Quels plats cuisiner de chou salade. Salades de chou blanc. Salade "Ambiance colorée".

Bien qui peut imaginer table à manger  au début du printemps sans une salade de chou? Les salades de légumes vives, aromatiques et appétissantes sont un entrepôt de vitamines et de micro-éléments indispensables à tout organisme.

Une salade de chou frais peut être préparée non seulement au printemps ou en été. C'est un légume relativement peu coûteux qui peut être acheté à tout moment de l'année. Le chou est associé à de nombreux produits, pour lesquels de nombreux spécialistes de la cuisine ont fini par adorer. Croustillant, juteux et légèrement sucré au goût, ce sera une excellente décoration pour n'importe quelle table. Votre famille et vos proches apprécieront vos compétences culinaires, car très peu de personnes n’aimeront peut-être pas un légume comme le chou.

Il est nécessaire de choisir le chou avec soin, surtout en hiver. La tête doit être sans pourriture, points noirs, les feuilles doivent être entières - sans trous. Sentez le légume avant de l'acheter, le chou doit être ferme et élastique. La somnolence et la douceur suggèrent que la durée de conservation était longue ou incorrecte. Bien sûr, il est préférable d'utiliser du chou jeune pour les salades. Elle est très juteuse et serviable.

Salade de chou frais au concombre et carotte

Temps de cuisson

calories par 100 grammes

  Quoi de plus utile que légumes frais? La salade de chou peut être un excellent ajout à n'importe quel plat. En ajoutant les carottes, le concombre et les légumes verts, vous obtiendrez une salade éclatante et parfumée.

Commencez la cuisson:

Si vous décidez d'utiliser de la mayonnaise au lieu de beurre, le vinaigre et la moutarde ne seront pas nécessaires.

Salade De Chou Et Saucisse

Voulez-vous donner à votre famille une savoureuse salade tout en ne passant pas beaucoup de temps à cuisiner? Cette recette est pour vous. Salade de chou frais avec des saucisses va décorer votre table.

Ce dont vous avez besoin:

Il faut 15 minutes pour préparer ce plat.

Teneur en calories pour 100 g 136 kcal.

Commencez la cuisson:

1. Laver le chou à l'eau courante. Enlève les folioles supérieures, car elles sont souvent lentes et sèches;
2. Le broyer de la manière habituelle  (pailles fines et petites);
3. Verser dans un bol profond;
4. Nous nettoyons la saucisse du film et coupons également en lanières;
5. Ajouter au chou;
6. Mes verts sous l'eau courante et le mode finement. Ajouter au bol;
7. Saler, poivrer, verser la mayonnaise et bien mélanger.

Le plat est prêt! Nous publions dans beau plat  et servi à la table. La salade va bien avec les pommes de terre, le sarrasin et le riz.

Astuce! Si, pour une raison quelconque, vous ne souhaitez pas utiliser de mayonnaise, remplacez-la par de l'huile végétale. Il peut s'agir de tournesol et d'olive. Le goût sera complètement différent, mais non moins délicieux.

Recette de poivron

Le chou blanc est un excellent légume utile tant pour le corps des enfants que pour les adultes. À l’arrivée de l’été, lorsque le chou apparaît dans tous les jardins, il ne reste plus une seule table à manger sans salade de légumes. En combinaison avec le poivron, la salade est plus brillante, plus juteuse et plus croustillante.

Ce dont vous avez besoin:

Le temps de cuisson prendra environ 20 minutes.

Le contenu calorique de ce plat pour 100 g sera de 178 kcal.

Se rendre au processus de cuisson:

1. Laver les choux à l'eau courante et retirer les folioles supérieures;
2. Broyer les pailles et verser dans un bol profond;
3. Le poivre bulgare est également lavé de la saleté et de la poussière. Mode pailles et ajouter au chou;
4. Fromage coupé en cubes moyens, verser sur les légumes;
5. Hacher le persil, ajouter à tous les ingrédients;
6. Salez, ajoutez la moutarde, remplissez d'huile et mélangez.

La salade croquante et juteuse est prête! Fromage de brebis apportera un plat de goût délicat et piquant. Servir dans un bol beau et profond, vous pouvez décorer avec des feuilles de laitue.

Préparer une salade aux pommes et au céleri

Cette salade plaira à ceux qui recherchent de nouvelles recettes avec un minimum de calories ou de régimes. La combinaison de blanc, de pomme et de céleri est assez originale. Le céleri est préférable d'utiliser le pédoncule, mais la racine fera l'affaire. Si vous n'avez pas de pétiolate, vous devez d'abord placer la racine dans un bol d'eau acidifiée. Dans une salade, vous aurez besoin de la râper sur une râpe grossière et de la mélanger immédiatement avec le reste des ingrédients.

Ce dont vous avez besoin:

Le temps de préparation prendra 20 minutes.

