– pâtisserie tendrequi est facile à cuire si vous avez un magasin dans le congélateur pâte feuilletée.
Le temps que vous passez au moins 40 minutes, et plaira avec son arôme agréable, sa légèreté et son goût délicat. Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre goût. Vous pouvez faire non pas des choux, mais des tartes, si vous aimez plus cette forme.
Ingrédients
stocker la pâte - 400 grammes,
fromage cottage - 250 grammes,
sucre - 3 c. cuillères
œuf de poule - bouffées de graisse,
plaque de cuisson huile végétale - graisse.
Choux au fromage cottage - recette.
Tout d'abord, préparez le remplissage du caillé. Mettez le fromage cottage dans une assiette creuse.
Ajoutez du sucre au caillé et mélangez. Farce pour les choux prêts. Vous pouvez même, si vous le souhaitez, ajouter de la cannelle, du sucre vanillé, des raisins secs, des abricots secs, mais aussi la garniture au fromage cottage est très savoureuse.
Mettez la pâte du congélateur sur la table avec de la farine. Laissez la pâte pendant 20 minutes pour la décongeler. Lorsque cela se produit, roulez la pâte dans votre main, coupez-la en plusieurs morceaux et roulez-la.
Couper la pâte roulée en rectangles et faire des coupes avec un couteau sur un côté de chaque morceau de pâte. D'autre part, étalez le remplissage du caillé en vous éloignant un peu des bords.
À l'aide d'une fourchette, traitez les bords de chaque bouffée. La fourchette peut parfois être roulée dans de la farine afin que celle-ci ne colle pas à la pâte.
Graisser le parchemin avec de l'huile végétale et le déposer sur une plaque à pâtisserie. Placez ensuite toutes les bouffées sur le parchemin et étalez chaque œuf. Il est nécessaire de donner aux bouffées du nom un beau look rougeâtre.
Mettez la casserole dans le four et faites cuire à 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les bouffées soient dorées.
Fini bouffées de caillé servir à la table avec différentes boissons: lait, kéfir, thé, compote.
En outre, grâce à l'une de nos recettes, vous apprendrez à préparer de délicieux mets.
10 avril 2017 1032
Lorsque les invités sont déjà sur le seuil, une bouffée prête à l'emploi viendra à la rescousse. pâte à levure. Pour le prix de la pièce peut être appelé abordable, et vous pouvez trouver dans le supermarché. Et la cuisson n'est pas différente de la cuisson avec de la pâte faite à la main.
Bouffées de sucre
Ces produits viennent de l'enfance. Une belle saveur et un goût incroyable raviront tous les amateurs de biscuits.
Composants nécessaires:
- Emballage des flans de farine finis - 1 pc.
- Le sucre
Temps de cuisson: 25 minutes.
Calories: 382 kcal.
Recette de choux à la pâte feuilletée pâte à levure pas à pas:
- Saupoudrer la table avec de la farine et mettre la masse.
- Abaisser la billette de farine finie, épaisseur de couche - 7 mm.
- À l'aide d'un couteau tranchant, divisez la couche en morceaux rectangulaires. D'eux forment un arc.
- Plaque de cuisson eau froide et étendre les arcs.
- Reçu des arcs percés avec une fourchette. Dans ce cas, le produit ne gonfle pas lors de la cuisson.
- Saupoudrer de sucre.
- Cuire au four pendant 15 minutes.
Pâte feuilletée au fromage pâte à levure
Composants nécessaires:
- Préparation de la farine de feuilletée - 0,5 kg;
- Œuf - 1 pc;
- Masse de caillé - 500 g;
- Farine;
- Huile végétale - 3 c. l.
- Le sucre
Temps de cuisson: 50 minutes.
Calories: 265 kcal.
Comment faire des choux avec du fromage cottage à partir de la pâte à levure feuilletée:
- Lorsque vous achetez des flans de farine, vous devez faire attention à l'état de la pâte. Vous devriez vérifier la date d'expiration. Il devrait avoir une surface plane, sans plis. Fabriqué sous la forme d'un carré ou roulé dans un rouleau.
