Di dunia peralatan dapur, slow cooker menciptakan kehebohan, dengan bantuan mesin ajaib ini Anda bisa memasak yang paling luar biasa, super makanan lezat  untuk setiap rasa dan salah satunya sup kacang dalam slow cooker. Alat dapur ini tidak hanya akan melakukan segalanya untuk Anda, tetapi akan melakukannya dengan sempurna dan Anda hanya akan menikmati makan malam ajaib, di mana semua zat yang berguna dari setiap produk yang digunakan akan dipertahankan!

Bahan untuk memasak sup kacang polong dalam slow cooker:

1. Kacang polong (kering) 300 gram
2. Babi 500 gram
3. Bawang 1 potong
4. Kentang 3 buah
5. Wortel 1 buah
6. Minyak sayur  2 sendok makan
7. Garam secukupnya
8. Kacang lada hitam 3–6 potong atau secukupnya
9. 2-3 daun salam
10. Air sesuai kebutuhan

Bukan produk yang cocok? Pilih resep serupa dari yang lain!

Persediaan:

1. Sendok meja
2. Gelas untuk air
3. Saringan
4. Mangkuk dalam - 3 buah
5. Handuk Kertas Dapur
6. Pisau - 2 buah
7. Talenan - 2 buah
8. Piring dalam - 2 buah
9. Multicooker
10. Spatula dapur kayu
11. Ladle

Memasak sup kacang dalam slow cooker:

Langkah 1: siapkan kacang polong.

Kami mengambil jumlah kacang polong yang tepat, mengurutkannya dan membuang biji-bijian yang rusak. Kemudian masukkan kacang polong ke saringan dan cuci dari air dingin yang mengalir dari debu. Setelah membuang kacang ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan dengan air sehingga benar-benar menutupi kacang polong dan setidaknya 6 - 7 sentimeter lebih tinggi. Rendam kacang 4 - 5 jam.

Langkah 2: siapkan daging.

Setelah 4 - 5 jam  Kami mulai menyiapkan semua bahan lain yang dibutuhkan untuk memasak. sup kacang. Dan pertama-tama kita mengambil daging babi, membilasnya dengan air dingin dari gumpalan darah, keringkan dengan handuk dapur kertas dan letakkan di atas talenan. Setelah kami mengambil pisau untuk memotong daging, kami membersihkan daging babi dari sekam, serta dari potongan-potongan kecil tulang yang bisa tetap di daging setelah memotong bangkai, dan memotong menjadi beberapa bagian dengan diameter perkiraan dari 3 hingga 5 sentimeter. Memotong shift dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 3: siapkan sayuran.

Kami mengambil pisau untuk memotong sayuran dan dengan bantuan itu kami menghilangkan kulit dari wortel, bawang, serta dari kentang. Lalu kami mencuci sayuran di bawah air mengalir dingin dari pasir dan segala jenis polusi lainnya. Keringkan dengan handuk dapur kertas untuk kelembaban berlebih, secara bergantian letakkan di atas talenan dan potong bawang bombai hingga 1 sentimeter.



Kentang dipotong menjadi kubus dengan diameter hingga 3 sentimeter, masukkan umbi dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air mengalir biasa sehingga benar-benar menutupi potongan kentang, sekarang tidak menjadi gelap sampai digunakan.



Potong wortel menjadi cincin, setengah cincin, kubus atau empat hingga 1 sentimeter  dan letakkan itu dan haluan di piring yang berbeda. Kami juga menaruh semua bumbu, minyak sayur, dan garam yang disebutkan di bahan-bahan di atas meja dapur.

Langkah 4: masak sup kacang dalam slow cooker.

Nyalakan slow cooker mode "Pie" / "Baking"  dan tuangkan ke cangkirnya 2   sendok makan minyak sayur. Kami menunggu 1 menit, dan ketika lemak memanas, kami menuangkan bawang ke dalamnya. Goreng sayuran, sesekali aduk dengan spatula kayu 1 - 2 menit. Setelah kita tambahkan wortel ke dalamnya dan goreng bersama-sama. 10 menit. Lalu kami mengalirkan air dari kacang polong dan kentang.



