Sangat populer, itu adalah bagian dari berbagai makanan penutup, kue kering, kue, pai. Untuk membuat kue bolu, kocok telur sepenuhnya dengan gula, mencapai konsistensi yang stabil, kemudian secara bertahap masukkan tepung. Terkadang kuning telur dikocok secara terpisah dari protein: diyakini bahwa kue bolu ini menjadi yang paling subur. Selain tepung, pati sering ditambahkan, yang juga memberikan kue berbulu halus dan ringan. Sebelum menyiapkan adonan, tepung diayak untuk dioksigenasi. Kocok telur yang sudah didinginkan dalam hidangan kering. Secara opsional, dalam adonan biskuit tambahkan potongan buah, kacang-kacangan, buah kering, kulit lemon.

Kue adonan biskuit adalah bagian dari banyak kue yang dibuat sebagai makanan lezat yang meriah. Biskuit juga dipotong-potong dan disajikan, menuangkan sirup atau selai, icing cokelat. Panggang kue pada suhu 180 0 dalam oven. Namun, dengan munculnya multi-kompor, tugas nyonya rumah menjadi lebih sederhana. Memang, dalam panci ajaib ini, adonan biskuit selalu menjadi sangat baik. Secara umum, kue bolu yang dimasak dalam slow cooker sangat ideal untuk kue, karena ternyata bentuknya bundar yang sangat baik, selalu dipanggang, tidak tenggelam dan tidak terbakar.

Foto kue bolu cokelat dengan susu kental dalam slow cooker

Kue bolu cokelat lezat dan krim susu kental yang paling lembut, walnut menambah rasa gurih pada kue. Pilihan suguhan yang bagus untuk meja pesta.

Bahan:

Untuk kue bolu:

• Telur - 7 pcs.;
• Tepung - 1 cangkir;
• Kakao - 5 st.lozhek;
• Gula - 1 cangkir;
• Vanillin.

Untuk krim:

• Krim asam - 1 cangkir;
• Susu kental - 1 bank.

Untuk dekorasi:

• Kacang kenari;
• Bedak

Metode persiapan:

1. Kami menggerakkan telur, yang sebelumnya didinginkan, ke dalam wadah bersih terpisah, tambahkan gula. Massa, kocok dengan mixer sampai busa padat dan tebal. Taburkan gula dalam porsi kecil.
2. Ayak tepung bersamaan dengan vanila dan kakao.
3. Dalam porsi kecil, tuangkan tepung ke dalam massa telur. Aduk gerakan adonan dari atas ke bawah, seharusnya tidak ada benjolan di dalamnya.
4. Olesi mangkuk dengan minyak, tuang adonan kami.
5. Kami menutup penutup multicooker, mengaktifkan mode "Kue". Biskuit akan siap dalam 60 menit.
6. Setelah akhir rezim, kita tidak membuka tutupnya, nyalakan "Pemanasan" selama 15 menit.
7. Siapkan krim. Krim asam dan susu kental, kocok dengan mixer.
8. Dinginkan kue spons dengan tutupnya terbuka, lepaskan dari mangkuk, potong menjadi 3 bagian.
9. Buang kue dengan krim. Kami menghias bagian atas kue dengan kacang dan taburi dengan bubuk.
10. Lepaskan kue yang berendam di lemari es.

Menarik dari jaringan

Foto kue bolu vanila di atas air mendidih dalam slow cooker

Biskuit ternyata sangat lembut, hampir lapang, dengan tekstur lembab yang menyenangkan, juicy - ideal untuk kue vanila. Rendam sirup dan custard rum penutup kami.

Bahan:

Untuk kue bolu:

• Tepung - 2 gelas;
• Susu - 1 gelas;
• Air mendidih - 1 gelas;
• Baking Powder - 1,5 sdm;
• Minyak sayur - 100 ml;
• Gula - 1 cangkir;
• Telur - 2 pcs.;
• Soda - 1 sdt;
• Vanillin.

Untuk pembuahan:

• Air - 120 g;
• Gula - 130 g;
• Rum - 1 st.lozhka (Anda dapat brendi, minuman keras).

Untuk krim protein:

• Telur - 4 pcs. (hanya protein);
• Gula - 1 cangkir;
• Asam sitrat - ¼ t.lozhki;
• Vanillin.

