Salad wortel yang mudah. Resep sederhana untuk salad wortel, rahasia memilih bahan dan.

Untuk mengontrol komposisi makanan, termasuk sayuran sehat setiap hari, akan membantu kelezatannya salad wortel. Kandungan kalori dari masakan ini hanya 85 kalori. Berbagai macam resep salad wortel akan memberikan kesempatan bagi setiap ibu rumah tangga dengan pengalaman kerja untuk dengan cepat dan mudah memilih opsi yang paling nyaman.

Salad vitamin dengan wortel dan kacang - resep dengan foto

Ada banyak resep salad. Untuk persiapan mereka gunakan rebus dan sayuran mentah, daging, sosis, telur ... Tetapi ada yang terdiri dari bahan-bahan yang tersedia, dipersiapkan dalam dua menit, dan rasanya tidak terlalu memalukan untuk diaplikasikan. meja liburan. Ingin tahu resep ini? Kemudian baca terus.

Untuk menyiapkan salad yang lezat, dengan catatan gurih yang memberikan kelincahan dan biaya vitamin, Anda perlu:

• dua wortel besar;
• grec kacang - 8-10 buah;
• kepala bawang putih;
• mayones atau yoghurt alami untuk berpakaian.

Memasak:

1. Kupas dan potong bawang putih dengan pisau atau labu.

2. Kacang cincang, kupas, cincang.

3. Cuci wortel, kupas, lalu potong-potong dengan parutan sedang atau kasar, peras sedikit dengan tangan Anda dan campur dengan bahan-bahan lainnya.

4. Bumbui dengan mayones atau yogurt. Anda bisa menambahkan beberapa tetes jus lemon dan bumbu secukupnya. Salad sudah siap.

Kubis klasik dan salad wortel dengan cuka

Hidangan sederhana dan terjangkau ini mudah disiapkan hanya dalam beberapa menit. Itu akan diperlukan:

• 0,5 kg kol putih;
• 2-3 wortel dengan pulp padat dan keras;
• 0,5 sdt. garam halus;
• 1-2 sdm. l gula;
• 2 sdm. l cuka klasik;
• 1-2 sdm. l minyak sayur.

Memasak:

1. Langkah pertama adalah mencacah kol. Anda dapat memotongnya dengan sedotan transparan yang praktis. Alternatif bisa memotong dadu yang sangat kecil.
2. Garam ditambahkan ke massa kol yang dihancurkan. Kubis diuleni dengan tangan, diuleni dan dibiarkan selama 10-15 menit. Selama periode ini, kol akan lunak.
3. Pada saat ini, parut wortel pada parutan kasar. Kubis dan wortel sedang terburu-buru.
4. Gula ditambahkan ke campuran sayuran. Jumlah gula pasir bervariasi tergantung pada selera Anda sendiri dan rasa wortel.
5. Tambahkan cuka dan minyak. Sayuran hijau cerah dan wangi menyempurnakan penampilan hidangan ini dalam bentuk yang sudah jadi. Salad dapat digunakan sebagai lauk ringan untuk hidangan ikan dan daging.

Resep Wortel dan Salad Ayam

Salad dari wortel dan ayam pada saat yang sama adalah hidangan yang sehat dan sehat. Itu dapat menghias meja liburan atau menjadi pilihan yang nyaman untuk makan malam keluarga. Untuk menyiapkan wortel dan salad ayam, Anda perlu:

• 2-3 wortel;
• 1 dada ayam segar;
• 1 kepala bawang;
• 1 siung bawang putih;
• 3 sdm. l mayones;
• 50 g sayuran pilihan dalam diet;

Memasak:

1. Bohlam umbi potong kubus miniatur mungkin. Untuk menghilangkan kepahitan, Anda bisa menuangkan air mendidih atau menambahkan 1-2 sendok teh cuka ke bawang parut.
2. Dada ayam dicuci dengan hati-hati dan kemudian direbus selama 20 menit dalam air. Dada ayam rebus dipotong kecil-kecil.
3. Bawang digoreng, ketika sudah menjadi emas, tambahkan kubus dada ayam  dan terus goreng selama sekitar 5 menit.
4. Wortel dibersihkan dan digosok pada parutan yang memiliki divisi terkecil. Ayam dan bawang bombai dingin dicampur dengan wortel parut.
5. Dalam massa selada yang dihasilkan diperas dengan pers atau digosok pada bawang putih parutan halus.
6. Campur dengan mayones dan rempah-rempah. Salad dihiasi dengan sayuran hijau.

Cara memasak salad dengan kacang dan wortel

Salad dengan kacang dan wortel termasuk dalam kategori sehat dan sehat makanan bergizi, sangat diperlukan untuk dimasukkan dalam menu di hari-hari puasa atau dalam diet vegetarian. Hidangan dimasak dengan cepat dan membutuhkan jumlah makanan minimum. Dibutuhkan:

• 200 g biji mentah atau 1 kaleng biji kaleng yang dibeli;
• 1-2 wortel besar;
• 1 bawang merah;
• 2 siung bawang putih segar dan lebih disukai muda;
• 50 g berbagai sayuran.

Salad ini dapat dibuat dengan saus dari minyak sayur favorit Anda di rumah atau tambahkan 2-3 sdm. l mayones selesai atau buatan sendiri.

Memasak:

1. Tahap memasak salad ini yang terpanjang adalah memasak kacang, jika nyonya rumah lebih suka menggunakannya kacang mentah. Pra-tuangkan air semalam. Di pagi hari, kacang dimasak sekitar satu setengah hingga dua jam. Itu harus lunak. Alternatif yang lebih cepat adalah dengan menggunakan kacang kaleng.
2. Bawang melenko rusak dan digoreng dalam sedikit minyak.
3. Wortel tinder. Tambahkan ke bawang panggang. Saat digoreng, banyak rasa lada dan garam garam. Selanjutnya, sayuran dibiarkan dingin.
4. Bawang putih dan sayuran hijau, ditumbuk dalam naksir atau parut, dimasukkan ke dalam salad masa depan.
5. Yang terakhir ditambahkan ke massa salad kacang rebus dan dingin.
6. Saus salad minyak sayur  atau mayones buatan sendiri.

