Dan bahkan dengan ceri? Banyak orang ingin tahu cara memasak pangsit dengan buah ceri. Dan saya ingin menjawab bahwa ini sangat sederhana, dan yang terpenting enak!
Vareniki dianggap sebagai hidangan Ukraina, tetapi mereka disukai dan disiapkan di banyak negara di dunia. Saya ingat nenek saya sering memasak pangsit untuk kami di musim panas. Pangsit bisa diisi apa saja: ceri, ceri, kentang... Sekarang adalah musim ceri dan ceri, dan Anda harus memasaknya setidaknya sekali. Pangsit dengan kentang dan keju cottage dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun, tetapi pangsit ini hanya tersedia di musim panas. Jadi Anda bisa membuatnya untuk digunakan nanti dengan membekukannya di dalam freezer. Dan di musim dingin, manjakan diri Anda dengan sepiring pangsit dengan ceri dan ingatlah musim panas!
Itu sebabnya kami merekomendasikan untuk memasukkan ceri ke dalam makanan anak-anak, seperti dengan resep cherry mousse ini, makanan penutup super ringan dan mudah untuk dibagikan kepada anak-anak. untuk hidangan penutup atau makanan pembuka. Tip: Sisakan beberapa buah ceri untuk hiasan dan menciptakan kontras antara mousse dan potongan buah.
Cara membuat mousse ceri langkah demi langkah
Cuci ceri, angkat dan potong-potong. Cadangan beberapa untuk dekorasi. Masukkan melalui pasapures atau mixer, tambahkan sedikit jus lemon dan persediaan. Untuk memfiksasi krim menggunakan batang mixer. Di mangkuk lain, letakkan putih telur dengan sedikit garam. Jika sudah mulai berbusa, tambahkan gula sedikit demi sedikit hingga diperoleh meringue yang keras.
Kita akan butuh untuk tes:
- tepung - 500 gr.,
- air - 15o ml.,
- telur - 1 pc.,
- sejumput garam,
- 1 sendok teh rast. minyak.
Untuk mengisi:
- ceri segar - 0,5 kg.,
- gula - 50 gram.
Mempersiapkan resep cara membuat pangsit dengan buah ceri
Lipat meringue ke dalam krim kocok dengan gerakan memutar. Tambahkan pure ceri secara bertahap dan aduk rata agar tidak surut. Tambahkan potongan cherry, aduk dan simpan di lemari es hingga siap disajikan. Perpaduan daging berlemak dengan saus asam manis sangat ideal dan tidak harus khas China atau masakan Asia, ini adalah resep yang sangat sederhana dan enak yang bisa kami kembangkan di rumah dan dengan harga murah.
Video Resep ayam goreng dengan kentang panggang
Kesulitan: mudah Porsi: 4-6 Waktu: sekitar 1 jam Bebas gluten.
Bahan Iga Panggang dengan Ceri
Garam, minyak zaitun dan paprika. Dari bijinya. Perkembangan iga panggang dengan ceri. Kami mulai dengan iga, kami menuangkan garam, minyak dan paprika, dan kami menggosok seluruh bagian; Diamkan selama 1 jam selagi kita membuat saus.1) Pertama, Anda perlu menguleni adonan. Seperti yang Anda perhatikan, saya tidak memasukkan susu ke dalam adonan. Adonannya juga menjadi empuk dan lembut.
Dalam mangkuk, campurkan telur, sedikit garam, air, dan tepung. Mencampur. Di akhir menguleni, Anda perlu menambahkan 1 sendok teh ras. minyak Setelah adonan diuleni, diamkan selama 20 menit, tutup dengan handuk.
Kami menuangkan minyak ke dalam wajan, memotong bawang bombay menjadi potongan besar dan ceri dengan api sedang dan menutupnya untuk mengeluarkan semua air. Kalau sudah direbus yaitu empuk kita tambahkan gula pasir, kita angkat, dan bila sudah mulai berubah warna kita masukkan cuka dan kita biarkan menyusut sampai agak kental, kalau kita lewati kekentalannya kita akan tambahkan air atau jika mau, kita punya rebusan daging.
