Biscuits de flocons d'avoine frits. Biscuits à l'avoine.

Trouver quelqu'un qui n'aime absolument pas la cuisson est assez difficile. Une variété de gâteaux, de tartes et de biscuits vous permet de choisir des sucreries pour tous les goûts. La cuisson des flocons d’avoine occupe une place particulière dans la vaste gamme présentée dans les magasins. biscuits à l'avoine. Cette popularité s’explique assez facilement: bon goût, énormes avantages, faible coût en magasin et facilité de cuisson à la maison. Un tel produit unique nécessite bien sûr une attention particulière!

Les avantages des biscuits à l'avoine

Selon les nutritionnistes, une partie de la farine d'avoine peut être remplacée avec succès par quelques astuces, si nous parlons de propriétés nutritionnelles. Et si vous ajoutez la cuisson au lait ou au jus de fruit, vous pouvez obtenir un petit-déjeuner très savoureux et très sain.

Toute composition de biscuits à l'avoine a un effet positif sur tout le corps humain: les processus digestifs sont accélérés, les intestins sont nettoyés, le cholestérol nocif est éliminé du sang, la santé des vaisseaux est maintenue. Les minéraux contenus dans la farine d'avoine, contribuent au fonctionnement normal des muscles, à la santé du système musculo-squelettique.

Faites attention aux biscuits à l'avoine vaut également pour les diabétiques et ceux qui adhèrent à certains régimes. Dans ce cas, il est préférable de choisir des biscuits sans sucre, mais avec l'ajout de divers fruits secs.

Pour le plus grand bénéfice possible, vous devez savoir comment faire des biscuits à l'avoine faits maison. Il s’agit d’une sélection indépendante de produits et la cuisson maison vous permettra d’avoir confiance en la qualité du biscuit et son effet positif sur le corps.

Biscuits à l'avoine faits maison

En continuant sur le thème des avantages des biscuits à l'avoine, il convient de noter que les éléments utiles et leur quantité dans ce produit dépendent de sa composition. Avec cuisine classique   cookies de gruau   le corps humain reçoit des fibres, des protéines végétales, des vitamines et des minéraux. Si vous ajoutez des noix ou des fruits secs aux biscuits faits maison, le produit fini devient riche en graisses végétales, en antioxydants, en vitamines précieuses et en d'autres éléments utiles.

Pour préparer des biscuits à l'avoine à la maison, il existe également une variété de recettes. Ils diffèrent non seulement par le nombre de produits utilisés et la durée de cuisson, mais également par la composition de base. Il existe des options pour des recettes sans beurre, sans œufs, sans sucre et même sans farine. Assez pour examiner avec soin la manière de préparer des biscuits à la farine d’avoine à la maison selon différentes variantes et choisir votre recette préférée.

Biscuits diététiques à l'avoine

Pour ceux qui veulent perdre du poids mais qui aime les biscuits à l'avoine, une recette diététique sera la bienvenue. Il ne contient pas de sucre ni de beurre, mais le son d'avoine et la stevia font partie de ces biscuits.

Pour faire des biscuits à l'avoine faits maison pour votre régime alimentaire, vous aurez besoin de:

  • - les blancs d'œufs,
  • - son d'avoine,
  • - du lait,
  • - poudre de stevia,
  • - une pomme
  • - cannelle et coriandre.

Tout d’abord, verser le son d’avoine (2 c. À soupe L.) dans une petite quantité de lait et laisser reposer pendant 20 minutes, pendant que les blancs d’œufs (10 pcs) sont mis à fond, la pomme est cuite au four puis cuite au four. compote de pommes   en utilisant un mixeur. Ensuite, tous les ingrédients sont combinés dans un bol et bien mélanger. La dernière étape - ajouter des épices et cuire des biscuits directement. La température idéale dans le four est de 180 degrés, les portions de pâte doivent être minimes pour que les biscuits prêts à cuire ne tombent pas en morceaux.

Biscuits à l'avoine, recette avec des photos

Dans une famille avec des enfants, les biscuits à la farine d'avoine pour bébés seront toujours pertinents - peu coûteux, savoureux et sains. Il est préférable de ne pas acheter de friandises pour les enfants, mais de cuisiner soi-même, d'autant plus qu'il y a suffisamment de recettes avec des photos.

Selon l'une des recettes de biscuits à l'avoine, nous aurons besoin de:

  • - des oeufs,
  • - la farine d'avoine,
  • - beurre,
  • - le sucre,
  • - farine,
  • - cannelle,
  • - cacahuètes grillées.