Kami memasukkan mereka ke dalam mangkuk multicooker, dan setelah mereka kami mengirim daging cincang, daun salam, beberapa lada hitam dan garam secukupnya. Isi semua bahan dengan air suling murni, jumlahnya tergantung pada merek multicooker, tetapi lebih baik untuk menuangkan cairan secara maksimal, yaitu, ke sasaran "MAX".

Kami menutup alat dapur dengan penutup yang pas dan memasang multicooker pada layar. mode "Soup" / "Stewing" selama 2 jam. Saat sup mendidih, Anda dapat membuat roti buatan sendiri yang lezat yang akan melengkapi hidangan panas yang harum ini.



Setelah waktu yang dibutuhkan berlalu, multicooker akan memberi tahu Anda bahwa sup siap dengan suara mencicit yang khas dan akan mati. Buka tutup alat dapur, dengan bantuan sendok, tuangkan sup kacang di atas piring yang dalam dan sajikan untuk meja makan.

Langkah 5: menyajikan sup kacang polong dalam slow cooker.

Sup kacang disajikan panas sebagai hidangan panas pertama ke meja makan. Jika diinginkan, sebelum disajikan, setiap sajian hidangan gurih ini dapat ditaburi dengan peterseli cincang, adas, daun ketumbar atau bawang hijau. Di beberapa negara, sup jenis ini diisi dengan krim asam atau krim buatan sendiri. Selamat menikmati!

Bon appetit!

Rangkaian rempah-rempah yang ditunjukkan dalam resep ini dapat ditambah dengan rempah-rempah lain yang cocok untuk menyiapkan hidangan panas pertama, seperti paprika, kacang polong, ketumbar, ketumbar, atau oregano.

Anda dapat menggunakan segala jenis daging untuk membuat sup jenis ini, seperti ayam, daging sapi, kalkun, atau daging anak sapi muda. Selain itu, alih-alih daging mentah, Anda bisa menggunakan asap.

Alih-alih minyak nabati, Anda bisa menggunakan lemak krim, seperti margarin atau mentega, dan Anda juga bisa memasak saus dengan minyak zaitun.

Jika diinginkan, sup jenis ini dapat dimasak tanpa saus, cukup masukkan bahan mentah, cincang ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan dengan air, tambahkan rempah-rempah, sedikit minyak jenis apa pun dan masak hidangan panas pertama selama 2 jam.

Selama persiapan dressing, campur bahan hanya dengan silikon atau spatula dapur kayu, inventaris ini tidak akan merusak lapisan teflon mangkuk, tidak seperti inventaris logam.

Jangan lupa untuk memotong sayuran mentah  dan daging mentah harus terpisah talenan dan pisau, serta wadah di mana produk ini akan disimpan sampai digunakan.

Waktu: 160 menit.

Porsi: 10-12

Kesulitan: 4 dari 5

Resep asli  sup kacang lezat dalam slow cooker

Sup kacang adalah hidangan pertama yang paling umum disiapkan oleh hampir setiap nyonya rumah. Berkat peralatan dapur modern, seluruh proses memasak diminimalkan. Cari tahu betapa mudahnya memasak sup kacang yang lezat dalam slow cooker, dan Anda akan melihat bahwa rasa sup seperti itu bisa menjadi istimewa.

Teknologi memasak sup kacang polong dalam multicooker adalah sama dan tidak tergantung pada bahan apa yang digunakan. Biasanya, bilah menu memiliki mode yang sesuai, disarankan untuk memasak hidangan di atasnya. Perlu dicatat bahwa dalam sup kacang multicooker dapat menjadi kental (creamy) dan lebih cair.

Resep klasik untuk sup kacang termasuk bahan-bahan minimum dan hidangan dimasak tanpa daging dan tanpa batu. Konsistensi sup seperti itu adalah cair, tetapi rasa hidangan yang dimasak cukup cerah, bisa menyerupai yang disiapkan nenek kami untuk kami.

Untuk membuat konsistensi sup kacang seperti itu di dalam slow cooker lebih homogen, Anda dapat memurnikannya dengan blender. Berkat ini, Anda akan dapat memberikan hidangan pertama ini kelembutan khusus, sehingga Anda dapat memberi makan tidak hanya anak-anak, tetapi seluruh keluarga dengan sup kacang seperti itu di multicooker.

