Getah birch: cara mengumpulkan dan cara berguna. Manfaat getah birch dalam pengobatan pilek. Sifat penyembuhan dan tindakan farmakologis.

Getah birch, miliknya sifat yang berguna untuk kesehatan, terutama penggunaan ibu hamil, perincian pengumpulan dan perhitungan dosis minum yang benar.

Isi artikel:

Getah birch adalah cairan yang diekstraksi dari batang dan cabang birch yang diinsisi atau retak. Dikenal sebagai Berezovitsa. Itu mengalir melalui tekanan sistem akar pohon. Para ilmuwan telah lama mencatat fakta bahwa ini adalah temuan berharga yang memiliki efek penyembuhan pada organ bermasalah individu dan menyembuhkan tubuh secara keseluruhan. Minuman ini mengandung banyak zat organik, di antaranya adalah minyak atsiri, vitamin, saponin, asam organik dari 10 jenis.

Komposisi dan komponen getah birch

Getah birch adalah sumber nyata unsur penyembuhan. Secara penampilan, minuman ini mirip dengan air biasa, tetapi kehadiran unsur-unsur kimia di dalamnya memberikan keunggulan khusus atas berbagai koktail vitamin.

Getah birch kaya akan berbagai vitamin, karbohidrat, makronutrien, dan zat kimia lainnya. Juga, minuman ini jenuh dengan saponin, tanin dan gula buah, yang terkandung dalam komposisi.

Persentase kalium yang tinggi adalah elemen yang memperkuat otot-otot jantung dan pembuluh darah dengan sempurna, dan juga mengencangkan seluruh tubuh. Masalah dengan sistem saraf membantu menyembuhkan fosfor, yang juga terdapat dalam komposisi getah birch.

Dengan menggunakan minuman secara teratur meningkatkan kondisi darah secara signifikan. Berkat zat besi, kerja metabolisme akan meningkat. Peningkatan kesehatan sistem reproduksi dengan mangan akan terlihat, dan kalsium akan menjadi bantuan yang sangat diperlukan untuk memperkuat gigi dan tulang.

Ahli gizi di banyak negara menyarankan pasien mereka untuk memasukkan penggunaan getah birch dalam makanan mereka. Selain mengandung banyak vitamin dan elemen penting, ia juga rendah kalori. Seratus gram jus yang luar biasa ini hanya 22 kalori.

Manfaat getah birch

Sayangnya, saat ini getah birch diproduksi dalam jumlah yang sangat terbatas di negara-negara CIS. Banyak anak modern bahkan tidak merasakannya. Fakta ini menekan ahli gizi, karena manfaat minuman ini sangat berharga.

Manfaat getah birch untuk orang dewasa dan anak-anak

Gula buah, asam organik, enzim, zat besi, elemen yang diperlukan untuk tubuh manusia semuanya terkandung dalam getah birch.

Jika Anda memiliki beriberi, penyakit darah, persendian dan kulit, serta penyakit pada sistem pernapasan (angina, bronkitis, pneumonia), obat ini dianjurkan untuk pengobatan. Dengan penggunaannya yang biasa, batu-batu di kandung kemih dan ginjal terbelah, darah dibersihkan, proses metabolisme ditingkatkan, dan sisa-sisa virus dan bakteri dikeluarkan dari tubuh.

Tukak lambung, keasaman rendah dan linu panggul, rematik, radang sendi, sering sakit kepala dan migrain - daftar penyakit yang juga sangat bermanfaat untuk minum getah birch.

Minuman ini juga bermanfaat karena komponen penyamakan yang terkandung di dalamnya, merekalah yang memberikan khasiat antiseptik jus. Stimulator untuk otak manusia adalah fruktosa dan glukosa. Menurut saran dokter, getah birch sangat diperlukan untuk digunakan selama beban kerja mental yang berat di tempat kerja atau sekolah.

Jika Anda perlu membersihkan darah atau ginjal dari racun, maka getah birch adalah obat yang diperlukan dalam kotak P3K Anda. Dianjurkan untuk digunakan dalam keracunan tubuh, dalam proses inflamasi yang parah, jika ada gejala penyakit kronis.

Juga, getah birch dan ramuan berdasarkan itu mencuci rambut jika masalah ketombe yang bersangkutan. Mereka membilas rambut agar lembut dan berkilau. Untuk tujuan tersebut, Anda dapat menyeduh dan menyeduh daun birch.

Jika Anda minum segelas minuman indah ini sekali sehari, maka masalah kantuk, kelelahan, lekas marah tidak akan mengganggu Anda lagi.

Jika Anda memiliki pilek kronis, maka Anda hanya perlu minum satu gelas jus setiap pagi.

Nenek moyang kita menghargai semua sifat yang bermanfaat dari getah birch. Mereka minum Berezovitsa, difermentasi dalam tong. Gula dalam minuman tidak ditambahkan. Pada semua hari libur dan pesta, itu adalah minuman tradisional. Para ahli menyarankan juga bersikeras jus buah kering atau berbagai herbal selama dua minggu, Anda dapat menambahkan jus berry ke minuman.

Manfaat dan bahaya getah birch untuk wanita hamil

Kalsium, kalium, magnesium, dan unsur-unsur lain yang diperkaya getah birch memiliki efek penyembuhan pada sistem kardiovaskular wanita hamil, memperkuatnya. Kehadiran enzim biologis dan stimulan dalam minuman juga sangat penting bagi tubuhnya, karena mereka berkontribusi pada fakta bahwa efisiensi sistem kekebalan tubuh meningkat secara signifikan.

Ciri khas lain dari getah birch: ia memiliki persentase alergen yang sangat rendah. Dokter mengizinkan penggunaan jus selama kehamilan dan menyusui. Selain itu, minuman birch juga berguna untuk wanita hamil karena memiliki efek diuretik, sehingga memungkinkan mereka untuk menghilangkan bengkak.

Minuman ini membantu mengatasi infeksi flu, membantu tubuh melawan virus, dan juga membersihkannya dari sisa-sisa virus dan bakteri. Bagaimanapun, banyak obat dikontraindikasikan pada wanita hamil.

Jika seorang wanita hamil memiliki masalah dengan proses pencernaan, perlu minum jus yang bermanfaat ini. Ini akan membantu dalam merangsang produksi jus lambung dan, sebagai hasilnya, normalisasi segera proses pencernaan.

Jika calon ibu sering mulas dan mual, maka gunakan getah birch dengan hati-hati. Ini dikenal untuk merangsang produksi sekresi lambung, dan ini mungkin bukan cara terbaik untuk mempengaruhi kesejahteraan.

Jika getah birch dipanen secara tidak benar atau, bahkan lebih buruk, di tempat yang tidak tepat, itu hanya dapat membahayakan ibu hamil. Betapapun, pohon birch yang tumbuh di dekat jalan menyerap racun dan zat beracun, serta logam berat dari lingkungan.

Jika Anda ingin minum minuman sehat selama kehamilan, tidak disarankan untuk membelinya di toko. Fakta bahwa mereka membagikan dengan kedok jus, paling sering, hanya air manis dengan tambahan asam sitrat.

Anda bisa mendapatkan jus asli hanya di musim semi di hutan, dan Anda harus memilih pohon sejauh mungkin dari pinggir jalan dan perusahaan industri. Minta suami Anda untuk menjaga kesehatan Anda bersama bayi Anda. Lengan dia tips yang bermanfaat untuk ekstraksi getah birch dan mengirim ke hutan di musim semi.

