Bahan:
Video Cara mensterilkan toples di dalam oven:
Cara mensterilkan stoples dalam oven langkah demi langkah petunjuk dengan foto:
Langkah 3
Letakkan guci basah terbalik di atas loyang. Segera pasang tutup yang sudah dicuci. Tempatkan toples dalam oven, panaskan sampai 150 ° C. Simpan botol dalam oven: 0,5 L - 10 menit, 1 L - 15 menit, 3 L - 25 menit.
Kami akan membutuhkan:
- Toples dengan tutup
- Spons dapur
- Mangkuk
- Handuk Dapur
- Kapal uap
Bahan:
Cara mensterilkan toples dalam oven, double boiler, microwave, panci dengan air
Agar persiapan dan salad buatan sendiri dapat diawetkan dengan sempurna dan untuk memuaskan selera kita di musim dingin, kita perlu menjaga wadah tempat kita akan menggulung bagian yang kosong. Bank harus benar-benar bersih, dan ini hanya dapat dicapai dengan sterilisasi.
Ada berbagai cara untuk mensterilkan botol. Paling suka mensterilkan kaleng kosong dalam oven. Ini salah satu yang paling cara sederhana, terima kasih untuk itu Anda dapat menangani sejumlah besar wadah sekaligus. Untuk memperbaikinya, Anda perlu tahu pada suhu berapa untuk mensterilkan botol dalam oven, serta berapa lama harus dilakukan. Tidak ada banyak perbedaan dalam cara mensterilkan guci oven listrik atau gas. Bank yang sangat nyaman dan cepat disterilkan dalam microwave. Banyak yang kuno lebih suka mensterilkan bank untuk pasangan. Metode sterilisasi lainnya sama efektifnya.
Ini petunjuk langkah demi langkah akan menunjukkan cara mensterilkan botol untuk selai, semur, kompot, adzhika, jamur dan jenis pengawetan lainnya dalam oven, dikukus. Anda juga akan belajar cara mensterilkan stoples tanpa mendidih dan tanpa oven.
Video Cara mensterilkan kaleng dalam ketel ganda:
Cara mensterilkan stoples dalam double boiler langkah demi langkah instruksi dengan foto:
Langkah 1
Untuk pekerjaan kita membutuhkan mangkuk, pengukus, spons dapur, handuk dapur, soda, kaleng.
Langkah 4
Tuang air ke dalam alat pengukus dan kukus beberapa menit selama 5-10 menit tergantung volume botol. Bersama-sama dengan bank dapat disterilkan dan ditutup.
Langkah 5
Letakkan botol yang sudah disterilkan di handuk dapur dengan leher di bawah. Bank siap berangkat.
Kami akan membutuhkan:
- Casserole
- Mangkuk
- Spons dapur
- Toples dengan tutup
Bahan:
Cara mensterilkan toples dalam oven, double boiler, microwave, panci dengan air
Agar persiapan dan salad buatan sendiri dapat diawetkan dengan sempurna dan untuk memuaskan selera kita di musim dingin, kita perlu menjaga wadah tempat kita akan menggulung bagian yang kosong. Bank harus benar-benar bersih, dan ini hanya dapat dicapai dengan sterilisasi.
Ada berbagai cara untuk mensterilkan botol. Paling suka mensterilkan kaleng kosong dalam oven. Ini adalah salah satu cara termudah di mana Anda dapat menangani sejumlah besar wadah sekaligus. Untuk memperbaikinya, Anda perlu tahu pada suhu berapa untuk mensterilkan botol dalam oven, serta berapa lama harus dilakukan. Tidak ada banyak perbedaan dalam cara mensterilkan kaleng dalam oven listrik atau gas. Bank yang sangat nyaman dan cepat disterilkan dalam microwave. Banyak yang kuno lebih suka mensterilkan bank untuk pasangan. Metode sterilisasi lainnya sama efektifnya.
Instruksi langkah-demi-langkah ini akan menunjukkan cara mensterilkan guci untuk pengawetan, rebusan, kolak, adzhika, jamur dan jenis pengawetan lainnya dalam oven, dikukus. Anda juga akan belajar cara mensterilkan stoples tanpa mendidih dan tanpa oven.