Resep wortel dan salad bit

Salad yang terbuat dari wortel dan bit menjadi gudang vitamin yang nyata. Dibutuhkan:

• 2-3 bit mentah besar;
• 1-2 wortel besar dengan pulp padat;
• 1 kepala bawang;
• 2-3 seni. l minyak sayur.

Salad dibumbui dengan minyak sayur. Dapat diisi dengan mayones.

Memasak:

1. Untuk menyiapkan salad vitamin yang sehat dan bergizi, bit atau bit rebus digiling di parutan dengan divisi besar. Saat menggunakan sayuran akar mentah, salad seperti itu akan menjadi "sapu" terbaik untuk sistem GIT.
2. Kemudian pada parutan yang sama digosok wortel mentah. Sayuran yang disiapkan salad dicampur dalam mangkuk yang dalam.
3. Bawang dicincang halus dan disiram air mendidih. Ini akan menghilangkan kepahitan. Bawang ditambahkan ke campuran sayuran.
4. Pada tahap ini, lada dan garam ditambahkan ke salad, dibumbui sesuai keinginan. Hidangan jadi dihiasi dengan tanaman hijau.

Salad Pedas dengan Wortel dan Bawang

Salad pedas dengan wortel dan bawang menjadi unik dalam hal ketersediaan produk dan tingkat biaya akhir. Hidangan ini diisi secara maksimal dengan vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat. Itu akan diperlukan:

• 2-3 wortel besar;
• 1 bawang besar;
• 1 ikat dari berbagai sayuran;
• 1-2 sdt cuka biasa.

Memasak:

1. Bawang dipotong menjadi cincin besar. Tambahkan garam, merica, cuka, minyak sayur. Massa yang dihasilkan dibiarkan meresap selama sekitar 30 menit di tempat yang dingin.
2. Wortel digosok dan dicampur dengan bawang siap. Dalam salad, potong sayuran hijau.
3. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka mengisi hidangan ini dengan mayones. Namun, ini mengurangi sifat makanannya.

Salad yang sangat juicy dan lezat dengan wortel dan apel

Salad yang lembut, lezat, dan lezat terbuat dari apel dan wortel. Ia juga disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Itu akan diperlukan:

• 1-2 wortel;
• 1-2 apel;
• 1 sdm. l jus lemon;
• 2-3 seni. l minyak sayur;
• 1-2 sdm. l pasir gula.

Memasak:

1. Untuk mempersiapkan wortel salad ringan dan lembut digosok pada parutan. Garam dan gula ditambahkan ke dalam massa. Jumlah gula tergantung pada seberapa manis wortel.
2. Apel digosok pada parutan dengan divisi besar. Campuran yang dihasilkan untuk menghindari penggelapan dan memberi bumbu ekstra ditaburi jus lemon.
3. Apel dan wortel olahan dicampur dan dibumbui dengan minyak sayur. Dalam salad seperti itu, Anda bisa menambahkan krim asam atau yogurt sebagai saus.

Beberapa ibu rumah tangga lebih suka menambahkan hidangan pedas, salad manis berbumbu mayones dan menambahkan lada hitam ke dalam massa. Jika salad dibuat asin manis, tambahkan sayuran hijau. Hijau biasanya tidak dimasukkan ke dalam wortel manis dan salad apel.

Resep diet untuk salad dengan wortel dan mentimun

Mudah dan salad diet  diperoleh dengan menambahkan mentimun ke dalam campuran salad. Itu akan diperlukan:

• 1-2 wortel besar;
• 1-2 mentimun;
• 0,5 bawang;
• 1 ikat dari sayuran yang tumbuh sendiri atau dibeli;
• 2-3 seni. l minyak sayur.

Memasak:

1. Wortel dibersihkan dan digosokkan pada parutan kasar.
2. Dalam massa wortel yang sudah disiapkan tambahkan mentimun, potong dadu kecil dan bawang cincang.
3. Garam dan lada ditambahkan ke dalam massa salad yang sudah jadi.
4. Salad dibumbui dengan minyak sayur. Sebelum disajikan, dibumbui dengan garam, merica, dan sayuran cincang segar.

Cara memasak salad dengan wortel dan jagung

Penggemar hidangan halus dan segar akan menyukai salad wortel dan jagung. Hidangan ini memiliki konten kalori minimum. Enak dan bergizi. Untuk membuatnya jadi sederhana dan salad ringan  akan membutuhkan:

• 1-2 wortel;
• 2-3 seni. sendok minyak sayur.

Memasak:

1. Langkah pertama dalam membuat ini sederhana dan salad hangat  pembersihan wortel menjadi.
2. Selanjutnya, itu digosokkan pada parutan kasar.
3. Di tambahkan massa wortel yang dihasilkan jagung kalengan  dan hijau.
4. Salad garam dan merica secukupnya. Itu diisi dengan minyak sayur, krim asam atau mayones. Varian yang sering digunakan untuk salad ini adalah penggunaan campuran minyak sayur dan jus lemon.

Cara memasak salad wortel vitamin

Suplemen hidangan daging atau ikan siap menjadi salad wortel vitamin lezat. Itu akan diperlukan:

• 2-3 wortel;
• 2-3 seni. l minyak sayur atau 0,5 cangkir krim asam segar;
• 1-2 jam l. pasir gula.

Memasak:

1. Salad ini sederhana dalam teknologinya. Mungkin karena alasan inilah setiap orang yang mencobanya sangat menyukainya. Untuk persiapan salad gunakan secara eksklusif manis untuk mencicipi wortel. Itu digosokkan pada parutan kasar.
2. Kemudian garam, gula dan lada ditambahkan ke massa sayuran yang dihasilkan. Salad dibumbui dengan minyak sayur atau krim asam.
3. Pilihan alternatif untuk salad wortel pedas adalah menggunakan mayones untuk mengisi bahan bakar. Dalam hal ini sayuran ditambahkan ke salad.

