Brokoli dan Casserole Ayam Ini dianggap sebagai hidangan diet dan rendah kalori, tapi saya sedikit tidak setuju dengan pernyataan ini. Pertama, ayam adalah daging, oleh karena itu daging memiliki lebih banyak kalori daripada sayuran. Selain itu, casserolenya mengandung telur, yang menambah kalori tambahan di dalamnya. dengan brokoli, ayam, dan telur selalu sangat memuaskan. Bahkan setelah makan sedikit hidangan ini, rasa kenyang yang cepat muncul, yang tidak hilang selama beberapa jam.
Sebaliknya, casserole brokoli dengan sayuran yang tidak mengandung telur sebenarnya tidak hanya bisa disebut sebagai hidangan diet, tetapi juga hidangan vegetarian. Pada prinsipnya, Anda bisa membaca beberapa lusin resep casserole dengan brokoli dan ayam. Selain brokoli dan ayam, casserole juga bisa berisi berbagai sayuran tambahan - kembang kol, tomat, zucchini, terong, paprika, kacang hijau, bawang bombay, asparagus, kacang hijau, kentang.
Hari ini saya ingin menawarkan resep langkah demi langkah klasik untuk memasak ayam. Seperti yang saya katakan di atas, casserolenya ternyata sangat enak dan memuaskan. Itu bisa disiapkan di oven atau di slow cooker.
Karena saya belum memiliki multicooker, saya sarankan Anda memperhatikan cara pembuatannya. casserole dengan brokoli dan ayam di dalam oven.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 500-600 gr.,
- Brokoli - 300 gr.,
- Krim asam - 200 gr.,
- Telur - 3 buah,
- Keju keras - 100 gr.,
- Rempah-rempah dan denganol - secukupnya,
- Minyak bunga matahari
Brokoli dan Casserole Ayam – Resep
Setelah semua bahan siap, Anda bisa mulai menyiapkan casserole brokoli dan ayam. Dengan menggunakan pisau, potong brokoli menjadi kuntum kecil. Rebus air dalam panci kecil. Garam sedikit. Tambahkan brokoli. Rebus kubis selama sekitar 1-2 menit. Selama ini kubis tidak akan sempat menjadi lunak, terutama batangnya, dan inilah yang kita butuhkan. Jika direbus lebih lama, dagingnya akan menjadi empuk dan rasanya tidak enak di casserole ayam.
Tiriskan kubis dalam saringan dan biarkan dingin. Potong fillet ayam yang diperoleh dari kaki atau dada ayam menjadi kubus berukuran sedang. Kurang lebih sama seperti mengolah ayam rebus dengan terong dan tomat.
Siapkan saus dasar untuk casserole. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Tempatkan krim asam dalam mangkuk. Kocok telur.
Agar casserolenya enak, selain garam yang saya sarankan tambahkan sesuai selera, tambahkan juga bumbu. Jumlah dan komposisi bumbu untuk membuat casserole ayam dan brokoli terserah Anda.
Sekarang aduk campuran krim asam dan telur untuk casserole ayam dengan garpu.
Faktanya, kami mendapatkan massa yang mengingatkan pada souffle. Saat dipanggang akan menjadi keropos, seperti telur dadar yang lapang. Jadi, kami terus menyiapkan casserole ayam dan brokoli. Goreng potongan fillet ayam dengan minyak sayur selama kurang lebih 5 menit.
Parut keju keras dan taburkan di atas casserole.
Tempatkan piring casserole ayam dan brokoli ke dalam oven dan panggang pada suhu 180C selama 20 menit di rak tengah. Saya sedikit terganggu dan casserole saya sedikit gosong. Foto menunjukkan tangkai brokoli telah berubah warna menjadi agak hitam. Oleh karena itu, segera setelah dasar telur pada casserole mengental dan berubah warna menjadi keemasan, casserole dapat dikeluarkan dari oven. 
