Les tartes sucrées sont sucrées. Tarte gélifiée aux légumes. Recette de tarte aux pommes en gelée.

Peu de gens peuvent refuser un morceau de tarte rougeâtre délicatement parfumée. Mais gâcher la pâte n'est souvent pas très souhaitable. Pour obtenir délicieux gâteau   sans prendre beaucoup de temps, nous utilisons une recette alternative. Option telle cuisson - tarte gelée   sur le kéfir. La pâte est assez facile, aérée, elle est pétrie rapidement et ne nécessite pas de compétences particulières. En ce qui concerne la farce, elle peut être pratiquement n'importe laquelle: fruits ou baies, viande, poisson, légumes, champignons et une variété de combinaisons pour des options non sucrées. Dans tous les cas, la recette de la tarte en gelée au kéfir est une excellente option de cuisson, surtout quand il ne reste pas assez de temps.

  Option simple

Une des options les plus simples est la tourte en gelée avec du poisson en conserve au kéfir. Vous n'avez pas à préparer la garniture, ce qui vous fera gagner du temps lors de la cuisson du gâteau.

Ingrédients:

• kéfir 1% de matières grasses - 0,5 litre;
• sel fin iodé - 2 pincées;
• je classe l'oeuf - 3 pièces;
• bicarbonate de soude - cuillères ¼ h;
• farine de blé blanche / 3,5 tasses;
• boîtes de conserve "Maquereau à l'huile" - 2 boîtes de conserve;
• oignons verts - 1 petit bouquet;
• persil - 10-12 brins.

Cuisson

Pour commencer, préparez la pâte pour la tarte en gelée sur du yogourt. Il est mélangé comme de la pâte sur des pancakes ou des pancakes. Vous pouvez utiliser un mélangeur et le battre manuellement. Dans le kéfir, versez le soda éteint. Pendant que le processus est en cours, battez les œufs avec du sel jusqu'à coloration et apparition d'une mousse légère. Nous versons du kéfir dans ce mélange et ajoutons progressivement de la farine tamisée (deux fois mieux, non seulement pour enlever les ordures, mais aussi pour l'enrichir en oxygène). La pâte ne doit pas être très liquide. Il n'est pas nécessaire de le battre pendant longtemps, sinon le gâteau sera trop renversé. Pour préparer la farce, nous jetons les morceaux de maquereau dans une passoire, attendons que l'huile soit égouttée, pétrissons légèrement à la fourchette, ajoutez un oignon et une verdure hachés finement. S'il n'y a pas d'oignon vert, vous pouvez utiliser une poire de laitue blanche - elle sera également savoureuse. Lorsque le fourrage et la pâte sont prêts, récupérez notre gâteau. Lubrifiez le moule avec du beurre, versez environ le tiers de la pâte, étalez le mélange dessus, sur lequel nous répartissons le reste de la pâte. Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sésame - il sera encore plus savoureux. Le gâteau est cuit environ 40 minutes au four et environ une heure dans la mijoteuse.

Tourte à la viande

Ceux qui n'aiment pas le poisson ou qui ne mangent pas de conserves peuvent faire cuire une tourte à la viande. En guise de garniture, vous pouvez utiliser du poulet cru ou bouilli, du porc bouilli ou fumé, des saucisses. Cependant, il existe une option moins traditionnelle: nous vous expliquerons comment préparer une tarte en gelée avec de la viande émincée; sur un kéfir faible en gras, il s'avère que cela n'est pas très nourrissant, il est donc préférable d'ajouter de la crème sure.

Ingrédients:

• kéfir 2,5% de graisse - 1 tasse;
• crème sure 20% de matières grasses - 1 tasse;
• je classe l'oeuf - 3 pièces;
• oignons blancs à salade - 1-2 pièces;
• gros sel de mer - 2 pincées;
• poivre noir et piment fraîchement moulus - à la pointe d'une cuillère à thé;
• huile végétale   raffiné sans odeur - 2 c. des cuillères;
• hachis de boeuf et de porc moyennement gras - 450-600 g;
•   - 1 cuillère à soupe cuillère (facultatif);
• bicarbonate de soude - ¼ c. à thé;
• farine de blé tamisée de haute qualité - 3 tasses;
• verts - 1 petit groupe.