Jika Anda memasak untuk pertama kalinya, ingatlah, tidak mungkin dilakukan tanpa merendam kacang polong. Satu jam akan cukup untuk croup menjadi lebih lembut dan lebih cepat untuk memasak. Anda bisa memasak hidangan untuk anak-anak dengan iga sapi, dengan daging atau menggunakan sosis susu. Kacang polong cepat matang, akan menjadi lunak. Sup kacang kaya yang lezat dengan daging sapi atau tulang rusuk akan dihargai.

Sup kacang dengan daging dalam slow cooker bisa bervariasi, untuk persiapannya biasanya digunakan daging sapi, iga, aneka daging asap dan sosis.

Cobalah untuk memasak hidangan pertama yang indah sesuai dengan resep berikut dengan foto, metode memasak langkah demi langkah akan memungkinkan Anda untuk melakukan semuanya dengan cepat dan mudah.

Sup dengan daging asap dalam slow cooker ternyata kaya dan sangat harum. Bahkan gourmets nyata akan menyukainya.

Bahan:

Langkah 1

Instal program "Frying", goreng bawang cincang sampai berwarna emas.

Langkah 2

Kemudian tambahkan wortel, yang dipotong dadu kecil. Berkat komponen ini, sup kacang dengan daging asap di slow cooker akan menjadi cerah.

Langkah 3

Tambahkan sosis cincang, goreng hingga berwarna kecoklatan. Kemudian matikan mode yang dipilih sebelumnya, masak dengan tutupnya terbuka.

Langkah 4

Tambahkan kacang polong, kentang, potong dadu, dan ham ayam. Sekarang Anda dapat terus memasak sup kacang lebih lanjut dengan ayam asap.

Langkah 5

Isi isi mangkuk Anda dengan air, tambahkan bumbu dan garam sesuai selera Anda, campur semuanya dengan baik. Pilih mode "kesal", masak sup kacang dengan ayam dalam slow cooker selama sekitar 2 jam.

Langkah 6

Tambahkan sayuran hijau dan sup kacang polong dengan ayam dalam slow cooker.

Catatan:  Dengan prinsip yang sama, Anda bisa memasak sup kacang dengan sosis tanpa menambahkan daging asap. Untuk persiapan hidangan ini yang terbaik adalah mengambil produk daging setengah asap. Berkat ini, hidangan pertama dengan sosis dalam slow cooker akan berubah tidak hanya lezat, tetapi juga harum.

Varian lain dari hidangan ini:

Resep rebusan

Bahkan tanpa adanya daging segar, Anda bisa membuat hidangan pertama yang sangat lezat menggunakan produk setengah jadi. Sup kacang dengan rebusan dalam slow cooker ternyata kaya dan sangat enak.

Bahan:

• Rebusan daging babi - 1 bank
• Adjika - 30 gr.
• Paprika bubuk - 5 gr.
• Air - 2 l
• Kentang - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kacang - 1 multistacan
• Daun salam - 3 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Cabe merah - 1 pc.

Langkah 1

Pertama, Anda perlu menyiapkan yang diperlukan untuk set kelontong memasak lebih lanjut.

Langkah 2

Bawang potong dadu, potong wortel menggunakan parutan. Tempatkan segala sesuatu di dalam mangkuk berpemanas. Setelah itu tambahkan sup daging babi.

Langkah 3

Taburkan kacang polong dan kentang yang dipotong dadu.

Langkah 4

Tambahkan rempah-rempah dengan adjika, paprika dan daun salam, tuangkan dalam jumlah air yang diperlukan.

Langkah 5

Sekarang Anda bisa memasak sup kacang, pilih program yang diinginkan dengan durasi 1 - 1,5 jam.

Langkah 6

Setelah waktu yang ditentukan, Anda dapat membuka tutupnya dan menuangkan hidangan pertama ke piring. Sup kacang dengan daging babi dalam slow cooker sudah sepenuhnya siap.

Catatan:  Anda bisa memasak hidangan ini dengan daging sapi dalam slow cooker, menggunakan daging segar, yang sebelumnya direbus.

Pilihan hidangan vegetarian

Sebelum memasak sup kacang polong, siapkan kaldu sayuran terlebih dahulu, dialah yang akan membuat hidangan ini terutama lezat. Menggunakan sayuran segar, Anda akan memberi sup aroma yang indah.

