Les pains à burger s’intègrent parfaitement à tous les événements, qu’il s’agisse de vacances, de rencontres clients ou d’un dîner familial régulier. Une telle cuisson peut toujours être prise au travail ou sur la nature. Préparer des hamburgers à partir de n’importe quelle pâte, mais le plus souvent à partir de levure. La garniture peut être n'importe quoi: sucré (fruits, chocolat, confiture, etc.), noix, fromage blanc, viande, champignons, légumes, fromage, etc.
Pour le test: dans un bol, mélanger au fouet avec un fouet jaunes d'œufs, oeuf entier, sucre, beurre et babeurre. Ajouter environ 2 tasses de farine avec la levure et le sel; battre jusqu'à ce que le tout soit hydraté et combiné. Retirez le fouet et remplacez-le par un crochet à pâte. Vérifiez la consistance de la pâte, ajoutez plus de farine si nécessaire; La pâte doit être douce et humide, mais non collante. Pétrir à basse vitesse pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait dégagé les parois du bol. Tournez la pâte sur une surface légèrement farinée; Pétrir à la main pendant environ 30 secondes.
Mélanger la cassonade, la cannelle et le sel dans un bol moyen. Beurre avec un verre de 9 pouces pour la cuisson. Tournez la pâte sur une surface de travail légèrement trouble. Façonnez doucement la pâte en un rectangle dont le côté long est le plus proche de vous. Rouler dans un rectangle de 18 par 12 pouces. En commençant par le bord long le plus proche de vous, roulez la pâte dans un cylindre scellé. Serrez bien le joint pour sécuriser et abaisser le côté du cylindre. Serrez très doucement le cylindre pour créer une épaisseur uniforme.
Petits pains - préparation et plats
Ce dont vous avez besoin de la vaisselle: un tamis, un bol, un couteau, une plaque à pâtisserie. Vous devez également préparer emballage de nourriture ou une serviette.
Comment préparer les produits:
Tamiser la farine;
L'huile ramollit;
Préparez la farce.
Recettes Burger:
Recette 1: brioches
Très souvent, les hamburgers sont préparés avec de la confiture de pomme ou de la confiture, car une telle charge est présente dans presque tous les foyers. Cette recette est prise pâte à levure, et les hamburgers en sont gonflés, riches et appétissants.
Placez les petits pains coupés dans un plat allant au four; Couvrir hermétiquement d'une pellicule de plastique et conserver au réfrigérateur toute la nuit ou jusqu'à 16 heures. Retirez les rouleaux du réfrigérateur et placez-les dans le four éteint. Fermez la porte du four et laissez les rouleaux lever jusqu'à ce qu'ils aient l'air légèrement gonflés; environ 30 minutes. Retirez les petits pains et la casserole d'eau peu profonde du four.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Lorsque le four est prêt, placez les rouleaux sur la grille du milieu et faites cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 190 degrés Fahrenheit sur le thermomètre avec une lecture instantanée d'environ 30 minutes.
Ingrédients requis:
- Farine - 4-5 verres;
- Une cuillère et demie levure;
- Un verre de kéfir;
- 0,75 tasse d'eau tiède;
- La vanille;
- Sucre - 4 cuillères;
- 60 à 65 grammes de beurre;
- 0,25 c. À thé de sel;
- Pelez une orange;
- 150 grammes de confiture de pomme;
- Une demi-tasse de lait;
- Lait concentré - 50-60 ml;
- Oeuf - 1 pc.
Méthode de préparation:
Pendant que les rouleaux sont légèrement refroidis, faites le glaçage en fouettant fromage à la crème dans un bol, mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le lait et battre jusqu'à consistance homogène. Tamiser le sucre en poudre et battre jusqu'à consistance lisse. Étaler sur les petits pains et servir immédiatement.