Salad lezat dengan wortel dan keju

Salad yang lezat dan membangkitkan selera diperoleh dengan menggabungkan wortel dengan keju. Untuk menyiapkan hidangan akan membutuhkan:

• 2-3 wortel;
• 200 g keju jadi  tipe padat;
• 2-3 seni. l mayones.

Memasak:

1. Untuk membuatnya jadi sederhana dan salad lezat  wortel parut parut. Massa yang dihasilkan lada dan garam.
2. Keju juga ditumbuk di parutan dengan divisi besar.
3. Dalam jumlah yang dihasilkan serutan keju ditambahkan ke wortel.
4. Salad diremas secara menyeluruh dan didandani dengan mayones. Di akan menghiasi dengan hijau.

Salad yang sehat dan sehat dengan wortel dan kentang

Hangat dan salad asli  diperoleh dengan mencampurkan wortel dan kentang. Untuk memanjakan keluarga Anda dengan hidangan sederhana dan orisinal ini, Anda perlu mengambil:

• 1-2 wortel;
• 2-3 kentang;
• 1 kepala bawang segar;
• 2-3 seni. l minyak sayur;
• 1 ikat hijau;
• 2-3 seni. l mayones.

Memasak:

1. Untuk mempersiapkan salad kentang dicuci dan direbus dengan seragam.
2. Sementara kentang direbus, wortel digosokkan pada parutan kasar.
3. Bawang dicincang menjadi kubus kecil dan tumis.
4. Kentang rebus dibiarkan dingin sepenuhnya. Itu dikupas dan dipotong menjadi lingkaran besar.
5. Wortel parut, kentang dan bawang goreng dicampur dalam mangkuk yang sama.
6. Garam dan lada ditambahkan ke dalam massa yang sudah jadi secukupnya. Salad siap dibumbui dengan mayones. Perlu dihiasi dengan sayuran.

Resep asli untuk salad dengan wortel dan hati

Salad bergizi dan asli diperoleh dalam kasus kombinasi wortel dan hati biasa. Dalam salad bisa digunakan hati apa saja. Untuk memasaknya, Anda perlu mengambil:

• 0,5 kg hati mentah;
• 2-3 wortel;
• 1 kepala bawang besar;
• 1 siung bawang putih.

Memasak:

1. Langkah pertama dalam mempersiapkan salad seperti itu adalah memotong dan memanggang bawang.
2. Hati hati-hati dibebaskan dari vena dan dipotong kecil-kecil.
3. Dalam hati siap mereka menambahkan ke bawang panggang, tambahkan garam, merica dan rebus selama sekitar 15 menit. Massa dibiarkan dingin.
4. Wortel ditumbuk di parutan kasar.
5. Dalam massa wortel tambahkan hati yang dingin dengan bawang dan rempah-rempah.
6. Dandani salad dengan mayones.

Salad dengan wortel dan jamur

Salad dengan wortel dan jamur akan menjadi resep yang bagusmembantu ibu rumah tangga menyenangkan keluarga mereka hidangan asli  di hari-hari puasa. Ini bagus untuk mereka yang berusaha mengendalikan berat badan dan memantau diet. Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengambil:

• 1-2 wortel
• 200 g jamur rebus;
• 1 bawang merah;
• 2-3 siung bawang putih;
• 2-3 seni. sendok minyak sayur;
• 2-3 seni. sendok mayones;
• 1 ikat hijau.

Memasak:

1. Bawang dikupas, dicincang halus dan digoreng sekitar 5-7 menit.
2. Tambahkan jamur rebus ke dalamnya dan siksaan lagi.
3. Campuran bawang dan jamur dibiarkan dingin sepenuhnya.
4. Wortel mentah digosokkan pada parutan halus.
5. Tambahkan jamur ke massa wortel cincang, bumbui dengan mayones dan suntikkan sayuran hijau. Salad ini harus disajikan dingin.

Cara membuat salad dengan wortel dan telur

Salad lezat dengan telur dan wortel kecil kalori dan pada saat yang sama sangat lezat dan bergizi. Itu akan diperlukan:

• 2-3 wortel mentah besar;
• 1 bawang merah;
• 2-3 telur;
• sekelompok hijau;
• 2-3 seni. l mayones.

Memasak:

1. Pertama-tama tindikan wortel, untuk yang menggunakan parutan dengan divisi besar.
2. Telur diatur untuk mendidih hingga curam dan dibiarkan dingin sepenuhnya.
3. Telur dingin dikupas dari cangkang dan dicincang sekecil mungkin.
4. Salad bawang ditumbuk sangat halus dan dituangkan dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan.
5. Semua komponen salad masa depan tercampur rata.
6. Salad dibumbui dengan mayones. Untuk menghias makanan siap saji  hijau terbaik.

Salad kepiting asli dengan wortel

Bahkan meja meriah akan menghiasi salad wortel dengan kepiting atau salad wortel dengan sempurna tongkat kepiting. Salad ini terlihat cantik dan sangat menggugah selera. Itu akan diperlukan:

• 2-3 wortel;
• 1 kaleng cumi atau sebungkus tongkat kepiting;
• 2-3 telur;
• 1 kaleng jagung;
• 1 bawang merah;
• seikat hijau.

Memasak:

1. Untuk menyiapkan salad seperti itu, rebus wortel dan telur sampai empuk. Lalu oleskan air dinginsehingga produk mudah dibersihkan.
2. Wortel rebus gosok. Telur dikupas dan dipotong halus.
3. Cincang halus bawang dan tuangkan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit.
4. Wortel rebus, telur dan bawang dicampur.
5. Daging kepiting atau sumpit ditumbuk dan ditambahkan ke campuran sayuran. Jika diinginkan, tambahkan bawang putih ke piring.
6. Pada akhirnya, salad dibalut dengan mayones dan dihiasi dengan sayuran.