Beurre (130 gr.) Doit être fondu et refroidi légèrement, battre les oeufs (2 pcs.) Et mélanger dans un récipient en ajoutant du sucre (130 gr.). Dans un récipient séparé, les produits secs sont mélangés: farine (1,5 c. À thé. L.), flocons d’avoine (4 c. À soupe), cannelle (0,5 c. À thé) et arachides (0,5 c. À soupe). Les deux mélanges sont progressivement combinés et laissés pendant 10-15 minutes. Après cela, vous pouvez façonner les biscuits avec les mains mouillées et les répartir sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre. Des cacahuètes sont posées sur chaque gâteau. Le four doit être chauffé à 200 degrés, le processus de cuisson prend 25 minutes.

Biscuits à la farine d'avoine (dans une poêle)

Avec n'importe quelle recette de livres de cuisine ou d'Internet, vous pouvez obtenir rapidement des biscuits à l'avoine - la durée de la cuisson varie de 10 à 25 minutes. Cependant, vous pouvez obtenir une friandise utile encore plus rapidement si vous utilisez une poêle à frire ordinaire au lieu d'un four.

Selon cette recette de biscuits à l'avoine, nous aurons besoin de:

  • - la farine d'avoine,
  • - blanc d'oeuf,
  • - sel, sucre,
  • - le sésame.

Le processus de cuisson est très simple: la farine d’avoine (50 gr.) Est mélangée à les blancs d'œufs   (2 pièces) Il est pratique de le faire avec une fourchette, il n'est pas nécessaire de fouetter les blancs. Au mélange, on ajoute une pincée de sel et de sucre, du sésame au goût. La pâte est prête pour la cuisson. Lubrifier la surface de la casserole avec de l'huile n'est pas nécessaire. Dans l’idéal, les biscuits à la farine d’avoine dans la casserole sont maintenus jusqu’à ce qu’une croûte dorée apparaît, ce qui indique que la délicatesse est prête.


Biscuits à la banane et à l'avoine

Biscuits à l'avoine, bien sûr, savoureux par lui-même, mais il peut être donné un goût encore plus raffiné, si vous ajoutez certains produits. L'un des produits les plus populaires pour les biscuits est la banane - un ajout savoureux et utile.

Pour préparer des biscuits à la banane et à la banane faits maison, il vous faut:

  • - la farine d'avoine,
  • - banane (de préférence très mûre),
  • - du lait,
  • - fructose,
  • - fruits secs
  • - des copeaux de noix de coco,
  • - chocolat amer.

La farine d'avoine (100 gr.) Est divisée en deux parties, l'une moulue dans un mélangeur et l'autre conservée dans sa forme originale. Les fruits séchés sont moulus et mélangés avec des flocons. Ajoutez également du chocolat râpé, des copeaux de noix de coco (10 gr.) Et du fructose (1 c. À soupe.). Dans un récipient séparé, mélanger une banane et du lait (70 gr.) Avec un mélangeur jusqu'à obtenir une masse homogène, à laquelle ajouter un mélange de flocons, de fruits secs et de chocolat. Tous les ingrédients doivent être combinés, puis mélangés rapidement et soigneusement. L'étape suivante est la formation de petits koloboks (diamètre de 2 à 5 cm) et une cuisson au four pendant 20 minutes. La température idéale dans le four est de 200 degrés.

   Les biscuits pour cette recette sont secs et croustillants. Les tasses avec de l'eau aideront à le rendre plus doux.Lors de la cuisson, vous devez le mettre dans le fond du four.



Biscuits à la farine d'avoine sans farine

La plupart des recettes de biscuits standard suggèrent l'utilisation de farine. Toutefois, si, pour une raison quelconque, vous souhaitez préparer des biscuits à l'avoine sans farine, de telles recettes existent également.

Selon l'un d'eux nécessitera les produits suivants:

  • - beurre,
  • - des oeufs,
  • - le sucre,
  • - la farine d'avoine,
  • - soda, cannelle, sucre vanillé.

Le sucre (1 c. À soupe), la cannelle, le sucre vanillé sont ajoutés au beurre (200 gr.) Et bien pilés. Dans cette capacité, ajoutez 2 œufs, du gruau (3 c. À soupe) et du soda (1/2 c. À thé), qui doivent être trempés avec du jus de citron. Bien mélanger tous les ingrédients, la pâte est retirée au réfrigérateur et laissée une demi-heure. Ce temps est juste suffisant pour le gonflement complet des flocons. Après cela, vous pouvez atteindre la pâte et en former de petites boules. Ayant ajouté chacun d’eux, nous avons placé le futur foie sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et huilée. La cuisson des biscuits à l'avoine sans farine prend environ 35 minutes à une température optimale au four d'environ 180 degrés.