Le contenu calorique de ce plat pour 100 g sera de 55 kcal.

Se rendre aux étapes de cuisson:

1. Du chou enlève les premiers feuillets supérieurs, et rincez à l'eau courante;
2. Déchiqueter et verser dans un bol. Prenez vos mains au doux;
3. Couper le céleri en petits morceaux. Ajoutez à la salade;
4. Mes pommes et trois sur une râpe grossière;
5. Nettoyez les carottes et frottez également sur une râpe grossière;
6. Les verts sont lavés de la terre et finement hachés;
7. Nous salons et sucrons avec un peu de sucre;
8. Nous remplissons avec de l'huile, ajoutons du sésame, du rôti dans une casserole et pressons le jus du citron;
9. Tous parfaitement mélangés.

Pour que la pomme reste sombre, pré-saupoudrez-la d'une petite quantité de jus de citron. Convient également pour ce jus d'orange ou de citron vert. Vous pouvez décorer une telle salade avec des graines de grenade.

Intéressant et savoureux avec des craquelins et des cornichons

Salade au chou, craquelins et concombre mariné  - il est simple, mais en même temps satisfaisant et plat savoureux. Il peut être servi à table ou pour les vacances. Le chou est préférable d'utiliser jeune, il est juteux, croustillant et contient de nombreuses vitamines. Préparer une telle salade demandera peu de temps et d’efforts car il est très facile à préparer. Les ingrédients sont simples et accessibles à tous.

Ce dont vous avez besoin:

Le temps de cuisson ne prendra pas plus de 25 minutes.

La teneur en calories de ce plat sera d’environ 187 kcal pour 100 g.

Commencez la cuisson:

1. Commençons par les craquelins. Couper le pain blanc en morceaux et les faire tremper dans du beurre. Nous avons mis à sécher dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes;
2. Pendant la préparation de nos croûtons, hachez le chou et versez-le dans un récipient profond;
3. Ajoutez-y un concombre mariné, coupé en petits cubes;
4. Cuire les œufs, les nettoyer et les mettre en mode sur des cubes de taille moyenne. Verser dans un bol;
5. Le fromage Adyguée est également coupé en cubes;
6. Trois ail sur une râpe fine;
7. Nous mélangeons tout, sel, poivre;
8. Nous nous remplissons de mayonnaise;
9. On sort les croûtons, on les laisse refroidir (on peut descendre dans la rue ou sur le balcon pour se refroidir plus vite). Nous avons étalé en une couche sur la salade.

Servir la salade devrait être servi immédiatement, de sorte que les croûtons ne soient pas trempés dans la mayonnaise. Vous pouvez décorer le plat avec un brin de persil ou rentrer des oignons verts hachés.

Le chou blanc est excellent légumecela va bien avec beaucoup de produits. Mais pour que la salade soit savoureuse, vous devez connaître certains secrets. Découvrons à leur sujet.

1. Toujours, avant de commencer à déchiqueter le chou, les feuilles supérieures doivent être enlevées, car elles sont rugueuses, sèches et sales;
2. Pour que le chou dans la salade devienne tendre et juteux, il doit être soigneusement écrasé les mains après le déchiquetage.
3. Salade de chou salé est recommandé avant de s'habiller avec de l'huile. L'huile végétale dissoudra le sel et le goût sera uniforme.
4. Si vous décidez de remplir la salade de mayonnaise, vous ne pourrez pas la saler car la mayonnaise elle-même contient du sel;
5. Les salades à fond blanc peuvent être stockées correctement dans un pot en verre, en céramique ou en émail. Des réactions négatives aux aliments peuvent se produire dans un récipient en métal ou en plastique;
6. Pour enrichir le goût de la salade, il est conseillé aux chefs d'ajouter un peu de jus de citron (même si les ingrédients ne spécifient pas le soja);
7. Avant de commencer à préparer le plat, tous les produits doivent être refroidis au réfrigérateur. Ainsi, le goût est amélioré et la durée de conservation augmentera considérablement.
8. Il existe des recettes où la crème sure est indiquée comme vinaigrette. Cependant, il convient de comprendre qu'une telle combinaison, comme le chou et le produit à base de lait fermenté, peut affecter négativement le processus de digestion.

Le chou est économique, sain et légume savoureux. Un peu de votre imagination et vous pouvez obtenir de nouvelles et plat original. Vous pouvez ajouter des haricots, des saucisses cuites, divers fromages et même des fruits de mer (par exemple, des crevettes) à la salade de chou. Juste quelques minutes dans la cuisine et le plat est prêt!

  Femme pour quelques

les minutes peuvent faire

  trois choses: le scandalecoiffure

  et salade.

