Apa yang harus dilakukan dengan susu asam?
Rasanya tidak hanya sedikit asam, tapi juga benar-benar menjijikkan. Aku harus membuangnya. Ya! SchaZz, tentu saja! Tidak ada yang akan sia-sia bagi saya.
Dan saya akan membuat kopi manna dengan labu!
Anda tentu saja bisa mencampurkan susu asam ke dalam adonan pancake. Tapi sayang, saya tidak suka menggoreng pancake. Banyak bau, sedikit manfaatnya. Anda rewel selama setengah jam, tetapi semuanya dimakan dalam 2 menit. Itu sebabnya saya membuat kopi manna dengan labu.
Ya, saya suka labu di akhir musim gugur. Dan saya suka semolina sepanjang tahun.
Pergi!
Bahan-bahan:
●Semolina -2 cangkir.
●Tepung terigu -2 gelas.
●Susu asam -500ml.
●Labu - 300-500 gram.
●Telur ayam - 2 buah.
●Kristal vanilin - 1 bungkus. (1 gram)
●Kopi instan - 2 sdt.
●Gula -1 gelas. Jangan lupa labu itu sendiri manis!
●Garam -1 sdt.
●Soda -1 sdt.
●Mentega (atau sayur) -50 g.
●Minyak sayur untuk melumasi cetakan.
1. Ambil mangkuk biasa, tambahkan gula pasir, garam, vanillin dan telur. Kocok dengan sendok atau pengocok hingga halus. Saya melakukan semuanya dengan sendok besar.
2.Tambahkan segelas semolina dan mentega cair. Mencampur.
3.Masukkan ke dalam segelas tepung terigu yang sudah diayak. Saring melalui saringan. Mencampur.
4. Ini dia susu asam kita. Tambahkan 200-300 gram. Campur massa.
5. Potong labu menjadi kubus. Kubus akan menambah rasa juiciness pada manna, dan akan terlihat menarik saat dipotong.
6.Tambahkan ke adonan dan aduk, aduk, aduk lagi. Ayo ayunkan kaki kita.
7.Tambahkan lagi segelas tepung terigu yang sudah diayak, sisa susu dan tuangkan dua sendok teh kopi instan.
Saya tidak suka kopi instan, saya lebih suka kopi bubuk Vietnam (nanti saya ceritakan tentang kopi Vietnam). Tapi jangan biarkan kebaikannya sia-sia, ada sekaleng Nescafe di lemari.
Kopi akan memberikan warna yang indah dan pada akhirnya akan ada rasa pahit kopi yang halus.
Tambahkan soda.
8. Tambahkan segelas semolina ke-2. Mencampur. Mari kita lihat konsistensinya. Jika perlu, tambahkan sedikit susu lagi. Dan saya punya banyak susu - satu bungkus penuh 900 ml. Dan dulunya ada 1 liter. Mereka curang.
Kita aduk, kita aduk, kita aduk.
9. Apakah oven Anda sudah menyala? TIDAK?! Kemudian nyalakan 180 derajat dan biarkan memanas. Diamkan adonan.
Saya akan bercerita sedikit tentang oven saya - Saya memiliki oven listrik built-in dari Bosch.
Saat merencanakan dapur, saya menempatkan oven di rak terpisah. Di tingkat meja, jadi Anda tidak perlu selalu membungkuk ke oven. Di dapur, saya bosnya, bukan ovennya. Di foto Anda dapat melihat dapur oranye ceria saya.
10.Tuang adonan ke dalam cetakan silikon yang sudah diolesi minyak. Sebenarnya bahan-bahan saya pilih sesuai bentuknya. Jangan ragu untuk fokus pada bentuk tubuh Anda, Anda bisa menambahkan lebih sedikit semolina atau tepung, atau lebih. Tapi di mana lagi?
11.Masukkan loyang ke dalam oven selama 45-50 menit dengan suhu 180 derajat. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi.
Kali ini ternyata manna yang sangat berair. Menurut saya labu memberi jus, dan makanan yang dipanggang dengan susu asam ternyata lebih segar dibandingkan dengan kefir. Paradoks, bukan?
Ternyata lebih kering.
