Salad dada ayam. Salad "Appetizing" dengan ayam asap: resep dengan foto. Salad dengan dada ayam dan jagung.

Dada ayam adalah daging diet, sehat, enak, jika dimasak dengan benar, dan sangat cocok untuk salad. Dalam koleksi ini - resep terbaik  salad dengan dada ayam.

Daging dada ayam dengan sempurna memanifestasikan dirinya dalam salad, yang dapat digunakan dalam bentuk rebus atau panggang. Menggunakan berbagai bumbu, Anda dapat memengaruhi rasa salad - misalnya, akan sangat lezat jika Anda mengasinkan dan menggoreng payudara dengan kemangi kering, dan membuat salad menggunakan produk seperti tomat dan keju selain payudara.

Pendapat umum bahwa payudara adalah daging kering yang membutuhkan banyak mayones dalam salad adalah salah, karena payudara yang dimasak dengan benar tidak akan kering. Untuk membuatnya berair ketika dimasak, payudara harus dibiarkan dalam kaldu setelah mencapai kesiapan selama 30 menit - 1 jam, saat menggoreng atau memanggang, hal utama adalah tidak menyiapkannya - dalam kasus pertama maksimal 10 menit sudah cukup, dalam detik - 20-30 menit Kering hanya payudara yang terlalu matang atau terlalu matang.

Ada beberapa resep untuk dada ayam, tetapi hari ini kita akan membahas salad - lezat, sederhana, lezat dan sangat cocok untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka atau ingin menurunkan berat badan pada musim panas.

Resep pertama: Salad dengan dada ayam "Spring"

Dibutuhkan: 500 g dada ayam, 150 g keju keras, 3 tomat, 1 kaleng kacang merah kalengan, dan seikat salad hijau, rye cracker, saus - secukupnya (krim asam atau mayones atau minyak zaitun).

Cara memasak salad musim semi dengan dada ayam. Potong daun selada yang dicuci dan kering halus, potong tomat berukuran kecil, parut keju di parutan halus. Potong-potong payudara dengan lembut, goreng dengan cepat sampai siap, bumbu dengan bumbu secukupnya. Gabungkan payudara yang dingin dengan sisa produk, balut salad dengan saus, campur dan sajikan, ditaburi kerupuk gandum di atasnya.

Pilihan yang lezat adalah membuat saus minyak zaitun yang rumit: dengan tambahan jus lemon, mustard, rempah-rempah, madu, dll.

Paling sering salad dengan dada ayam dibuat dengan mayones, tetapi ini bukan satu-satunya pilihan untuk berpakaian salad seperti itu. Sekalipun mayones diberikan dalam resep, Anda bisa menggantinya dengan saus zaitun atau minyak nabati mentah lainnya - salad ini akan jauh lebih mudah untuk digambar dan lebih sehat karena zat-zat berharga yang terkandung dalam minyak tersebut, terutama di musim semi ketika tubuh tidak cukup. vitamin.

Resep kedua: Salad dengan dada ayam "Lembut dan empuk"

Dibutuhkan: 300 g kubis Beijing, 4 telur rebus, 2 acar mentimun, 1 bawang dan dada ayam, ½ sdt. cuka, mayones.

Cara memasak salad halus dengan dada ayam. Potong kubis tipis. Telur rebus, mentimun potong dadu kecil, dada sampai matang rebus dalam air asin dengan rempah-rempah (lada-kacang polong, laurel, akar, dll. Secukupnya), dinginkan dalam kaldu dan kemudian potong dadu. Hancurkan bawang, taburkan dengan cuka, tuangkan air mendidih di atasnya, biarkan selama 5 menit, kemudian tiriskan air, gabungkan semua bahan salad dan bumbui dengan mayones, campur dan sajikan.

Jika bawang tidak direndam, tetapi goreng dengan menambahkan champignon, maka salad akan lebih bergizi, tetapi sangat lezat.

Mungkin salah satu salad dada ayam yang paling terkenal adalah Caesar. Resepnya juga sedikit, kami berikan salah satu yang paling sederhana dan menarik.

Resep ketiga: Salad dengan dada ayam dan daging "Caesar"

Dibutuhkan: 250g bacon, 4 fillet dada ayam, 3 iris roti putih, 2 alpukat dan selada, 1 siung bawang putih, saus salad.

Cara memasak salad Caesar dengan dada ayam dan daging. Potong dada menjadi potongan-potongan sedang, gosok dengan rempah-rempah, letakkan di atas kertas roti di atas loyang, taburi dengan daging cincang dan panggang dalam oven pada mode panggangan selama 15 menit, putar sekali. Potong roti menjadi kubus, letakkan di atas loyang, keluarkan ayam dan bacon dari itu, taburi bawang putih dan rempah-rempah melewati pers, taburi dengan minyak zaitun dan panggang sampai panggang di atas panggangan. Potong selada dan alpukat, campur lembut dengan bacon, crouton, dan dada ayam, masukkan ke piring, tuangkan di atas saus salad.

Versi sederhana dari saus untuk salad Caesar: 100 ml minyak zaitun, 2 kuning telur rebus, 1 siung bawang putih, 2 sdm. jus lemon, 1 sdt mustard, lada hitam, garam. Pertama, Anda perlu menggosok kuning telur dengan mustard, lalu tambahkan bawang putih dan jus lemon, tuangkan dalam minyak zaitun, tambahkan garam, merica, aduk hingga rata.

Resep Empat: Salad Dada Ayam Hawaii

Diperlukan: 1 bank nanas kalengan  dan dada ayam, ½ ikat daun salad hijau, 2 sdm. kenari, mayones ringan.

Cara memasak salad Hawaii dengan dada ayam. Celupkan ke dalam air mendidih, rebus dada sampai matang, dinginkan dalam kaldu, lalu potong-potong besar. Ambil tangan pada daun selada, potong nanas besar. Gabungkan semua bahan dan campur, salad berpengalaman dengan mayones.

Resep untuk salad, di mana daging dada ayam dikombinasikan dengan buah-buahan - nanas, apel, jeruk, anggur, jeruk bali, dll, bisa banyak. Salad seperti itu populer di banyak orang, karena ringan, segar, dan sangat lezat!

Resep Kelima: Dada Ayam dan Salad Jeruk

Dibutuhkan: 300g fillet dada ayam, 100 ml minyak zaitun, 2 jeruk, 1 mentimun, dan satu kepala kecil kol Cina, 2 sdm. anggur cuka, 1 sdm. mentega, 1 sdt mustard, merica, garam.

Cara memasak salad dengan dada ayam dan jeruk. Potong fillet payudara, taburi dengan rempah-rempah, goreng dengan api besar sampai matang. Potongan kubis halus. Potong mentimun menjadi irisan, kupas jeruk, bagi menjadi irisan, keluarkan film dari mereka, peras jus dari beberapa irisan, potong daging sisanya menjadi irisan. Ditekan untuk rendaman jus jeruk  Aduk mustard, cuka, minyak, lada dan garam. Semua bahan untuk menggabungkan salad, campur.

Resep Enam: Salad dengan Dada Ayam dan Grapefruit Thailand

Dibutuhkan: 360 g dada ayam, 30 g kecap, 10 g mint segar, jahe dan ketumbar (ketumbar), 5 g minyak wijen, 1 cabai dan jeruk nipis, ½ jeruk bali, minyak bunga matahari.

Cara memasak salad Thailand dengan dada ayam. Rebus payudara dalam air mendidih dengan bumbu, dinginkan dalam kaldu, potong dadu besar. Kupas jeruk bali, bongkar menjadi irisan, lepaskan film, simpan jus yang dirilis. Buang bijinya dari cabai, potong halus setengahnya, kupas dan jahe. Peras jus dari setengah jeruk nipis dan parut kulitnya, potong daun mint dan daun ketumbar. Cabai dicampur dengan ayam, minyak bunga matahari, minyak wijen, jeruk, kecap, jus jeruk, jahe, jus dan kulit jeruk nipis. Taburkan salad dengan mint dan daun ketumbar.

Yang terakhir dalam pilihan resep salad dada ayam kami sangat salad hangatik produk paling sederhana.