Video Cara mensterilkan toples dalam panci dengan air:
Cara mensterilkan guci dalam panci air, petunjuk langkah demi langkah dengan foto:
Langkah 1
Untuk bekerja kita membutuhkan semangkuk air, soda, spons dapur, panci, toples dengan tutup.
Anda bisa menyiapkan jamur, sayuran, buah-buahan, dan beri untuk musim dingin dengan berbagai cara: pengeringan, pembekuan, atau pengalengan. Yang terakhir tidak mungkin tanpa mensterilkan kaleng. Bagaimana mensterilkan toples kosong atau sebelum pengawetan tomat, dll?
Salad untuk musim dingin, makanan pembuka, acar, sebelum Anda menggulung untuk musim dingin untuk penyimpanan yang lebih lama, Anda harus bersiap. Proses persiapan semacam itu terdiri dari mencuci kaleng dan tutup secara menyeluruh dengan baking soda atau bubuk mustard dan sterilisasi selanjutnya.
Pada tahap pertama sterilisasi, kaleng kosong, bersih dikenai, dan dalam proses pengawetan, jika perlu, kosong disterilkan; waktu yang diberikan untuk prosedur ini tergantung pada volume wadah.
Bagaimana mensterilkan toples di rumah? Agar kekosongan bertahan lama (idealnya sepanjang musim dingin), dan tidak ada satu tutup pun yang bengkak, guci pengawet harus dipilih dengan tepian yang halus, tanpa chipping, retakan dan kicau.
Ada beberapa, menurut pendapat saya, cara sterilisasi kaleng yang efektif di rumah, mungkin Anda sudah terbiasa dengan beberapa, pembaca yang budiman, tetapi jika tidak, maka saya harap Anda akan tertarik untuk mempelajarinya.
Cara mensterilkan toples dalam microwave
Microwave adalah tempat yang sangat nyaman dan aman untuk prosedur ini, dan pada waktunya itu juga dianggap yang tercepat.
Jadi, di dasar kaleng bersih dari wadah kecil (0,5-0,7-1 liter) kami tuangkan sedikit air (2 cm sudah cukup), taruh di microwave. Lalu kami mentransfer microwave ke kekuatan 800 watt. Semua Saat air mendidih, guci-guci itu disterilkan dalam microwave, kemudian guci-guci itu bisa dilepas dan digunakan untuk blanko.
Sterilisasi kaleng di rumah uap
Cara lama dan terbukti untuk menyiapkan kaleng adalah uap. Dalam kasus seperti itu, oleskan ketel, panci, mangkuk. Metode ini cocok untuk sterilisasi kaleng kapasitas berapa pun, untuk liter itu 10 menit, tiga liter - 15.
Semuanya dilakukan secara sederhana, di rumah dari barang-barang dapur improvisasi. Kami menaruh saringan besi pada mangkuk air mendidih, dengan kaleng dengan leher di atasnya. Pengolahan uap akhir akan selesai setelah tetesan air mulai mengalir di sepanjang dinding kaleng.
Cara mensterilkan toples di dalam oven
Ternyata dalam oven Anda tidak hanya bisa memanggang pai, tetapi juga kaleng "goreng". Tidak perlu mengawasi sterilisasi kaleng di dalam oven, metode ini bagus karena menghemat waktu, yang bisa digunakan oleh nyonya rumah untuk menyiapkan tutupnya.
Dalam oven dingin di grid meletakkan leher bank ke bawah. Setelah itu, panaskan oven hingga 150 o C, pegang stoples selama 15 menit dan lepaskan.
Sterilisasi kaleng dalam double boiler
Semua orang tahu tujuan sebenarnya dari kapal uap, yaitu untuk memasak lezat, hidangan sehat. Namun, selain fungsi utamanya, double boiler juga dapat bertindak sebagai alat sterilisasi. Untuk melakukan ini, seperti pada metode sebelumnya, masukkan leher tabung ke dalam ketel ganda dan nyalakan mode memasak selama 15 menit.