12. Dan inilah sisa manna keesokan paginya. Sisanya manis. Potongannya memperlihatkan potongan labu yang terlihat sempurna, dan terlihat jelas bahwa mannanya berair. Jika ingin sedikit lebih kering, panggang lebih lama, sekitar 55-60 menit.
Nikmati tehmu!
Mannik babi dan kopi dengan labu dan susu asam
Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kopi manna dengan buah-buahan kering dalam slow cooker. Ini adalah kelezatan luar biasa yang disukai orang dewasa dan anak-anak!
Ketika saya masih kecil, ibu saya selalu membuat kue di akhir pekan. Saya sangat menyukai manna ini sehingga ketika saya besar nanti, saya mulai memasaknya terus-menerus untuk keluarga saya. Namun agar hidangan yang luar biasa ini tidak membosankan, saya mulai menambahkan berbagai bahan tambahan ke dalamnya dalam bentuk buah-buahan, beri, buah-buahan kering, coklat atau kopi. Dan memanggangnya menjadi lebih mudah, karena saya melakukannya dengan slow cooker.
Mannik yang dimasak dalam slow cooker sesuai resep tidak akan pernah gosong dan akan selalu matang dengan baik. Kopi manna dengan buah-buahan kering menurut resep saya selalu terasa empuk, lapang, agak manis, enak dan sangat aromatik. Pecinta kopi pasti akan menghargainya. Dan jika Anda tidak terlalu menyukai kopi, Anda bisa menggunakan bubuk coklat sebagai gantinya. Hanya kuantitasnya yang perlu ditingkatkan secara signifikan.
Bahan untuk kopi manna dengan buah-buahan kering
- Semolina – 1 gelas segi
- Kefir – 1 gelas segi
- Tepung – 1 gelas segi
- Buah kering (apa saja) – 50 gram
- Kopi bubuk – 1 sendok teh
- Telur – 3 buah
- Gula pasir – 1 multi cangkir
- Soda – ½ sendok teh
- Cuka
- Gula vanila – 1 sendok teh
- Air – 1 sendok makan
- Minyak sayur - untuk pelumasan
Cara membuat kopi manna dengan buah-buahan kering dalam slow cooker
Mari kita mulai menyiapkan manna kopi kita dalam slow cooker. Untuk membuat semolina lebih mengembang, pertama-tama kita perlu merendam semolina dalam kefir selama 30 menit.
Kami memasukkan tiga butir telur ayam besar ke dalam semolina yang bengkak. Jika diinginkan, Anda bisa mengocok telur hingga menjadi busa putih kental. 
Selanjutnya kita tambahkan gula pasir dan gula vanila. Jika Anda tidak memiliki gula vanila, Anda bisa menambahkan 2 sejumput vanillin. Campur semua bahan dengan baik atau kocok. 
Cincang halus buah-buahan kering. Dalam resep saya, saya menggunakan aprikot kering dan plum. Buah kering harus kering dan tidak boleh direndam dalam air. Setelah dicuci, buah-buahan kering perlu dikeringkan di atas handuk. 
Kami mengencerkan kopi instan dalam air dan menambahkannya ke adonan. Selanjutnya kita tambahkan slaked soda dengan cuka dan tepung. Uleni adonan dengan baik. 
Olesi wajan multicooker dengan minyak sayur. Masukkan adonan ke dalamnya. Panggang manna kopi dengan buah-buahan kering dalam mode “Memanggang” selama 65 menit. 
Sebelum diiris, manna harus didinginkan. Jika diinginkan, manna bisa dihias dengan glasir. Selamat makan! 
Mannik adalah kue yang sangat sederhana yang terbuat dari semolina. Biasanya, ini adalah kue pertama untuk anak perempuan dalam masakan. Ini dapat dengan mudah disiapkan oleh orang yang tidak memiliki keahlian kuliner khusus. Di bawah ini adalah pilihan resep manna terlezat yang pastinya sesuai dengan selera Anda.
Resep manna klasik dan dasar yang tidak pernah gagal, cepat matang, dan hasilnya selalu enak! Dapat dijadikan sebagai bahan dasar kue dan makanan penutup.
Bahan-bahan:
- Kefir - 1 sdm.
- Gula - 1 sdm.
- Mentega - 100 gram
- Semolina - 1 sdm.
- Tepung - 1,5 sdm.
- Telur - 3 buah.
- Soda - 1 sdt.