Casserole brokoli dengan ayam dan keju Sama seperti jenis casserole daging dan sayuran lainnya, sajikan panas sebagai hidangan utama. Selain itu, Anda bisa menyiapkan salad ringan. Selamat makan. Saya akan senang jika Anda menyukai resep casserole ini dan akan merasakan manfaatnya di masa depan.
Brokoli dan casserole ayam. Foto
Berguna, kuat, bersahaja dan mudah tumbuh, marigold tidak tergantikan. Taman musim panas ini telah lama berpindah dari hamparan bunga kota dan hamparan bunga klasik ke komposisi asli, dekorasi tempat tidur, dan taman pot. Marigold, dengan warna kuning-oranye-coklat yang mudah dikenali dan aroma yang lebih unik, saat ini dapat memberikan kejutan yang menyenangkan dengan keanekaragamannya. Pertama, di antara marigold ada tanaman tinggi dan mini.
Nenek kami, yang menanam stroberi kebun, atau stroberi, begitu kami biasa menyebutnya, tidak terlalu khawatir tentang mulsa. Namun saat ini teknik pertanian ini telah menjadi hal mendasar dalam menghasilkan buah beri berkualitas tinggi dan mengurangi kehilangan panen. Beberapa orang mungkin mengatakan itu merepotkan. Namun praktik menunjukkan bahwa biaya tenaga kerja dalam kasus ini membuahkan hasil yang besar. Pada artikel ini, kami mengundang Anda untuk mengenal sembilan bahan terbaik untuk mulsa stroberi taman.
Sukulen sangat beragam. Terlepas dari kenyataan bahwa "anak-anak kecil" selalu dianggap lebih modis, ada baiknya melihat lebih dekat rangkaian sukulen yang dapat Anda gunakan untuk mendekorasi interior modern. Lagi pula, warna, ukuran, pola, tingkat ketelitian, dampak pada interior hanyalah beberapa parameter yang dapat Anda gunakan untuk memilihnya. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang lima sukulen paling modis yang secara menakjubkan mengubah interior modern.
Orang Mesir menggunakan mint sejak 1,5 ribu tahun SM. Aromanya kuat karena tingginya kandungan berbagai minyak atsiri yang sangat mudah menguap. Saat ini, mint digunakan dalam pengobatan, wewangian, tata rias, pembuatan anggur, memasak, berkebun hias, dan industri gula-gula. Pada artikel ini kita akan melihat varietas mint yang paling menarik, dan juga berbicara tentang kekhasan menanam tanaman ini di lapangan terbuka.
Orang-orang mulai menanam crocus 500 tahun sebelum zaman kita. Meski kehadiran bunga-bunga ini di taman hanya sekilas, namun kita selalu menantikan kembalinya pertanda musim semi tahun depan. Crocus adalah salah satu bunga mawar paling awal, yang pembungaannya dimulai segera setelah salju mencair. Namun, waktu pembungaan dapat bervariasi tergantung pada spesies dan varietasnya. Artikel ini didedikasikan untuk varietas crocus paling awal yang mekar pada akhir Maret dan awal April.
Sup kubis yang terbuat dari kubis muda dalam kaldu sapi terasa lezat, beraroma, dan mudah disiapkan. Dalam resep ini Anda akan belajar cara memasak kaldu sapi yang lezat dan memasak sup kubis ringan dengan kaldu ini. Kubis awal matang dengan cepat, sehingga dimasukkan ke dalam wajan bersamaan dengan sayuran lainnya, tidak seperti kubis musim gugur, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Sup kubis yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari. Sup kubis asli ternyata lebih enak daripada sup kubis yang baru disiapkan.
Blueberry adalah tanaman berry yang langka dan menjanjikan di kebun. Blueberry adalah sumber zat aktif biologis dan vitamin serta memiliki sifat antiscorbutic, anti-inflamasi, antipiretik, dan tonik. Buah beri mengandung vitamin C, E, A, flavonoid, antosianin, unsur mikro - seng, selenium, tembaga, mangan, serta hormon tanaman - fitoestrogen. Blueberry rasanya seperti campuran anggur dan blueberry.