Cara mengekstrak getah birch

Segera setelah pencairan pertama terjadi, proses perasan dimulai di batang pohon, dan berlanjut sampai kuncup-kuncup mekar. Namun, waktu yang tepat untuk pemilihan jus sulit untuk digambarkan, semuanya tergantung pada cuaca.

Aliran getah intensif di batang pohon terjadi pada paruh pertama hari, ketika cahaya dan hangat. Lebih baik mengumpulkan di pagi hari, karena jus "tidur" di malam hari. Waktu dari pukul 10: 00-17: 00 adalah yang paling optimal, jus mengalir dalam aliran yang kuat.

Satu pohon birch memberi dua atau tiga liter jus per hari. Dari pohon besar Anda bisa mendapatkan hingga tujuh liter minuman per hari. Sangat disarankan untuk mengumpulkan jus di bagian-bagian hutan tempat penebangan direncanakan, dan Anda tidak boleh mengambilnya dari pohon birch muda.

Akar birch terletak sangat jauh di bawah tanah, sehingga mencegah batang menyerap zat beracun dari lapisan tanah di permukaan. Dengan demikian, banyak tempat di mana pohon birch tumbuh tidak diragukan lagi cocok untuk mengumpulkan jus. Namun pilihan terbaik untuk ini adalah hutan yang ramah lingkungan, karena pohon itu sendiri dapat menyerap zat berbahaya.

Fitur penyimpanan getah birch

Jika Anda tidak berencana untuk meminum getah birch yang dikumpulkan sekaligus, maka cara terbaik untuk melestarikan sifat menguntungkannya selama mungkin adalah menuangkannya ke dalam wadah kaca dan menaruhnya di lemari es. Dengan demikian, proses oksidasi jus akan melambat.

Tetapi perlu diingat bahwa menyimpan minuman dalam cuaca dingin bisa tidak lebih dari dua atau tiga hari, jika tidak, itu hanya bisa berfermentasi. Dan alih-alih elemen obat, itu sudah akan kaya akan racun. Untuk menyimpan jus selama beberapa bulan, harus dihaluskan.

Pertimbangkan beberapa resep yang bermanfaat untuk penyimpanan minuman:

Jus segar lebih baik untuk dituangkan ke dalam wadah gelas ukuran berapa pun agar lebih baik melewati proses fermentasi. Cara terbaik adalah membilas wadah dengan air mendidih, lalu mengisinya dengan jus. Perlu diingat bahwa untuk setiap setengah liter cairan, jumlah gula yang dibutuhkan (reguler atau glukosa) adalah satu sendok teh yang tidak lengkap. Juga dalam minuman, Anda dapat menambahkan beberapa kismis dan sedikit lemon. Selanjutnya, wadah harus ditutup rapat dengan tutup. Penting untuk tidak lupa bahwa selama proses fermentasi, tekanan di bank akibat karbon dioksida akan sangat tinggi, dan oleh karena itu, dalam hal apa pun, tidak disarankan untuk menambahkan gula lebih dari ukuran yang ditentukan untuk menghindari kerusakan pada gelas. Setelah beberapa hari, Anda dapat menikmati minuman yang luar biasa - yang luar biasa lezat, sedikit asam dan berkarbonasi tinggi.
Jika Anda ingin mempertahankan jus, maka untuk ini Anda harus menggunakan enamelware. Jus harus dipanaskan hingga 80 derajat, dan kemudian tuangkan ke dalam botol atau kaleng kaca. Kapasitas diisi hampir sampai penuh, tertutup rapat dengan penutup. Langkah selanjutnya adalah memegang toples selama 20-25 menit dalam air mendidih untuk mempastirnya secara kualitatif.
Agar getah birch dapat mempertahankan sifat menguntungkannya selama mungkin, Anda juga dapat membuat kvass yang luar biasa darinya. Jus dipanaskan hingga 35-40 derajat, lalu ditambahkan ragi (15-20 gram per 1 liter). Untuk memberikan rasa istimewa, Anda bisa memasukkan lima kismis ke dalam minuman toples tiga liter. Anda juga bisa menambahkan kulit lemon secukupnya. Di akhir persiapan, tutup botol atau botol dengan erat dan biarkan meresap selama dua minggu di tempat yang gelap dan dingin.

Resep untuk kosmetik berdasarkan getah birch

Perlu dicatat bahwa sifat menguntungkan dari getah birch telah lama digunakan untuk keperluan kosmetik. Ahli kosmetologi mengatakan bahwa dengan bantuannya mudah untuk menyembuhkan berbagai masalah kulit. Selain itu, minuman ini akan membantu mengurangi air liur, menghilangkan ketombe dan menunda proses kerontokan rambut.

Ada banyak resep untuk perawatan kulit dan rambut, berdasarkan getah birch:

Masker vitamin untuk kulit kering. Campurkan satu sendok krim asam dengan dua sendok makan getah birch, maka Anda perlu menambahkan satu sendok teh madu. Campuran yang dihasilkan diterapkan pada wajah yang dibersihkan, setelah dua puluh menit, cuci masker dengan air hangat. Produk kosmetik ini akan membuat kulit lembut dan matte, kompleksi akan halus dan alami.
Lotion untuk pemilik kulit berminyak. Untuk persiapannya, perlu menggiling kuncup birch kering dan mengisinya dengan vodka dengan perbandingan 1: 5 yang ketat. Alih-alih kuncup, Anda dapat menggunakan getah birch. Ini dicampur dalam rasio 2: 1. Losion harus diinfus setiap minggu dalam wadah tertutup rapat. Jika ginjal digunakan, infus perlu dikeringkan, ditekan, dan dikeringkan. Rawat wajah Anda dengan kosmetik sebelum mengaplikasikan alas bedak bergizi atau pelembab.
Bilas rambut. Jika Anda khawatir tentang ketombe, Anda harus membilas rambut dengan getah birch. Ini dapat dipanaskan dalam bak air dan menambahkan tanaman obat. Misalnya, bunga chamomile, jelatang atau akar burdock.

Cara minum getah birch untuk berbagai penyakit

Minuman obat apa pun, yang diberikan secara alami, Anda perlu minum a la carte, dengan ketat memperhatikan ukurannya. Segelas getah birch per hari - dan kesehatan dijamin selama bertahun-tahun. Cairan dapat digunakan dalam bentuk murni. Cukup mengambil satu gelas sehari untuk segera merasakan kemunduran terus-menerus, sakit kepala. Anda akan memiliki gelombang kekuatan dan energi yang belum pernah terjadi sebelumnya.

Saat mengonsumsi getah birch untuk masalah kesehatan tertentu, ingatlah aturan dan rekomendasi dasar:

Anda dapat membuat minuman birch-oatmeal jika Anda menderita hepatitis kronis atau pankreatitis. Segelas gandum diambil dalam setengah liter jus, biarkan diminum semalam di lemari es, dan kemudian rebus dengan api kecil, tiriskan. Ambil seratus mililiter setengah jam sebelum makan.
Minuman Lingonberry-birch akan membantu mengatasi radang sendi, asam urat, rematik, dan juga memiliki khasiat diuretik. Dari 150 gram buah lingonberry memeras jus, tuangkan ke dalam wadah terpisah, tambahkan satu liter getah birch, masak dengan api kecil selama lima menit. Di minuman yang sudah jadi Anda juga bisa menambahkan satu sendok teh madu.
Jika Anda khawatir tentang masalah yang terkait dengan sistem urogenital, itu akan membantu infus birch birch. Akar wheatgrass bubuk (seratus gram) harus dituang dengan satu liter getah birch, minuman yang dimasak dengan api kecil sampai setengah jus benar-benar menguap. Untuk penyakit kronis pada kantong empedu, infus harus diminum tiga kali sehari, satu jam sebelum awal makan. Untuk urolitiasis, dosis yang dianjurkan adalah satu sendok makan setiap jam.
Saat batuk atau masuk angin, disarankan koktail vitamin berbasis getah birch: minuman harus diencerkan dengan susu menjadi dua, tambahkan sejumput tepung atau tepung dan panaskan sampai suhu optimal untuk Anda.