Wortel adalah sayuran akar serbaguna yang dapat digunakan untuk memasak berbagai macam salad asin, manis, dan pedas.

Dan kebanyakan dari mereka disiapkan dalam hitungan menit, dan terdiri dari produk yang paling primitif.

Di dunia memasak ada ribuan resep wortel, tetapi kami tidak akan memasak semuanya. Dan hanya yang paling sederhana dan cepat.

Salad wortel sederhana - prinsip memasak umum

Cepat dan camilan dibuat dari wortel mentah, karena setiap perlakuan panas adalah biaya waktu tambahan. Paling sering, sayuran akar lebih mudah terbakar, lebih jarang dipotong dengan pisau. Wortel tidak memungkinkan banyak jus, sehingga sayuran dapat langsung diasinkan. Kadang-kadang sengaja dibuat untuk kelembaban.

Dengan apa salad disiapkan:

Dengan sayuran lain, sayuran hijau;

Buah dan buah kering;

Keju, telur, produk susu;

Ikan, makanan laut;

Sosis, daging, unggas;

Makanan kaleng

Hidangan wortel diisi dengan krim asam, mayones, mentega dan saus berdasarkan produk-produk ini. Untuk kecerahan rasa, jus lemon atau cuka ditambahkan. Salad manis dapat diisi dengan krim asam, yogurt, madu, atau sirup. Benar-benar semua jenis makanan ringan cocok dengan kacang.

Salad Wortel - Resep Sederhana dengan Keju dan Bawang Putih

Untuk ini salad sederhana  dari wortel Anda bisa menggunakan keju apa pun, bahkan meleleh. Lezat adalah camilan dengan keju cottage granular, tetapi dalam hal ini Anda perlu menambahkan sedikit lebih banyak krim asam.

Bahan

300 gram wortel;

120 gram keju;

2 siung bawang putih;

Garam, hijau.

70 gram krim asam (mayones).

Memasak

1. Tiga wortel yang sudah dikupas. Parutan mengambil, ukuran chip yang sewenang-wenang. Anda dapat membuat camilan dari sayuran akar cincang, dan dipotong-potong.

2. Tambahkan keju parut atau potong dadu.

3. Tambahkan bawang putih, yang juga harus diparut halus atau dihancurkan.

4. Masukkan krim asam (mayones), garam, campur dan masak! Salad yang sama dapat dibuat berlapis-lapis, bergantian keju dengan wortel dan sandwich dengan krim asam dan saus bawang putih.

Salad Wortel - Resep Sederhana dengan Apple

Resep yang sangat sederhana untuk salad wortel dengan rasa asin-asam. Selain apel, Anda akan membutuhkan jus lemon untuk memasak. Tetapi jika Anda mau, Anda bisa menggantinya dengan cuka buah, seperti apel atau anggur.

Bahan

3-4 wortel;

2 apel;

0,5 lemon;

2 sendok mentega;

Setangkai peterseli.

Memasak

1. Bersihkan apel. Lebih baik menggunakan varietas asam dengan kulit hijau dan pulp padat. Potong atau tiga.

2. Untuk mencegah apel menjadi gelap, segera taburi dengan jus lemon.

3. Kami membersihkan wortel, menggosok besar dan mengirim ke apel.

4. Salad kami asin, kami isi dengan minyak, kami beri sayuran dan sudah siap! Dia tidak tahan untuk waktu yang lama, Anda harus menggunakan segera setelah persiapan.

Salad Wortel - Resep Sederhana dengan Bit

Dan salad wortel sederhana ini disebut "Menurunkan Berat Badan". Dan semua berkat bagian dari bit yang membersihkan usus dengan lembut. Untuk pengisian ulang, lebih baik menggunakan minyak mentah berkualitas tinggi, lebih disukai zaitun atau biji rami.

Bahan

2 wortel;

1 bit;

1 sendok jus lemon;

2 sendok mentega;

Bawang putih opsional.

Memasak

1. Bersihkan sayuran, parut besar dan masukkan ke dalam mangkuk. Terutama yang indah adalah hidangan pembuka, jika Anda menggunakan parutan untuk wortel Korea.

2. Tambahkan sedikit garam dan giling sayuran dengan halus sehingga menjadi basah.

3. Isi dengan minyak, jus lemon, secukupnya kita masukkan bumbu, bawang putih, hijau.

Salad Wortel - Resep sederhana dengan madu dan kacang-kacangan.

Salad wortel manis sangat bermanfaat yang bisa dijadikan makanan penutup atau camilan. Meskipun, untuk sarapan hidangan seperti itu bagus dan akan mengisi mood sepanjang hari.

Bahan

200 gram wortel;

1 sendok madu;

2 sendok makan kacang (kenari, kacang tanah atau hazelnut);

Beberapa kayu manis;

. ½ lemon;

1 apel.

Memasak

1. Jika madu manisan, maka perlu dicairkan. Cukup masukkan wadah ke dalam air panas dan produk akan meleleh dengan cepat. Tidak disarankan untuk menghangatkan madu atau mendidih dengan kuat, agar vitamin tidak menguap.

2. Kami membersihkan wortel dengan apel, semuanya bersama-sama dengan tiga keripik besar.

3. Goreng kacang selama beberapa menit dalam wajan, kirim ke salad. Atas permintaan kernel, Anda dapat menggiling dan bahkan menggiling menjadi tepung.

4. Campur madu dengan jus lemon, isi makanan penutup dan Anda selesai! Anda bisa menambahkan gula secukupnya.

Salad Wortel - Resep Sederhana dengan Kubis dan Cuka

Resep yang digunakan kubis putih. Tapi Anda selalu bisa bereksperimen! Anda bisa memasak salad ini dengan Peking atau kubis merah.

Bahan

300 gram kol;

200 gram wortel;

0,5 sdt. garam;

1 sendok gula;

Lada hitam;

Hijau apa pun;

30 gram mentega.