Biscuits à l'avoine sans beurre

Ceux qui adhèrent à tous les régimes apprécient particulièrement les biscuits à l'avoine sans sucre et sans beurre. Les amateurs de pâtisserie bénéficieront donc d’une recette simple de biscuits à la farine d’avoine. Liste de produits:

  • - la farine d'avoine moulue,
  • - chérie
  • - des oeufs,
  • - farine,
  • - soda

Le processus de fabrication de tels biscuits à l'avoine prend un minimum de temps en cuisine et est simple. Œufs (2 pcs.) Il faut fouetter avec du miel (2 c. À soupe. L.), puis ajouter le soda et bien mélanger. Ensuite, on ajoute progressivement au mélange de la farine d'avoine moulue (125 gr.) Et de la farine (1 cuillère à soupe). Tous les ingrédients énumérés sont bien mélangés afin que la nuée obtenue soit épaisse et collante. Le processus de cuisson ne prend que 8 à 10 minutes à une température standard d’environ 200 degrés.

Biscuits à l'avoine sans sucre

Pour ceux qui adhèrent à un régime, veulent perdre du poids ou tout simplement ne pas aimer trop pâtisserie sucréeva sûrement une recette intéressante   biscuits à l'avoine sans l'utilisation de sucre. Pour préparer un tel traitement, vous aurez besoin des produits suivants:

  • - beurre,
  • - zeste de citron,
  • - crème sure,
  • - oeuf,
  • - farine,
  • - sel, cannelle, levure chimique, vanilline.

Tout d’abord, il faut mélanger la farine (1,5 c. À soupe), la farine d’avoine moulue (1,5 c. À soupe), la poudre à pâte (1 p.), La vanilline (1 p.), La cannelle (1 c. À thé), une pincée de sel et zeste d'un citron. Mélangez bien tous les ingrédients, ajoutez du beurre (100 gr.), 1 œuf et de la crème sure (2 c. À soupe). En l'absence de crème sure, il peut être remplacé par du lait. Un mélange minutieux des ingrédients devrait donner une pâte molle qu'on laisse reposer dans un endroit froid et qu'on oublie pendant 20 minutes. Après le temps spécifié de la pâte forme une saucisse, la couper en morceaux et appuyez sur pour obtenir la forme de gâteaux. Cuire les cookies pour cette recette prend 15-20 minutes. La température optimale est de 170 degrés.

Selon cette recette, les biscuits à l'avoine faits maison sans sucre sont non sucrés, friables, très parfumés et savoureux.

Biscuits à l'avoine sans oeufs

Certains ne comprendront peut-être pas l’intérêt de trouver une recette de biscuits à la farine d’avoine sans œufs si vous pouvez le cuire avec ce produit. Cependant, il existe un groupe de personnes qui ne mangent pas d'œufs pour se nourrir. Les raisons en sont suffisantes: allergie, jeûne, végétarisme. Pour ces amateurs de bonbon a été créée une recette de biscuits à l'avoine sans œufs.

Liste des produits requis:

  • - la farine d'avoine,
  • - le sucre,
  • - farine,
  • - beurre,
  • - le kéfir,
  • - soda, vanille,
  • - des raisins secs, des noix.

Beurre fondu (150 g). Combiner avec le sucre (0,5 c. À soupe), la vanille et le kéfir (2 c. À soupe.). Ici, nous ajoutons également des flocons d'avoine (2 c. À soupe), du prémoulu, des noix et des raisins secs. La prochaine étape est la farine (1 c. À soupe) et le soda. Tous les ingrédients sont bien mélangés jusqu'à ce que la pâte cesse de coller aux mains. Ensuite, nous formons une balle et la plaçons au réfrigérateur pendant une demi-heure. Après le temps imparti, les billes identiques sont roulées de la pâte, elles font des tortillas et cuisent au four pendant 20 minutes. La température dans le four doit être d'au moins 180 degrés.


Biscuits à l'avoine de carême

Pour les croyants qui occupent des postes d'église, biscuits maigres   La farine d'avoine peut être un festin favori pendant une période où il y a tellement de restrictions sur la nourriture. Il se compose uniquement de produits autorisés, ce qui le rend idéal pour combiner le jeûne et les bonbons.

Pour faire des biscuits à l'avoine maigres, vous devez préparer:

  • - bouillie (petite et grande),
  • - la margarine,
  • - miel liquide,
  • - cannelle, sel, zeste de citron,
  • - sésame, noix.

Dans la margarine fondue (125 gr.) Ajoutez le miel (125 ml), les noix, le zeste, la cannelle et le sel. Pendant tout ce temps, le récipient est maintenu sur le feu, puis retiré du réchaud et ajouter du gruau d'avoine (100 gr. Fine et 200 gr. Grossier). Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés afin que la pâte ait une consistance homogène. La plaque de cuisson est huilée et étalée à l'aide d'une cuillère à soupe. Saupoudrer de sésame sur le dessus. Cuire les biscuits pendant 10-15 minutes, puis retirer la plaque de cuisson du four et laisser refroidir complètement.

Biscuits à l'avoine

Avec une énorme quantité de recettes variées, chaque hôtesse essaie de trouver quelque chose d’intéressant et d’inhabituel. Ces recettes incluent la cuisson de biscuits à l'avoine avec de l'alcool.