Cara mengekstrak getah birch - lihat video:

Getah birch adalah minuman menyegarkan yang diberikan kepada kita secara alami. Ini dapat digunakan oleh orang-orang di segala usia, baik yang sehat untuk pemeliharaan nada, dan dilemahkan oleh berbagai penyakit. Bagaimanapun, minuman itu akan bermanfaat dan memiliki efek positif pada kesejahteraan.

Pada tahun 80-an, produksi getah birch sebanding dengan popularitasnya dengan produksi jus anggur dan apel. Ini adalah jenis minuman yang paling mudah diakses oleh penduduk.

Pada abad ke-21, getah birch masih diproduksi, tetapi tidak pada skala seperti itu. Ada dua alasan untuk ini: berbagai jenis jus dan perdebatan yang berkelanjutan di antara dokter tentang manfaat getah birch itu sendiri. Tentang itu apa manfaat dan kerugian dari getah birch terdiri juga pidato di artikel kami akan pergi.

Komposisi

MEMBERSIHKAN DUA UKURAN PER BULAN!

Formula untuk menurunkan berat badan sederhana - untuk membakar lebih banyak kalori daripada yang masuk ke dalam tubuh. Tetapi bagaimana cara mencapai ini dalam praktik? Menipiskan diri dengan diet kompleks dan sering berbahaya sangat berisiko. Menghabiskan banyak uang dan waktu di gym - tidak semua orang mungkin. Sebuah kesalahan dari semua HISWAYERS disebut Kartunkova: "Girls, menjadi kurus hanya, ini resepnya: sebelum sarapan ..."

Komposisi minuman ini sangat mengesankan. Ini mengandung banyak vitamin yang berbeda, di antaranya vitamin C yang pertama. Selain itu, jus kaya akan komposisi mineralnya, yang meliputi silikon, fluor, mangan, zat besi, kalium, natrium, magnesium, dan kalsium. Selain itu, terdiri dari stimulan biologis dan berbagai enzim.

Itulah sebabnya minuman birch bermanfaat tidak hanya sebagai kuratif, tetapi juga sebagai profilaksis. Selain itu, dianggap rendah alergi, sehingga dapat digunakan oleh orang yang menderita alergi, wanita hamil dan menyusui.

Manfaatnya

Penggunaan getah birch dengan pulp ditentukan oleh komposisinya yang kaya. Pertama-tama, harus dikatakan bahwa jus ini sangat memperkuat sistem kekebalan tubuh, berkontribusi pada normalisasi jantung dan memiliki sifat anti-inflamasi. Itulah mengapa dianjurkan untuk menggunakannya selama epidemi pilek. Alat seperti itu di periode musim gugur-musim dingin akan memperkuat tubuh dan melindungi dari penyakit virus.

Minuman ini memiliki efek diuretik yang jelas, sehingga dianjurkan untuk digunakan untuk orang yang menderita edema. Misalnya saja wanita saat hamil. Ini akan mengatasi masalah tanpa menggunakan obat-obatan. Tetapi, masih dalam posisi, Anda tidak boleh melakukan pengobatan sendiri dan Anda harus berkonsultasi dengan dokter tentang alat ini.

Manfaat getah birch dapat diraba dengan penyakit ginjal dan hati. Bagaimanapun, ia memiliki sifat diuretik yang sangat baik. Namun, jika ada batu di dalam tubuh, getah birch harus diambil dengan sangat hati-hati, karena dapat memprovokasi gerakan mereka dan dengan demikian memperburuk kondisi pasien, menyebabkan serangan parah. Dalam hal ini, Anda harus meninggalkan penggunaan minuman birch sepenuhnya.

Minuman birch ini membersihkan darah dengan sempurna, mengeluarkan racun dari dalam tubuh dan menghilangkan keracunan tidak lebih buruk dari obat-obatan modern. Itulah mengapa dianjurkan untuk minum selama proses peradangan dingin, akut dan kronis.

Tata rias juga belum melewati pesta minuman ajaib ini. Ini banyak digunakan untuk berbagai penyakit kulit dan ketombe. Untuk melakukan ini, disarankan untuk membuat masker yang berbeda dari jus, membungkus dan, tentu saja, bawa ke dalam.

Fitur koleksi getah birch dengan pulp

Mengumpulkan getah birch tidak sesederhana itu. Ini memiliki karakteristik dan kehalusannya sendiri yang harus dipertimbangkan untuk mendapatkan minuman penyembuh ini.

Anda perlu mengekstrak jus di awal musim semi, selama periode ketika ada pembengkakan ginjal yang aktif. Pada saat ini, gerakan aktif jus dimulai, sehingga Anda bisa mendapatkan banyak dan bahkan menyimpannya di toko.

Tetapi jangan mengumpulkan jus dari pohon birch yang terletak di pusat kota atau dekat jalan. Yang terbaik adalah pergi ke hutan, jauh dari jalan raya dan fasilitas industri. Memilih pohon adalah yang terbaik untuk memilih birch, yang ketebalannya tidak kurang dari 22-25 cm. Dalam pohon seperti itu, jus lebih jenuh rasanya, dan kemungkinan jus akan jauh lebih tinggi dengan bubur.

Ketika pohon dipilih, itu harus membuat lubang di dalamnya hingga kedalaman sekitar 3 cm, dari tanah setinggi 0,5 meter. Masukkan tabung plastik ke dalam lubang ini dan arahkan ke wadah untuk mengumpulkan jus. Dari satu pohon, Anda dapat mengumpulkan 1,5-2 liter jus. Jika terlalu banyak jus dikumpulkan dari satu pohon, itu bisa mati. Karena itu, lebih baik mengumpulkannya dari beberapa pohon. Jika dilakukan dengan benar, koleksi seperti itu tidak akan membahayakan pohon, dan orang hanya akan mendapat manfaat.

Bahaya getah birch

Getah birch tidak diragukan lagi adalah minuman yang luar biasa, yang, bagaimanapun, dapat membahayakan tubuh dalam kasus-kasus berikut:

dikumpulkan di daerah yang secara ekologis tercemar. Dalam jus ini, Anda dapat menemukan logam berat yang sangat beracun bagi manusia, dan karenanya minuman seperti itu tidak akan membawa manfaat khusus bagi tubuh;
urolitiasis. Pada penyakit ini, penggunaannya dikontraindikasikan sehubungan dengan sifat diuretik yang kuat. Ketika konsumsi berlebihan minuman ini dapat memicu pergerakan batu dan dengan demikian hanya memperburuk situasi;
intoleransi terhadap serbuk sari birch. Jika ada reaksi alergi terhadap tanaman ini, penggunaan getah birch sebanding dengan mengambil alergen yang kuat di dalamnya. Apa yang dapat memicu serangan alergi dan memperumit perjalanan penyakit;

Di rak-rak banyak toko, Anda dapat menemukan botol dengan getah birch yang seharusnya. Tetapi jus seperti itu hampir tidak bisa disebut obat, karena, pada dasarnya, itu terdiri dari air, sejumlah besar gula dan asam sitrat. Karena Anda tidak boleh bergantung pada produksi industri, dan harus dikumpulkan dan menghasilkan jus sendiri. Jadi, Anda akan membunuh tiga burung dengan satu batu: berjalan melalui hutan musim semi, menghirup udara segar, mengumpulkan getah birch yang paling berguna dan murni. Dan apa lagi yang dibutuhkan untuk menghabiskan waktu dengan manfaat bagi jiwa dan tubuh!