- Vanilin - 1 bungkus
Resep langkah demi langkah:
- Tambahkan kefir ke semolina dan aduk rata dengan sendok. Biarkan adonan yang sudah disiapkan selama 1 jam agar semolina membengkak.
- Secara terpisah, kocok gula dan telur, lalu tambahkan mentega cair.
- Tambahkan campuran gula dan telur ke dalam mangkuk berisi semolina yang sudah bengkak dan campur semuanya dengan mixer. Sekarang tambahkan soda, vanillin dan tepung terigu, kocok lagi sedikit dengan mixer agar tidak ada gumpalan.
- Tempatkan adonan dalam loyang yang dilapisi perkamen dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.
2. Mannik dengan susu tanpa tepung
Manna ini ternyata sangat empuk dan luar biasa enak! Pastikan untuk mencoba memasaknya dan lihat sendiri.
Bahan-bahan:
- Semolina - 1,5 sdm.
- Susu - 1 sdm.
- Gula - 1 sdm.
- Telur - 3 buah.
- Mentega - 50 gram
- Baking powder - 1 bungkus
- Garam - 1 sejumput
Resep langkah demi langkah:
- Pertama-tama, Anda perlu menuangkan susu ke atas semolina dan membiarkannya membengkak selama sekitar satu jam.
- Kocok telur dengan gula, garam dan mentega.
- Tambahkan campuran telur-gula dan baking powder ke dalam semolina, aduk rata.
- Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam loyang (Bentuk silikon tidak memerlukan persiapan tambahan, tetapi jika Anda memiliki alas logam, lebih baik tutupi dengan kertas roti atau olesi alas dan sisinya dengan minyak.) dan masukkan ke dalam sumur- oven yang dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 50-60 menit.
Dinginkan manna yang sudah jadi dan potong-potong. Rasanya paling enak jika disantap dengan susu kental manis atau topping manis apa pun. Manna siap pakai dengan susu juga bisa direndam dalam sirup apa saja, tetapi tanpa direndam pun ternyata sangat empuk!
3. Mannik di kefir tanpa tepung
Resep yang sangat sederhana untuk manna yang lezat dan harum.
Bahan-bahan:
- Semolina - 400 gram
- Kefir - 1 liter
- Telur - 5-6 buah.
- Gula - 200 gram
- Garam - 1/2 sdt.
- Soda - 1 sdt.
- Baking powder - 1 sdt.
- Mentega - 20 gram
- Vanilin - opsional
Resep langkah demi langkah:
- Campurkan kefir, gula, garam dan semolina bersama-sama dengan pengocok dan biarkan semolina membengkak selama 30 menit.
- Selanjutnya tambahkan telur, baking powder dan soda lalu aduk dengan pengocok.
- Olesi cetakan dengan mentega, tuang adonan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat selama 55 menit.
- Mannik sudah siap. Selamat makan!
4. Manna dengan kefir dalam slow cooker
Resep manna yang sangat enak dan lapang dalam slow cooker. Dalam versi ini, seperti semua makanan yang dipanggang di multicooker, bagian atasnya ternyata tanpa kerak, tapi tidak masalah, bisa ditaburi gula halus, susu kental manis, atau selai!
Bahan-bahan:
- Semolina - 1 sdm.
- Gula - 1 sdm.
- Tepung - 1 sdm.
- Kefir - 1 sdm.
- Telur - 3 buah.
- Bubuk pengembang - 10 gram
- Gula vanila - 10 g
- Mentega
- Gula bubuk - opsional
- Kismis - opsional
Resep langkah demi langkah:
- Campurkan kefir dengan semolina dalam mangkuk dan biarkan campuran yang dihasilkan selama 40 menit agar semolina membengkak.
- Campur telur dengan gula dan tambahkan campuran yang dihasilkan ke semolina yang sudah bengkak di dalam mangkuk. Mencampur. Tambahkan tepung terigu, gula vanila dan baking powder. Campur lagi.
- Olesi mangkuk multicooker dengan mentega, tuang adonan ke dalamnya dan taburkan kismis di atasnya. Panggang dalam mode "Memanggang" selama 50 menit.
- Mannik sudah siap. Jika diinginkan, bisa ditaburi gula halus. Selamat makan!
