Sup jagung rebus jagung. Sup jagung Jepang

Dari jagung kita semua mempersiapkan Ada banyak sekali salad, kue kering, hidangan utama, dan casserole, tapi bukan hanya itu yang bisa dibuat dari jagung berair yang lezat. Anda bisa membuat banyak sup lezat dengan jagung..

Semua orang menyukai jagung dan tahu betapa bermanfaatnya bagi tubuh kita. Jika anak Anda, misalnya, tidak suka makan sup panas, siapkan saja sup lezat Dengan kekasih mereka Jagung, dan mereka akan memakannya dengan senang hati. Sup seperti itu akan berhasil menambah variasi pada hidangan pertama Anda, Anda akan dapat memanjakan orang yang Anda cintai dengan sup panas lezat dan sehat yang belum pernah mereka coba sebelumnya. Pastikan untuk mencobanya sup jagung menurut resep kami, percayalah, kamu akan jatuh cinta pada mereka!

Sup ayam dengan jagung
Sup keju dengan jagung
Sup jagung dengan bacon
Sup jagung "Cina"

Sup tomat dengan jagung dan kacang merah

Sup tomat dengan jagung dan kacang merah

Sup ini akan menjadi sarapan yang enak untuk seluruh keluarga. Sup panas dengan jagung dan kacang-kacangan akan mengisi tubuh Anda sepanjang hari dengan banyak energi dan menjenuhkannya dengan unsur-unsur bermanfaat. Mengandung banyak kacang-kacangan, selain kacang-kacangan juga mengandung kacang polong, yang berarti sup ini akan memberi banyak protein pada tubuh Anda.

Hidangan ini akan sangat bermanfaat bagi anak-anak, karena mengandung banyak vitamin dan komponen bermanfaat lainnya untuk pertumbuhan penuh tubuh muda.

Untuk membuat sup jagung dan kacang, Anda membutuhkan:

Kacang merah kalengan – 1 toples (350 g);
Kacang polong kalengan – 1 toples (350 g);
Jus tomat – 800ml;
Bawang – 50 gram;
saus tomat – 2 sendok makan;
daging babi asap – 100 gram;
Daun salam – 2 lembar;
daun ketumbar – 2 tangkai;
Garam secukupnya;
Lada bubuk - secukupnya;
adas – 2 tangkai.

Mari mulai memasak:

Untuk menyiapkannya, ambil panci stainless steel.
Kupas dan potong bawang bombay sesukamu, tidak masalah.
Bacon perlu diasapi, potong dadu kecil.
Sekarang letakkan wajan di atas kompor dan biarkan memanas dengan baik, jika sudah panas, tuangkan bacon ke dalamnya dan biarkan mulai meleleh.
Segera setelah sebagian lemak keluar dari bacon, tambahkan bawang bombay cincang ke dalamnya dan goreng bawang bombay dan bacon hingga bawang bombay berwarna cokelat keemasan.
Segera setelah bawang bombay dan bacon digoreng, tuangkan semua jus tomat ke dalamnya dan tambahkan saus tomat.
Biarkan jus tomat mendidih, tuangkan semua jagung ke dalam panci bersama jusnya.
Lalu tuangkan juga kacang dengan jusnya.
Tiriskan kacang polong dan tuangkan ke dalam sup.
Biarkan sup mendidih selama 5 menit.
Setelah mendidih selama 5 menit, tambahkan daun salam dan bumbui sup dengan garam dan merica sesuai selera. Rebus selama 5 menit lagi.
Selanjutnya, cincang halus daun ketumbar dan adas. Tambahkan bumbu ke dalam sup satu menit sebelum siap.

Jika Anda bukan penggemar daun ketumbar, tidak perlu menambahkannya, gantilah dengan bumbu pedas favorit lainnya.

Sup jagung dan kacang dengan tomat sudah siap! Selamat makan!

Sup ayam dengan jagung

Sup ayam dengan jagung

Sup ini sangat ringan dan enak. Cocok untuk mereka yang sedang diet dengan alasan apapun. Itu juga bisa disiapkan bahkan untuk anak kecil. Sup ini baik untuk siapa saja yang peduli dengan kesehatannya, kaya akan vitamin dan protein.