Pour une telle douceur, vous aurez besoin de:

  • - la farine d'avoine moulue,
  • - beurre,
  • - farine,
  • - le sucre,
  • - des oeufs,
  • - noix,
  • - cognac ou rhum,
  • - soda, sel, cannelle.

Au premier stade, il est nécessaire de moudre le beurre (200 gr.) Avec le sucre (200 gr.), Ajouter la vanille, l'alcool (25 ml) et les œufs (2 pcs.). Les flocons sont ajoutés au même récipient (1,5 c. À soupe) et bien mélangés, mais non fouettés. Après cela, vous pouvez ajouter des noix à la pâte et ajouter progressivement de la farine (1 c. À soupe). La dernière étape est l'ajout de soude, éteint avec du vinaigre, et un mélange minutieux.

Étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée avec une cuillère et la pétrir un peu. La cuisson des biscuits à partir de gruau doit être à une température de 180 degrés, cela prend 15 minutes.

   Bien entendu, de tels biscuits à l'avoine pour enfants ne conviennent pas, car ils contiennent, bien que légèrement, de l'alcool. Cependant, les adultes apprécieront certainement son goût délicat.

Biscuits à l'avoine à la maison

Les biscuits à l'avoine faits maison ne doivent pas nécessairement être sucrés. Pas moins de farine d'avoine active est utilisée pour la fabrication de biscuits au fromage cottage et à la farine d'avoine, qui deviennent un excellent en-cas pour la bière.

Pour un tel cookie est nécessaire:

  • - du fromage cottage,
  • - la farine d'avoine,
  • - farine,
  • - des oeufs,
  • - levure chimique, sel, épices,
  • - beurre.

Fromage cottage (200 gr.) Frottez dans un tamis, ajoutez du gruau (2 c. À soupe), de la Farine (1,5 c. À soupe) et des œufs (4 pcs.), Qui sont préalablement fouettés en mousse. Tous les ingrédients sont bien mélangés, ajoutez-y de la levure chimique (1 c. À thé), du sel et des épices. La dernière étape consiste à ajouter beurre   (200 gr.), Qui doit être fondu. Bien mélanger tous les produits, couvrir la pâte avec une serviette et laisser reposer une demi-heure. Après un temps déterminé, étalez la pâte uniformément sur une plaque à pâtisserie, faites cuire jusqu'à tendreté, puis coupez en carrés (sous forme de chaleur).


Biscuits à l'avoine

La plupart des recettes de biscuits à l'avoine ne diffèrent pas dans la liste des produits nécessaires, toutefois, elles diffèrent par leur quantité. La consistance de la pâte et du biscuit lui-même, ainsi que son goût, en dépendent. Un de plus recette simple   biscuits à l'avoine dont nous avons besoin:

  • - la farine d'avoine,
  • - farine,
  • - beurre,
  • - des oeufs,
  • - le sucre,
  • - le sucre vanillé.

Le beurre (200 gr.) Est moulu avec du sucre (1,5 c. À soupe) et des œufs (3 pcs.) Jusqu'à obtention d'une masse homogène. De la farine (1 c. À soupe), de la farine d'avoine (3 c. À soupe) et du sucre vanillé y sont ajoutés. Tous les produits sont bien mélangés jusqu'à obtenir une pâte homogène. À partir de là, il est nécessaire de rouler les flans de petits biscuits et de les déposer sur une plaque à pâtisserie, sans laisser de traces. La température optimale pour la cuisson rapide des biscuits est de 180 degrés.

Biscuits à l'avoine de Julia Vysotskaya

De nombreuses recettes de Julia Vysotsky ont été testées par les ménagères dans leurs cuisines. Tout se passe vite, facile et savoureux. Les biscuits à l'avoine de Yulia Vysotskaya ne font pas exception. Pour sa préparation, il faudra:

  • - beurre,
  • - la farine d'avoine,
  • - le sucre glace,
  • - cassonade,
  • - oeuf,
  • - farine,
  • - des raisins secs,
  • - vanille.

Sucre brun (0,5 c. À soupe) et le sucre en poudre (0,5 c. À soupe) sont ajoutés au beurre (100 gr.). Séparément, battre un peu d'oeuf et l'ajouter au premier contenant. Versez également de l'eau tiède (1/3 c. À soupe), de la vanille, de la farine (100 gr.), Du gruau (0,5 c. À soupe) et des raisins secs (2 poignées). En mélangeant bien tous les produits, vous pouvez commencer à cuire.

Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère à soupe de manière à ce que la distance entre les boules soit d'au moins 3 cm.Le processus de cuisson prend 15 à 20 minutes et la température optimale est de 180 à 200 degrés.