Metode persiapan:

1. Siapkan kue bolu. Kocok telur, tambahkan sedikit gula. Massa harus padat, stabil.
2. Tuang susu dan mentega, campur semuanya dengan hati-hati.
3. Campurkan tepung dengan soda, baking powder, vanilla, tuangkan dalam porsi kecil ke massa telur-susu. Aduk rata.
4. Tuang dalam segelas air mendidih, aduk adonan.
5. Olesi mangkuk dengan mentega, tuang ke adonan. Aktifkan mode "Memanggang". Kami akan memasak selama sekitar satu jam.
6. Siapkan sirup rum. Tuang gula ke dalam panci, tuangkan dalam air, didihkan (jangan sampai mendidih). Gula harus dilarutkan.
7. Sirup dingin, tuangkan rum, campur.
8. Siapkan krim. Protein cambuk (pra-dingin) dengan gula. Tambah asam sitratvanilin Misa ditempatkan di pemandian air. Lanjutkan untuk mengalahkan 15 menit lagi. Harus mendapatkan krim putih yang subur. Keren
9. Biskuit yang didinginkan keluar dengan bantuan pengukus-keranjang. Dipotong menjadi tiga bagian.
10. Setiap kue direndam dengan sirup, dilumasi dengan krim. Hiasi kue sesuai keinginan Anda. Anda bisa mengiris jeruk.

Foto biskuit pada kefir dengan apel di kompor lambat

Biskuit pada kefir akan menjadi pilihan kue yang sangat ekonomis untuk teh. Untuk persiapan sejumlah besar telur tidak diperlukan, adonan disiapkan pada kefir biasa. Untuk rasa khusus, tambahkan apel ke biskuit.

Bahan:

• Tepung - 2 gelas;
• Gula - 1 cangkir;
• Telur - 2 pcs.;
• Kefir - 200 sh;
• Soda - 1 sdt;
• Apel - 6 pcs.

Metode persiapan:

1. Apel dikupas, potong menjadi irisan tipis.
2. Campur telur dengan gula, kocok dalam massa yang padat.
3. Tambahkan kefir, soda, campur semuanya dengan baik.
4. Porsi tuangkan tepung, aduk dengan pengocok, agar tidak ada gumpalan.
5. Olesi mangkuk dengan mentega, tuang adonan.
6. Kami menutup penutup multicooker, mengaktifkan mode "Kue". Kami akan memasak 50 menit.
7. Setelah 10 menit, buka tutupnya dan rendam apel dengan lembut. Selama waktu ini, adonan sudah dipanggang sedikit dari bawah, sehingga apel tidak akan langsung tenggelam ke bawah, tetapi tetap di tengah.
8. Memasak biskuit sebelum akhir rezim.
9. Kue dingin yang tumpah ditaburi bubuk.

Foto biskuit madu yang subur di kompor lambat

Untuk menghemat waktu membuat kue madu akan membantu slow cooker. Saat menyiapkan kue bolu, Anda bisa membuat krim. Kue bolu itu sendiri keluar tinggi, dengan mudah membuat beberapa kue kue madu. Krim membuat krim asam.

Bahan:

Untuk kue bolu:

• Tepung - 2 gelas;
• Telur - 5 pcs.;
• Sayang - 6 sendok makan;
• Baking Powder - 1 sdt;
• Gula - 1 cangkir;
• Vanillin.

Untuk krim:

• Krim asam -2 gelas (30% lemak);
• Susu kental - 1 bank.

Metode persiapan:

1. Satu kaleng susu kental rebus direbus dalam air selama sekitar 2 jam.
2. Masukkan madu dan baking powder ke dalam panci kecil. Massa dipanaskan sampai meningkat sebanyak 3 kali, sambil diaduk.
3. Kocok telur, tambahkan gula secara bertahap. Tuang madu. Semua tercampur rata.
4. Campur tepung dalam porsi kecil. Adonan harus tebal seperti panekuk.
5. Mangkuk multi masak dengan minyak, taruh adonan.
6. Tutup penutup multicooker, aktifkan mode "Memanggang". Kami akan memasak 80 menit.
7. Angkat biskuit dengan lembut, dinginkan. Potong menjadi beberapa kue.
8. Siapkan krim. Campur krim asam dan susu kental rebus, aduk rata.
9. Buang kue dengan krim. Kami menghias bagian atas kue dengan remah kue, kacang.

Sekarang Anda tahu cara membuat biskuit dalam slow cooker dengan resep dengan foto. Bon appetit!