Cuisson

Commençons par la préparation du remplissage. Nettoyez et coupez les oignons. Vous pouvez couper le plus petit possible, vous pouvez couper en demi-anneaux minces. Chauffez l'huile et commencez à cuire l'oignon. Au bout de 10 minutes, ajoutez le hachis, le sel, le poivre et faites cuire à couvert 12 minutes de plus, en remuant de la même manière.Vous préparez également la garniture dans une tarte en gelée avec du chou et du kéfir. Après cela, vous pouvez ajouter pâte de tomateet vous pouvez vous en passer, il suffit de couper les verts. Pendant que la garniture refroidit, nous travaillons dans la pâte. Battez les œufs avec du sel, ajoutez le kéfir, la crème sure et le soda. Une fois que la masse est bien mélangée, attendez quelques minutes pour éteindre le soda. Ensuite, entrez la farine, en obtenant la densité de la pâte, comme des pancakes. Versez la moitié de la pâte dans un plat allant au four, répartissez la garniture et recouvrez-la de la deuxième partie de la pâte. Nous préparons le gâteau pendant environ une heure et vérifions qu’il est prêt avec une brochette en bois.

En cuisine, la tarte en gelée est un concept relatif, dans la mesure où elle combine différents aspects non seulement en apparence mais aussi en technologie de cuisson. Préparez principalement de deux manières. Pour la première option, la garniture est disposée dans la forme au bas, puis une billette de farine liquide est versée sur le dessus.

Pour la deuxième méthode, le support est constitué d’un type de pâte solide, puis la garniture est étalée, puis tout est versé avec un mélange liquide. Le lait, la crème sure, le kéfir et d’autres produits laitiers peuvent être utilisés pour fabriquer la pâte à tarte. Il a un avantage important - la cuisson rapide, de sorte que même une hôtesse inexpérimentée peut faire face à une telle cuisson.

• Conseils pour la cuisson de la pâte
• Verser la pâte sur la crème sure
• Tarte aux pommes surgelée
• Commentaires et commentaires

Selon le type de gâteau diffère la densité de la masse de farine. Si vous voulez faire quelque chose de semblable à une charlotte, sa consistance sera semblable à celle de la crème sure liquide, car le versement devrait s'écouler à travers le remplissage.

Dans le cas où vous avez choisi l'option de cuisson, dans laquelle la farce se situe entre les couches de pâte, elle devrait être plus épaisse pour que les ingrédients ne tombent pas.

Si le choix s’est porté sur les pâtisseries, ce qui est similaire au gâteau à la quiche populaire, c’est-à-dire lorsqu’on utilise une base solide, la consistance de la coulée peut être liquide. Vous pouvez faire cuire de telles pâtisseries au four, mais vous pouvez également utiliser la mijoteuse.

Dans la technologie moderne, le gâteau est cuit rapidement et uniformément.

Recette de tarte à la pâte de levure

Cette option convient aux tartes garnies de garniture. Cuisson à travers l'utilisation de la levure, bien augmente et tourne l'air. Tout est préparé très rapidement et vous en êtes maintenant convaincu.

Préparez ces produits: 1 c. lait, 2 c. cuillères de sucre, une pincée de sel, oeuf, 4 c. cuillères d'huile végétale, 0,5 sachet de levure sèche et de farine, dont la quantité est calculée de manière à être beaucoup plus épaisse que sur les crêpes.

Il doit être préparé comme suit: Mélangez séparément les ingrédients liquides et secs, puis combinez les deux masses préparées. Laissez tout dans un endroit chaud et attendez qu'il se lève pâte à levure. À ce stade, il vaut mieux ne pas le déranger. Après cela, pétrir à nouveau, mettre sur une plaque à pâtisserie, répartir la garniture et cuire au four jusqu'à ce que doré.