Pendekatan alternatif untuk pangsit ceri
Kami menumbuk semuanya dan sebagai hasilnya kami akan mendapatkan jus saus tomat setengah lingkaran. Setelah itu, dan dengan iga yang sudah berwarna keemasan, kami mengeluarkannya dari oven dan diamkan, sementara itu kami mengumpulkan sayuran dengan jus dari bagian bawah nampan dan kami menghancurkannya dan menambahkan campurannya. saus asam manis, yang kita pakai untuk iga basah, hasilnya kuahnya lebih beraroma.
2) Selagi adonan diistirahatkan, siapkan isinya. Kupas ceri dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan sarinya.
3) Dari adonan siap gulung lapisan besar, lalu potong lingkaran menggunakan gelas atau mug.
5) Jepit pinggiran setiap pangsit dan letakkan di atas permukaan yang ditaburi tepung. 4) Letakkan 3-4 buah ceri di setiap lingkaran dan taburkan sedikit gula di atasnya. 
6) Saat Anda mencubit pinggiran pangsit, Anda perlu menaruh panci berisi air di atas api. Pangsit sebaiknya dimasak dalam wadah yang lebar dan rendah. Jika Anda tidak memilikinya, kuali bisa digunakan! Segera setelah air mendidih, beri sedikit garam dan tambahkan sedikit pangsit. Perlu diingat bahwa pangsit harus terus diaduk dan dimasak dengan api sedang. Waktu memasak 7-8 menit setelah mendidih.
Bagaimana cara memasak pangsit dengan ceri beku?
Saya yakinkan Anda bahwa menghisap jari Anda itu enak. Anda hanya perlu menikmatinya dan memberi tahu saya betapa saya harap Anda menikmatinya. Variniki adalah pancake kecil yang bisa diisi dengan apa saja, mulai dari buah hingga hati. Mereka juga merupakan salah satu dari sedikit hidangan yang menentang perdebatan antara orang Rusia dan Ukraina. Tanyakan kepada orang Ukraina tentang asal muasal pangsit dan dia akan memandang Anda seolah-olah bertanya apakah bumi benar-benar bulat. Tanyakan pada orang Rusia dan dia akan mengakui, sambil menggerutu, bahwa bahkan tetangganya yang pembuat onar pun selalu menciptakan hal yang baik.
7) Tangkap pangsit yang sudah jadi dengan sendok berlubang. Tambahkan sepotong buah plum ke dalamnya. minyak dan letakkan di piring. Pastikan untuk menyajikannya dengan krim asam!
Selamat makan!
Apakah Anda menyukai resepnya? cara memasak pangsitdengan ceri? Kemudian tinggalkan komentar Anda, mungkin ada yang punya tambahan, saya akan dengan senang hati mempertimbangkan dan menjawabnya! Sampai jumpa lagi!
Fakta bahwa kelezatannya berasal dari Turki, yang disebut diushvara, tidak mengganggu siapa pun, apalagi orang Turki. Ada banyak pilihan yang sudah jadi, tetapi yang ideal adalah variniki disiapkan di rumah. Jadi, inilah dua hal yang sangat resep lezat yang disajikan dengan keju cottage.
Bahan-bahan untuk membuat pangsit ceri
2 hingga 3 sendok makan tepung terigu. Adonan: Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk hingga adonan menjadi kental sedang. Buat bilahnya setebal 1 hingga 1,5 milimeter. Tempatkan satu sendok teh isian di setiap kotak. Lipat segitiga dan kencangkan sudutnya. Masukkan ke dalam panci berisi air asin mendidih.
Salam, para tamu terkasih! Jika Anda pernah mengunjungi situs ini, Anda mungkin ingin memasak sesuatu yang enak, dan yakinlah, Anda datang ke tempat yang tepat.
Seseorang yang belum pernah mencoba pangsit ceri hanya menjalani hidupnya dengan sia-sia, dan ini tidak berlebihan, tetapi sebuah fakta. Jadi kami segera memperbaiki kesalahan kami dalam hidup dan memasak dengan luar biasa pangsit lezat dengan ceri, resep yang akan disediakan oleh situs kuliner kami untuk Anda.