Jika Anda masih memiliki pertanyaan tentang cara mempersiapkan biskuit dengan benar dalam slow cooker, maka perhatikan rekomendasi dari koki berpengalaman:

• Hidangan aluminium tidak cocok untuk mengocok telur, pilih keramik atau gelas.
• Alih-alih sirup rum, Anda bisa membuat lemon berendam. Untuk melakukan ini, tambahkan jus setengah lemon ke sirup gula, Anda dapat 1 sdm minuman keras lemon.
• Anda bisa membumbui sirup dengan berbagai jus buah segar, anggur, brendi, dan minuman keras. Saat menambahkan bahan-bahan ini, pastikan sirup tidak menjadi terlalu cair.
• Alih-alih apel, Anda dapat menambahkan buah-buahan lain ke dalam adonan biskuit, seperti pir, pisang, nanas, atau buah-buahan kering.
• Tidak perlu membuat kue dari kue bolu yang sudah jadi dan membentuk kue. Biskuit dapat dengan mudah menuangkan icing cokelat, selai, hiasan dengan buah segar atau bola es krim dan berfungsi sebagai kue.
• Kefir dalam adonan dapat diganti dengan produk susu lainnya, misalnya yogurt atau yogurt.
• Jika karena alasan tertentu biskuit gagal, jangan buru-buru membuangnya. Potong-potong dan masak atau kue "Kentang".

Biskuit dianggap kue yang cukup berubah-ubah. Untuk mendapatkan rimbun dan pada saat yang sama, fondasi yang kuat Anda perlu tahu banyak rahasia kuliner. Namun slow cooker meminimalkan kemungkinan kegagalan. Biskuit yang dibuat di dalamnya selalu keluar ringan, enak dan tinggi.

Kue bolu klasik dalam pot kuali - resep dengan foto

Untuk memahami dasar-dasar memasak yang terbaik dengan resep klasik. Setelah menguasai multicooker dan "emosinya", Anda dapat menikmati eksperimen yang paling luar biasa.

• 5 butir telur;
• 1 sdm. gula;
• 1 sdm. tepung;
• sejumput vanila.

Memasak:

1. Kocok telur pada suhu kamar dengan gula selama 5-7 menit.
2. Tambahkan vanila dan tepung yang diayak. Aduk perlahan dengan sendok sampai bahannya tercampur.
3. Mangkuk multivarian pasti diolesi minyak, tuang adonan ke dalamnya.
4. Atur program Baking selama 45–60 menit.
5. Setelah sinyalnya, biarkan biskuit beristirahat di slow cooker selama 10-15 menit.
6. Angkat kue dan dinginkan.

Biskuit dalam slow cooker - resep langkah demi langkah dengan foto

Untuk mendapatkan biskuit asli dalam multicooker, Anda dapat menggunakan berry dan buah apa pun sesuai musim. Resep berikut menyarankan membuatnya dengan ceri beku.

• 400 g ceri;
• 1 sdm. tepung yang sudah diayak;
• ¾ Seni. gula;
• 3 butir telur besar.

Memasak:

1. Lelehkan ceri terlebih dahulu. Kuras jus yang dikeluarkan, jika perlu, ambil tulangnya.

2. Pisahkan protein dan masukkan ke dalam lemari es. Kuning telur dengan kuat menumbuk setengah porsi gula. Tambahkan tepung, aduk rata.

3. Keluarkan protein dan pukul mereka dengan sedikit garam hingga konsistensi yang stabil. Tanpa menghentikan pemukulan, tambahkan gula.

4. Gabungkan adonan dengan hati-hati dengan protein kocok. Sebarkan satu sendok pada satu waktu, perlahan-lahan aduk adonan dengan tepat satu arah.

5. Oleskan semangkuk mentega dengan seiris mentega, tuangkan adonan ke dalamnya, tempatkan buah ceri secara acak di atasnya. Atau tambahkan ceri langsung ke adonan.

6. Atur program memanggang menjadi 40-50 menit di menu. Periksa kesiapan dengan korek api atau tusuk gigi.

7. Tunggu sampai biskuit ceri mendingin dan letakkan di atas piring datar.

Kue bolu cokelat dalam multicooker

Siapa yang bisa menolak biskuit cokelat lezat atasnya icing manis? Apalagi jika kue itu dimasak sendiri dengan partisipasi teknologi pintar.