La recette de la pâte gélifiée pour les tartes au kéfir

Le kéfir est idéal pour faire une telle cuisson, qui se révèle moelleuse, douce et fond littéralement dans la bouche. Vous pouvez utiliser cette recette pour un snack-bar et des viennoiseries.

Vous devez prendre les produits suivants: 1 c. yogourt moyennement gras, 2 œufs, 1 c. à thé de sel, 0,5 c. à thé de soda à dessert, 4,5 c. Cuillères de farine tamisée, 80 g beurre   et 70 grammes de fromage à pâte dure.

• préfabriquer le kéfir du réfrigérateur afin qu'il se réchauffe. Ajoutez du soda et mélangez bien à un rythme rapide pour déclencher la réaction. Après la mousse laisse, ajoutez les oeufs, qui doivent être bien au fouet. Vous devriez vous retrouver avec une masse de couleur jaunâtre;

• faites fondre l'huile sur le bain de vapeur, laissez-la refroidir, puis versez un filet fin pour les autres ingrédients, après avoir mis plus de sel. Après cela, ajoutez un fromage haché finement haché, puis des portions de farine. Agiter jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et visqueuse. Utilisez l'option sur le kéfir pour le gâteau sélectionné.

Recette de pâte pour tarte gelée à la mayonnaise

Une autre option plus appropriée pour les gâteaux de collation. La mayonnaise peut être utilisée en magasin et à la maison.

Préparez ces produits: 100 g de crème sure, 95 g de mayonnaise et de la farine, 10 g de beurre, 3 œufs, 1 cuillère à café de levure chimique et 0,5 cuillère à thé de sel.

Vous devriez cuisiner comme ceci: Prenez un bol profond et casser les œufs dedans. Mettez du sel dedans et battez bien à l'aide d'un fouet, mais en cas d'urgence, utilisez une fourchette. La prochaine étape consiste à ajouter de la crème sure et de la mayonnaise, puis à bien mélanger le tout. Ajoutez la farine en portions, afin d'obtenir une consistance homogène sans grumeaux. À la fin il reste à mettre la levure et mélanger à nouveau. Tout, l'option mayonnaise est prête.

Recette de pâte pour crêpes au lait

Le lait donne une consistance de tendresse. Cette recette peut être utilisée pour les snack-bars et les tartes sucrées. Le processus est aussi simple que les autres options considérées.

Vous devez prendre les produits suivants: 1,5 c. lait, 140 g de beurre, 3 œufs, 1 c. farine et une pincée de soda.

Vous devriez cuisiner comme ceci: versez du lait dans un récipient approprié et mettez-y des œufs. Incorporer et ajouter le sel et les morceaux de beurre. Versez de la farine, du soda et mélangez bien le tout. Après cela, ajoutez le reste de la farine par portions et pétrissez jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ne vous inquiétez pas de la présence de morceaux de beurre, car ils se disperseront lors de la cuisson. La base pour le gâteau, cuit dans du lait, prêt à l'emploi.

Verser la pâte sur la crème sure

Comme la recette comprend de la crème sure à faible teneur en matière grasse, le plat s'avère léger mais en même temps moelleux. Tout est préparé rapidement et très simplement.

Préparez cet ensemble de produits: 5 c. cuillères de crème sure contenant 15% de matière grasse, 150 g de farine, 3 œufs, 0,5 c. à thé de soda et 1 c. à thé de sel.

• prenez un grand bol, versez la crème sure et ajoutez le soda. Bien mélanger le tout pour démarrer la réaction, ce qui rendra la pâte aérée et tendre. Si vous filtrez la farine séparément pour la remplir d'oxygène, cela aura un effet positif sur la forme finale et le goût de la cuisson, tout en empêchant la formation de grumeaux;

• dans un récipient séparé, combinez les œufs avec du sel. À l'aide d'un fouet, fouettez le tout soigneusement pour obtenir une masse homogène. Mélanger la masse d'œufs et de crème, puis bien mélanger au fouet. Après cela, ajoutez des portions de farine et continuez à battre. Continuez à remuer jusqu'à ce que tous les morceaux se dispersent.