Biscuits à la banane et à l'avoine

La combinaison d'avoine et de banane donne un goût particulier et très intéressant. En outre, un tel biscuits à l'avoine faible en gras en raison de l'absence de beurre, de sucre et de farine de blé. Pour faire des cookies, vous aurez besoin de:

  • - la farine d'avoine,
  • - du lait,
  • - les bananes,
  • - oeuf,
  • - des raisins secs,
  • - vanille ou cannelle.

Gruau (1-1.5 cent.) Versez le lait (1.5-2 cent.) Le soir. Dans la matinée, 1 oeuf est ajouté au même récipient, des bananes (2 à 4 morceaux sont malaxés à la fourchette), de la vanille et des raisins secs (2 c. À soupe). Les raisins secs peuvent être remplacés par des fruits séchés ou associer plusieurs fruits: raisins secs, abricots secs et pruneaux. Après avoir bien mélangé tous les ingrédients, vous pouvez passer à la dernière étape: cuire des biscuits à la banane et à l'avoine.

Pour cela, la masse obtenue est étalée à la cuillère sur une plaque à pâtisserie, en essayant de former des boules de la même taille. Ensuite, préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les biscuits environ 15 minutes.

   Selon cette recette, les biscuits à l'avoine tout préparés se révèlent être rouges, parfumés et très savoureux.

Biscuits maigres à l'avoine

Même si nous parlons des recettes de biscuits à l'avoine maigres, voici où errer. Les combinaisons de produits différents autorisées dans le poste donnent des résultats différents, chacun intéressant à sa manière. Selon l'une de ces recettes, les produits suivants sont nécessaires:

La farine d'avoine (2,5 c. À soupe) doit être séchée dans une poêle à frire sèche, de sorte qu'ils deviennent dorés. Ils ajoutent de la purée de pomme (1 c. À soupe), de l’huile végétale (3 c. À soupe. L.) et du miel (3 c. À soupe. L.). Tous les produits sont bien mélangés et laissés 20 minutes. Après le temps, les graines, les noix, le sésame, les raisins secs sont ajoutés au mélange, le four est chauffé à 120 degrés et étalé les biscuits sur une plaque à pâtisserie. Le processus de cuisson des biscuits à l'avoine maigre selon cette recette prend environ une heure.

Biscuits à l'avoine, recette classique

Toutes les modifications des recettes de biscuits à l'avoine, divers ingrédients supplémentaires, bien sûr, méritent votre attention. Cependant, ne pas oublier recette classique   biscuits à l'avoine. Pour lui nous avons besoin de:

  • - beurre,
  • - farine,
  • - le sucre,
  • - la farine d'avoine,
  • - la levure chimique,
  • - des oeufs.

Beurre (200 gr.) Moulu avec du sucre (150 gr.), Ajoutez des oeufs (2 pcs.) Et mélangez bien. Ici, ils ajoutent des flocons d'avoine (1,5 c. À soupe), de la farine (170 gr.) Et de la levure chimique (2 c. À thé). Et pétrir la pâte, qui devrait devenir pas trop raide. Un bol de pâte est recouvert de quelque chose et placé dans un réfrigérateur où, en une heure, les flocons devraient ramollir. Pendant ce temps, la plaque à pâtisserie est graissée à l'huile, le four est chauffé à 180 degrés. Les biscuits cuisent 15-20 minutes.

Combien de calories dans les biscuits à l'avoine?

Pour ceux qui aiment le régime, mais qui aiment les biscuits à l'avoine, le contenu calorique de ce produit est d'une grande importance. Il est facile de calculer le taux admissible d'une friandise préférée. Un biscuit à l'avoine rond d'un magasin pèse environ 19 à 20 grammes, soit 84 calories par calorie. Les biscuits à l'avoine faits maison peuvent contenir moins de calories si vous choisissez la recette appropriée. Les biscuits à l'avoine diététiques ne devraient pas contenir de beurre, d'œufs, de sucre ou de farine.

Biscuits à l'avoine.

Si simple et savoureux biscuits à l'avoine faits maison   (sur main rapide) cuit dans une casserole, et il était particulièrement populaire dans années soviétiques. Ici et dans mes cahiers de cuisine, la recette est venue exactement de cette époque: Maman au four.

Je fais cuire ces biscuits dans une poêle et pas seulement avec de la farine de blé de la plus haute qualité, mais aussi avec d’autres types et variétés de farine, par exemple des grains entiers. J'utilise plus souvent le yaourt que la crème sure, car je le fais cuire en grande quantité. Vous pouvez également ajouter du sucre vanillé à la pâte.

Pour la préparation, nous avons besoin des produits:


Farine de blé différente - environ 1.5 st.4

Yaourt ou crème sure - 3 c.

Sucre - 3 cuillères à soupe de L;

Huile végétale - 3 cuillères à soupe de L;

Jaune d'oeuf - 1 pc;

Levure chimique - 1 c.

