Ketika saatnya untuk mulai membuat sayuran kosong untuk musim dingin, semua ibu rumah tangga mulai memilih yang paling menarik dan resep lezat untuk pengalengan.
Yang terpenting, kami senang bisa keluar dari stoples di musim dingin mentimun lezat dan tomat, dan cara mereka menjahit tidak masuk hitungan. Setelah menerima panen tomat lezat dalam jumlah besar, saya ingin menggunakan berbagai versi pengalengan mereka. Menurut salah satu resep yang sudah terbukti, Anda bisa memasak tomat dengan aspirin untuk musim dingin.
Aspirin dalam memasak
Tablet Aspirin dapat dibeli tanpa masalah di kios apotek mana pun. Dan kami biasa menggunakannya sebagai obat sakit kepala atau sakit gigi. Tapi begitu ibu rumah tangga memutuskan untuk menggunakannya untuk pengalengan sayuran, bukan cuka.
Aspirin (asam asetilsalisilat) karena sifatnya tidak memungkinkan bakteri dan mikroorganisme berkembang biak, tetapi juga menambahkan rasa menyenangkan yang tidak biasa pada sayuran dan membuatnya renyah. Tomat dengan aspirin tidak akan dikenakan biaya banyak, dan produk akhirnya akan memukau Anda dengan rasanya.
Aspirin, yang mulai diproduksi sejak tahun lima puluhan abad ke-19, kini tersedia dalam berbagai bentuk pelepasan dan merupakan bagian dari obat-obatan lainnya. Namun, untuk digunakan dalam memasak hanya obat yang cocok tanpa berbagai suplemen. Penting untuk diingat bahwa penggunaan aspirin dalam bentuk terlarut sangat dilarang. Kita tidak boleh lupa bahwa aspirin adalah obat medis yang dapat menyebabkan efek samping pada seseorang.
Cara menggunakan aspirin untuk pengawetan
Untuk memasak tomat aspirin, penting untuk tetap berpegang pada tomat prinsip umum. Misalnya, mengikuti resep, Anda perlu menggunakan tablet tanpa cangkang gelatin, asam asetilsalisilat dalam bentuk bubuk. Kuantitas ditentukan berdasarkan volume wadah tempat pengasinan dilakukan.
Aspirin ditambahkan ke air garam hanya setelah selesai, tepat sebelum Anda mulai menggulungnya. Didihkan cairan dengan obat terlarang.
Dan meskipun resep untuk membuat tomat dengan aspirin menimbulkan banyak pertanyaan untuk ibu rumah tangga, tidak mungkin untuk tidak memperhitungkan fakta bahwa hasilnya sangat lezat, dan resep yang sudah teruji waktu akan bermain dengan catatan baru.
Panen tomat dengan aspirin
Ada banyak resep memasak tomat kalengan, dan sekarang kita akan berkenalan dengan yang paling populer.
Resep yang disarankan lebih lanjut sangat sederhana sehingga bahkan seorang calon pramugari dapat mengikutinya dan memasak tomat dengan aspirin untuk musim dingin. Dan bank-bank cantik dapat disimpan tepat di apartemen. Untuk satu kapasitas 3 liter, kita perlu:
Cara dingin
Ada lagi resep menarik memanen tomat dengan cara dingin. Untuknya kita perlu beberapa kilogram tomat matang yang elastis, satu bawang, satu paprika, sepasang siung bawang putih, seledri hijau. Untuk memulai, semua sayuran harus dicuci bersih, potong lada, bawang dan seledri, dan bersama dengan tomat dan adonan dimasukkan ke dalam toples berlapis-lapis. Larutkan setengah gelas garam, segelas cuka dan 2 tablet aspirin air dingin dan tuangkan campuran ini di atas sayuran. Tutup tutup stoples dan masukkan beberapa menit ke dalam air panas. Tomat untuk resep ini akan siap dalam beberapa bulan.
