Pendukung makan sehat dalam makanan mereka, tepung gandum diganti dengan jenis lain, misalnya, oatmeal, jagung atau gandum hitam. Ini meningkatkan nilai dan mengurangi kandungan kalori makanan.
Oatmeal dikaitkan dengan memanggang dalam diri kita semua, tetapi bisa digunakan dengan cara yang berbeda.
Apa gunanya gandum?
Karena komposisi lemak dalam tepung tersebut ada vitamin A dan E, di samping itu, kaya akan serat makanan, yang meningkatkan motilitas usus.
Oatmeal membawa sejumlah besar asam amino esensial, enzim (seperti fosfor dan kalsium), serta tembaga dan silikon.
Makan budaya seperti itu tidak hanya menghilangkan kelebihan berat badan, tetapi juga mempengaruhi metabolisme, menurunkan kadar gula darah, berkontribusi pada produksi serotonin. Ahli gizi menganggap oatmeal yang paling berguna dari semua sereal.
Apa yang bisa kamu masak?
Paling sering, oatmeal digunakan untuk menggantikan gandum. Ini memberi keangkuhan dan memanggang udara. Namun, bentuk produk mereka mungkin hilang karena sedikit perekat dalam tepung. Oleh karena itu, tidak diganti oleh 100% atau varietas lain ditambahkan padanya, misalnya, biji rami, itu juga berguna.
Hidangan yang paling populer adalah pancake dan kue yang terbuat dari jenis tepung ini, tetapi ada solusi orisinal, seperti menambahkannya ke sup.
Pancake dari tepung oatmeal
Keaslian resep ini adalah bahwa adonan mengandung pisang, yang tidak hanya menambah rasa pada hidangan, tetapi juga berfungsi sebagai bahan pengikat. Untuk memasak panekuk seperti itu, Anda perlu:
- oatmeal - 1 cangkir;
- pisang - 2 buah;
- susu - 150 ml;
- gula - 1 sendok makan;
- telur (ayam) - 1 buah;
- sedikit garam.
Metode memasak
Kirim blender untuk mencambuk pisang, potong-potong, telur dan gula. Kemudian tambahkan susu, tepung dan garam yang sama dan kocok lagi. Tangan harus memiliki konsistensi krim asam (tebal).
Tetap memanggang pancake dalam wajan, diolesi dengan minyak sayur.
Cookie Oatmeal
Untuk memasak Anda perlu:
- oatmeal - 2 gelas;
- tepung gandum - 0,5 cangkir;
- gula - 0,5 cangkir;
- telur - 1 pc;
- mentega - 50 gr;
- sayang - 1 sdm. sendok (cairan);
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- soda - 1 sdt;
- kismis - sedikit.
Metode memasak
Kocok telur dengan gula sehingga biji-bijian benar-benar larut. Mentega, tambahkan madu dan krim asam ke dalamnya, lalu campur dengan telur kocok. Ayak tepung (oatmeal dan gandum), tambahkan soda ke dalamnya dan tuangkan dalam campuran yang sudah disiapkan. Kismis ditambahkan sesuai keinginan.
Dimungkinkan untuk membuat kue dengan tangan, ditaburi tepung. Produk tidak boleh terlalu tipis (sekitar 1,5 cm), karena cenderung mengalir ketika dipanggang.
Dikirim dalam oven (170 derajat) selama 20 menit.
dari oatmeal
Resep ini terkait dengan dapur lama, dan supnya dibuat dari bawang, kol, wortel, jamur, dan sayuran. Semua ini dituangkan dengan air dan dimasak sampai lunak, lalu digosokkan melalui saringan dan oatmeal ditambahkan. Sekali lagi dimasak hingga bubur cair. Pada akhirnya, Anda bisa menambahkan secukupnya minyak sayur dan buah-buahan kering.
Oatmeal untuk kecantikan
Karena komposisinya yang kaya, gandum memiliki efek yang bermanfaat tidak hanya pada keadaan internal seseorang, tetapi juga merawat kulit dengan baik.
Masker wajah Hollywood: hingga 2 sdm. sendok oatmeal perlu ditambahkan putih telur, oleskan pada wajah dan lepas landas setelah 20 menit.
Anda bisa mengganti protein dengan kuning telur dan sendok madu, itu juga akan membantu menghilangkan keriput.
Untuk kulit berminyak, masker 3 sdm. sendok oatmeal, dan beberapa tetes lemon.
Inilah cara satu produk dapat menghasilkan keajaiban yang berbeda!
Oats - rumput berumput, yang dikenal manusia selama ribuan tahun. Oh sifat penyembuhan budaya menabur sederhana tahu penyembuh Yunani kuno. Tanaman yang bersahaja menghasilkan biji yang cocok untuk membuat tepung.
Mikrobiologi modern telah mengkonfirmasi semua kualitas berguna yang diketahui sebelumnya dari produk dan menemukan sifat-sifat baru yang berharga.
Oatmeal Kalori
Keuntungan gandum gandum adalah sebagai berikut:
- asam amino dalam jumlah yang signifikan, di antaranya - penting,
- vitamin, termasuk yang paling penting untuk kesehatan kelompok B,
- mineral yang mengandung zat besi dan kalium dalam jumlah yang signifikan.
Dalam proses produksi tepung, rasio elemen gandum yang seimbang dipertahankan.
Dari meminum 100 g produk asli, seseorang akan menerima sekitar 370 Kkal energi.
Oatmeal berkalori tinggi berutang karbohidrat. Lebih dari setengahnya adalah pati, yang, bersama-sama dengan serat larut, menciptakan konsistensi lendir seperti gel yang berguna untuk pencernaan saat dimasak.
Tidak seperti tepung gandum, karbohidrat oat lambat, mengeluarkan energi secara bertahap dan merata.
Hidangan tepung dianggap sulit dicerna. Ini tidak berlaku untuk tepung gandum.
Untuk hidangan oatmeal, manfaat dan bahaya terkait sebagai 100: 1. Unit ini dibuang ke rekening alergi terhadap protein total sereal dan gluten, yang hadir dalam semua zat biji-bijian. Reaksi individu lain terhadap gandum adalah kasus yang sangat jarang.
Cara membuat oatmeal sendiri
Metode pembuatan yang terjangkau dan populer tepung makanan di rumah terdiri dari menggiling sereal Hercules. Serpih dicincang atau digiling dalam penggiling kopi.
Jadi dapatkan produk, lebih berharga daripada membeli tepung, tanpa fraksi gandum padat.
Tip lain tentang cara membuat oatmeal lebih sulit diimplementasikan, tetapi layak mendapat perhatian dari para pendukung diet yang sehat.
- Biji-bijian utuh dikukus selama 12 jam.
- Sisa air dikeringkan, lapisan butiran merata dipanaskan dengan lembut di dalam oven atau microwave sampai kering dan gelap.
- Massa dihancurkan menjadi bubuk, melewati saringan dengan sel-sel sedang.
Tepung yang dihasilkan - oatmeal yang terkenalmelestarikan semua elemen berguna dari gandum saat konten kalori total 120 Kkal.
Banyak produk roti termasuk produk pengolahan oat. Aditif meningkatkan nilai kuliner roti, pai.
Dalam pembuatan kue-kue dari oatmeal, pancake, kue, muffin, kue memimpin sebagai bahan utama. Rasa unik dari hidangan ini dikombinasikan dengan manfaat kesehatannya.
Untuk membuat resep Anda sendiri untuk cookie oatmeal bisa nyonya rumah apa pun. Jadi siapkan adonan Eropa terkenal untuk hidangan penutup buatan sendiri.