Bahan:

• Kacang polong - 250 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Kaldu sayur - 2 l
• Umbi kentang - 2 buah.
• Wortel - 1 pc.
• Dill segar - 1 bundel.
• Garam - secukupnya

Langkah 1

Siapkan produk sesuai daftar bahan.

Langkah 2

Isi kacang polong yang sudah dicuci dengan air, tambahkan garam, lalu atur program yang sesuai selama 1 jam (Soup atau Quenching).

Langkah 3

Sementara itu, potong bawang menjadi dua cincin, dan wortel menjadi sedotan tipis.

Langkah 4

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus.

Langkah 5

Tambahkan sayuran cincang ke isi mangkuk multi-kompor, masak sup kacang dalam multi-kompor dan kompor dalam mode yang sama selama 50 menit.

Catatan:  Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan seledri, itu akan memberi hidangan rasa istimewa.

Langkah 6

Beberapa menit sebelum rezim selesai, keseimbangan rasa hidangan, tambahkan sayuran cincang.

Sup kacang vegetarian dalam slow cooker sudah siap, sajikan di atas meja.

Varian lain dari hidangan ini:

Rahasia memasak

1. Sebelum memasak sup kacang dalam slow cooker, pertama pilih sereal, itu bisa dibelah dan utuh. Untuk haluskan sup kacang polong dalam multicooker, yang terbaik adalah mengambil kacang polong, yang mendidih lebih cepat.
2. Anda bisa memasak sup kacang tanpa lemak dalam slow cooker secara sederhana dan dengan cara yang orisinal, dengan menambahkan jamur, rasa hidangannya akan sangat lezat.
3. Jika Anda memasak sup kacang dengan iga asap dalam slow cooker, tambahkan daging asap pada tahap akhir memasak. Karena ini, rasa hidangan dengan iga akan lebih jenuh.
4. Memasak sup kacang dalam slow cooker adalah mudah jika Anda menggunakan resep yang sudah terbukti dengan foto. Jika Anda memasak video yang berisi rekomendasi terperinci untuk pertama kalinya di multicooker, Anda dapat dengan cepat memahami semua mode dan metode perlakuan panas produk.
5. Untuk membuat sup kacang dengan bacon dalam slow cooker, hiasi setiap sajian dengan crouton sebelum disajikan.

Itu saja. Semoga eksperimen kuliner yang luar biasa!

Sup kacang dalam slow cooker adalah hit nyata di musim gugur - musim dingin. Saya tidak tahu mengapa, tetapi semakin sering Anda memasak, semakin banyak yang Anda inginkan, dan itu bagus!

Ini luar biasa sup lezat  sering menjadi tamu di meja kami. Dia, seperti hidangan lainnya, memiliki kehalusan dan rahasia tersendiri.

Ketika sebagai seorang anak saya makan sup yang disiapkan oleh ibu saya, saya entah bagaimana tidak memikirkan rahasia dan triknya. Itu hanya enak dalam dirinya sendiri, karena tidak mungkin sebaliknya. Dan hanya menjadi dewasa, saya menyadari betapa banyak rahasia yang ada dalam persiapan hidangan apa pun. Tapi masih ada satu bahan rahasia yang ditambahkan ibu mana pun ke masakan yang dia masak. Ini adalah cinta keibuannya, yang memberi hidangan rasa yang bahkan lebih tak terlupakan.

  Jangan lupakan "suplemen" ajaib ini saat Anda memasak untuk orang yang Anda cintai. Saya ingin menunjukkannya dalam resep hidangan apa pun yang diperlukan!

Bagaimana cara memasak sup kacang polong untuk resep paling enak? Mari kita bicarakan hari ini dan berbagi rahasia kita. Setiap nyonya memiliki resep sendiri untuk memasak sup kacang. Beberapa orang suka memasak tebal, sup kaya, dengan daging asap tentu mengandalkan itu. Yang lain memasaknya hanya dengan iga rebus, dan yang lain mengganti semua ini dengan sosis. Dan paling sering, kita memasak sup ini dari apa yang sekarang ada di lemari es. Ada kemungkinan bahwa itu akan menjadi iga kecil, sedikit sosis atau sedikit daging - kebetulan opsi ini tidak selalu bekerja untuk memasak hidangan sesuai dengan semua aturan.