Aduk sesering mungkin dan angkat saat pangsit muncul ke permukaan. Isian ceri: Cuci ceri dan buang gumpalannya. Tempatkan ceri dalam mangkuk, campur dengan gula dan diamkan selama 3-4 jam. Buang sisa kaldu yang terbentuk di mangkuk dan masukkan satu sendok teh ke dalam adonan.
Isi kentang: Rebus kentang. Potong bawang bombay menjadi potongan tipis. Tumis dengan jamur kering sampai bawang bombay berubah warna menjadi keemasan. Campur dengan kentang, minyak, adas, garam dan merica. Masukkan satu sendok teh isian ke dalam adonan. Lihat catatan lain dari Surat Kabar Rusia.
Pasti banyak yang tahu siomay itu hidangan tradisional Ukraina dan disiapkan di setiap kota, tetapi ini tidak sepenuhnya benar, pada kenyataannya, pangsit disiapkan hampir di seluruh dunia - memang demikian hidangan lezat bahwa itu telah mengakar di hampir semua masakan dunia.
Secara pribadi, saya dulu skeptis dengan hidangan ini. Saya berpikir, apa bagusnya pangsit ini? Nah, adonannya diisi dengan ceri, terus kenapa. Sampai saya datang ke nenek saya, dan dia mentraktir saya pangsit khasnya dengan buah ceri, sungguh luar biasa, saya langsung mempelajari dan menuliskan resepnya, dan resep inilah yang sekarang akan saya bagikan.
Resep pangsit dengan ceri
Untuk menyiapkan pangsit persis sesuai resep nenek kita membutuhkan produk-produk berikut:
Bulan Oktober ini ditandai dengan beberapa kampanye kesadaran akan kanker payudara, yang membunuh ribuan wanita di seluruh dunia setiap tahunnya. Tidak ada yang lebih adil daripada memanggang makanan lezat kue merah muda, jadi kita akan berhenti sejenak dan membicarakannya. Jika Anda suka ceri, Anda perlu membuat resep ini. Jika Anda tidak menyukainya, Anda juga membutuhkannya - Anda akan segera berubah pikiran.
Simpan untuk digunakan pada kue lain karena ini enak! Panaskan oven hingga 200 derajat. Kue Inggris yang berminyak dan berwarna coklat. Dalam mangkuk, campur gula, susu, mentega, dan telur. Di wadah lain, campurkan bahan kering: tepung terigu, baking powder, dan garam. Setelah itu, tambahkan cairan kering ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
- Tepung – 3 cangkir;
- Gula – 0,5 cangkir;
- Susu – 1 gelas;
- Telur – 1 buah;
- Mentega – 2 sendok makan;
- Minyak sayur – 2 sendok makan;
- Ceri – 1 kilogram;
- Garam secukupnya.
Baiklah teman-teman, mari kita mulai menyiapkan pangsit lezat dengan buah ceri ini. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencairkan ceri dan membuang bijinya; kami tidak membutuhkannya.
Tiriskan sirup ceri dan sisihkan. Potong ceri menjadi potongan-potongan yang sangat kecil, sisakan beberapa buah yang besar. Lipat ceri ke dalam adonan dan aduk dengan spatula agar keduanya tercampur. Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 50 menit. Periksa tusuk gigi untuk memastikan sudah matang.
Pangsit dengan ceri - menyiapkan makanan dan hidangan
Untuk saat ini, mari persiapkan pencahayaannya. Cukup campur semua bahan sampai Anda mendapatkan krim yang kental dan lembut. Serius, warna dan rasa lapisan gula ini luar biasa! Setelah dipanggang, biarkan kue menjadi dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Buka tutupnya dan oleskan dengan spatula. Sisakan sisa air untuk mengolesi pie sebentar saat disajikan.
Karena saya menggunakan ceri segar, saya lewati langkah ini. Tuangkan cherry ke dalam saringan dan tambahkan gula ke dalamnya, bahan-bahannya mengatakan 0,5 gelas, tetapi sebenarnya Anda perlu menambahkan gula sebanyak yang Anda suka, jika Anda menyukai makanan manis, Anda bisa menambahkan lebih banyak, atau sebaliknya. Kami memasukkan saringan ke dalam wajan yang dalam, karena ceri akan mulai mengeluarkan sarinya, dan kami tidak membutuhkannya, jadi kami akan mencoba membuangnya.
