Saat ini, kue tidak sering dibuat di rumah. Hal ini memerlukan acara yang khusus, dan jika ada maka Anda memerlukan resep kue sehat agar makanan yang dipanggang menjadi lezat dan menyenangkan keluarga Anda. Yang penting kuenya tidak hanya enak, tapi juga menarik tampilannya. Terima kasih untuk resepnya!
Ed
Saya memanggangnya sesuai resep anda, adonannya ternyata enak sekali, tapi setelah dipanggang kuenya menjadi agak keras. Saya tidak mengerti ada apa. Saya tidak menambahkan banyak isian, mungkin itu sebabnya? Saya akan tetap mencoba dan mencari resepnya.
Ed
Memasak soba dalam slow cooker sangat nyaman, dan bukan hanya karena ternyata rapuh dan mengandung banyak vitamin: bersamaan dengan bubur, Anda bisa mengukus irisan daging diet, atau telur dadar, atau, misalnya, sosis - dan a banyak hal!
Natasha, Sevastopol
Itu sebabnya saya suka memanggang angsa, karena mereka memiliki cukup lemak subkutan. Anda perlu mengoleskan mentega di bawah kulit kalkun (agar berair). Tidak demikian halnya dengan angsa - juiciness angsa panggang dipastikan oleh lemaknya. Salah satu hidangan favorit saya.
Pinsk
Ikan gurame besar tidak selalu berlemak, kalau jantan berarti hanya otot (daging), yang jantan selalu bungkuk dan badannya tebal, sebaiknya ditaburi tepung gandum hitam atau remah roti.
Julia
Saya buat resep nomor 3. Saya tidak suka sama sekali. Ikannya ternyata kering dan terlalu asin. Padahal saya mengikuti takarannya dengan ketat, dan tidak ada sendok makan yang menumpuk. Lain kali saya akan membuatnya dengan air garam.
Tatyana, St
Saya mengucapkan terima kasih kepada penulis untuk resep pertama. Butuh waktu lebih lama dibandingkan saat menyiapkan kubis gulung biasa, tapi ini di luar kebiasaan. Saya punya 1,5 kg daging cincang dan proporsi resepnya tiga kali lipat. Keluarganya besar dan mereka tidak suka porsi kecil. 16 buah keluar. kubis gulung besar, tapi yang pasti, saya menambahkan 1 butir telur saat menguleni agar tidak berantakan. Kubis dengan bawang bombay, nasi bulir panjang - semuanya dibumbui secara terpisah selama proses merebus dan memasak. Yang perlu dilakukan saat menggabungkan bahan hanyalah menambahkan sedikit merica dan garam. Voila! Untuk 16 buah dalam 2 wadah: masing-masing berisi 1 kaleng krim asam (330g) + 70g pasta tomat kental, saya harus mengencerkan 20% krim asam dengan air - sausnya terlalu kental. Saya khawatir gulungan kubis yang ditata dalam 2 baris akan hancur di dalam oven. Tidak ada yang seperti ini! Disiapkan selama 30 menit pada T=200. Keluarga senang! Terima kasih banyak untuk resepnya!
Di antara banyak salad, saya selalu lebih suka yang mengandung ayam. Daging ayam rasanya cukup enak dan selalu cocok dengan bahan lainnya. Oleh karena itu, salad dengan lapisan plum, ayam, mentimun, dan jamur dianggap sebagai favorit saya. Foto langkah demi langkah di bawah ini akan membantu Anda membuatnya dengan cepat dan enak. Dalam salad ini, ayam cocok dengan jamur, dan plum serta mentimun memberikan aroma segar dan kepedasan pada hidangan. Saladnya mudah disiapkan dan dilapisi. Setiap lapisannya direndam dalam saus mayones, membuatnya semakin enak dan juicy. Jika ini pertama kalinya Anda menyiapkan salad ini, saya yakin ini bukan yang terakhir kalinya. Mohon juga memperhatikan hal ini 
Produk yang Dibutuhkan:
- 200 gram daging ayam fillet,
- 150 gram buah plum,
- 200 gram champignon,
- 150 gram mentimun segar,
- 1 bawang bombay,
- 150 gram mayones,
- minyak sayur untuk menggoreng jamur,
- garam sesuai selera Anda.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Untuk salad kita membutuhkan jamur goreng, jadi kita mencuci champignon, memotongnya menjadi potongan-potongan dan menggorengnya dengan tambahan bawang. Goreng jamur dengan minyak sayur, hanya perlu sedikit saja. Garam jamur agar rasanya lebih kaya. 