- Selon les instructions pour décongeler le produit. Les restes de flans de farine ne peuvent pas être congelés une deuxième fois. Par conséquent, si, dans l'emballage du produit, plus que nécessaire dans la recette, il est nécessaire de couper la quantité requise et de placer le reste dans le congélateur.
- Battez l'oeuf dans un bol séparé.
- Lieu de travail pour couvrir la farine. Rouler la billette sur une couche de 3 mm.
- Découpez des rectangles dans cette couche.
- Placez la masse de caillé au centre des rectangles. Badigeonner les bords avec un oeuf.
- Former un triangle. Pincez bien les bords. Marcher sur les bords avec une fourchette.
- Mettez à réchauffer le four.
- Placez les produits sur une plaque à pâtisserie graissée. La distance entre les futures pâtisseries ne devrait pas être inférieure à un centimètre.
- Graisser la surface des bouffées avec un oeuf. Dans chaque produit, faites quelques piqûres avec un cure-dent.
- Laisser au four 20 minutes.
- Une croûte dorée indiquera l'état de préparation.
Comment cuisiner - plusieurs options pour une recette pour une collation.
Essayez de faire cuire les boulettes de viande hachées selon nos recettes. Le plat est simple, mais beaucoup cuisent encore mal - cuire.
Si vous ne savez pas quoi traiter avec vos proches, les carapaces fourrées à la viande hachée sont simples, mais originales et goûteuses.
Feuilleté à la confiture
Composants nécessaires:
- Pâte feuilletée - 450 g;
- Les conserves;
- Oeuf - 1 pc.
Temps de cuisson: 40 minutes.
Calories: 381 kcal.
Etapes de cuisson:
Petits pains aux cerises
Quoi de mieux que frais doux cuisson à la maison avec des fruits?
Composants nécessaires:
- Pâte prête - 250 g;
- Cerise;
- Le sucre;
- Jaune - 1 pc.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Calories: 287 kcal.
Etapes de cuisson:
- Retirez le produit du congélateur à l'avance et préparez-le conformément aux instructions.
- Préparez la cerise. Vous pouvez utiliser frais, alors vous devez enlever les os. Peut être congelé ou avec de la confiture. Dans ce cas, il est nécessaire d'éliminer l'excès de liquide.
- Abaisser la pâte en couche de 4 mm. Diviser en 6 parties.
- Chacun des rectangles est divisé visuellement en deux parties. Au premier, faites plusieurs coupes longitudinales sans atteindre la fin.
- Sur la deuxième partie mettre la cerise.
- Appliquez de l'eau sur les bords. Donc, ça va mieux coller ensemble. Fixez bien les bords.
- Placez le produit sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner de jaune. La distance entre les bouffées est d'au moins 2 centimètres.
- Cuire 15 minutes à 240 degrés.
Cuisson au fromage
Une bouffée de fromage sera un bon ajout au plat ou juste comme collation. Une bonne cuisson sera un bon repas pour votre famille et vous-même. Dans le même temps, il est extrêmement savoureux, à la fois froid et chaud.
Composants nécessaires:
- Pâte en couches - 500 g;
- Huile végétale;
- Fromage - 300 g
Temps de cuisson: 45 minutes.
Calories: 418 kcal.
Etapes de cuisson:
- Préparez le produit conformément aux instructions.
- Diviser avec un couteau en rectangles.
- Dans la première moitié, faites plusieurs coupes longitudinales et de l'autre côté, placez un petit morceau de fromage.
- Enveloppez un rectangle. Pour avoir plus de grip, les bords peuvent être humidifiés avec de l'eau. Marcher sur les bords avec une fourchette.
- Oindre la surface avec de l'huile végétale.
- Cuire au four 35 minutes.