Seri asosiatif apa yang muncul di kepala dengan hanya satu menyebutkan keindahan alam Rusia? Memang, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah birch. Dia selalu dimuliakan oleh penyair dan seniman, dan dia terus mengganggu orang-orang sezamannya hari ini, menginspirasi karya-karya baru yang berbakat. Keindahan birch yang menggairahkan bukanlah satu-satunya kebajikan. Sifat penyembuhan dari pohon ini telah digunakan sejak zaman kuno, dan, yang dapat menyembuhkan, semua pohon birch adalah: jus, daun, kuncup, kulit kayu, jamur-chaga. Informasi kami hari ini akan memberi tahu tentang manfaat dan bahaya getah birch, bagaimana dan kapan mengumpulkan jus, cara menyimpan dan menggunakannya.

Manfaatnya

Begitu mereka tidak memanggil getah birch: air hidup, obat untuk semua penyakit, nektar kehidupan. Semua nama ini berbicara tentang sifat positif minuman ini.

Pertama-tama, jus ini - minuman yang enakmampu memuaskan dahaga, karena rasanya tidak mengganggu dan agak mengingatkan pada air biasa. Tetapi kehadiran gula dalam komposisi menyediakan fermentasi, yang digunakan untuk membuat birch kvass yang sangat baik.

Jus yang didapat dari birch, sama sekali tidak menyebabkan alergi. Ini menjadikannya minuman serbaguna dan bermanfaat bagi semua orang: anak-anak, wanita hamil, lansia, dan alergi.

Pembersihan getah birch

Ini sempurna membersihkan tubuh dari zat berbahaya dan racun. Properti ini sangat diperlukan bagi orang-orang yang terpapar dengan efek berbahaya biasa di tempat kerja atau di rumah (jika rumah tersebut berlokasi di dekat pabrik kimia). Asupan birch secara teratur akan membantu membersihkan hati dan ginjal.
Getah birch secara lembut mempengaruhi pemisahan batu di kandung kemih dan ginjal. Selain perawatan itu sendiri, itu juga akan membantu mencegah pembentukan batu. Diperlukan untuk memulai resepsi kesehatan di musim semi dan selesai di musim panas (setidaknya tiga bulan).

Kemampuan untuk menghancurkan batu, menghilangkan pasir dan garam, akan terlihat oleh orang-orang dengan penyakit seperti asam urat, radang sendi, artrosis dan penyakit sendi lainnya. Jus ajaib ini dapat meredakan peradangan dan kejang otot yang disebabkan oleh serangan radiculitis atau rematik.

Cara mengambil: gelas tiga kali sehari. Penerimaan pertama: di pagi hari dengan perut kosong. Jus harus memiliki suhu yang menyenangkan, bukan dingin.

Getah birch untuk masalah saluran pencernaan

Dalam pengobatan gastritis dan tukak lambung, jus termasuk dalam menu terapeutik dan ini adalah salah satu manfaatnya. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa ia mampu merangsang fungsi pembentuk asam lambung. Penggunaan jus ditunjukkan, baik dalam periode kejengkelan, dan pada tahap kronis suatu penyakit. Ini tidak mengiritasi permukaan lendir lambung sama sekali, dan oleh karena itu tidak memiliki kontraindikasi di antara pasien bisul dan gastritis.

Menyingkirkan edema dan menurunkan berat badan dengan getah birch

Perlu dicatat sifat diuretik jus. Dengan meminumnya, seseorang dapat sepenuhnya menyingkirkan edema. Properti yang sama cocok untuk mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan. Penerimaan getah birch akan mempersiapkan tubuh untuk diet, menghilangkan cairan berlebih, dan ini adalah beberapa kilogram yang dibenci! Ahli gizi merekomendasikan hal ini kepada pasien mereka, tetapi perlu dicatat bahwa ini adalah produk segar dan alami, dan bukan minuman kaleng dari toko.

Manfaat getah birch dalam pengobatan pilek

Memang, itu adalah obat untuk "seratus masalah." Jika Anda mulai minum jus pada tahap pertama flu atau penyakit catarrhal lainnya, perjalanan penyakit akan jauh lebih mudah dan proses penyembuhan akan datang lebih cepat. Ini sangat diindikasikan pada suhu tinggi, membantu mencegah dehidrasi yang disebabkan oleh keringat berlebih saat demam.

Dan untuk pasien dengan rinitis kronis, saya ingin merekomendasikan minum di musim semi dengan segelas minuman indah dengan perut kosong untuk meringankan kondisi tersebut. Getah birch dengan susu akan membantu mereka yang menderita batuk terus-menerus dan hanya berkontribusi untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Untuk campuran ini, Anda perlu menambahkan sedikit tepung atau tepung. Mereka juga dapat mengobati sakit tenggorokan, serta penyakit lain dari rongga mulut: mereka membilas tenggorokan yang sakit atau rongga mulut dengan jus, dan kemudian perlahan menelannya.

Bronkitis yang berbeda sifat dan pneumonia akan surut lebih cepat jika Anda mulai minum jus. Cukup minum setengah gelas jus dua kali sehari.

Anemia

Dengan berkurangnya hemoglobin, getah birch adalah temuan nyata. Faktanya adalah bahwa ia mengandung gula alami (sendiri), zat besi, gudang besar vitamin dan elemen. Dan sangat berguna untuk meminumnya, encerkan dengan salah satu jus: apel, wortel atau bit (Anda bisa menggunakan campurannya).
Cara minum: tiga kali sehari, 15 menit sebelum makan utama, minum 50 ml. Menggunakan jus dalam skema ini, kadar hemoglobin akan meningkat secara nyata.

Hipertensi

Dengan tekanan darah tinggi, sifat diuretik getah birch akan baik, membersihkan tubuh dari kelebihan air. Masalah pusing, edema, jantung dan sakit kepala akan teratasi jika Anda minum minuman ini dua kali sehari? kacamata.

Varises dan ulkus trofik pada kaki

Bahkan varises dapat diobati dengan getah birch, karena efek pembersihan dan anti-inflamasinya mempengaruhi sistem pembuluh darah.
Cara minum: tiga kali sehari, encerkan dengan air bersih dalam perbandingan 1: 2. Anda perlu minum ini 30 menit sebelum makan. Idealnya, pasien selama terapi ini akan minum segelas susu di pagi hari dengan perut kosong dan sebelum tidur.

Penggunaan getah birch dalam onkologi

Dalam pengobatan tradisional ada resep untuk penyakit mengerikan ini: ambil dua bagian wortel, getah birch dan yarrow. Campur dengan jus ramuan Hypericum, meadowsweet, hemlock (satu bagian).

Bagaimana cara mengambil: di pagi hari dengan perut kosong dan di malam hari sebelum tidur, 1 sendok makan, minum susu.

Penggunaan getah birch dalam tata rias

"Air hidup" ini dapat memberikan keindahan pada kulit dan rambut, dan oleh karena itu, banyak ahli tata rias menyebut getah birch "ramuan masa muda." Berdebat dengan ini sulit.

Dengan masalah kerontokan rambut, jus dicampur dengan rebusan akar burdock, vodka dan digosokkan ke kulit kepala. Selain itu, rambut akan mendapatkan kekuatan dan kilau, menggosok seperti itu benar-benar menghilangkan ketombe. Komposisi yang sama, tetapi tanpa penggunaan vodka, akan masker bergizimemiliki efek yang sama. Dan jika minuman ini cukup untuk membilas rambut mereka, maka tidak diperlukan balsem lagi.