Glacer 1 cuillère à soupe. oeuf légèrement battu mélangé avec 1 cuillère à soupe de lait séché à la noix de coco. Cuire les deux sucres avec du jus de noix de coco jusqu'à ce qu'ils commencent à bouillir. Ajouter à la noix de coco râpée et au sel. Remuez et faites frire jusqu'à ce que le mélange soit assez sec.
Saupoudrer de farine et remuer uniformément. Placez la farine tamisée, le sel, le sucre, le lait en poudre et la levure instantanée dans un bol à batteur électrique. Versez de l'eau et ajoutez à l'oeuf battu. Moulez à vitesse lente jusqu'à la formation d'une pâte. Ajouter le beurre et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Faire fondre le beurre jusqu'à obtenir la consistance de la crème sure, le kéfir un peu de chaleur. L'œuf devrait également être à la température ambiante. Levure avec une cuillerée à thé de sucre dilué dans 50 g d’eau tiède. Versez une cuillerée de farine, mélangez et laissez chauffer. Tamiser 3 tasses de farine avec de la vanille. Ajouter la vanilline et le sucre. Mélangez 100 ml d'eau tiède avec du kéfir et versez dans la farine. Casser l'oeuf en masse et mélanger le tout intensément. Dès que le bonnet mousseux se lève, versez la pâte dans la pâte et ajoutez le zeste d'orange. Ajoutez du beurre ramolli à la pâte et ajoutez de la farine. Pétrir la pâte pendant environ 9-10 minutes et laisser reposer une demi-heure dans un endroit chaud. Levée de la pâte divisée en boules et laisser reposer 10 minutes. Étaler un peu chaque pain et mettre une petite quantité de confiture de pomme au milieu. Bord zaschipnut. Graisser la forme et étaler les petits pains. Partez pour une demi-heure. Dans une demi-tasse de lait, ajoutez le lait concentré et une cuillerée de beurre, comme il se doit. Chauffer le mélange sur la cuisinière jusqu'à consistance lisse. Verser les muffins au lait et mettre au four.
Petits pains - préparation et plats
Enlevez la pâte sur un comptoir légèrement fariné. Jeter dans une balle ronde soignée avec une paume. Jetez chaque morceau de pâte dans un cercle rond. Enveloppez une cuillère à soupe de noix de coco dans un tas. Disposez les petits pains dans un plat à farine légèrement huilé. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le verre ait doublé.
Pelez le dessus des petits pains avec le glaçage et saupoudrez de noix de coco séchée. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées. Superbes flocons de persil séché surgelés au poivre noir surgelés en poudre. Mélanger la levure, le sucre et l'eau tiède dans un petit bol. Remuer et laisser de côté pour se promener dans les bulles, environ 5 minutes.
Recette 2: petits pains à la crème
Burgers à la crème - ce dont vous avez besoin pour rencontrer les invités. La cuisson s'avère incroyablement savoureuse et appétissante. Ces petits pains ressemblent beaucoup aux gâteaux.
Ingrédients requis:
1. 550 g de farine;
2. 250 ml d'eau tiède;
3,7 g de levure sèche;
4. 60 g de lait en poudre;
Tamiser ensemble la farine, le lait en poudre et l’adoucissant. Astuce dans un bol de batteur électrique. Ajouter un mélange de levure à bulles, beurre, œuf, sucre, sel et eau tiède. Mélanger à vitesse moyenne pour former une pâte lisse. Divisez la pâte en 12 parties égales. Rouler chaque morceau de plat dans une forme longue sur une surface légèrement farineuse.
Placez un hot-dog ou une saucisse au milieu de la pâte. Saupoudrer de poivre noir moulu. Faire 5 coupes sur la pâte de chaque côté de la saucisse. Pliez le rabat gauche vers la droite et pliez le rabat droit vers la gauche pour former une tresse. Placez le pain tressé sur une plaque à pâtisserie.
5. 220 g de sucre;
6. 100 g de beurre;
7. une demi-cuillère à café de sel;
9. vanilline;
10. 300 ml de lait;
11. 30 grammes d'amidon de maïs.