Resep ketujuh: Salad dengan dada ayam "Hangat"

Itu akan memakan waktu: 400g kentang rebus dan fillet dada ayam, 2 tomat, 1 mentimun, segelas tangkai seledri cincang dan paprika hijau cincang, 2 sdm. cincang dill, 1 sdm. minyak mustard zaitun dan manis.

Cara memasak salad hangat dengan dada ayam. Potong kentang menjadi potongan besar, ayam - potong kecil dan masak sampai mentega matang. Aduk kentang dengan seledri, lada, ayam. Untuk dressing, campur mustard, dill, bumbui salad. Letakkan irisan tomat dan mentimun di bagian bawah mangkuk salad, di atas - salad kentang dan ayam.

Siapkan salad ringan yang lezat dan sehat untuk seluruh keluarga, dan nikmati makanan lezat ini!

Berlangganan penulis

Bahkan seorang juru masak pemula dapat menyiapkan salad ayam sederhana dengan resep klasik. Terutama karena cara - banyak sekali. Salad ayam ada di sebagian besar masakan nasional, dan ada banyak ide inovatif. Kompatibilitas daging ayam  dengan bahan lain memungkinkan Anda untuk menunjukkan kecerdikan dan potensi kuliner.

Apa gunanya makanan seperti itu?

Ayam tidak hanya memiliki rasa dan nilai gizi yang tinggi. Ini adalah yang paling sehat dari semua jenis daging. Resep ayam tersedia di hampir semua masakan nasional, dan Cina kuno bahkan menggunakan ayam tujuan terapeutik  untuk kembalinya kekuatan laki-laki.

  Daging burung ini sangat berharga untuk unsur manusia, dicerna dengan baik dan rendah kalori. Ini adalah rekomendasi dokter ayam untuk memberi makan anak-anak kecil dan orang yang lemah oleh penyakit ini.

Ayam di toko harus dipilih dengan benar.. Pada burung yang berkualitas:

• kulit tipis dan ringan;
• tidak berbau;
• transparan, tanpa lemak menguning.

Jika Anda memilih fillet, perhatikan dagingnya padat dan berwarna daging alami.

Salad sederhana dengan fillet ayam rebus dan dressing rendah lemak paling bermanfaat. Ayam asap dan goreng juga digunakan dalam salad, memberikan efek rasa yang tidak biasa dalam kombinasi dengan berbagai bahan. Namun, hidangan seperti itu dengan hati-hati harus dimakan oleh orang yang menderita pankreatitis kronis, kolesistitis, dan penyakit pencernaan. Mereka juga harus berhati-hati dengan bahan-bahan asam dan pedas - delima, nanas, jamur acar. Dan jika seseorang dari teman dan kerabat menderita alergi, jangan perlakukan dia dengan salad dengan buah jeruk, kacang-kacangan, atau penambahan madu.

Kurangi salad ayam kalori

Nilai gizi dari hidangan tersebut tergantung pada bahan-bahannya. Bisa dalam kisaran 150 hingga 500 kilokalori per 100 gram.

Paling sering, kalori ekstra memberi bahan bakar, misalnya, mayones berlemak.

Ngomong-ngomong, dalam jumlah besar tidak berguna. Dalam saus ini, banyak lemak, berkontribusi pada pertumbuhan kolesterol berbahaya dan pengembangan aterosklerosis.

Agar tidak menjadi lebih baik, bersandar pada salad dengan ayam, perhatikan kandungan kalori dari komponen. Anda dapat, misalnya, mengambil keju dengan kadar lemak lebih rendah atau mengisi hidangan dengan saus mayones ringan, yogurt tanpa lemak rendah lemak. Atau gunakan hanya dada ayam rebus untuk salad - daging seperti itu adalah yang paling ramping. Buang kulit sebelum persiapan.

Hidangan untuk penikmat selera tradisional

Daging ayam untuk salad digunakan untuk waktu yang lama, dan banyak resep sudah menjadi klasik. Tapi dari sini mereka tidak kehilangan apa-apa. Opsi yang telah teruji waktu akan menyenangkan para tamu yang paling pilih-pilih.

Resep salad "Caesar" dengan ayam dan kerupuk

Salad dada ayam sederhana dan lezat ini mungkin sudah ada di depan Olivier. Dan bahkan orang yang jarang pergi ke kompor bisa memasaknya.

Bahan:

• banyak daun selada;
• dada ayam;
• roti putih;
• 200 gram parmesan;
• lima hingga enam tomat ceri;
• setengah lemon;
• 80 ml minyak zaitun;
• 140 ml kecap asin;
• saus dan bumbu Caesar - secukupnya;
• dua siung bawang putih.

Metode persiapan:

1. Potong daging menjadi irisan berukuran sedang dan tempatkan dalam mangkuk yang dalam untuk pengawetan.
2. Hancurkan cengkeh bawang putih, bersama bumbu yang dikirim ke ayam.
3. Tuang daging dengan jus lemon dan kecap asin, campur dan biarkan diasinkan selama 2 jam.
4. Potong adonan menjadi kubus dan goreng dalam wajan panas dengan minyak zaitun dengan bawang putih cincang. Crouton dengan kerak diperoleh.
5. Crouton dihilangkan dalam wadah terpisah, dan dalam wajan, goreng daging yang diasinkan selama tiga menit dari semua sisi.
6. Tempatkan daun selada sobek dengan tangan dalam potongan besar di piring dan irisan payudara di atas.
7. Tuangi saus Caesar, hiasi dengan crouton dan irisan tomat, taburi dengan Parmesan parut.

Alih-alih saus "Caesar" Anda bisa mengambil mayones bawang putih.

Resep klasik untuk salad ayam dan nanas

Hidangan ini sangat tidak biasa dalam kombinasi komponen, tetapi sudah menjadi klasik.

Bahan:

• setengah kilo fillet ayam;
• satu kaleng nanas dan jagung kalengan;
• garam dan mayones - secukupnya;
• bawang hijau.

Metode persiapan:

1. Masak dan dinginkan dagingnya.
2. Potong ayam dan nanas yang digali dari kaleng menjadi kubus kecil.
3. Bawang cincang bulu.
4. Campur semuanya dalam wadah yang dalam dengan jagung dan mayones, yang sudah diasinkan.
5. Diamkan di tempat dingin selama 15 menit.

Resep salad ayam ini sederhana dan enak, membutuhkan persiapan minimal, yang mana kami suka banyak ibu rumah tangga.

Salad "Appetizing" dengan ayam asap: resep dengan foto

Salad ini tidak memerlukan persiapan panjang - cukup seperempat jam sudah cukup.

Bahan:

• satu pon ayam asap;
• 210 gram keju;
• mayones untuk pengisian bahan bakar;
• tiga tomat;
• kaleng champignon.

Metode persiapan:

Sajikan setelah setengah jam di tempat yang dingin, dihiasi dengan sayuran.

Salad dengan ayam dan pangkas "Praha"

Salad ini, populer sejak zaman Soviet, akan membutuhkan lebih banyak waktu, tetapi itu sepadan!

Bahan:

• 320 gram ayam fillet;
• tiga telur;
• empat mentimun acar;
• setengah kaleng kacang polong hijau;
• dua wortel;
• garam dan mayones - secukupnya;
• beberapa kenari kupas dan buah prem;
• dua sendok besar cuka sembilan persen;
• bawang.

Metode persiapan:

1. Masak fillet, telur dan wortel, dinginkan.
2. Telur dan wortel yang sudah dikupas parut di parutan kasar.
3. Rusak bawang dalam kubus kecil, tuangkan cuka setengah dengan air dan rendam selama seperempat jam. Asin.
4. Mentimun, juga, potong dadu ukuran kecil.
5. Plum uap dalam air mendidih, potong.
6. Goreng dan potong kacang.
7. Tempatkan daging dalam irisan di atas piring datar dan tutupi dengan bawang acar.
8. Kemudian - lapisan telur, mentimun, wortel, kacang polong dan kacang-kacangan.

Hiasi salad dengan prune dan mayones bersih. Dan sebelum disajikan untuk berendam, tahan dingin selama 2 jam.

Resep Salad Ayam Rebus “Gelang Garnet”

Hidangan ini bergizi dan tidak terlalu tinggi kalori, dan delima memberi rasa gurih.

Bahan:

• 320 gram ayam dan champignon;
• dua bit;
• empat umbi kentang;
• dua bawang;
• tiga wortel;
• mayones, garam dan merica - secukupnya;
• delima;
• setengah cangkir kenari yang sudah dikupas.