Kembali ke kulit tampilan segar setelah musim dingin yang panjang tanpa vitamin, akan membantu jus "ajaib". Jus alami, murni, digunakan sebagai pencuci, digosok dengan es dan lotion.

Mencuci . Sejak zaman kuno, kecantikan Rusia telah mencuci diri dengan "air mata birch" agar kulit mereka tetap muda. Pencucian seperti itu akan membantu memutihkan bintik-bintik dan bintik-bintik pigmen.

Es birch . Menggosok area décolleté dan wajah dengan jus beku, efeknya akan muncul dalam seminggu!

Losion . Segelas birch akan membutuhkan enam tetes jus lemon + satu sendok teh madu. Kocok dan gosok wajah Anda di pagi dan sore hari. Simpan di kulkas.

Bahaya dan kontraindikasi

Ada begitu banyak karakteristik positif dalam minuman ini, bahkan sulit untuk membayangkan bahwa tidak hanya ada manfaat tetapi juga membahayakan dari getah birch. Anehnya, bahayanya masih ada.

Seperti disebutkan sebelumnya, getah birch mampu memecah batu dan menghilangkan pasir dari tubuh. Pada urolitiasis, pasien harus berkonsultasi dengan dokter. Faktanya adalah bahwa kehadiran batu "serius" bisa menjadi masalah ketika mengambil jus, karena dapat menyebabkan "gerakan" mereka.

Terlepas dari kenyataan bahwa getah birch tidak memiliki alergen, masih dapat menyebabkan masalah seperti ini. Tetapi kita berbicara tentang sebagian kecil orang yang alergi terhadap serbuk sari birch. Tentang ini, mungkin, daftar batasan dan tujuan.

Getah birch. Komposisi.

Lihat saja komposisi nira birch dan keinginan untuk membeli multivitamin yang mahal akan hilang. Mineral: kalium, kalsium, magnesium, nikel, natrium, tembaga, silikon, aluminium, besi, mangan, titanium, karbohidrat. Selain itu, juga termasuk minyak esensial, lebih dari sepuluh asam organik, vitamin, saponin, tanin.

Kalori getah birch

Konten kalori dari produk ini: 100 gr. jus hanya mengandung 22 kalori, yang membuatnya sangat diperlukan dalam makanan.

Bagaimana dan kapan harus mengumpulkan

Banyak yang tertarik dengan pertanyaan: bagaimana cara mengumpulkan getah birch dan kapan lebih baik melakukannya?

Tetapi bagaimana cara mengumpulkan minuman yang luar biasa ini, agar tidak membahayakan pohon birch? Kadang-kadang, perlu untuk mengamati perlakuan kejam pohon: kapak nagruby kasar, tetapi masih belum di satu tempat! Mengumpulkan jus, ikuti aturan sederhana:

1. Tidak perlu menggunakan kapak! Diperlukan untuk membuat lubang yang rapi. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan bor dengan bor tidak lebih dari 10 mm. "Lubang" seperti itu tidak akan membawa masalah ke pohon dan tahun depan, jika Anda kembali ke sini, tidak akan ada jejaknya.

2. Tidak perlu serakah! Dari satu pohon Anda tidak dapat mengumpulkan semua jus sampai tetes terakhir, itu akan membawanya ke kematian. Lebih baik tidak malas dan memilih beberapa pohon, secara sistematis mengumpulkan satu liter dari setiap hari.

3. Setelah menyelesaikan pengumpulan jus, pastikan untuk menutup "luka" dengan pasak gabus atau pekarangan taman. Anda bisa menggunakan lilin atau lumut. Ini akan membantu pohon untuk menghindari masalah serius (lubang terbuka akses bakteri patogen).

Petunjuk untuk mengumpulkan jus dari birch

Orang yang berpengetahuan mengklaim bahwa getah pohon dewasa jauh lebih manis. Ingatlah ini! Jadi, mereka memilih birch (ngomong-ngomong, pohon dengan kecenderungan sedikit jauh lebih nyaman untuk mengumpulkan getah). Setelah surut dua puluh sentimeter dari tanah, buat lubang dan sesuaikan kapal untuk pengumpulan.

Sangat nyaman menggunakan botol plastik besar. Pertama-tama, lehernya yang sempit mencegah berbagai sampah dan serangga jatuh ke dalam jus. Selain itu, Anda tidak harus selalu memeriksa kapal. Anda bisa berjalan beberapa kali sehari (misalnya di pagi dan sore hari).

Tetap membuat alur di mana jus akan mengalir. Di antara banyak perangkat, yang ideal tumbuh di bawah kaki Anda: sekelompok rumput tahun lalu dicuci terlebih dahulu dan diperkuat sehingga satu ujung keluar dari lubang di pohon, dan yang lainnya terbenam di leher botol. Tidak setetes pun akan jatuh, karena rumput alami adalah konduktor yang sangat baik dengan efek kapiler.

Sekarang tinggal memeriksa dan mengosongkan botol. Biasanya Anda harus berjalan hingga tiga kali sehari, tergantung pada birch. Perlu merasakan pada saatnya pohon itu "lelah" untuk menggantinya dengan yang baru.

Cara menyimpan getah birch

Tetapi apa yang harus dilakukan jika keinginan untuk membeli minuman yang baik lebih kuat dari pada pertengkaran? Dan meskipun banyak khasiat obat akan hilang, tetapi ia akan menyimpan sesuatu untuk Anda hingga musim depan. Anda dapat membuat getah birch dengan beberapa cara: ruang bawah tanah, pengawetan, persiapan kvass, pembekuan.

Anda bisa menyimpan jus di ruang bawah tanah yang dingin, tetapi hanya selama sebulan.
Konservasi. Harus dikatakan bahwa metode ini populer dengan beberapa ibu rumah tangga. Setelah prosedur ini, banyak zat bermanfaat dalam jus hilang. Apa gunanya minuman ini ketika alam sudah berbagi hadiah musiman lainnya?
Pilihan yang bagus adalah kvass. Ada banyak resep untuk minuman yang menyegarkan. Sifat toniknya dan rasanya yang luar biasa birch kvass minuman sambutan banyak orang.
Frost. Seperti halnya buah dan sayuran, jus ini bisa dibekukan. Metode ini memungkinkan Anda untuk menyimpan semua "utilitas" getah birch. Saran kecil: bekukan minuman dalam porsi kecil agar nyaman digunakan.

Beberapa resep kvass berdasarkan getah birch

Resep klasik

Bahan:

10 liter jus: 50 hal kismis dan 0,5 kg. gula

Memasak:

Saring jus melalui beberapa lapis kain kasa agar cairan benar-benar bening.
Tambahkan kismis dan gula murni (bilas terlebih dahulu), aduk rata.
Tutupi dengan kain atau kain kasa "yang dapat bernapas" dan biarkan selama tiga hari di tempat yang hangat untuk fermentasi.
Ketika minuman siap, saring dan botol.

Kvass dengan madu

Produk:

10 liter jus: 3-4 lemon, 3-4 pcs. kismis, ragi alami - 50 gr., madu cair - 40 gr.

Memasak:

Kami mulai memasak dengan menyaring jus.
Peras jus lemon dan tambahkan.
Selanjutnya, tambahkan ragi, madu, dan kismis yang sudah dicuci. Aduk.
Minumlah tumpahan di bank dan letakkan di tempat yang dingin.
Biasanya, selama 3-4 hari Anda bisa minum kvass.