Pada kue bolu:

• 3 butir telur;
• 1 sdm. susu;
• 1 sdm. gula halus;
• 1.5 Art. tepung;
• 1/3 Seni. minyak nabati;
• 3 sdm. kakao;
• 2 sdt. kopi instan;
• 1 sdt baking powder;
• 0,5 sdt soda

• 1 sdm. susu;
• 2 kuning;
• 1 sdm. tepung;
• 100 g cokelat hitam;
• 2 sdm. gula

Di lapisan gula:

• ½ sdm. krim asam;
• batang coklat;
• 25 g mentega.

Memasak:

1. Kocok gula dan telur dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan bertambah.
2. Terus aduk, tuangkan mentega dan susu.
3. Tambahkan kakao, kopi instan, baking powder, dan soda ke tepung. Ayak semuanya dan masukkan bagian-bagiannya ke dalam massa telur.
4. Tuang adonan homogen ke dalam mangkuk multicooker yang diminyaki. Atur mode pemanggangan menjadi 45 menit.
5. Untuk susu puding, didihkan, buang sebatang cokelat, dipecah menjadi potongan-potongan kecil. Begitu meleleh, matikan api.
6. Gosok kuning telur secara terpisah dengan gula dan tepung. Tambahkan sesendok susu cokelat panas untuk membentuk campuran cair.
7. Masukkan kembali susu ke atas kompor, didihkan sedikit dan tuangkan massa yang sudah disiapkan. Pada api yang sangat rendah, tanpa berhenti diaduk, rebus krim sampai cukup kental.
8. Potong biskuit yang sudah dingin menjadi tiga bagian, banyak isap kue dengan krim dingin.
9. Dalam rendaman air, lelehkan sepotong cokelat hitam, tambahkan krim asam dan aduk sampai frosting halus dan mengkilap.
10. Sedikit dingin dan olesi permukaan kue coklat dengan saksama.

Cara memasak biskuit di Multicooker Redmond

Multicooker mana pun berupaya dengan memanggang biskuit. Namun dengan menggunakan model yang berbeda, Anda harus mempertimbangkan nuansa memasak yang kecil.

• 180 gram tepung;
• 150 gram gula;
• 6 telur kecil;
• 1 sdt baking powder;
• opsional vanila kecil.

Untuk fudge:

• batang coklat;
• 3-4 sendok makan susu;
• dan juga selai.

Memasak:

1. Telur, pukul secara terpisah selama beberapa menit, lalu tambahkan porsi gula dan akhirnya kocok menjadi busa kental.
2. Tambahkan vanillin dan baking powder ke dalam massa telur, menggunakan sendok biasa, aduk tepung yang diayak.
3. Multicook semangkuk banyak minyak dan tempatkan adonan.
4. Di menu, pilih mode Kue dan atur timer ke 50 menit.
5. Setelah sinyal, berikan biskuit lagi 10-15 menit untuk sedikit dingin.
6. Potong dasar biskuit menjadi tiga bagian, ratakan dengan selai.
7. Di bak mandi, lelehkan sebatang cokelat, sambil terus diaduk, tambahkan susu.
8. Segera sampai frosting beku, lapisi kue bolu  dari semua sisi atau hanya di atas.

Resep biskuit dalam multicooker Polaris

Resep berikut akan mengungkap rahasia memasak biskuit di merek multicooker Polaris.

• 1 sdm. tepung;
• 4 telur sedang;
• 1 sdm. gula

Memasak:

1. Pisahkan protein dari telur dingin dan pukul-pukul dengan gula hingga busa abadi.
2. Tambahkan kuning telur dan kocok lagi.
3. Dengan hati-hati tambahkan tepung yang baik, aduk perlahan sampai semua bahan tercampur.
4. Lumuri mangkuk dengan mentega dan tuangkan adonan biskuit ke dalamnya.
5. Dalam mode Memanggang, biarkan biskuit tepat 50 menit. Biarkan agak dingin sebelum istirahat tanpa membuka tutupnya.

Resep video ini menceritakan secara rinci cara membuat biskuit yang tidak biasa dengan pisang dan jeruk keprok di multicooker Panasonic.

Biskuit untuk kue di slow cooker

Biskuit dengan krim asam dalam slow cooker sama mudahnya dengan yang klasik. Ini akan menjadi basis yang sangat baik untuk kue pesta.

• 4 butir telur;
• 1 sdm. gula pasir;
• 100 g mentega;
• 200 g krim asam;
• sebanyak tepung;
• 1 sdm. baking powder;
• sekantong gula vanila.