Ini memperkenalkan potongan-potongan cokelat, buah, kacang, aditif pedas dalam rasio yang berbeda. Bahan yang paling favorit adalah jahe. Kue natal memiliki bentuk binatang, bintang, kepingan salju.
Untuk mempersiapkan Anda membutuhkan:
- 2 tumpukan gandum, 0,5 tumpukan. gandum,
- 1 butir telur
- 0,5 tumpukan pasir,
- 50 g cl. minyak
- 1 sdm. l sayang
- 1 sdm. l krim asam
- 5 g baking powder,
- 1 sdt bubuk jahe atau aditif secukupnya.
Siapkan campuran krim asam-mentega madu-hangat, kombinasikan dengan telur dan tepung yang dikocok dengan gula, uleni adonan, bentuk kue, panggang selama sekitar 20 menit.
Biskuit yang longgar menghiasi sarapan, akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa. Aroma dan memanggang selera akan membuat pesta meriah. Energi jenis gandum oat akan meningkatkan nada, membuat pekerjaan menjadi produktif.
Resep roti
Roti buatan sendiri yang lezat dari oatmeal di pembuat roti mendiversifikasi dan menyembuhkan diet keluarga.
Untuk membuat bookmark:
- bubuk gandum dikombinasikan dengan tepung terigu, proporsinya 1: 1,5,
- 350 g basa kering akan membutuhkan 250 g susu, 20 g minyak olahan, 80 g gula, 20-25 g ragi kering, 40 g serpih Hercules,
- tindakan lebih lanjut dilakukan sesuai dengan instruksi pembuat roti.
Topeng
Masker bergizi dari oatmeal untuk wajah disiapkan dengan cepat dan mudah.
Bubuk diencerkan dengan air ke kondisi krim kental, dioleskan ke kulit, diinkubasi selama 10-20 menit, dicuci bersih.
Kulit mendapatkan makanan, meningkatkan elastisitas, meremajakan. Topeng ini akan bermanfaat untuk rambut, tangan, dan kuku Anda.
Dan inilah video dengan resep.
Kue buatan rumah yang lezat adalah kenangan manis sejak kecil, begitu mereka disiapkan oleh ibu dan nenek kita, dan sekarang saatnya bagi kita untuk membuatnya sendiri. Kue yang paling favorit adalah apel charlotte, kue ini jarang dibuat dari oatmeal, tetapi kami akan mencoba membuatnya berdasarkan itu.
Anda bisa memasak makanan penutup sehat yang sama lezatnya, baik di dalam oven maupun di slow cooker, dalam kedua kasus - pai akan berubah menjadi lapang dan dengan kerak renyah.
Apple Oatmeal Charlotte
Bahan
- Oatmeal flour - 1,5 gelas + -
- Apel - 3-4 pcs. + -
- - 50 g + -
- Vanillin - 1 tas + -
- - 6 sdm. + -
- - 4 pcs. + -
- Baking Powder - 1 Tas + -
Memasak charlotte oatmeal apel
Resep langkah demi langkah dengan foto yang kami pertimbangkan, Anda pasti akan menikmati kesederhanaan dan kecepatan persiapannya. Sorot hidangan penutup lezat adalah dibuat dari oatmeal dengan penambahan aprikot kering. Jika diinginkan, panggang pai apel bisa tanpa buah kering, menggunakan campuran gandum dan tepung gandum (lebih baik melakukannya sendiri di rumah).
- Apel saya, potong intinya, potong menjadi potongan berukuran sedang. Memotong kulit buah apel tidak perlu.
- Taburkan irisan buah dengan gula (cukup 3-4 sendok makan) untuk memisahkan jus dari apel.
- Aprikot kering, cincang dengan sewenang-wenang.
- Kocok putih telur (terpisah dari kuning telur) ke dalam busa dingin dengan residu gula (2 sdm. L.).
- Campurkan putih kocok dengan kuning telur, tambahkan pada mereka seluruh kantong vanila dan baking powder.
- Dalam penggiling kopi, pengolah makanan atau blender, kami menggiling sebagian oatmeal, yang diperlukan untuk memasak, (serpihan "Hercules" sangat ideal).
- Dalam porsi kecil kami memperkenalkan serpihan oat twisted ke dalam adonan di masa depan, campur semuanya.
- Kami dengan hati-hati melumasi cetakan kue dengan mentega (krim atau sayuran), kemudian pastikan untuk menaburkannya dengan remah roti atau semolina.
- Letakkan aprikot kering dengan apel di bagian bawah, tuangkan di atasnya adonan siap. Jika mau, pada tahap memasak ini, Anda bisa menaburkan oatmeal dengan apel dengan biji wijen.
- Panaskan oven hingga 180-200 o C, panggang semangkuk oatmeal selama 30 menit.
Sebelum Anda mengeluarkan charlotte dari oven - periksa kesiapannya. Gunakan korek api (atau tusuk gigi) untuk menembus permukaan kue yang dipanggang: jika, menghapus korek api dari pencuci mulut, itu ternyata menjadi kering dan tidak ada remah yang menempel, maka makanan penutup benar-benar siap.
Tunggu sampai agak dingin, lalu potong menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan teh di atas meja. Pada charlotte memasak ini dengan oatmeal dalam oven sudah berakhir.
Jika Anda lebih suka memasak kue dengan segala macam bumbu, maka, jika diinginkan, kayu manis, pala, cengkeh dan rempah-rempah lainnya dapat ditambahkan ke makanan penutup. Pilih suplemen sesuai keinginan Anda, namun, yang kami daftarkan dianggap paling optimal dan idealnya dikombinasikan dengan rasa dasar memanggang.
Oatmeal Charlotte dengan apel di kompor lambat
Sesederhana dan semudah di dalam oven, charlotte favorit Anda disiapkan dalam slow cooker. Resep untuk membuat pai apel dalam slow cooker didasarkan pada menambahkan adonan campuran tepung (oatmeal dan gandum), yogurt atau kefir (sebagai dasar pai), serta kayu manis rasa dan apel manis.
Cara terbaik adalah menggunakan varietas Antonovka untuk charlotte, tetapi Anda dapat bereksperimen dan mengambil apel apa pun. Diperlukan sedikit lebih dari satu jam untuk memasak dalam microwave oatmeal, sedikit lebih lama dari pada oven. Namun, pada akhir memasak, Anda akan menerima kue bolu paling lembut dengan apel, aromanya akan mengumpulkan seluruh keluarga Anda di dapur.
Bahan
- Tepung (gandum) - 1 sdm. (200 g);
- Kayu Manis - secukupnya;
- Oatmeal - 1 sdm. (200 g);
- Telur - 3 pcs.;
- Apel - 2-3 pcs.;
- Kefir (atau yogurt) - 1 sdm. (200 ml);
- Soda - 1 sdt. (baking powder dapat digunakan sebagai pengganti - 1 sdm.);
- Gula - 1 gelas (200 g).
Memasak charlotte dalam slow cooker
- Yogurt atau kefir dikombinasikan dengan oatmeal (tepung) dalam mangkuk yang dalam.
- Tambahkan gula yang biasa dan sedikit (1 sejumput) kayu manis. Jika diinginkan, encerkan massa dengan sachet vanilla.
- Kocok telur ke dalam campuran, campur produk sampai halus. Untuk mencambuk lebih baik menggunakan mixer atau pengocok.
- Masukkan adonan ke tepung terigu (biasa), lalu baking powder.
Jika Anda lebih suka membuat kue kering dengan soda, maka ingatlah bahwa Anda tidak harus memadamkannya dengan cuka terlebih dahulu. Dalam komposisi apa pun di mana ada produk susu fermentasi, soda dimatikan sendiri.
- Sekali lagi, kocok massa uji hingga halus.