Celui qui a prononcé cette phrase merveilleuse voulait évidemment dire une salade de chou frais, car elle est cuite très rapidement. Il est tout simplement impossible de gâter les salades de chou frais, elles sont si simples à préparer. Et comme ils sont souhaitables à tout moment de l'année et pour quelque raison que ce soit! Ils peuvent constituer un excellent ajout à plats de viandeet également comme supplément quotidien de vitamines à notre alimentation, et procure simplement un plaisir incroyable à partir du croquant le plus délicat et délicieux de chou frais et juteux dans une salade.

Le rôle principal dans ces salades est bien sûr attribué au chou, mais dans le rôle de ses assistants supplémentaires peut être une variété de produits: légumes (concombres, tomates, oignons, radis, carottes, betteraves, poivron), les légumes verts, les fruits (pommes, oranges, citrons) et même les baies, par exemple les canneberges, avec lesquelles le chou a les amitiés les plus proches. Des salades de chou frais peuvent être préparées non seulement à partir de chou blanc, mais aussi de rouge ou de Pékin, et vous pouvez les remplir de vinaigre, de mayonnaise, de crème sure, c’est ce qu’ils aiment.

Vous voulez quelque chose de nourrissant, mais à la fois léger et savoureux? Portez ensuite une attention particulière aux salades de chou frais avec du poulet, du bœuf, des saucisses ou même des sprats, qui conviendront parfaitement au rôle d'un plat indépendant. "Eden culinaire" vous propose une sélection des salades les plus simples et les plus intéressantes à base de chou frais.

Salade de chou frais “Simple mais délicieux!”

Ingrédients:
  300 g de chou frais,
  1 carotte,
  1 pomme
  ½ bouquet de feuilles d’aneth,
  oignons verts - au goût,
  1 cuillère à café le sucre,
1 cuillère à soupe l jus de citron
  4 c. À table l huile végétale
  sel, poivre mélange - au goût.

Cuisson:
  Couper le chou en fines pailles, râper la carotte et la pomme sur une râpe grossière, hacher l'aneth et les oignons verts. Mélangez tous les légumes, frottez-les légèrement avec vos mains. Pour préparer la vinaigrette, combinez le sucre, le sel, le jus de citron et le beurre, ajoutez le mélange de poivre au goût, mélangez et assaisonnez la salade.

Salade de chou à la crème sure, aneth, betterave rouge et oignons verts

Ingrédients:
  500 g de chou blanc,
  300 g de betteraves bouillies,
  100 g d'oignons verts,
  50 g d'aneth,
  200 g de crème sure,
  1 cuillère à soupe l la moutarde,
  50 ml d'huile d'olive,

Cuisson:
  Hacher finement le chou et l'écraser dans un bol avec vos mains pour que le chou donne du jus, du sel, du poivre et laisse reposer 30 minutes. Couper les betteraves en fines pailles, hacher les oignons verts et l'aneth. Mélanger la crème sure avec l'huile d'olive et la moutarde. Assaisonner la salade avec cette sauce et mélanger.

Salade de légumes au chou frais concombre vert  "Printemps"

Ingrédients:
  300 g de chou blanc,
  1 pomme
  2 concombres frais,
  1 oignon,
  2 cuillères à soupe l crème sure
  1 cuillère à soupe l la mayonnaise,
  sel, poivre, persil ou aneth - au goût.

Cuisson:
  Couper le chou et les concombres en fines lanières, hacher les oignons et les légumes verts, les pommes pelées et les râper sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients, sel, poivre, assaisonner avec un mélange de crème sure et de mayonnaise.

Salade de chou blanc frais, poivrons et graines de tournesol

Ingrédients:
  Кап la tête de chou,
  1 pomme
  1 poivron rouge,
  ½ bouquet de persil,
  ½ oignon rouge,
  1 pincée de graines de coriandre,
  1 pincée de piment noir,
  1 pincée de graines de cumin,
  1 pincée de curcuma,
  1 pincée de sel,
  1 cuillère à soupe l graines de tournesol,
  2 cuillères à soupe l huile végétale.

Cuisson:
  Coupez le chou dans des pailles, mettez-le dans un bol, salez et rappelez-vous avec vos mains. Ajoutez ensuite au chou des oignons hachés et mélangez. Le poivron pelé, coupé en fines lanières et réparti au poids total. Râpez la pomme et, en l'ajoutant au mélange de salade, remuez bien le tout. Ensuite, ajoutez du persil haché à la salade. Chauffer les graines de tournesol dans une poêle chauffée sans ajouter d'huile, en remuant rapidement, en remuant pendant 20 secondes. Immédiatement après, ajoutez-les à la salade. Broyez les graines de coriandre, le cumin et les pois de piment de la Jamaïque dans un moulin pour broyer le poivre (3 à 4 tours suffisent). Mettre le mélange dans la salade, ajouter un peu de curcuma, assaisonner la salade avec de l'huile de tournesol et bien mélanger.

