Tartlet kentang dengan isian di dalam oven. Tartlet kentang dengan mentimun dan ikan haring

Tartlet kentang adalah hidangan baru bagi saya, yang saya temukan baru-baru ini. Hari ini saya menyiapkannya untuk pertama kalinya, tetapi meskipun demikian, semuanya berhasil untuk saya - yang berarti itu juga akan berhasil untuk Anda. Saya mencoba menjelaskan semuanya secara detail agar Anda tidak memiliki pertanyaan tentang menyiapkan jajanan jenis ini. Isian tartlet bisa berbeda-beda, Anda bisa menggunakan imajinasi Anda sesuai kebijaksanaan dan preferensi Anda sendiri, ada banyak pilihan. Tartlet dengan kentang ternyata enak banget, dan juga mengenyangkan. Tartlet yang lezat akan terlihat bagus di meja liburan, jadi resep ini tidak perlu disembunyikan kotak panjang, karena tanggal delapan Maret sudah dekat. Manjakan diri Anda dan orang tersayang dengan snack berbahan adonan kentang.

Kami juga membutuhkan cetakan: Saya membeli satu set cetakan aluminium di toko, tetapi Anda bisa menggunakan silikon atau cetakan lainnya. Cetakan saya besar, jadi saya mendapat empat produk; jika cetakannya lebih kecil, maka lebih banyak produk yang keluar.

cara membuat tartlet yang enak

Bahan-bahan:

4 kentang ukuran sedang
1 butir telur,
jus lemon (beberapa tetes),
garam,
dada ayam atau irisan ayam(direbus sebelumnya)
100 gram Keju keras,
minyak sayur untuk mengoles cetakan.

Proses memasak:

Kupas kentang, bilas dan parut di parutan kasar. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan taburi jus lemon dan campur semuanya. Kentang akan mengeluarkan sarinya, Anda perlu memerasnya - saya menggunakan kain kasa. Lalu masukkan telur dan aduk.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Olesi cetakannya minyak sayur. Kami memasukkannya ke dalam mereka kentang cincang, membentuk tartlet - lebih mudah melakukannya dengan garpu.

Siapkan isian: cincang halus dada ayam, parut keju di parutan kasar. Anda juga bisa menambahkan bumbu, tomat, saus tomat, dll. ke dalam isian - semuanya opsional.

Masukkan cetakan ke dalam oven selama 25 menit. Kami mengeluarkannya, tapi jangan mematikan oven.

Masukkan daging ayam ke dalam tartlet yang hampir jadi dan taburi keju di atasnya, masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit agar keju meleleh.

Kami mengeluarkan tartlet dari oven, biarkan agak dingin dan keluarkan dari cetakan.

Hidangannya sudah siap!

Yulia Kolomiets menceritakan cara membuat tartlet isi, resep dan foto penulis.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: 60 menit

Tartlet kentang dengan fillet ayam dan saus bawang putih-keju merupakan sajian lezat dan sederhana yang cocok untuk menu sehari-hari maupun meja pesta. Lihat apa lagi yang bisa Anda persiapkan.
Diperlukan waktu 60 menit untuk mempersiapkannya. Bahan-bahan yang tercantum dalam resep akan menghasilkan 6 porsi.

Bahan-bahan.

Untuk pangkalan:

- kentang – 500 gr.;
- telur ayam – 1 buah;
- mentega – 30 gram;
- garam, merica, pala.

Untuk mengisi:

- irisan ayam – 350 gr.;
- bawang bombay – 80 gr.;
- daun bawang – 20 gr.;
- garam, minyak untuk menggoreng.

Untuk saus:

- krim asam – 150 gram;
- keju olahan – 120 gr.;
- bawang putih – 2 siung;
- paprika bubuk, garam;
- keju keras untuk topping.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Rebus kentang di kulitnya sampai empuk. Gosokkan kentang yang sudah dikupas ke dalamnya parutan kasar, menambahkan mentega, telur ayam mentah, garam secukupnya, parut 1/3 buah pala di parutan halus.
Campur bahan dan adonan tartlet kentang siap.

Untuk isiannya, cincang halus fillet ayam, cincang bawang bombay, dan cincang daun bawang.
Panaskan satu sendok makan minyak sayur untuk menggoreng dalam wajan dan tumis bawang bombai, lalu tambahkan ayam cincang, daun bawang dan masak semuanya selama 5-6 menit.