Tentu saja, untuk setiap hidangan ada aturan memasak tertentu, tetapi kita, nyonya rumah, selalu memiliki hak untuk menambahkan semangat kita sendiri untuk itu, yang akan membuatnya dicintai dalam keluarga. Perselisihan selalu mengejutkan, misalnya, tentang memasak borscht yang paling tepat! Tidak ada akhir dari argumen seperti itu! Tetapi kenyataannya tetap bahwa setiap ibu rumah tangga menyiapkan borscht dalam resepnya sendiri, sebagian besar "benar". Dan itu konyol untuk diperdebatkan, karena borscht atau sup yang paling enak adalah yang Anda masak sendiri. Selalu begitu, benar dan akan selalu begitu. Karena itu, agar tidak berdebat, mari berbagi lebih baik resep lezat  (yang, pada prinsipnya, kami lakukan dengan Anda).

Hari ini saya akan menunjukkan sup kacang dengan resep asap dengan foto. Oleh karena itu, saya dapat mengatakan sebelumnya bahwa itu akan menjadi bergizi, kaya dan sangat lezat! Saya menentukan dalam semua resep saya bahwa saya memiliki kompor Redmond M 90, volume mangkuk 5 liter.

Jadi, mari kita mulai memasak yummy!

Sup kacang dalam slow cooker.

kita akan membutuhkan:

• Bagian kacang polong - gelas (saya punya volume gelas 200 ml);
• Wortel - satu potong;
• Bawang - satu potong;
• Akar peterseli;
• Seledri - sepotong;
• Pasternak (akar putih) - sedikit;
• Kentang - 2 pcs.;
• Peterseli;
• Garam, lada - secukupnya;
• Paprika manis - 1 sdt;
• Lada merah pahit - di ujung pisau;
• Iga asap, iga dengan daging (mentah) atau sosis asap  berdasarkan jenis sosis - untuk memilih dari keberadaan di lemari es atau uang di dompet.

Sup kacang dalam resep slow cooker.

Resep sup kacang yang wangi, bergizi, dan luar biasa lezatnya di multicooker Redmond hanyalah jari-jari yang enak.

Sebaliknya, atur meja dan hubungi rumah Anda untuk mencoba yummy ini dengan panas. Dan jangan lupa membuat crouton, roti crouton untuk sup seperti itu, keluarga akan senang! Resep klasik sup kacang sangat berguna untuk setiap nyonya rumah!

Nikmati makananmu! Dan seperti biasa saya sangat menantikan komentar dan suka Anda di jejaring sosial - beri tahu teman dan kenalan Anda tentang resep sup kacang polong ini! Dan hari ini tidak ada lagi berita enak, tetapi saya akan dengan senang hati menunggu Anda untuk berkunjung lagi dan lagi!

Kami akan segera memanggang kue Tahun Baru dan Natal, jangan lewatkan dan berlangganan pembaruan di situs ini! Sampai jumpa lagi!

Sup kacang dalam slow cooker - sup hangat, lezat, sangat cerah.

Sup kacang tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat lezat hidangan sehat. Ini adalah sumber lengkap vitamin E, C dan kelompok B yang diperlukan untuk manusia. Dokter mengatakan bahwa dengan memasukkan makanan bergizi dalam diet Anda, Anda dapat mengatasi depresi dan insomnia, secara signifikan meningkatkan kondisi kulit dan metabolisme umum, menghilangkan migrain, sakit kepala, kehilangan rambut dan kerapuhan lempeng kuku.

Selain itu, sup kacang membantu memperkuat dinding pembuluh darah, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, mengurangi kejang dan merangsang proses sirkulasi darah. Secara teratur makan hidangan panas ini direkomendasikan untuk pasien hipertensi dan orang yang menderita penyakit jantung koroner.

Sup dengan kacang polong segar dan kering adalah langkah pencegahan yang sangat baik dan membantu untuk menghindari segala macam penyakit katarak. Selain itu, mereka membuat sistem kekebalan yang lebih kuat dan secara signifikan mengurangi risiko jenis tumor tertentu dalam tubuh.