Melihat keragaman varietas tomat, sulit untuk tidak bingung - pilihannya saat ini sangat luas. Bahkan tukang kebun berpengalaman pun terkadang bingung karenanya! Namun, memahami dasar-dasar memilih varietas “untuk diri sendiri” tidaklah begitu sulit. Hal utama adalah mempelajari kekhasan budaya dan mulai bereksperimen. Salah satu kelompok tomat yang paling mudah ditanam adalah varietas dan hibrida dengan pertumbuhan terbatas. Mereka selalu dihargai oleh para tukang kebun yang tidak memiliki banyak tenaga dan waktu untuk merawat tempat tidur mereka.
Dulunya sangat populer dengan nama jelatang dalam ruangan, dan kemudian dilupakan oleh semua orang, coleus saat ini adalah salah satu tanaman taman dan dalam ruangan yang paling berwarna. Bukan tanpa alasan mereka dianggap sebagai bintang dengan magnitudo pertama bagi mereka yang terutama mencari warna-warna non-standar. Mudah tumbuh, tetapi tidak terlalu ringan sehingga cocok untuk semua orang, coleus memerlukan pemantauan terus-menerus. Namun jika Anda merawatnya, semak yang terbuat dari daun unik seperti beludru akan dengan mudah mengungguli pesaing mana pun.
Tulang punggung salmon yang dipanggang dengan bumbu Provençal menghasilkan potongan daging ikan yang lezat untuk salad ringan dengan daun bawang putih liar yang segar. Champignon digoreng sebentar dengan minyak zaitun lalu ditaburi cuka sari apel. Jamur ini lebih enak daripada jamur acar biasa, dan lebih cocok untuk ikan bakar. Bawang putih liar dan adas segar berpadu serasi dalam satu salad, saling menonjolkan aromanya. Kepedasan bawang putih liar yang berbau bawang putin akan meresap ke dalam daging salmon dan potongan jamur.
Pohon atau semak jenis konifera di suatu lokasi selalu bagus, tetapi banyak tumbuhan runjung lebih baik lagi. Jarum zamrud dengan berbagai warna menghiasi taman setiap saat sepanjang tahun, dan fitoncides serta minyak esensial yang dikeluarkan oleh tanaman tidak hanya memberi aroma, tetapi juga membuat udara lebih bersih. Biasanya, sebagian besar tumbuhan runjung dewasa yang dikategorikan dianggap sebagai pohon dan semak yang sangat bersahaja. Namun bibit muda jauh lebih berubah-ubah dan membutuhkan perawatan dan perhatian yang tepat.
Sakura paling sering dikaitkan dengan Jepang dan budayanya. Piknik di bawah naungan pepohonan berbunga telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dalam menyambut musim semi di Negeri Matahari Terbit. Tahun finansial dan akademik di sini dimulai pada tanggal 1 April, saat bunga sakura yang indah bermekaran. Oleh karena itu, banyak momen penting dalam kehidupan orang Jepang terjadi di bawah tanda berkembangnya mereka. Namun sakura juga tumbuh dengan baik di daerah yang lebih sejuk - spesies tertentu dapat berhasil ditanam bahkan di Siberia.
Saya sangat tertarik menganalisis bagaimana selera dan preferensi masyarakat terhadap makanan tertentu telah berubah selama berabad-abad. Apa yang dulunya dianggap enak dan diperdagangkan, lama kelamaan kehilangan nilainya dan, sebaliknya, tanaman buah-buahan baru menguasai pasar mereka. Quince telah dibudidayakan selama lebih dari 4 ribu tahun! Dan bahkan pada abad ke-1 SM. e. Sekitar 6 varietas quince diketahui, dan itupun metode perbanyakan dan budidayanya telah dijelaskan.