Enveloppes à la viande hachée
Quand les tartes ordinaires commencent déjà à s’embêter, cela vaut la peine de penser et de changer la recette habituelle pour tout le monde. Vous pouvez expérimenter et prendre la pâte feuilletée finie comme base. Un avantage significatif de cette cuisson est une grande quantité de viande par rapport à la quantité de pâte.
Composants nécessaires:
- Pâte feuilletée - 500 g;
- Farce - 500 g;
- Oignons - 2 pièces;
- Le sel;
- Poivre noir;
- Œuf - 1 pc;
- Ail - 2 gousses.
Temps de cuisson: 45 minutes.
Calories: 400 kcal.
Etapes de cuisson:
- Dans viande hachée Ajouter l'oignon et l'ail hachés.
- Ajoutez des épices. Vous pouvez utiliser votre favori. Remuer jusqu'à consistance lisse.
- Bille de farine décongelée coupée en rectangles.
- Farce mise au centre du test.
- Fixez les bords. Vous pouvez former une bouffée de n'importe quelle forme. L'essentiel est de bien fixer les bords.
- Placez le produit sur une plaque à pâtisserie.
- Top pour faire quelques coupes ou trous. Cuire au four 25 minutes.
- Le remplissage ne devrait pas avoir beaucoup de liquide.
- Dans les recettes, vous pouvez utiliser à la fois de la levure et pâte sans levure.
- Dans pâtisserie sucrée Vous pouvez ajouter des noix.
Bon appétit!
Pour faire cette délicieuse pâtisserie, vous aurez besoin d’une pâte feuilletée et d’un lait caillé tout préparés. Vous pouvez faire des galettes feuilletées avec une garniture au fromage cottage sucrée ou salée, de nombreuses options. Voici les recettes pour le remplissage de fromage cottage, d’abricots secs et de pruneaux, de fromage cottage aux raisins secs, de fromage cottage aux herbes fraîches (aneth et oignons verts). Il y a aussi une photo montrant comment envelopper des feuilletés.
Ingrédients:
- 500 gr (emballage) pâte à levure prête à l'emploi
- 250 gr de fromage cottage faible en gras
— 2 œufs de poule
- 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
- 100 grammes d'abricots secs et de pruneaux
Recette pour le fromage cottage, les abricots secs et les pruneaux
Rincer les abricots secs et les pruneaux. S'ils sont trop secs, vous pouvez les tremper quelques minutes dans de l'eau chaude. Égouttez les fruits secs, hachez-les finement. 
Dans un bol profond, mélangez le caillé, les fruits secs hachés, un œuf, le sucre, mélangez beaucoup. 
Avant de cuire la pâte, décongelez-la, mettez-la sur un plan de travail saupoudré de farine. Roulez-le sous la forme d'un grand rectangle.
Couper la couche en 6-8 morceaux. Dans un bol ou un verre, battez le deuxième testicule avec une fourchette. Sur chaque partie de la pâte, placez une cuillère à soupe de pâte de caillé avec des fruits secs, étalez les bords de la pièce avec un œuf battu. Former les galettes, appuyer sur les bords de la pâte.
Placez les blancs sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez-les d'un œuf battu. Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire les feuilletés avec du fromage cottage, des abricots secs et des pruneaux pendant 20 minutes avant qu'ils ne soient dorés.
Pâtes feuilletées au fromage cottage et aux raisins secs. Recette de cuisine
Ingrédients:
- un paquet de pâte de levure feuilletée congelée
- 300 g de caillé acide faible en gras
- 1 cuillère à soupe une cuillère d'amidon et de farine
- 1-2 c. cuillère de crème sure
- 2 cuillères à soupe cuillères de sucre
- 1 cuillère à café sucre vanillé
- ½ tasse de raisins secs sans pépins
L'œuf est divisé en blanc et jaune. Mélangez le jaune avec une cuillère à soupe d'eau, secouez-le. Il est utile de graisser les feuilletés. 
Rincer les raisins secs, si nécessaire, cuire à la vapeur dans de l'eau chaude. Pour préparer le mélange de fromage cottage, blanc d'oeuf, amidon, les deux types de sucre, raisins secs, crème sure. Si le fromage cottage est fait maison, il est possible d'exclure de la recette la crème sure et le sucre cristallisé.