Resep kering dengan garam
Ada cara lain asli memanen tomat dengan aspirin. Kali ini tidak perlu memasak rendaman, karena resep menyarankan metode kering. Tomat akan dimasak dalam jus mereka sendiri dan akan mempertahankan maksimumnya properti yang bermanfaat. Namun, Anda harus mengambil cukup banyak garam (untuk 10 kg tomat sekitar satu kilogram garam). Tempatkan tomat dengan kencang dalam pot berukuran sesuai, setelah membuat tusukan dengan garpu, taburi dengan garam dan tambahkan akar lobak dan bawang putih. Tempatkan 2 tablet aspirin dalam wadah dan beri tekanan pada sayuran, tetapi buahnya tidak pecah. Dalam sebulan Anda akan mendapatkan hasil yang sangat lezat.
Setelah mencoba berbagai resep untuk memanen tomat dengan aspirin, Anda pasti akan memilih yang terbaik dan menggunakannya untuk menyenangkan orang yang Anda cintai.
Jadi sudah waktunya untuk melakukan benda kerja untuk musim dingin. Dalam hal ini, saya akan mencoba membawa resep makanan kaleng dan acar favorit saya. Karena pelestarian tomat jangka panjang pada saat yang sama - tugas utama, dalam air mendidih, yang menuangkan buah ke dalam botol, Anda perlu menambahkan garam, cuka, asam sitrat, jus lemon atau aspirin. Pengalengan tomat dengan aspirin cukup populer, karena banyak yang menganggapnya lebih jahat bagi tubuh daripada cuka. Selain itu, fermentasi di bank dapat diatur oleh jumlah tablet aspirin, menambahkannya setiap saat, yang nyaman dan cara bank disegel.
Acar tomat, kaleng dengan aspirin
Berdasarkan lima 3 kaleng liter siapkan:
Air - 7 liter
Gula - 2 sendok makan
Garam - 1 sendok makan
Lada hitam - 35-40 potong
Daun salam - 10 buah
Dill - 15 payung
Bawang putih - 15 buah
Bawang (setengah dering)
Asam asetilsalisilat - tablet - 15 buah
Siapkan tomat - cuci bersih dan keringkan. Lakukan operasi yang sama dengan bank.
Mulai memasak acar. Dalam air mendidih, tambahkan garam, gula, merica dan daun salam, ketika semua ini sedikit panggang, keluarkan bumbu perendam dari api. Ingat hal utama - air garam harus didinginkan sepenuhnya.
Setelah itu, tempatkan tomat dalam toples, masukkan ke setiap tablet jar aspirin, dengan kecepatan 1 tablet, 0,5 gram per liter. Dengan 3 liter Anda membutuhkan 3 tablet. Juga di stoples, tempatkan bawang di setengah cincin, beberapa siung bawang putih dan mengisinya dengan rendaman dingin, sekarang tutup tutupnya. Tomat kalengan dengan aspirin bisa dicicipi dalam seminggu, tetapi dalam 2 minggu mereka akan menjadi lebih lezat!
Lainnya resep "Tomat dengan aspirin" tanpa memasak air garam. Anda akan membutuhkan:
Tomat
Air
Garam - 1 sendok makan
Gula - 2 sendok makan
Lada hitam - 4 kacang polong
Daun kismis
Daun ceri
Dill
Bawang putih - 1 siung
Aspirin
Tomat yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam toples, dimasukkan ke dalamnya juga dicuci daun ceri atau kismis, lada, bawang putih, dill dan tablet aspirin. Siapkan rendaman, tetapi tidak perlu memasak, tuangkan garam, gula ke dalam air, aduk rata. Sekarang, tuangkan acar ke dalam stoples dengan tomat. Tutup penutup capron dan simpan di ruang bawah tanah atau tempat keren lainnya.