- Apel saya, dibersihkan dari intinya. Jika diinginkan, potong kulit mereka. Potong buah menjadi irisan kecil.
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak, tuang adonan ke dalamnya, sebarkan irisan apel yang sudah diiris. Anda bisa meletakkan kue berlapis-lapis: adonan - apel - adonan - apel. Lakukan sesukamu.
- Aktifkan mode "Memanggang" dan panggang makanan penutup favorit Anda selama sekitar 1 jam dan 05 menit.
Dalam resep ini untuk memanggang Charlotte Panasonic multicooker digunakan.
- Setelah sinyal, tarik dengan lembut kue dari mangkuk menggunakan keranjang pengukus. Jadi dia, kemerah-merahan dan lezat, keseluruhannya sampai pada Anda di piring. Dan di sana Anda sudah bisa menyeretnya gula bubuk, beri sedikit waktu untuk dingin dan sajikan.
Mereka yang terbiasa oatmeal dan segala sesuatu yang disiapkan atas dasar mereka, yang dianggap sebagai makanan, harus marah, karena charlotte semacam itu hampir tidak termasuk dalam daftar produk makanan. Ini mengandung banyak gula, telur, tepung kalori tinggi, dan bahkan oatmeal yang sama tidak aman untuk angka tersebut.
Dalam oatmeal ada karbohidrat kompleks, jadi tubuh memprosesnya lebih lama, ini adalah rahasia perasaan kenyang yang panjang. Namun, ini tidak berarti bahwa serpihan memiliki kalori minimum.
Agar entah bagaimana membawa charlotte ke indikator diet, kami menawarkan beberapa tips sederhana. Untuk mendengarkan rekomendasinya juga layak bagi penderita diabetes.
Setiap bentuk di mana pai apel oatmeal akan dipanggang, nyonya rumah kaya akan minyak. Agar sharlotchka rumahan yang halus tidak menyerap minyak dalam jumlah besar - taburkan bentuk berminyak dengan semolina kental.
Pastikan tidak ada satu milimeter pun bentuk yang tersisa dari nugget manna. Saat memanggang, semolina akan mengambil alih sebagian lemak, yang akan sedikit mengurangi keseluruhan kandungan kalori pemanggangan. Setelah memasak kue, itu akan cukup hanya dengan melepaskan atau mengikis dengan pisau sehingga partikel semolina tambahan menghilang.
Bukan rahasia lagi bahwa sebagian besar kandungan kalori kue diambil oleh kuning telur berlemak. Tidak semua kue dapat disiapkan tanpa mereka, tetapi kue bolu gandum kami dengan apel bisa membelinya. Jika resep dalam adonan mengharuskan Anda untuk mengarahkan 3 butir telur, maka kuning telur dua di antaranya tidak dapat digunakan, tetapi hanya mengambil satu protein.
Gula adalah produk berkalori tinggi, sehingga berbahaya bagi tubuh dan kesehatan penderita diabetes. Namun, tinggalkan saja kue manis sepenuhnya kita tidak bisa. Satu-satunya hal yang diperbolehkan adalah menggantinya dengan stevia (pemanis khusus).
Penderita diabetes dapat mengganti gula dengan fruktosa, meskipun mengandung tidak sedikit kalori daripada gula, tetapi tidak seperti itu, ia tidak meningkatkan kadar glukosa dalam darah. Bagi penderita diabetes, fakta ini sangat penting.
Trik sederhana semacam itu akan selalu membantu Anda, jika perlu, untuk menyesuaikan kalori dan rasa kue favorit Anda yang disebut "oatmeal charlotte". Tidak masalah apa pun yang Anda buat pai oatmeal dengan apel - dalam slow cooker atau oven, yang utama adalah bahwa semua orang akan puas dengan hidangan penutup ini.
Cara memasak hidangan "Keju oat dietetik"
- Campur keju cottage dan telur.
- Tambahkan oatmeal makanan, aduk rata.
- Masak dalam wajan dengan minyak zaitun.
- Sendok berbaring massa dadih di wajan.
- Goreng di kedua sisi, sampai siap.
Bahan resep "diet dari oatmeal":
- Keju cottage bebas lemak - 200 gr
- Telur - 50 gr.
- Oatmeal - 100 gr.
- Minyak zaitun - 7 gr.
Nilai nutrisi dari hidangan "Diet Keju yang terbuat dari oatmeal" (per 100 gram):
Kalori: 182,7 kkal.
Tupai: 14,7 gr.
Lemak: 5.4 gr.
Karbohidrat: 19 gr.
Porsi Per Kontainer: 8
Komponen dan kandungan kalori dari resep "diet oatmeal"
(data kalori dan bzhu dihitung kira-kira, tanpa uvarki dan uzharki)
calorizator.ru
Kue-kue makanan mengandung lebih sedikit lemak dan karbohidrat sederhana daripada klasik. Sebagian besar resep membutuhkan penggunaan soba, oatmeal, atau tepung gandum. Namun, jika belum tersedia untuk Anda, Anda dapat mencampur tepung putih sederhana dalam perbandingan 3 banding 1 dengan dedak bubuk atau digiling dalam penggiling kopi dengan oatmeal. Alih-alih gula, stevia, pure buah kering atau fruktosa biasa digunakan.
Resep memanggang diet
Pie Light Kubis
3 butir telur, 100 ml susu 0%, setengah ukuran rata-rata satu kepala kol, 1 sendok makan minyak zaitun, 1 bawang merah, 1 sendok teh soda, jus setengah lemon, 1 cangkir tepung gandum hitam atau tepung gandum utuh
Potong kubis, garam dan sup dengan bawang di wajan, goreng bawang terlebih dahulu dalam minyak, jika diinginkan. Kocok telur, padamkan soda dengan jus lemon, tambahkan tepung dan susu ke telur, campur, tambahkan soda, uleni adonan. Olesi loyang dengan minyak zaitun atau lay out dengan kertas, taruh kol di atasnya, tutup dengan adonan di atas, panggang 180 derajat dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama 30-40 menit.
Pie squash
1 zucchini besar, 1 cangkir tepung gandum, baking powder, 200 ml kefir, 2 butir telur, garam dan lada hitam secukupnya, yogurt, bawang hijau dan dill untuk disajikan.
Zucchini dikukus, merica dan garam. Campur tepung dengan telur dan kefir, tambahkan baking powder. Tuang adonan di atas loyang, ditutupi dengan perkamen untuk dipanggang, letakkan lingkaran zucchini di atasnya, Anda bisa melumasi dengan telur jika diinginkan. Oven pada 215 derajat 15 menit, lalu kecilkan api menjadi 180 derajat dan panggang sampai siap.
Pai Sayuran Berlapis
Pound puff jadi adonan ragi, 500 g zucchini, 300 g tomat ceri dan manis paprika, 2 lampu, keju rendah lemak untuk berpakaian, bumbu " herbal ProvencalAtau kemangi, rosemary, adas, dan oregano secukupnya.
Letakkan adonan di atas loyang yang dibuat dengan perkamen, rebus sayuran dalam air, letakkan di atas, bumbui dengan rempah-rempah, panggang bersama selama 20 menit pada suhu 200 derajat, kurangi hingga 180 dan panggang sampai siap. Taburkan keju di atas kue sebelum menurunkan panasnya.
Cottage Keju dan Apple Casserole
Loyang kue, 2 apel manis besar, 1 sendok makan sirup carob, madu atau agave, 400 g keju cottage 0%, 5 protein, 1 telur, 1 sendok makan tepung gandum, lebih baik daripada gandum atau oatmeal, sedikit ghee kayu manis tanah.