Saat ini, selama musim pengadaan, resep cepatNamun, tidak semua menggunakannya, banyak pramusaji karena kebiasaan, yang lain demi keandalan, demi kepercayaan diri dan keamanan yang lebih besar, mensterilkan tempat kosong, tidak percaya penuangan ganda. Saya ingin berbicara tentang cara yang paling dapat diandalkan dan termudah.
Cara mensterilkan botol dengan kosong
Bagian bawah pot lebar ditutupi dengan handuk, kami menempatkan kaleng di atasnya dalam posisi berdiri sehingga dinding tidak saling bersentuhan. Selanjutnya, tuangkan hangat atau air dingindidihkan.
Waktu sterilisasi tergantung, seperti yang tertulis, di atas volume kaleng: dari 10-15 menit dan lebih. Kemudian lepaskan dengan hati-hati dan putar pelaut.
Cara mensterilkan topi
Tahap terakhir dari rantai pengadaan adalah batas.
Seperti kaleng, lap saya menggunakan sabun atau air soda. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih dan “masak” selama 2 menit.
Untuk sterilisasi pada permukaan penutup jangan jejak karat, penyok. Karet gelang tentu harus benar-benar sesuai dengan diameter penutup itu sendiri.
Ketika saya sendiri mulai membuat blanko untuk musim dingin, saya tahu bagaimana mensterilkan kaleng kosong, tetapi sangat sering saya mengabaikan barang wajib ini, akibatnya, blank saya menjadi sangat cepat berlumpur, kelopak matanya menggelembung, seringkali blanko untuk musim dingin meledak. Saya sangat kesal dengan ini, tetapi saya tidak bisa memahami alasannya. Mengapa ini terjadi, dan hidangan saya, yang saya siapkan untuk musim dingin, tidak ingin disimpan untuk waktu yang lama.
Saya sampai pada kesimpulan bahwa langkah proses seperti sterilisasi penutup, kaleng kosong tidak perlu dilewati. Dan sejak itu, selalu lakukan itu. Jangan malas melakukan ini, karena kebersihan dan sterilitas hidangan, yang akan menyimpan mentimun, tomat, selai atau salad, adalah kunci keberhasilan pelestarian yang lezat dan berkualitas tinggi.
Pelatihan wajib
Sebelum sterilisasi, peralatan gelas harus dicuci secara menyeluruh. Jika kotoran tetap ada dalam stoples, proses sterilisasi tidak akan membantu menjaga kualitas benda kerja untuk waktu yang lama. Ingat ini.
Anda bisa mencucinya dengan soda atau sabun. Kemudian bilas dengan air mengalir, dan Anda dapat melanjutkan langsung ke proses itu sendiri.
Tidak perlu untuk mencuci dengan cara kimia modern, mereka tidak dicuci dengan air, mereka dapat secara negatif mempengaruhi kualitas produk kalengan dan kesehatan orang yang akan memakan produk ini.
Cara mensterilkan kaleng kosong
Ada beberapa cara untuk melakukan ini.
Dikukus
Ini adalah metode yang sangat lama untuk mensterilkan wadah kosong, nenek dan ibu saya menggunakan metode ini.
Air bersih harus dituangkan ke dalam panci, panci juga harus bersih. Untuk menutupi 
lingkaran khusus (Anda dapat membelinya di toko perangkat keras) untuk mensterilkan botol atau tutupnya dengan lubang, letakkan di jarnya dengan leher di bawah, sehingga uapnya bisa masuk dengan mudah. Air dalam wajan akan mendidih, kukus di sekitar toples dengan uap dari dalam, dan dengan demikian mensterilkan.
Berapa lama untuk mensterilkan kaleng dengan uap?
Kaleng 0,5 liter, 1 liter - 15 menit;
Volume bank 2 liter - 20-25 menit
Tiga kaleng liter - 30 menit.
Ketika wadah telah menghabiskan waktu yang ditentukan di atas uap, itu harus dikeluarkan dengan hati-hati, letakkan yang lain di atas uap dan ulangi prosedur. Anda bisa meletakkan benda kerja dalam wadah dan menggulungnya.