Disiapkan untuk sarapan atau makan siang sebagai hidangan pertama, bisa juga dimasak sebagai hidangan satu-satunya, berkat ayamnya ternyata cukup bergizi untuk disantap untuk makan siang.

Untuk membuat sup ayam jagung, Anda membutuhkan:

Ayam – 400 gram;
Kentang – 200 gram;
Wortel – 100 gram;
Bawang - secukupnya;
Hijau - secukupnya;
Minyak sayur olahan - untuk menggoreng.

Mari mulai memasak:

Untuk menyiapkannya, ambil panci dengan kapasitas kurang lebih 2,5 liter.
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, ambil bagian mana saja kecuali bagian punggungnya, karena sangat berlemak, lebih baik ambil bagian kakinya. Bisa pakai fillet, tapi agak kering dan kuahnya kurang kental, saya selalu ambil bagian kakinya. Letakkan panci di atas kompor dan biarkan air bersama ayam untuk kuahnya mendidih.
Saat ayam sedang dimasak, siapkan sayurannya.
Kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil.
Kupas wortel, potong-potong, bisa dipotong dadu, tapi jangan diparut.
Kupas bawang bombay, potong sesuka hati, tidak masalah.
Saat ayam sedang dimasak, buang busa dari kaldu, jika tidak maka akan menjadi keruh. Setelah ayam siap, keluarkan dari kaldu dan biarkan dingin.
Tambahkan kentang ke dalam kaldu.
Goreng bawang bombay dan wortel sedikit dengan sedikit minyak sayur.
Begitu penggorengan sudah siap, segera tuang ke dalam kuah.
Sementara itu, ayam Anda sudah agak dingin, keluarkan daging dari tulangnya, sobek kecil-kecil, dan tambahkan daging ini ke dalam sup.
Segera setelah kentang siap, tuangkan jagung ke dalam sup bersama yushka. Biarkan mendidih bersama selama 5 menit lagi. Garam sup sesuai selera Anda.
Cincang halus semua sayuran. Tambahkan ke sup sebentar sebelum siap.
Angkat sup dari kompor dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Sup ayam dengan jagung sudah siap! Selamat makan!

Sup krim dengan jagung dan sosis berburu

Sup krim dengan jagung dan sosis berburu

Sup ini memiliki rasa krim yang sangat kaya dan aroma yang cerah. Jagung membuatnya lebih empuk. Sosis berburu membuat kaldunya sangat kaya dan beraroma. Supnya cocok untuk makan siang, karena sangat bergizi dan memuaskan semua orang.

Krim membuat sup ini sangat lembut, menekankan rasa setiap bahan dan berkat itu ia memperoleh rasa krim yang menyenangkan. Jagung yang masuk ke setiap sendok memberikan rasa pedas.

Untuk membuat sup krim, Anda membutuhkan:

Jagung - 1 kaleng;
Sosis berburu – 400 g;
Kentang – 300 gram;
Bawang – 100 gram;
Kaldu daging – 400 ml;
Krim kental – 200 ml;
Minyak sayur olahan – 2 sendok makan;
Daun salam – 1 buah;
adas – 4 tangkai;
Peterseli - 3 tangkai;
Garam secukupnya.

Mari mulai memasak:

Untuk sup, Anda membutuhkan kaldu daging yang sudah dimasak sebelumnya.
Ambil panci stainless steel.
Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
Tuang minyak ke dalam wajan, taruh di atas kompor, bila sudah panas tambahkan bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Setelah bawang bombay digoreng, tuangkan kaldunya.
Biarkan mendidih.
Saat kaldu mendidih, kupas kentang, potong dadu kecil dan tambahkan ke dalam kaldu. Selagi kentang dimasak, siapkan bahan lainnya.
Sosis harus dipotong cincin, jangan dipotong tipis-tipis, tebalnya sekitar 0,5 cm.
Setelah kentang matang, masukkan sosis.
Tiriskan jagung dari jagung dan tambahkan ke sup bersama sosis.
Tuang semua krim ke dalam sup.
Garam dan merica kuah sesuai selera, tambahkan daun salam.
Rebus semuanya selama 5-7 menit.
Cincang halus semua sayuran, tambahkan sayuran ke dalam sup 1 menit sebelum siap.

Sup krim lezat Anda sudah siap! Makanlah untuk kesehatan Anda!