Kupas apel, potong-potong. Oleskan mentega di formulir, letakkan apel di bagian bawah, taburi dengan kayu manis. Keju cottage dicampur dengan telur, sirup dan tepung, ditaburi, taburi dengan kayu manis. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat. Anda bisa mengurangi waktu memasak dengan mengambil loyang atau flat.
Kue diet tepung soba
1 cangkir tepung, 6 protein, 1 telur, setengah cangkir susu, kantong bubuk kue, 600 g dadih "nol", 1 cangkir buah beri apa pun, 2 pisang, 2 sendok makan sirup agave, carob, atau 1 sendok makan fruktosa.
Uleni adonan dari telur, tepung, susu, dan sirup fruktosa. Panggang kue di atas loyang, dinginkan dan potong menjadi dua. Keju cottage dicampur dengan beri dan pisang menggunakan blender, fluff cake, Anda bisa menambahkan beri di atasnya untuk menghias.
Kue coklat tanpa gula dan telur
1 cangkir oatmeal rebus dalam air, setengah cangkir tepung putih, 2 sendok makan kakao, susu, 100 g kurma dan 100 g prune.
Rendam buah kering dalam air, dibutuhkan 4-6 jam. Kemudian mereka harus dihancurkan dengan blender, dan dicampur dengan oatmeal. Campur tepung dengan kakao, tambahkan oatmeal dengan buah-buahan kering. Jika konsistensi terlalu kental dan banyak benjolan terbentuk, Anda bisa mencairkannya sedikit dengan susu. Panggang pada 200 derajat dalam oven, diletakkan di atas loyang, ditutupi dengan perkamen, sendok pencuci mulut.
Pancake oat dengan apel
1 cangkir oatmeal (di departemen anak-anak, ambil produk ketat tanpa gula), 1/2 sendok makan minyak kelapa, 200 g keju krim, 4 putih telur, ekstrak stevia cair, 1 apel, baking powder biasa.
Kocok putih dengan keju cottage, secara bertahap tuangkan tepung gandum, sehingga Anda mendapatkan adonan yang cukup tebal, tambahkan baking powder di ujung pisau. Parut apel, tambahkan adonan, campur, tambahkan stevia. Panaskan nampan kue dalam oven dan sebarkan di atasnya. minyak kelapakemudian basahi sendok air dingin dan sebarkan sebagian pancake di atas loyang. Panggang pada suhu 180-200 derajat hingga matang, kira-kira membutuhkan waktu 20 menit. Anda dapat memasak hidangan ini dalam microwave - sekitar 12 menit, daya 600 watt, gunakan penutup kubah plastik sehingga adonan tidak terciprat.
Roti soba dengan jamur
1 cangkir tepung soba, 6 protein, 1 telur, baking powder untuk adonan tidak beragi, 400 g champignon, 1 bawang merah, 1 sendok makan minyak sayur, ketumbar, cupcakes silikon (cupcakes), setengah cangkir kefir, garam.
Protein kocok dalam busa, tambahkan kefir, telur, campur, tuangkan aliran tipis dicampur dengan baking powder tepung soba. Aduk sampai rata. Goreng bawang ringan dengan jamur, dan berubah menjadi cincang dengan penggiling daging. Selanjutnya, isi setengah cetakan dengan adonan, masukkan sedikit isian dan isi adonan. Panggang pada 180 derajat selama sekitar setengah jam.
Pancake dengan beri
400 g beri, apa pun, campuran kolak beku juga baik. 1 cangkir ditumbuk menjadi tepung oatmeal, segelas kefir, 4 tupai, satu sendok makan krim asam, bubuk baking, 200 ml yogurt kental atau keju cottage seperti krim rendah lemak, Blinna.
Dari kefir, protein, oatmeal, krim asam dan bubuk kue, uleni adonan pancake. Panggang dalam pembuat pancake antilengket. Campur beri dan blender keju cottage, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan stevia, ekstrak cair atau bubuk. Adonan bisa asin dan tidak asin, jika diinginkan. Panekuk sedikit dingin, sajikan dengan saus keju cottage.
Kue Protein Lapis
Memanggang pancake dalam microwave atau pembuat pancake biasa dengan lapisan anti lengket, atau bahkan piring datar dan penutup untuk microwave, 30 g protein mengisolasi dengan rasa vanilla atau cokelat, 400 g stroberi, 1 pisang, kayu manis, keju cottage rendah lemak 200 g, 4 protein, 2 sendok makan dedak gandum bubuk untuk dipanggang, setengah gelas air.
Uleni adonan dari dedak, air, protein dan protein. Tuang ke dalam bentuk sehingga Anda mendapatkan 3 Korzh. Dalam microwave, panggang selama sekitar 12 menit, dalam pembuat pancake listrik - tergantung pada kapasitas. Hapus, keren. Keju cottage, pisang, beri, kayu manis, kocok menjadi krim. Kue sandwich lembut dengan krim dan dinginkan selama 2-3 jam.
Zebra
Bentuk cupcake besar, bulat. 2 sendok makan kakao tanpa gula, seperti "Rusia", 1 sdt ekstrak stevia, 30 g isolat protein cokelat, 30 g isolat protein vanila, 4 sendok makan dedak gandum bubuk, 6 protein, setengah cangkir air, baking powder.
Untuk krim - keju rendah lemak, 15 g protein dengan rasa cokelat atau vanila, beri jika diinginkan, pemanis stevia.
Uleni adonan setengah dedak, protein, dan protein dari masing-masing warna secara terpisah. Tambahkan kakao ke bagian cokelat, ekstrak stevia ke vanila. Selanjutnya, olesi formulir, dan tuang adonan secara hati-hati dengan sendok agar tidak tercampur. Anda bisa mengambil sendok kecil untuk membuat lapisan lebih tebal. Jika masih tercampur, dinginkan adonan selama sekitar 15 menit di ruang bersama kulkas. Panggang kue pada 180 derajat selama sekitar setengah jam. Kemudian lepaskan dari cetakan dan dinginkan. Buat krim keju cottage, protein dan beri, cukup kocok semuanya, gosok kue dengan krim, Anda bisa taburi dengan potongan kelapa.
Kue kacang
Untuk adonan: 30 g protein cokelat, 2 sendok makan oatmeal atau oat bran untuk dipanggang, 3 protein, 1 telur, sedikit air.
Untuk krim: 2 sendok makan selai kacang, 200 g keju cottage rendah lemak, stevia.
Protein larut dalam air sampai konsistensi bubur, kocok putih dan telur, tambahkan, tuang tepung sedikit demi sedikit, aduk. Cookie dapat dengan mudah diletakkan di atas loyang dengan sendok atau menggunakan cetakan silikon, jika Anda memilikinya. Panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Tempelkan kacang ke dapur selama 15 menit, lalu kombinasikan dengan keju cottage, kocok, tambahkan stevia. Cookies yang dimasak lem kacang 2 buah.
Kue Apple
4-5 besar, bahkan apel, lebih baik untuk mengambil manis dan lembut, kayu manis dan stevia secukupnya, 2 sendok makan tepung oatmeal, 1 sendok makan dedak, 200 g keju cottage, 1 telur, setengah cangkir susu dan baking powder.
Cuci apel dan panggang dalam oven untuk melembutkan, tetapi tidak untuk kesiapan penuh. Potong "tutup", dengan hati-hati tarik isinya dengan sendok. Untuk membuat saus apelyang tetap bercampur dengan bahan lain untuk pengujian. Selanjutnya, isi apel "gelas" yang tersisa dengan adonan, tutup dengan selembar perkamen, dan panggang selama sekitar 15 menit pada suhu sedang. Jika diinginkan, Anda dapat menghiasnya dengan whipped cream (dijual), kayu manis, dan ceri koktail rendah lemak.