Tarte aux pommes surgelée

Nous proposons maintenant d’examiner les recettes directement avec des fourrages. Commençons, comme on dit, par les classiques. La tarte aux pommes est idéale pour le thé à la maison et pour rencontrer des invités.

Cette recette comprend les produits suivants: 4 pommes, 1 c. farine et sucre, 3 c. cuillères à soupe de crème sure, 3 œufs, 1/4 c. à thé de soude et de sel, 1 c. à thé de cannelle et 1 c. cuillère de sucre en poudre.

• nous commencerons par la pâte à fourrer pour la tarte aux pommes: combinez les ingrédients secs et humides séparément, puis mélangez-les ensemble, en les malaxant jusqu'à ce que tous les grumeaux aient disparu;
• chauffer un petit plat allant au four et le graisser. Lavez les pommes, retirez le trognon, puis coupez-les en tranches à déposer au fond du moule. Versez la pâte sur le dessus. Mettez la forme dans le four et faites cuire pendant 20 minutes. à 190 degrés. Après cela, retirez-le, laissez-le refroidir un peu et tournez le gâteau sur le plat de sorte que les pommes soient sur le dessus. Saupoudrer de sucre en poudre   et servir.

Tarte gelée recette

Pâtisseries savoureuses - idéales pour une collation ou un repas complet. Il y a une quantité énorme de garnitures, nous offrons la version la plus populaire avec du poulet. Il y a suffisamment d'ingrédients préparés pour environ 8 portions. Comment préparer cette option, nous ne le démonterons pas, car vous pouvez utiliser l’un des éléments ci-dessus.

Il est nécessaire de prendre de tels produits: 300 g de filet, 225 g de champignons, 150 g de fromage, 2 c. cuillères d'huile végétale, un bouquet de verdure, du sel et 1 cuillère à café de pâte de tomate.

• faire bouillir les filets jusqu'à tendreté et les couper en petits cubes. Épluchez et lavez les champignons, puis coupez-les en tranches. Envoyez-les au beurre préchauffé et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Hachez les légumes, râpez le fromage et mettez de côté 50 g pour la poudre. Combinez les composants préparés de la garniture, ajoutez du sel au goût et collez;
• lubrifier la forme avec de l'huile et verser un peu de pâte sur le fond, étendre le remplissage sur le dessus et verser le reste de la masse. Mettez la forme dans le four et faites cuire pendant une demi-heure à 220 degrés.

Maintenant, vous ne devriez avoir aucun problème avec la cuisine délicieuse cuisson à la maison. La pâte en gelée est très simple et tout le monde peut maîtriser sa technologie de fabrication. Cuisinez pour le plaisir.

En cuisine, la tarte gelée est un concept relatif. Il combine une grande variété d'aspects, mais aussi de technologies de préparation de pâtisseries. Préparez principalement de deux manières. Pour la première option, le remplissage est disposé sur le bas du formulaire, qui est versé par le haut pâte liquide. Pour la deuxième méthode, le fond de teint est fait de pâte solide, puis la garniture est étalée, puis tout est versé avec un mélange liquide.

Pâte gelée sur kéfir

Besoin de prendre la prochaine série de produits:

• 1 cuillère à soupe yaourt mi-gras,
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de sel,
• 0,5 cuillère à soupe de soda,
• 4,5 cuillères à soupe Cuillères de farine tamisée
• 80 g de beurre,
• 70 g de fromage à pâte dure.

Cuisson:

1. Pré-retirez le kéfir du réfrigérateur pour le réchauffer à la température ambiante. Ajoutez du soda et mélangez bien à un rythme rapide pour déclencher la réaction;
2. Lorsque la mousse quitte, ajoutez les œufs, qui doivent d’abord être bien fouettés. Le résultat devrait être une masse de couleur jaunâtre;
3. Faites fondre le beurre sur le bain de vapeur, laissez-le refroidir, puis versez un filet fin pour les autres ingrédients, après avoir mis plus de sel;
4. Après cela, ajoutez un fromage haché finement haché, puis des portions de farine. Agiter jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et visqueuse.

C'est fait, tu peux verser le gâteau.