Méthode de préparation:
Préparation de la crème (elle peut être préparée à l'avance et mise au réfrigérateur):
120 g de sucre mélangés à 40 g de lait en poudre, amidon, vanille et deux œufs. La masse doit être homogène. Faites chauffer le lait avec 50 g de beurre. Versez la moitié du lait dans le mélange d'œufs et d'autres ingrédients et mélangez rapidement. Ensuite, versez le tout dans la seconde moitié du lait chaud, mélangez et faites chauffer sur le feu. Faire bouillir jusqu'à épaississement et laisser refroidir.
Badigeonnez le dessus avec un glaçage et saupoudrez de poudre de cari et de poivre noir. Ajouter une pincée de persil séché sur le dessus. Placez la farine tamisée, l’améliorant pour le pain, le lait en poudre, la levure, le sucre et le sel dans un bol du batteur électrique.
Œufs cuits au four dans une brioche au sésame avec des légumes
Ajouter le beurre et le lait et battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et élastique. Enveloppez chaque portion avec une cuillère à soupe de garniture. La forme du poisson araignée et l'utilisation de ciseaux, jerk "épines" sur le poisson. Comprenez bien, ce sont des "petits pains collants, et ils sont" sur des bâtons, et la nourriture sur les bâtons est raide. Nous avons des gâteaux, nous avons des brochettes, des chiens de maïs, alors pourquoi ne pas faire des gâteries? Et c’est vraiment très facile à préparer, et ils sont très savoureux, parfaits pour le petit déjeuner ou même si vous vous amusez.
Mélanger la farine avec la levure, ajouter 100 g de sucre, 20 g de lait en poudre, l'œuf, l'eau tiède, le sel et 50 g de beurre ramolli. Placez la pâte dans un endroit chaud pour augmenter. Pâte prête divisé en 18 parties, chacune enroulée en une couche de forme ovale (environ 14 à 10 cm). D'une part, mettez la farce et enroulez au milieu. Sur la partie restante, faites un couteau avec quelques bandes longitudinales, en retrait du bord. Puis enroulez le rouleau jusqu'à la fin. Disposer les hamburgers sur une plaque à pâtisserie graissée et laisser reposer 25 minutes. Badigeonner d'oeuf, saupoudrer d'amandes en poudre ou de sésame et mettre au four jusqu'à cuisson complète.
Ainsi, la meilleure partie d'un chignon collant est une sous-couche collante et noisette qui se trouve en bas, non? Donc, du sucre brun, des pacanes hachées ou des pacanes, selon votre lieu de résidence, et un gros morceau de beurre. Et vous voulez juste les mettre ensemble jusqu'à ce qu'ils forment une petite situation pâteuse. C'est génial et amusant, et passons maintenant à notre enrobage de sucre à la cannelle au milieu. J'ai donc du sucre brun, de la cannelle et vous venez de l'assembler.
Recette 3: Pains au jambon et au fromage
Pains au jambon et au fromage fourrés - de quoi faire un petit-déjeuner ou un déjeuner. Ils peuvent toujours vous accompagner pour le déjeuner au travail, à un pique-nique ou à la campagne. Une excellente option pour une collation avec du thé chaud et pour recevoir des invités.
Ingrédients requis:
Vous pouvez faire votre propre pâte à partir de rien, mais c'est encore plus facile, il suffit donc de mettre ces croissants dans un bocal, puis de les sauter et de les déplier. Et vous voulez juste le sortir doucement et étendre la pâte. Et vous voyez, parce que ce sont des brioches en forme de faucille, perforées et perforées, et que vous voulez juste pincer les points de suture. Si vous trouvez que la pâte est un peu inégale, vous pouvez la développer un peu. Ensuite, vous collectez un autre gros morceau d’huile et vous l’étendez à la surface, et vous voulez qu’il devienne agréable, voire agréable.