Roti jahe
Jahe tsp, 6 protein, 1 cangkir tepung rye, 1 telur, 2 sendok makan krim asam 10%, ketumbar, lada hitam, bubuk kue.
Uleni adonan dari bahan-bahan resep - pertama-tama aduk telur, protein dan krim asam, lalu tuangkan sedikit demi sedikit tepung gandum hitam, tambahkan jahe, ketumbar, lada hitam dan baking powder dan aduk. Panggang pada suhu 190-200 derajat dalam oven yang dipanaskan dengan baik, tuangkan di atas loyang, dilumasi dengan minyak zaitun atau ditutupi dengan perkamen.
Roti pisang
4 pisang, 200 g keju cottage, 4 protein, setengah cangkir oatmeal, sedikit susu, baking powder, kayu manis.
Kocok putih sampai busa, tambahkan pisang, keju cottage, cambuk. Secara bertahap tambahkan tepung, tuangkan susu ke konsistensi krim asam cair, tambahkan kayu manis, aduk. Panggang dalam loyang kue, setengah jam pada suhu tidak melebihi 180 derajat. Roti atas untuk diberi minyak putih teluragar kerak tidak terbakar.
Khusus untuk Your-Diet.ru - pelatih kebugaran Elena Selivanova
your-diet.ru
Cookie Dukan Oatmeal di Kefir
Rasa yang akrab sejak kecil adalah tentang kue gandum. Manfaat oatmeal, kemudahan memasak, rendah kalori, rasa yang menyenangkan - ada banyak alasan untuk memilih yang ini di antara sejumlah besar resep memanggang. Cookie oatmeal menurut Dyukan pada kefir akan dinikmati dan akan berguna bahkan untuk anak-anak. Senang orang yang Anda cintai kue buatan sendiridengan memasak sendiri bau permen yang lezat. Varian cookie mana yang lebih menarik? Pelajari dan pilih dari resep yang diusulkan.
Resep untuk membuat kue gandum di kefir di rumah
Sangat menyenangkan untuk memanjakan anggota keluarga atau tamu dengan cookie oatmeal yang baru dipanggang! Bahkan perwakilan dari jenis kelamin yang adil, yang dengan hati-hati memantau bentuk tubuh mereka, akan setuju bahwa rasa manis seperti itu, yang disajikan untuk teh dalam jumlah yang wajar, tidak akan merugikan sosok itu. Diet Dyukanu tidak mengecualikan penggunaan jenis cookie ini dari menu. Pemanis yang terlibat dalam resep mengandung kalori minimum (1 tablet = 1 sendok teh gula). Berikut ini beberapa detailnya resep langkah demi langkah pada Dyukanu, foto yang disediakan.
Resep diet dyukan
Bahan:
- Oat dedak atau tepung.
- Telur
- Pemanis.
- Yogurt atau kefir.
- Membuat adonan bubuk.
Resep untuk dua porsi:
- Campurkan satu telur dalam wadah, setengah sendok teh baking powder, satu pil pengganti gula, tiga sendok makan bubuk tanah atau dedak utuh, dan tiga sendok makan yogurt tanpa lemak. Lebih banyak cookie segar akan bekerja jika Anda menambahkan kefir alih-alih yogurt.
- Uleni seluruh massa sampai menjadi homogen. Sebagai penyedap bisa menambahkan sejumput kayu manis dan sejumput vanila.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat.
- Sebarkan komposisi yang dihasilkan dalam cetakan atau kue sendok pada perkamen, memberikan bentuk biskuit bulat.
- Setelah 15 menit, cookie sudah siap.
Pilihan keju dari oatmeal dan kefir
Bahan:
- Gandum dan oat bran.
- Susu skim.
- Keju cottage 0% lemak.
- Telur
- Soda atau baking powder.
- Pemanis.
- Untuk dasar adonan, ambil dedak gandum dua sendok makan dan satu gandum.
- Aduk dengan tiga sendok susu. Jika Anda suka kedelai, gunakan itu, tetapi juga rendah lemak.
- Dadih tiga sendok rendah lemak (cocok dan berbutir, dan lunak) menambah massa.
- Pemanis secukupnya, soda atau baking powder sekitar setengah sendok teh.
- Adonan karena kehadiran dalam komposisi keju bisa mendapatkan sedikit cairan, kemudian meletakkannya dalam cetakan silikon. Ketika menyebar dengan sendok di atas loyang dalam bentuk kue (di atas perkamen), cookie akan berubah menjadi lebih halus dan renyah.
- Panggang selama 15-20 menit, atur mode oven ke 180-200 derajat.
Cookie oatmeal polos dengan kismis
Bahan:
- Telur
- Susu atau kefir tanpa lemak.
- Tepung, oatmeal.
- Soda, garam.
- Gula.
- Kismis.
- Untuk resep ini, disarankan untuk mengonsumsi kismis yang tidak mengandung tulang. Rendam segenggam buah-buahan kering dalam air hangat untuk mengukus.
- Dalam mangkuk dengan pengocok, campur segelas gula dan dua telur.
- Tambahkan ke campuran segelas susu skim atau kefir, sedikit garam, soda dan setengah sendok teh.
- Sambil diaduk, tambahkan tiga cangkir oatmeal.
- Pada tahap akhir, tuangkan kismis yang telah dicuci ke dalam adonan yang tebal dan tercampur rata.
- Jika dietnya tidak ketat, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan seratus gram mentega atau margarin lunak, yang harus Anda buang dari kulkas sebelumnya.
- Bola biskuit yang dibentuk, disebarkan di atas perkamen, yang tertutup loyang.
- Dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, kirim loyang selama 30-40 menit untuk dipanggang.
Sederhana dan resep lezat cookie gandum dengan kismis, lihat video, yang menyajikan petunjuk langkah demi langkah. Untuk pencampuran yang lebih mudah, Anda dapat menggunakan blender, yang selanjutnya akan mempercepat proses memasak.
Kue oatmeal lembut tanpa tepung dan mentega
Bahan:
- Serpihan oatmeal.
- Telur
- Berry kering, buah-buahan kering, kacang-kacangan.
- Pemanis.
- Kayu manis, vanilla.
- Sementara akan ada pekerjaan pada pencampuran bahan, nyalakan oven untuk pemanasan, pengaturan mode ke 180-200 derajat.
- Bilas buah-buahan kering, kismis, atau beri (sesuai keinginan dan pilihan) dan biarkan dalam air selama 15 menit.
- Dua telur, 2-3 tablet pemanis, vanilin di ujung pisau dan sejumput campuran kayu manis.
- Serpihan gandum dalam jumlah dua gelas, campur dengan buah-buahan kering yang disiapkan. Jika besar, potong-potong.
- Tambahkan campuran telur. Aduk adonan sampai rata.
- Letakkan kertas roti di atas loyang. Sebarkan kue dengan sendok, membentuk bentuk bulat.
- Memanggang berlangsung tidak lebih dari 20 menit.
Resep klasik dengan madu, bukan gula
Bahan:
- Serpihan oatmeal.
- Kefir tidak berlemak.
- Vanilla, kayu manis.
- Buah atau kacang kering.
Resep kue gandum ini menurut Dyukan on kefir akan mengandung sedikit lebih banyak kalori karena dimasukkannya madu ke dalam resepnya. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti buah-buahan kering favorit Anda dengan kacang yang dihancurkan atau campuran dalam proporsi yang sama.
- Satu setengah cangkir oatmeal tuangkan satu cangkir yogurt dan biarkan selama satu jam untuk membengkak.
- Ketika serpihan meningkat secara eksternal, tambahkan tiga sendok makan madu, vanila, kayu manis, satu sendok teh, setengah gelas campuran buah kering dan kacang cincang atau satu atau yang lain.