Roti kvass berdasarkan getah birch

Produk:

2,5 liter getah birch: 50 gr. kismis dan jumlah biji kopi yang sama, 0,5 cangkir gula, 2-3 kerak roti gandum hitam (atau tepung gelap lainnya).

Cara memasak:

Pertama, pekerjaan persiapan: menggoreng kopi dalam wajan kering, mengeringkan roti dalam oven, mencuci dan mengeringkan kismis.
Sekarang kita memasukkan semuanya ke dalam toples tiga liter dan menuangkan jus.
Tutup sarung tangan karet, yang sebelumnya membuat tusukan.
Dan setelah 2-3 hari, sarung tangan "bergerak." Jadi - fermentasi telah dimulai.
Tunggu sampai sarung tangan terlepas, lalu tuangkan minuman dan letakkan di lemari es.

Dengan kismis besar dan gelap

Bahan:

Untuk 3 liter jus: 25 potong kismis gelap.

Memasak:

Sekali lagi kita mulai memasak dengan proses menyaring jus melalui kain tipis.
Tambahkan kismis dan kirim di tempat yang dingin untuk berkeliaran sampai hari-hari musim panas.
Kvass seperti ini mempertahankan properti yang berharga untuk waktu yang lama dan sangat baik untuk membuat okroshka.

Anggur birch

Dan sekarang yang paling resep menarik! Tahukah Anda anggur apa yang bisa dibuat dari jus ini? Nenek moyang kita tahu resepnya, tetapi resepnya tersedia untuk masyarakat modern.

Bahan:

25 liter jus birch: 5 kg. gula, 200 gr. kismis atau ragi anggur yang sama, 10 gram. asam sitrat, 200 gram madu cair, jika diinginkan.

Cara memasak:

Penghuni pertama dipersiapkan sebelumnya (selama tiga hari) dari kismis, tetapi jika Anda menggunakannya ragi anggur, tidak perlu melakukan ini.
Jus, gula dan asam sitrat dicampur dalam panci besar dan didihkan dengan api kecil. Secara berkala Anda perlu mengeluarkan busa. Seharusnya ada sekitar 20 liter cairan.
Dinginkan hingga 25 derajat, tidak memungkinkan munculnya "kerak." Aduk terus dan lepaskan kerak jika muncul.
Selanjutnya, tambahkan madu, ragi (ragi) dan tuangkan ke dalam piring, di mana anggur masa depan akan berfermentasi.
Sangat ketat untuk menutup lubang menggunakan sarung tangan tusukan dan menyembunyikannya di ruangan gelap dengan suhu 18-25 derajat.
Setelah beberapa minggu (biasanya 3-5) fermentasi akan berakhir: anggur akan mencerahkan, sedimen akan rontok, sarung tangan akan mengempis. Waktunya menuangkan minuman!
Tuang ke dalam botol kaca, sumbat gabus dan kirim "untuk penuaan" di tempat yang sejuk dan gelap (10-16 derajat). Cukup menahan hari 15-20, lalu tuangkan lagi, singkirkan sedimen dan Anda bisa mencobanya.

Banyak yang mungkin pernah mendengar tentang yang bermanfaat, dan apakah Anda tahu bahwa habitat utama jamur ini adalah kulit pohon birch, yang memakan sari buahnya.

Pohon yang tidak biasa, memberikan keindahan dan kesehatan. Jaga kecantikan Rusia yang sederhana ini, sehingga setelah ratusan tahun Anda tidak perlu membicarakannya, hanya merujuk pada foto-foto ensiklopedis.

Getah birch adalah cairan yang mengalir di batang pohon birch. Ini adalah produk yang bermanfaat karena mengandung banyak nutrisi. Birch adalah alat medis yang berharga, arang aktif, xylitol dan tar diproduksi dari kayunya.

Manfaatnya

Getah birch memiliki khasiat yang luar biasa, mengandung mineral, vitamin C, produksi yang mudah menguap, tanin dan minyak esensial. Di musim panas, itu memuaskan dahaga, menyegarkan, dan mereproduksi pasokan garam mineral yang hilang selama keringat berat.

Getah birch memiliki sifat penyembuhan sebagai berikut:

Mengobati penyakit pada saluran pernapasan: sakit tenggorokan, batuk. Untuk perawatan, Anda harus mencampur getah birch yang dipanaskan dengan pati dan susu dan minum satu gelas sehari.
Dianjurkan untuk memperbaiki saluran pencernaan. Getah birch menyebabkan pelepasan enzim dan jus lambung, yang diperlukan untuk pencernaan normal. Produk ini menormalkan feses, membantu mengatasi konstipasi.
Getah birch dapat berkumur untuk meredakan radang gusi dan mencegah kerusakan gigi. Sebelum menelan, ada baiknya menggenggamnya sedikit di mulut.
Minuman membantu dengan sakit kepala dan migrain.
Jus direkomendasikan untuk pilek, terutama kronis, Anda perlu setiap hari untuk mengambil segelas. Senyawa antiinflamasi akan cepat menyembuhkan penyakit.
Nektar musim semi memiliki sifat diuretik, tetapi untuk penyakit ginjal hanya dapat diminum dengan izin dokter. Ketika Anda menerima izin dari dokter, Anda dapat minum satu gelas tiga kali sehari selama tidak lebih dari 14 hari.
Cairan birch dapat dirawat untuk waktu yang lama, borok, luka, lecet yang tidak dapat disembuhkan. Ini berkontribusi pada pengetatan cepat kerusakan pada kulit.
Berguna untuk penyakit darah.
Pada suhu tubuh yang tinggi, Anda dapat menggunakan getah birch, anggur, gula, dan lemon balm. Itu harus dibiarkan selama 3 bulan di tempat gelap.
Getah birch ditunjukkan kepada perokok, orang yang menggunakan alkohol dalam jumlah berlebihan, di bawah tekanan.
Produk ini membantu pada musim semi untuk mengatasi depresi dan avitaminosis. Diperlukan 2 minggu untuk mengkonsumsi satu gelas.
Getah birch menghilangkan zat beracun dari ginjal dan hati. Untuk melakukan ini, ambil perut kosong di pagi hari untuk satu gelas. Kursus ini 4-5 minggu, akan membutuhkan 6-8 liter jus.
Produk musim semi segar adalah minuman diet, karena benar-benar bebas dari lemak dan protein, terdiri dari beberapa karbohidrat. Saat menurunkan berat badan, Anda harus memasukkan jus tersebut ke dalam diet Anda.

Untuk tujuan pencegahan, getah birch harus dikonsumsi dalam gelas selama sekitar 30 hari.

Sifat kosmetik jus

Membilas rambut dengan produk musim semi ini memperkuat rambut dan mencegah ketombe. Dianjurkan untuk menggosok lotion kepala jus dan madu. Untuk rambut rontok, Anda harus menggunakan masker cairan birch, rebusan akar burdock dan brendi. Oleskan selama 15 menit dan bilas.

Nektar musim semi ini juga dianggap sebagai alat yang hebat untuk meremajakan dan memberi nutrisi pada kulit, melawan jerawat.

Untuk menghilangkan jerawat, harus diterapkan pada masker wajah getah birch, putih telur dan sayang. Untuk pencegahan, Anda bisa menyeka kulit dengan nektar segar di pagi dan sore hari.
Untuk menjaga khasiat penyembuhan jus, Anda bisa membuat es batu dan menyeka kulitnya.
Untuk menghaluskan kerutan dangkal, Anda bisa menggunakan masker 2 sdm. l nektar segar, 200 g buckthorn laut dan 50 g bibit gandum.
Untuk kulit kering, masker produk birch dan madu dalam perbandingan 1: 1 akan bermanfaat.