Sebuah kegembiraan bagi semua orang yang menyukai hal-hal manis dan lezat! Ceri yang digunakan adalah ceri hitam kecil yang bersifat asam dan sangat beraroma, cukup tambahkan gula untuk mengeluarkan rasanya. Kami juga membuat selai lezat dari buah ceri ini. Nilainya benar-benar perkiraan!
Roti peterseli pipih Arab dengan segenggam kacang pinus. . Cuci, batang, lubang. Sisihkan pegangan kecil untuk disajikan bersama hidangan terakhir. Campur sampai Anda mendapatkan jus. Jika jus terlalu kental, encerkan dengan air. Seperti yang sudah disampaikan pada postingan sebelumnya, kabab disebut daging panggang di Suriah atau kefta di negara lain.
Sekarang kita perlu membuat adonannya, pada prinsipnya tidak ada yang ghaib dalam menyiapkan adonan pangsit, namun nyatanya banyak tergantung dari adonannya yaitu rasa masakan kita, jadi kita perlu memperlakukan pembuatan adonannya sebagai bertanggung jawab mungkin. Dalam kasus kami, adonannya mirip dengan yang biasa Anda gunakan saat membuat pangsit. B tidak terlalu panci besar tuangkan susu, tambahkan mentega, garam secukupnya, dan campur semuanya.
Campur daging cincang, tambahkan garam, bhar dan kayu manis. Bentuk menjadi bakso kecil, lalu masukkan ke dalam wajan dan masak. Atau lebih baik lagi, tusuk pangsitnya, lalu panggang. Memanaskan Jus ceri, tambahkan gula jika perlu. Kemudian tambahkan bakso dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
Potong roti arab menjadi segitiga dan letakkan potongannya di piring besar. Kemudian tambahkan pangsit dan air untuk kedua kalinya. Natal akan segera tiba dan makanan pada akhirnya akan membuat kita keluar dari hidung kita. Foto-foto tersebut diambil dari pengalaman pertama orang Denmark saya, yang dalam misi mulianya memperkenalkan saya pada budayanya, membuat saya bahagia dan kari dibuat dengan cinta, dan sebagian besar terinspirasi oleh resep Arla. Campur daging cincang dengan garam kasar selama kurang lebih 1 menit. Tambahkan bawang bombay, merica, telur dan campuran. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, lalu tambahkan tepung.
Campuran ini kita taruh di atas kompor dan didihkan dengan api kecil, jangan lupa awasi susunya agar tidak habis sambil sesekali diaduk.
Tempatkan campuran daging yang tertutup di lemari es selama sekitar satu setengah jam. Didihkan air asin dalam panci besar. Tambahkan herba. Campur adonan hingga rata. Celupkan satu sendok makan ke dalam air mendidih, lalu bentuk tiap pangsit dengan menggunakan dua sendok makan. Rendam dalam air mendidih. Matikan api setelah semua pangsit terendam air dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 8-10 menit. Jika mengapung di permukaan air berarti sudah matang. Keluarkan bakso menggunakan skimmer dan tiriskan ke dalam saringan.
Ulangi sampai pengisian selesai. Masukkan bawang bombay ke dalam mentega selama sekitar 1 menit. Kecilkan api menjadi sedang dan taburi dengan bubuk kari dan apel parut halus. Biarkan selama 1 menit. Taburi dengan tepung dan aduk hingga benar-benar terserap. Basahi pangsit secara teratur dengan air mendidih. Tambahkan sisa air pangsit dan juga bumbunya. Masak saus dengan api kecil, aduk, sekitar 5 menit. Bumbui dan panaskan bakso dalam saus.
Segera setelah susu mendidih, angkat dari kompor dan tambahkan sedikit tepung sambil diaduk perlahan.
Kemudian masukkan telur ke dalam wajan dan aduk semuanya hingga rata, sisihkan dan biarkan agak dingin.
Anda bisa menemani semua nasi yang dimasak seperti biasa! Setelah dikupas dan dicuci, masukkan buah ceri ke dalam panci dengan setengah gelas air dan setengah gula pasir, aduk dan nyalakan api hingga mendidih dengan api kecil, tutup selama 5 menit, lalu tiriskan buah ceri dan biarkan matang. sirup ke dalam panci.
Pada saat yang sama, dalam mangkuk terpasang, kocok kuning dua butir telur dengan sisa gula hingga adonan putih dan berbusa, lalu masukkan mascarpone dan rum, aduk perlahan dari bawah ke atas dengan sendok kayu hingga adonan rata. lembut dan halus.
Setelah adonan agak dingin, tambahkan sisa tepung.
Di wadah lain yang belum diatur, lalu kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan hati-hati ke dalam adonan yang didapat tadi. Tuang lalu Dengan cara ini Anda mendapatkan krim ke dalam 4 cangkir saji dan di masing-masing cangkir itu taruh sebagian ceri, yang sudah disiapkan sebelumnya setelah ditiriskan.
Jadi, nasib mengurangi persiapan sirup ceri adalah membiarkannya mendidih beberapa menit lagi hingga, ketika tercampur, menimbulkan selubung di sendok, lalu menuangkannya ke dalam cangkir juga. Baru pada abad-abad berikutnya, tanaman ceri diekspor ke Yunani, dan kemudian ke Roma, hanya pada abad pertama.
Selanjutnya adonan ditaruh di atas permukaan yang sudah diberi tepung, lalu kita terus menguleni adonan hingga tidak lagi menempel di tangan. Jika perlu lagi bisa ditambahkan tepung, adonan akan menjadi seperti pangsit yang sama.
Bagaimana cara membuat pangsit malas dengan ceri?
Namun, pada Abad Pertengahan, penanaman ceri jarang terjadi dan hampir hanya terbatas pada taman biara. Arenik adalah salah satu hidangan paling populer dan terkenal dari masyarakat Slavia. Memasak boneka berat, hidangan ini populer di banyak negara di dunia, namun tanah airnya tetap adalah Ukraina. Isi resepnya hampir tidak berubah - diisi dengan buah-buahan, sayuran atau daging dan adonan mentah. Hampir semuanya ada di Ukraina meja pesta memiliki pangsit karena itu makanan nasional. Dan di kota Cherkassy, Ukraina, sebuah monumen didirikan.
Saat adonan sudah tercampur rata, bungkus cling film dan sisihkan untuk istirahat selama dua puluh menit.
Setelah waktu yang ditentukan, buka adonan, bebaskan dari film, menjadi beberapa bagian yang sama, dan dengan menggunakan rocker, gulung menjadi lapisan tipis.
Sekarang, dengan menggunakan gelas atau gelas, potong blanko bulat untuk pangsit dengan ceri.
Uleni sedikit sisa adonan lagi dan gulung ke dalam lapisan yang sama.
Selanjutnya, kita akan membahas proses yang mungkin paling menarik, dan bagi sebagian orang, membosankan, kita akan membuat pangsit. Kami mengambil salah satu bagian yang kosong dan menggunakan satu sendok teh untuk menaruh sedikit isian di tengahnya, dalam kasus kami, tentu saja, ceri.
Selanjutnya, lipat kue menjadi dua, dan dengan hati-hati, dengan sedikit usaha, cubit (tutup) bagian tepinya. Proses ini harus dilakukan dengan penuh tanggung jawab, karena jika pinggirannya tidak disegel dengan baik, kemungkinan besar pangsit akan hancur dan seluruh isinya akan rontok, dan ini sangat tidak menyenangkan.
Ketika Anda sudah melalui proses yang menyakitkan ini, hanya ada satu hal kecil yang harus dilakukan, yaitu memasak pangsit dengan buah ceri. Ambil wajan yang cukup dalam, tuangkan lebih dari setengah air, garam, tambahkan sendok minyak sayur, dan biarkan air mendidih. Saat air sudah mendidih, masukkan pangsit ke dalam air mendidih dengan hati-hati.
Anda perlu memasak pangsit dengan api kecil sampai mengapung dan adonan benar-benar matang, saya butuh waktu sepuluh menit, tapi menurut saya ini akan berbeda untuk setiap orang.