Enak tomat kalengan dengan aspirin untuk musim dingin
Berdasarkan pada satu toples 3 liter:
Tomat - 1,8 kg
Air mendidih - 1,5 liter
Garam - 1 sendok makan
Allspice - 5 kacang polong
Bawang putih - 3-4 siung
Dill - 3 tangkai
Asam asetilsalisilat - 2 tablet
Anda memasukkan bumbu ke dalam toples yang sudah disterilkan, mencuci tomat, tablet aspirin, lalu menuangkannya dengan air mendidih dan menggulung toples.
Tomat - salah satu sayuran paling lezat dan sehat. Penggunaan harian mereka adalah pencegahan penyakit jantung dan mata, pembentukan gumpalan darah, mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Tomat kaya akan vitamin C dan b-karoten, dan mengandung banyak potasium. Tomat sama bermanfaatnya dalam bentuk segar dan kalengan. Tomat camilan adalah cara yang bagus untuk menjaga musim panas yang cerah dan vitamin untuk seluruh musim dingin. Ada banyak resep untuk tomat kalengan, kami menawarkan salah satu yang paling enak, sederhana dan cepat, yang tercantum di bawah ini.
Tomat kalengan dengan aspirin untuk musim dingin - resep. 
- 0,6 kilogram tomat;
- satu sendok makan cuka 6%;
- 0,5 liter air mendidih;
- Sepasang kacang polong allspice;
- 2 siung bawang putih;
- Sepasang dill, peterseli;
- Satu tablet aspirin;
- Dua sendok teh garam;
- Dua sendok teh gula;
- daun salam.
Ngomong-ngomong, Anda masih bisa melihat, pasti Anda akan mengambil sesuatu yang enak.
|
|
Memasak
1. Untuk menyiapkan tomat kalengan dengan aspirin untuk musim dingin, pilih sayuran kecil dan padat dari segala jenis (sehingga mereka bisa masuk ke dalam stoples). Hal utama yang mereka utuh, tanpa kerusakan. 
2. Sebelum mulai mengunyah, bilas tomat sampai bersih dan keringkan sedikit (Anda bisa mengaturnya di atas tisu atau serbet). Cuci dan cincang kasar sayuran. Kupas bawang putih, potong menjadi dua bagian besar kasar. 
3. Untuk konservasi, perlu hanya mengambil stoples yang disterilkan (tahan uap). Di bagian bawah toples, letakkan daun salam dengan hati-hati, siung bawang putih, setangkai cincang hijau, allspice, aspirin. 
4. Isi tepian dengan tomat (mereka harus berbaring rapat), taruh beberapa tanaman hijau di atasnya. 
5. Dalam mangkuk terpisah, campur air mendidih dengan cuka, serta gula pasir dan garam dapur. Aduk hingga gula dan garam larut sepenuhnya. Tuang rendaman ke dalam toples. (Anda dapat menambahkan sedikit kayu manis ke rendaman untuk lebih banyak kesal) 
6. Gulung tutup kaleng dengan rapi (itu juga harus disterilkan sebelum digunakan). Setelah itu, putar toples terbalik dan tutup dengan handuk. Setelah bank mendingin, Anda dapat mengubahnya kembali. 
Dalam resep ini, "tomat dengan aspirin" Anda bisa makan sayur tiga minggu setelah pengalengan. Juga tomat yang enak dapat dinikmati sepanjang musim dingin. Tomat seperti itu akan menjadi suguhan yang sangat diperlukan meja liburan. Bon appetit!
Anda mungkin tertarik dan
Pada periode musim panas-musim gugur, banyak ibu rumah tangga berusaha membeli sebanyak mungkin persediaan rumah tangga untuk musim dingin. Untuk mendiversifikasi bermacam-macam acar, kami menawarkan resep yang sudah terbukti dari generasi ke generasi - tomat dengan aspirin.