Metode persiapan:

1. Dimasak fillet ayam  dinginkan dan potong dadu.
2. Demikian pula, potong jamur dan bawang, dan kemudian, setelah menambahkan garam dan merica, rebus selama seperempat jam dalam minyak bunga matahari.
3. Sisa sayuran rebus dan lap. Buat kacang dari kacang. Siapkan biji-bijian delima.
4. Tempatkan gelas di tengah pelat datar dan letakkan komponen di sekitarnya berlapis-lapis. Yang pertama adalah lapisan kentang (garam dan mayones dengan mayones), lalu - wortel, ayam, mayones.
5. Lapisan berikut adalah jamur, kacang, mayones. Letakkan bit, mayones dan biji delima di atas. Diamkan selama 30 menit dalam cuaca dingin.

Salad yang elegan dalam bentuk gelang akan menghiasi meja untuk perayaan apa pun.

Penemuan yang tidak biasa dari nyonya rumah yang bersemangat

Beberapa wanita (dan pria juga) telah berubah resep klasik  karena keinginan untuk mencoba sesuatu yang baru atau kurang komponen yang diperlukan. Berkat imajinasi mereka ternyata hidangan yang sama sekali baru.

Resep untuk foto salad ayam "Pengantin"

Hidangan ini dari bahan sederhana  dilakukan dengan cepat. Tetapi lebih baik memasaknya terlebih dahulu, karena salad yang paling berair akan berada di hari kedua, ketika direndam dengan baik.

Bahan:

• 320 gram ayam asap;
• kencang keju olahan;
• tiga telur rebus;
• dua sendok besar cuka;
• mayones;
• bawang;
• umbi kentang.

Metode persiapan:

Ayam asap bisa diganti dengan ayam rebus - hidangannya akan menjadi kurang sedap, tetapi lebih empuk.

"Lemak" - resep sederhana untuk salad dengan dada ayam

Hidangan lezat ini cocok untuk peralatan makan yang meriah dan sehari-hari.

Bahan:

• dada ayam;
• mentimun segar atau kalengan;
• dua telur;
• toples kacang polong atau kacang-kacangan;
• bawang;
• pada sendok kecil asam asetat  dan gula;
• mayones;
• 100 - 150 gram wortel korea  sesuka hati.

Metode persiapan:

1. Rebus daging, dinginkan, dibagi menjadi serat.
2. Bawang dipotong menjadi cincin tipis dan membaginya menjadi dua. Tuang air. Tambahkan esensi gula dan cuka. Aduk dan biarkan selama satu atau dua jam.
3. Potongan telur rebus, dan potongan mentimun.
4. Kami mencampur semua komponen, tambahkan garam dan mayones.

Anda bisa membuat salad ini dengan ayam dan wortel Korea.

  Mentimun lalu ambil segar, karena wortel sudah memberikan bumbu yang diinginkan.

Juga atas dasar resep ini membuat salad pancake. Telur dalam hal ini tidak hanya dihancurkan, tetapi membuat pancake dari mereka dan pati, didinginkan dan dipotong-potong.

Resep Salad Ayam Asap dengan Jamur "Cluster of Rowan"

Itu hidangan yang indah  akan menjadi pusat bahkan meja liburan mewah. Dan butuh sedikit waktu untuk membuatnya.

Bahan:

• stoples jamur, lebih baik acar;
• dua kaki ayam asap dan tomat;
• 140 gram keju;
• tas poppy;
• kerupuk gandum;
• peterseli;
• siung bawang putih;
• mayones;
• 20 buah rowan (dapat diganti dengan cranberry).

Metode persiapan:

1. Potong ayam asap, pisahkan tulang dan kulitnya.
2. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan, champignon dan tomat yang dipotong dadu, mayones, campur.
3. Taruh di atas piring. Campur keju parut dengan biji poppy, taburkan salad di atasnya, hiasi dengan beri dan sayuran dalam bentuk abu gunung.

Sebelum Anda menikmati salad, itu harus didinginkan.

Makanan lezat eksotis dari berbagai negara

Salad ayam dicintai oleh berbagai negara, dan masing-masing memiliki resep sendiri. Sangat menarik untuk mencobanya, yang utama adalah memilih opsi dengan bahan yang tersedia.

Salad Dada Ayam Hawaii: Resep Sederhana

Hidangan segar dan penuh warna, membangkitkan pikiran Hawaii yang cerah.

Bahan:

• satu dada ayam;
• botol nanas;
• mayones ringan;
• dua sendok besar kenari cincang;
• setengah dari selada.

Metode persiapan:

1. Potong-potong ayam rebus dan nanas.
2. Daun selada untuk dipilih dengan tangan.
3. Campur bahan, bumbui dengan lada dan garam.

Setelah berpakaian, taburi piring dengan kacang.

Salad Mediterania dengan ayam rebus: resep dengan foto

Salad ini terbuat dari ayam, delima, keju, vitamin Bulgaria.

Bahan:

• empat dada ayam;
• dua batang paprika manis dan seledri;
• 110 gram keju jenis Adyghe atau "Feta";
• bawang merah;
• mayones;
• 50 gram kenari cincang;
• buah delima.

Metode persiapan:

Jika Anda melakukan diet, lebih baik mengganti mayones dengan yogurt tanpa pemanis.

Enak dan salad sehat  atas dasar ayam dapat memasak masing-masing karena kesederhanaan dan ketersediaan bahan.

Dalam artikel "Salad Payudara Ayam Rebus, Resep Masakan," kami akan memberi tahu Anda cara membuat salad dada ayam. Ada banyak resep untuk persiapan salad dada ayam, kami akan menjelaskan secara rinci resep untuk hidangan ini.

Salad ayam
Bahan: dada ayam, prem, mayones, merah paprika. Buah zaitun, kacang pinus, nanas kalengan.

Memasak Rebus dada ayam dan potong-potong, bilas dengan plum dan potong, tambahkan potongan nanas kalengan. Potong zaitun menjadi irisan, merica menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan kacang. Garam dan bumbui dengan mayones.

Salad dada ayam
Bahan: dada ayam, kacang kenari, bawang goreng, bank champignon dalam jus mereka sendiri, 5 butir telur. Memasak Kocok garpu dengan telur, masak telur dadar. Bawang dadu dan goreng. Payudara mendidih dipotong dadu. Telur orak-arik dipotong menjadi kubus. Campur semuanya, tambahkan jamur dan bumbui dengan mayones. Taburi dengan kenari parut. Salad CaesarBahan: daun selada, zaitun diadu, tomat. Saus salad Caesar, keju Parmesan. Dada ayam, kerupuk, zaitun diadu.

Memasak Salad dipotong menjadi potongan-potongan, tomat dan zaitun dipotong menjadi dua. Rebus ayam, potong kecil-kecil dan goreng mentega dengan penambahan remah roti. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, dan taburi dengan crouton dan keju parut di atasnya, bumbui dengan saus.

Salad "Ayam dengan kerupuk"
   Bahan: 2 dada ayam, 1 ikat daun selada, roti roti (untuk kerupuk). Minyak sayur atau zaitun, mustard, garam, gula, cuka.

Memasak Persiapkan crouton terlebih dahulu, untuk ini, potong roti putih menjadi kubus kecil, panggang dalam oven dan biarkan dingin. Siapkan saus mentega, gula, cuka, mustard. Kami menambahkan bahan secukupnya, yang suka lebih tajam, siapa - lebih masam, hanya saja balutannya tidak kental. Dalam mangkuk terpisah, isi crouton dengan saus ini, sehingga mereka basah kuyup.

Atur daun selada dihancurkan dengan tangan di atas piring. Potong ayam rebus dan taruh di atas salad. Kemudian kita akan mengenakan crouton yang sudah direndam, dan di atas sedikit serbuk sari.

Salad untuk pria tercinta
   Bahan: dada ayam rebus, mayones, jeruk, 100 gram aprikot kering manis, 100 gram kenari kupas, garam.

Memasak Potong halus semua bahan, kacang harus dihancurkan sehingga semua bagian terasa, garam, tambahkan mayones. Salad Asli  sudah siap.

