Oatmeal dengan apel yang dimasak dalam slow cooker adalah kasus yang sama yang dengan mudah membuktikan bahwa produk paling sederhana sekalipun dapat menciptakan hidangan yang luar biasa jika diinginkan. Seperti biasa, kebanyakan ibu rumah tangga memasaknya dengan susu atau dikukus dengan air. Namun ternyata tak kalah nikmatnya dengan air putih saja, apalagi jika ditambah dengan buah-buahan (kering atau segar). Dengan tambahan seperti itu, oatmeal yang terkenal itu memperoleh penampilan yang lebih menarik dan rasa yang luar biasa menakjubkan, yang bahkan mereka yang dengan tegas menyangkalnya pasti akan dapat menghargainya. Untuk menyiapkan bubur seperti itu, apel dapat digunakan langsung dengan atau tanpa kulitnya - terserah pemiliknya. Dan tambahan berupa buah-buahan kering juga tidak berlebihan di sini.
Bahan-bahan:
- 1 multi-cangkir oatmeal biasa (Hercules);
- 3 multi-gelas air;
- 20 g mentega (Anda bisa melakukannya tanpanya);
- segenggam kismis tanpa biji (plum dan/atau aprikot kering);
- apel kecil;
- satu sendok teh gula pasir;
- satu atau dua sejumput garam - secukupnya;
- setengah sendok kopi kayu manis bubuk;
- seperempat sendok kopi pala.
- Jika diinginkan, Anda dapat dengan mudah mengganti gula pasir dengan madu atau fruktosa, dan menggunakan jahe bubuk, cengkeh, atau kulit jeruk sebagai bahan tambahan aromatik dan penyedap rasa. Rasa buburnya akan semakin menarik jika dilengkapi dengan pisang segar yang dihaluskan hingga haluskan.
- Waktu memasak dalam slow cooker adalah 50 menit.
- Jumlah porsi – 2.
Cara memasak oatmeal dengan apel dalam slow cooker:
Bilas kismis sampai bersih (jika sangat kering dan keras, rendam dalam air selama beberapa menit) dan tiriskan ke dalam saringan atau cukup bersihkan. Bilas apel, keluarkan kotak biji dengan biji-bijian dan potong tipis-tipis dalam berbagai bentuk dan ukuran (sesuai kebijaksanaan Anda). Dan jika Anda menghaluskan apel (dalam blender atau menggunakan parutan terbaik), apel tersebut akan hilang begitu saja di dalam oatmeal dan hampir tidak terlihat oleh mata (kecuali karena rasanya).
Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam mangkuk multicooker yang bersih dan kering, tambahkan air (sebaiknya dipanaskan terlebih dahulu) lalu aduk.
Tutup multicooker, atur program “Bubur susu”, waktu memasak 45 menit.
Dan segera setelah sinyal berharga berbunyi, memberitahukan akhir pengoperasian mesin, Anda dapat segera membuka tutupnya, meletakkan oatmeal yang sudah jadi dengan apel di piring dan menyajikannya.
Ada banyak pembantu di dapur (piring dan peralatan rumah tangga). Yang terbesar adalah slow cooker. Namun meski tidak memilikinya, tidak ada salahnya membuat masakan nasi dan apel yang sehat dan berwarna-warni di penggorengan atau panci. Jika Anda sudah memiliki multicooker di dapur, maka Anda bisa memasak banyak dan beragam, sekaligus hidangan utama dan hidangan penutup, meskipun waktu Anda sedikit.
Wajan penggorengan
Untuk hidangan pertama dan termanis Anda membutuhkan penggorengan. Satu set bahan: kismis, labu untuk menambah rasa manis dan nasi dengan apel. Resep dengan foto asisten utama dalam menyiapkan hidangan ini - penggorengan. Ia memiliki sisi yang tinggi dan bagian bawah yang agak kecil. Ini agak mirip dengan sendok. Hal ini diperlukan agar Anda bisa memasak karamel di dalamnya sendiri, segera mengaramelkan bahan tambahan nasi, dan menggoreng sebentar hingga matang.
Bagian praktis
- Nasi harus dimasak terlebih dahulu. Resep cepat memasak sereal adalah dengan mencampurkan dua bagian air, satu bagian nasi dan garam secukupnya. Beras yang digiling panjang tidak perlu dicuci sebelum diberi perlakuan panas. Dengan perbandingan bagian sereal dan air seperti itu, hasilnya menjadi rapuh. Jika Anda lebih menyukai bubur yang berantakan, lebih baik ambil nasi bulat dengan proporsi yang sama. Anda hanya perlu membilasnya terlebih dahulu. Nasi apa pun harus dimasak dengan proporsi yang sama seperti ini: segera didihkan, lalu kecilkan api, masak hingga semua cairan menguap.
- Untuk porsi karamel standar, Anda membutuhkan 50 g mentega dan 3-4 sdm. aku. Sahara. Lelehkan mentega seluruhnya dalam wajan sambil terus diaduk, tambahkan gula pasir dan masak sebentar dengan api sedang hingga warna kopi-susu khas karamel buatan sendiri. Apel dan labu potong dadu - kira-kira volumenya sama dengan apel, dan campurkan kismis yang sudah direbus (sekitar segenggam) dengan karamel dan, aduk terus, karamel selama sekitar 5 menit.
- Campur nasi dengan apel, labu, dan kismis, lalu besarkan api hingga akhirnya menggoreng bubur, sesuaikan selera dan konsistensi yang Anda inginkan.
Panci dengan penutup
Sarapan manis lainnya adalah nasi dengan apel dan kismis. Paling mudah memasaknya dalam panci, karena sereal tidak direbus terlebih dahulu, tetapi direndam.
Nasi bulat cocok untuk resep ini. Itu harus dibilas terlebih dahulu, diisi dengan air dan dibiarkan semalaman di lemari es.
Masukkan nasi ke dalam saringan, dan selagi ditiriskan, lelehkan sedikit mentega di dalam panci. Campurkan apel yang dipotong kecil-kecil dengan kismis yang disiram air mendidih dan goreng dalam minyak selama beberapa menit.
Selanjutnya, masukkan nasi ke dalam panci dan goreng adonan sebentar sambil diaduk hingga butirannya agak kecoklatan. Pada tahap ini, Anda dapat menambahkan setengah genggam biji poppy - hasilnya akan indah, bahkan lebih bermanfaat, dan asli. Dan tambahkan gula sesuai selera.
Tuangkan air di atas bubur tepat di atas permukaannya dan biarkan mendidih di bawah tutup dengan api kecil sampai matang. Jika air kurang, bisa ditambahkan sedikit lagi nanti. Masak hingga nasi benar-benar matang.
Madu dan kayu manis adalah alternatif yang baik untuk gula dan biji poppy. Mereka memungkinkan Anda mengungkapkan rasa nasi dengan apel dengan cara baru dalam resep yang tampaknya sama. Namun ternyata masakannya berbeda.
Pemasak lambat
Apa yang bisa Anda buat dari nasi dengan apel dalam slow cooker? Tentu saja banyak. Bagaimanapun, multicooker benar-benar sesuai dengan namanya. Ini adalah oven, pengukus, dan panci. Banyak orang sudah lama memiliki alat bantu yang tak tergantikan ini di dapur mereka. Setiap ibu rumah tangga melihat manfaat tersendiri dari unit ini, sesuai dengan karakternya. Ada yang suka bahwa Anda tidak perlu menonton hidangannya sama sekali. Yang lain senang dengan kebersihan dapur - tidak ada cipratan, gemericik atau tetesan dari sendok, piring yang ada minimal, dan mangkuk multicooker sangat mudah dibersihkan.
Apel dengan nasi dalam slow cooker
Di sini Anda memerlukan fungsi steam. Apel dengan nasi (lihat foto di bawah) adalah hidangan terindah dan aromatik dalam ulasan ini. Semua berkat rempah-rempah - vanila, santan, kunyit untuk warna yang indah dan daun mint untuk hiasan.
Proses memasak
- Masak nasi terlebih dahulu, sesuai jumlah apel yang tersedia untuk memenuhi volume di dalamnya. Tambahkan santan, vanila, dan gula ke dalamnya, lalu tambahkan sejumput kunyit. Ini akan memberikan warna yang indah.
- Ambil bagian dalam apel yang bagian atasnya dipotong sehingga dindingnya setebal jari kelingking, lalu isi dengan nasi dan bumbu. Rahasia penting adalah menusuk sisi apel dengan tusuk gigi.
- Tempatkan apel dalam mangkuk kukusan dan kukus dalam program sayuran selama 25 menit.
Casserole dengan apel dan nasi dalam slow cooker
Resep nasi dengan apel ini merupakan waktu tercepat yang bisa dihabiskan ibu rumah tangga di dapur berkat penggunaan multicooker.
Olesi mangkuk dengan sedikit mentega. Tambahkan satu porsi nasi dan sedikit garam. Bagikan apel yang dipotong kecil-kecil dan tanpa kulit secara merata di atasnya, taburi gula pasir secukupnya. Aduk dan tuangkan dua bagian air. Mode yang diperlukan adalah “Grain” selama 30 menit. Anda dapat menghias dan menyajikan casserole dengan apa saja - kacang-kacangan, buah-buahan kering, sirup cranberry, atau selai favorit Anda.