Jika Anda sudah mencicipinya dan menyadari bahwa siomay sudah siap, saatnya mengeluarkannya dari air mendidih. Dengan menggunakan sendok berlubang, masukkan pangsit dengan hati-hati dan perlahan ke dalam mangkuk yang cukup besar.
Beberapa ibu rumah tangga menuangkan pangsit yang sudah jadi air dingin Agar tidak saling menempel, nah, secara pribadi, saya lebih suka cara lain, saya menambahkan mentega ke pangsit panas. Ini menambah rasa yang luar biasa pada hidangan kami dan mencegah pangsit saling menempel, yang juga sangat enak.
Jadi, secara umum semua pangsit dengan ceri sudah siap, sekilas proses ini terkesan sangat lama dan membosankan, tapi percayalah, itu sepadan. Saya yakin setiap anggota keluarga Anda pasti akan menghargai rasa yang tak terlupakan ini. Dan jika Anda memiliki keluarga yang sangat besar, dan Anda melibatkan semua orang dalam proses memasaknya, apa yang bisa saya katakan, pangsit lezat dengan ceri akan siap dalam waktu setengah jam. Saya harap Anda sangat menyukai resep pangsit ceri. Tim situs kuliner ini akan sangat berterima kasih kepada Anda jika Anda meninggalkan komentar Anda di bawah resep ini, atau lebih baik lagi, beri tahu semua orang bagaimana Anda menyiapkan pangsit dengan ceri sesuai resep Anda, paling banyak resep yang tidak biasa Kami pasti akan mempublikasikannya di situs web kami.
Resep pangsit dengan cherry dari pengunjung
Segera setelah kita menginginkan sesuatu yang enak di musim panas, sebuah ide bagus muncul di benak kita - pangsit dengan ceri. Ya, hidangan ini benar-benar mahakarya nasional Masakan Ukraina. Tidak ada satu hari libur nasional pun yang lengkap tanpanya. Lalu apa rahasia membuat pangsit dengan buah ceri?
Tentu saja, tidak ada yang ingat kapan dan oleh siapa pangsit pertama kali disiapkan, tetapi seiring berjalannya waktu, resepnya hampir tidak berubah. Ada bukti sejarah bahwa resep membuat pangsit pertama kali muncul dalam masakan Turki. Dari sinilah orang Ukraina meminjam rahasia menyiapkan hidangan, yang pertama kali disebut “dush-vara”, dan seiring waktu namanya berubah menjadi “vara-niki”, dan akhirnya menjadi pangsit.
Tentu saja, pihak Ukraina tidak hanya mengubah namanya hidangan Turki, tapi juga resep pembuatan adonan itu sendiri. Berkat beberapa penyesuaian, pangsitnya berubah dari bantal yang “tipis” menjadi empuk dan berbulu halus.
Untuk membuat pangsit dengan krim asam, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 gelas kefir (250 gram);
- 3 sdm. sendok gula;
- 1 butir telur;
- 0,5 sendok teh garam;
- 1 sendok teh soda;
- 4 cangkir tepung terigu (sekitar 650 gram);
- 500 gram ceri.
Hanya ada tiga rahasia dalam membuat siomay yang akan dibahas lebih lanjut.
Rahasia No. 1 “Mempersiapkan adonan”
Jika Anda melakukan survei sosiologis kepada teman Anda tentang siapa yang membuat tepung untuk siomay, kami yakin mayoritas akan menjawab: “Tepung, garam, air.” Jika Anda memasak sesuai formula ini, Anda akan mendapatkan hidangan yang tidak ada hubungannya dengan pangsit asli Ukraina.
Di wilayah Poltava, tempat kelahiran Gogol, setiap rumah tangga tahu bahwa adonan harus diuleni menggunakan salah satu produk susu fermentasi.
Untuk melakukan ini, ambil kefir, yogurt atau yogurt, tambahkan tiga sendok makan gula, sedikit soda dan sedikit garam. Lain rahasia kecil Intinya soda tidak disarankan untuk dipadamkan, jika tidak pangsit tidak akan mengembang. Ambil mangkuk, kocok telur dengan bahan susu fermentasi di dalamnya. Sekarang tambahkan tepung dan bahan pengisi lainnya. Uleni hingga rata, tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan lembut namun tidak terlalu padat. Pasalnya, saat menggulung, Anda akan menambahkan tepung sedikit demi sedikit agar adonan tidak lengket di tangan dan kursi penggulung.