Sel - 1 pincée.

Dans un bol sec, étalez le jaune d'un œuf, ajoutez du sucre, une pincée de sel, du yogourt ou de la crème sure et mélangez bien.


Versez l'huile végétale, fouettez légèrement.


Ajoutez le type de farine choisi (la farine de blé, les grains entiers ou un mélange de ceux-ci, les mélanges de farine de blé et d’autres types de farine conviennent également) et la poudre à pâte. Remuer.


Pétrir rapidement la pâte,


et ensuite rouler la pâte "saucisse" avec un diamètre de 3-4 cm et la couper en portions de la même taille, c'est-à-dire ronds d'environ 1 cm d'épaisseur.Nous corrigeons la forme des biscuits avec les bords des paumes des mains, si vous le souhaitez, nous pouvons appliquer un certain relief à la surface des biscuits.


Cuire les biscuits dans une poêle sèche (sans beurre) à feu doux ou moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 2-3 minutes).


Après refroidissement, le biscuit est prêt à servir, il a un goût et sa structure ressemble à un biscuit moelleux.


Biscuits prêts.

Cuits dans une casserole pressée, les biscuits sont parfaits pour presque toutes les boissons: thé, café, cacao, jus de fruits.

La farine de grains entiers le rend plus utile, mais d'aspect sombre, comparé aux mêmes biscuits à la farine de blé de haute qualité et au sucre raffiné.


Appelez vos gars pour un thé et une friandise.

Bon appétit!

Nous ne parlerons pas des avantages de l'avoine, car tout le monde sait que cette herbe est très utile. Pour la cuisson des flocons d'avoine à la maison, utilisez habituellement les flocons "Hercules". C'est compréhensible: la bouillie qui en provient est cuite instantanément et les biscuits s'avèrent incroyablement savoureux. Et surtout, il s’agit d’un produit très bon marché, qui ne réduira en rien le budget familial, même le plus modeste.

Les flocons d'avoine font un foie d'avoine particulièrement savoureux. Dans cet article, nous proposons plusieurs recettes de biscuits à l'avoine faits maison - pour tous les goûts, figurines et portefeuilles.

Comment faire des biscuits à l'avoine à l'avoine?

Biscuits à l'avoine diététiques ou diabétiques

Recette biscuits diététiques   pour ceux qui n'aiment pas les sucreries ou qui sont contre-indiqués pour le sucre.

Ingrédients pour la recette:

  • Farine de blé - 2 verres
  • Flocons d'avoine - 2 verres
  • Beurre - 100g
  • Œuf de poulet - 2pcs
  • Crème sure - 3ème. cuillères
  • Levure en poudre, vanille - un sac chacun
  • Sel, zeste de citron, cannelle - au goût

Technologie de fabrication de biscuits à l'avoine diététiques:

Tous les ingrédients sont mélangés. En fin de compte - cela devrait donner une pâte très plastique, qui doit être mise au réfrigérateur pendant une demi-heure. Après cet essai, vous devez former une saucisse et la couper en morceaux égaux, à partir desquels les gâteaux sont fabriqués.

Le temps de cuisson de ces biscuits est d’environ 20 minutes à une température ne dépassant pas 200 degrés.

Biscuits rapides à l'avoine dans une casserole

Les biscuits à l'avoine cuits peuvent être non seulement au four, mais aussi dans la casserole.

Ingrédients pour la recette:

  • Gruau - 100g
  • Blancs d'oeufs - 4pcs
  • Un peu de sel, de sucre et de sésame

Technologie de cuisson:

Mélangez les flocons et les protéines à la fourchette (inutile de fouetter), ajoutez une pincée de sel, de sucre et de sésame.

Il est nécessaire de faire cuire ces biscuits dans une casserole, sous le couvercle, et il n’est pas nécessaire de les huiler.

Biscuits à l'avoine de luxe

Très riche en calories, mais incroyablement savoureux.

Ingrédients pour la recette:

  • Gruau moulu - 5 verres
  • Farine de blé - 3ème. cuillères
  • Cacahuètes grillées - une demi-tasse
  • Raisin - une demi-tasse
  • Dates hachées - une demi-tasse
  • Œufs - 3 pièces
  • Beurre 200 gr.
  • Sucre - 150g
  • Cannelle

Technologie de cuisson:

Faites fondre le beurre, mélangez-le avec le sucre et ajoutez-y les œufs une fois le mélange refroidi. Dans un récipient approprié, mélanger les ingrédients en vrac et les verser légèrement dans le mélange huile-œuf-sucre en remuant constamment. Pétrir la pâte et laisser reposer 20 minutes - laisser reposer.

Après avoir mouillé les mains, former des biscuits et les déposer sur une plaque à pâtisserie bien huilée. Cuire au four bien préchauffé pendant une demi-heure.