- Adonan yang diuleni dengan baik harus tebal. Sendok meletakkan bola adonan di atas loyang dengan perkamen.
- Cookie yang terbentuk dipanggang sekitar 20 menit. Jika Anda seorang pencinta kue oatme renyah, tambah waktu memanggang 5 menit, dan buat bentuk produk lebih rata. Taburkan biskuit siap pakai dengan gula bubuk.
Bagaimana cookie yang berguna dari oatmeal dan kefir
Memiliki beberapa kue gandum untuk sarapan atau makanan ringan selalu enak dan enak. Namun keunggulan ini tidak terbatas pada memanggang. Cookie oatmeal Dukan pada kefir sangat berguna. Oatmeal, digunakan sebagai komponen utama, tidak memerlukan iklan khusus. Hercules, yang sering diambil untuk membuat bubur, atau oatmeal yang digiling kasar, memiliki efek positif pada kerja saluran pencernaan.
Dari kue seperti itu tidak akan pulih, jika tidak makan dalam jumlah besar setiap hari. Terutama jika, sebagai gantinya, Anda memutuskan untuk menambahkan buah-buahan kering ke dalam adonan, kacang yang akan menambah cookie kalori. Kelebihan lainnya dari ini kue diet karena dapat disimpan untuk waktu yang lama, tanpa memerlukan kondisi khusus. Pengecualian mungkin adalah jenis cookie, di mana resep harus menambahkan keju cottage. Orang dewasa dan anak-anak (terutama mereka) suka cookie oatmealyang memberi kekuatan, menumpulkan perasaan lapar dalam hitungan menit.
Kue gandum adalah sumber energi positif bagi tubuh. Tepung kasar atau serpihan yang digunakan untuk memanggang, mempertahankan semua elemen yang berguna. Komposisi lengkap vitamin B, E, H, PP adalah sumber utama rambut sehat yang indah dan kulit yang bersih. Sistem kardiovaskular dan saraf juga secara konstan perlu diberi makan dengan vitamin-vitamin ini. Mineral penting, yang sangat kaya akan oatmeal. Kalium, kalsium, yodium, tembaga, besi, seng, magnesium, fosfor - daftar utama komponen yang berguna yang diperlukan bagi tubuh.
Berapa banyak kalori dalam kue gandum
Memutuskan untuk melakukan diet menurut Dyukan, Anda harus siap bahwa Anda harus menolak sendiri banyak produk atau jumlahnya. Terkadang Anda ingin memuaskan kebutuhan moral akan permen. Pada saat seperti itu Anda harus ingat dan memanfaatkan resep yang kami tawarkan. Untuk persiapan cookies oatmeal menurut Dyukan, produk yang awalnya mengandung sejumlah kecil kalori diambil pada kefir.
Jadi oatmeal memiliki kandungan kalori 352 kkal per 100 gram. Sekilas - banyak. Tetapi ketika Anda mempertimbangkan betapa ringannya mereka, dalam satu sendok makan, dan ukuran ini sering digunakan untuk resep, hanya 14 gram sereal yang diletakkan. Cookie kalori dihitung berdasarkan serpihan, sebagai produk yang memiliki dasar produk. Nilai energi oatmeal per 100 gram:
- Lemak 56 kkal - 6,2 g
- Protein 49 kkal - 12,3 g
- Karbohidrat 247 kkal - 61,8 g
Sejumlah besar karbohidrat seharusnya tidak menakut-nakuti mereka yang mengikuti diet dan makanan rendah kalori. Dalam oatmeal yang membentuk biskuit, protein mudah dicerna, sehingga produk ini dianggap sebagai makanan. Total kandungan kalori cookie oatmeal rata-rata 437 kkal per 100 gram produk, tetapi jumlah kalori dapat bervariasi, tergantung pada produk yang ditambahkan, sesuai dengan resep yang dimodifikasi.
Resep video dari Julia Vysotsky
Any, bahkan seorang nyonya rumah muda, tahu betapa pentingnya memulai pagi dengan benar. Dan itu akan menjadi kuat, positif, jika Anda menyiapkan sarapan lezat yang sehat. Julia Vysotskaya, yang memiliki banyak resep di gudang seninya, dalam video ini akan memberi tahu Anda cara memanggang kue gandum yang lezat dan beraroma di rumah. Bahan utama adalah oatmeal (karena itu namanya), telur, tepung, gula. Anda dapat mendengar dosis tepat untuk resep yang diusulkan dari Julia Vysotskaya sendiri, yang setiap minggu menyiarkan Eat at Home.
Termasuk sedikit imajinasi, Anda dapat memikirkan pilihan Anda sendiri untuk membuat kue gandum. Dengan menambahkan produk favorit ke dalam adonan, potongan cokelat (hitam atau putih, jika diinginkan) menggantikan gula dengan madu, menggunakan buah-buahan kering dalam bermacam-macam atau secara terpisah, menambahkan "kismis" Anda, menghias dengan gula icing atau icing, Anda dapat membuat keluarga Anda bahagia setiap kali . Setelah menonton resep video untuk kue gandum dari Julia Vysotskaya, pastikan bahwa itu sederhana, cepat dan sangat lezat.
sovets.net
Semua orang tahu tentang manfaat oatmeal. Dan hampir semua diet memasukkan oatmeal dalam daftar produk yang disetujui. Tapi apa yang harus dilakukan ketika Anda tidak lagi ingin melihat bubur? Alternatif yang layak bisa menjadi kue gandum oatmeal, menggabungkan daya tarik kue dan sifat yang berguna oatmeal. Tidak adanya lemak dalam cookie semacam itu dan kandungan kalorinya yang rendah membantu mengatasi keinginan untuk permen dalam proses mengatasi berat badan. Saat memasak kue, Anda bisa menggunakan buah-buahan, beri, kacang, cokelat, setiap kali mendapatkan kue dengan yang baru rasa asli. Oatmeal cookie diet Tidak hanya ideal untuk sarapan, sebagai pengganti bubur, tetapi juga bermanfaat sebagai camilan di siang hari.
Resep Oatmeal Makanan
Bahan: oatmeal - 100 gr., Buah-buahan kering (prem, aprikot kering), beri kering (ceri, stroberi, cranberry), 70 gr. susu, 1 pisang, 10 gr. keripik kelapa, 10 g. cokelat pahit, 1 sdm. fruktosa.
Cara terbaik untuk mengambil pisang sangat matang, sehingga kue itu manis. Cokelat, keripik kelapa, dan fruktosa tidak dapat ditambahkan - itu tergantung selera dan keinginan Anda.
Persiapan: Oatmeal dibagi menjadi 2 bagian. Giling setengah dalam blender, biarkan yang kedua dalam bentuk padat, aduk menjadi satu. Potong buah dan buah kering, campur dengan serpihan. Chocolate parut atau pecah-pecah, kombinasikan dengan sereal. Tambahkan kelapa dan fruktosa.
Campur susu dan pisang dengan mixer sampai halus (bersama-sama mereka mengganti telur, membentuk banyak kue). Dalam massa ini dengan cepat campur campuran oatmeal dan buah, aduk hingga rata.
Dari adonan yang dihasilkan hingga membentuk bola-bola kecil, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak, sedikit diratakan, dan panggang sekitar 20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Jika Anda tidak suka biskuit kering yang renyah, taruh secangkir air di oven.
Cookie oatmeal diet dengan apel dan kayu manis
Bahan per 5 porsi: 1 cangkir oatmeal, 1/3 cangkir tepung, 1 sdt. baking powder atau 1/2 sdt soda, dipadamkan dengan cuka, 2 sdt. kayu manis bubuk, 1 apel kecil, parut, atau 1/3 cangkir saus apel (lebih disukai tanpa gula tambahan), 1 putih telur, 1/2 kantong gula vanila, 1/4 cangkir kismis. Kismis dapat diganti dengan beri lain, buah-buahan kering, kacang-kacangan.
Persiapan: Pra-bilas dan tuangkan kismis dengan air panas, biarkan selama setengah jam. Kemudian lipat di atas ayakan, biarkan mengering. Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 300-350 derajat. Oatmeal dikombinasikan dengan tepung, soda dan kayu manis. Campur apel parut, gula vanila dan putih telur. Tuang bahan kering ke dalam saus apel dengan gula dan protein, aduk sampai rata, tambahkan kismis. Selama 15-20 menit, masukkan adonan ke kulkas agar tidak lengket.
Tutupi loyang dengan kertas roti dan tempatkan adonan dalam satu sendok makan, membentuk kue. Atau, Anda dapat menggunakan cetakan khusus untuk cookie.
Panggang kue dalam dua langkah: pertama 10 menit di satu sisi, lalu keluarkan dari oven, biarkan dingin sebentar, balikkan dan panggang 2 menit lagi di sisi lain.
Kue gandum untuk mereka yang diet protein
Bahan: 10 putih telur, 1 apel, 2 sendok makan oat bran, beberapa susu, bubuk stevia, kayu manis dan ketumbar.
Persiapan: putih whites menjadi busa, sehingga apa yang disebut "ada sendok." Panggang apel dengan cepat dalam microwave dan mengubahnya menjadi pure menggunakan blender. Oat dedak direndam dalam susu selama 20 menit sementara semua manipulasi lainnya terjadi. Aduk, tambahkan bumbu, oleskan di atas loyang datar, ditutupi dengan perkamen. Kami membakar 180 derajat sampai matang. Penting untuk meletakkan bagian minimum adonan agar kue tidak pecah.
Bahan: 1 cangkir kulit gandum, 2 gelas susu skim, baking powder, stevia, 1 butir telur, 3 buah pisang, coklat "Rusia" bebas gula, keju krim skim bebas krim sekitar 200 g.
Persiapan: keju cottage, pisang, dan bubuk cocoa kocok dengan blender. Uleni adonan dari dedak, susu, telur, dan baking powder. Panggang dalam cetakan untuk muffin, lebih baik untuk mengambil silikon. Keren, ketika bagian atas sedikit lebih dekat, olesi perlahan setiap kue dengan krim. Anda dapat mengisi formulir menjadi dua dan menempelkan cookie menjadi 2 bagian.
Keju dan cupcake gandum
Bahan: 400 g keju cottage 0%, krim, tidak asam, ekstrak vanili atau vanili, 1 sendok makan kismis dicuci, 4 sendok makan oatmeal dedak, sedikit air, baking powder, satu sendok makan tepung jagung, 5 putih telur.
Memasak: Uleni adonan dari semua bahan. Anda harus mulai dengan mencambuk protein, kemudian menambahkan dedak ke protein, lalu dadih dan di kismis akhir. Masukkan adonan dalam bentuk cupcakes, silikon yang lebih baik, dan panggang pada 180 derajat, sampai matang, sekitar setengah jam.
Bahan: 4 apel manis besar, 100 g kurma lunak atau basah, 1 cangkir gandum gulung, 4 protein, 1 telur, 2 sendok makan susu, bubuk kue, 1 sendok makan tepung jagung, ekstrak stevia atau bubuk jika diinginkan.
Persiapan: memanggang apel dalam oven atau microwave, dan dengan cepat berubah menjadi kentang tumbuk. Tambahkan kurma ke apel dan aduk. Biarkan isian dalam mangkuk terpisah. Dari komponen yang tersisa, uleni adonan dan letakkan di atas loyang dengan lapisan 3-5 cm. Panggang dalam oven pada 180 derajat, dinginkan, potong dua, isian halus, letakkan kue kedua di atas, tempelkan produk dan potong menjadi potongan-potongan yang sangat tajam dengan pisau tajam.
Cookies Oatmeal Marshmallow
Bahan untuk kue - 1 cangkir oatmeal, setengah cangkir tepung jagung, baking powder, 2 telur, atau 1 telur dan 3 protein, ekstrak stevia, atau pemanis lainnya yang cocok untuk dipanggang.
Bahan untuk marshmallow - 1 kg apel, 1 tas agar-agar, 10 protein telur, stevia untuk pemanis, vanillin.
Untuk pengikatan: 100 g kurma lunak.
Uleni adonan dari bahan untuk kue kering, letakkan sendok makan di atas loyang, panaskan oven hingga 180 derajat, panggang kue dan dinginkan.
Saat menyiapkan kue, apel dipanggang dalam microwave dan berubah menjadi pure, sementara itu lebih baik untuk membersihkannya terlebih dahulu. Kocok protein ke dalam busa dengan stevia bubuk, encer agar-agar dalam air, campur saus apel dan bahan lainnya dan kocok dengan baik. berbaring dengan tas kue di atas piring yang ditutupi dengan perkamen, biarkan di kulkas selama 2 jam. Jika tidak ada tas kue, Anda bisa memasukkan campuran itu ke dalam kantong plastik biasa dan membuat lubang di dalamnya. Benar, maka produknya akan semakin genap.
Ubah kurma menjadi pure menggunakan mixer, dan dengan lembut tempelkan marshmallow pada setiap batch cookie.
"Cookies" pilihan makanan mentah
Bahan: 2 sendok makan gandum tumbuh, 2 sendok makan dedak gandum, 100 g kurma, aprikot kering, prem, 1 pisang, keripik kelapa.
Persiapan: Gandum gandum kecambah melalui penggiling daging sehingga menjadi homogen. Rendam buah-buahan kering selama beberapa jam dalam air, lalu cincang juga, sampai daging cincang diperoleh. Semua bahan dicampur dengan dedak gandum yang direndam. Memahat bola dengan tangan basah, gulung dengan potongan kelapa.
Cookie oatmeal dengan rahasia
Bahan: cetakan silikon untuk cupcake, jeli diet siap pakai pada agar, buah, atau buah apa pun, agar, air, stevia, 1 cangkir bubur gandum, segelas susu, setengah cangkir tepung, 1 pisang, 100 g keju cottage, 2 telur.
Persiapan: dari keju cottage, pisang, telur, dan sereal aduk tepung. Serpihan pra-rendam dalam susu. Biarkan di kulkas selama satu jam. Sementara itu, buat ubur-ubur - ubah buah menjadi blender menjadi pure, tuangkan agar agar larut dalam air, tuangkan ke dalam cangkir datar, dinginkan. Segera setelah jeli siap, isi formulir cupcake dengan setengah adonan, masukkan masing-masing jeli. Laporkan adonan, panggang pada suhu 180 derajat selama 20-30 menit. Dinginkan produk dalam bentuk dan lepaskan dengan hati-hati, dengan hati-hati menggerakkan tepi bentuk dengan tangan Anda.
Oatmeal terbuat dari sereal gandum, dalam banyak hal lebih unggul dari sifat rye dan gandum yang bermanfaat. Ini banyak digunakan dalam memasak, tata rias rumah, serta bagian dari banyak resep obat tradisional. Manfaat dan bahaya oatmeal yang telah diketahui para ilmuwan sejak lama, merupakan sumber komponen yang sangat penting bagi tubuh manusia.
Jenis oatmeal
Tepung gandum diperoleh dengan menggiling biji-bijian matang dari budaya ini. Anda dapat membeli produk jadi di toko atau memasaknya sendiri di rumah. Setiap ibu rumah tangga tahu cara membuat oatmeal di rumah. Untuk melakukan ini, cukup giling oatmeal pada penggiling kopi. Ada beberapa jenis oatmeal, yang berbeda dengan fitur grinding:
- Biasa. Hanya bagian lunak dari butir yang ditumbuk, setelah melepaskan cangkang keras.