Salad "Joy Forester"
Bahan: 1 kilogram jamur, 300 gram keju Rusia, 5 butir telur, 2 wortel, 4 dada ayam, 1 potong bawang merah, 4 atau 5 kentang, 2 atau 3 bungkus 250 gram mayones.

Memasak Goreng jamur terus minyak sayur  dengan bawang, ayam, telur, kentang, rebus wortel. Salad diletakkan berlapis-lapis:
1
2   layer - mayones,
3   wortel parut lapisan,
4   telur parut,
5   layer - mayones,
6   ayam potong dadu,
7   layer - mayones,
8   kentang parut,
9   layer - mayones,

10 jamur yang digoreng dengan bawang,
11   layer - mayones.

Salad diletakkan dalam 2 baris, ketika semua lapisan diletakkan, kita mulai berbaring lagi.
   Tiga telur teratas untuk hiasan, dan kami menaruh zaitun hitam di atasnya.

Salad Eksotis
   Bahan: 16 jamur, 200 gram asparagus Korea, botol nanas, 4 butir telur, 500 gram dada ayam rebus, mayones.

Memasak Potong dada ayam yang sudah dimasak, tambahkan nanas yang dipotong dadu, jamur, asparagus, telur cincang dan bumbui salad dengan mayones.

Salad "Kombinasi sempurna"
Bahan: keju keras, krim rendah lemak, dada ayam rebus. Telur, apel asam dan manis, merica, garam, sayuran hijau.

Memasak Apel, keju, ayam, potong-potong, gosok telur pada parutan kasar, lada, bumbui dengan garam, tambahkan adas manis atau peterseli, dan bumbui dengan krim rendah lemak. Anda dapat mengisi dengan mayones, tetapi jika Anda menambahkan krim, salad dari ini akan lebih mudah dan lebih lembut.

Salad "Menyenangkan"
   Bahan: 2 tomat, 2 dada ayam, 1 atau 2 siung bawang putih, 200 gram keju keras, 2 mentimun, mayones.

Memasak Rebus payudara dalam air asin, potong tomat kubus, mentimun dan masukkan dalam piring terpisah, garam. Kami akan menggosok keju di parutan halus, bawang putih akan disajikan di sana. Campurkan payudara dengan keju. Dengan mentimun dan tomat, tambahkan jus asin, campur dan bumbui dengan mayones.

Olivier dengan champignons
   Bahan: dada ayam rebus, toples mayones ringan, toples kacang polong hijau, 300 gram champignon goreng dan irisan, 2 mentimun segar, 6 mentimun acar, 3 kentang rebus besar, 3 telur rebus, 3 butir peterseli dan dill, lada, garam secukupnya.

Instruksi Semua bahan dipotong dadu, cincang hijau. Isi dengan mayones, saat disajikan.

Salad "Turtle"
   Bahan: 2 potong kentang rebus, 300 gram jamur kalengan atau segar, 4 telur ayam rebus, keju Rusia, 200 atau 300 gram dada ayam, kenari, mayonaise, kepala bawang.

Memasak Salad dibuat berlapis-lapis, setiap lapisan sedikit asin dan diolesi dengan mayones.
1   kentang parut,
2   lapisan - kita akan matang jamur dengan bawang,
3   lapisan - parut telur,
4   lapisan - dada ayam dicincang halus,
5   lapisan - parut keju.
   Lapisan terakhir minyak dengan mayones dan tumbuk kacang kenari di atasnya.

Salad Ayam dan Nanas
Bahan: kaleng nanas kalengan, kol Cina, 4 butir telur, dill, mayones, 300 gram dada ayam.

Memasak Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil, potong telur, kol, payudara, campur semuanya dan bumbui dengan mayones, garam secukupnya. Hiasi salad dengan dill.

Salad "Lezat"
   Bahan: dada ayam rebus, sekaleng nanas, mayones dengan krim asam cair dalam perbandingan 1: 1, mentimun segar, 3 butir telur, 200 gram keju manis.

Memasak Potong ayam menjadi kubus, potong mentimun dan keju menjadi potongan-potongan, tuangkan jus dari nanas, rebus telur dan potong dadu, tuangkan dalam mayones. Sangat enak dan memuaskan. Jika ada yang menyukai buah zaitun, tambahkan buah zaitun, mereka akan memberikan rasa gurih.

Salad "Keajaiban"
   Bahan: 2 dada ayam rebus, 100 gram keju keras, 100 gram kerupuk. Peterseli dan adas hijau, 5 acar mentimun, mayones.

Memasak Potong roti menjadi kubus, lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan, dan goreng di atas loyang sekitar 30 menit. Ketimun, keju, ayam potong. Campur semuanya, bumbui dengan mayones, tambahkan sayuran, yang kami potong halus.

Salad dada ayam dengan kacang polong kalengan
Bahan: 200 gram dada ayam rebus, 2 butir telur, 200 gram kentang rebus, 150 gram acar mentimun, 200 gram mayones kedelai, 50 gram bawang bombai, 100 gram hijau kacang polong kalengan, 2 wortel rebus, 10 gram peterseli dan adas, garam secukupnya.

Memasak Dada ayam dipotong kecil-kecil. Masak telur rebus, dinginkan, kupas dan giling. Kami memotong mentimun menjadi potongan-potongan, kentang menjadi kubus, dan wortel menjadi irisan. Bawang dibersihkan dan dicincang. Dill dan peterseli akan dicuci dan dicincang halus. Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan kalengan kacang hijau, garam, bumbui dengan mayones, campur dan sajikan.

Salad "Seven Rainbows"
  Bahan: dada ayam, 150 atau 200 gram wortel Korea. Bit rebus, kacang polong, kubis, kentang goreng, sayuran, bawang, lobak.

Memasak Salad tersebar di piring dalam kelompok, mereka menghasilkan tujuh. Kami menuangkan mayones di atas setiap tumpukan. Dan sudah sebelum digunakan, isi tumpukan akan bercampur. Proses memasak:
1   tumpukan - potong bawang menjadi setengah cincin dan acar, lalu campur dengan peterseli dan adas, tuangkan mayones.
2   Heap - wortel Korea, tuangkan mayones.
3   heap - dada ayam, potong, disiram dengan mayones.
4   tumpukan - bit rebus, kita akan gosokkan pada parutan kasar, tambahkan bawang putih, tuangkan mayones.
5   tumpukan - potong halus kol, garam, gula dan tambahkan cuka, isi dengan mayones.
6   heap - kentang goreng, mayones.
7   heap - kacang hijau, mayones.

Saladnya ternyata enak dan sangat indah.

Salad Lucien
Bahan dada ayam agak besar, beberapa buah prem. Mentimun acar, salad hijaumayones.

Memasak Pertama-tama masak dada ayam, potong tipis mentimun melintasi dan menjadi kubus. Kami memotong salad. Bagilah plum menjadi 6 bagian. Saat payudara matang, potong dan tambahkan ke dalam salad. Semua diisi dengan mayones. Jika seseorang tidak mentolerir plum, maka lebih baik menahan diri dari itu.

Salad "Bunga Matahari"
Bahan: 200 gram dada ayam rebus, 200 gram champignon goreng, 3 telur rebus, 100 gram keju, 3 kuning telur, zaitun hitam diadu, keripik.

Memasak Salad diletakkan berlapis-lapis, dengan setiap lapisan ditutupi dengan mayones, dalam urutan berikut:
1   - Menggiling dada ayam,
2   - champignon goreng,
3   - Kami makan telur di parutan kasar,
4   - keju, parut di parutan besar,
5   - Kuning telur remuk garpu dan jangan tuangkan mayones.
Potong zaitun menjadi 4 bagian dan letakkan di atas salad. Hapus salad ini selama 12 jam di lemari es. Saat menyajikan di tepi salad mari kita menempatkan keripik dalam bentuk bunga matahari dan taburi kuning telur parut di tengah.

Salad "Olivier"
Bahan: 1 dada ayam atau 300 gram daging sapi rebus, 500 gram kentang rebus, 2 mentimun asin, 2 telur rebus, sekaleng mayones. Segelas kalengan, kacang polong hijau, 6 zaitun hitam besar, 8 tangkai peterseli, bawang sedang, dicincang halus.

Memasak Potong ayam rebus, mentimun kupas, dan kentang potong dadu. Secara lembut campur daging, bawang cincang halus, kacang polong hijau, mentimun, kentang. Tambahkan mayones, garam, aduk rata. Sebelum disajikan, biarkan salad dingin.