Salad yang sama dapat diisi dengan mayones, krim asam, tetapi dalam hal ini Anda tidak perlu menambahkan banyak cuka, karena produk itu sendiri mengandung asam.

Memasak

1. Rusak kubis, tiga wortel.

2. Tambahkan cuka, garam, dan gula ke sayuran. Kami menggosok tangan. Jika kol masih muda dan musim panas, maka cukup cukup untuk menumbuknya. Jika sayuran musim dingin dan cukup kuat, maka kami menggilingnya dengan baik sampai kelembutan dan melepaskan jus.

3. Tambahkan sayuran cincang, lada hitam.

4. Isi dengan minyak atau saus apa saja dan selesai! Sajikan dengan lebih baik segera.

Salad wortel manis - resep sederhana dengan kismis

Versi lain dari salad wortel manis dengan kacang. Resep sederhana dengan tambahan kismis. Tapi Anda juga bisa meletakkan aprikot kering, plum dan bahkan kurma, tapi jangan lupa untuk menghilangkan tulangnya.

Bahan

200 gram wortel;

30 gram kismis;

30 gram kacang-kacangan;

Sejumput kayu manis;

1 sendok gula;

3-3 sendok makan krim asam atau krim kental.

Memasak

1. Segera tuangkan kismis yang telah dicuci dengan air hangat dan biarkan membengkak. Jika buah kering lainnya digunakan, mereka juga bisa dikukus.

2. Gosok wortel, jangan sampai halus.

3. Goreng mur atau keringkan saja. Kami menggulung dengan rolling pin sehingga potongan lebih kecil, tidak perlu digiling menjadi debu.

4. Angkat kismis, campur dengan wortel, kacang-kacangan.

5. Krim asam dikombinasikan dengan gula dan kayu manis, tumbuk saus untuk melarutkan biji-bijian.

6. Dandani salad dan lezat, dan yang paling penting, makanan penutup yang sehat sudah siap!

Salad Wortel - Resep Ham Sederhana

Sebagian kecil dari salad sederhana ini perlu dimasak wortel korea. Anda dapat mengambil camilan tanpa tambahan atau dengan jamur, terong, asparagus. Itu tidak memainkan peran khusus. Terlepas dari kesederhanaannya, hidangan ini sangat lezat, aromatik, cocok untuk pesta meriah.

Bahan

200 gram wortel Korea;

150 gram ham;

4 sendok makan jagung;

1 sendok mayones;

1 siung bawang putih;

Sedikit adas manis.

Memasak

1. Potong ham menjadi sedotan tipis dan rapi.

2. Terhubung dengan wortel.

3. Tambahkan bumbu dan bawang putih cincang.

4. Masukkan jagung, mayones. Aduk. Camilan yang sehat dan sangat aromatik sudah siap!

Salad Wortel - Resep Sederhana dengan Sosis Berburu

Pilihan lain adalah salad wortel yang cerah dan sederhana. Idealnya, sosis berburu ditambahkan, tetapi jika tidak, maka Anda dapat mengambil sosis asap sederhana.

Bahan

2 wortel;

2 sosis;

1 mentimun;

1 lada Bulgaria;

0,5 sdt. mustard;

1 sendok makan kecap asin;

2 sendok mentega.

Memasak

1. Kupas wortel tiga sedotan, tambahkan kecap dan merica. Jika suka, Anda bisa menuangkan bumbu Korea atau menambahkan bumbu Italia untuk rasa. Kami menggosok tangan.

2. Tambahkan mentimun segar cincang, Anda bisa memasukkan lebih banyak.

3. Potong paprika menjadi potongan-potongan dan juga kirim ke hidangan pembuka.

4. Masukkan sosis berburu irisan.

5. Campur mustard dengan mentega, tambahkan sedikit lada, campur saus.

6. Berdandan salad dan Anda bisa melayani!

Salad Wortel - Resep Sederhana dengan Daging dan Bawang

Salad versi kaya dengan tambahan daging sapi. Tapi Anda bisa menggunakan daging lainnya.

Bahan

300 gram wortel;

150 gram bawang;

150 gram daging sapi;

Peterseli;

Memasak

1. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin.

2. Campurkan segelas air dengan 2-3 sendok makan cuka, tuangkan bawang dan biarkan selama 30 menit.

3. Pada saat ini, kami memotong daging menjadi potongan-potongan, menggoreng mentega, membumbui rempah-rempah.

4. Tiga wortel, kombinasikan dengan daging (Anda tidak bisa mendinginkan, taruh langsung panas) dan bawang yang ditekan dari cuka.

5. Garam, merica, masukkan peterseli, dan siap! Camilan ini lebih baik dibiarkan selama beberapa jam di lemari es, itu akan menjadi lebih lezat.

Salad Wortel - Resep Sederhana Dengan Cumi-Cumi

Resep salad ini menggunakan wortel segar, tetapi Anda juga bisa makan camilan Korea. Dan kemudian memasak akan memakan waktu lebih sedikit.

Bahan

2 wortel;

1 cumi-cumi;

1 bawang merah;

Memasak

1. Kami mencampur wortel dengan garam dan merica parut, meletakkan tangan dan pergi. Anda bisa menambahkan beberapa tetes cuka.

2. Potong bawang menjadi cincin kecil, goreng dalam wajan sebentar.

3. Potong batang cumi kupas, kirim ke bawang, goreng bersama selama 3-4 menit.

4. Campur wortel dengan cumi dan matang! Untuk rasa Anda bisa menaruh sayuran hijau.

Salad Wortel - Resep Sederhana dengan Telur dan Bawang

Satu lagi opsi cepat  salad dengan wortel mentah. Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan banyak bawang hijau, serta telur rebus rebus.

Bahan

2 wortel;

1 ikat bawang;

Krim asam.