Pâte fourrée à la mayonnaise

La mayonnaise peut être utilisée comme magasin et à la maison.

Ingrédients:

• 100 g de crème sure et de mayonnaise,
• 100 g de farine,
• 10 g de beurre,
• 3 oeufs,
• 1 cuillère à café de poudre à pâte
• 0,5 cuillères à café de sel.

Cuisson:

1. Prenez un bol profond et casser les œufs. Versez le sel et fouettez bien le mélange avec un fouet ou une fourchette;
2. ajouter la crème sure et la mayonnaise, bien mélanger le tout,
3. ajouter progressivement la farine pour obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.
4. mettre la levure et mélanger à nouveau.

Verser la pâte de lait

Besoin de prendre de tels produits:

• 1.5 Art. du lait
• 140 g de beurre,
• 3 oeufs,
• 1 cuillère à soupe farine,
• soda
• le sel

Comment pétrir:

1. versez le lait dans un récipient approprié et mettez les œufs dedans, mélangez;
2. mettre du sel et des morceaux de beurre;
3. ajouter de la farine, du soda et bien mélanger;
4. servir le reste de la farine en portions et pétrir pour éviter les grumeaux. Ne vous inquiétez pas qu'il y ait des morceaux de beurre. Ils cuisent pendant la cuisson.

La pâte est prête à l'emploi.

Verser la pâte sur la crème sure

Étant donné que la recette comprend de la crème sure à faible teneur en matière grasse, la cuisson au four est facile, mais en même temps moelleuse.

Ingrédients:

• 5 cuillères à soupe cuillères 15% de matière grasse crème sure
• 150 g de farine,
• 3 oeufs,
• 0,5 cuillère à café de soude,
• 1 cuillère à café de sel.

Cuisson:

1. Prenez un grand bol, versez la crème sure et ajoutez le soda. Bien mélanger le tout
2. dans un récipient séparé, combinez les œufs avec du sel. À l'aide d'un fouet, fouettez le tout soigneusement pour obtenir une masse homogène;
3. mélanger la masse d'œufs et de crème, bien mélanger au fouet;
4. tamiser séparément la farine et l'ajouter par portions, en continuant de battre, jusqu'à ce que tous les grumeaux se dispersent.

Levure pâte à lait

Cette recette convient à la préparation d'une tarte en gelée, dans laquelle la garniture est en haut. Grâce à l'utilisation de la levure, la cuisson augmente et se révèle aérée.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe du lait
• 2 cuillères à soupe cuillères de sucre,
• le sel
• l'œuf
• 4 cuillères à soupe cuillères d'huile végétale
• 0,5 sachet de levure sèche
• farine

Comment pétrir:

1. Mélanger les ingrédients liquides et secs séparément,
2. combinez les deux masses préparées, mélangez bien;
3. laissez dans un endroit chaud et attendez que la pâte se lève;
4. remuez bien encore.

Selon le type de tarte gélifiée, la consistance de la pâte doit être différente.

Si vous voulez faire quelque chose de semblable à une charlotte, ce sera semblable à de la crème sure liquide, car la coulée doit couler à travers le remplissage.

Si vous avez choisi l'option de cuisson, dans laquelle la farce se situe entre les couches de pâte, elle devrait être plus épaisse pour que les ingrédients ne tombent pas.

Si le choix s’est porté sur les pâtisseries, ce qui est similaire à la tarte à la quiche populaire, c’est-à-dire qu’une base solide est utilisée, la consistance du remplissage supérieur peut être liquide.

Vous pouvez faire cuire la tarte gelée au four et dans la mijoteuse. La deuxième option fournira une cuisson plus rapide et plus uniforme.

Cuisinez pour le plaisir!

Il est difficile d’imaginer combien il existe de nombreuses options de pâtisserie pour la cuisson: levure, paillettes, pâtisserie, sablé et sans gluten.

Mais aujourd’hui, nous cuisinerons des pâtisseries sur une autre base d’essais tout aussi savoureuse: nous proposons une recette simple pour cuire une tarte en gelée au kéfir! Si vous n'avez toujours pas eu l'occasion de vous familiariser avec ce merveilleux traitement, assurez-vous de l'essayer - il ne laissera personne indifférent.