Salad "Hanya Mimpi"
Bahan: 2 atau 3 potong cumi-cumi, setengah pon dada ayam, botol acar jamur, mayones.

Memasak Cumi akan mendidih selama 3 atau 4 menit sehingga tidak sulit. Dada ayam rebus, cumi-cumi kita akan potong dengan sedotan yang tidak terlalu halus. Jika jamur tidak besar, potong menjadi 4 bagian. Tambahkan mayones dan campur. Mari kita berdiri di kulkas, maka rasanya akan sangat kaya. Ternyata enak, dan cepat.

Aneka ayam di roti dadar
   Hidangan ini adalah campuran salad ayam, yang dibungkus dalam kumpulan roti pancake. Mereka terlihat sangat lezat dan indah. Cobalah memasaknya.

Untuk membuat roti dadar Anda perlu membuat pancake tipis. Anda dapat memanggangnya sesuai resep Anda, atau menggunakan salah satu resep yang ditawarkan di situs. Hanya perlu bahwa pancake ternyata elastis dan tipis. Gunakan resep salad ayam, dan dalam proses memasak, Anda dapat menambahkan bahan-bahan yang akan lezat untuk Anda.

Bahan untuk 1 salad:
Setengah dada ayam, 1 potong kentang rebus, 200 gram champignon, 2 butir telur, mayones untuk saus.

Bahan untuk 2 salad:  setengah dada ayam, sekelompok adas, 200 gram champignon, lokio, saus tomat dan campuran mayones untuk pengisian bahan bakar (2: 1).

Bahan untuk 3 selada:  setengah dada ayam, 200 gram champignon, 1 atau 2 potong acar mentimun, keju, siung bawang putih, mayones untuk saus.

Memasak Semua salad ini memiliki champignon goreng dalam komposisi mereka. Potong besar dan goreng dengan mentega atau minyak sayur sampai empuk. Dinginkan, potong jamur goreng.
Rebus dada ayam, panggang atau panggang. Potong ayam menjadi kubus kecil.
   Untuk 1 salad, rebus kentang dalam seragam dan dinginkan dengan baik. Kupas daging ayam, potong dadu kecil. Rebus kentang terlebih dahulu dan dinginkan agar potongan tidak saling menempel saat diiris.
   Masak telur rebus, dinginkan dan cincang halus.
   Untuk 2 selada, potong adas halus.
   Untuk 3 selada mentimun kalengan  cincang halus, dan parut keju di parutan halus.
   Sesuai dengan resep, campur bahannya. Kami akan mengisi dan memberi garam salad.

Potong pancake menjadi dua. Dari setengah panekuk kami menggulung tas sehingga kulechek memegang bentuk, kami menghapus ekor tas di dalamnya. Isi tas salad ayam. Kemudian letakkan tas-tas ini di atas piring saji.

Sekarang kita tahu cara membuat resep memasak salad dada ayam rebus. Cobalah untuk menyiapkan resep yang tidak rumit ini, dan kami harap Anda akan menyukainya. Nikmati makananmu!

Salad dengan dada ayam rebus adalah puncak dari setiap meja. Ada banyak resep untuk salad ini. Setelah semua, daging unggas putih dikombinasikan dengan berbagai produk: jamur, bumbu dapur, sayuran, keju. Salad musim dengan payudara tidak hanya mayones tradisional, tetapi juga yogurt tanpa pemanis, krim asam, mentega, jus lemon atau cuka.

Pendapat bahwa dada ayam rebus adalah daging kering yang perlu dicurahkan banyak pada saus adalah salah. Agar burung itu tidak kering, ia harus dipersiapkan dengan baik. Untuk fillet ini direndam dalam air mendidih. Setelah siap, dada ayam dibiarkan berbaring di kaldu selama 30-60 menit.

Disajikan dengan salad dada ayam rebus dengan berbagai cara. Ini mungkin batch, hidangan umum atau salad berlapis. Ada juga "trik" kuliner baru: bahan-bahan yang disiapkan diletakkan di atas piring besar dengan bagian-bagian terpisah, dan sebuah kotak saus diletakkan di tengah. Dan setiap orang dapat membentuk salad dengan proporsi masing-masing.

Salad tekstur khusus memberikan telur dadar iris tipis.

Bahan:

• Payudara - 350 g
• Telur - 2 pcs.
• Nanas Kaleng - 200 g
• Jagung kalengan  - 150 g
• Kacang kenari - 100 g
• Mayones - 2 sdm. l
• Minyak bunga matahari

Memasak:

Fillet rebus merobek tangan pada serat. Campur dengan nanas dan jagung yang dipotong dadu. Kocok 2 butir telur dan goreng dalam minyak panas. Omelet dipotong tipis-tipis dan tambahkan salad. Bumbui dengan mayones. Sebelum disajikan, tambahkan kacang yang dihancurkan ke salad.

Salad akan dinikmati oleh mereka yang benar-benar mengikuti sosok itu.

Bahan:

• Payudara - 250 g
• Kacang merah dalam saus tomat - 4 sdm. l
• Alpukat - ½ buah.
• Tomat - 2 buah.
• Telur ayam  - 3 pcs.
• Keju - 100-150 g
• Bawang hijau

Memasak:

Dada ayam rebus direndam dalam saus kedelai dan dipotong dadu. Hancurkan telur, tomat, dan alpukat. Parut keju keras. Potong bawang hijau dan campur dengan sisa bahan. Tambahkan kacang dalam saus tomat, yang akan menjadi saus.

Kacang dalam tomat dapat dibeli atau disiapkan sendiri. Untuk melakukan ini, kacang sudah direndam semalam. Setelah kacang direbus pasta tomat  40-120 mnt. Tingkat kesiapan ditentukan oleh selera.

Menggabungkan jamur dan ayam dalam salad selalu merupakan solusi yang saling menguntungkan.

Bahan:

• Payudara - 500 g
• Champignons - 300 g
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Lemon - 1 pc.
• Yoghurt rendah lemak

Memasak:

Goreng jamur dan bawang hingga berwarna cokelat keemasan. Di akhir pemanggangan, bawang putih cincang halus. Rebus payudara terlebih dahulu, potong dadu dan campur dengan jamur goreng. Bumbui semua ini dengan saus yoghurt, kulit, dan jus lemon.

Bahan untuk salad ini akan selalu ada di lemari es, sehingga Anda dapat membuatnya dengan cepat.

Bahan:

• Payudara - 500 g
• Tomat - 2 buah.
• Lada Bulgaria - 2 buah.
• Bawang merah - 1 pc.
• Krim asam atau mayones

Memasak:

Fillet dipotong menjadi serat berukuran sedang. Bawang tuangkan air mendidih, potong setengah cincin dan tambahkan ke ayam. Lada juga dicacah. Kupas tomat dan potong dadu. Bumbui salad dengan mayones atau krim asam.

Salad sangat cocok untuk pesta musim panas.

Bahan:

• Payudara - 500 g
• Oranye - 1 pc.
• Arugula - 1 ikat
• Salad Hijau - 1 ikat
• Wortel - 100 g
• Green apple - 1 pc.
• Minyak zaitun - 4 sdm. l
• Sayang - 1 sdt.

Memasak:

Fillet dipotong-potong. Oranye - kubus besar, bersihkan dari lubang dan serat besar. Arugula dan selada selama beberapa menit untuk jatuh ke dalam air asin, sehingga sayuran menyingkirkan bumi dan serangga. Setelah memilih beberapa sayuran dalam irisan sedang. Parut apel dan wortel di parutan kasar. Semua campur dan isi dengan campuran madu dan mentega.

Untuk memilih jeruk yang matang dan manis, Anda harus mengikuti beberapa aturan. Buahnya harus berat, bertubuh penuh. Jeruk yang baik memiliki aroma yang persisten. Buah manis selalu diucapkan tip.

Sajikan sebanyak mungkin dalam mangkuk salad, dan setengah nanas.

Bahan:

• Payudara - 400 g
• Nanas - 1 bank
• Keju keras - 200 g
• Bawang putih - 1 gigi.
• Mayones - 300 g
• Merica hitam

Memasak:

Komponen utama harus dipotong menjadi kubus sedang dan aduk. Bawang putih dipotong halus dan ditambahkan ke salad sebelum berpakaian. Untuk rasa hidangan ini asin dan merica.