Jika Anda memilih metode ini, maka kerjakan dengan hati-hati dan hati-hati. Ini adalah metode yang sangat berbahaya. Anda bisa membakar tangan saat bekerja.
Anda juga bisa mensterilkan kaleng kosong kaca di atas ketel. Letakkan ketel dengan air di atas api dan letakkan botol di luar tutupnya. Sterilkan waktu di atas.
Dalam microwave
Ketika kemajuan teknologi bergerak maju, itu mempengaruhi segalanya, bahkan prosedur seperti persiapan dan sterilisasi wadah untuk tempat kosong di rumah dapat dilakukan dengan bantuan teknologi ajaib seperti oven microwave.
Cukup tuangkan sedikit 3-2 cm air ke dalam wadah pengawet, masukkan ke dalam microwave dan nyalakan selama 5 menit, daya 900 W (atau yang terbesar yang Anda miliki).
Dalam oven microwave mereka mensterilkan hanya satu stoples, dan sejumlah besar wadah tidak dapat dimasukkan ke dalam oven sama sekali, karena itu hanya tidak akan muat di sana. Anda tentu saja bisa menyamping, tetapi tidak sesuai fakta.
Rebus tar
Metode ini juga dapat diklasifikasikan sebagai metode leluhur.
Taruh wadah gelas untuk pengawetan yang diisi air ke dalam panci besar, tuangkan air ke dalam panci agar wadah benar-benar ada di dalam air. Setelah mendidih, kami mendidih 15 menit - liter, 30 liter.
Untuk menghemat waktu, bersama dengan wadah kosong, tutup logam steril.
Metode ini tidak ekonomis. Karena kamu butuh banyak air. masing-masing, sejumlah besar listrik atau gas memanaskannya. Dan sangat tidak nyaman untuk mendapatkan botol air mendidih.
Di dalam oven
Tetapi metode ini sangat bagus, saya selalu menggunakannya. Bank, tempat saya akan menyimpan benda kerja, menambang dengan seksama dan memasukkannya ke dalam oven. Suhu dalam oven tidak boleh melebihi 150 derajat, tidak boleh di bawah 100 derajat. Jika suhu proses sterilisasi rendah tidak akan terjadi. Biarkan wadah kosong akan memanaskan oven selama 15-20 menit. Kemudian dengan lembut keluarkan toples dari oven dan sebarkan produk, gulung.
Metode ini luar biasa karena selama penggunaannya tidak banyak uap yang mengendap
dinding, Anda bisa sangat cepat, untuk sejumlah kecil waktu untuk mempersiapkan 6 hingga 15 kontainer untuk pengawetan. Cara yang sangat nyaman jika Anda memiliki oven. Saya sarankan menggunakannya.
Tutup logam perlu dilipat dalam panci, tambahkan air, nyalakan api dan didihkan selama 10 menit.
Sekarang Anda tahu cara mensterilkan kaleng dan tutup kosong. Dan betapa cara untuk memutuskan hanya Anda. Semoga persiapan Anda selalu lezat dan berkualitas tinggi.
Sterilisasi kaleng adalah proses penting selama persiapan bumbunya, dan ada banyak metode sterilisasi. Teknik dasar meliputi melaksanakan prosedur dalam oven. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa dimungkinkan untuk menempatkan beberapa kaleng dan tidak menunggu sampai masing-masing disterilkan. Pendekatan yang kompeten untuk tugas ini akan memberi Anda memasak cepat mempertahankan, acar, bumbu, buah rebus dan salad musim dingin yang lezat. Bagaimana mensterilkan toples dalam oven, berapa banyak agar tetap hangat - pertimbangkan dalam artikel.
Cara mensterilkan stoples dalam oven kosong
Agar kekosongan dapat disimpan dalam waktu yang lama, penting untuk mengawetkannya dengan benar, mensterilkan kaleng sebelumnya. Sterilisasi rencana semacam itu dengan bantuan oven tidak hanya memberikan pemanasannya, tetapi juga pengeringan yang cukup. Plus, teknik ini juga terletak pada kemungkinan menempatkan beberapa kaleng dalam oven pada saat bersamaan. Proses sterilisasi dapat diarahkan ke stoples kosong, serta wadah, di mana persiapan sudah disiapkan - mentimun, tomat, salad siap pakai, dan sebagainya.