La recette de la tarte gélifiée au kéfir est vraiment élémentaire, mais en même temps, elle ouvre beaucoup de possibilités pour que vous puissiez vous faire plaisir, à vous et à vos proches, avec de nouvelles sensations gustatives.

Cette garniture convient à toutes les garnitures: légumes, viande, poisson et même baies. Préparer une tarte gelée sur notre kéfir recette d'étapeet comment le rendre plus intéressant ne dépend que de votre imagination.

Tarte gélifiée au kéfir: une recette rapide

Ingrédients de la pâte

(farce à votre discrétion)

• Kéfir - 0,5 L + -
•   - 3 pièces + -
•   - 350 g + -
• Soude - 0,5 c. + -
•   - 1 c. + -
•   - goûter + -
•   - 2 cuillères à soupe + -

Comment faire cuire la tarte gelée sur le kéfir

L'ensemble de produits est vraiment très simple, et tout ingrédients nécessaires   peut être trouvé dans n'importe quel réfrigérateur.

Cependant, il existe un petit truc: nous devons pré-régler le kéfir dans un endroit chaud afin qu'il se réchauffe à la température ambiante. S'il n'y a pas une telle possibilité, nous le réchauffons légèrement au micro-ondes.

• Dans le kéfir chaud, ajoutez du sucre et du soda. Tous mélanger soigneusement et laisser dans un endroit chaud pendant une demi-heure. Pendant ce temps, la soude va réagir avec le kéfir et des bulles apparentes apparaîtront à la surface du liquide.
• Ajouter les oeufs et mélanger le tout soigneusement. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mélangeur avec une buse pour la pâte, un fouet ou même une fourchette.
• Nous mélangeons de l'huile végétale, cela donnera encore plus de légèreté au gâteau fini. Mais si nous voulons avoir l’option diététique, il est tout à fait possible de sauter cette étape.
• Ajouter le sel, maintenant doucement, en petites portions, entrer dans la farine. Il peut être nécessaire en différentes quantités, en fonction de la densité du kéfir, de la variété de la farine elle-même et même de la taille des œufs. Nous examinons donc la pâte.

En conséquence, il devrait y avoir une masse qui ressemble à de la crème sure faible en gras.

• Encore une fois, bien mélanger le tout (les grumeaux ne doivent pas rester).
• Le gâteau est presque prêt - le plus simple reste: nous chauffons le four à 180 degrés et pendant que le four se réchauffe, nous préparons la forme et la farce si nous voulons l’ajouter.
• Lubrifiez la forme de l'huile en n'oubliant pas les côtés. Si nous utilisons détachables, alors au cas où il serait préférable de les recouvrir de papier sulfurisé: la pâte est assez liquide et peut couler pendant la cuisson.
• Lorsque tout est prêt, verser la pâte dans le moule. Si nous avons une garniture, nous utilisons d’abord la moitié de la pâte, puis nous posons une couche de garniture et nous fermons tous les résidus de pâte.

• Mettez au four pendant 30-40 minutes jusqu'à ce que doré. Tous les fours étant différents, assurez-vous de vérifier qu'ils sont prêts avec une allumette ou un cure-dent en bois. Pour ce faire, collez-le dans la pâte, puis retirez-le: s'il n'est pas collant, la tarte gélifiée au kéfir est prête.

Nous sortons la pâte du four et laissons refroidir un peu, puis la retirons du moule et la servons sur la table. La tarte gelée au kéfir est très savoureuse, à la fois froide et chaude, vous ne devriez donc pas vous inquiéter si une partie de la gâterie reste le deuxième jour.

1. Choisissez de faire votre kéfir préféré, le gâteau deviendra plus savoureux. Ceux qui suivent les calories, conviennent mieux sans gras, mais dans ce cas, la pâte n’est peut-être pas si luxuriante.