Puaskan keluarga Anda dan siapkan kue keju cottage bertema dalam bentuk telur Paskah! Anak-anak Anda akan dengan senang hati mengambil bagian dalam prosesnya - menyaring tepung, menggabungkan semua bahan yang diperlukan, menguleni adonan, dan memotong bentuk yang rumit. Kemudian mereka akan menyaksikan dengan kagum bagaimana potongan adonan berubah menjadi telur Paskah asli, dan kemudian dengan semangat yang sama mereka akan memakannya dengan susu atau teh. Cara membuat kue asli untuk Paskah, baca resep langkah demi langkah kami!
Di antara tanaman umbi-umbian, tidak banyak tanaman hias daun favorit. Dan keladi adalah bintang sejati di antara beragam penghuni interior. Tidak semua orang bisa memutuskan untuk memiliki keladi. Tanaman ini menuntut, dan pertama-tama membutuhkan perawatan. Namun tetap saja, rumor tentang ketidakteraturan keladi yang luar biasa tidak pernah bisa dibenarkan. Perhatian dan kehati-hatian dapat menghindari kesulitan dalam menanam keladi. Dan tanaman hampir selalu bisa memaafkan kesalahan kecil.
Langkah 1: siapkan bawang bombay.
Ambil bawang bombay dan kupas dengan pisau. Bilas dengan air mengalir.
Di talenan, potong menjadi kubus sedang. Pilih diameter kubus sembarangan, yang utama tidak terlalu besar. Letakkan bawang bombay cincang di piring. Langkah 2: Siapkan dada ayam.
Ambil fillet ayam dan bilas dengan air mengalir. Letakkan di atas talenan daging, buang uratnya dan potong kecil-kecil dengan pisau. 
Saya memotong potongan dengan diameter 2 kali 2 sentimeter. Ayam, potong kecil-kecil, diasinkan dan dimasak dengan baik dan cepat. 
Ambil ayam cincang, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan lada hitam bubuk, allspice bubuk, dan 2 sendok teh minyak zaitun. Kami mengambil kubusnya, menghancurkannya tepat di dalam kemasannya, membuka lipatan kubus yang kusut, dan Anda mendapatkan bubuk kaldu. Hancur taburkan kubus di atas ayam. Taburi dengan kecap dan campur semua bahan hingga rata dengan sendok. Tinggalkan fillet ayam cincang rendam selama 20 - 25 menit.
Langkah 3: Siapkan brokoli.
Mari kita ambil brokoli. Kami mencucinya dengan air mengalir. 
Kami memisahkan brokoli menjadi kuntum dengan tangan kami dan memasukkannya ke dalam panci. 
Nyalakan kompor dengan tingkat sedang. Tuang air mengalir ke dalam wajan berisi brokoli hingga menutupi bagian atas kubis. Tambahkan garam secukupnya. Yang penting jangan terlalu asin, kita punya bahan lain yang akan kita bumbui dengan garam. Masak brokoli selama 20 – 25 menit.
Setelah brokoli matang, masukkan ke dalam saringan dan tiriskan dan dinginkan. Agar tidak menunggu kubis mengering, celupkan ke dalam tisu dapur kertas. Tempatkan brokoli yang sudah jadi, kering, dan direbus ke dalam mangkuk yang dalam. Langkah 4: goreng dagingnya.
Dagingnya diasinkan. Nyalakan kompor dengan api sedang dan letakkan penggorengan di atasnya. Tuang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan 2 sendok teh minyak zaitun dan tunggu sampai hangat. Tambahkan potongan fillet ayam yang sudah diasinkan ke dalam minyak zaitun yang sudah dipanaskan, masukkan sendiri ke dalam wajan dengan satu sendok makan. Goreng ayam hingga matang hingga tertutup kulit berwarna coklat keemasan. Fillet ayam, dan bahkan diasinkan, digoreng dengan sangat cepat. Dalam 10 menit daging akan siap. Saat menggoreng daging, jangan lupa diaduk dengan spatula kayu agar semua sisinya tergoreng dan tidak gosong. Langkah 5: goreng bawang bombay dan brokoli.
Nyalakan kompor dengan api sedang dan letakkan penggorengan di atasnya. Kami memasukkannya ke dalamnya 2 sendok makan minyak zaitun dan panaskan. Dengan menggunakan satu sendok makan, tambahkan bawang bombay potong dadu ke dalam minyak zaitun yang sudah dipanaskan. Goreng bawang bombay hingga menjadi seperti susu - bawang bombay akan menjadi gelap, tetapi jangan digoreng. 
Untuk bawang bombay yang hampir matang, tambahkan brokoli, bongkar menjadi kuntum dan rebus. Kami mengencangkan pelat ke tingkat yang kecil. Goreng brokoli dengan bawang bombay selama 5 - 7 menit. Sambil menggoreng, campur bahan dengan spatula kayu. Langkah 6: campurkan semua bahan.
Tambahkan fillet ayam goreng ke brokoli dan bawang bombay yang hampir jadi. Campur semuanya secara menyeluruh dengan spatula kayu. Goreng semua bahan bersama-sama selama 1 - 2 menit lagi. Tambahkan 6 sendok makan air. Taburkan bawang putih di atas produk yang direbus dalam air melalui alat pemeras bawang putih. Tutupi panci dengan penutup dan rebus sayuran selama 2 menit lagi. Hidangan kami sudah siap. Angkat panci dari kompor. Letakkan di piring. Langkah 7: Sajikan Ayam dan Brokoli.
Ayam dengan brokoli disajikan sebagai hidangan utama. Anda bisa menyajikannya sebagai lauk dengan kentang tumbuk atau nasi dengan mentega. Secara pribadi, ketika saya menyiapkan hidangan ini di rumah, saya tidak selalu punya waktu untuk memasak lauknya. Dagingnya empuk dan gurih sehingga Anda bisa dengan senang hati menyantapnya tanpa lauk, cukup dengan roti. Saya harap Anda menikmati membuat Ayam dan Brokoli. Selamat makan! - − Ayam dengan brokoli bisa dimasak dengan saus. Sausnya bisa berwarna oranye - mustard, krim asam, krim. Anda juga bisa menambahkan paprika dan bawang bombay, tomat, kacang polong kalengan, dan jagung. Benar, kombinasi produk ini lebih mengingatkan pada sup sayur. Tapi itu juga sangat enak.
- − Semua jenis daging bisa direbus dengan brokoli, ingatlah bahwa semua jenis daging direbus dalam jangka waktu yang berbeda-beda.
- − Jangan lupa sayuran rebus yang akan diolah kembali dengan suhu tinggi, digoreng, direbus, dipanggang, tidak boleh terlalu matang. Selama pemrosesan berulang, sayuran rebus yang sudah disiapkan sepenuhnya hancur menjadi seperti bubur dan kehilangan sejumlah besar zat bermanfaatnya.
- − Ingat! Harus ada talenan terpisah untuk daging dan sayuran mentah dan matang. Jangan memotong semuanya dalam satu papan.
Anda bisa memanggang hampir semua produk makanan. Metode perlakuan panas ini baru-baru ini menjadi sangat populer. Menurut para ahli, untuk pola makan sehat, seseorang sebaiknya mengonsumsi daging dan sayur setiap hari. Anda bisa menyiapkan banyak hidangan sehat dan lezat dari produk ini. Misalnya dipanggang dengan ayam. Hal ini dapat dilakukan dengan berbagai cara. Sebagai contoh, ada baiknya mempertimbangkan beberapa opsi paling menarik.
Casserole yang berair
Cara termudah adalah dengan memasukkan produk ke dalam oven dengan isian susu-telur yang lembut. Dalam hal ini, Anda memerlukan seperangkat bahan dasar tertentu untuk bekerja: 500 gram brokoli (2-3 kuntum), 2 butir telur, 300 gram dada ayam, bawang bombay, setengah gelas susu, 50 gram semolina, a sedikit garam, 15-20 gram minyak sayur dan 30 gram krim.
Anda perlu memasak brokoli dalam oven dengan ayam dalam beberapa langkah:
- Pertama-tama, kembang kol harus dicuci lalu direbus selama 2-3 menit dalam air yang sedikit asin. Ini akan membuat sayuran lebih lembut dan mencegahnya garing setelah dipanggang. Perbungaan yang dirawat dengan cara ini harus ditempatkan di saringan dan dibiarkan dingin dengan baik.
- Pada saat ini, dalam wajan panas, goreng bawang bombay yang sudah dipotong sebelumnya dengan mentega. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 1-2 menit.
- Masukkan dada ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam penggorengan, tambahkan sedikit minyak sayur dan goreng produk bersama-sama selama 3-4 menit. Akhir dari proses dapat dipantau dengan perubahan warna daging (seharusnya menjadi lebih terang). Setelah itu, produk harus diasinkan dan segera diangkat dari api.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu hingga rata.
- kaca atau alumunium) lapisi bagian dalamnya dengan mentega dan taburi semolina. Sisa sereal bisa ditambahkan ke isian.
- Tempatkan makanan yang sudah diolah (kubis, daging) ke dalam cetakan, tuangkan campuran telur yang sudah disiapkan ke atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 30-35 menit. Untuk membuat hidangan ini benar-benar diet, Anda bisa membuat pemandian air. Untuk melakukan ini, masukkan cetakan ke dalam panci berisi air.
Casserole yang sudah jadi dapat disajikan dengan menuangkan krim asam secukupnya di atasnya. Dan tanaman hijau apa pun cocok sebagai hiasan.
Kombinasi yang sukses
Di Rusia, brokoli mulai digunakan sebagai makanan tidak lebih dari 3-4 dekade yang lalu. Sebelumnya, kami kebanyakan bertahan dengan kubis putih biasa. Namun setelah para ahli mempelajari dengan cermat khasiat bermanfaat dari “kerabat hijau”, tanaman ini sering menjadi tamu di meja banyak keluarga. Anehnya, kepala kecil berwarna hijau ini mengandung lebih banyak protein daripada daging sapi. Selain itu, kompleks mineral yang kaya juga sangat menarik. Tentu saja karena daun sukulennya banyak mengandung kalsium, zat besi, belerang, magnesium, fosfor, kalium, seng dan mangan. Semua ini dilengkapi dengan banyaknya vitamin (A, C, B 1, B 2, B 5, B 6, E, PP dan K), serta adanya beta-karoten dan asam folat. Memanggang brokoli dalam oven dengan ayam dianggap cara paling lembut untuk memasak sayuran unik ini. Dan kombinasinya dengan daging makanan memungkinkan Anda menyiapkan hidangan yang paling bermanfaat bagi tubuh siapa pun. Bagaimanapun, kubis menetralkan sifat berbahaya dari protein hewani. Selain itu, membantu mencerna dan membuang kelebihan kolesterol dari dalam tubuh, sehingga memberikan efek menguntungkan pada kondisi darah. Hidangan yang dibuat dari produk ini adalah perpaduan unik antara daging makanan dan sayuran paling berharga. Keadaan penting ini menarik perhatian para ibu rumah tangga kepada mereka.
Ayam dengan sayuran dalam krim asam
Ada resep menarik lainnya. Brokoli dengan ayam di oven bisa sangat enak dimasak dengan krim asam dengan tambahan sayuran lainnya. Pada saat yang sama, nilai energi 100 gram hidangan jadi akan relatif rendah: hanya 69,2 kilokalori.
Untuk mengatur prosesnya, Anda memerlukan produk-produk berikut:
Setelah semua bahan sudah terkumpul, Anda bisa mulai bekerja:
- Untuk memulainya, produk yang tersedia perlu dihancurkan. Anda hanya perlu membongkar brokoli menjadi kuntum, membagi daging menjadi 4 bagian, dan memotong sisa sayuran menjadi potongan kecil berukuran 2 sentimeter.