5. Manna coklat dengan krim asam dalam slow cooker
Resep manna coklat yang lezat dan sederhana ini dapat disesuaikan untuk multicooker merek apa pun, serta kompor dan oven.
Bahan-bahan:
- Telur (dipilih) - 3 pcs.
- Semolina - 340 gram
- Krim asam 20% - 340 gram
- Gula pasir - 230 gram
- Bubuk pengembang - 10 gram
- Bubuk kakao - 2 sdm.
- Minyak sayur - 6 sdm.
Resep langkah demi langkah:
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer setidaknya selama tiga menit.
- Selanjutnya tambahkan semolina, coklat bubuk, baking powder, minyak bunga matahari dan krim asam. Aduk semuanya dengan hati-hati dengan sendok hingga menjadi massa yang homogen.
- Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan tuangkan adonan ke dalamnya.
- Masak dalam mode “multi-cook” pada suhu 120 derajat selama 60 menit (atau dalam mode “memanggang” pada suhu 125 derajat). Kami mengeluarkan manna dan, jika diinginkan, olesi bagian atasnya dengan susu kental, glasir, atau coklat leleh.
Manna yang sangat enak dan aromatik. Kopi memberi resep ini rasa manna yang sangat menarik dan tidak biasa.
Bahan-bahan:
- Kopi kental - 1 cangkir
- Semolina - 400 gram
- Kefir - 500 ml
- Gula - 300 gram
- Telur - 3 buah.
- Bubuk pengembang - 10 gram
- Garam - 1/3 sdt.
- Mentega - 100 gram
- Gula vanila - 1 sdt.
Krim:
- Kopi kental - 1/2 cangkir
- Mentega atau krim dadih - 100 g
- Gula - 1-2 sdm.
Resep sederhana untuk manna kopi lemon buatan sendiri, langkah demi langkah dengan foto. Mudah disiapkan di rumah dalam waktu hingga 1 jam. Hanya mengandung 212 kilokalori.
- Waktu persiapan: 7 menit
- Waktunya memasak: hingga 1 jam
- Jumlah Kalori: 212 kilokalori
- Jumlah porsi: 4 porsi
- Kompleksitas: Resep yang mudah
- Masakan nasional: dapur rumah
- Jenis hidangan: Toko roti
- Fitur: Resep untuk diet vegetarian ovo-lakto
Bahan untuk empat porsi
- Semolina 1 cangkir.
- Kefir 1 cangkir.
- Telur ayam 3 pcs.
- Gula 1 gelas.
- jeruk nipis 0,5 buah.
- Kopi instan 2 sendok teh
- Soda kue 1 sendok teh
- Air 4 sdm. sendok
- Tepung kentang 1 sdm. sendok
- Tepung terigu 3 sdm. sendok
- Vanilin 2 gram.
Persiapan langkah demi langkah
- Mannik adalah pilihan bagus untuk kue-kue manis cepat saji. Dalam resep ini, saya sedikit menyimpang dari resep klasik dan menyiapkan manna lemon-kopi. Pertama, campurkan semolina dan kefir dalam mangkuk. Sekarang, agar semolina mengembang dengan baik, Anda perlu menunggu 20-30 menit.
- Di mangkuk lain, kocok telur dan gula dengan mixer. Sebaiknya gunakan telur yang kuningnya cerah, maka manna akan terlihat lebih cantik.
- Tambahkan tepung kanji, tepung, vanillin dan soda yang dicampur dengan jus lemon dan aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Selanjutnya, tambahkan semolina yang bengkak dan aduk rata.
- Aduk kopi instan dengan air, dan buang kulit setengah buah lemon menggunakan parutan halus.
- Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 2 bagian. Tuang kopi ke dalam satu mangkuk berisi adonan, lalu masukkan kulit lemon ke dalam mangkuk lain dan peras sedikit air jeruk nipis. Campur isi kedua mangkuk hingga rata.
- Kita ambil satu per satu loyang lalu masukkan adonan ke dalamnya, pertama 2 sendok makan adonan lemon, lalu 2 sendok makan adonan kopi, dan seterusnya. dll. Kemudian masukkan manna ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik selama 25 menit, suhu yang sesuai untuk memanggang manna adalah 180 derajat.
- Dinginkan manna yang sudah jadi dan potong menjadi beberapa bagian. Sajikan dengan teh, kopi, atau susu. Selamat makan!