Les amateurs de matières grasses classiques aiment cuisson à l'airsurtout si le produit le plus naturel a été utilisé. Mais les amateurs de nouveaux produits et d'un goût crémeux prononcé peuvent aimer le kéfir à base de lait cuit au four.

2. Pour la tarte gelée au kéfir, le remplissage peut être absolument tout le monde, l'essentiel est de l'amener à moitié prêt à l'avance. Donc, parmi les plus populaires sont les options avec chou, œufs, herbes épicées, viande hachéeCependant, dans votre imagination, personne ne vous limite.

  Nous vous recommandons également d'essayer de cuisiner des tourtes de poisson (poisson bouilli ou même en conserve dans leur propre jus), des pommes de terre (déjeuner copieux), des champignons légèrement frits avec des oignons ou même des pommes saupoudrées de cannelle. Mais ne faites pas le remplissage trop mince, sinon il semblera que le gâteau est resté non cuit.

3. Sélectionnez le formulaire pour le camembert. Il est préférable de prendre un diamètre pas trop grand, pour que le gâteau devienne plus haut et ait l’air plus festif.

Cela vous sera utile s'il ne reste pas beaucoup de temps pour la cuisson et que dans votre réfrigérateur se trouve le jeu de produits le plus simple. Cela peut être considéré comme "paresseux" et rapide, car cette cuisson peut être faite en peu de temps.
  Cette recette aidera à tout moment de la journée. Il peut être complété par une salade pour le petit-déjeuner ou le dîner, servi au premier plat pour le déjeuner.

La tarte gelée au kéfir peut être préparée à la poste conformément à cette recette, car il n’ya pas de viande dans la liste des produits utilisés pour la cuisson.

Pourquoi devriez-vous faire un gâteau

Il existe de nombreuses raisons de prendre soin de vous et de votre famille avec cette tarte en gelée au chou et au kéfir cuite selon une recette. En voici quelques unes:

• des recettes peu coûteuses sont utilisées dans la recette, de sorte que cette tarte est pratique;
• ce plat est cuit très vite;
• la tarte s'avère savoureuse même chez les jeunes ménagères;
• un plat selon cette recette peut être préparé dans une mijoteuse;

• en ajoutant des épices ou des produits à votre propre discrétion, vous pouvez obtenir un gâteau avec une nouvelle saveur à chaque fois;
• pâte de remplissage faible en gras, il peut être recommandé à ceux qui suivent un régime hypocalorique;
• ce gâteau peut être offert même aux enfants à partir de deux ans;
• il peut être cuit même sans œufs, car si ce produit vous manque toujours chez vous, cela n'a pas d'importance.

Pour faire cuire selon la recette ci-dessous, s'est avéré être professionnel, vous devez connaître quelques secrets.

Nuances de faire la tarte sur le kéfir avec du chou

Pour qu'un gâteau de recette soit votre plat signature, rappelez-vous:

• La pâte dans cette cuisson - sur le kéfir. Il sera neutre, vous devez donc choisir les bonnes épices pour la garniture afin que le goût du gâteau soit plus brillant. Vous pouvez acheter des épices dans un sac, du cumin, des baies de genièvre ou les utiliser comme garniture traditionnelle: aneth plus laurier.

• En mettant le gâteau sous la forme (pour le nombre mentionné ci-dessus de produits appropriés pour la cuisson au four ou pour une casserole d’un diamètre de 28 cm), rappelez-vous qu’il ne faut pas mélanger le fourrage et la pâte. Pour que votre "pièce" ait une belle croûte et pour l'expression du goût, il est préférable de suivre le "standard doré des tartes": le remplissage est au milieu.
• Si vous décidez de cuisiner à la mijoteuse, choisissez le mode "Cuisson" - 50 minutes. N'oubliez pas de recouvrir de plus le formulaire par le haut avec du papier d'aluminium.
• Afin de diversifier le goût du gâteau, vous pouvez mélanger du chou aigre et du chou frais en conservant un ratio de 1: 3. Si vous avez fromage à pâte dure, poulet, champignons, saucisses / saucisses ou saucisse fuméebouilli œufs de pouleIls peuvent également être mis dans le remplissage. En apportant vos propres modifications à la recette principale, vous obtiendrez une nouvelle saveur à chaque fois. L'option la plus économique consiste à farcir avec des œufs à la coque. Vous pouvez également faire une tarte sans œufs.