Comme vous pouvez le constater, les recettes de biscuits à l'avoine faits maison sont très diverses et ne sont pas de tous les types. Vous pouvez montrer votre imagination en utilisant l'expérience culinaire et proposer votre propre recette d'entreprise pour ces pâtisseries maison très utiles et savoureuses.

Il y a beaucoup   recettes de biscuits à l'avoine. Il m'est arrivé d'essayer différemment, et le résultat était différent - des biscuits tout à fait savoureux au fait que mon mari, non sans ironie, s'appelait "DSP with sugar" :) Mais c'était il y a longtemps. Et maintenant je n'ai plus que celui-ci   recette. Parce que c'est   biscuits à l'avoine   - le meilleur. C'est généralement hors compétition. De plus, tout est assez rapide et facile (pour moi, c’est généralement important - rapide et facile! :)

Il faudra:

flocons d'avoine (les plus courants) - 450-500 g (bien que parfois je prenne plus, même deux paquets - les biscuits, naturellement, s'avèrent plus, et il est plus sec, plus dur et moins sucré, mais aussi consommé instantanément!)

1 paquet de beurre (ou un demi-paquet de beurre et de margarine)

1 tasse de sucre

2 œufs (ou 3-4 si vous prenez plus de flocons)

2-3 cuillères à soupe de farine de blé

La première et importante opération (je pense que c’est elle qui donne le goût des biscuits): le gruau doit être légèrement doré dans une poêle avec un demi-paquet de beurre. Il suffit de verser de l’huile sur une poêle chaude, de verser les flocons, de réduire le feu et de ne pas cesser de gêner jusqu’à ce que les flocons prennent une couleur dorée et un agréable arôme caractéristique:


Laissez refroidir les flocons et ajoutez le sucre, les œufs et la seconde moitié du beurre (faites-le fondre ou laissez-le fondre à l'état très doux pour qu'il interfère facilement avec la pâte.) Versez la farine en dernier en ajustant sa quantité pour que la pâte soit «confortable». (ne s'est pas propagé).

Nous allumons le four!

Graisser une plaque à pâtisserie avec de l’huile végétale et une cuillère, répartir soigneusement, couper, préparer la pâte et former des biscuits. Ceci est une option. Mais je répète, j'adore quand c'est plus rapide et plus facile! C’est pourquoi je fais ceci: j’étale toute la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et l’aplatit avec un peu de tassement avec une cuillère pour obtenir une couche uniforme d’un peu moins de 1 cm d’épaisseur, puis je prends un couteau et découpe la couche en morceaux, en la poussant légèrement. Donc mon   biscuits à l'avoine - carrés ou rectangulaires.




Tout dans son four!


prêt, encore plus chauds cookies retirer immédiatement de la poêle avec une spatule.


Avez-vous aimé cette recette de biscuits à l'avoine? :)

  Cookies dans une casserole: recettes avec des photos pour préparer très facile et simple. La cuisson au four est très bonne, mais pas toujours possible. Par exemple, dans un petit chalet, vous n'avez pas de four, mais il y a une cuisinière. Prenez une casserole, décrivez mes recettes et préparez des biscuits dans le thé du dimanche. Les biscuits peuvent être cuits dans des poêles pliantes spéciales, qui peuvent être retournées des deux côtés, et dans des poêles à frire ordinaires.
  Passons à la description des recettes pour cuisiner de délicieux biscuits sur cuisine à la maisonet pas du tout dans le four, mais dans une plaque chauffante.

Numéro de recette 1 Cookies rapides   dans la casserole


Ingrédients:

  • 300 gr. farine
  • 2 cuillères à soupe crème sure
  • 1 cuillère à soupe du beurre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 1er ct de sucre en poudre
  • pincée de sel

Cuisson:

Rappelez-vous très conseils utiles   - la farine doit être passée au tamis, toujours pour la cuisson. Le sel à votre goût, le sable, le sucre, les œufs frais du poulet (les produits doivent toujours être achetés frais) sont moulus dans un bol. Ajoutez ensuite du beurre d’origine animale, c’est-à-dire de la crème sure crémeuse et fraîche, mélangez bien et ajoutez de la farine au mélange. Pétrir la pâte, elle devrait être épaisse.
  Nous envoyons la pâte une demi-heure au frigo.
Saupoudrez simplement la farine sur la table ou la planche à découper et étalez la pâte dessus. L'épaisseur du roulement dépend du type de biscuits que vous aimez. Si vous aimez les biscuits minces et croustillants, alors vous devez rouler une couche mince, si vous aimez les biscuits feuilletés, alors roulez avec une couche épaisse, mais uniforme.