Masakan Asia adalah campuran dari rasa manis dan asam. Keunikan salad Cina adalah disajikan hangat.

Bahan:

• Payudara - 500 g
• Asparagus, bayam dan bawang hijau - 300 g
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Jahe
• Bawang putih
• Kacang
• Minyak wijen
• Saus kedelai
• Gula merah

Memasak:

Di dalam air Anda perlu menambahkan 200 ml kecap dan beberapa potong jahe segar. Potong fillet dan masukkan ke dalam campuran ini, didihkan dan masak selama 3-4 menit lagi. Payudara yang dingin harus dipatahkan dengan garpu ke serat. Serat-serat ini lagi dalam kaldu, tambahkan sedikit gula dan didihkan selama 2-3 menit. Dalam minyak wijen panas, goreng paprika cincang, bawang hijau dan asparagus dengan bawang putih. Sayuran harus tetap renyah. Letakkan bantal bayam di mangkuk salad, di mana sayuran dan ayam diletakkan. Kacang dapat didekorasi dengan salad. Kaldu yang tersisa disajikan sebagai saus dalam mangkuk terpisah.

Untuk nyonya rumah meja yang meriah, cobalah membuat presentasi hidangan yang indah dan orisinal. Salah satu salad ini adalah Grape Bunch.

Bahan:

• Payudara - 500 g
• Telur - 3-4 pcs.
• Bawang yang diasinkan - 1 pc.
• Keju keras - 200 g
• Kacang kenari
• Anggur tanpa biji hijau
• Mayones

Memasak:

Potong fillet rebus menjadi kubus, campur dengan mayones dan bentuk tandan anggur di atas piring datar. Lapisan berikutnya ditata acar bawang, lalu - telur cincang halus. Di atas lapisan telur ada kisi mayones, tempat kacang dilumatkan ditempatkan. Kemudian tuangkan keju parut dan olesi semuanya dengan mayones. Setelah itu, Anda dapat menyebarkan bagian atas separuh anggur. Dari kulit mentimun untuk membuat daun anggur.

Bagaimana acar bawang? Pada satu bohlam butuh 50 ml air dan cuka. Tambahkan 2 sdt. gula dan 1 sdt. minyak sayur. Rendam bawang cincang halus perlu setidaknya 40 menit.

Salad ini tidak hanya enak enaktetapi juga kaya akan vitamin.

Bahan:

• Payudara - 500 g
• Oranye - 1 pc.
• Wortel - ½ buah.
• Keju keras - 50 g
• Campuran salad - 500 g
• Bawang putih - 1 gigi.
• Mint - 6 l.
• Minyak zaitun
• Cuka sari apel

Memasak:

Pertama, Anda perlu menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, sobek mint dan tambahkan 5 sdm. l minyak zaitun dan 3 sdm. l cuka. Ada juga menggosok kulitnya dan memeras jus setengah jeruk. Pada akhirnya tambahkan bawang putih parut ke saus dan kocok dengan blender. Masak fillet ayam, potong kecil-kecil. Kupas dan kupas jeruknya, parut wortel pada parutan kasar. Sebarkan salad dengan urutan sebagai berikut: bantal campuran salad, ayam, jeruk, wortel. Taburi dengan banyak saus dan taburi dengan keju parut di parutan halus.

Salah satunya salad yang indah, yang akan menghiasi bahkan perayaan yang paling indah.

Bahan:

• Payudara - 300 g
• Telur - 3 pcs.
• Delima - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 2 buah.
• Wortel - 2 buah.
• Bit - 2 buah.
• Kacang kenari - 50 g
• Mayones

Memasak:

Rebus dada, wortel, bit, telur, dan kentang. Potong fillet menjadi kubus, parut yang lainnya. Goreng bawang. Letakkan gelas di tengah piring besar dan bentuk salad di sekitarnya, sebarkan dengan mayones masing-masing: fillet, bawang, kentang, wortel, bit, telur. Setelah ini, gelas bisa dilepas dan kental menutupi salad dengan biji delima.

Untuk menghilangkan butiran delima dengan mudah, Anda harus memotongnya menjadi dua, membalik mangkuk dan mengetuk dengan palu kecil pada kulitnya.

Ibu rumah tangga menyebut salad ini "kurang ajar." Karena Anda perlu meletakkannya berlapis-lapis dalam mangkuk yang dalam, setelah lelaki mangkuk itu terbalik dan lapisan bawah menjadi yang teratas.

Bahan:

• Payudara - 500 g
• Jamur diasinkan - 250 g
• Telur - 3 pcs.
• Kentang - 3 buah.
• Wortel - 2 buah.
• Keju - 50 g
• Tanaman hijau
• Mayones

Memasak:

Rebus dada, telur, kentang, dan wortel. Letakkan formulir cling film. Letakkan jamur dengan kepala di bawah dan penuhi dengan sayuran cincang halus. Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Selanjutnya, ditata: telur cincang halus, kentang, fillet, wortel parut, dan keju. Biarkan salad beristirahat di lemari es selama 1-2 jam, lalu Anda bisa membalikkan mangkuk dan menyajikan hidangan.

Salad lain yang cerah dan penuh warna.

Bahan:

• Payudara - 200 g
• Telur - 4 pcs.
• Keju - 200 g
• Tomat - 2 buah.
• Ketimun - 2 buah.
• Zaitun - 100 g
• Mayones

Memasak:

Potong dada, telur, zaitun, parut keju. Semua campuran ini, garam dan bumbui dengan mayones. Siapkan salad di atas piring dalam bentuk setengah lingkaran dan hiasi dengan tomat, mentimun, dan zaitun dalam bentuk irisan semangka.

Salad ini akan sangat menarik bagi anak-anak.

Bahan:

• Payudara - 500 g
• Roti panjang putih - 300 g
• Keju - 150 g
• Salad - 1 ikat
• Bawang - 1 pc.
• Ketimun - 300 g
• Cuka 6% - 1 sdm. l
• Minyak zaitun - 4 sdm. l
• Bawang putih - 3 gigi.

Memasak:

Potong roti menjadi kubus dan goreng dengan bawang putih dalam minyak zaitun. Bagilah payudara menjadi serat dan parut keju. Mentimun dipotong menjadi sedotan, dan bawang - setengah cincin. Semua ini campur dan tuangkan saus. Untuk menyiapkan saus, campur cuka, minyak zaitun, bawang putih dan garam. Letakkan hidangan di atas bantal salad.

Karena kaya akan bahan saus, salad ini memiliki rasa yang sangat mengasyikkan.

Bahan:

• Payudara - 500 g
• Brokoli - 300 g
• Keju putih - 150 g
• Krim asam - 100 g
• Saus kedelai - 1 sdt.
• Mustard Rusia - ½ sdt.
• Campur Lada Giling

Memasak:

Brokoli dan rebus fillet. Potong dada dan keju menjadi kubus yang sama. Brokoli dibagi menjadi perbungaan. Untuk saus, campur krim asam, mustard, kecap dan bumbui dengan campuran paprika. Garam tidak perlu ditambahkan.

Hidangan ini di tahun 30-an abad terakhir disajikan di semua restoran dan bar makanan ringan di Amerika Serikat.

Bahan:

• Payudara - 500 g
• Bacon - 2 strip
• Selada gunung es - 1 kepala
• Daun bawang - 1 ikat
• Apple - 1 pc.
• Lemon - 1 pc.
• Keju cetakan biru - 50 g
• Bawang putih - 1 gigi.
• Estragon - 1 ikat
• Kacang kenari - 30 g
• Mayones

Memasak:

Semua sayuran dicuci dan dipotong dengan tangan. Apel dipotong dadu dan tuangkan jus lemon. Potong kacang dan goreng dalam wajan kering, goreng daging cincang halus di tempat yang sama. Rebus payudara dan potong dadu. Untuk berpakaian, campur mayones, keju, jus lemon sisa, sedikit bawang putih dan sesendok air.

Hidangan yang sangat populer - salad sederhana dengan fillet ayam: ini sukses, karena setiap ibu rumah tangga dapat menghasilkan sentuhan aslinya sendiri. Gunakan daging rebus atau asap, gabungkan dengan sayuran segar atau kalengan, buah-buahan, bumbui dengan saus asli - ada banyak rahasia untuk membuat camilan lezat.