Stoples kosong sebelum sterilisasi harus diperiksa cacatnya. Di hadapan noda, penting untuk diingat bahwa bank yang rusak harus benar-benar tidak terlibat dalam proses sterilisasi. Adapun wadah yang tersisa, mereka harus dicuci dengan air hangat, tetapi lebih baik menggunakannya tidak dalam bentuk murni, tetapi diencerkan dengan larutan sabun dan soda.
Kemudian tepian dipasang pada area oven sehingga bagian bawahnya terlihat ke atas, dan bagian yang basah dapat diletakkan di bagian bawah. Kecil dalam hal ukuran, bank-bank 15 menit pada 150 derajat. Jika kita berbicara tentang kaleng kosong tiga liter, proses sterilisasi berlangsung 25 menit. Jelas bagaimana mensterilkan guci di rumah, Anda hanya perlu mempelajari satu saran.
Penting untuk diketahui!
Setelah periode waktu yang dibutuhkan berlalu, Anda harus mengenakan sarung tangan dapur kering dan mengeluarkan stoples. Untuk menghindari ledakan kaleng, perlu untuk meletakkannya dengan hati-hati, dan menggunakan paku secara ketat dalam bentuk kering. Jika Anda mensterilkan beberapa wadah sekaligus, Anda bisa mengurus persediaannya, maka elemen yang tersisa diletakkan di handuk dengan tenggorokan dan ditutup.
Selanjutnya, Anda perlu memutuskan apa yang harus dilakukan dengan sampul. Mereka juga dapat disterilkan di dalam oven atau di atas gas. Pekerjaan dengan penutup dilakukan dengan cara yang sama, mereka harus diperiksa sebelumnya untuk cacat - noda atau karat. Jika memungkinkan, kerusakan dicuci dengan air dan sabun, jika tidak, toples dapat dikirim untuk dibuang. Tutup yang tersisa dicuci dan direbus selama sekitar 15 menit. Berasal dari penjepit mendidih.
Penting untuk diketahui!
Jika Anda ingin menyimpan salad musim dingin yang diproses secara termal, isinya diatur dalam wadah. Penting untuk memastikan pendinginan bertahap, karena bank dapat dengan mudah pecah.
Cara mensterilkan kaleng dalam oven listrik
Jika Anda memiliki oven seperti itu, Anda dapat memberikan diri Anda kenyamanan dalam proses bekerja dengan bank, terlepas dari bentuk dan ukurannya. Hal ini diperlukan untuk menempatkan toples kering dalam oven listrik yang bersih. Jika ada yang basah di antara mereka (setelah dicuci), mereka harus ditempatkan leher ke atas untuk menguapkan air lebih cepat. Cara mensterilkan penutup seaming - di sebelah kaleng, tutup logam diletakkan di atas loyang. Selanjutnya, oven listrik harus dipanaskan hingga 150 derajat. Barang-barang besar bertahan selama sekitar 20 menit, barang-barang kecil bertahan 10 menit.
Kiat!
Bank dihapus dengan hati-hati, kondisi utama untuk penarikan mereka adalah penggunaan paku payung kering, ini akan mencegah pecahnya wadah. Tunggu hingga kaleng mendingin sepenuhnya. Anda tidak boleh mengambil piring, memegangnya hanya di leher, di bawah pengaruh faktor-faktor eksternal yang bisa benar-benar lepas.
Setelah sterilisasi, toples kosong harus diletakkan pada permukaan yang bersih agar bakteri tidak jatuh di atasnya. Dimungkinkan untuk memberikan pendinginan kaleng yang lambat, setelah menutupinya.
Cara mensterilkan kaleng di kompor gas oven
Proses ini populer di kalangan banyak ibu rumah tangga. Dan tidak mengherankan, karena metode ini ditandai dengan peningkatan efisiensi, produk seperti itu tidak pernah meledak, mereka dapat disterilkan dan dikeringkan secara kualitatif, dan prosesnya disertai dengan tidak adanya uap basah. Pada saat yang sama beberapa produk dapat disterilkan secara bersamaan tanpa membahayakan kondisinya.