Untuk sausnya, campur krim asam dalam mangkuk, potong dadu kecil keju yang diawetkan, garam dan paprika bubuk. Tambahkan siung bawang putih melewati alat pemeras bawang putih. Hangatkan saus dalam penangas air atau panaskan dalam oven microwave hingga keju larut.

Olesi cetakan muffin silikon dengan minyak sayur. Tempatkan satu sendok makan adonan kentang di setiap cetakan dan buat keranjang.

Tempatkan isian dan ayam ke dalam keranjang kentang.

Kemudian tambahkan satu sendok makan saus keju-bawang putih, kocok perlahan wajan agar saus mengisi kekosongan.

Giling keju keras di parutan halus, taburkan tartlet di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.

Panggang selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami mengeluarkan piring dari oven, ketika tartlet sudah agak dingin, keluarkan dari cetakan, taburi dengan merica dan bumbu dan sajikan. Anda juga dapat mengirimkannya dengan cara yang orisinal

Baru-baru ini, tartlet isi tidak hanya dapat ditemukan di meja prasmanan, tetapi juga di meja tradisional pesta meriah. Para ibu rumah tangga semakin banyak menyiapkan berbagai makanan ringan dalam bentuk tartlet, dan isian tartlet sungguh luar biasa dalam beragam pilihannya. Oleh karena itu, jika Anda merencanakan prasmanan kantor atau pesta di rumah, tartlet liburan dengan isian pasti akan menyenangkan semua tamu Anda.

Keranjang kecil dan rapi terbuat dari kue kering pendek Dengan dengan isian berbeda Mereka tidak hanya terlihat menggugah selera, tetapi juga sangat elegan. Oleh karena itu, tartlet kemeriahan dan aneka jajanan dalam tartlet selalu bisa kita temukan di acara-acara seperti pernikahan, hari jadi, ulang tahun, pembaptisan, buffet kantor, atau katering.

Bagaimana cara menyiapkan tartlet isi?

Untuk menyiapkan tartlet untuk meja pesta, Anda perlu membeli tartlet yang sudah jadi terlebih dahulu, atau membuat keranjang di rumah. Tartlet disajikan dalam kue pasir, wafel, dan puff. Paling sering saya menyiapkan hidangan di tartlet menggunakan tartlet shortbread, dan Anda dapat melihat cara membuat tartlet dari adonan shortbread.

Ada banyak sekali pilihan untuk mengisi tartlet untuk meja pesta: salad dalam tartlet, julienne, pate, mousses, bahan mono dan berbagai campurannya. Dan agar hidangan pembuka tartlet atau salad tartlet Anda menjadi sorotan nyata di meja liburan, saya sarankan membaca artikel ini sampai akhir.

Tapi pastikan untuk menyiapkan sendiri isian tartletnya - salad siap pakai dari supermarket tidak punya tempat di meja Anda! Saya sampaikan kepada Anda teman-teman terkasih, pilihan resep isian tartlet yang saya harap Anda sukai.

Jika Anda memiliki hidangan pembuka tartlet favorit, isian tartlet yang lezat, atau salad tartlet yang sudah terbukti, silakan bagikan resepnya di komentar.

Tartlet dengan ikan merah, kaviar, dan keju dadih

Saya sarankan Anda menyiapkan tartlet dengan ikan merah, kaviar, dan keju dadih - enak dan camilan sederhana, yang disiapkan dalam hitungan menit. Resep tartlet ikan merah dan potongannya pun tidak bisa disebut resep, ini lebih merupakan ide cara mengisi tartlet saat ibu rumah tangga sedang sibuk menjelang hari raya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah membeli semua bahan di supermarket dan mengisi keranjang kue. Resep dengan foto.

Tartlet dengan alpukat dan ikan merah

Saya sarankan membuat tartlet dengan alpukat, ikan merah, dan keju cottage. Hidangan pembuka dengan alpukat dalam tartlet dengan ikan merah ternyata sangat enak, indah, elegan, dan akan menghiasi meja liburan apa pun. Pasta alpukat untuk tartlet disiapkan dengan tambahan keju dadih, dan setelah selesai bentuknya tetap sempurna. Rasa yang lembut alpukat dan keju dadih berpadu serasi dengan ikan asin ringan, sehingga hidangan pembuka dapat dengan aman diklasifikasikan sebagai pilihan yang saling menguntungkan dan universal. Resep dengan foto.

Bola keju dalam tartlet “Babi”

Menjelang Tahun Baru, saya segera menyenangkan Anda dengan makanan baru yang lezat dan resep asli, yang pasti akan membuat tamu Anda tersenyum. Kami akan menyiapkan jajanan lezat dalam bentuk tartlet berbentuk anak babi yang lucu, karena tahun 2019 mendatang akan menjadi tahun babi. Hasilnya, hidangan pembuka tartlet keju tidak hanya enak, tetapi juga indah, yang penting untuk meja pesta. cara memasak bola-bola keju di tartlet, tulisku.

Tartlet dengan kaviar dan krim keju

Jika kita berbicara tentang kelezatan seperti kaviar merah, maka tidak ada kompromi di sini - hidangan pembuka dengan kaviar merah dalam tartlet mungkin merupakan salah satu solusi siap pakai terbaik. Saya dapat meyakinkan Anda bahwa isian tartlet dengan kaviar dan krim keju adalah kombinasi bahan yang sangat sukses. Anda dapat melihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.

Isi tartlet dengan nanas dan stik kepiting

Jika Anda tidak tahu harus mengisi tartlet dengan apa, saya berikan perhatian Anda yang sangat enak dan pilihan liburan tambalan. Temui tartlet dengan nanas, stik kepiting, dan keju! Hasilnya adalah keranjang yang sangat enak dan indah dengan isian yang akan menyenangkan tamu Anda. Resep dengan foto.

Tartlet dengan udang, kaviar, dan keju dadih

Saya sarankan membuat tartlet dengan udang, kaviar, dan keju dadih - hidangan pembuka yang meriah dan orisinal untuk pesta atau meja prasmanan. Hidangan pembuka dengan udang dalam tartlet akan menyenangkan tamu Anda tidak hanya dengan penampilannya yang menggugah selera, tetapi juga rasanya enak. Resep dengan foto.

Makanan pembuka bit dan ikan haring dalam tartlet

Apakah Anda memerlukan isian yang murah untuk keranjang kue shortcrust? Hidangan pembuka bit dan ikan haring dalam tartlet akan mencerahkan liburan Anda dan tidak akan menguras kantong. Bahan-bahannya terbaik yang ada, prosesnya memasak mudah dan cepat, dan hasil akhirnya adalah tartlet ikan haring yang begitu indah sehingga dapat diklaim sebagai makanan utama Anda menu liburan. Resep dengan foto.

Tartlet dengan ikan merah, keju, dan mentimun

Tartlet yang sangat lezat dan menggugah selera dengan salmon asin ringan dan keju keras sangat cocok untuk meja pesta atau meja prasmanan. Spektakuler penampilan jajanan tersebut tentu akan menarik perhatian para tamu. Kami akan menggunakan campuran keju dengan bawang putih dan rempah segar sebagai isian tartlet. Bisa disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di lemari es sampai snack siap. Resep dengan foto.

Mengisi tartlet dengan kaviar dan alpukat

Sulit membayangkan lebih banyak lagi camilan liburan daripada sekeranjang kaviar, tetapi jika Anda menambahkan alpukat ke hidangan pembuka ini, tanpa berlebihan, ternyata isian tartletnya cukup menawan. Rasa asin kaviar merah berpadu sempurna dengan empuknya selai kacang dari alpukat, dan asam lemon menambah sentuhan cerah pada keseluruhan palet rasa hidangan pembuka ini dengan kaviar merah dalam tartlet. Cara membuat tartlet dengan kaviar dan alpukat, simak.

Salad Olivier dalam tartlet

Jenis salad apa yang harus saya masukkan ke dalam tartlet? Tentu saja Olivier! Untuk memberikan tampilan salad yang meriah, saya memutuskan untuk menyiapkannya Tartlet Tahun Baru dengan salad Olivier. Hasilnya adalah keranjang yang menarik dan lucu berisi salad Olivier, yang sangat disukai anak-anak. Resep dengan foto.

Makanan pembuka dengan kaviar merah dalam tartlet dengan keju dan pasta krim asam

Hidangan pembuka dengan kaviar merah di tartlet ini ternyata enak! Keranjang dengan kaviar, keju, dan krim asam mengejutkan semua tamu saya. Jika Anda membutuhkan yang asli dan isian yang lezat untuk tartlet dengan kaviar, pastikan untuk memperhatikan resep ini. Saya menulis cara membuat tartlet dengan kaviar, keju, dan pasta krim asam (resep dengan foto).

Isi tartlet dengan hati ikan kod dan keju

Hati ikan cod dalam tartlet adalah keputusan yang berani dan tidak terduga, dan jika Anda membutuhkan isian tartlet yang lezat yang disukai semua tamu, saya dengan yakin dapat merekomendasikan tartlet dengan hati ikan cod dan keju. Hati ikan kod yang empuk dipadukan dengan keju dan telur adalah hidangan klasik, tapi presentasi asli V keranjang pasir memberi camilan ini hak untuk hidup baru, enak, dan menarik. Cara menyiapkan keranjang hati ikan kod (resep dengan foto), lihat.

Salad dalam tartlet dengan ayam dan jeruk “Naslazhdeniye”

Isian tartlet yang sederhana adalah solusi terbaik untuk ibu rumah tangga yang sibuk, dan salad tartlet dengan ayam, jeruk, dan keju adalah bukti nyata akan hal ini. Jika Anda mencari salad yang lezat untuk tartlet, pastikan untuk memperhatikan tartlet dengan ayam dan keju. Fillet ayam yang empuk sangat cocok dipadukan dengan jeruk yang berair dan keju keras, dan kenari menggabungkan rasa, menciptakan kombinasi yang harmonis dari semua bahan. Saya menulis cara menyiapkan keranjang dengan ayam dan jeruk (resep dengan foto).

Salad dalam tartlet dengan stik kepiting dan kaviar merah

Hal paling sederhana yang bisa Anda masukkan ke dalam tartlet adalah isian tartlet yang terbuat dari bahan tersebut tongkat kepiting. Namun untuk membuat tampilan keranjang salad lebih berkesan, kaviar merah digunakan sebagai hiasan. Makanan pembuka ini dengan kaviar merah di tartlet dengan salad kepiting Cara membuatnya sangat cepat dan mudah, tetapi isian kue tart kepiting ini mengandung bahan rahasia lain. Baca semua detailnya dengan foto tentang cara menyiapkan tartlet dengan salad stik kepiting dan kaviar.

Salad dalam tartlet "Korsel"

Salad sederhana dan lezat - isian terbaik untuk tartlet yang sudah jadi. Saya persembahkan untuk perhatian Anda tartlet yang lezat dengan ham dan wortel korea, yang tidak akan luput dari perhatian di pesta Anda. Isian tartlet ham ini cepat dan mudah disiapkan, dan keranjang salad yang sudah jadi terlihat elegan dan menggugah selera. Anda dapat melihat cara menyiapkan salad di tartlet Carousel (resep dengan foto).

Salad dalam tartlet dengan ayam asap dan jamur

Salad sederhana dan lezat dalam tartlet untuk makanan pembuka terus menaklukkan ibu rumah tangga modern, dan salad dalam tartlet dengan ayam dan jamur adalah bukti nyata akan hal ini. Toh isian tartlet ayamnya diolah tanpa banyak repot, karena resepnya menggunakan dada ayam asap yang sudah jadi.

Dan salad lezat dalam keranjang ini dilengkapi dengan jamur, keju yang diawetkan dan bawang putih. Saya yakin Anda juga akan menyukai resep tartlet isi ini. Cara menyiapkan salad di tartlet dengan ayam asap dan jamur (resep dengan foto langkah demi langkah), Saya menulis.

Tartlet dengan ikan merah dan salad

Saya sarankan menyiapkan tartlet liburan dengan ikan merah, diisi dengan salad keju keras, telur ayam Dan mentimun segar. Bahan-bahannya berpadu sempurna satu sama lain, menciptakan rasa harmonis yang lembut. Cobalah juga! Cara memasaknya, lihat.

Tartlet diisi dengan stik kepiting dan hati ikan kod

Anda bisa melihat cara menyiapkan tartlet berisi stik kepiting dan hati ikan kod.

Isi tartlet dengan nanas dan keju

Nanas luar negeri sangat cocok dipadukan dengan bawang putih dan keju, dan rasa manisnya yang ringan tidak merusak hidangan pembuka ini, melainkan menambah rasa pedas dari wilayah selatan. Resep .

Tartlet dengan ikan merah dan pate keju

Makanan pembuka yang sangat sederhana dan sukses dalam tartlet dengan ikan merah. Jika Anda mencari sesuatu untuk mengisi tartlet sebagai hidangan pembuka, maka saya dengan sepenuh hati menyarankan Anda menyiapkan tartlet dengan ikan merah dan pate keju.

Ternyata cantik, asli dan camilan lezat untuk meja pesta yang akan disukai semua tamu Anda. Anda bisa melihat resep tartlet dengan ikan merah dan pate keju.

Tartlet kentang dengan ayam dan keju

Anda bisa melihat cara membuat tartlet kentang dengan ayam dan keju

Salad dalam tartlet “Musim Semi”

Salad dengan telur dan mentimun ini sepertinya tidak akan menarik perhatian makanan ringan asli, namun berkat penyajiannya yang menarik dalam shortbread tartlet, berubah menjadi camilan yang menarik. resep salad.

Isi tartlet dengan stik kepiting dan jamur

Isian tartlet yang enak sama-sama menguntungkan, dan semua orang yang mencobanya menyukainya 100%. Ini merupakan hidangan pembuka yang menarik untuk disantap dengan anggur atau minuman keras lainnya. resep

Tartletnya berbentuk seperti mahkota. Bukan tanpa alasan mereka disebut "putri di skeet". Tartlet kentang lebih baik dibandingkan dengan tartlet biasa (tepung); dapat diisi baik dingin maupun isian panas. Banyak makanan yang cocok dengan rasa kentang yang netral: daging, ikan, jamur, sayuran, keju, dan banyak lagi. Hidangan ini bisa disiapkan untuk meja liburan atau dimakan setiap hari.

Tartlet kentang klasik

Bahan-bahan:

Kentang - 4-6 potong
Keju keras - 100-200 gram
Telur - 1 buah
Garam secukupnya

Metode memasak:

Kentang harus dikupas, dicuci, dan diparut di parutan kasar. Lalu peras jus kentangnya; itu hanya akan mengganggu hidangan kita.
Pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk berisi kentang dan tambahkan keju parut. Garam dan taburi bumbu, aduk rata. Saya biasanya hanya menggunakan lada hitam bubuk sebagai bumbu, sesuai dengan isian apa pun, tetapi Anda bisa memilih bumbu yang paling cocok dengan isian Anda.
Sekarang masukkan campuran kentang ke dalam cetakan. Anda tidak boleh membuat lapisannya terlalu tebal; jika Anda meninggalkan lubang kecil, Anda akan mendapatkan tartlet kerawang yang indah.
Masak tartlet dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Kami menunggu sampai dingin dan mengeluarkannya dari cetakan. Dan sekarang Anda dapat mengisinya dengan isian sesuai kebijaksanaan Anda. Kali ini saya baru saja menyajikan salad Olivier, tetapi efek yang diinginkan telah dihasilkan.

Tartlet kentang dengan ikan haring

Bahan-bahan:

3-4 kentang berukuran sedang;
satu telur;
sepotong mentega untuk haluskan;
300 gram keju cottage lembut;
3-4 sendok krim asam;
satu ikan haring asin ringan;
2-3 acar mentimun;
garam, lada hitam bubuk secukupnya;
untuk dekorasi - adas, sepotong paprika.

Metode memasak:

Kentang, seperti biasa, dikupas, dicuci, dipotong-potong dan direbus dalam air asin.
Saya sendiri yang makan ikan haring. Anda tentu saja dapat membeli fillet atau pengawet yang sudah jadi, tetapi secara pribadi saya tidak menyukainya.
Tidak peduli berapa banyak makanan berbeda yang saya beli, rasanya tidak sama, itu saja. Saya lebih suka mengambilnya ikan haring yang enak, saya mengutak-atiknya sedikit, tangan saya akan kotor, tetapi camilan di tartlet akan enak - jaminan.
Saya mengiris ikan haring dan memotongnya menjadi kubus kecil.
Kentang direbus, Anda perlu membuat pure biasa - tiriskan semua air, tambahkan sepotong mentega, telur kocok sebentar dengan garpu, garam dan merica secukupnya dan haluskan. Jika pureenya encer, Anda bisa menambahkan sedikit tepung.
Resepnya selanjutnya mengatakan itu cetakan silikon perlu diolesi mentega dengan baik. Saya berpikir - kenapa repot-repot mengolesi silikon, toh tidak ada yang menempel. Untuk percobaan, saya melumasi semua cetakan, tetapi dua tidak - kita lihat saja apa yang terjadi.
Saya memasukkan puree ke dalam cetakan (satu sendok pencuci mulut) dan menguleninya di sepanjang dinding dengan tangan basah.
Saya akan segera mengatakan bahwa lapisannya tidak boleh terlalu tipis, tetapi tidak lebih tebal dari 5 mm - kentang akan matang dengan baik.
Saya punya beberapa di antaranya yang ternyata persis seperti ini.
Saya memanggangnya oven panas agar pinggiran keranjang berwarna kecokelatan.
dan memasak massa dadih. Kali ini saya melakukan ini: keju cottage yang lembut tambahkan beberapa sendok krim asam dan tumbuk hingga membentuk massa lembut.
Tambahkan ikan haring, mentimun, aduk - isian tartlet sudah siap.
Tapi saya menyarankan Anda untuk membuat massa dadih sendiri, ini sangat sederhana. Larisa menyebutnya “ricotta”, namun setelah membaca Wikipedia, saya mengetahui bahwa ricotta disiapkan sedikit berbeda.
Saya tidak tahu harus menyebut apa misa ini, beri tahu saya jika ada yang tahu. Alexei Onegin pasti tahu.
Saya mengambil satu liter kefir dan memasukkannya ke dalam freezer pada malam hari (atau pagi hari).
Pagi (sore) saya potong bungkusnya,
Saya mengikat kefir beku dengan handuk linen atau beberapa lapis kain kasa dan menggantungnya di atas mangkuk.
Setelah 8-10 jam, whey tetap berada di dalam mangkuk, dan di dalam handuk ada massa yang sangat lembut, antara krim asam dan keju cottage, hanya 200 gram.
Enak banget, cocok untuk isian tartlet kentang hari ini, terima kasih Larisa untuk resepnya.
Tartletnya sudah dipanggang, dan saat itulah saya menyadari bahwa saya masih perlu melumasi cetakannya - tartlet dengan aman terlepas dari semua selnya sendiri ketika dibalik, dan saya harus mengambilnya dari dua yang tidak diberi minyak.
Tinggal masukkan isian ke dalam keranjang, taburi dengan dill cincang (saya pakai yang beku)
dan hiasi dengan paprika berbentuk kubus kecil. Pembuka tartlet sudah siap saat tartlet masih panas - renyah, tetapi setelah benar-benar dingin - tidak.
Coba deh kawan, enak sekaligus indah, para pembela Tanah Air akan angkat tangan menghadapi “kekuatan” tersebut.

Tartlet kentang

Bahan-bahan:

siap kue lapis– 250 gram
kentang besar – 500 g
susu – 100ml
Keju Gruyere – 300 gram
bawang putih – 1 siung
garam secukupnya

Metode memasak:

Gilas adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung menjadi lapisan tipis. Potong 6 lingkaran dengan diameter 5–6 cm, masukkan ke dalam cetakan tartlet, tutup dengan lingkaran perkamen, tambahkan kacang kering dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 15 menit. Biarkan dingin, keluarkan kacang dan perkamen. Jangan matikan ovennya.
Kupas kentang, potong dadu kecil dan rebus dalam air asin mendidih selama 15 menit. Masukkan ke dalam saringan. Kupas dan potong bawang putih. Parut keju di parutan kasar. Hancurkan kentang dengan susu, tambahkan bawang putih, keju, sedikit garam dan merica. Tuang isian ke dalam tartlet dan masukkan kembali ke dalam oven selama 7-10 menit.

Bahan-bahan:

4 kentang besar
4 fillet ikan haring asin
1 bit sedang
1 sendok teh. aku. krim 35% lemak
1 bawang bombay besar
1 sendok teh. aku. cuka meja
1 sendok teh. aku. Sahara

Metode memasak:

Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis. Larutkan gula dalam cuka, tuang ke bawang bombay, aduk dan biarkan pada suhu kamar selama 30 menit.
Rebus kentang dan bit secara terpisah di kulitnya. Biarkan dingin. Kupas bit dan haluskan hingga halus. Tambahkan krim, garam, aduk.
Kupas kentang dan potong-potong setebal kurang lebih 1 cm. Potong fillet ikan haring menjadi potongan-potongan selebar 1,5 cm. Letakkan 1 sdt pada setiap lingkaran kentang. pure bit. Taburi dengan sepotong ikan haring. Hiasi dengan acar bawang bombay.

Tartlet kentang dengan ayam

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 700 gram
Mayones - 200 gram
Bawang putih - 3 siung
Kentang besar - 6-8 buah.
Keju - 100-200 gram.
bawang hijau.
Garam secukupnya.

Metode memasak:

Potong fillet ayam menjadi kubus. Tuang satu gelas air ke dalam penggorengan, tambahkan mayones dan ayam potong, garam. Didihkan selama sekitar tiga puluh menit. Lalu tambahkan bawang putih.
Parut kentang dan tambahkan garam. Olesi loyang muffin dengan mentega.
Pertama kita taruh kentang parut, dan taruh potongan ayam dengan bawang putih di tengahnya.
Panggang dengan suhu 200 C selama 25 menit.
Taburi dengan keju parut dan cincang halus bawang hijau. Panggang selama 5 menit lagi!

Tartlet kentang dengan fillet ayam

Baru-baru ini, seorang teman mengatakan kepada saya: “Len, mengapa kamu mempersulit segalanya untuk dirimu sendiri? Saya akan makan ayam dan kentang secara terpisah dan hanya itu!” Yah, aku tidak bisa begitu saja... “menggoreng” ayam. Hari ini kita akan membuat hidangan pembuka kentang dan ayam. Resep ini untuk mereka, seperti saya, yang tidak suka kentang saja. Jadi mari kita mulai!

Bahan-bahan:

irisan ayam,
kentang,
telur,
garam,
lemon,

Metode memasak:

Potong ayam hingga halus. Ayo goreng di wajan. Tambahkan sedikit air, garam dan biarkan mendidih selama 20 menit.
Kupas kentang dan tambahkan jus lemon agar tidak menjadi gelap. Selanjutnya tambahkan telur dan garam. Kentang akan memberi jus. Mari kita peras dari sarinya.
Ayo siapkan cetakannya, yang silikon lebih baik.
Letakkan kentang. Jika Anda membuatnya kental, Anda akan mendapatkan tartlet yang lembut. Kalau ditaruh lebih tipis, hasilnya akan renyah.
Letakkan ayam di atasnya. Masukkan ke dalam oven selama 25 menit pada suhu 200°C.
Parut keju dan tambahkan sayuran apa saja, mungkin daun bawang. Dan setelah 25 menit, taruh keju di atasnya dan panggang lagi selama 10 menit.
Keluarkan dan biarkan dingin di dalam cetakan.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 500 gram
Garam secukupnya
Merica untuk rasa
Bawang Putih - Secukupnya
Kentang - 8 buah
Minyak sayur - 1 sendok teh
Krim - 100 Mililiter
Keju - 150 Gram
Bawang hijau - 1 ikat

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu merawat ayamnya.
Dalam resep membuat tartlet kentang isi, Anda tidak hanya bisa menggunakan fillet, tetapi juga jamur, sayuran, dan juga daging deli, Misalnya.
Jadi, cuci ayam, keringkan dan potong dadu kecil.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan garam, merica, bumbu favorit.
Tekan bawang putih melalui mesin press dan tambahkan ke dalam wajan. Goreng selama beberapa menit.
Tuangkan krim dan rebus fillet sampai matang.
Pada saat yang sama, kupas dan cuci kentang. Parut di parutan sedang.
Olesi loyang muffin secara menyeluruh dengan minyak dan masukkan kentang ke dalamnya untuk membentuk keranjang. Letakkan isian ayam di tengahnya.
Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
Parut keju dan potong daun bawang.
Campur bawang bombay dengan keju dan tambahkan sedikit mayones jika diinginkan.
Keluarkan loyang dari oven, olesi keju di atasnya dan panggang kembali hingga matang.
Berikut ini pilihan sederhana untuk membuat tartlet kentang dengan isian.

Tartlet kentang

Bahan-bahan:

Kentang - 3-4 potong
Telur - 1 buah (kecil)
Keju parut - 2 sdm. sendok
Mentega - 1 sendok teh
Garam secukupnya

Metode memasak:

Nyalakan oven dan biarkan hingga panas.
Cuci kentang, kupas dan parut di parutan sedang.
Tempatkan dalam mangkuk kecil dan tambahkan garam secukupnya. Anda juga bisa menambahkan sejumput lada hitam bubuk atau bumbu lainnya sesuai selera.
Kocok telur, aduk hingga rata.
Untuk kulit yang lebih coklat keemasan dan renyah, tambahkan sedikit keju keras parut ke dalam resep membuat tartlet kentang.
Jika semua bahan sudah siap, campur semuanya hingga rata.
Siapkan cetakan dengan mengolesnya secara menyeluruh dengan mentega.
Sendokkan kentang, tekan tidak hanya ke bagian bawah, tetapi juga ke sisi wajan.
Tempatkan cetakan yang sudah diisi ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu sedang selama sekitar 20 menit.
Saat kulit berwarna coklat keemasan dan menggugah selera muncul, tartlet kentang buatan sendiri sudah siap.
Keluarkan dengan hati-hati dari bentuknya dan biarkan dingin dengan baik.
Kemudian bisa diisi dengan salad, kaviar, ikan asin ringan, dll sesuai selera.
Ternyata sangat enak dan indah.

Tartlet kentang dengan jamur

Untuk tartlet ini, saya menggunakan champignon beku. Tapi Anda bisa memperbaiki resepnya dan mengubah isinya sesuai selera Anda; dengan chanterelles, tartlet seperti itu juga akan sangat lezat. Untuk memberikan rasa aromatik khusus pada tartlet, saya sarankan menggunakan herbal. Menurut saya peterseli, dill, atau basil adalah pilihan yang tepat. Cobalah menyiapkan hidangan pembuka yang apik dan sederhana ini untuk tamu dan keluarga Anda. Mereka tidak akan tinggal diam.

Bahan-bahan:

dada ayam - 1 buah
kentang - 6 buah
bawang - 2 buah
keju - 150 gram
garam secukupnya
jamur - 300 gram
krim asam - 100 gram

Metode memasak:

Mencuci dada ayam di kedua sisi. Buang kulit dan tulangnya. Potong ayam menjadi kubus atau potongan. Hal utama yang harus diingat adalah isiannya adalah tartlet kecil dan ukurannya harus sesuai. Parut di parutan kasar dan tambahkan sedikit garam.
Potong bawang bombay menjadi potongan kecil. Panaskan wajan dan olesi dengan minyak secukupnya. Goreng ayam, jamur, dan bawang bombay. Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit. Aduk dan jangan biarkan ayam gosong. Tambahkan krim asam, goreng lagi selama 2-3 menit. Kemudian matikan gas dan biarkan isian tertutup selama kurang lebih 10 menit.
Sementara itu, panaskan oven hingga 180 derajat. Ambil kaleng muffin Anda. Olesi dengan minyak dan letakkan kentang di atasnya dalam lapisan tipis. Panggang dalam oven selama sekitar 15 menit.
Saat keranjang kentang sudah siap, tambahkan isian ke dalamnya. Taburkan keju parut di atasnya. Masukkan tartlet ke dalam oven selama 3-5 menit sampai keju meleleh. Tartlet kentang dengan jamur sudah siap.

Keranjang kentang

Seperti yang sudah Anda duga, keranjang kentang bisa disiapkan dengan apa saja. Yang menarik dari hidangan pembuka ini adalah Anda bisa memasukkan isian apa pun ke dalam keranjang. Keranjang kentang buatan sendiri yang renyah dan memuaskan akan menjadi sorotan nyata dari setiap pesta liburan!

Bahan-bahan:

Kentang - 0,5 Kilogram
Tepung jagung - 1 sdm. sendok
Minyak sayur - 2 gelas
Daging Babi - 1 Kilogram
Bawang - 2 buah
Tepung - 1 sdm. sendok
Kaldu - 1,5 Liter
Kuning telur - 1 buah
Garam dan merica - Secukupnya

Metode memasak:

Kupas kentang dan parut di parutan kasar, lalu peras hingga bersih. Tambahkan pati dan aduk.
Pemanasan sejumlah besar minyak Tempatkan sebagian kentang dalam saringan logam atau saringan lebar.
Masukkan kentang ke dalam minyak mendidih dan goreng keranjang selama beberapa menit.
Keluarkan keranjang dengan hati-hati dari saringan dan letakkan di atas tisu.
Goreng sebentar tepung lalu tuang ke dalam kaldu. Masak bersama selama 7-8 menit. Kocok kuning telur dengan garam dan tambahkan saus.
Potong daging menjadi beberapa bagian dan goreng dengan bawang bombay dalam minyak sayur. Garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Campur daging dengan saus dan angkat.
Mengisi keranjang kentang isian daging, Anda juga bisa menghiasnya dengan bumbu dan sayuran.