Memasak:

1. Memukul gula secara tradisional dengan telur sampai busa halus terbentuk.
2. Lelehkan mentega (lebih baik segera di kompor lambat, setelah itu tidak bisa dilumasi). Dinginkan sedikit dan tuangkan ke dalam massa telur bersama dengan krim asam. Punch lagi.
3. Tambahkan baking powder dan vanilla, lalu diayak tepung dalam porsi. Aduk perlahan.
4. Tiriskan adonan spons ke dalam mangkuk multi-kompor yang sudah diminyaki. Panggang 60 menit dalam mode pemanggangan standar.
5. Setelah sinyal, tinggalkan biskuit dalam multicooker di bawah tutup selama 20 menit dan kemudian lepaskan.

Kue spons yang subur dan sederhana dalam multicooker - resep yang sangat lezat

Hanya satu bahan sederhana yang akan membuat kue bolu yang dimasak dalam slow cooker luar biasa subur dan lapang. Selain itu, sepasang sendok coklat akan membantu menyiapkan karya nyata - kue bolu marmer.

• 5 butir telur;
• tidak lengkap (180 g) Seni. gula;
• 100 g tepung;
• 50 g pati;
• 2 sdm. kakao

Memasak:

1. Telur di muka, keluar dari lemari es sehingga mereka menghangatkan sedikit. Kalahkan mereka, secara bertahap tambahkan gula.
2. Saat massa telur bertambah volumenya dan menjadi padat, tambahkan tepung yang dicampur dengan pati. Aduk sangat hati-hati agar tidak mengendap keangkuhan.
3. Bagi adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian yang kira-kira sama. Dalam satu campuran kakao.
4. Lumasi mangkuk multi-kompor dengan hati-hati hingga setengahnya. Ringankan permukaannya.
5. Tuang sepotong cahaya dan adonan gelap yang sama. Dengan spatula kayu, geser perlahan dari tengah ke ujung. Ulangi proses ini sampai semua adonan telah digunakan.
6. Pilih mode Baking standar dan atur waktunya (sekitar 45–50 menit). Setelah akhir program, tunggu 10 menit lagi dan kemudian keluarkan biskuit.
7. Sajikan segera, sedikit dingin. Jika kue akan digunakan sebagai dasar untuk kue, maka perlu istirahat setidaknya 5-6 jam.

Waktu: 60 menit.

Porsi: 6-8

Kesulitan: 4 dari 5

Kue bolu sesuai selera dengan resep klasik dalam slow cooker

Koki pastry, pemula atau berpengalaman, tahu nilai adonan biskuit dalam pembuatan kue. Resep-resep ini digunakan terus-menerus: untuk membuat kue, kue kering, kue, tiramisu, dan bahkan permen.

Oleh karena itu, jenis kue bolu juga sangat banyak: klasik, cokelat, madu, sifon, buty.

Dan betapa cantiknya semua kue tinggi dan makanan penutup yang lapang ini terlihat di foto! Jika Anda baru saja mengambil langkah pertama menuju memasak kue manis, maka Anda harus mulai dengan kue tradisional. Resep kami persis seperti ini: kue bolu klasik dalam slow cooker.

Hasil kerja Anda akan menjadi kue subur tinggi seperti di foto. Nasibnya akan tergantung sepenuhnya pada preferensi Anda.

Kue bolu yang berair adalah hadiah yang bagus untuk minum teh. Taburkan gula bubukuntuk meningkatkan penampilan produk. Atau potong menjadi dua bagian dan oleskan dengan krim. Pilih resep apa saja yang sesuai dengan selera Anda.

Untuk biskuit biasa, Anda hanya perlu tiga bahan: tepung, telur, dan gula. Tidak ada baking powder atau soda: adonan naik karena telur yang dikocok habis.

Tapi kami akan sedikit memodifikasi resep dengan menambahkan vanilin ke daftar kami - sehingga kue akan lebih harum. Dan karena proses memanggangnya akan berlangsung dalam slow cooker yang menghangatkan secara merata, kue akan naik secara merata dari semua sisi. Resep klasik  benar-benar bersahaja.

Di foto atas, Anda dapat melihat ketinggian biskuit yang dibuat dari sejumlah komponen ini. Jika Anda membutuhkan kue yang lebih tinggi atau lebih rendah, resepnya dapat disesuaikan ke arah yang benar. Ingat aturan dasar rasio produk: 1 butir telur untuk 30 g tepung dan 30 g gula.