- 70 g de fromage à pâte dure;
- 140 g de jambon;
- 1 oeuf;
- 3/4 tasse de lait;
- 1 cuillère à café les sels;
- Une cuillère de sucre;
- 34 g de beurre;
- 1 cuillère à café levure sèche;
- 320 g de farine.
Méthode de préparation:
Mélanger le sucre de farine, le sel, l'œuf à moitié battu, le lait, la levure et du beurre, pétrir la pâte. Laisser dans un endroit chaud pour augmenter le volume. Fromage et jambon coupés en petits rectangles. Couper la pâte en 12 portions. Rouler une balle hors de chacun et laisser pendant 15 minutes. Rouler chaque boule dans un rectangle et placer un morceau de jambon au milieu. Couvrir le jambon avec les bords latéraux, les bords à picorer Rectangle avec jambon coupé en 6 parties égales. Pliez les morceaux de pile, déplacez-les en forme d'échelle. Roulez une autre boule en forme de cercle et posez la pâte avec du jambon, un morceau de fromage. Bord pincer sous la forme d'une tarte. En haut, coupez et ouvrez légèrement le chignon. Placez les hamburgers sur une plaque à pâtisserie graissée et laissez-les augmenter. Cuire jusqu'à cuisson complète.
Recettes pour diverses garnitures
Bien, puis prenez le sucre à la cannelle et saupoudrez-le uniformément sur la surface de la pâte à huile. Voyez-vous comment il y a deux longs côtés du test? Vous voulez les jeter les uns aux autres. déjà jolie? Et ensuite les couper en environ 16 morceaux. Oh oui, regarde aussi la spirale, elles sont tellement belles. Si vous avez des amis et que vous voulez faire de jolis petits desserts, ces mini pains collants sont la solution. Mais, comme vous pouvez le constater, lorsque vous le regardez, il y a un peu de caramel renversé autour des petits pains collants.
Ne vous inquiétez pas pour ça, c'est absolument génial. Alors, maintenant ils sont prêts à se retourner. Il suffit donc de prendre une grille comme celle-ci ou de cuire au four. J'espère qu'ils sont si beaux, ils sont magnifiques, caramélisés, voyez-vous toutes ces noix en haut? Donc, vous prenez juste votre petit pain collant comme ça, glissez-le doucement dans la brochette. Et imaginez un bouquet de mini-brioches. Hey, un tas de mini pains collants avec des fleurs tous les jours. C'est tout ce que vous espérez, c'est un chignon collant, etc.
Afin d'éviter que la pâte ne colle aux mains, il est nécessaire de couvrir la table et les mains de farine en cours de formation de petits pains;
Pas besoin de mettre trop de farce, sinon le chignon mal "collé" et la farce fuirait;
Pour que les hamburgers soient facilement séparés les uns des autres après la cuisson, vous pouvez les pré-graisser à l'huile végétale.
Avec le remplissage tu sais? Si vous ne pouvez pas répondre à la question, cet article vous aidera avec ceci. Vous y apprendrez comment pétrir la pâte pour obtenir de délicieuses pâtisseries faites maison, quelle farce utiliser, comment les produits sont formés et cuits.
Un petit voyage culinaire au pays de l'enfance
Il est si tendre et gras que vous obtenez ce beau sucre au caramel avec ces noix au-dessus. Lorsqu'un de vos auteurs préférés publie un nouveau livre, vous supprimez tout ce que vous avez lu pour le démarrer. Son dernier livre est un grand départ de ses livres précédents, mais il est toujours aussi bon. Son style d'écriture m'attire.
C'est tellement facile d'envelopper les personnages et l'histoire. Il est toujours intéressant de trouver un nouvel auteur que vous aimez, mais il est si difficile d’attendre que de nouveaux livres paraissent! Avez-vous lu des livres étonnants ces derniers temps? Les rouleaux et la farce me rendent heureux. Dîners de patates douces faits maison super moelleux. Les seuls rouleaux de patates douces dont vous aurez besoin! La pâte travaille rêveusement!