La forme originale de la pâte feuilletée avec des tartes au fromage cottage est la suivante: étalez la pâte, coupez-la en carrés. En eux faire la coupe, comme dans la photo. Placez le caillé au centre (une cuillère à soupe suffit), enveloppez les bords sans trous au centre de la tarte.
Faites glisser les coins dans les trous du côté opposé. Graisser les objets avec un œuf battu.
Chauffer le four à 190 degrés. Faites cuire la pâte feuilletée et les galettes de fromage cottage pendant 30 minutes. Ils sont tendres au milieu et croustillants au sommet.
Tartes de pâte feuilletée, fromage cottage et légumes verts
Le fromage cottage se marie bien avec l'aneth frais et les oignons verts et est idéal pour faire des pâtisseries. 
Ingrédients:
- 200 grammes de pâte feuilletée
- 100 grammes de fromage cottage
- sel au goût
- bouquet d'oignons verts
- bouquet d'aneth
- 1 oeuf pour graisser les gâteaux
Pour préparer la farce, lavez les plumes d'oignon et les feuilles d'aneth, séchez-les, hachez-les finement. Mélanger dans un bol de légumes verts et du fromage cottage, du sel, vous pouvez même poivrer le mélange de fromage.
Comme il est beau d'envelopper des gâteaux feuilletés, comme on peut le voir sur la photo, les faire cuire environ une demi-heure au four à une température de 180 à 190 degrés.
D'autres formes de tartes ressemblent.
Comme beaucoup de femmes au foyer, je suis depuis longtemps accro à la cuisson à partir de pâte feuilletée surgelée prête à l'emploi, qui est maintenant vendue partout. J'utilise pour mes expériences à la fois de la pâte feuilletée sans levure et de la levure. En général, je ne remarque pas beaucoup de différence entre eux - les produits finis sont toujours riches et savoureux. J'utilise différentes obturations - sucré ou salé, viande ou légume, mettez souvent du fromage dans des produits à base de viande ou de légumes.
Eh bien, et probablement beaucoup d'hôtesses sur Alimero ont déjà remarqué que j'avais un faible pour le fromage cottage. C'est pourquoi j'ai décidé aujourd'hui de faire quelque chose à partir de pâte feuilletée et de fromage cottage sucré. Comme je ne voulais pas vraiment faire de tartes, de brioches ou de petits pains les plus banals, j’ai expérimenté la pâte et essayé de faire des roses.
Donc, pour la recette du jour, j'ai pris:
1 paquet de bouffée pâte sans levure (mais peu importe - vous pouvez utiliser de la levure) pesant 500 g
2 paquets de fromage cottage sur 180 g
sucre au goût - j'ai pris quelques cuillères avec une lame, mais dans ma famille n'aime pas les desserts très sucrés
Si le fromage cottage est plutôt sec - 1 ou 2 œufs sont encore nécessaires, j'étais mouillé, je n'ai donc pas pondu.
La complexité est minimale.
Temps de cuisson 40 minutes.
C'est très simple. Pâte feuilletée décongelée à l'avance (par jour) en la transférant du congélateur au réfrigérateur. Bien sûr, il a parfois fallu décongeler la pâte au micro-ondes, mais dans ce cas, la qualité des produits finis en souffrait.
Fromage cottage déplacé dans une tasse et mélangé avec du sucre.
J'ai eu 2 couches de pâte dans un paquet. Chaque couche est déroulée sur environ 0,5 cm d'épaisseur. 
Sur le dessus de la couche de pâte, enduire la moitié de la garniture d'une couche d'environ 0,5 cm. 
Enveloppé le rouleau de pâte. 
Et couper avec un couteau tranchant en petits objets. 
Je mets les articles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (graissé avec du papier). 
Cuit au four environ une demi-heure à une température de 200 degrés (ici, il est nécessaire de se concentrer sur la description sur l'emballage avec le test). 