Bahan:
  • air - 1,5 l
  • kacang polong kering hancur - 1 st
  • daging asap (bacon, sosis, bacon, dll.) - 300 gr
  • kentang - 4 buah
  • wortel - 1 pc
  • bawang - 1 pc
  • minyak bunga matahari - 2 sdm
  • daun salam - 3 buah
  • merica
  • garam
  • rempah-rempah

Cara memasak:

1. Rendam kacang polong dalam air asin pada suhu kamar selama 5-6 jam.
  2. Cuci wortel, keringkan dengan handuk kertas dan parut pada parutan kasar, kupas bawang dan potong dadu kecil.
  3. Dalam Multicooker Redmond atau model lain yang Anda inginkan, atur mode "Memanggang" dan goreng sayuran dalam minyak bunga matahari selama 10 menit.
  4. Potong daging asap menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke slow cooker. Goreng selama 5-7 menit dengan sayuran.
  5. Bilas kentang di bawah air, kupas, potong dadu dan tempelkan ke daging.
  6. Bilas kacang polong dengan sangat baik dan kirimkan ke slow cooker. Tuang semua volume air di sana, atur mode "Quenching" dan masak sup dari 60 hingga 90 menit.
  7. Di akhir hidangan, garam, merica, tambahkan bumbu secukupnya dan masukkan daun salam.
  8. Siapkan sup kacang tertutup rapat dan biarkan diseduh selama 15-20 menit. Hiasi dengan sayuran segar dan sajikan dengan crouton atau roti panggang.

Kiat:  Ketika kita memasak sup kacang dalam slow cooker, memasak membutuhkan waktu yang jauh lebih sedikit daripada di listrik biasa atau kompor gas. Agar kacang polong dijamin lunak dan lembut, kacang polong harus direndam terlebih dahulu dalam air yang sedikit dihangatkan untuk jangka waktu 5 hingga 12 jam.

Bahan:

• direbus fillet ayam  - 300 gr
  • kaldu ayam - 1 l
  • air - 0,5 l
  • kacang polong kering kering - 1,5 st
  • kentang - 2 buah
  • wortel - 1 pc
  • bawang - 1 pc
  • kunyit - 1 \\ 2 t
  • daun salam - 2 buah
  • minyak bunga matahari - 4 sdm
  • garam
  • lada hitam
  • rempah-rempah

Cara memasak sup kacang dalam slow cooker:

1. Butir kacang polong rendam dalam air asin ringan semalaman.
  2. Potong daging ayam rebus menjadi potongan-potongan kecil, kupas kentang dan potong dadu.
  3. Bawang bebas dari kulitnya dan cincang halus, parut wortel pada parutan kasar. Kemudian goreng sayuran dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Bilas kacang polong dengan sangat baik, tuangkan dalam slow cooker, tuangkan air dan kaldu ayam  dan nyalakan mode "Quenching".
  5. Setelah 2 jam, tambahkan ayam, sayuran panggang, garam, merica dan rempah-rempah dan lanjutkan memasak selama 60 menit. Masukkan daun salam ke dalam sup siap, angkat dari api, tutup dengan tutupnya dan diamkan selama 10 menit.
  6. Hiasi hidangan dengan rempah segar cincang dan sajikan dengan roti roti crouton.

Bahan:

• air yang disaring - 2 l
  • kacang polong kering - 250 g
  • tulang rusuk asap - 4 potong
  • kentang - 3 buah
  • bawang - 1 pc
  • wortel - 1 pc
  • rempah-rempah
  • garam

Cara memasak:

1. Cuci sayuran, kupas dan cincang halus seperti untuk sup tradisional.
  2. Biarkan iga asap utuh atau cincang menjadi dua dan lipat menjadi mangkuk multi-kompor, tambahkan bawang bombay, wortel, dan kentang.
  3. Bilas kacang polong kering di bawah air dan gabungkan dengan produk lain.
  4. Isi dengan air yang disaring dan tutup rapat.
  5. Di multicooker Polaris atau model lain yang Anda miliki di dapur, pilih program "Soup" di papan skor dan masak hidangan selama 60 menit. Sajikan panas dengan sayuran hijau dan biskuit asin.