Salade de chou frais aux légumes Monomah

Ingrédients:
  300 g de chou blanc,
  1-2 concombres frais,
  1 poivron jaune,
  1 poivron rouge,
  1 cuillère à café le sucre,
  ½ cuillère à soupe l vinaigre
  persil, sel, canneberge - au goût,
  3-4 art. l huile végétale.

Cuisson:
  Hacher finement le chou, saupoudrer de sel, frotter légèrement avec les mains et placer dans un bol. Poivron  couper en demi-anneaux, couper les concombres en deux moitiés de cercles. Hachez les légumes verts et ajoutez-les aux légumes. Dans un petit récipient, mélanger l'huile de tournesol, le vinaigre et le sucre. Assaisonner la salade avec la marinade obtenue, mélanger, mettre dans un saladier et garnir de canneberges.

Salade "Ambiance colorée"

Ingrédients:
500 g de chou blanc,
  200 grammes de maïs en conserve,
  2-3 tomates fraîches,
  1 bouquet de légumes verts,
  mayonnaise et sel au goût.

Cuisson:
  Hacher finement le chou, hacher les verts, couper les tomates en tranches, couper l'oignon en demi-anneaux. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et salez. Assaisonner la salade finie avec de la mayonnaise.

Salade de chou, concombres, tomates, jambon et flocons de maïs "Rainbow"

Ingrédients:
  250 g de chou blanc,
  200 g de jambon,
  2 concombres,
  2 tomates,
  90 grammes de flocons de maïs
  150 g de mayonnaise.

Cuisson:
  Couper le jambon et les concombres en lanières, hacher finement le chou et se rappeler, avec les mains, la tomate en tranches. Posez dans un bol profond: flocons, jambon, une couche de mayonnaise, concombres, chou haché finement, une couche de mayonnaise, étalez la couche supérieure en tranches de tomate.

Salade de chou à l'ananas, craquelins et ail

Ingrédients:
  300 g de chou blanc,
  1 poivron,
  ½ carotte,
  200 g d'ananas en conserve
  1-2 gousses d'ail,
  1 pot de maïs,
  1 paquet de craquelins,
  verts, mayonnaise - à votre goût.

Cuisson:
  Hacher finement le chou, le broyer avec du sel pour donner le jus, frotter les carottes sur une grande râpe, hacher les verts. Les ananas en conserve coupés en petits morceaux, le poivron en lanières, passer l'ail à travers une presse. Combinez tous les ingrédients, ajoutez-y du maïs, des craquelins, assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez et servez immédiatement sur la table pour que les croûtons n'aient pas le temps de se ramollir.

Salade de chou, gingembre, noix et persil

Ingrédients:
  ½ petit chou,
  1 poivron,
  ½ cuillère à café gingembre râpé
  1 cuillère à soupe l huile végétale
  1 cuillère à soupe l noix hachées,
  1 bouquet de persil,
  sel, poivre noir - au goût.

Cuisson:
  Combinez le chou haché, les poivrons rouges émincés, les noix et le persil. Dans un petit bol, mélanger l'huile végétale, le gingembre haché, le sel et le poivre. Ajouter le mélange résultant à la salade et bien mélanger.

Salade de chou rouge frais aux noix de cajou

Ingrédients:
  200 g de chou rouge,
  2 carottes,
2 cuillères à soupe l noix de cajou hachées et rôties,
  2 cuillères à soupe l persil et aneth hachés
  1.5 Art. l vinaigre balsamique,
  1 cuillère à café jus de citron
  sel - au goût.

Cuisson:
  Râpez la carotte sur une râpe fine et pressez-la. Hacher finement le chou. Mélanger le chou, les carottes et les noix de cajou. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile végétale avec le jus de citron et le vinaigre. Préparer le mélange, assaisonner la salade, saler au goût et garnir d'herbes fraîches.

Salade de chou chinois frais

Ingrédients:
  1 tête de chou,
  1 boîte de pois verts en conserve,
  1 boîte de maïs
  1 tomate,
  3-4 concombres marinés
  6 c. À soupe l crème sure
  sel, poivre - au goût.

Cuisson:
  Hache le chou. Couper les tomates et les concombres en petits cubes. Mélanger les légumes, ajouter les pois et le maïs, saler, assaisonner de poivre, assaisonner de crème sure et mélanger.

Salade de chou frais à la grenade

Ingrédients:
  300 g de chou blanc,
  1 pile graines de grenade
  1 pile noix hachées (ou au goût),
  190 g de raisins secs dénoyautés,
  100 g de mayonnaise,
  sel - au goût.

Cuisson:
  Faire tremper les raisins secs pendant 1 heure. eau froide. Chou hacher finement, saler et mélanger. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec de la mayonnaise et envoyez la salade finie au réfrigérateur pendant 2 heures pour qu'elle soit bien trempée.