  Vous pouvez également choisir vous-même la forme des biscuits, si vous avez des moules spéciaux pour les couper, puis les couper, et si ce n’est pas le cas, vous pouvez couper la pâte au couteau. Tranches de biscuits frire dans une casserole chauffée avec du beurre. Frire d'abord d'un côté, puis de l'autre jusqu'à coloration dorée. Mettez des biscuits tout préparés sur une serviette et laissez l'excès de graisse disparaître. Top, encore chaud cookies, saupoudrer sucre en poudre.

Recette numéro 2 Cookies dans une casserole


Ingrédients:

  • 3 tasses de farine
  • 1 tasse d'amidon
  • 1 tasse de sucre
  • 7 cuillères à soupe mayonnaise
  • 3 oeufs
  • 100 gr. la margarine
  • 1/4 c. À thé soda
  • pincée de sel

Cuisson:

J'ai mentionné ci-dessus les moules spéciaux dans lesquels les biscuits sont cuits au four, très savoureux. Nous allons faire des cookies dans une casserole. Avec ou sans mélangeur, nous fouettons les protéines des protéines brutes dans une mousse luxuriante. oeufs frais   avec une pincée de sel. Dans un autre récipient, battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Nous ramollissons la margarine au bain-marie ou au micro-ondes. Margarine fondue mélangée à de la crème sure, du soda et de la mayonnaise. Ajoutez ici la farine tamisée et l'amidon, mélangez le tout très bien. Ici, dans la pâte obtenue, en petites portions, vous pouvez prendre une cuillère à soupe, ajouter les blancs et les jaunes fouettés, remuer la pâte après chaque addition.
  Nous recouvrons la poêle spéciale avec de l'huile végétale, seule la première fois n'est plus nécessaire. Remplir la casserole 1/3, fermer et mettre sur feu moyen.
  La pâte doit s'étendre sur la casserole, tenir les poignées de casserole fermement, la pâte peut s'écouler de la casserole.
  Retournez la casserole de l'autre côté après 45 secondes et faites cuire au four en même temps. Nous faisons cette procédure jusqu'à ce que la pâte soit terminée. Le cookie fini devrait tomber du plateau après l’avoir ouvert.
  Il est nécessaire d’ouvrir la casserole sur une grande assiette pour que le biscuit ne tombe pas sur le sol. Biscuits Maison   cuit au four très croustillant et savoureux.

Recette numéro 3 Biscuits maison dans une casserole

Ingrédients:

  • 200 gr. farine
  • 100 gr. du beurre
  • 1 oeuf
  • 80 gr. sucre en poudre
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 1 cuillère à soupe l huile végétale
  • pincée de sel

Cuisson:

Une autre recette cuisine simple   biscuits dans une poêle. Commençons
La farine doit toujours être tamisée, lorsque la farine tamisée est typée à l'oxygène et que la cuisson s'avère plus magnifique et beaucoup plus savoureuse. Et ainsi, tamiser la farine sur la table. Faites ramollir un peu l'huile (au micro-ondes ou au bain-marie) et ajoutez-la à la farine, changez la farine et le beurre ensemble, cela se révèle parfaitement avec vos mains.
  Ajoutez la moitié du sucre glace, de la cannelle et de la levure chimique. Nous mélangeons et formons à nouveau la diapositive.
  Mélanger dans un bol un œuf, l'huile végétale et une cuillerée d'eau. Nous versons ce mélange dans le trou que nous avons percé au sommet des glissières à farine. Remuer et obtenir une pâte pas très serrée.
  Abaisser la pâte en une couche et former un moule à biscuits. Nous jetons un peu de beurre sur la poêle, chauffons la poêle et faisons cuire les biscuits des deux côtés. Saupoudrer les biscuits faits maison en poudre dans une casserole avec du sucre en poudre, je vous assure que personne n'ose même penser que ces biscuits n'ont pas été cuits au four
  le four et la plaque chauffante. Avoir un bon thé

Recette numéro 4 Biscuits à l'avoine dans une casserole


Ingrédients:

  • 50 gr. gruau
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 cuillère à café sucre
  • pincée de sel

Cuisson:

Une autre recette pour les cookies sur une poêle, mais ce sont aussi des cookies à faible teneur en calories, en particulier pour les dents sucrées et la taille fine. Commençons
  Mélanger avec un mélangeur, et vous pouvez simplement fouetter le sucre avec les protéines et le sel. Ensuite, ajoutez les flocons ici, mélangez. Graisser légèrement la poêle et chauffer. À l'aide d'une cuillère à soupe, étendre les biscuits sur une plaque chauffante et les faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Des biscuits à l'avoine diététiques, délicieux et faibles en gras dans la casserole sont prêts. Cuire et manger sur la santé.

Les recettes de biscuits rapides sont très simples, vous n’avez pas besoin d’un four. Ainsi, chacun pourra cuire de délicieux biscuits en quelques minutes.

Bonne journée et bon appétit))

Recettes rapides simples: