Salad wortel dengan bawang putih dan keju adalah salad yang sederhana dan resep lezat. Mempersiapkan salad seperti itu sungguh menyenangkan. Anda bisa memotong semuanya dalam food processor dan membumbuinya dengan mayones. Apalagi salad ini juga sangat menyehatkan. Pertama, wortel sangat kaya akan karoten, yang meningkatkan warna kulit dan penglihatan. Kedua, bawang putih, yang sangat bermanfaat selama ini masuk angin. Nah, keju hanya menghiasi keseluruhan rasa hidangan ini.
Tentu saja wortel, keju, dan bawang putih salad yang lezat, tapi bisa ditambah. Dalam hal ini, daging ayam, sayuran, dan rempah-rempah akan sesuai. Omong-omong, untuk percobaan Anda bisa menggunakannya varietas yang berbeda keju. Di samping itu tongkat kepiting dan jagung juga sangat cocok dalam hal ini.
Namun agar tidak merusak fitur yang bermanfaat salad ini mayones berbahaya, Anda bisa menggunakan yogurt atau krim asam.
Cara membuat salad wortel dengan bawang putih dan keju - 16 varietas
Ini adalah salad yang sangat sederhana dan sangat lezat yang membutuhkan sedikit waktu untuk mempersiapkannya.
Bahan-bahan:
- Wortel - 2 buah.
- Bawang putih - 2 siung.
- Keju - 100 gram
Persiapan:
Buka dengan baik dan kupas wortel. Kupas bawang putih dan parut di parutan halus. Gosokkan keju ke dalamnya parutan kasar.
Untuk menyiapkan salad ini, Anda bisa menggunakan bahan pelengkap Korea.
Campur semua bahan dengan krim asam. Mari kita biarkan saladnya diseduh.
Selamat makan.
Salad ini tentu saja bukan untuk semua orang, bawang putih memberikan rasa yang khas, namun bagi yang menyukainya hidangan gurih- itu tidak menakutkan.
Bahan-bahan:
- Bawang putih - 4 siung.
- Keju - 100 gram
- Wortel - 2 buah.
- Telur - 3 buah.
Persiapan:
Kami memotong wortel dengan baik dan memarutnya di parutan kasar. Cincang kasar kejunya. Rebus telur rebus dan parut di parutan kasar. Mari kita masukkan bawang putih melalui mesin press.
Selamat makan.
Salad ini bisa disiapkan hanya dalam beberapa menit, cukup parut semua bahannya.
Bahan-bahan:
- Wortel - 3 buah.
- Keju olahan - 3 buah.
- Bawang putih
- mayones
Persiapan:
Tiga wortel di parutan kasar. Tiga keju olahan di parutan halus.
Ke keju yang diawetkan digosok dengan mudah dan hanya mengirimkannya ke freezer selama 30 menit.
Masukkan bawang putih melalui mesin press.
Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones.
Selamat makan.
salad. Yang disiapkan dalam hitungan menit - bernilai emas dan resepnya harus ditulis, atau lebih baik lagi, dihafal.
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - 200 g
- Wortel - 2 buah.
- Keju - 100 gram
- Bawang putih - 3 siung.
- mayones
Persiapan:
Cincang halus batang kepiting. Tiga keju di parutan halus. Tiga wortel di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui mesin press.
Selamat makan.
Salad ini mengandung bawang putih, artinya disajikan untuk makan malam.
Bahan-bahan:
- Keju keras- 100 gram
- Wortel - 1 buah.
- Mentimun - 1 buah.
- bawang hijau- 50 gram
- Bawang putih - 3 siung.
- Peterseli
Persiapan:
Cuci dan kupas wortel hingga bersih, parut wortel di parutan kasar. Tiga keju di parutan kasar. Parut mentimun di parutan kasar. Kupas bawang putih dan parut di parutan halus. Cincang halus bawang bombay. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones.
Selamat makan.
Resep salad ini sangat sederhana sehingga seorang anak pun bisa menyiapkannya. Dan buah zaitun memberi salad ini tidak hanya tampilan yang tidak standar, tetapi juga rasa pedas.
Bahan-bahan:
- Wortel - 2 buah.
- Zaitun - 10 buah.
- Bawang putih - 3 siung.
- keju sosis.
Persiapan:
Kami makan dan mengupas wortel, tiga di parutan kasar. Tiga keju sosis di parutan kasar. Mari kita masukkan bawang putih melalui mesin press. Campur semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones. Hiasi salad dengan buah zaitun. Atau Anda bisa membuat salad berbentuk kepik.
Selamat makan.
Jika Anda bosan salad tradisional, siapkan makanan pembuka ini.
Bahan-bahan:
- Telur - 3 buah.
- Keju - 150 gram
- Wortel - 2 buah.
- Keju olahan - 2 buah.
- Bawang putih - 5 siung.
Persiapan:
Rebus telur rebus dan wortel hingga matang sempurna. Parut wortel di parutan halus dan peras sisa airnya. Parut keju segar dan olahan di parutan halus. Mari kita masukkan bawang putih melalui mesin press. Parut telur di parutan halus. Campur semua bahan kecuali wortel dan bumbui dengan mayonaise.
Kami membentuk campuran keju menjadi bulatan berbentuk jeruk keprok. Tutupi jeruk keprok dengan wortel. Ranting bisa dibuat dari peterseli.
Selamat makan.
Salad ini bisa disajikan sebagai lauk; sangat mengenyangkan dan sederhana.
Bahan-bahan:
- Wortel - 1 (besar)
- Keju - 150 gram
- Kacang - 100 gram
- Bawang putih - secukupnya.
Persiapan:
Tiga wortel di parutan kasar. Tiga keju di parutan halus. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Cincang halus kacang menjadi remah-remah.
Jumlah bawang putih bisa disesuaikan dengan selera. Ingin salad pedas, tambahkan lebih banyak bawang putih.
Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Hiasi salad dengan kacang.
Selamat makan.
Salad sederhana untuk setiap hari.
Bahan-bahan:
- Bit - 4 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Prune - 100 gram
- Keju - 150 gram
- Daging ayam - 400 gram
- Bawang putih - 3 siung.
- kenari- 100 gram
Persiapan:
Rebus bit, wortel, dan ayam. Kukus plum dalam air panas.
Parut bit di parutan halus. Campur dengan mayones dan bawang putih. Tempatkan bagian bit sebagai lapisan pertama.
Untuk lapisan kedua, kita akan memisahkan ayam menjadi ijuk. Giling kenari menjadi remah-remah. Campur ayam, kacang-kacangan, dan mayones. Tempatkan separuh ayam di lapisan kedua.
Parut wortel dan keju di atas parutan kasar, campur dengan mayonaise dan tata dalam 3 lapis.
Lapisan keempat - plum cincang halus dan mayones
Memo ulangi.
Selamat makan
Selain ayam, Anda bisa menggunakan kalkun atau daging rendah kalori lainnya.
Bahan-bahan:
- Ayam - 300 gram
- Wortel - 3 buah.
- Keju - 150 gram
- Bawang putih
- mayones
- Tanaman hijau
Persiapan:
Rebus daging ayam dan pisahkan menjadi seratnya. Parut wortel hingga halus. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Cincang halus sayurannya. Parut keju di parutan halus. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones.
Selamat makan.
Mengapa menemukan kembali roda di dapur, masaklah salad kompleks yang memerlukan banyak waktu persiapan? Lebih baik habiskan waktu Anda untuk keluarga dan beri mereka salad yang kaya vitamin dan lezat.
Bahan-bahan:
- Lobak - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Keju - 150 gram
- Bawang putih - 3 siung.
Persiapan:
Kami membersihkan sayuran dan bawang putih. Parut lobak dan wortel.
Agar lobak tidak terasa pahit, isi dengan air dan biarkan selama 15-20 menit.
Tiga keju di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui mesin press.
Masukkan lobak ke dalam saringan dan tunggu hingga sisa cairannya mengalir.
Campur semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones.
Selamat makan.
Anda mempunyai tamu tak terduga yang datang ke rumah Anda, dan ada “tikus gantung diri” di rumah? Tidak apa-apa, mereka akan membantu Anda resep sederhana, ini hanyalah salah satunya.
Bahan-bahan:
- Wortel - 3 buah.
- Bawang putih - secukupnya
- Keju keras - 100 gram
- Kerupuk - 1 bungkus.
Persiapan:
Tiga wortel di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Parut keju di parutan kasar. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Letakkan crouton di atas salad atau sajikan secara terpisah.
Selamat makan.
Ganti mayones dengan krim asam dan salad akan menjadi makanan.
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- bawang hijau
- Bawang putih - 2 siung.
- Keju keras - 150 gram
Persiapan:
Rebus bit dan wortel, kupas dan parut di parutan kasar.
Kami juga memarut keju di parutan kasar. Cincang halus bawang bombay.
Letakkan salad berlapis-lapis.
Letakkan bit di lapisan pertama dan tambahkan sedikit garam. Mari kita lapisi dengan mayones. Kemudian tambahkan bawang bombay cincang. Campur wortel dengan bawang putih cincang, campur dengan mayonaise. Tempatkan wortel di lapisan berikutnya. Parut halus keju dan taburkan di atas salad.
Sajikan salad ke meja.
Salad yang sangat menarik dan sederhana.
Bahan-bahan:
- Wortel - 2 buah.
- Kaleng jagung - 1 pc.
- Keju - 100 gram
- Bawang putih - 3 buah.
- mayones
- Sosis asap- 100 gram
- Tanaman hijau
Persiapan:
Tempatkan jagung dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan jus. Tiga wortel di parutan kasar. Cincang halus keju. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Potong sosis menjadi potongan-potongan. Cincang halus sayurannya.
Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones.
Dan bagi yang suka yogurt dressing bisa mencampurkan yogurt dan mustard.
Selamat makan.
Salad ini sesuai dengan namanya, karena disiapkan dengan cepat dan mudah, seperti di negeri dongeng.
Bahan-bahan:
- Ayam - 300 gram
- Wortel - 1 buah.
- Bawang putih - 4 siung.
- Tomat - 3 buah.
- Keju - 100 gram
- Wortel Korea - 100 g
Persiapan:
Rebus dada ayam hingga matang sempurna. Saat daging sudah benar-benar dingin, kami membongkarnya menjadi serat.
Buang kulit tomat. Untuk melakukan ini, potong bagian dasarnya dan turunkan ke dalam air mendidih. Tomat kita biarkan dalam air mendidih tidak lebih dari 3 menit, lalu kita keluarkan dan masukkan ke dalam air dingin, kulitnya akan mulai terkelupas dengan sendirinya, kita bantu dengan pisau tajam.
Tiga keju di parutan kasar.
Agar keju lebih mudah diparut, olesi parutan dengan minyak sayur.
Masukkan bawang putih melalui mesin press. Cuci wortel segar dengan baik dan parut di parutan kasar. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, merica dan bumbui dengan mayones.
Saya pikir tidak deskripsi yang lebih baik salad ini dari sekedar kata KESEHATAN. Salad ini mengandung banyak vitamin dan mikroorganisme bermanfaat; kejutkan keluarga Anda dengan hidangan lezat dan sehat.
Bahan-bahan:
- Wortel - 3 buah.
- Kubis - 300 gram
- Keju - 100 gram
- Bawang putih - 3 siung.
- Bawang merah - 1 buah.
- Lobak - 1 buah.
Persiapan:
Kupas wortel dan lobak, lalu parut di parutan kasar. Parut keju di parutan halus. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Cincang halus kubis, peras dengan tangan dan tambahkan garam. Campur semua bahan. Potong bawang menjadi setengah cincin. Anda bisa menambahkan krim asam atau mayones di atasnya.
Sebagai alternatif, Anda bisa membuat saus dengan yogurt dan mustard. Campurkan 2 sendok makan yogurt biasa dengan satu sendok teh mustard, tambahkan sedikit kulit lemon.
Selain itu, sayuran hijau seperti daun ketumbar, peterseli, dan adas juga cocok untuk salad ini.
Selamat siang semuanya, halo!
Faktanya adalah saya sekarang secara aktif mempersiapkan perayaan ulang tahun Oleg - pria itu akan berusia 4 tahun! Kami berencana untuk merayakannya di pusat anak-anak dengan karakter kartun favorit kami, dan di sana tentunya akan ada suguhan di sana meja prasmanan. Dan saya belum pernah menyiapkan meja yang hanya terdiri dari porsi makanan pembuka sebelumnya. Jadi saya mencoba sekarang resep yang berbeda, berlatih, bersiap-siap))
Resepnya ditemukan di VKontakte. Saya memutuskan untuk mencobanya semata-mata karena penasaran - bagaimana rasanya? Dan saladnya ternyata sangat enak, jadi saya segera membagikannya!
Bahan untuk salad keju dengan wortel:
— 1 wortel besar (sekitar 150 g);
- 100 gram keju keras;
***Untuk pengisian bahan bakar:
- sejumput garam;
- 1 sendok teh. aku. mayones;
- 2 sdm. aku. yogurt putih alami;
- 1 siung bawang putih.
Siapkan salad keju dengan wortel:
Seperti yang Anda lihat, komposisi dasar camilan ini sudah tidak asing lagi bagi semua orang: keju, bawang putih, dan mayones. Ditambah wortel. Ini memberikan rasa juiciness dan konsistensi renyah di sini. Entah kenapa, rasanya tidak persis seperti wortel mentah, tapi sangat serasi dan menambah cita rasa. Sekali lagi, ini ternyata sangat lezat dibandingkan dengan apa yang Anda harapkan dari komposisi ini.
Cuci wortel, kupas, dan parut di parutan kasar.
Tiga keju, juga di parutan kasar.
Tempatkan keju dan wortel dalam mangkuk salad besar, tambahkan mayones dan yogurt alami, dan sedikit garam. Peras satu siung bawang putih.
Mencampur.
Sangat camilan lezat untuk orang dewasa! Saya sangat menyukainya, dan suami saya sangat senang)) Sekarang saya selalu memanjakannya dengan kelezatan ini. Kami memakannya seperti salad.
Dan di meja prasmanan Anda bisa menatanya sebagai hidangan pembuka dalam bentuk tartlet.
- Kualitas produk sangat penting: lebih baik mengambil wortel dari kebun Anda atau dari nenek Anda di pasar, atau dari petani. Wortel akan terasa lezat jika Anda menggigitnya mentah-mentah. Ambil juga keju asli, bukan “produk keju”.
- Jika Anda ingin memakannya sebagai salad atau untuk mengisi tartlet, jangan menenggelamkan keju dan wortel ke dalam sausnya. Resep ini menunjukkan potongan keju dan wortel yang menempel indah di dalam salad.
- Jika Anda akan mengoleskannya pada sandwich, Anda bisa memarut keju dan wortel di parutan sedang dan menambahkan lebih banyak saus agar lebih mudah dioleskan.
Selamat makan!
***************************************
Meminta!
Ibu-ibu perempuan, saya meminta Anda untuk membantu! Meskipun saya penggemar berat memasak, selalu ada yang pertama kali dalam segala hal. Dan saya juga akan menata meja prasmanan untuk pertama kalinya. Untuk anak-anak dan orang dewasa sekaligus. Katakan padaku, dari pengalaman suksesmu, makanan apa yang enak untuk diberikan kepada tamumu? Sesuatu yang selalu bermanfaat bagi Anda. Dan sejujurnya, saya sedikit tersesat pilihan yang berbeda camilan dengan porsi, dan saya punya sedikit pilihan yang terbukti. Saya sangat menantikan saran Anda! Saya masih punya waktu 2 minggu penuh ke depan)
Dengan cinta, Elena Nazarenko
Membuat salad di musim dingin semudah di musim panas. Tidak perlu untuk ini sayuran segar, tetapi Anda dapat menggunakan sayuran akar yang selalu tersedia. Wortel juicy ada di rak sepanjang tahun dan itu adalah bahan utama dalam salad yang lezat. Dan Anda akan mengetahui lebih detailnya lebih lanjut.
resep salad wortel mentah dengan keju
Merakit salad:
Aneka salad dengan wortel, lobak, dan keju
- 60 gram keju Gouda;
- 1 siung bawang putih;
- 1 lobak;
- yogurt.
Waktu memasak – 25 menit.
Kalori – 98.
Prinsip memasak:
- Kupas lobak, cuci bersih dan masukkan ke dalam semangkuk air selama lima belas menit. Airnya harus dingin. Ini akan melembutkan rasa sayuran akar;
- Kupas wortel dan parut;
- Caranya sama dengan memarut keju. Selain Gouda, Anda dapat menggunakan varietas durum lainnya;
- Parut halus siung bawang putih yang sudah dikupas;
- Angkat lobak dari air dan parut juga;
- Campur semua bahan jadi satu, tambahkan sedikit garam dan bumbui yoghurt alami. Anda bisa menggunakan bahasa Yunani atau menggunakan krim asam. Tambahkan sayuran jika diinginkan.
Baca artikel kami tentang cara memasak dengan buah beri, coklat, atau jus.
Jika Anda ingin memasak sesuatu untuk teh, Anda membutuhkan wafel yang lezat dan renyah di penggorengan.
Pai "Siput" dengan isian ceri - makanan panggang buatan sendiri. Kejutkan orang yang Anda cintai!
Salad wortel "Ryzhik" dengan keju
- 1 bawang;
- 120 gram keju;
- 3 wortel;
- 30 gram pistachio;
- mayones.
Waktu memasak – 20 menit.
Kalori – 157.
Cara merakit:
- Ambil parutan dan parut wortel dan keju yang sudah dikupas menjadi irisan panjang. Untuk melakukan ini, gosok secara diagonal;
- Potong bawang bombay menjadi irisan yang sangat tipis. Selanjutnya, harus disiram air mendidih dengan air mendidih, semua kelembapan dihilangkan dan ditambahkan ke sisa produk;
- Tambahkan mayones dan tambahkan garam, campur semuanya;
- Cincang halus pistachio yang sudah dikupas. Jika masih mentah sebaiknya dipanaskan dalam wajan hingga muncul aromanya baru kemudian dicincang. Taburkan di atas piring.
Salad wortel dengan keju dan telur
- 3 telur;
- 2 wortel;
- 120 gram keju;
- 15 g sayuran;
- minyak bunga matahari.
Waktu memasak – 30 menit.
Kalori – 148.
Prinsip memasak:
- Langkah pertama adalah merebus telur. Ini dapat dilakukan dengan dua cara: direbus dan “di dalam tas”. Jika ingin saladnya lebih ringan, Anda bisa mengeluarkannya dari bahan-bahannya minyak sayur. Ini akan digantikan oleh telur yang dimasak hanya dalam lima menit. Mereka harus direndam dalam air mendidih dan disimpan di sana selama waktu tertentu, lalu dituangkan ke atasnya air dingin dan sajikan segera dalam salad. Karena konsistensinya yang semi cair, bahan ini akan menggantikan dressing;
- Dan telur rebus terlihat lebih estetis. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasaknya selama sepuluh menit, lalu dinginkan, kupas cangkangnya dan potong menjadi potongan atau kubus rapi dengan pisau. Agar masakan tidak menjadi kering, Anda perlu menggunakan beberapa tetes minyak;
- Parut halus wortel yang sudah dikupas;
- Hancurkan keju dengan tangan Anda atau potong menjadi kubus besar dengan pisau - sesuka Anda;
- Campur semua bahan dan taburkan bumbu cincang halus di atasnya. Dari bumbunya, cukup menambahkan merica saja, karena garam terkandung dalam keju feta dalam jumlah yang cukup.
Salad dengan keju leleh dan wortel
- 1 kepala bawang putih;
- 1 keju olahan;
- 40 gram kenari;
- mayones;
- 4 wortel;
- 20 gram peterseli.
Waktu memasak – 10 menit.
Kalori – 136.
Pengurutan:
- Wortel yang sudah dikupas sebaiknya diparut menggunakan parutan. salad Korea. Jika Anda tidak memilikinya, parutan besar biasa bisa digunakan;
- Hapus kemasan dari keju yang diawetkan dan parut di parutan biasa. Untuk mempercepatnya, biarkan keju di dalam freezer selama sepuluh menit sebelum digunakan. Maka tidak akan terlepas saat digosok;
- Peras bawang putih melalui alat press dan campur dengan semua bahan di atas;
- Potong peterseli sehalus mungkin dan campurkan juga ke dalam salad, bumbui semuanya dengan mayones, campur;
- Potong kenari menjadi remah-remah dengan pisau, mungkin tidak terlalu halus, dan tambahkan juga ke dalam mangkuk salad. Dan jika mau, Anda bisa memanggangnya di oven selama sepuluh menit dan meletakkannya utuh di atasnya.
Wortel membutuhkan waktu untuk melunak. Meskipun salad ini dibuat cukup cepat, sayuran akarnya perlu direndam dalam saus dan bawang putih agar tidak garing. Karena itu, Anda bisa membuat salad seperti itu di pagi hari, memasukkannya ke dalam lemari es, dan menyajikannya di malam hari. Jika menambahkan kacang, lakukan segera sebelum disajikan agar tidak lembek.
Alih-alih minyak bunga matahari Anda bisa mengambil wijen atau mustard. Secara umum, hampir semua minyak nabati bisa digunakan. Ini akan dengan cepat memperkaya salad.
Wortel yang berair dan cerah dapat langsung meningkatkan mood Anda; wortel memuaskan rasa lapar dengan baik dan menjaga kesehatan selama musim dingin. Banyak sekali hal bermanfaat di dalamnya! Ada baiknya menghabiskan sepuluh menit untuk menyiapkan salad sederhana yang akan disyukuri oleh tubuh Anda.
Saya sarankan Anda menyiapkan salad wortel mentah yang cerah dan lezat dengan keju, telur, dan bawang putih. Hidangan sederhana ini bisa disajikan dengan lauk apa saja. Wortel dalam salad digunakan mentah, dan jumlah bawang putihnya bisa disesuaikan naik atau turun. Anda bisa mendandani salad ini dengan krim asam atau mayones. Saya lebih suka krim asam, tetapi Anda bisa mencampurkan setengah krim asam dan mayones.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan salad wortel dengan keju dan telur, kita membutuhkan:
wortel besar - 1 buah;
telur rebus - 2 buah;
keju keras - 60 gram;
peterseli - 3-4 tangkai;
bawang putih - 3 siung;
garam, merica - secukupnya;
krim asam (atau mayones) - 2 sdm. aku.
Langkah-langkah memasak
Parut wortel mentah yang sudah dikupas di parutan sedang. Kupas juga telurnya dan parut. Tambahkan keju keras parut ke dalam salad wortel mentah dan telur.
Cincang halus peterseli dan bawang putih kupas, lalu tambahkan ke dalam salad.
Bumbui salad wortel, keju, telur, peterseli, dan bawang putih dengan krim asam (Anda bisa membumbuinya dengan mayones atau campuran mayones dan krim asam), garam dan merica.
Kemudian campur salad, masukkan ke dalam mangkuk salad dan sajikan. Salad wortel sederhana dengan keju dan telur ini pasti akan menyenangkan banyak orang. Cobalah!
Wortel adalah produk yang sangat diperlukan di hampir semua hidangan.
Namun pada dasarnya sayuran ini hadir sebagai suplemen kualitas rasa, sifat bermanfaat, dan cerah penampilan mungkin mengklaim "peran utama" dalam hidangan tersebut.
Kami sajikan untuk perhatian Anda pilihan terbaik salad dengan wortel dan telur.
Salad wortel dan telur - prinsip umum persiapan
Tidak ada rahasia khusus dalam menyiapkan telur untuk salad: telur direbus selama lima hingga tujuh menit, setelah itu didinginkan, dikupas dan dipotong atau diparut.
Tapi wortel dalam salad bisa segar atau direbus, digoreng atau bahkan diasamkan. Apa pun kebutuhan wortel, bagaimanapun, wortel dicuci bersih terlebih dahulu, kemudian dikupas, setelah itu langsung diparut, dicincang, atau direbus atau dipanggang terlebih dahulu.
Keunggulan dari kedua bahan utama salad ini adalah keduanya dapat dipadukan dengan produk apa pun, yang berarti Anda dapat dengan aman menambahkan sayuran apa pun (segar, acar, direbus), jamur, daging, Sosis, zaitun, keju, kacang-kacangan, rempah-rempah dan masih banyak lagi.
1. Salad wortel dan telur berlapis dengan jamur dan ayam
Salad disiapkan satu atau dua jam sebelum disajikan, sebelum disajikan di atas meja - salad harus disimpan di tempat yang dingin selama ini. Jika diinginkan, lapisan salad bisa diolesi minyak sebagian kecil mayones. Tapi meski tanpa itu, hidangannya ternyata cukup berair dan basah.
Bahan-bahan:
320 gram wortel;
340 gram kentang;
300 gram champignon;
230 gram daging ayam(fillet);
Dua telur;
Minyak sayur, garam;
Bohlam.
Metode memasak:
1. Cuci kentang dan wortel hingga bersih tanpa dikupas, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, dan masak hingga empuk. Setelah itu, dinginkan dan kupas kulitnya. Parut satu per satu pada bagian terbesar dari parutan.
2. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Masukkan ke dalam minyak panas, aduk cepat dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Bilas jamur, potong-potong dan tambahkan bawang bombay, goreng hingga empuk.
4. Masukkan telur ke dalam wadah kecil, rebus hingga matang, dinginkan, kupas dan parut.
5. Cuci fillet ayam air dingin, masukkan ke dalam air mendidih yang sedikit asin, masak hingga empuk (sekitar 20 menit). Untuk memberi rasa istimewa pada daging, Anda bisa menambahkan akar peterseli dan daun salam ke dalam kaldu. Dinginkan fillet yang sudah jadi dan potong-potong.
6. Bilas adas dan hilangkan kelembapan berlebih. Cincang halus daunnya saja, buang rantingnya atau sisihkan untuk menyiapkan hidangan lain.
7. Letakkan kentang secara merata di dasar piring datar, tambahkan sedikit garam, taruh jamur goreng bawang bombay di atasnya, lalu potongan ayam, parutan telur, dan sedikit garam lagi. Tempatkan wortel di lapisan terakhir.
8. Hiasi salad lezat dengan daun dill cincang.
2. Salad wortel dan telur sederhana dengan bawang putih
Bahan-bahan:
Dua wortel besar;
135 g keju (cocok untuk varietas keras dan semi-keras);
Tiga telur;
Mayones;
Garam secukupnya;
Bawang putih – 2 siung.
Metode memasak:
1. Cuci wortel sampai bersih, kupas dan parut. Dianjurkan untuk menggunakan parutan bergigi rapat untuk wortel Korea, tetapi jika Anda tidak memilikinya, parutan biasa bisa digunakan.
2. Parut keju secara memanjang hingga ukuran serutannya kira-kira sama dengan potongan wortel.
3. Potong telur rebus.
4. Masukkan bawang putih yang sudah dikupas melalui alat pemeras bawang putih.
5. Campur semua bahan salad dalam satu wadah, tambahkan garam dan mayonaise secukupnya, aduk rata.
3. Salad wortel dan telur dengan keju
Bahan-bahan:
250 gram wortel Korea;
335 gram irisan ayam;
265 gram keju;
Dua telur;
Secukupnya, garam, bawang putih, mayonaise, bumbu.
Metode memasak:
1. Dinginkan telur rebus dan parut di parutan kasar.
2. Pada bagian parutan yang sama, parut tiga keju.
3. Rebus ayam hingga matang, lalu potong dadu berukuran sedang (ukuran sisinya tidak lebih dari satu sentimeter).
4. Masukkan daging, telur, keju, dan wortel Korea ke dalam mangkuk salad.
5. Tambahkan bawang putih cincang dan bumbu cincang halus.
6. Tambahkan garam, beberapa sendok makan mayonaise, aduk rata.
4. Salad wortel dan telur dengan kacang hijau dan ham
Bahan-bahan:
Dua wortel;
15 gram kenari;
Lada bubuk, garam;
165 gram kacang hijau;
215 gram daging ham;
Mayones.
Metode memasak:
1. Giling kenari dalam lesung dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Kupas wortel dan potong menjadi sedotan tipis transparan. Tempatkan dalam mangkuk dengan kenari.
3. Buka toples kacang polong, tiriskan cairannya, lalu masukkan kacang polong ke dalam mangkuk berisi bahan-bahan yang ada.
4. Suwir tipis ham menjadi potongan-potongan panjang dan masukkan ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan garam, lada hitam, mayonaise sesuai selera. Campur dan sajikan.