Semua masker harus dioleskan pada kulit yang dibersihkan dan dikukus dan bilas dengan air hangat setelah 15 menit.

Bahaya dan kontraindikasi getah birch

Getah birch memiliki manfaat yang tak ternilai dan sedikit bahaya. Para ahli mengevaluasi dampak negatifnya sebagai lemah.

Getah birch adalah koleretik dan diuretik yang ideal. Tetapi ketika batu terbentuk di ginjal dan kantong empedu, seseorang harus berhenti mengkonsumsi minuman seperti itu.

Produk kayu juga dikontraindikasikan dalam kasus tukak lambung dan duodenum, oleh karena itu, tanpa persetujuan dokter, jus tersebut harus diminum dengan hati-hati.

Anda tidak dapat menggunakan nektar pegas dengan intoleransi individu terhadap birch pollen.

Produk yang dibeli di toko, mengandung sedikit jus alami, jadi Anda tidak harus bergantung pada khasiatnya yang bermanfaat. Tidak disarankan untuk mengumpulkan getah dari pohon yang tumbuh di dekat jalan raya, karena dalam minuman seperti itu akan ada zat yang jauh lebih berbahaya daripada yang bermanfaat.

Getah birch selama kehamilan

Getah birch sangat berguna selama kehamilan, dapat meringankan kondisi selama toksikosis. Anda bisa memakan waktu hingga 2 liter per hari, jalannya perawatan adalah satu bulan sebelum hilangnya toksikosis. Tetapi mereka tidak boleh disalahgunakan karena produk kaya akan glukosa.

Selama kehamilan, Anda dapat menormalkan tekanan darah dengan birch nectar. Untuk melakukan ini, Anda perlu minum 3 kali sehari dengan 100 ml jus. Juga, pembengkakan akan hilang. Dengan getah birch, Anda dapat meningkatkan laktasi setelah melahirkan.

Komposisi jus

Getah birch dikenal karena kandungan vitamin, mineral, dan khasiatnya yang luar biasa. Saponin, tanin, asam organik, phytoncides, dan gula juga ada dalam produk ini. Getah kayu mengandung garam natrium, magnesium, silikon, aluminium, kalium, kalsium, tembaga, mangan, titanium, barium, besi, nikel, zirkonium, fosfor dan strontium.

Nilai kalori produk ini adalah 8 kkal per 100 g, tidak mengandung protein dan lemak, dan karbohidrat hanya 2 g.

Aturan Pengumpulan Produk

Waktu terbaik untuk mengumpulkan minuman ini adalah awal Maret. Satu birch dapat memberikan 3 liter cairan, jarang - sekitar 7 liter.

Pertama, Anda perlu menentukan apakah jus pada pohon tertentu. Untuk melakukan ini, dengan bantuan menjahit, buat lubang kecil di kulit kayu. Saat mengalokasikan setetes, Anda dapat mulai mengumpulkan minuman. Pohon dewasa harus dipilih. Lubang diinginkan untuk dilakukan dari sisi selatan pada 50 cm dari tanah. Lebih jauh dalam lubang itu perlu untuk memasukkan alur. Menurutnya, cairan akan mengalir ke wadah yang diganti. Setelah mengumpulkan jus, sangat penting untuk menutup lubang dengan lilin agar pohon tidak layu. Untuk mempertahankan kehidupan birch, Anda harus mengumpulkan tidak lebih dari satu liter per hari.

Cara menyimpan jus

Getah birch tidak dapat disimpan lebih dari 2 hari. Dia bisa berfermentasi. Ada beberapa cara untuk penyimpanan produk yang lebih lama. Opsi yang paling umum adalah pembekuan cair.

Anda bisa menyimpan jusnya. Untuk melakukan ini, 7 liter nektar perlu memasukkan 3 tangkai mint kering, 0,5 sdt. asam sitrat dan 7-10 st. l gula Maka Anda perlu menempatkan campuran di atas api lambat. Ketika plak kemerahan muncul di atas, itu harus dihapus. Jus harus direbus selama 10 menit, lalu tuangkan minuman ke dalam stoples dan gulung tutupnya. Saat mengawetkan produk ini, vitamin dihancurkan, tetapi mineral yang bermanfaat sebagian tetap. Ternyata minumannya sangat enak.

Anda juga bisa memasak birch kvass. Untuk melakukan ini, tambahkan segenggam kismis, beberapa buah kering dan segelas jelai panggang ke botol 20 liter dengan jus kayu. Maka Anda harus meletakkan campuran ini di tempat yang dingin selama sebulan.

Anda bisa memasak minuman yang lezat - "Berezovik." Anda harus meletakkan botol 10 liter getah birch di tempat sejuk yang gelap selama 3 hari, lalu tambahkan 60 g di sana kerupuk gandum dan jelai panggang oven. Anda harus meninggalkan minuman untuk satu hari lagi.

Untuk anak-anak, Anda dapat membuat koktail birch. Agar perlu dua gelas getah pohon masukkan 4 sdm. l sirup buah, 100 g es krim dan aduk rata dengan mixer. Sebelum disajikan, tambahkan satu porsi es krim ke minuman.

Apa yang digabungkan

Berdasarkan jus pohon, Anda dapat membuat koktail yang berbeda. Produk birch cocok dengan buah beri: cranberry, viburnum, abu gunung. Juga luar biasa dikombinasikan dengan buah: ceri, apel. Berbagai ekstrak herbal sangat berguna dan lezat: dengan thyme, hunter, mint, melissa, linden.

Minuman sehat berdasarkan getah birch.

Jus sayuran dan buah-buahan bukan hal baru bagi penduduk kota, tetapi ia hampir tidak terbiasa dengan rekan-rekan mereka yang berkayu.

Pertama, jauh lebih sulit untuk mendapatkannya, kedua, pelestariannya merupakan proses yang sulit, sehingga tidak menguntungkan bagi produsen minuman untuk membuat produk semacam itu.

Getah birch, manfaat dan bahaya yang masih menjadi bahan perdebatan sengit - salah satu dari produk ini.

Komposisi minumannya

Ini adalah cairan yang dilepaskan dari potongan kulit kayu, cabang yang dipotong atau patah. Itu tidak selalu terjadi. Dengan pencairan pertama, pohon-pohon "hidup kembali" - aliran getah dipulihkan. Setelah kuncup pecah, intensitas proses menurun tajam, sehingga panen nira birch terbatas waktunya.

Birch telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. dan sekarang efektif pada banyak penyakit kulit. Dan pengaruh mandi hitam sulit ditaksir terlalu tinggi. Dan masalahnya juga dalam tar: berdiri pada suhu tinggi, ia memiliki efek penyembuhan tidak hanya pada kulit, tetapi juga pada sistem pernapasan. juga aktif digunakan dalam pengobatan gastritis dan gangguan pencernaan.

Komposisi birch kira-kira sebagai berikut:

berat bahan kering - 0,7-4,6 g / ml;
jumlah abu - 0,3-0,7 g / ml;
jumlah total glukosa, fruktosa, sukrosa adalah 0,5-2,3%.