Memasak

1. Tiga wortel, chip kecil yang lebih baik.

2. Tambahkan telur rebus yang telah dipotong dadu.

3. Kami menempatkan bawang hijau. Ini dapat dipotong dengan sangat mudah dan cepat dengan gunting besar. Ambil dan potong!

4. Tambahkan krim asam, garam dan siap! Camilan yang sangat cepat, tetapi bergizi.

Setiap sayuran dalam salad harus ditambahkan sebelum disajikan. Kalau tidak, daunnya akan layu dan tidak akan begitu indah.

Jus lemon bukan hanya aditif aromatik. Bahan ini akan melindungi dari apel yang gelap, yang sering ditambahkan ke salad wortel.

Apakah Anda menggunakan wortel buatan rumah? Maka root tidak bisa bersih! Pada kulit yang kurus ada banyak beta-karoten dan zat lain yang berguna untuk mata, rambut, dan kulit. Cukup cuci sayuran dengan kuas dan Anda bisa memasak.

Bawang putih untuk salad lebih baik digiling dalam mortar atau melewati pers. Dalam hal ini, minyak esensial diekstraksi dari cengkeh, membuat hidangan lebih aromatik.

Rempah-rempah Korea adalah bumbu yang ideal untuk berbagai salad wortel (kecuali makanan penutup yang manis, tentu saja). Cukup dengan menambahkan sejumput campuran ke dalam hidangan pembuka, dan itu akan memainkan rasa yang cerah.

Tidak ada kacang untuk salad? Mereka dapat dengan mudah digantikan oleh bunga matahari, biji labu, yang juga perlu sedikit digoreng. Ini cocok dengan wijen wortel. Manfaat khusus bagi tubuh akan memberikan biji rami.

Wortel - sayuran akar paling berguna, yang termasuk dalam segudang hidangan. Namun, kategori paling luas di mana wortel muda dapat membawa manfaat maksimal bagi umat manusia adalah salad. Sayuran ini cocok dengan bahan-bahan daging, makanan laut, serta sisa sayuran yang secara aktif termasuk dalam resep salad.

Sedikit dari industri medis - wortel direkomendasikan untuk penggunaan sehari-hari dengan kekebalan lemah, hipertensi, aterosklerosis, defisiensi vitamin, anemia dan banyak penyakit lainnya. Semua ini berkat sekelompok vitamin E, B, D, C, serta daftar elemen yang tak ada habisnya.

Saat memasak salad dari wortel segar, penekanannya adalah pada kegunaan hidangan, tetapi rasa salad tidak berarti lebih rendah. Untuk mengisi salad dari wortel segar lebih baik dengan minyak nabati, yang, pada gilirannya, akan membantu tubuh menyerap karoten - unsur ini juga cukup banyak pada wortel.

Salad wortel mentah. Persiapan Produk

Kebetulan di negara kita saat memasak salad, wortel rebus lebih sering digunakan. Mungkin ini karena fakta bahwa dalam wortel rebus jumlah elemen jejak yang berguna memudar. Namun, salad wortel mentah lebih membangkitkan selera. Itu yang paling resep menarik  dari wortel mentah akan kita pertimbangkan hari ini. Rasa salad ini bisa berbeda - gurih, pedas, manis, gurih, dll. Semua ini disebabkan oleh bahan-bahan yang dicampur dengan wortel mentah - kacang-kacangan, kismis, kacang tanah, dan sebagainya. Juga kombinasi yang baik dapat dicapai dengan menggabungkan wortel dengan sayuran, misalnya, dengan cranberry, gooseberry, dll.

Resep Wortel Mentah

Resep 1. Wortel mentah dan salad pisang

Enak dan sehat - Anda dapat membuat salad seperti itu dari sekumpulan produk minimal. Secara umum, perlu dicatat bahwa hampir semua salad wortel mentah terdiri dari 2 - 3 bahan utama, tetapi ini tidak memiskinkan rasa hidangan.

Bahan yang Dibutuhkan:

350 g - wortel;

3 buah - pisang;

3 sdm. l - krim asam;

1 ikat peterseli;

1 lemon - untuk jus.

Metode persiapan:

Salad terkenal tidak hanya karena set bahan minimum, tetapi juga untuk proses memasak cepat. Jadi, wortel digosokkan pada parutan, Anda bisa membawanya dengan pola yang menarik, dan lapisannya diletakkan di mangkuk salad. Pisang dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Wortel parut atas diletakkan pisang. Siapkan saus, dan untuk ini Anda perlu sour cream saring jus lemon. Segera tambahkan sedikit garam dan merica ke dalam saus - rasanya seperti memasak. Campur dan taruh saus di atas bahan-bahannya. Taburkan bukit putih hijau cincang hijau. Salad ringan dan asli.

Resep 2. Wortel mentah dan salad babi

Seperti disebutkan di atas, wortel segar menciptakan kombinasi yang menarik tidak hanya dengan buah dan sayuran, tetapi juga dengan bahan daging. Jadi persiapkan luar biasa salad lezat  dengan babi.

Bahan yang Dibutuhkan:

500 g - wortel;

2 buah - bawang;

150 g - babi;

3 sdm. l - minyak sayur;

1 sdm. l - wijen;

Gula, garam, lada merah dan hitam secukupnya;

1 sdm. l - kecap asin.

Metode persiapan:

Pertama-tama, kita akan menggosok wortel, karena sayuran masih harus menyerap rempah-rempah, merica. Jadi, parut wortel dan bumbu ringan dengan kedua jenis lada. Semua campuran, wortel dikesampingkan.

Tahap kedua adalah persiapan sirup. Campurkan satu sendok teh gula dengan satu sendok makan air dan masak sedikit sirup.

Tahap ketiga adalah persiapan daging. Potong daging babi menjadi kubus kecil dan bawang menjadi setengah cincin. Goreng kedua bahan ini dalam minyak panas sampai matang. Beri daging hingga dingin, setelah dressing salad. Jadi, kirim daging ke wortel dengan bawang goreng, tambahkan sirup gula dan taburi dengan semua biji wijen. Asli dan luar biasa indah.