Recette burger étape par étape
Tout le monde n’a pas l’opportunité d’acquérir des plats délicieux et cuisson sucrée dans les magasins. C'est pourquoi nous vous recommandons de le cuisiner vous-même. Si vous ne savez pas ce qui est nécessaire pour cela, nous vous suggérons d'utiliser la recette décrite ci-dessous.
Donc, pour le test, nous devons prendre:
Ils obtiendront un coup de pouce géant, même de la part des plus avides. Ces petits pains moelleux à la patate douce sont le complément parfait à la nourriture de vos vacances! Temps total: 3 heures 30 minutes. Rouleaux de pommes de terre faits maison très doux et moelleux. Un excellent ajout à tout repas de fête!
▬ Petits pains à la viande hachée
Lorsque vous utilisez des patates douces entières: épluchez et coupez en dés 1 pouce. Pendant ce temps, mélangez 4 tasses de farine, le sel et le reste du sucre dans un bol mélangeur debout. Lorsque vous utilisez un appareil de test, allumez le mélangeur à un niveau bas. Ajoutez un œuf à la fois, suivi de 6 cuillères à soupe de beurre, purée de patates douces et mélange à la levure. Augmentez la vitesse, remuez jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois du bol. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 90 minutes ou doubler. Mettre de côté. Formez une boule en serrant la couture ensemble. Placez la couture vers le bas dans la plaque de cuisson préparée. Répétez avec les autres parties du test. Vaporiser légèrement une feuille de film plastique avec de l’huile d’olive ou un spray. Cela empêchera les rouleaux de coller au plastique. Couvrir les rouleaux et laisser lever dans un endroit chaud pendant encore 60 minutes. Servir tiède ou à la température ambiante. Conservez les rouleaux restants dans un contenant hermétique pendant plusieurs jours.
- Ajouter dans une petite casserole, couvrir d'eau.
- Égoutter et boucher quelques cuillères à soupe de lait.
- Mesurer 1 tasse de purée de patates douces.
- Permettre de vérifier pendant 5 minutes.
- levure granules - cuillère à dessert sans une colline;
- lait chaud - environ 200 ml;
- sucre - 1,7 grande cuillères;
- beurre ou margarine de qualité - environ 140 g;
- gros oeuf - 1 pc. dans la pâte et 1 - pour les produits de graissage;
- eau bouillie tiède - environ 300 ml;
- sel de table - 1/3 d'une petite cuillère;
- farine de blé - à partir de 800 g (ajouter jusqu'à épaississement de la base).
Pétrir la base
La recette de hamburger présentée doit être conservée dans le livre de cuisine de chaque hôtesse. Après tout, il est bien sauvé quand il veut faire un travail satisfaisant et délicieuses pâtisseriessans avoir des composants chers et rares.
La cuisson du pain dans un four à convection est simple, mais vous aurez peut-être besoin d'un peu de temps pour bien préparer votre recette et votre temps de cuisson. Mélangez la pâte à pain en fonction de la recette que vous utilisez. Portez une attention particulière au temps nécessaire pour que le pain grandisse, et c'est la même chose, que vous utilisiez un four conventionnel ou à convection.
Chauffez votre four à convection à la température suggérée dans votre recette de pain moins 25 degrés Fahrenheit. La plupart des fours à convection ont deux réglages. Utilisez le paramètre de cuisson à convection pour obtenir les meilleurs résultats.
Donc, avant de procéder à la formation de petits pains, vous devez remplacer la base de levure. Pour ce faire, le lait tiède doit être combiné avec de l’eau de boisson tiède, puis le sucre doit y être dissout. Ensuite, dans la base résultante, il est nécessaire de verser la levure granulée et d’attendre ¼ heure jusqu’à ce qu’elles gonflent. 