Mempertimbangkan pertanyaan cara mensterilkan guci atau pengasinan, dapat dicatat bahwa seluruh proses dibagi menjadi beberapa tahap.
1. Kaleng kosong diinspeksi, jika ada retakan atau keripik, harus dibuang, karena piring tersebut tidak dapat dikonservasi.
2. Seluruh kaleng tanpa cacat harus dibilas sampai bersih. Dianjurkan untuk menggunakan untuk tujuan ini tidak hanya air, tetapi air dengan penambahan sabun dan soda.
3. Bank ditempatkan di oven gas di atas panggangan. Bagian mana yang akan berada di bawah, dan bagian atas mana, tergantung pada tingkat kelembaban kaleng, seperti pada kasus sebelumnya.
4. Oven nyala api rendah, tepiannya seharusnya sudah berdiri di dalam. Kemudian suhunya naik hingga 150 derajat, indikator ini adalah batasnya. Bank untuk selai (kecil) cukup untuk tahan selama 10 menit, besar - 15-20 menit.
Selanjutnya, seperti halnya dengan biasa bank kosongmengenakan sarung tangan di tangan Anda, Anda harus menghapusnya dari kabinet dan dinginkan perlahan, ditutup dengan selimut atau handuk.
Cara mensterilkan botol dalam oven dengan kosong
Mempertimbangkan pertanyaan cara mensterilkan botol pelestarianPerlu memperhatikan metode yang terbukti dan populer, yaitu, sterilisasi kaleng bersama-sama dengan yang kosong. Mekanisme kerja seperti itu cukup sederhana. Hal ini perlu untuk menempatkan kosong di stoples dan memasukkannya ke dalam air dingin. Jangan menyentuh penutupnya. Kondisi suhu dalam oven Anda perlu menjaga nilai 150 derajat. Setelah mencapai suhu ini, perlu untuk mengamati waktu penuaan. Untuk kaleng setengah liter - 10 menit, untuk wadah satu liter - 15 menit, untuk wadah 2-3 liter - 20 menit. Kemudian, pada gilirannya, tepi diambil dari oven dan digulung dengan tutup. Setelah itu, Anda perlu membalikkannya dan pergi sampai pendinginan terjadi. Metode ini cocok untuk setiap ibu rumah tangga yang memiliki oven di rumah.
Jika Anda bertanya-tanya cara mensterilkan guci kukusmaka solusi terbaik untuk Anda adalah penggunaan multicooker atau double boiler (mantyshnitsy)
Dan sekarang tonton videonya Cara mensterilkan toples di dalam oven.
Musim panas adalah waktu yang merepotkan bagi banyak ibu rumah tangga, karena hanya dalam beberapa bulan perlu tidak hanya menanam tanaman, tetapi juga untuk dapat melestarikannya sehingga dalam cuaca dingin Anda dapat menyenangkan para tamu dengan pengawetan yang harum. Mensterilkan toples dalam oven adalah salah satu dari beberapa cara untuk menghancurkan bakteri pada wadah kaca. Ini diperlukan untuk menjaga seluruh musim dingin dan tidak manja.