Resep 3 Salad berlapis  dengan wortel mentah dan bit

Banyak spesialis kuliner yakin bahwa untuk hidangan sungguhan itu tidak cukup hanya dengan rasa yang menakjubkan, itu juga harus indah tak tertandingi. Justru indikasi ini yang akan kita ikuti saat memasak salad wortel mentah berikutnya.

Bahan yang Dibutuhkan:

3 buah - wortel;

1 buah - bit;

200 g - keju;

50 g - kacang kenari;

3 gigi. - bawang putih;

50 g - kismis;

100 ml - mayones.

Metode persiapan:

Keuntungan penting lain dari salad bahan baku  - tidak perlu menghabiskan waktu menyiapkan produk. Selain itu, banyak sayuran selama memasak, termasuk bit, kehilangan pasokan komponen bermanfaat yang lebih besar.

Jadi, wortel, bawang putih, keju, bit digosokkan pada parutan kasar. Kacang kenari bisa dicacah dengan tangan. Taruh bahan parut dalam piring terpisah, dan kemudian dengan hati-hati tiriskan jus akumulasi dari bit. Campur bit dengan kenari, kismis dengan wortel, dan bawang putih dengan keju keras.

Salad berlapis-lapis. Untuk melakukan ini, Anda bisa mengambil mangkuk salad yang dalam, melembabkan dengan air, dan berbaring ke bawah sampai penuh bungkus makanan. Inilah saatnya untuk menempatkan semua lapisan dalam urutan berikut: bit pertama dengan kacang, kemudian wortel, dan kemudian keju dicampur dengan bawang putih. Harap dicatat bahwa setiap lapisan tidak boleh lebih dari 3 sentimeter. Kami juga melapisi setiap lapisan bahan dengan mayones. Benar-benar ram lapisan. Sekarang kita harus mengubah salad kita. Untuk melakukan ini, letakkan piring di atas mangkuk salad, pegang dan balikkan dengan cepat. Keluarkan mangkuk salad dengan hati-hati, lepaskan cling film dan dapatkan slide berlapis yang indah. Hiasi hidangan sesuai keinginan Anda!

Resep 4. Salad wortel mentah dengan buah kering

Anda tak henti-hentinya mendaftar tidak hanya sifat menguntungkan wortel, tetapi juga buah-buahan kering. Produk-produk ini memungkinkan di musim dingin untuk memastikan pasokan elemen-elemen jejak penting dalam tubuh. Kombinasi wortel dengan buah-buahan kering menciptakan koktail kesehatan pembantaian.

Bahan yang Dibutuhkan:

300 g - wortel;

200 g buah kering (prem, kismis, aprikot kering);

2 buah - apel;

50 ml - madu cair.

Metode persiapan:

Parutan wortel digosokkan, lalu dicampur dengan madu. Kismis lebih baik untuk dituangkan di atas air mendidih, dan prem dan aprikot kering cincang halus. Apel juga diparut. Semua bahan sudah siap, tetap untuk mencampur dan menyajikan salad di atas meja.

Salad wortel mentah - rahasia dan tips yang bermanfaat  dari koki terbaik

Jadi, banyak salad wortel. Karena bahan utama di sini adalah wortel, itu haruslah sayuran akar yang berair dan lezat, yang pada tingkat yang lebih besar akan menghiasi hidangan itu sendiri. Di musim dingin, sangat sulit ditemukan sayuran lezatOleh karena itu, pertama-tama temukan bahan yang layak yang akan dapat berpartisipasi dalam kreasi kuliner yang menarik dan bermanfaat.

Juga cari tahu ...

• Agar seorang anak tumbuh kuat dan gesit, ia membutuhkannya
• Cara terlihat 10 tahun lebih muda dari usia Anda
• Cara menghilangkan kerutan mimik
• Cara menghilangkan selulit secara permanen
• Cara menurunkan berat badan dengan cepat tanpa diet dan kebugaran

Salad wortel segar sangat bergizi dan sangat hidangan sehat. Jumlah vitamin ini tidak mengandung yang lain salad sayuran. Ayo siapkan segera dan rawat tamu. Kami menawarkan Anda beberapa resep sederhana  salad wortel segar!

Resep salad dari kubis segar dan wortel dengan cuka

Bahan:

• kubis putih - 200 g;
• garam - secukupnya;
• wortel - 100 g;
• cuka - 1 sdm. sendok;
• sayuran segar - untuk dekorasi.

Memasak

Proporsi untuk ini dan wortel dipilih secara independen, sesuai selera. Jadi, potong tipis-tipis kubis, taburi dengan garam, dan uleni dengan tangan Anda sehingga sayuran menjadi lunak dan mulai diperas. Kami membersihkan wortel, menggosoknya di parutan besar dan dicampur dengan kubis. Lalu kita isi piring dengan cuka, tuangkan dengan minyak sayur, hiasi dengan sayuran segar cincang halus, dan aduk rata. Nah, itu saja, bergizi dan salad sehat  dengan kubis segar dan wortel dengan cuka sudah siap!

Wortel segar dan salad prune

Bahan:

• wortel - 400 g;
• plum - 200 g;
• rempah-rempah;
• krim asam - 0,5 sdm.

Memasak

Parut wortel mentah yang sudah dibersihkan dan dicuci di parutan kasar atau dihancurkan dengan pisau. Cuci dengan air hangat, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 15-20 menit. Kemudian tiriskan air, potong-potong dan kombinasikan dengan wortel. Taburi secukupnya dengan gula, garam, campur, masukkan ke mangkuk salad dan tuangkan krim asam yang berlimpah.

Bit segar, wortel, dan salad kubis

Bahan:

• kubis putih - 300 g;
• wortel - 100 g;
• apel - 200 g;
• krim asam - 100 g;
• gula - 50 g;
• sayuran segar secukupnya.