Anda juga perlu mengolah ayamnya. Kami merebusnya dan memberi sedikit garam. Kemudian potong kotak kecil. 
Tidak ada persiapan khusus untuk mentimun segar. Potong saja menjadi kubus kecil. 
Buah plum, jika sangat kering, bisa direndam dalam air hangat. Jika buah plum sudah lunak, segera potong menjadi potongan-potongan panjang. 
Sekarang letakkan salad berlapis-lapis, tutupi setiap lapisan dengan mayones. Pertama ada lapisan ayam, lalu plum, jamur goreng, dan timun segar melengkapi komposisinya. Kami juga melapisi bagian atas salad dengan mayones. Yang ini juga sangat enak. 
Biarkan salad terendam setidaknya selama 30 menit, lalu sajikan. 
Salad selalu bisa dihias dengan rempah segar. Selamat makan!
- 200 g Dada ayam (tanpa tulang, fillet);
- 100 g plum (siap disantap dalam kemasan);
- 100 g Champignon (kalengan);
- 2 buah. Telur;
- 100 g Keju (varietas keras);
- 150 g Kentang (satu kentang ukuran sedang);
- 120 g Mentimun (satu mentimun ukuran sedang);
- 15 g Bawang bombay (satu bawang bombay kecil);
- 200 gr Mayones (sesuai selera).
Resepnya untuk 8-10 porsi.
Waktu memasak 40-60 menit.
Berat selada 910 gram.
Penjelasan
Salad ini sangat mengenyangkan dan enak berkat bahan utamanya: dada ayam, plum, dan champignon. Terlepas dari kenyataan bahwa salad memiliki struktur berlapis, salad ini dimasak cukup cepat. Saat beberapa bahan sedang dimasak, Anda dapat mulai menyiapkan bahan lainnya. Resep ini tidak memiliki aturan ketat - Anda dapat menambah atau menghapus komponen sesuai keinginan, selera, dan kemampuan Anda. Tidak ada batasan untuk kesempurnaan.
Sebaiknya beli dada ayam dalam bentuk fillet dingin, lebih cepat dan mudah. Namun tidak ada yang melarang membeli ayam utuh, memotongnya, memisahkan tulangnya dan merebus bagian yang diinginkan… atau sebaliknya.
Lebih baik menggunakan plum yang siap disantap. Tapi Anda bisa menanam plum, mengeringkannya, lalu merendamnya hingga kondisi yang diinginkan.
Jamur kalengan menurut saya adalah manna dari surga untuk kebutuhan kuliner. Lagi pula, selain tidak perlu pergi ke hutan, Anda juga tidak perlu tahu cara memasaknya, dan memasak jamur terkadang bisa menjadi bisnis yang berbahaya.
Kami menggunakan keju keras untuk salad (milik kami adalah "King Arthur"), terutama agar kue keju yang dihaluskan tidak saling menempel.
Sedangkan untuk bawang bombay tidak perlu ditambahkan sama sekali. Namun rasa istimewa yang diberikannya tidak akan berlebihan.
Persiapan
1. Masak kentang dan telur hingga empuk (15 menit). Anda bisa memasak semuanya bersama-sama.
Telur matang lebih cepat dan bisa diturunkan 5 menit kemudian. Jika pisau masuk ke dalam kentang dengan lancar dan mulus, berarti kentang sudah siap.
2. Lapisan salad pertama yang paling bawah adalah plum. Kami membutuhkan sekitar
100 gr Potong buah plum, jangan kecil dan jangan besar. Letakkan di bagian bawah mangkuk salad. Tekan/padatkan buah plum dengan garpu.
3. Lumasi lapisan plum dengan sedikit mayones.
4. Lapisan kedua – dada ayam rebus (200 g). Kami merebus air (dua atau tiga gelas) dalam panci kecil. Tambahkan sedikit garam ke dalam air (sendok teh).
Setelah air mendidih, masukkan fillet dada ayam yang sudah dicairkan dengan hati-hati ke dalam panci. Anda bisa menambahkan daun salam untuk menambah rasa.
Saat memasak, potong bagian dada yang tebal menjadi beberapa bagian (menggunakan garpu dan pisau) langsung di dalam panci, sehingga matangnya lebih cepat dan merata. Anda bisa memotongnya sebelum dimasak. Masak payudara tidak lebih dari 15 menit dalam air mendidih, periksa kesiapannya dengan pisau - daging di tengah setiap potongan harus berwarna putih.
Keluarkan potongan dada ayam dan dinginkan.
5. Potong dada ayam hangat yang sudah dimasak melintasi serat sehalus mungkin. Kami menyebarkannya di atas lapisan plum dengan mayones.
6. Tekan/padatkan lapisan dada ayam dengan garpu. Lumasi permukaan lapisan dengan sedikit mayones. Caranya mudah dilakukan dengan sendok, menggunakan gerakan menekan.
7. Saat kentang sudah matang, kentang perlu didinginkan dan dikupas. Gosokkan kentang pada parutan kasar ke dalam mangkuk salad di atas lapisan dada ayam dengan mayones. Sebarkan kentang secara merata dengan garpu dan tekan ke bawah.
8. Kupas bawang bombay kecil dan potong halus. Jika ingin menghilangkan rasa pahit pada bawang bombay, anda bisa menuangkan air mendidih di atasnya selama kurang lebih 10 menit, jika ingin menghilangkan bawang bombay jangan ditambahkan.
9. Letakkan bawang bombay cincang halus di atas lapisan kentang dan distribusikan secara merata. Lumasi lapisannya dengan mayones (mayones sedikit lagi dan bawang bombay akan mudah menyebar ke permukaan, tidak akan “lari” dari Anda).
10. Lapisan selanjutnya adalah jamur. Kami membutuhkan sekitar 100 g champignon kalengan (bisa lebih banyak). Di dalam toples mereka sudah dipotong, tetapi tidak cukup halus. Potong jamur lebih kecil lagi dan letakkan di lapisan berikutnya. Ratakan, tekan/padatkan.
Anda tidak perlu menambahkan mayones di atas jamur - jika Anda menekan jamur dengan baik, mayones dari lapisan sebelumnya sudah cukup.
11. Gosokkan telur rebus, dingin, kupas pada parutan kasar ke dalam mangkuk salad. Sebarkan secara merata dan tekan/padatkan lapisannya.
12. Lumasi lapisan telur dengan sedikit mayonaise.
13. Gosokkan keju pada parutan kasar ke dalam mangkuk salad. Ratakan dan tekan/padatkan dengan garpu.
14. Rendam lapisan keju dengan sedikit mayonaise.
15. Kupas mentimun segar. Kami menggosokkannya pada parutan kasar ke dalam mangkuk salad. Sebarkan secara merata, jangan dihancurkan. Ini adalah lapisan atas salad kita.
Agar lebih rapi, Anda bisa menambahkan sayuran cincang halus sebelum menyajikan salad.
Hidangan dengan daging dan plum selalu memiliki rasa yang cerah dan orisinal, serta aroma yang menyenangkan. Untuk menyiapkan salad dengan jamur, ayam, dan plum, Anda memerlukan waktu minimum, semua produk tersedia. Untuk menambah rasa pedas, Anda bisa menambahkan kenari ke dalam masakan.
Salad berlapis dengan champignon, ayam, dan mentimun
Daging ayam sangat ideal untuk menyiapkan salad yang lezat dan meriah. Rasa daging yang sedikit hambar dilengkapi dengan sempurna dengan buah-buahan kering - plum, aprikot kering, buah ara, kismis, beri kering. Jamur membuat hidangan bergizi, dan mentimun segar membuatnya berair. Salad ini bisa disiapkan dengan cepat, setelah 40 menit Anda bisa mengundang semua orang ke meja.
Bahan-bahan
- Fillet ayam – 150 gram;
- Prune – 120 gram;
- Champignon – 120 gram;
- Bawang – 80 gram;
- Mentimun segar – 130 g;
- Garam;
- lada hitam giling;
- Mayones;
- Minyak bunga matahari – 1 sdm. aku.
Cara menyiapkan salad dengan plum, ayam, dan champignon
Untuk saladnya, Anda bisa menggunakan bagian daging ayam apa saja. Cara paling mudah adalah dengan membeli fillet yang sudah jadi, yang harus dibilas hingga bersih dengan air mengalir sebelum dimasak. Yang terbaik adalah mengambil fillet dingin. Rebus air dalam panci dan tambahkan ayam. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan daun salam, lada hitam dan allspice, serta menambahkan sedikit garam ke dalam kaldu. Masak sampai matang. Ini akan memakan waktu 20–30 menit, tergantung ukuran filletnya. Keluarkan daging yang sudah jadi dari kaldu dan dinginkan.
Untuk salad, gunakan buah plum kering yang diadu. Rebus air dan tuangkan plum. Biarkan selama 10-15 menit.
Kupas bawang bombay dan potong dadu. Bilas champignon, keringkan dengan serbet, dan kupas kulitnya. Potong tutup dan batangnya menjadi potongan-potongan kecil.
Goreng champignon cincang dengan bawang bombay dalam minyak bunga matahari, apinya harus sedang tinggi. Goreng sambil diaduk hingga sari yang dihasilkan menguap. Bumbui sedikit dengan garam dan merica, lalu dinginkan.
Tempatkan plum di atas tisu. Hilangkan kelembapan berlebih di semua sisi.
Potong plum menjadi potongan tipis.
Cuci dan keringkan mentimun segar. Potong menjadi kubus kecil.
Potong fillet ayam yang sudah dingin menjadi kubus atau kubus.
Kami menempatkan salad berlapis-lapis di mangkuk salad yang dalam, atau menggunakan cincin cetakan dalam bentuk apa pun - ayam, plum, jamur dan bawang, mentimun.
Lumasi lapisan dengan mayones, garam dan merica, hias sesuai kebijaksanaan Anda.
Untuk penyajian orisinal, Anda bisa membuat keranjang dari jeruk atau jeruk bali. Salad ini terlihat cantik di mangkuk kaca.
Salad dengan ayam, plum, jamur, dan kenari
Anda bisa menambahkan beberapa bahan pada ayam dan plum untuk dipadukan sesuai selera dan membuat hidangannya serasi dan lezat; pilihan ideal adalah kacang. Bahkan seorang juru masak pemula pun bisa menyiapkan salad yang lezat dan sederhana dengan jamur, ayam, plum, dan kenari. Hidangan yang sudah jadi sangat cocok untuk makan malam keluarga dan pesta meriah.
Bahan-bahan:
- Daging ayam tanpa tulang dan kulit – 350 g;
- Champignon segar – 130 g;
- Minyak bunga matahari tanpa pewangi – 45 ml;
- Plum diadu – 120 g;
- Keju keras – 130 gram;
- kenari – 55 gram;
- Bawang – 55 gram;
- Krim asam – 100 ml;
- kecap – 10 ml;
- Garam, lada hitam, bumbu kering.
Persiapan:
- Bilas daging, tutup dengan air dingin, masak selama 20-25 menit hingga matang. Anda perlu menambahkan sedikit garam, akar pedas, daun salam, dan merica hitam ke dalam kaldu.
- Keluarkan daging yang sudah jadi dari kaldu, dinginkan, potong dadu kecil atau sedotan tipis.
- Potong bawang bombay menjadi setengah cincin dan jamur menjadi irisan tipis. Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan sedikit minyak sayur. Lapisi saringan dengan handuk kertas, taruh sayuran - lemak berlebih harus dihilangkan, jika tidak maka salad akan terasa tidak enak dan lapisan berminyak akan muncul.
- Bilas plum, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan biarkan selama 20 menit. Kemudian tiriskan airnya, keringkan buah-buahan kering dengan handuk kertas, dan potong tipis-tipis.
- Goreng kacang dalam wajan panas tanpa minyak selama 3-5 menit sambil terus diaduk agar matang merata. Dinginkan, potong kecil-kecil dengan pisau.
- Parut keju di parutan sedang.
- Siapkan saus - campur krim asam, kecap, tambahkan garam, bumbu, bumbu secukupnya. Warna yang indah dapat diperoleh dengan sedikit kunyit.
- Letakkan salad berlapis-lapis, setiap lapisan harus dilapisi dengan sedikit saus - daging, bawang goreng dengan jamur, plum cincang, keju parut, kacang-kacangan.
- Anda bisa menghias hidangan dengan biji delima, cranberry, dan potongan anggur. Salad dengan champignon, plum, dan ayam paling baik disajikan segera setelah dimasak agar keju tidak mengering.
Untuk membuat masakan tidak terlalu tinggi kalori, Anda bisa mengganti mayones dengan yogurt alami atau krim asam rendah lemak dengan tambahan sedikit Dijon atau mustard biasa. Saus yang terbuat dari minyak, cuka, atau jus lemon dapat mengungkapkan rasa daging dengan baik.
Salad menempati ceruk besar dalam memasak, memungkinkan Anda mengasah keterampilan dan mewujudkan fantasi terliar Anda. Bahan-bahan sederhana, saus yang tepat - dan sekarang hidangan baru dan orisinal sudah siap, resep yang pasti diminta oleh semua tamu.
Hidangan apa yang tidak bisa dinikmati tanpa liburan? Bahkan seorang anak kecil pun tahu jawabannya - tidak ada salad. Sebelum perayaan, kami memikirkan pilihan camilan dan menghasilkan resep baru untuk mengejutkan para pecinta kuliner sejati.
Kebanyakan koki menganggap salad dengan ayam, jamur, dan plum sebagai hiasan nyata untuk meja liburan. Setuju, daging ayam cocok dengan bahan yang banyak.
Dalam resep ini, perpaduan daging dan jamur sudah cukup familiar di kalangan ibu rumah tangga, dan penambahan buah-buahan kering akan menambah kepedasan dan kecerahan rasa yang istimewa.
Biasanya salad dengan ayam, jamur, dan plum diolah secara sederhana, cukup direndam dalam saus agar terasa lebih juicy dan enak.
Bisa dibilang kombinasi produk ini akan menjadi salah satu favorit di dapur Anda. Dan orang yang Anda cintai pasti ingin memakannya tidak hanya di hari libur, tapi juga di hari kerja.
Salad ayam dengan jamur, plum, dan kenari
Bahan-bahan:
- Daging ayam – 120 gr
- Jamur – 170 gram
- Bawang - 1 buah.
- Telur ayam – 2 buah.
- Keju – 110 gram
- Prune - 60 gr.
- Kacang (kenari) – 7 buah.
- Cuka (apel)
- mayones
Metode memasak:
1. Rebus daging ayam dan telur.
2. Cincang halus jamur lalu goreng.
3. Pertama, potong bawang bombay menjadi cincin, lalu potong lagi menjadi dua, lalu rendam dalam cuka sari apel selama sekitar 20-25 menit.
4. Tuangkan air mendidih di atas buah plum dan diamkan selama kurang lebih 5-7 menit, lalu potong kecil-kecil.
5. Potong kacangnya.
6. Parut keju.
Tempatkan produk berlapis-lapis dalam mangkuk salad khusus, lapisi semua lapisan dengan hati-hati dengan mayones:
ayam;
bawang bombai;
telur;
plum;
jamur;
keju;
kenari.
Salad dengan ayam, jamur, dan plum siap disantap!
Selamat makan
Salad ayam dengan jamur, plum, dan keju
Untuk membuat salad sendiri dengan ayam, jamur, plum, dan keju, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- sepotong keju
- setengah kilogram champignon atau jamur tiram
- setengah kilo fillet (untuk salad perlu menggunakan daging ayam)
- 200 gram plum
- segelas kacang
- bawang bombai
- 200 gram mayones
Jumlah makanan ini akan menghasilkan 6 porsi.
Untuk membuat hidangannya, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Rebus ayam hingga matang, jangan lupa beri garam pada dagingnya. Saat payudara mendingin, potong halus dan campur dengan mayones.
2. Cuci jamur, potong-potong dan goreng bersama bawang bombay hingga empuk.
3. Tuang buah kering selama 5 menit, lalu cuci buah dan potong dadu kecil.
4. Potong kacang dengan pisau.
5. Parut keju.
Anda perlu meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis:
jamur;
Buah kering;
Keju parut.
Setiap lapisan dilapisi dengan mayones.
Setelah dimasak, hidangan dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam untuk direndam, yang menentukan rasanya.
Salad ayam dengan jamur, plum, dan mentimun
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 100 gram plum
- bohlam
- 1 payudara, yang perlu direbus terlebih dahulu
- champignon yang diasinkan atau diasinkan
- 2 mentimun
- 4 butir telur ayam
- mayones untuk merendam makanan
- kenari untuk hiasan salad
Dari kumpulan bahan ini Anda bisa menyiapkan 5-6 porsi.
Cara memasak:
1. Tuangkan air panas ke atas buah kering selama 10 menit untuk melunakkan buah. Tempatkan buah beri dalam saringan untuk ditiriskan.
2. Cincang halus bawang bombay lalu goreng hingga sayuran berwarna keemasan.
3. Potong dada ayam yang sudah dimasak menjadi kubus kecil.
4. Jika jamur di dalam toples berukuran besar, potong-potong. Jika produk yang digunakan segar, maka digoreng dengan minyak.
5. Potong mentimun menjadi irisan tipis.
6. Telur direbus, dikupas dan diparut.
7. Plum yang direndam dipotong tipis-tipis.
Setelah menyiapkan makanan, makanan harus ditempatkan dengan benar di piring yang dalam agar bisa terendam secara merata. Lapisannya terlihat seperti ini (masing-masing harus dilapisi mayones):
Buah kering;
jamur;
Di akhir masakan, salad dengan ayam, jamur, plum, dan mentimun dihias dengan kacang.