- Panaskan oven hingga 200 derajat.
- Garam produk yang sudah disiapkan, tambahkan merica, aduk rata dan pindahkan ke loyang.
- Dalam wadah terpisah, campurkan susu dengan krim asam.
- Tuangkan campuran yang sudah disiapkan di atas daging dan sayuran.
- Panggang dalam oven setidaknya selama 40 menit.
Hidangan yang sudah disiapkan dapat digunakan sebagai makan malam lengkap atau sebagai tambahan makan siang. Ini sempurna bahkan untuk anak-anak dan orang tua.
Memanggang dengan sayuran
Brokoli dalam oven memiliki rasa yang sangat tidak biasa. Faktanya resep ini menggunakan daging dada, yang seperti Anda tahu, merupakan daging yang cukup kering. Namun setelah diolah secara khusus, lama kelamaan menjadi empuk dan juicy. Untuk membuat kue seperti itu, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan: 2 dada ayam, 3 paprika, 2 kuntum brokoli, dan 8-10 gram minyak sayur.
Selain itu, untuk mengasinkan daging, Anda perlu memiliki: 10 gram garam, ¼ sendok teh kunyit dan lada hitam bubuk, 1/3 sendok teh paprika bubuk kering, serta bumbu dapur (dill, basil, oregano dan lain-lain).
Hidangan ini mudah disiapkan:
- Langkah pertama adalah mengasinkan daging. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencucinya, mengeringkannya dengan serbet, lalu menggosoknya dengan garam dan bumbu lainnya sesuai resep. Dalam keadaan ini, payudara harus berbaring setidaknya selama dua jam.
- Selama waktu ini, Anda perlu menyiapkan kubis. Itu perlu dibongkar menjadi kuntum, dicuci, dan kemudian direbus selama 3 menit dalam air yang sedikit asin. Dengan cara ini, setelah dipanggang, gigi Anda tidak akan retak.
- Kupas lada dari bijinya dan potong-potong atau acak-acakan berukuran sedang.
- Olesi loyang dengan minyak sayur, lalu masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalamnya.
- Payudara yang diasinkan terlebih dahulu harus dikocok sedikit, lalu diletakkan di atasnya.
- Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 35 menit. Dalam hal ini, suhu di dalam harus setidaknya 185 derajat.
Penggemar kerak goreng dapat melepas kertas timah 5 menit sebelum akhir. Kemudian ayamnya bisa berwarna kecoklatan sedikit.
Memanggang dengan saus keju
Tidak ada yang akan membantah bahwa keju paling sering digunakan untuk memanggang berbagai macam produk. Selain memberikan aroma yang harum pada suatu hidangan, hal ini juga dapat mengubah rasanya secara drastis. Ada banyak cara untuk memanggang brokoli, tetapi hidangan ini menjadi sangat berbeda. Pada prinsipnya, semuanya bisa dilakukan dengan sangat sederhana. Bahan yang dibutuhkan hanya sedikit: 250 gram fillet ayam, 300 gram brokoli, garam, segelas penuh krim, merica bubuk, 100 mililiter krim asam, dan 150 gram keju keras.
Teknologi memasak mencakup beberapa langkah:
- Kubis harus dicuci terlebih dahulu lalu dikukus selama 3 menit.
- Potong daging menjadi beberapa bagian dengan ketebalan tidak lebih dari 2 sentimeter, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan merica, lalu tuangkan krim asam dan aduk rata. Dalam saus ini harus disimpan di lemari es selama 2-3 jam. Untuk efek yang lebih besar, produk bisa dibiarkan semalaman.
- Panaskan oven sampai skala berhenti pada 200 derajat.
- Giling keju menggunakan parutan kasar dan campur dengan krim.
- Masukkan daging dan kubis ke dalam cetakan, lalu tuangkan saus yang sudah disiapkan ke atasnya dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.
Setelah perawatan ini, ayamnya menjadi sangat juicy dan empuk sehingga anak-anak pun akan menyukainya.