  Sup kacang dengan iga asap

Itu penting:  Ketika kita memasak sup kacang dalam slow cooker, kita hanya perlu garam di bagian paling akhir. Hanya dengan cara demikian biji tersebut akan matang dengan cepat dan ternyata menjadi sangat rapuh. Jika Anda menambahkan garam segera, kacang polong akan direbus untuk waktu yang sangat lama, tetapi bahkan pada akhir proses memasak, mereka tidak akan mencapai kelembutan yang cukup.

Sup kacang tanpa lemak ternyata sangat lezat dan sangat harum karena kombinasi harmonis bawang putih dan sayuran segar. Selain itu, tidak mengandung banyak lemak dan mungkin termasuk dalam menu atau diet rendah kalori.

Bahan:

• kacang polong belah - 1 st
  • bawang - 1 pc besar
  • bawang putih - 4 siung
  • wortel - 1 pc
  • minyak zaitun - 3 sdm
  • air bersih - 2,5 l
  • makan siang
  • peterseli
  • kemangi
  • rempah-rempah
  • garam

Cara memasak:

1. Bawang dari kulit dan potong menjadi setengah cincin tipis, parut wortel pada parutan burachnoy. Tuang minyak zaitun di bagian bawah mangkuk multi-kompor dan tuangkan sayuran. Masukkan bawang putih melewati pers dan goreng sampai warna emas lembut, mengatur mode "Baking".
  2. Tambahkan kacang polong yang sudah direndam, tuangkan seluruh volume air dan tuangkan rempah-rempah. Pindahkan slow cooker ke mode "Quenching" dan masak sup selama 1 jam.
  3. Setelah waktu berakhir, letakkan level "Pemanasan" di papan tulis dan masak lagi 30 menit.
  4. Sebelum disajikan, tutup sup dengan kerupuk renyah dan campuran sayuran cincang.

Sup kacang tanpa daging

Sup kacang dalam slow cooker: instruksi video

Memasak sup kacang dalam slow cooker jauh lebih mudah daripada melakukannya di atas kompor biasa. Tidak perlu mencampur bahan-bahan secara berkala, takut bahan-bahan itu akan terbakar - dalam kompor lambat, semuanya akan dimasak dengan sempurna.

Untuk membuat sup kacang polong, Anda membutuhkan bahan-bahan minimum: kaldu, daging atau ayam, Anda bisa mengambil air putih, wortel, bawang merah, dan, tentu saja, produk utama hidangan ini adalah kacang polong. Selain itu, Anda bisa memasukkan kentang, rempah-rempah, dan daging asap ke dalam sup.

Dalam varian klasik, memasak sup kacang polong dari bahan-bahan asap dipilih. Kacang polong sudah direndam sebelumnya selama beberapa jam. Kemudian direbus hingga siap untuk sekitar satu jam, mereka menambahkan tumis yang terbuat dari sayuran, kubus kentang dan tulang rusuk. Hidangan garam, merica dan terus memasak sampai kentang matang. Sajikan sup dengan krim asam dan kerupuk.

Sosis atau sosis asap, bacon atau bacon, dan produk daging pedas lainnya baik untuk ditambahkan ke sup kacang. Terutama rasa gurih memberi sup bawang putih, yang ditambahkan pada akhir memasak. Sup bisa disajikan bersama kerupuk bawang putih  atau crouton.

Foto №1. Resep untuk sup kacang tanpa lemak yang lezat di dalam slow cooker

Siapkan sup kacang tanpa lemak dalam wajan yang tidak biasa, dan dalam slow cooker. Hidangan ini sangat bergizi dengan rasa lembut yang menyenangkan. Rempah-rempah membuat sup sangat harum. Keragaman dalam diet mereka yang sedang berpuasa atau berdiet.

Bahan:

• Kacang polong - 1 cangkir;
• Air - 5 gelas;
• Kentang - 4 pcs.;
• Wortel - 1 pc.;
• Bawang - 1 pc.;
• Campuran rempah (marjoram, ketumbar, oregano);
• Minyak sayur - 4 sdm;
• Garam adalah sejumput;
• Hijau

Cara memasak sup kacang tanpa lemak dalam slow cooker:

1. Cuci kacang polong, tuangkan air mendidih, biarkan.
2. Sayuran membersihkan. Potongan kentang, wortel - dalam kubus kecil, potong halus bawang.
3. Tuang oli ke dalam mangkuk multi-kompor, aktifkan mode "Goreng".
4. Goreng wortel dan bawang selama beberapa menit, garam, merica, tambahkan bumbu. Semua tercampur rata. Dikirim ke multicooker mangkuk.
5. Di sana kami menggeser kentang.
6. Kuras air dari bawah kacang polong, tuang ke slow cooker. Tambahkan sedikit garam dan merica. Bahan-bahan dicampur dengan lembut menggunakan spatula khusus.
7. Isi mangkuk diisi dengan air.
8. Nyalakan mode "Quenching". Kami akan memasak selama sekitar satu jam.
9. Sup siap dituangkan ke piring. Disajikan dengan crouton atau cracker.