Pour le thé, ces brioches - le plus ça! Et délicieux et non calorique! 
Bon appétit!
Je continue à partager les options les plus simples et cuisson délicieuse. Aujourd'hui au menu: des choux avec du fromage cottage de la pâte feuilletée finie. Recette avec photos étape par étape et des instructions textuelles seront utiles à ceux qui ne maîtrisent pas encore pleinement toutes les possibilités offertes par la pâte feuilletée. Ainsi, par exemple, une pâte feuilletée sans levure peut être utilisée non seulement pour des choux à grignoter. De magnifiques bouffées remplies d'un doux caillé sortent avec lui. Base appétissante en couches et croustillante à la perfection avec le remplissage de caillé le plus délicat. Et la formation de telles couches ne vous prendra pas plus de 10 minutes.
Ingrédients:
- pâte feuilletée (sans levure) - 500 g (1 emballage),
- fromage cottage - 360 g (2 paquets),
- crème sure 10% - 3 c. l.,
- oeuf - 2 pièces,
- raisins secs - 100-130 g,
- sucre - 3-4 c. l.,
- vanilline (facultatif) - 0.5 pack,
- pavot (ou autre vinaigrette) - 1-2 c. l
Comment faire des choux avec du fromage cottage à partir de la pâte feuilletée finie
Pour commencer, nous décongelons la pâte feuilletée prête: nous la sortons du congélateur, retirons l'emballage, séparons les couches de pâte les unes des autres et, après les avoir saupoudrées de farine, nous les étalons dessus. Les couches supérieures saupoudrent légèrement de farine et couvrent film plastique ou un sac plastique ordinaire pour que la pâte ne s'enroule pas. Si vous mettez la pâte à chauffer, elle sera prête au bout de 20 à 30 minutes.
En attendant, vous pouvez préparer le remplissage. Pour ce faire, nous mettons le fromage cottage dans un bol et nous l'écrasons un peu, en cassant les plus gros morceaux de caillé. Si vous avez du fromage cottage à grains grossiers, il est préférable de le tuer avec un mélangeur avant d'ajouter les raisins secs - la garniture sera alors plus facile et appliquée de manière plus uniforme sur la pâte.
Ensuite, nous mettons 1 oeuf dans la pâte, le second est laissé pour maculer les bouffées avant la cuisson.
Derrière lui, la vanille, le sucre et la crème sure. La crème sure peut prendre n'importe quelle teneur en graisse, l'essentiel est de donner la consistance désirée à la garniture.
Remuez bien la masse. Il se révèle être de densité moyenne - il ne s'étale pas même lorsque la pâte est enroulée, mais en même temps, il se répand facilement sur la pâte. Soit dit en passant, la masse de pâte sucrée prête à l'emploi (achetée) convient tout à fait comme garniture.
J'ai choisi le moyen le plus simple de former des choux. Abaisser le diluant pour pâte, même prileyl (si nécessaire) une petite quantité de farine.
Ensuite, une couche uniforme est appliquée sur le remplissage de la pâte, en laissant les bords de la formation intacts autour du périmètre, 0,5 à 0,7 mm suffira.
Pliez le calque avec le remplissage dans le rouleau. La pâte n'a pas besoin d'être pliée bien, elle prend la forme d'un rouleau assez facilement, le remplissage ne s'étale pas du tout et ne rampe pas hors du lit.
Retournez la couture du rouleau et coupez-la en petits rouleaux. Après chaque coupe, essuyez le couteau avec une éponge humide (chiffon) en libérant la farce collée dessus - pour obtenir des bouffées parfaitement coupées.
Disposez les houppes formées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Lubrifiez-les avec un œuf battu et saupoudrez de graines de pavot (sésame, sucre, cannelle - à volonté et au goût).
Nous faisons cuire les choux dans un four chauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ma cuisson prend environ 20 minutes.
Sortez la cuisson terminée, refroidissez un peu et essayez-la avec plaisir!