Salade de chou aux oranges et aux verts

Ingrédients:
  300 g de chou blanc,
  2 oranges,
  1 bouquet de basilic,
  1 bouquet d'aneth,
  3 cuillères à soupe l vinaigre de cidre,
  2 cuillères à soupe l l'huile d'olive (bien que tout autre légume fera l'affaire),
  sel, poivre - au goût.

Cuisson:
  Hacher finement le chou et le broyer avec une pincée de sel. Pressez le jus d'une orange (vous aurez besoin littéralement de 2 c. À soupe. L.), épluchez la seconde, coupez en tranches, coupez chaque tranche en 4 morceaux. Couper grossièrement les verts. Mélanger le vinaigre dans un récipient séparé, jus d'orange  et beurre, battre la masse obtenue à la fourchette. Dans un bol à salade, mélanger le chou, les légumes verts, les oranges et la vinaigrette, saler, poivrer au goût et servir jusqu'à la table.

Salade "Expérience"

Ingrédients:
  ½ tête de chou rouge,
  150 g de poitrine de poulet bouillie,
  1 oignon,
  100 grammes de maïs en conserve,
  1 poivron,
  1 tomate,
  verts, sel, poivre noir, mayonnaise - au goût.

Cuisson:
  Poitrine bouillie coupée en petits morceaux. Hacher le chou et le broyer avec du sel. Poivrons coupés en cubes, tomates - en tranches, oignons - en petits cubes. Écraser les verts. Mettez tous les ingrédients dans un saladier, salez, poivrez et assaisonnez avec de la mayonnaise au goût.

Salade de chou frais à la saucisse fumée "Lakomka"

Ingrédients:
  300 g de chou blanc,
  120 g de saucisses fumées,
  1 carotte,
  200 g de pois verts en conserve,
  1 bouquet d'oignons verts,
  mayonnaise, sel, poivre noir - au goût.

Cuisson:
Hachez finement le chou, hachez-le légèrement avec du sel. Fine paille coupée saucisse fumée, petits anneaux - oignons verts, frotter les carottes sur une râpe carotte coréenne. Ouvrez un pot de pois verts et égouttez le jus. Combinez les ingrédients préparés dans un saladier, salez, poivrez au goût et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Salade tiède de chou frais au porc et aux raisins "Delight"

Ingrédients:
  300 g de chou blanc,
  250 g de pulpe de porc,
  150 grammes de raisins
  1 cuillère à soupe l vinaigre de vin,
1 cuillère à soupe l jus de citron
  ½ cuillère à café chérie
  herbes fraîches, sel, poivre - au goût,
  4 c. À table l huile végétale.

Cuisson:
  Rincez le porc, coupez-le en fines tranches et faites-le revenir dans l'huile végétale chaude, salez, poivrez au goût. Hachez le chou finement, salez et frottez-le avec les mains pour que le chou absorbe le sel et verse le jus. Pour préparer la vinaigrette, faire chauffer le miel, ajouter le vinaigre, le jus de citron et l'huile végétale, bien mélanger le tout. Mettez le chou préparé dans un saladier, versez la vinaigrette, ajoutez les légumes verts hachés et mélangez. Ensuite, mettez le porc rôti dans la salade et mélangez à nouveau. Coupez les raisins et saupoudrez-les de la salade. Servez chaud.

Salade de chou aux pommes, concombres marinés et viande

Ingrédients:
  150 g de chou rouge,
  150 g de chou blanc,
  300 g de porc ou de veau,
  2 concombres marinés,
  1 pomme
  1 oignon,
  huile végétale, mayonnaise, sel, poivre - au goût.

Cuisson:
  Hacher finement le chou, le pétrir légèrement avec les mains. Pomme, pelée de la peau et du trognon, coupée en fines lanières. Les oignons coupés en cubes minces et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents, laisser refroidir et les placer aux ingrédients déjà préparés. Faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre et laissez-la refroidir, coupez-la en fines lanières. Les concombres marinés sont également coupés en fines lanières. Combinez tous les ingrédients, salez, ajoutez le poivre au goût, assaisonnez avec de la mayonnaise.

Salade de chou frais au riz et aux pois verts "Tendresse elle-même"

Ingrédients:
  ½ tête de chou,
  3 carottes bouillies,
  4 c. À table l riz cuit
  3 œufs durs
  150g de pois verts en conserve,
  quelques plumes d'oignons verts,
  sel, poivre, aneth et mayonnaise - au goût.

Cuisson:
  Hacher finement le chou, saler, pétrir un peu les mains. Au chou préparé pour la salade, ajoutez le riz, les pois, les œufs et les carottes coupés en dés, les oignons verts, les couper en rondelles, assaisonnez la salade avec du poivre noir et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Salade de chou frais aux sprats

Ingrédients:
  ½ tête de chou,
  1 pot de sprat,
  1 oignon,
  1 carotte,
2-3 pommes de terre bouillies,
  mayonnaise - au goût.