Gulung adonan menjadi “bola” dan biarkan beberapa saat. Jedanya bisa digunakan untuk menyiapkan isian ceri.
Selain jumlah tepung yang ditunjukkan dalam resep, Anda memerlukan lebih banyak tepung untuk membersihkan meja, kursi goyang, dan tangan.
Rahasia No. 2 “Memasak pangsit”
Pangsit bisa dibuat dengan keju, kubis, daging, stroberi, murbei, tetapi bahan isian yang paling populer adalah ceri. Selain cerah kualitas rasa, ceri memiliki dan sifat penyembuhan: mengandung vitamin, unsur mikro dan makro yang bermanfaat dan tidak tergantikan bagi tubuh.
Mari kita kembali menyiapkan ceri. Pertama, cuci buah beri dengan baik, lalu buang bijinya dengan peniti. Jangan menuangkan sari buah ceri dan jangan membuang bijinya. Anda masih akan merasakan manfaatnya.
Sekarang mari kita mulai tesnya lagi. Gulung menjadi tali tebal, potong kecil-kecil. Diameter potongan-potongan ini harus sama dengan ukuran buah cherry plum. Setelah itu, gulung potongan tersebut menjadi lingkaran.
Anda juga bisa menggulung adonan menjadi lingkaran besar, lalu menggunakan gelas untuk memotong lingkaran dengan diameter yang diinginkan. Ini akan sangat sederhana dan cepat.
Sekarang ambil lingkaran yang sudah digulung dan beri isinya. Hal utama adalah jangan berlebihan. 3-4 buah ceri sudah optimal. Taburkan buah beri dengan gula dan tutup sudut pangsit yang akan datang. Lakukan ini dengan hati-hati agar sari buah beri tidak tumpah.
Langkah selanjutnya adalah memakai tungku gas panci berisi air, jangan lupa tambahkan sedikit garam dan 1 sendok teh minyak sayur. Segera setelah air mendidih, masukkan pangsit ke dalamnya dan rebus hingga mengapung. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit.
Setelah itu, jangan buru-buru mengeluarkan pangsitnya, tapi matikan api, tutup panci dengan penutupnya dan tunggu 2 menit. Sekarang Anda bisa mengeluarkan pangsit yang sudah jadi menggunakan sendok berlubang. Pindahkan ke hidangan yang indah, tambahkan sepotong mentega dan gula.
Rahasia No. 3 “Sentuhan akhir”
Pada tahap terakhir persiapan kita membutuhkan sirup ceri. Ini akan memberikan aroma dan rasa yang lebih halus pada pangsit. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkannya: tuangkan 750 ml air ke atas bijinya dan rebus dalam panci enamel.
Rebus? Sekarang saring sirupnya, tambahkan gula, dinginkan dan campur dengan sisa jus setelah memisahkan buah beri dari bijinya. Anda bisa menuangkan sirup ini ke atas pangsit sebelum disajikan. Ini enak!
Kami yakin Anda akan senang memasaknya, karena sekarang Anda tahu semua seluk-beluk proses memasak yang sebenarnya Pangsit Ukraina! Ini adalah hidangan yang bisa disajikan panas dan dingin.
Seperti yang Anda tahu, mimpi selalu menjadi kenyataan. Ini adalah kasus kami, karena ceri mungkin sudah dekat sepanjang tahun. Itu bisa disimpan di freezer atau kering. Jika Anda bekerja keras di musim panas dan memanen, maka pangsit dengan ceri di musim dingin bukanlah mimpi, melainkan kenyataan. Dapatkah Anda membayangkan wajah terkejut orang-orang yang Anda kasihi dan pancaran kegembiraan di mata mereka? Pangsit bisa disajikan dengan sirup atau krim asam segar. Selamat makan Anda dan orang yang Anda cintai!
Kami senang Anda bersama kami. Semua yang terbaik untukmu!!!