Sup dengan jagung dan stik kepiting

Sup dengan jagung dan stik kepiting

Stik jagung dan kepiting tidak hanya dapat dipadukan dalam salad liburan. Dengan kedua bahan ini Anda bisa dengan mudah menyiapkan hidangan panas.

Anak-anak Anda pasti akan menyukai sup ini, karena mereka sangat menyukai jagung dan stik kepiting.

Putih telur dalam campuran membuat sup sedikit lebih kental. Rasanya sangat kaya dan cerah. Aroma seafood yang ringan membuatnya sangat nikmat.

Untuk membuat sup dengan stik kepiting dan jagung, Anda membutuhkan:

Jagung – 1 toples;
Tongkat kepiting – 250 g;
Krim – 2 sendok makan;
Kaldu ayam – 2 liter;
Putih telur – dari 2 butir telur;
Garam secukupnya;
Lada bubuk - secukupnya;
adas – 3 tangkai;
Tepung jagung - 2 sendok makan.

Mari mulai memasak:

Membuat sup ini sangatlah mudah.

Kamu membutuhkan kaldu ayam yang sudah jadi.
Tuang kaldu ke dalam panci dan didihkan.
Selagi mendidih, siapkan sisa bahan.
Keluarkan stik kepiting dari kemasannya dan potong stik menjadi setengah cincin.
Tiriskan jagung dari jagung, giling jagung menggunakan blender atau cara lain yang tersedia untuk Anda, jagung akan menjadi halus, tetapi tidak akan berubah menjadi pasta.
Tuang krim ke dalam mangkuk terpisah.
Ambil 2 butir telur, pisahkan putihnya dari kuningnya, tuangkan putihnya ke dalam krim, tetapi kuningnya tidak diperlukan, Anda bisa menggunakannya di tempat lain. Campur putih telur dengan krim dengan garpu.
Tambahkan tepung maizena ke dalam krim dan putih telur, aduk semuanya hingga rata.
Jika kuah sudah mendidih, tuang stik kepiting dan jagung cincang ke dalamnya.
Garam dan merica sup sesuai selera Anda.
Biarkan mendidih bersama selama 5 menit.
Masukkan campuran krim, putih telur, dan tepung jagung secara bertahap. Biarkan sup mendidih kembali. Biarkan sup mendidih selama 10 menit lagi.
Angkat sup dari kompor.

Sup jagung dan kepiting Anda sudah siap!

Sup keju dengan jagung

Sup keju dengan jagung

Keluarga saya sangat menyukai sup ini, sangat empuk dan kental. Keju leleh yang lembut menjadikannya puncak kesempurnaan, menambah kekayaan. Jagung manis yang empuk menambah sentuhan rasa. Daging ayam membuatnya cukup bergizi untuk disantap tanpa hidangan kedua. Ini adalah sarapan favorit kami dan bahkan sering kali makan malam.

Untuk membuat sup jagung keju, Anda membutuhkan:

Jagung - 1 kaleng;
Kacang hijau kalengan – 1 toples (350 g);
Keju krim olahan – 300 g;
Daging ayam – 300 gram;
Kunyit – sejumput;
paprika manis bubuk - secukupnya;
Garam secukupnya.

Mari mulai memasak:

Kamu membutuhkan panci berukuran 2,5 liter.
Tuang 1 liter air ke dalamnya.
Daging ayam harus dipotong dadu kecil. Saya menggunakan dada ayam, lebih mudah dipotong dan tidak menambah lemak yang tidak perlu pada kuahnya.
Tuang daging ke dalam air, taruh di atas kompor, dan biarkan mendidih. Saat mendidih, keluarkan busanya, tidak diperlukan busa dalam sup. Rebus ayam hingga matang. Jangan tambahkan garam dulu.
Tuang jagung dan jus ke dalam sup.
Tiriskan jus dari kacang polong dan tambahkan ke dalam sup.
Sekarang ambil keju dan parut langsung ke dalam sup. Biarkan semuanya mendidih selama 10 menit.
Setelah keju larut dalam air, cicipi garamnya lalu tambahkan garam sesuai selera. (Jangan menambahkan garam lebih awal, keju dadih mengandung garam dengan cara yang berbeda, dan jika Anda menambahkan garam lebih awal, Anda mungkin akan mendapatkan terlalu banyak garam.
Setelah garam, tambahkan sedikit kunyit, ini akan memberi warna kuning yang sangat bagus pada sup.
Tambahkan paprika bubuk manis sesuai selera, bisa ditambah pedas jika suka pedas dan anak kecil tidak akan makan kuahnya.
Angkat sup dari kompor dan diamkan di dalam panci selama sekitar 15 menit, ini akan membantunya menjadi lebih kaya.