Cuisson:
  Râpez les pommes de terre sur une grande râpe, carotte crue  - sur le bas-fond. Hacher finement le chou, le frotter légèrement avec les mains pour le rendre plus doux, hacher l'oignon, casser les sprats en 2-3 morceaux. Mettre les ingrédients préparés sur un plat en couches: choux, oignons, mayonnaise, pommes de terre, mayonnaise, carottes, chou. Laissez la salade préparée reposer un peu afin que les couches soient imbibées de mayonnaise.

Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires!

Larisa Shuftaykina

1:502 1:512

Salade de flamants roses

1:562 1:572

Salade de légumes pour des rencontres entre copines!
  Salade de vitamines facile pour les filles. Dans mon expérience de travail dans un café, cette salade a été commandée exclusivement par des femmes. Mais dans ma famille "masculine", il s'est habitué. Les fils aiment son goût aigre-doux. Simple et rapide Savoureux et utile.

1:1074 1:1084

Nous aurons besoin de:

1:1120

Chou Blanc 300 g

1:1182

Betterave 30 g

1:1210

Pommes 60 g

1:1238

Mayonnaise 3 c. cuillères

1:1281 1:1291

Cuisson:

1:1324

Chou coupé en fines lanières. Nous répandons dans un bol, légèrement mnem.

1:1451

Mes betteraves, couper un morceau, peler et couper en très longues pailles. Vous pouvez utiliser la râpe pour les carottes coréennes. Envoyé au chou.

1:1739

Ma pomme, peler et couper en fines lanières aussi. Mettez dans un bol.

1:128

Ajouter la mayonnaise. Tout se mélange.

1:199

Nous passons au bol à salade. Décorer avec un brin de verdure.

1:298 1:308

2:813 2:823

Salade de concombre au chou

2:881 2:891

Nous aurons besoin de:

2:927

persil,

2:961

les feuilles de céleri

2:997

2-3 concombres,

2:1018

sel au goût.

2:1047

300 grammes de chou

2:1075

vert aneth

2:1105

2/3 tasse de mayonnaise,

2:1145

  Cuisson:

2:1180

Mettez le chou (à l’aide d’un robot culinaire), saupoudrez de sel et frottez-le avec les mains de façon à ce qu’il n’y ait plus de jus et il n’est pas si dur à cuire.

Concombres finement coupés, mélanger avec du chou et des légumes verts hachés, assaisonner avec de la mayonnaise.

2:1617

2:9

3:514 3:524

Salade au chou frais et au fromage

3:591 3:601

Cette salade, vêtue de crème sure, est non seulement simple et rapide à préparer, mais correspond également aux principes de nutrition séparée pour ceux qui en prennent soin. Délicieux et abordable, prenez-en note.

3:960

3:973

Ingrédients

3:1001

Chou - 0.3 pcs.

3:1037 3:1062

Crème sure - 100 ml

3:1097

Aneth - à déguster

3:1135

Sel - au goût

3:1171 3:1181

Cuisson:

3:1214

Salade au chou frais et au fromage: une recette pour la cuisson: Hachez le chou finement et secouez-le, salez-le légèrement.

Râpez le fromage et ajoutez-le au chou, mélangez.

Pour faire la vinaigrette, combinez la crème sure avec de l'aneth haché ou d'autres herbes fraîches (persil, estragon, menthe).

Habille la salade et c'est prêt à servir.

Salade De Céleri Au Chou Et Noix

Une délicieuse salade, une combinaison intéressante de produits, facile à préparer, est parfaite pour la viande et plats de poisson. Peut être servi comme plat d'accompagnement léger.

4:2748

Ingrédients

4:27

Chou blanc  - 500 gr.

4:94

Carottes - 1 pc.

4:134

Branche de céleri  - 1 pc.

4:193

Oignons verts - 6 plumes

4:247

Pelé et moulu les noix   - 1 zhmenka

4:354

Mayonnaise - 100 gr.

4:396

Crème sure - 30-50 gr.

4:440

Vinaigre de cidre - 1 c.

4:494

Poivre noir moulu  - 1/4 - 1/2 c. À thé

4:573

Sel - 1/2 - 1 c.

4:620 4:630 5:473

Ingrédients

Chou - 0.5 pcs.

5:538

Maïs en conserve - 1 c.

5:607

Kiwi - 1 pc.

5:635

Huile végétale - 2 c.

5:693

Sel - au goût

5:729 5:739

Cuisson:
  Salade au chou frais: une recette pour la cuisson: hachez le chou finement et écrasez-le avec les mains, salez-le légèrement.

5:988

Ajouter le kiwi pelé et haché.