- Gandum utuh. Gabah dikenakan biji-bijian bersama dengan cangkangnya.
- Dari gandum tumbuh. Sebelum menggiling, biji-bijian harus dikecambahkan dan dikeringkan. Tepung jenis ini dianggap yang paling bermanfaat.
Komposisi
Tepung gandum giling adalah gudang alami dari sejumlah besar nutrisi. Produk yang dihasilkan mengandung semua asam amino yang diperlukan untuk manusia, garam mineral (fosfat dan kalsium), enzim, karbohidrat ringan dan minyak esensial. Komposisi oatmeal meliputi banyak vitamin, elemen, dan silikon, yang bertanggung jawab untuk metabolisme.
Oatmeal sangat berguna bagi penderita penyakit saluran cerna, karena mengandung zat yang menormalkan kerja organ dalam (lambung dan usus). Serat makanan, yang kaya akan gandum, menurunkan kolesterol, menghilangkan racun dan secara signifikan memperlambat proses penuaan.
Oatmeal kalori adalah 369 kkal. 100 g produk ini mengandung: protein - 13 g, karbohidrat - 64,9 g, lemak - 6,8 g. Meskipun kandungan kalorinya agak tinggi, oatmeal disiapkan makanan diet, karena mengandung banyak serat, serta protein yang mudah dicerna. Karena komposisi ini, produk ini memiliki efek positif pada tubuh dan berkontribusi pada pemulihan jaringan yang rusak.
Sifat oatmeal yang berguna
Tentang bahaya dan manfaat oatmeal yang sudah dikenal di milenium ke-2 SM. Sejak itu, pengaruh budaya sereal ini pada tubuh telah dianggap berskala besar dan sangat kompleks. Serat makanan (serat) mungkin ada di tepung gandum utuh 2 jenis: larut dan tidak larut. Karena mereka memiliki efek yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, oatmeal yang kaya di dalamnya memiliki sifat bermanfaat berikut:
Bahaya oatmeal
Oat, digiling menjadi tepung, umumnya dirasakan dan diserap oleh tubuh dengan sangat baik. Produk ini tidak mampu membahayakan orang sehat, kecuali proses patologis diidentifikasi yang penggunaannya dikontraindikasikan. Tidak dianjurkan untuk menggunakan produk dari gandum untuk orang yang menderita alergi gluten. Meskipun bagian penyusunnya di dalamnya sangat kecil, ia masih ada dalam oatmeal dan dapat menyebabkan reaksi tubuh yang tak terduga.
Juga tidak disarankan untuk menggunakan produk oat untuk orang-orang yang tubuhnya terserap kalsium sangat buruk. Hal ini disebabkan kemampuan oatmeal untuk mengikat dan semakin mengurangi jumlahnya, yang akan berdampak buruk pada kekuatan jaringan tulang dan mengarah pada perkembangan patologi.
Gunakan dalam memasak
Bagi kebanyakan orang, konsumsi gandum dalam makanan memainkan peran penting, karena komposisi tepung yang berharga memiliki efek menguntungkan bagi tubuh. Produk ini digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Pada dasarnya ini kue. Tapi jangan lupa bahwa memanggang produk berkualitas dari satu oatmeal tidak akan berhasil, karena kandungan glutennya sangat rendah. Produk jadi tidak akan mempertahankan bentuknya.
Roti oat
Setiap ibu rumah tangga ingin memberi makan keluarganya hidangan yang sangat sehat dan buatan sendiri. Dimasak dalam pembuat roti, roti gandum mendiversifikasikan makanan sehari-hari dan meningkatkan pencernaan. Untuk melakukan ini, Anda perlu meletakkan di alat dapur bahan-bahan berikut:
- 400 g basa kering (gandum dan oatmeal 1: 1);
- 30 gram minyak sayur;
- 100 gram gula;
- 2 sendok teh ragi kering;
- 50 g oatmeal kecil.
Pembuat roti akan melakukan tindakan lebih lanjut secara mandiri. Hasilnya akan sangat enak dan kue-kue tidak kalah bermanfaat. Roti ini sangat cocok untuk hidangan sayur. Taste oat akan mendapat manfaat dalam kombinasi dengan sup tanpa lemak dan produk susu. Roti oatmeal tidak dianjurkan untuk digunakan bersama dengan daging berlemak, karena ini dapat menyebabkan pembentukan jus asam tinggi di lambung, yang akan menyebabkan iritasi pada dindingnya.
Kue kering
Tentunya setiap orang pernah mencoba kue gandum dan mengingat rasanya. Buat suguhan unik dan bahkan lebih bermanfaat dengan menambahkan resep standar pabrik dengan bahan-bahan asli (kacang, potongan cokelat, manisan buah, aditif pedas). Untuk menyiapkan adonan, Anda harus merawat bahan-bahan berikut:
- 2 cangkir campuran tepung (gandum dan gandum 1: 3);
- 1 butir telur;
- Setengah cangkir gula;
- Mentega seperempat bungkus;
- 1 sdm. sendok madu cair;
- Setengah sendok teh soda (padam) atau baking powder;
- Komponen tambahan secukupnya.
Hal pertama adalah mencampur mentega, madu, dan krim asam, sedikit dipanaskan hingga massa homogen. Lalu gabungkan bahan dengan telur kocok dan gula, aduk rata, tambahkan tepung. Pada tahap selanjutnya, cookie dipotong dengan cetakan khusus dan dipanggang dalam oven selama 20 menit.
Mengetahui apa yang harus dilakukan dari oatmeal, Anda dapat mendiversifikasi diet keluarga Anda dengan yang bermanfaat dan hidangan lezat. Ini bisa berupa berbagai jeli berdasarkan sereal ini, pancake, pancake, pai, roti buatan sendiri dan banyak lagi. Selain makan, oatmeal unik juga telah menemukan aplikasi dalam tata rias, serta obat tradisional.
Aplikasi dalam tata rias
Atas dasar oat giling cukup sering menyiapkan masker wajah. Sangat cocok untuk semua jenis kulit, menghilangkan sel kulit mati epidermis, mendorong regenerasi yang dipercepat. Oatmeal untuk wajah pas sekali. Karena sifat-sifatnya, dimungkinkan untuk membuat kulit kusam, menghaluskan permukaannya dan menyegarkan warna alami.
Masker berdasarkan oat memiliki kemampuan untuk menembus cukup dalam ke dalam pori-pori dan mempertahankan jumlah kelembaban yang dibutuhkan dalam sel, menghaluskan kerutan dan menghilangkan bintik-bintik pigmen. Untuk mencapai efek terbaik, oatmeal harus dicampur dengan bahan-bahan tertentu.
Kulit kering harus dipelihara, oleh karena itu masker perawatan berdasarkan gandum harus mengandung minyak sayur, madu, vitamin cair (E dan A) kuning telur dan susu. Semua bahan yang tersedia harus dicampur dalam wadah plastik kecil, oleskan ke wajah. Untuk mencapai efek terbaik, campuran yang diaplikasikan dapat dilapisi dengan bahan kedap air.
Jika bintik-bintik pigmen hadir pada kulit, maka masker oatmeal harus dilengkapi dengan jus lemon dan putih telur. Pertama-tama, campurkan bahan cair, sesuaikan konsistensi tepung oat. Itu harus cukup tebal dan seragam, sehingga nyaman untuk diterapkan pada kulit. Usahakan masker ini sebaiknya tidak lebih dari 20 menit, lalu cuci dengan air hangat dan usap wajah kering.