5. Salad wortel dan telur goreng Korea
Bahan-bahan:
Tiga telur;
320 gram wortel Korea;
sesendok minyak sayur;
70 ml susu;
245 gr sosis ayam atau ham.
Metode memasak:
1. Kocok telur ke dalam piring yang dalam, tuangkan susu dan minyak sayur, tambahkan sedikit garam dan kocok adonan.
2. Tuang adonan telur ke dalam penggorengan dan goreng telur dadar.
3. Letakkan telur dadar yang sudah jadi di atas piring, dan setelah benar-benar dingin, potong-potong.
4. Potong sosis ayam menjadi potongan yang sama.
5. Tempatkan telur dalam mangkuk salad, wortel korea, sosis.
6. Tambahkan mayonaise, aduk, masukkan ke dalam mangkuk saji.
6. Salad wortel goreng dan telur dengan daging
Bahan-bahan:
450 g daging sapi muda;
Lada, garam;
Tiga wortel;
Daun peterseli;
Tiga telur;
Dua acar mentimun;
Minyak untuk menggoreng;
Bohlam.
Metode memasak:
1. Cuci daging sapi hingga bersih dan rebus hingga matang.
2. Kupas bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Potong acar mentimun dan daging sapi muda yang sudah dingin menjadi potongan-potongan, potong wortel di parutan dan potong perlahan dengan tangan Anda.
4. Masukkan semua bahan salad ke dalam mangkuk salad, tambahkan garam, merica, telur rebus dan parut, lalu bumbui dengan mayones. Mencampur.
5. Hiasi salad yang sudah jadi dengan daun peterseli.
7. Salad wortel dan telur dengan tomat dan sawi putih
Bahan-bahan:
Dua telur;
Dua mentimun;
Wortel;
Setengah kilo sawi putih;
60 gram krim asam;
Dua tomat;
Daun peterseli dan adas, bulu daun bawang.
Metode memasak:
1. Parut mentimun dan wortel di parutan sedang.
2. Potong telur rebus menjadi kubus, suwir kubis menjadi irisan tipis tidak terlalu panjang.
3. Cuci semua sayuran hingga bersih dan potong-potong.
4. Potong tomat menjadi kubus kecil.
5. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan garam dan aduk.
6. Kami membumbui salad sesaat sebelum disajikan agar tidak menetes mentimun segar dan tomat.
8. Salad wortel dan telur dengan cumi dan rumput laut
Bahan-bahan:
Dua bangkai cumi;
Dua wortel;
Cabang dill dan peterseli;
320 gram rumput laut;
Bohlam;
Dua telur;
45 ml minyak zaitun;
masing-masing 30 ml kecap dan cuka beras.
Metode memasak:
1. Rebus cumi yang sudah dicuci sebentar dalam air asin mendidih. Kemudian dinginkan, kupas dan potong tipis-tipis.
2. Parut kasar telur rebus.
3. Cincang halus bawang bombay, potong wortel menjadi potongan transparan.
4. Tempatkan cumi, telur, wortel dan bawang bombay dalam satu wadah.
5. Tambahkan rumput laut, garam, cuka beras, minyak zaitun Dan kecap. Mencampur.
6. Hiasi salad sehat dengan bumbu segar.
Salad wortel dan telur - trik dan tips bermanfaat
Telur akan dikupas dengan cepat dan mudah jika Anda menambahkan setengah sendok teh soda saat memasak dan mendinginkan telur rebus dalam air dingin.
Jika saladnya mengandung bawang putih, Anda bisa menambahkannya cara yang berbeda: dengan memotong bawang putih menjadi kubus kecil dengan pisau, Anda akan mendapatkan lebih banyak rasa cerah dan aroma bawang putih yang kaya; dan dengan memeras bawang putih melalui alat press, Anda hanya akan mendapatkan sedikit aromanya.
Jumlah bahannya bisa dikurangi atau ditambah, semua tergantung keinginan pribadi Anda. Beberapa orang lebih menyukai rasa keju pada masakannya, yang lain menyukai salad karena rasa daging atau sosisnya lebih terasa.
Selain mayones, Anda bisa menggunakan yogurt tawar atau krim asam.