Sebelum mensterilkan produk kaca, produk tersebut harus dicuci secara menyeluruh. Cara melakukannya dengan lebih baik, zat apa yang dapat digunakan untuk ini dan mana yang tidak, serta banyak hal lain yang akan Anda temukan di bawah. Sebelum Anda mulai mencuci stoples, mereka harus diperiksa dengan cermat. Semua produk kaca dengan adanya keretakan dan keripik pada leher disisihkan - mereka tidak cocok untuk pengalengan. Bank dengan kelemahan lain yang mencegah penyumbatan hermetis, juga sisihkan. Kapal kaca dengan ulir memerlukan perhatian khusus, karena sebelum mencuci mereka harus diblokir, setelah sebelumnya mengumpulkan air, dan untuk memeriksa ketatnya penutup. Kami akan membahas detail verifikasi tersebut lebih lanjut. Warga negara kita tidak berperilaku seperti orang lain! Kami tidak membuang guci dengan ukiran, tetapi penutup "asli" segera terbang ke tempat sampah, dan ketika saatnya tiba untuk pengalengan, pencarian dimulai. Penutup kami tidak selalu cocok untuk bank "impor", karena mereka sedikit lebih besar, jadi yang terbaik adalah memeriksa kepadatannya sesuai dengan segera, sehingga Anda tidak kehilangan uang. Tuang air (panas atau dingin) ke dalam wadah kaca, lalu bersihkan seluruh bagian luar dengan kain kering, jangan lupa tutupnya. Sekarang tutup toples dan, angkat di atas meja, kocok kuat-kuat. Dengan kekencangan yang baik, meja akan tetap kering, dan jika tetesan muncul di atasnya, kerapatan penutup tidak cukup untuk pengalengan. Metode ini untuk memeriksa semua kapal. Isi wadah untuk pengalengan dengan air tepat di bawah leher dan biarkan selama 2-3 jam. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa mikroorganisme dan bakteri kering, yang tidak kita lihat, direndam dan mudah dihilangkan selama pencucian berikutnya. Di antara semua deterjen, lebih baik memberi preferensi pada apa yang telah terbukti selama bertahun-tahun - ini adalah soda. Dengan bantuannya, berbagai kontaminan mudah dibersihkan, walaupun tidak meninggalkan bau yang tidak enak, mudah untuk membasuhnya. Ada satu rahasia yang digunakan simpanan saat mencuci kaleng - spons baru. Tidak ada sisa-sisa makanan dan mikroba makanan yang ada pada produk-produk yang digunakan untuk mencuci piring. Tidak perlu mengisi penutup dengan air, dan untuk mencuci pelumas pabrik, yang, ketika dikalengkan, dapat merusak produk, membutuhkan air panas dan sabun atau deterjen. Penutup lama harus dirawat sebelum digunakan kembali, karena mengandung bau asing, mikroba dan komponen yang tidak diinginkan lainnya. Setelah dicuci, penutup ini ditempatkan di dalam tangki dan diisi dengan air sampai benar-benar menutupi semua produk. Ada juga yang menambahkan sedikit cuka atau jus dari setengah lemon. Anda dapat menangani stoples dengan beberapa cara, yang masing-masing efektif dengan caranya sendiri. Sebagian besar kapal kaca disterilkan dengan uap, tetapi ada juga metode kering. Sekarang kita akan mencoba untuk mempertimbangkan metode perawatan yang paling populer di negara ini dan belajar bagaimana mensterilkan guci dalam oven. Metode ini paling baik digunakan jika jumlah kaleng tidak terlalu besar. Di bagian bawah wajan yang dalam, Anda perlu meletakkan handuk kecil di atasnya yang Anda taruh wadah gelas bersih dengan tutup. Jika ada beberapa botol, letakkan handuk lain di antara mereka untuk menghindari kontak. Isi panci dengan air sampai toples dan tutupnya tersembunyi di bawah air. Sekarang taruh semua ini di atas api dan didihkan selama 5-10 menit, setelah itu produk-produk gelas akan siap untuk pengalengan. Berapa banyak kaleng yang sudah disterilkan dalam oven akan ditunjukkan dalam jumlah yang sesuai. Untuk metode pengolahan seperti itu, Anda bisa menggunakan piring apa saja, seperti gayung, wajan, kendi, tetapi opsi terbaik masih ketel. Satu-satunya syarat adalah bahwa itu harus memiliki pegangan yang lebih rendah, karena dalam model modern itu paling sering diperbaiki, dan tidak mungkin untuk mendorong botol ke dalamnya. Pilihan lain yang bagus - ketel ganda dengan kelopak. Produk ini dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam wadah dengan berbagai ukuran. Kami mempertimbangkan metode sterilisasi uap pada contoh produk semacam itu.
Metode uji kebocoran
Bagaimana cara mencuci dan apa?
Sterilisasi
Sterilisasi uap