Dua dalam satu
Kemampuan lain dari multicooker adalah memasak dua masakan sekaligus. Jika Anda memiliki nasi, apel, cranberry atau lingonberry, plum dan sedikit madu, maka untuk sarapan dalam 5 menit waktu yang dihabiskan di dapur Anda bisa menyiapkan hidangan utama dan hidangan penutup.
Bubur nasi dengan plum akan dimasak di dasar multimangkuk. Semuanya mirip casserole dengan apel. Hanya buah plum cincang yang dipanggang dengan nasi sebagai pengganti buah.
Dalam mangkuk kukusan, yang dimasukkan ke dalam multicooker bersamaan dengan Anda mulai memasak casserole, Anda perlu memasukkan apel yang sudah dikupas. Sebagai gantinya, tambahkan 1 sdt. sayang, beberapa cranberry atau lingonberry. Jika Anda memiliki kayu manis, masukkan sejumput ke dalam setiap apel. Hidangannya akan menjadi lebih beraroma.
Nyalakan mode memasak bubur standar selama 30 menit. Sarapan sehat, memuaskan dan aromatik sudah siap!
Hari ini saya mengusulkan untuk memasak oatmeal dengan apel dalam slow cooker.
Biji-bijian oat praktis tidak mungkin untuk diolah, lapisan atas sekam kasar dikeluarkan begitu saja dan ditekan dengan baik agar lebih matang.
Sereal ini mempertahankan semua zat bermanfaatnya, jadi oatmeal adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan atau camilan yang cepat dan sekaligus sehat. Dan jika Anda juga memasak oatmeal dalam slow cooker, maka Anda dapat dengan yakin mengatakan bahwa bubur seperti itu akan lebih sehat, enak, dan mengenyangkan.
Sebagai variasi, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, kismis, buah-buahan kering, beri atau buah-buahan ke dalam oatmeal Anda. Semua orang di keluarga saya menyukai oatmeal dengan apel. Saya coba ambil apel merah manis, ternyata buburnya lebih enak dan cantik.
Saat ini banyak sekali oatmeal instan di toko-toko dengan berbagai macam bahan tambahan. Pada bubur ini serpihannya lebih encer, jadi tidak perlu dimasak, cukup disiram air matang saja. Namun kecepatan persiapan maupun isian yang menggoda tidak dapat menggantikan biji-bijian dan buah-buahan segar. Jadi jangan malas dan siapkan oatmeal Anda sendiri dengan apel di slow cooker!
Bahan-bahan:
- apel - dua;
- Oatmeal - segelas;
- Mentega – tiga puluh gram;
- Gula (madu) dan garam.
Persiapan:
Untuk menyiapkan oatmeal dengan apel dalam slow cooker, siapkan oatmeal, apel, mentega, gula (madu) dan garam.
Cuci apel dengan baik dan potong kecil-kecil.
Tempatkan oatmeal, apel cincang, dan mentega di bagian bawah wadah multicooker. Isi semuanya dengan air, tergantung kesukaan Anda: jika Anda suka oatmeal encer, tuangkan dua gelas, jika Anda suka oatmeal kental, cukup satu.
Terakhir tambahkan gula pasir (madu) dan tambahkan sedikit garam.
Masak bubur dalam mode "Bubur" selama dua puluh lima menit.
- 2 cangkir oatmeal (Hercules atau lainnya);
- 2 cangkir susu;
- 1 gelas air;
- 1-2 apel besar yang asam dan keras;
- 1 sendok teh kayu manis bubuk;
- 2 sdm. sendok makan gula merah (bisa diganti dengan putih);
- sejumput garam;
- 20 gram mentega.
Proses memasak:
Tuang oatmeal ke dalam mangkuk multicooker, setelah dibilas dengan saringan (jika perlu). Ada serpihan yang tidak perlu dicuci.
Kupas apel, potong daging buah dari batangnya dan potong dadu kecil.
Tambahkan apel cincang, gula, garam, dan kayu manis bubuk ke dalam sereal. Isi semuanya dengan air dan susu. Letakkan sepotong mentega di atasnya.
Jika Anda memutuskan untuk membuat bubur sesehat mungkin dan menambahkan madu sebagai pengganti gula, masak bubur tanpa pemanis dan tambahkan madu langsung ke piring, jika tidak maka akan kehilangan sebagian khasiatnya.
Tutup multicooker dan nyalakan mode “Bubur susu”. Prosesor itu sendiri yang akan menentukan waktu memasak - biasanya sekitar 25 menit. Saat memasak dalam mode “Bubur susu”, jangan buka multicooker, jika tidak prosesor akan mencatat pelepasan tekanan dalam panci dan memulai program lagi.
Jika tidak ada mode seperti itu, aktifkan mode “Memadamkan” selama 30 menit.
Semua! Bubur oatmeal sudah siap. Tambahkan tambahan mentega, madu atau gula sesuai keinginan Anda langsung ke piring.
Selamat makan!