Salad apa yang bisa dibuat dari dada ayam

Untuk koki berpengalamanmemasak dada ayam  - Mudah dan cepat jika koki mengetahui trik pilihan tertentu fillet mentah  dan perlakuan panas berikutnya. Hal utama - untuk menjaga kesegaran dan kelembutan. Anda harus membeli hanya payudara segar, lebih baik segera dibersihkan dari kulit dan terpisah dari tulang: maka fillet akan lebih mudah dipotong. Jika Anda memilih ayam beku, perlu diingat bahwa itu bisa berubah menjadi keras.

Ayam dingin bisa dimasak dengan cara apa pun: coba memasak daging, menggoreng, membuat roti panggang atau merokok. Itu semua tergantung pada hasil seperti apa yang ingin Anda dapatkan. Daging rebus lebih lunak, menyerap aroma semua bumbu lebih baik. Ayam asap memiliki rasa yang sangat cerah, pedas, digoreng - lebih keras, dan daging panggang yang berair mempertahankan semua sifat yang bermanfaat.

Salad dada ayam asap

Jika Anda tidak tahu cara memasaksalad dengan payudara yang dihisap , pastikan untuk menguasai ini resep cepat. Karena daging asap adalah cara termudah untuk membeli segera siap (meskipun gourmets mencoba membuat sendiri, menggunakan petunjuk langkah demi langkah  Dengan foto dan video), Anda akan menghabiskan waktu minimum. Banyak rekan kami yang terbiasa dengan kenyataan bahwa ayam asap adalah hidangan untuk kereta, tetapi dalam kombinasi dengan plum, kacang-kacangan, kentang, kacang-kacangan atau telur rebus, itu berubah menjadi camilan gurih  untuk bir.

Salad dengan dada ayam rebus

Jika Anda ingin melakukannya makanan dietbelajar cara memasaksalad ayam rebus - opsi ini dianggap yang paling umum. Fillet lembut dan empuk cocok dengan jamur, keju, sayuran kaleng atau segar, dressing ringan berdasarkan mayones atau krim asam. Selain itu, jika Anda memasak ayam dengan tulang, Anda juga akan mendapatkan kaldu yang enak.

Resep Salad Dada Ayam

Setiap koki dan gourmet dapat menemukan yang memadairesep salad dada ayam  sesuai selera Anda, karena ada banyak: dari kombinasi ayam eksotis yang terkenal dan populer hingga yang tidak biasa dengan anggur, nanas, dan kacang-kacangan. Jika Anda tidak terlalu percaya diri di dapur, pelajari tutorial foto atau video, yang menjelaskan secara rinci cara memotong bahan, membuat saus atau mengatur hidangan sebelum disajikan.

Dada Ayam dan Salad Jamur

Sangat enak, ternyata hangatsalad dada ayam dengan jamuryang terlihat elegan dan memiliki aroma selera. Ini akan menarik bagi semua tamu yang hadir karena rasa yang sempurna dan penampilan yang tidak biasa. Letakkan camilan empuk di atas meja yang meriah, sehingga semua orang dapat menghargai kombinasi yang istimewa keju krim, daging empuk dan jamur gurih.

Bahan:

• ayam fillet - 0,3 kg;
• champignon segar  - 0,4 kg;
• telur - 3 pcs.;
• keju - 150 g;
• wortel - 1 pc.;
• dill - banyak;
• minyak sayur - 10 ml;
• mayones - 50 ml.

Metode persiapan:

1. Bilas fillet, rebus dalam air asin dengan api sedang (setidaknya setengah jam). Lalu dingin, potong dadu.
2. Potong jamur menjadi irisan, goreng dalam wajan sampai semua jus menguap saat dilepaskan.
3. Setelah 5 menit, tuangkan minyak, garam, dan goreng selama 10 menit. Tuang bawang cincang.
4. Rebus wortel dan telur, lalu parut pada parutan kasar atau potong dadu.
5. Letakkan berlapis-lapis, yang masing-masing dapat diolesi dengan mayones: ayam, kemudian keju parut, jamur dengan bawang, wortel, telur, keju. Hiasi dengan adas cincang.

Salad Ayam dan Jagung

Spesialis kuliner yang berpengalaman tahu cara memasaksalad dengan dada ayam dan jagungkarena merupakan kombinasi produk yang sangat sukses: daging rebus dan sayuran kaleng  (jamur asin, jagung manis dan nanas manis) bersama-sama memberikan rasa seimbang dengan kesedihan, sentuhan ringan dan semburat manis eksotis.

Bahan:

• ayam fillet - 0,3 kg;
• keju keras - 0,2 kg;
• jagung kalengan - 100 g;
• telur - 2 pcs.;
• champignon kalengan  - 0,3 kg;
• nanas kalengan - 0,2 kg;
• mayones - 50 ml;
• hijau - banyak.

Metode persiapan:

1. Rebus fillet dalam air asin, lalu dinginkan, potong-potong.
2. Rebus telur, gosok.
3. Keju dipotong menjadi kubus.
4. Semua kaleng disusun kembali dalam saringan. Jamur dipotong menjadi irisan, dan nanas (jika Anda membeli cincin) menjadi potongan-potongan kecil.
5. Campur semua bahan, bumbui dengan mayones, garam. Hiasi dengan rempah segar cincang.

Salad Nanas dengan Dada Ayam

Populer hidangan tahun baru  adalahsalad nanas dan dada ayam  yang pastinya akan menyenangkan para pecinta kuliner. Meskipun orang-orang dengan rasa konservatif mungkin tidak menghargai kombinasi ini, keharmonisan keasaman nanas, ketajaman bawang putih dan krim keju akan mengubah hidangan menjadi hidangan pembuka yang paling indah di atas meja. Kelezatan ini cocok dengan sampanye Tahun Baru kering atau semi-manis.

Bahan:

• mayones - 150 ml;
• keju keras - 150 g;
• daun salad - 6 pcs.;
• bawang putih - 3 iris;
• fillet ayam rebus - 1 pc.;
• nanas kalengan - bank;
• dill - banyak;
• kacang pinus - 40 g;
• daun kemangi;
• pala - cubit.

Metode persiapan:

1. Potong fillet menjadi kubus, sobek daun selada dengan tangan Anda, campur dengan jagung, nanas cincang.
2. Buat saus mayones, cincang dill, bawang putih, kemangi, garam, bumbui dengan lada hitam, pala, biarkan diseduh selama 10 menit.
3. Dandani salad, hiasi dengan keju parut.
4. Sebelum disajikan cuti di kulkas selama setengah jam.
5. Taburi dengan kacang pinus.

Salad dengan kacang dan ayam asap

Lezat, hangat, tapi sangat sederhana dan mudah disiapkansalad kacang dan dada ayam. Ada yang cocok untuknya kacang kaleng  - putih, merah, tetapi selalu dalam jus sendiri (meskipun untuk beberapa resep kacang sempurna saus tomat). Anda bisa merebus kacang sendiri, tetapi prosedur ini membutuhkan waktu lama. Jika Anda ingin membuat hidangan gaya Asia, gunakan kacang hijau. Untuk variasi, Anda bisa mengganti daging dada ayam.

Bahan:

• kacang merah dalam jus mereka sendiri - 400 g;
• telur - 3 pcs.;
• bawang putih - 1 pc.;
• dada ayam asap - 250 g;
• krim asam - 4 sdm;
• hijau - banyak.

Metode persiapan:

1. Daging dipotong-potong. Rebus telur, remuk.
2. Potong bawang.
3. Campur semua bahan, bumbui dengan krim asam, bumbui dengan garam, lada hitam.
4. Hiasi dengan hijau. Jika diinginkan, Anda dapat mengambil bawang merah Krimea, acar dalam cuka selama beberapa menit.

Salad dada ayam hangat

Banyak ibu rumah tangga menikmati kesuksesan yang layaksalad dada ayam hangat yang sangat enak, tetapi juga harum. Hidangan ini sangat cocok untuk malam musim dingin, sebagai camilan untuk segelas anggur merah asam. Selain itu, kelezatan serupa bisa diganti makan malam, karena semua bahannya sangat memuaskan.