Getah birch mengandung lebih dari 10 asam yang berasal dari organik, serta minyak atsiri, saponin, betulol. Di antara vitamin yang bisa disebutkan, juga vitamin B6 dan B12. Nilai kalori produk adalah 8 kkal / 100 g

Apa manfaat komposisi tubuh yang sedemikian buruk? Jika dibandingkan dengan saturasi vitamin dari buah atau sayuran, nampaknya manfaatnya sangat kondisional. Tetapi perlu mempertimbangkan fakta bahwa waktu pengumpulannya adalah awal musim semi, dan kayu birch digunakan setelah musim dingin sebagai latar belakang, karena nenek moyang kita tidak dapat mengambil keuntungan dari semua keunggulan farmakologi modern. Dan dengan keadaan ini, manfaat bagi tubuh akan sangat besar bahkan dengan sejumlah kecil vitamin C dan B.

Selain itu, cairan yang menonjol dari luka dan retakan - air mata birch, Anda tidak hanya bisa minum, tetapi juga membuat sirup, anggur, kvass, atau menggulungnya ke bank. Tentu saja, produk terbaru membawa manfaat terbesar, namun minuman ini juga berguna dalam kaleng atau kvass.

Properti yang berguna

Sejumlah kecil gula tidak membuat minuman berkalori tinggi: dalam hal ini, tidak terlihat. Namun, jumlah ini cukup untuk merenung. Ini tidak hanya memungkinkan Anda memasak kvass dan anggur darinya, tetapi juga secara nyata memudahkan kerja perut.

Ini adalah salah satu solusi alami terbaik untuk normalisasi saluran pencernaan. Stimulasi yang lembut dan tidak menyebabkan iritasi tanpa mengubah keasaman, berkontribusi pada peningkatan nafsu makan. Selain itu, benar-benar memuaskan dahaga.
Sifat yang sama memberikan efek diuretik yang lembut.
Yang paling menarik adalah bahwa Berezovitsa bertindak terhadap penyakit kulit seperti eksim atau merampas, hanya sedikit lebih lemah daripada birch tar. Dan untuk melestarikan kulit yang sangat baik dianjurkan untuk mencuci dengan birch.

Kontraindikasi

Keterbatasan hanya satu faktor: jika ada reaksi alergi terhadap salah satu komponen, tidak mungkin untuk menggunakan jus untuk penggunaan internal dan eksternal.

Perawatan harus diambil untuk produk dari mereka yang telah menemukan batu ginjal: untuk beberapa jenis batu, penggunaan birch dapat dilarang.

Cara mengumpulkan

Teknologi ini cukup sederhana, tetapi melibatkan beberapa cara.

Cara termudah untuk melakukan ini adalah: incise kulit hingga kedalaman tidak lebih dari 4 cm, pasang plastik atau alur aluminium ke dalam takik, sehingga cairan yang dilepaskan mengalir ke wadah yang diganti (non-enamel).

Dari pohon tua Anda bisa mendapatkan hingga 6 liter, dari yang muda - hingga 3 liter. Anda tidak boleh mengeringkan pohon: jauh lebih rasional menggunakan beberapa pohon. Preferensi diberikan kepada pohon-pohon birch tua. Selain itu, Anda perlu memperhatikan jarak dari jalan: Anda tidak dapat mengumpulkan pohon yang tumbuh langsung di sebelah jalan raya, dan bahkan sebuah perusahaan industri, yang sering terjadi.

Metode lain melibatkan memotong beberapa cabang dan mengikatnya dengan film atau paket.

Setelah akhir prosedur, sayatan harus ditutup dengan pitch kebun, lilin atau, paling buruk, tersumbat dengan lumut.

Getah birch juga dikumpulkan dengan cara yang lebih modern. Untuk melakukan ini, bor lubang di laras tidak lebih dari 2-5 cm di sisi selatan, pasang ujung pipet di dalamnya, dan turunkan ujung tabung ke wadah.

Setelah ujung lubang masukkan cabang kering, dilumuri dengan lemparan taman. Cabang membengkak setelah beberapa saat dan mencegah cairan mengalir keluar.

Ketika dimungkinkan untuk mengumpulkan kayu birch, sudah jelas: dari saat mencairnya kestabilan hingga tunas pecah, upaya selanjutnya akan menyebabkan kematian pohon tersebut.

Bagaimana cara mengambil

Ini bukan obat, dan jika tidak ada reaksi alergi, maka Anda dapat minum minuman tanpa batasan. Sebagai aturan, mereka puas dengan 1 gelas per hari, biasanya di pagi hari, karena merangsang kerja lambung.

Dalam kasus urolitiasis, minuman, jika diizinkan, dikonsumsi dalam jumlah yang lebih besar - hingga 1 liter per hari.

Produk mempertahankan sifat-sifatnya selama sekitar 3 hari ketika disimpan dalam lemari es, tetapi pengalengan mungkin dilakukan. Vitamin dalam hal ini, tentu saja, dihancurkan, tetapi elemen dan asam organik tetap ada, sehingga minuman tersebut akan memiliki efek diuretik dan merangsang.

Resep

Tidak mungkin menyimpan jus segar untuk waktu yang lama, tetapi Anda bisa mempertahankannya.

Bagaimana cara menutup Berezovitsa? Untuk melakukan ini, cairan dalam stoples yang disterilkan dipanaskan hingga 80 ° C, digulung dengan penutup dan dibiarkan dalam air panas - 85 ° C selama 15 menit. Dapat disimpan selama sekitar 3 bulan.

Anda bisa menutup dengan jeruk - dalam lingkaran di atas toples, dengan lemon, mint, dan bahkan dengan jarum pinus.

Resep dengan jeruk atau lemon:

3 l panas hampir mendidih;
tambahkan 1 potong oranye atau lemon. Masukkan gula sesuai selera - opsional;
dituang ke dalam toples dan disterilkan selama 10 menit, kemudian digulung.

Opsi dengan mint:

dalam hal ini, 3 l didihkan;
2 tangkai mint, 2 sendok makan gula dan satu setengah sendok teh asam sitrat ditambahkan ke volume yang ditunjukkan;
rebus selama 5-7 menit dan gulung.

Resep paling menarik dengan jarum:

300 g jarum muda dicuci dan dibakar dengan air mendidih. Cuci sampai noda lilin hilang;
panas 5 l hingga 80 ° C dan tuangkan volume yang dihasilkan dari jarum pinus, bersikeras setidaknya 7 jam;
tiriskan cairan yang dihasilkan, saring dan tambahkan 250 g gula dan 50 g asam sitrat;
dituang, disterilkan selama 20 menit dan digulung.

Jus bisa dibekukan. Dalam hal ini, sifat-sifatnya yang bermanfaat dipertahankan jauh lebih baik, dan es dapat disimpan untuk waktu yang lama secara sewenang-wenang.

Di Kanada dan negara-negara Skandinavia, sirup diperoleh dari cairan, tetapi di Rusia, kvass dibuat darinya.

Resep dengan roti (kvass):

3 l ngotot dalam kulkas minimal 2 hari;
roti Borodino yang dipotong dadu digoreng dalam wajan kering atau di dalam oven;
tuangkan roti ke dalam wadah, tuangkan 3 l dan tambahkan 0,5 gelas gula;
wadah yang ditutup dengan kain kasa harus dipanaskan selama 3-5 hari. Kemudian kvass saring dan minum.

Minuman Kismis:

1 l pemanasan hingga 35 C;
3 kismis dan 20 g ragi segar ditempatkan dalam wadah. Anda bisa menambahkan kulit lemon;
kapal ditutup dengan penutup dan dibiarkan dalam kegelapan selama 1,5-2 minggu.

Opsi dengan madu dan lemon:

10 liter dituangkan ke dalam wadah;
tambahkan, masing-masing, 30 g madu, 20 pcs kismis, 4 lemon dan 50 g ragi segar - jumlah yang ditentukan dihitung untuk 10 liter;