Memasak

Kubis segar dibersihkan dari daun yang terkontaminasi, lepaskan tangkai dan buang batang kasar. Rusak sayuran dengan sedotan tipis dan pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kami membersihkan apel dari kulit, mengeluarkan intinya dan memotongnya dengan cara yang sama. Kami menggosok wortel di parutan besar.

Salad Kubis Segar dengan Wortel dan Paprika

Bahan:

• kubis putih - 200 g;
• lada Bulgaria - 1 pc.;
• minyak sayur - 4 sdm. sendok;
• wortel - 1 pc.;
• bawang merah - 1 pc.;
• dill hijau - 1 ikat;
• rempah-rempah

Memasak

Kubis diproses dan dihancurkan. Bersihkan wortel segar, gosok pada parutan besar dan campur dengan kol. Tambahkan garam secukupnya, remas-remas sayuran dengan tangan Anda dan biarkan selama 15 menit untuk membiarkan jus. Dan saat ini kami menyiapkan segalanya untuk saat ini: kami membersihkan lada Bulgaria dari biji dan memotongnya dengan sedotan tipis. Bawang merah dipotong menjadi setengah cincin. Sekarang gabungkan semua sayuran dan tambahkan sayuran hijau cincang halus. Isi salad jadi dengan minyak sayur dan aduk rata.

Bit segar dan Salad Wortel

Bahan:

Memasak

Bit dan wortel mentah dicuci bersih, dibersihkan dari kotoran dan lap kering dengan handuk. Lalu kita gosok sayuran di parutan besar, atau potong dengan food processor. Dalam wadah kecil, campur cuka, minyak sayur, jus lemon dan garam. Campur semuanya sampai rata dan tuangkan sayuran cincang dengan saus matang. Hiasi salad dengan peterseli segar dan sajikan di atas meja.

Salad yang terbuat dari wortel segar sangat kaya akan vitamin dan mikro. Itu harus disiapkan di rumah untuk anak-anak dan orang dewasa. Karena karoten, yang ditemukan dalam wortel, adalah vitamin yang larut dalam lemak, semua salad dengan wortel harus diisi dengan mayones, mentega atau krim asam, agar tidak hilang sifat yang berguna. Bagaimana cara membuat salad wortel yang sehat dan kaya vitamin? Mari pertimbangkan dengan Anda resep yang menarik dan terbukti.

Salad Wortel dengan Bawang Putih

Kami menawarkan kepada Anda salad yang sangat sederhana namun lezat. Sangat baik untuk memasaknya di musim dingin ketika wortel adalah sayuran yang sangat terjangkau.

Bahan:

• wortel - 5 buah.;
• bawang putih - 2 siung;
• kacang kenari;
• garam, merica - secukupnya;
• mayones - untuk mengisi bahan bakar.

Memasak

Jadi, kita ambil wortel, cuci, bersihkan dan gosok di parutan halus. Tambahkan bawang putih diperas melalui bawang putih dan aduk rata. Kacang kenari dipotong kecil-kecil dan tambahkan ke salad. Garam, lada secukupnya dan bumbui dengan mayones. Salad vitamin dengan wortel dan bawang putih siap!

Resep Salad Wortel

Bahan:

• wortel - 2 buah.;
• kenari - 200 g;
• kismis - 100 g;
• krim asam - 200 g;
• gula - 2 sdm. sendok.

Memasak

Kami mengambil wortel, mencuci, mengupas, menuangkan air mendidih dan menggosok parutan yang halus. Kemudian tuangkan kismis ke dalam panci, bilas sampai bersih di bawah air dingin, kemudian tuangkan panas dan biarkan membengkak selama 20 menit. Sementara itu, kami melepaskan kacang kenari dari cangkangnya, goreng dalam wajan kering dengan api kecil dan potong dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan kismis, kenari, dan gula ke wortel parut, bumbui dengan krim asam, aduk hingga rata dan sajikan ke meja. Sebelum disajikan, Anda bisa menghias salad dengan potongan kenari, yang bisa dicelupkan ke dalam cokelat leleh. Anda juga bisa menggunakan mayones, minyak sayur, minyak zaitun, yogurt atau kefir untuk berpakaian. Itu semua tergantung pada Anda!

Salad Wortel dengan Keju

Salad cepat, tapi sangat lezat ini cocok untuk pesta meriah dan sehari-hari. Cobalah dan lihat sendiri.

Bahan:

• wortel (sedang) - 5 pcs.;
• bawang putih - 3 siung;
• keju - 150 g;
• garam - secukupnya;
• mayones - untuk mengisi bahan bakar.

Memasak

Untuk menyiapkan salad wortel-keju, ambil wortel berukuran sedang, bersihkan dan gosok pada parutan halus. Tambahkan bawang putih peras ke dalamnya dan aduk hingga rata. Tiga keju di parutan kasar dan juga dimasukkan ke dalam salad kami. Garam secukupnya dan bumbui dengan mayones. Salad wortel dengan mayones siap. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan sayuran hijau segar yang dicincang halus.

Salad Wortel-Apple dengan Lobak

Bahan:

• wortel - 300 g;
• apel - 100 g;
• lobak - 100 g;
• jus jeruk - 30 g;
• gula bubuk - 1 sdt;
• kayu manis atau jahe - secukupnya.

Memasak

Semuanya sangat, sangat sederhana: kita menggosok apel, wortel, dan lobak yang sudah dikupas pada parutan kasar. Tambah gula bubuk, jus jeruk  dan kayu manis atau jahe. Kami mengisi dengan mentega atau krim asam. Salad sudah siap!

Salad kubis dan wortel

Bahan:

Memasak

Kami mengambil wortel, membersihkan dan menggosoknya di parutan yang bagus. Garam, merica secukupnya dan tambahkan peterseli, minyak, dan cuka yang dicincang halus. Semua tercampur rata. Kembang kol  dibongkar dalam perbungaan dan direbus dalam air yang sedikit asin, didinginkan dan dipotong-potong kecil. Letakkan kol di atas piring lalu letakkan wortel di atasnya.