Bahan:

• ayam fillet - 0,7 kg;
• squash - 0,2 kg;
• kacang hijau  - 0,2 kg;
• telur - 4 pcs.;
• krim asam - 70 ml;
• mustard - 10 ml;
• minyak sayur - 45 ml;
• mentega  - 10 g;
• peterseli - tandan;
• bawang - 1 pc.

Metode persiapan:

1. Fillet dipotong menjadi piring, lalu pukul dengan palu khusus. Tambahkan garam dan lada hitam, goreng dalam minyak sayur (2 menit di setiap sisi). Potong daging jadi menjadi kubus kecil.
2. Masukkan kacang dalam minyak yang tersisa di wajan, tuangkan sedikit air dan tambahkan mentega. Didihkan selama 10 menit dengan api kecil.
3. Zucchini bersih dari kulit, potong dadu kecil. Tambahkan ke wajan, goreng selama beberapa menit lagi. Jika diinginkan, sayuran ini bisa diganti dengan mentimun segar (tidak perlu direbus).
4. Masak telur, potong-potong besar.
5. Campur semua bahan dalam mangkuk salad. Bumbui dengan mustard dan krim asam, campur dengan peterseli cincang, bawang cincang. Hiasi dengan telur, tomat ceri yang diinginkan.

Salad Ayam Ringan

Di musim panas senang melayanisalad ayam ringanyang menggabungkan sayuran segar  dan saus mengasyikkan. Jika Anda sudah terbiasa dengan resep ini, satu set komponen dapat diubah sesuai kebijakannya - ganti kubis cina  putih atau merah, mentimun acar - segar rendah kalori.

Bahan:

• kol Cina - 0,3 kg;
• telur - 4 pcs.;
• mentimun acar - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• dada ayam - 1 pc.;
• cuka - 5 ml;
• mayones - 45 ml.

Metode persiapan:

1. Potongan kubis, rebus telur, potong dadu.
2. Rebus payudara dengan merica, daun salam, akar peterseli, seledri, atau dalam air asin biasa. Dinginkan, potong dadu.
3. Mentimun dipotong menjadi kubus atau (jika kecil) setengah lingkaran.
4. Rusak bawang dan rendam dalam cuka dengan air mendidih selama lima menit.
5. Campur semua bahan, berpakaian dengan mayones. Jika Anda lebih suka pilihan yang lebih ringan, Anda bisa mengganti saus ini dengan campuran minyak zaitun dan cuka aromatik.

Salad dengan dada ayam dan mentimun segar

Ini memiliki rasa cahaya yang menyenangkan.salad dada ayam dengan mentimunyang memberikan aroma segar dan kegentingan yang menyenangkan. Di sana Anda juga bisa menambahkan lobak segar, yang memberi camilan rasa gurih gurih, serta sejumlah besar sayuran segar. Sajikan hidangan menyegarkan yang terbaik pada daun selada Romaine atau Frillis (seperti dalam foto).

Bahan:

• ayam - 450 g;
• telur - 3 pcs.;
• mentimun - 2 pcs.;
• keju - 150 g;
• mayones - 50 ml;
• daun salad - 5 pcs.;
• daun bawang, daun peterseli;
• lobak - 4 pcs.

Metode persiapan:

1. Masak fillet dengan bumbu, akar, garam dan dinginkan, potong dadu.
2. Keju gosok.
3. Rebus telur, potong tupai menjadi kubus, parut kuning telur.
4. Potong mentimun dalam potongan, potong hijau.
5. Letakkan selada di atas daun selada, olesi masing-masing dengan mayones: daging, lalu keju, mentimun, protein, peterseli, kuning telur, cangkir lobak. Hiasi dengan bawang hijau.

Salad dengan ayam asap dan tomat

Ternyata hangat  salad dengan dada ayam dan tomat,  yang terbaik adalah fillet asap. Kontras antara tomat berair dan bawang putih gurih dengan telur rebus dan keju krim menciptakan rasa yang benar-benar harmonis. Pastikan: tamu di meja liburan tidak hanya akan menyapu seluruh salad yang sudah dibersihkan, tetapi juga meminta resep sendiri!

Bahan:

• fillet merokok - 0,3 kg;
• keju - 150 g;
• tomat - 2 buah.;
• telur - 4 pcs.;
• bawang putih - sepotong;
• mayones - paket;
• hijau - banyak.

Metode persiapan:

1. Potong ayam menjadi potongan-potongan.
2. Telur rebus dan keju gosok besar.
3. Isi komponen dengan mayones.
4. Potong tomat menjadi kubus, taburi dengan garam dan biarkan selama 10-15 menit untuk membiarkan jus.
5. Kemudian tiriskan cairan, campur tomat dengan bawang putih yang ditekan dan letakkan lapisan tebal di atas sebagian besar. Hiasi dengan hijau.

Dada Ayam dan Salad Keju

Memiliki nutrisi dan kalori tinggisalad ayam dan keju: berkat kombinasi mayones dan telur rebus  Hidangan ini cukup bisa menggantikan hidangan lengkap, terutama jika Anda menambahkan champignon goreng. Menambahkan kalori akan membantu mengurangi kalori mentimun segar, sejumlah besar tanaman hijau. Hidangannya terlihat enak meja liburanNamun, sangat cepat dan mudah untuk mempersiapkan jika Anda memiliki petunjuk langkah demi langkah.

Bahan:

• dada ayam –0,3 kg;
• telur - 3 pcs.;
• keju - 50 g;
• mentimun - 2 pcs.;
• mayones - 45 ml;
• hijau - banyak.

Metode persiapan:

1. Rebus daging, dinginkan, potong dadu. Rebus telur, giling.
2. Parut keju di parutan kasar.
3. Mentimun dipotong menjadi potongan tipis, dan potong hijau.
4. Campur semua bahan, bumbui dengan mayones. Sajikan dengan sayuran hijau.

Dada Ayam dan Salad Prune

Rasa gurih yang tidak biasa berbedasalad dada ayam dengan prem. Kombinasi buah kering asam dan apel asam memberi hidangan rasa eksotis yang akan dinikmati oleh pecinta makanan. Namun, perlu dipertimbangkan bahwa orang dengan preposisi konservatif mungkin tidak menghargai perbedaan yang tidak biasa, jadi jangan tinggalkan camilan ini satu-satunya di meja pesta. Jangan lupa untuk mengaturnya dengan indah sebelum disajikan, menggunakan lingkaran wortel rebus dan batang bawang hijau (seperti pada foto).

Bahan:

• ayam fillet - 0,2 kg;
• telur - 4 pcs.;
• keju - 80 g;
• apple - 1 pc.;
• plum - 100 g;
• kenari - 85 g;
• mayones - 50 ml;
• wortel rebus - 30 g;
• bawang hijau - banyak.

Metode persiapan:

1. Plum tuangkan air mendidih dan biarkan selama beberapa menit. Kemudian lipat menjadi saringan dan potong-potong.
2. Potong kacang dengan pisau atau giling dalam blender. Gosok keju, rebus telur.
3. Sisakan 3 kuning untuk dekorasi, tersisa yang dicincang halus.
4. Rebus ayam, cincang halus, taruh setengah di atas piring datar yang lebar.
5. Taburi dengan keju dan buatkan mayones mesh. Lapisan selanjutnya adalah telur yang dihancurkan, lalu parut apel tanpa kulit, prem, mayones.
6. Top dengan kacang, ayam yang tersisa. olesi seluruh permukaan dengan mayones. Hiasi dengan wortel rebus, bulu bawang hijau, kuning cincang.

Salad dada ayam lezat - rahasia memasak

Untuk membuat lezatsalad dada ayam, Anda perlu tahu beberapa trik yang disarankan oleh koki terkenal:

• bahan dasar salad dada ayam adalah kerupuk, jagung, telur;
• tambahan adalah kacang kenari atau kacang pinus, gherkin, paprikaanggur;
• untuk membuat hidangan lebih bergizi, ada baiknya menambahkan nasi, kentang, jamur goreng, wortel korea;
• kombinasikan dengan fillet daun bawang, bawang putih, acar jamur, salad hijau, basil, arugula;
• lada hitam dan pala adalah rempah-rempah yang ideal;
• setelah mendidih selama setengah jam dalam kaldu, biarkan daging yang direbus menjadi berair.

Video: salad diet dada ayam