Après ce temps, ajoutez l'oeuf, le sel de table et la margarine très ramollie ou le beurre aux ingrédients. Ayant mélangé des composants avec les mains, il est nécessaire de leur verser de la farine de blé. En fin de compte, vous devriez obtenir une base assez douce, qui ne colle que très légèrement aux paumes.
Pour faire le muffin, dont les recettes que nous examinons dans cet article, s’est révélé luxuriant, il est nécessaire de le recouvrir d’une serviette épaisse et de le laisser au chaud pendant une heure et demie. Et toutes les 25 à 35 minutes, la pâte doit être fouettée fortement avec les mains afin qu'elle se stabilise bien.
Choix de remplissage
Les garnitures peuvent être différentes. Nous avons décidé d'utiliser un produit tel que la marmelade. Si cette option ne vous convient pas, vous pouvez appliquer des bonbons au caramel, des morceaux de chocolat, du lait concentré bouilli, etc.
Le processus de formation de produits
Les hamburgers à la levure ne sont pas très difficiles. Pour ce faire, prenez une forme profonde et lubrifiez-la avec de l'huile. Ensuite, vous devez pincer un morceau de pâte à partir de la base et faire une boule avec un diamètre pouvant aller jusqu'à 6 centimètres. Après cela, il est nécessaire de placer la garniture sélectionnée dans son épaisseur. Ainsi, la marmelade doit être pressée dans la pâte et pincer le trou formé. 
Ayant formé un chignon, il doit être huilé partout et mis dans le moule préparé. Tous les autres produits doivent être préparés exactement les mêmes. Ils devraient être dans le même pot. En conséquence, vous devriez obtenir une sorte de "marguerite". Vous ne devez pas vous inquiéter du fait que tous les produits sont collés ensemble. Ils seront toujours très bien l'un de l'autre.
Traitement thermique
Vous connaissez maintenant la recette des pains à la levure. Une fois les produits formés et placés dans le moule, ils doivent être enduits d’un œuf battu et envoyés au four. Il est recommandé de cuire les petits pains environ 55 minutes à une température de 196 degrés. Pendant ce temps, les produits vont bien monter et rougir.
Servir de délicieuses pâtisseries maison
Les nouvelles recettes de brioches sont peu utilisées par les ménagères. Après tout, ils sont presque tous habitués à confectionner des pâtisseries qu'ils préparent depuis des années pour leur famille. Cependant, nous vous recommandons de contacter plus souvent recettes insolites. En tant que telle, la méthode ci-dessus avec marmelade pourrait bien servir.
Une fois les produits cuits au four, ils doivent être soigneusement démoulés à l'aide d'une spatule peu large. Il est recommandé de consommer de tels petits pains bien chauds avec une tasse de thé ou de café chaud. 
Nouvelles recettes pour les petits pains sablés
Qui a dit que les petits pains ne devraient être préparés qu'à partir de pâte à levure? Bien sûr, les plus délicieux, nourrissants et riches en calories, ils sont obtenus précisément à partir de cette base. Mais ci-dessus, nous vous avons déjà expliqué comment la cuisson est effectuée. peut impliquer l'utilisation et pour cela nous aurons besoin de:
- caillé sec à grains grossiers - environ 200 g;
- beurre crème très douce - environ 200 g;
- oeufs frais - 2 pièces;
- soda de table - une paire de gros jetons;
- farine de blé - à partir de 2 verres pleins;
- sucre - environ ¾ tasse dans la garniture et dans la pâte.
Bases de pétrissage
Les petits pains, les roses sont très belles et surtout - délicieuses. Mais avant de les faire cuire, vous devez pétrir, pour cela, mettre au sec dans le bol du mélangeur et fouetter vigoureusement à vitesse maximale. À côté du produit, vous souhaitez ajouter de l'huile de cuisson douce et poursuivre le processus de mélange, mais beaucoup plus lentement.