Langkah 1

Sebelum Anda langsung ke prosesnya, mari kita bicara tentang persiapan produk. Telur harus pada suhu kamar (sehingga gula lebih baik larut di dalamnya), jadi mereka harus diletakkan terlebih dahulu dari lemari es.

Jika Anda telah mengguncang dan melewatkan momen ini, dan inilah saatnya untuk memasak, perhatikan resep sederhana: masukkan telur ke dalam air hangat, mereka akan menghangatkan sampai suhu yang diinginkan.

Sekarang Anda dapat melanjutkan untuk mengalahkan. Biasanya untuk biskuit, putih dan kuning dikocok secara terpisah: itu adalah busa protein tebal, jenuh dengan udara, yang membantu adonan naik.

Tapi kami akan menyederhanakan resepnya sedikit dan tidak akan berbagi telur. Jika dilakukan dengan benar, kue akan naik tidak lebih buruk. Jadi, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer.

Mulailah dengan kecepatan terkecil sehingga telur berbusa. Secara bertahap tambahkan gula ke dalam campuran, terus kocok. Tingkatkan kecepatan secara bertahap, sehingga pada saat semua gula dimasukkan, mixer bekerja pada kecepatan maksimum.

Dalam mode ini, terus berdetak selama sekitar tujuh menit. Selama waktu ini, busa gula-telur akan menjadi tebal, mencerahkan dan gula larut. Berusahalah untuk membuat campuran yang sama seperti pada foto di bawah ini.

Langkah 2

Sekarang kita beralih ke pengenalan tepung. Resep biskuit sangat disarankan menggunakan tepung khusus untuk kue.

Sayangnya, tidak selalu produk seperti itu dapat ditemukan di rak-rak toko. Tetapi hal yang paling menarik adalah bahwa tepung untuk kue adalah tepung gandum biasa dicampur dengan pati dalam perbandingan tiga banding satu. Jadi untuk menyiapkan campuran seperti itu Anda tidak akan sulit. Perhatikan!

Pati harus berupa jagung, kentang memiliki aroma tertentu, yang akan ditransfer ke produk jadi. Namun, Anda tidak bisa menggunakan tepung dan tepung, tetapi cukup gunakan tepung.

Apa pun keputusan yang Anda ambil, resep ini sangat disarankan untuk mengayak tepung beberapa kali sebelum memasukkannya ke dalam adonan. Jadi Anda akan memperkaya dengan oksigen dan menjamin kue akan naik. Mulailah menyaring tepung yang diayak sedikit ke dalam massa telur.

Langkah 3

Setelah setiap sendok makan, aduk rata adonan dengan spatula untuk memecahkan benjolan. Pada tahap yang sama, vanillin yang diayak ditambahkan ke adonan. Ketika isi mangkuk akan sama dengan di foto, lanjutkan ke langkah berikutnya.

Jika bukan vanilin yang ingin Anda gunakan gula vanila, harus dimasukkan ke dalam telur setara dengan gula biasa.

Langkah 4

Krim mentega menangani mangkuk multicooker. Sebarkan adonan yang sudah disiapkan menggunakan spatula, ratakan sedikit. Beberapa resep menawarkan untuk meletakkan bagian bawah multicooker dengan perkamen untuk dipanggang, dan hanya melumasi dinding mangkuk.

Atur mode "Memanggang". Jika multicooker Anda memiliki kemampuan untuk memilih suhu secara manual, pilih 160 derajat.

Waktu memanggang tergantung pada kekuatan alat dan bisa memakan waktu 30 hingga 45 menit. Dalam foto tersebut Anda dapat melihat bagaimana kue sponge yang sudah jadi terlihat seperti: itu kemerahan, permukaannya keropos.

Langkah 5

Untuk memastikan produk siap, tekan ringan bagian atasnya dengan jari Anda. Jika lubangnya mengencang dengan cepat - Anda dapat menghapus kue, dan jika butuh waktu untuk mengembalikan tingkat sebelumnya, pegang sedikit lagi di dalam perangkat.

Tapi resep yang melekat pada semua multicooker tidak merekomendasikan untuk membuka tutupnya selama 25 menit pertama memasak: kue akan beresiko tinggi. Di akhir mode, lepaskan menggunakan ketel keranjang-ganda.