Asam asetilsalisilat berperan sebagai antibiotik, mencegah reproduksi mikroorganisme patogen, berkontribusi pada pengawetan anjing laut kalengan dan memberikan rasa khas pada sayuran.
Untuk membuat ini asli dan dicintai oleh banyak hidangan itu akan membutuhkan usaha dan waktu minimum, tetapi hasilnya akan melebihi harapan. Dan betapa menyenangkannya di waktu yang dingin untuk mendapatkan sebotol makanan ringan yang cerah dan memperlakukannya untuk orang yang Anda cintai.
Acar tomat dengan aspirin: resep
Ambil 10 liter cairan, delapan kilogram tomat segar, 10 tablet aspirin, gula pasir (setengah kilogram), tiga ratus gram garam meja dan cuka 9% (500 ml).
Untuk selera Anda, Anda dapat mengambil setumpuk dill, daun kismis, daun ketumbar, lobak, bawang putih dan peterseli.
Bilas wadah dengan baik, lalu sterilkan dalam bak air bersama dengan tutupnya.
Tomat harus dibilas dengan air mengalir, lalu dipadatkan dengan ketat ke dalam wadah, bergantian dengan sayuran.
Dalam air mendidih, larutkan tablet, garam, cuka dan gula, tuangkan ke dalam stoples, tutup kelopaknya.
Simpan tomat dengan aspirin lebih disukai di ruang bawah tanah atau di loteng, di mana tidak ada sinar matahari langsung.
Cara yang keren
Satu per satu toples tiga liter Bahan-bahan berikut diperlukan: dua kilogram tomat kuat tanpa cacat dan kerusakan, dua bawang, paprika, dua siung bawang putih, tablet aspirin (2 pcs.), Seledri, adas, segelas cuka, dan setengah gelas garam.
- Sayuran dicuci bersih. Bawang dipotong menjadi beberapa bagian, lada Bulgaria - irisan, seledri - sewenang-wenang.
- Layers menaruh sayuran yang sudah disiapkan.
- Campur garam, asam asetilsalisilat dan cuka dalam cairan.
- Tuang tomat air dingin dengan aspirin, tutup dengan tutup bersih dan pegang wadah dalam semangkuk air panas (beberapa menit).
- Konsumsi setelah 60 hari.
Tomat yang diasinkan untuk musim dingin dengan aspirin
Resep ini akan membutuhkan tomat kecil, sebaiknya di bawah matang. Terlalu lunak akan pecah dan berubah menjadi bubur.
Pada wadah tiga liter, ambil: paprika, daun salam, wortel, merica (4 pcs), cengkeh bawang putih, daun kismis atau rasberi, ketumbar, peterseli, adas, dua tablet aspirin. Untuk air garam: seratus gram cuka, gula pasir (50 g), garam (dua sendok).
Untuk memulai, siapkan semua sayuran: cuci, bersihkan, potong. Dalam stoples yang sudah disterilkan taruh semua produk yang terdaftar berlapis-lapis, jangan lupa tabletnya.
Jika Anda penggemar panas, maka tambahkan satu pod cabai. Rebus air, tambahkan cuka, garam dan gula di dalamnya.
Saat bumbunya sedikit dingin, isilah kaleng ke atasnya, gulung dan atur ulang tomat dan aspirin di lantai dasar.
Berbagai macam mentimun dan tomat
Ambil satu kilo sayuran segar, garam kasar (sekitar 60 g), daun salam (2 pcs.), lobak, lada (5 pcs.), adas, lada hitam, lima siung bawang putih, lima daun ceri dan kismis, cabang shiriza, asam asetilsalisilat asam (3 tab .) dan satu liter air.
Saat memilih mentimun dan tomat, perhatikan penampilan dengan cermat. Yang utama adalah bahwa sayuran tidak mengalami kerusakan, jika tidak bank akan meledak. Bilas semua rempah. Hijau bisa ditahan dalam gelas dengan air dingin selama setengah jam.