• Lors de la préparation du remplissage, si vous n'utilisez pas choucrouteajoutez du sucre, et il est mis deux fois plus que le sel.
• Ce qui compte, c'est la forme que vous utilisez. Il est préférable de prendre un papier détachable, en le tapissant de papier sulfurisé graissé, afin de ne pas endommager le gâteau lorsque vous commencez à le sortir.
• Si vous préparez la farce d'un jeune chou, vous pouvez le cuire un peu, car il est doux. Si vous utilisez des variétés de chou d'hiver, vous devez l'éteindre plus longtemps pour que le gâteau soit tendre. À tout moment de l'année, du chou de Pékin est vendu. Elle remplacera avec succès les jeunes.
• Les cuisiniers expérimentés n’ajoutent pas de tomate au chou lors de la cuisson, car le plat aura un goût plus vif.

Liste des ingrédients

Utilisez ces produits pour la cuisine:

• une tasse et demie de kéfir;
• une demi-cuillère à café de soda;
• 2 tasses de farine;
• 3 oeufs;
• une moitié de chou blanc moyen;

• oignons (1 oignon moyen);
• 1 carotte moyenne;
• sel et sucre au goût;
• épices, facultatif, mais doivent être mis dans l'aneth;
• huile végétale pour lubrifier la forme et la préparation de la garniture.

Si vous voulez que la pâte soit plus tendre, remplacez dans la recette une demi-tasse de kéfir par quelques cuillerées à soupe de mayonnaise ou de crème sure.

Vous pouvez également essayer de le cuire sans œufs - le goût du plat ne va pas s’empirer, mais moins de calories.

Gâteau de cuisine

Étape numéro 1.   Préchauffer le four à 200 degrés.

Étape numéro 2   Préparez la garniture: faites frire les dés d'oignon, après quelques minutes, étalez les carottes râpées. Lorsque les légumes sont dorés et translucides, versez le chou haché. Ajouter un verre d'eau dans la casserole, couvrir avec un couvercle. Au bout d'un quart d'heure, nous vérifions si le chou est devenu mou, ouvrez le couvercle, séchez la garniture, mettez du sel, du sucre, des épices et des verts. Bourrage fini   donne un peu cool.

Étape numéro 3.   Pétrir la pâte: ajouter le soda, les oeufs, le sel et la farine au kéfir. Bien mélanger pour atteindre la densité crème sure maison. Si vous n'avez pas d'oeufs ou si vous voulez juste faire un gâteau moins calorique, vous ne pouvez pas les utiliser. Le gâteau aux poules, cuit sans œufs, ne perdra pas son merveilleux goût, même s'il deviendra plus friable.

Étape numéro 4.   Mettez le papier parchemin dans le formulaire préparé (le récipient choisi et la graisse avec de la graisse végétale), étalez le gâteau en couches, en respectant le principe de «remplissage - au centre».

Étape numéro 5.   Mettez le gâteau au four. Au bout d'une demi-heure, nous vérifions qu'il est prêt avec un cure-dent ou une allumette.

Sortez notre tarte rapide   et laisser refroidir légèrement. Saupoudrer les pâtisseries préparées avec l'aneth haché et les oignons verts.

Le dessus du gâteau peut être décoré avec de la mayonnaise ou du ketchup. Pour ce faire, coupez le coin du coin de la mayonnaise pour que le trou soit petit. Laissez libre cours à votre imagination, décorez le dessus du gâteau. S'il reste un peu de temps, vous pouvez verser la pâte sur le mélange avec deux cuillerées à soupe de crème sure et deux œufs, en mettant le gâteau au four pendant quelques minutes.

Une telle cuisson est préférable de servir sur la table immédiatement après la cuisson, en ne lui permettant pas de refroidir complètement. Profitez d'un beau et savoureux plat.

N'oubliez pas de laisser un commentaire et profitez de votre repas.