Dinginkan kue bolu. Jika di masa depan Anda berencana untuk melumasi kue dengan krim, biarkan biskuit beristirahat. Resep tradisional  Memasak biskuit menentukan waktu ini dalam waktu delapan jam.

Inilah yang dibutuhkan kue agar mudah dipotong, dan garis potongnya rata.

Lihat versi lain dari hidangan ini:

Saya akan mencoba sekali lagi untuk menyanyikan ode ke adonan biskuit, untuk Anda resep sederhana yang menurutnya Anda dapat membuat kue bolu buatan sendiri yang ringan dan lapang untuk siapa saja kue yang enak. Biskuit vanilla dapat dipanggang dengan cepat dan mudah sesuai resep ini di dalam oven; ).

Cara membuat kue bolu tinggi 7 butir telur

Adonan untuk biskuit vanilla dibuat dari:

• 7 ayam atau 6 telur bebek,
• 1 cangkir gula
• 1 cangkir tepung dengan slide (gelas biasa, faceted),
• 1 g vanilla (1 sachet)

Resep untuk membuat biskuit yang enak di rumah

Kue bolu yang benar terbuat dari telur orak-arik, gula dan tepung terigu yang diayak, setiap penganan akan mengkonfirmasi ini kepada Anda. Hal utama adalah untuk mengalahkan telur ini dengan baik dan mencampur tepung dengan benar ke dalam adonan spons. Tetapi saya sering bertanya dalam komentar, apakah saya perlu menambahkan baking powder ke biskuit untuk ujian? Saya akan menjawab di sini segera, jika Anda terbiasa memanggang biskuit dengan baking powder, dan Anda begitu tenang sehingga adonan naik, panggang bersama itu. Saya tidak menggunakan baking powder dalam resep foto saya untuk kue bolu vanilla buatan sendiri yang terbuat dari tujuh telur.

Jadi, kita mulai mengalahkan telur di piring kering menggunakan mixer, secara bertahap menuangkan gula. Ketika massa telur untuk biskuit berubah menjadi busa dan mengental dengan baik, sehingga mulai mengingat gelombang dari mixer, kami mematikannya. Kami mengambil spatula dari multicooker atau sendok kering dan mulai menaburkan tepung ke dalam adonan spons dalam beberapa bagian, mengaduknya dari atas ke bawah. Aduk agar tidak ada gumpalan tepung.

Mangkuk multicookers grease mentega dan sebarkan adonan untuk biskuit.

Cara membuat kue bolu, multicooker sudah tahu, pada program Baking kami memilih waktu memasak. Ketika saya pertama kali memanggang biskuit ringan saya dengan vanilla dari 7 telur, saya mengatur waktunya menjadi 60 menit, kemudian saya menambahkan 20. Saya takut itu akan mentah dan tidak dipanggang. Untuk kue yang lain, kedua kalinya atur waktu memasak selama 65 menit, Anda tahu, itu sudah cukup. Jadi saya berani mengatakan kepada Anda, kue bolu udara besar di multicooker Panasonic saya dipanggang selama 65 menit, + 10 menit dipanaskan. Hanya kemudian tutupnya terbuka, dan biskuit didinginkan dalam mangkuk multicooker, (biskuit cukup tinggi, beberapa divisi tidak mencapai nasi atas!) Segera setelah adonan biskuit telah menjauh dari dinding panci,

balikkan kue di atas keranjang yang mengepul,

dan kemudian di atas papan kayu untuk pendinginan lengkap.

Biskuit bundar tinggi ini dalam multicooker 7-pot mudah dibagi menjadi empat bagian.

dan rendam krim favorit Anda atau pilih resep yang Anda suka di buku kami.

Ibuku membuatkan biskuit tinggi sesuai resep ini, memotongnya menjadi tiga kue, merendamnya dengan krim asam dan menaburkan kue cepat dengan cokelat parut:

Sebagai impregnasi untuk biskuit, Anda dapat menggunakan sirup apa pun dari beri atau.

Peralatan dapur rumah tangga membawa sukacita bagi hidup kita, menghemat waktu dan memberikan kecerobohan dalam memasak bahkan masakan yang paling rumit. Bahkan biskuit paling berubah-ubah dalam multicooker ternyata mewah, tidak peduli resep apa yang akan Anda terapkan - klasik atau sederhana untuk kue. Mode pemanggangan dalam panci listrik andal kami dikonfigurasi sedemikian rupa sehingga adonan terlindungi sepenuhnya dari pengendapan dan pembakaran.