Menarik dari jaringan

Foto №2. Resep untuk sup kacang polong dalam slow cooker dengan daging asap

Daging asap memberikan sup puree yang tak terlukiskan aroma dan rasanya. Hidangan yang menyenangkan dan memuaskan. Jika daging asap diganti dengan daging rebus, sup dapat ditawarkan bahkan kepada anak kecil.

Bahan:

• Kacang polong - 1 cangkir;
• Daging asap - 300 g (bisa berupa brisket, tulang rusuk, sosis);
• Kentang - 5 pcs.;
• Mentega - 1 sdm;
• Wortel - 1 pc.;
• Bawang - 1 pc.;
• Air - 1,5 liter;
• Minyak sayur - 2 sendok makan;
• Garam, rempah-rempah.

Cara memasak sup kacang dalam multicooker:

1. Cuci kacang polong, tuangkan ke dalam mangkuk terpisah, tuangkan air. Biarkan selama beberapa jam, sebaiknya semalam, agar kacang polong membengkak. Itu harus berlipat ganda.
2. Bacon dipotong kecil-kecil.
3. Kupas sayuran, potong kentang dan bawang menjadi kubus, wortel - kubus (parut).
4. Mangkuk multi-masak sedikit minyak dengan minyak sayur. Nyalakan mode "Memanggang", goreng bawang dengan wortel selama 10 menit.
5. Kami mengirim kubus kentang ke mangkuk multi-masak.
6. Kuras air tempat kacang polong direndam. Cuci lagi. Dikirim ke slow cooker. Semua bahan dicampur, tambahkan garam, merica.
7. Tuang ke dalam air. Atur mode "Pendinginan". Kami akan memasak sup selama 2 jam.
8. Setelah sinyal, tuangkan cairan (sekitar 2/3 bagian) ke dalam mangkuk: kita akan membutuhkannya nanti. Massa dipindahkan ke wadah yang terpisah, kocok dengan blender.
9. Kami menggeser massa pure kembali ke slow cooker, menambahkan bacon cincang, menaruh beberapa daun salam. Kami tuangkan dalam air yang digabung sebelumnya. Aduk.
10. Atur mode "Pendinginan". Kami akan memasak selama 20 menit.
11. Dalam sup yang sudah jadi, tambahkan sedikit mentegacampur
12. Sup krim disajikan panas bersama kerupuk.

Sekarang Anda tahu cara memasak sup kacang di kompor lambat dengan resep dengan foto. Bon appetit!

Apakah Anda memiliki pertanyaan tentang cara memasak sup kacang dalam slow cooker? Mungkin rekomendasi koki berpengalaman akan membantu Anda:

• Jangan gunakan blender untuk mengocok langsung ke mangkuk multi-kompor. Sehingga permukaannya bisa rusak. Lebih baik mencambuk untuk memindahkan produk ke wadah terpisah.
• Jika Anda ingin membuat sup krim dengan rasa yang lebih kaya, maka goreng daging dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu masukkan ke dalam sup.
• Kacang polong harus direndam selama beberapa jam. Jadi proses memasak sup berkurang secara signifikan. Selain itu, rasa kacang yang direndam lebih menyenangkan dan agak mengingatkan pada kacang.
• Untuk kacang polong mendidih dengan cepat hingga menjadi pure, Anda bisa meletakkan setengah sendok teh soda kue.
• Sup yang paling lezat akan berubah, jika dimasak dalam kaldu ayam atau daging.
• Sup krim akan mendapatkan rasa yang lebih kaya jika dimasak atas dasar asap iga babi. Mereka direbus bersama dengan bahan utama, lalu dipisahkan dari tulangnya.