Égoutter le maïs du liquide et l'envoyer à la salade. Faire le plein huile végétaleRemuez et la salade croustillante juteuse est prête.

Bon appétit!

La salade au chou frais est la recette de vitamines la plus délicieuse pour perdre du poids, pour nettoyer le corps et pour la bonne humeur. Nous portons à votre attention recette la plus simple  salade de chou

Une salade avec du chou frais est incroyable car avec un minimum d'ingrédients, vous obtenez un goût très riche. Cette salade peut manger un grand bol - c'est tellement délicieux. Et pendant que vous vous levez de table avec conscience, sachant qu’aucune calorie ne vous a été préjudiciable. Cette salade est un classique sur "quoi manger pour perdre du poids".

En outre, la salade de chou frais est un excellent moyen d'enseigner aux enfants difficiles les légumes sains. Les hommes aussi l'aiment beaucoup (bien que principalement avec de la viande). Servir cette salade à ébullition jeunes pommes de terre  avec du beurre. De plaisir, vous pouvez monter dans les cieux!

Et encore un avantage de ne pas mentionner. Peut-être la salade avec du chou frais - le plus petit budget de toutes les salades.

Ingrédients

• chou blanc
• paquet d'aneth
• huile végétale, 3 c. l
• vinaigre, 1,5 c. l
• sel, 2-3 pincées
• sucre, 3 pincées
• pincée de poivre noir

Comment faire cuire une salade avec du chou frais

Vous pouvez ajouter à cette salade si vous le souhaitez. pois verts  et concombres frais.

Amis, et quels sont les plus simples et savoureux salades d'été  tu le sais Partagez vos recettes avec nous!

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Même le grand Pythagore a parlé du chou, qui crée une ambiance joyeuse et soutient la vigueur. Des déclarations similaires à propos de ce légume appartiennent à d'autres grands peuples anciens, tels que Hippocrate, Galen, Aristote, Dioscorides. Et on peut faire confiance à leurs paroles, puisqu'elles ne l'ont pas fait pour des raisons de publicité ou de profit, mais procèdent de l'expérience, des sensations et de l'intuition. Et seulement des siècles plus tard, les scientifiques ont pu expliquer ce qui explique cette attitude envers le chou.

Le fait est que les avantages de ce merveilleux légume sont littéralement présents dans tout, dans ses feuilles et dans sa tige. Il contient une telle quantité d'oligo-éléments et de vitamines utiles pour le corps humain qu'il est difficile de comparer un autre légume au chou. Jus de chou  Il a longtemps été considéré comme un remède contre de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal, le diabète, la bronchite et les reins. Et, bien sûr, ce produit miraculeux est tout simplement irremplaçable pour ceux qui ont décidé de se débarrasser de leurs kilos en trop. Et cela s'explique non seulement par le fait que le chou est très riche en fibres, mais aussi par une propriété miraculeuse qui déclenche les forces internes du corps et combat avec un excès de poids. Et aucun régime particulièrement strict n'est nécessaire ici. Vous avez juste besoin de manger une salade de chou pour le petit-déjeuner et de compléter le dîner avec la même salade (ne le remplacez pas du tout, mais ajoutez seulement). Le résultat n'est pas long à venir.

Sortant de la Grèce et de Rome antiques, le chou conquiert l’ensemble de l’Europe. Il existe des milliers de plats à base de chou ou avec sa participation. Mais bien sûr, le chou frais apporte le plus grand bénéfice à l'homme.

Ici, à propos, et des recettes de ces salades.

Salade de chou simple aux tomates

Hachez le chou, ajoutez un peu de sel, pétrissez bien avec les mains avant d’extraire le jus. Un peu d'huile végétale et mélanger. Ajouter:

• tomate (coupée en fines rondelles),
• carotte râpée,
• pomme mince en tranches
• verts frais.

Nous remplissons avec du jus de pamplemousse ou de citron. Mais si vous n'avez pas peur des graisses et des calories, vous ne pouvez pas utiliser de la mayonnaise très grasse.

Salade de chou blanc aux concombres

Cette salade est l'une des plus simples et juteuses. Il n'y a rien de plus facile que de faire une telle salade. Râpez le chou, ajoutez du sel et pétrissez pour faire ressortir le jus. Concombres frais  couper en lanières. Oignons verts  et le persil coupé assez gros.

C'est tout! Une vinaigrette pour cette salade peut être à votre goût. Si vous aimez les salades légères et faibles en gras, ajoutez du jus de citron ou du vinaigre de pomme. S'il ne sert à rien de compter les calories, vous pouvez remplir avec n'importe quelle huile végétale, il vaut mieux, bien sûr, l'huile d'olive. Et bien sûr, cette salade à la mayonnaise ne sera pas moins savoureuse.

Salade de chou blanc aux concombres et maïs

Les ingrédients sont les mêmes que dans la salade précédente: chou et concombre. Mais au lieu d'une grande quantité de légumes, ajoutez du maïs en conserve.