Cara memanggang biskuit dalam oven, mereka tahu sebagian besar koki rumah. Meskipun, saya akui, sering membuat adonan biskuit tampaknya menjadi tugas yang mudah, tetapi, pada kenyataannya, sering menunjukkan ketidakpatuhan.

Banyak tukang roti menggunakan baking powder untuk hasil prediksi adonan biskuit, yang pada prinsipnya salah. Sangatlah penting bahwa dalam slow cooker, persiapan kue bolu yang terampil menghilangkan bahan-bahan tambahan dan tidak perlu - memanggang selalu subur, keropos dan bertanya-tanya seberapa lezatnya!

Kue bolu klasik yang dicampur dengan telur, gula dan tepung. Semuanya Gula vanila diizinkan, meskipun juga merupakan penyedap yang tidak perlu - kue bolu  punya sendiri, tak ada bandingannya, aroma!

Biskuit dalam multivarian - resep klasik

Bahan

•   - 5 pcs. + -
•   - 10 Art. l + -
•   - 10 Art. l + -

Memasak

Kami memulai persiapan tes dengan mengembang protein. Untuk membuat dasar kue berpori yang berkualitas, telur dibutuhkan segar dan dingin.

Dengan hati-hati lepaskan putih dalam mangkuk untuk mengalahkan mereka, dan kuning telur (cobalah untuk tidak merusak mereka) - dalam cangkir terpisah.

Kita mulai melonggarkan protein dengan mixer, pertama dengan kecepatan rendah, lalu meningkatkannya. Segera setelah tupai kami mendapatkan volume, tuangkan dalam satu sendok makan gula, tanpa berhenti berdetak.

Setelah 2-3 menit, kami mendapatkan busa manis yang stabil.

Terus melonggarkan massa protein, lepaskan kuning telur ke dalamnya - satu demi satu! Tambahkan kuning telur - kombinasikan dengan putih dan dengan mixer, lalu - yang berikutnya dan kami menggiling putih dengan 5 kuning.

Bilah mixer dibersihkan dan dibongkar. Perangkat tidak lagi dibutuhkan.

Sekarang giliran tepung, yang harus diayak sebelum diuleni, kalau tidak, kue yang sudah jadi bisa kehilangan porositas seragamnya.

Aduk tepung dalam 1 sendok, dari atas ke bawah, sampai strukturnya homogen. Sendok tepung - tanpa seluncuran, jika tidak adonan akan menjadi terlalu curam. Adonan biskuit yang ringan dan lapang ternyata!

* Dewan Cook
  Jika Anda ingin membuat kue bolu cokelat, ingatlah bahwa bubuk kakao menggantikan tepung. Yaitu jika menurut resep kita membutuhkan 10 sendok makan tepung, maka 1 sdm. kami mengganti 2 sdm. kakao Kemudian resep berubah: 9 sdm. tepung dan 2 sdm. bubuk kakao. Perlu diingat bahwa dengan kakao adonan "tumbuh" lebih buruk dan kuenya tidak akan terlalu tinggi.

• Sebelum memanggang biskuit dalam multicooker, tutup bagian bawah mangkuk dengan lingkaran (sesuai dengan diameter mangkuk) kertas roti. Dan dengan hati-hati, jangan terlalu keras, agar tidak mengganggu porositas adonan, tuangkan ke dalam mangkuk - persis di tengah. Adonan itu sendiri dibagikan di sepanjang bagian bawah mangkuk. Kami mengaktifkan mode "memanggang" dan memprogram waktu - 60 menit.
• Di akhir program pembakaran, buka tutupnya dan jangan buru-buru mengeluarkan biskuit kami dari slow cooker - biarkan dingin di dalam mangkuk selama sekitar 15-20 menit.
• Kami mengeluarkan mangkuk dari perangkat dengan cara biasa dan membalik isinya ke kotak multicooker - bagian bawah ke atas. Dengan lembut kait kertas dengan pisau dan keluarkan. Kue emas yang indah ternyata!
• Kami meletakkan piring rata di atas biskuit dan menyalakan biskuit termudah di atasnya! Biarkan dingin selama 2 jam penuh!

Biasanya, biskuit dari multicooker atau dari oven menjadi kering tanpa pembuahan dan krim. Tapi kue-kue dari kue-kue seperti itu ternyata ajaib! Ini adalah adonan paling populer untuk gula-gula terbaik.