Après avoir obtenu une masse homogène, il convient d’y déposer des jaunes d’œufs, du soda à table et du sucre. Après avoir mélangé les ingrédients, ils doivent être aromatisés avec de la farine de blé. En conséquence, vous devez former une pâte molle et élastique, qui doit être déposée dans un sac et envoyée au froid. Il est recommandé de maintenir la base de cette manière pendant environ une demi-heure. 
Cuisson farce
Les farces pour les petits pains à la rose peuvent être différentes. Toutefois, il est recommandé d’utiliser cette recette dans la recette standard, ce qui en fera un produit encore plus riche, savoureux et croustillant.
Donc, pour faire votre propre farce, vous devez battre les blancs d'œufs avant la formation de mousse résistante, y ajouter progressivement du sucre cristallisé.
La formation de "roses"
Pour que les roses-brioches soient très belles, leur forme doit être extrêmement rapide. Après tout, le remplissage sous forme de protéine fouettée peut instantanément se déposer et s'écouler de la base.
Donc, pour créer des produits, vous devez retirer la base du caillé du réfrigérateur et l’enrouler en une couche de 6 centimètres d’épaisseur. Ensuite, sur la feuille de pâte obtenue, il est nécessaire de répartir uniformément la protéine sucrée fouettée, sans atteindre les bords de 3 centimètres. Ensuite, la base doit être enroulée et coupée en morceaux de 30 millimètres de large. En conclusion, les produits résultants doivent être disposés sur du papier sulfurisé en tranches en haut et en bas. De plus, la distance entre les "roses" doit être d'au moins 5 centimètres. En effet, lors de la cuisson, leur taille augmentera nécessairement.
Traitement thermique
La recette de hamburger présentée suggère de cuire pendant 47 à 57 minutes à une température de 198 degrés. Ce temps devrait être suffisant pour que le dessert soit complètement cuit, savoureux et croquant. 
Servir des pâtisseries faites maison
Une fois que les "roses" deviennent roses, elles doivent être retirées du papier culinaire et joliment placées sur une large assiette. Servez-les aux membres de la famille de préférence dans un état chaud avec une tasse de café ou de thé. Par ailleurs, ces produits peuvent en outre être saupoudrés de poudre.
Une autre option pour faire de délicieuses "roses"
Vous pouvez préparer des petits pains sous forme de «roses» non seulement à partir de fromage cottage et de fond de sable, mais également à l'aide d'une pâte feuilletée. Dans ce cas, le dessert sera prêt une heure après le début de sa préparation. Ce fait est dû au fait que la base de la bouffée peut être facilement achetée dans n'importe quel magasin.
Nous avons donc besoin de:
- pâte feuilletée sans levure - 1 paquet;
- farine - pour la poudre;
- cannelle moulue - environ 2 grandes cuillères;
- gros sucre brun - 4 grandes cuillères.
Le processus de fabrication de petits pains
De tels produits se forment assez facilement. Pour ce faire, décongeler pâte feuilletées'il était gelé, roulez-le en une couche rectangulaire. Ensuite, la feuille de base doit être saupoudrée d'une garniture faite de cannelle moulue et de gros sucre brun. Après cela, la couche doit être enveloppée dans un rouleau épais et coupée en morceaux de 3 pouces de large.
À l’avenir, les produits obtenus devront être disposés sur du papier sulfurisé en tranches, de haut en bas. Sous cette forme, les petits pains doivent être envoyés au four et cuits à une température de 198 degrés pendant environ une demi-heure. Pendant ce temps, les produits feuilletés devraient augmenter de taille et s'imprégner d'une garniture parfumée et sucrée. 
Comment devrait-on présenter aux ménages?
Les produits finis doivent être retirés du papier de cuisson et placés sur une grande assiette. Il est recommandé de ne les apporter à la table qu'après les avoir arrosées abondamment. sucre en poudre. En passant, certaines femmes au foyer leur versent du glaçage au chocolat. En tout cas, ces chignons-roses sont très beaux et savoureux.