Très savoureux et assez beau. Le maïs doux ramollira très bien les légumes durs (chou et concombre).

Salade de chou aux champignons marinés

Nous cuisinons du chou comme pour toute salade. Râpez-le et écrasez-le avec vos mains pour faire ressortir le jus. Oignon déchiqueter demi-anneaux. Pour éliminer l'amertume, vous pouvez saupoudrer d'oignon le jus de citron ou le verser sur de l'eau bouillante. Si les champignons sont gros, coupez-les en plusieurs morceaux.

Combinez le chou avec les champignons, coupez les légumes verts, ajoutez le sel et le poivre noir. Il est préférable d'utiliser cette vinaigrette avec cette vinaigrette: mélangez un peu de sucre avec de l'huile végétale et du jus de citron. Vous pouvez ajouter des carottes râpées à cette salade.

Salade de bâtonnets de crabe au chou

Mais une version intéressante et utile du bien-aimé de tous " Salade De Crabe". Couper le chou dans la moitié du chou, pétrir avec les mains pour obtenir un jus juteux. Salez, poivrez et remplissez d'huile. Mélanger et laisser reposer pendant 5 minutes, puis couper en cubes bâtons de crabe  et combiner avec du chou. Un pot de maïs en conserve est ajouté à la salade, le pré-jus est égoutté. Nous coupons des rondelles d'oignon, versons de l'eau bouillante dessus pour éliminer l'amertume et les ajoutons à la salade. Et ajoutez le persil. Mix et sur la table!

Salade brillante et savoureuse de chou frais

Ceci est certainement une version festive de la salade. Premièrement, cela a l'air très agréable sur la table et, deuxièmement, bien sûr, tous les légumes que vous devez acheter à l'avance, simplement parce qu'ils ne resteront pas au réfrigérateur. Mais ces soins en valent la peine. Nous avons donc besoin de ces légumes:

1. chou blanc,
2. chou bleu
3. poivron (rouge et bourgogne),
4. concombres,
5. carotte
6. feuilles de laitue
7. chou marin

Bien sûr, les algues doivent réfléchir. Elle ajoute du piquant, mais tout le monde ne l'aime pas.

Les légumes sont tous coupés dans le même style. Ravitaillé ou huile d'olive avec du jus de citron. La mayonnaise dans cette salade ne convient pas, car elle fermera toutes les couleurs vives de ce plat.

Salade japonaise de chou frais

Dans cette salade, tout est dans la vinaigrette. Il est préparé à base de sauce soja. Donc, pour faire le plein, il faut:

1. sauce soja - 2 c. à thé
2. miel - 1/2 cuillère à café
3. vermouth - 1 cuillère à soupe
4. vinaigre de cidre - 1 c. à thé
5. huile d'olive - 1 cuillère à soupe

Tous les ingrédients sont mélangés et il s'avère remplir. Cette quantité de vinaigrette était nécessaire pour préparer la salade à raison de 0,5 kg de chou frais.

Et quelle salade c'est! Extérieurement, comme d'habitude, mais avec un goût très épicé et original.

Salade de vitamines de chou rouge

Ceci est une version hivernale de la salade, lorsque le chou et les pommes de terre dominent dans les supermarchés. Le chou rouge lui-même est dur, vous devez donc le ramollir dans une salade. Quoi Conserves de maïs, raisins secs et fromage. Yummy est obtenu.

Produits de salade:

1. chou Bleu - 1/2 kg
2. raisins secs (meilleure lumière) - 50 grammes
3. fromage - 150 grammes
4. mayonnaise - 1 cuillère à soupe
5. pomme verte - 1 pc (petit)
6. concombre mariné - 1 pc
7. persil - un peu

Saler cette salade n'est pas nécessaire, car les cornichons et la mayonnaise donnent suffisamment de sel. Le fromage et les pommes pelées sont coupés en petits cubes.

Comme le chou est un légume «sucré et simple» à goûter, nous ajoutons une peau fumée à la salade poitrine de poulet. Et plus:

1. oignons marinés,
2. carotte finement râpée,
3. les verts

Salade à l'huile d'olive additionnée de vinaigre balsamique.

Salade de chou aux radis et au poulet

Ceci est une salade de printemps. Au printemps, le radis est jeune, juteux et va très bien pour le déjeuner ou le dîner. À la salade classique avec chou et radis, on ajoute ici du poulet bouilli. Vinaigrette à l'huile d'olive ou juste du jus de citron.

Comme fantaisie, vous pouvez ajouter des graines de sésame grillées.

Salade de chou au lokshiny

Ceci est une version asiatique de la salade avec du chou frais. Ajouté un peu de "Mivina" ou "Lokshin" bouilli. Ingrédients pour la salade.