Sup keju dengan jagung sudah siap! Selamat makan!

Sup ayam dengan jagung dan ayam asap

Sup ayam dengan jagung dan ayam asap

Bagi pecinta sop jagung, ini akan menghadirkan cita rasa dan variasi baru pada menu Anda. Ayam asap menghasilkan kaldu yang sangat kaya dan rasa yang cerah.

Sup ini bisa diolah di atas api sambil bersantai di alam, jika ditambahkan rasa asap api akan menjadi lebih harum dan enak. Penggemar sup dengan daging asap akan sangat menyukainya dan akan sering menjadi “tamu” di dapur Anda.

Untuk membuat sup jagung dan ayam asap, Anda membutuhkan:

Jagung kalengan – 1 toples;
Ayam asap – 300 g;
Bawang – 50 gram;
Bawang putih – 2 siung;
Kaldu ayam – 500ml;
Garam secukupnya;
Lada bubuk - secukupnya;
Peterseli - secukupnya;
Minyak sayur – 1 sendok makan;
Mentega – 20 gram.

Mari mulai memasak:

Untuk menyiapkannya, ambil panci dengan bagian bawah yang tebal. Saya memasak kazanka, ternyata paling enak.
Tuang minyak sayur ke dalam panci dan tambahkan mentega. Letakkan di atas kompor untuk menghangatkan.
Selagi minyak memanas, kupas dan potong bawang bombay, iris sesuka hati, lalu goreng hingga berwarna keemasan.
Potong ayam menjadi potongan kecil dan tambahkan bawang bombay.
Giling jagung dalam blender hingga halus. Tambahkan ke wajan juga. Rebus semuanya selama 10 menit.
Lalu tuangkan kaldu. Bisa pakai air saja, tapi kalau kuahnya lebih kaya rasanya, kalau masak di luar ruangan tentu saja tanpa kuah, dan ternyata enak juga.
Garam dan merica sup sesuai selera Anda. Saya selalu menggunakan campuran cabai bubuk, karena memberikan rasa dan aroma yang lebih kaya daripada lada hitam bubuk saja.
Kupas bawang putih dan masukkan melalui alat pemeras bawang putih atau potong sehalus mungkin.
Cincang halus peterseli juga.
Sebelum mengeluarkan sup dari kompor, tambahkan bawang putih dan peterseli.
Angkat panci dari api, tutup dengan penutup dan diamkan selama 15 menit.

Sup aromatik dengan jagung dan ayam asap sudah siap! Selamat makan!

Sup jagung dengan bacon

Sup jagung dengan bacon

Pria menyukai sup dengan bacon ini. Ternyata cukup berlemak dan bergizi tinggi. Daging asap menghasilkan kaldu yang sangat kental dan kaya, dan jagung membuatnya sedikit lebih manis dan empuk.

Biji jagung jenuh dengan aroma bacon dan jenuh dengan kaldu, membuatnya lebih enak. Sup ini sangat bagus untuk dimasak di luar ruangan.

Untuk membuat sup jagung dan bacon, Anda membutuhkan:

Jagung beku atau kalengan – 500 g;
Daging asap – 150-200 g;
Kubus kaldu bacon - 2 buah;
Air – 1 liter;
Garam secukupnya;
Hijau - secukupnya.

Mari mulai memasak:

Untuk memasak Anda membutuhkan wajan dengan bagian bawah yang tebal. Saya selalu menggunakan kuali, sangat cocok untuk tujuan ini.
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
Letakkan wajan di atas api. Biarkan hangat, setelah panas tuang semua bacon dan biarkan sedikit meleleh lalu mulailah menggoreng. Biarkan warnanya menjadi sedikit keemasan.
Setelah bacon matang, tuangkan air ke dalam panci. Biarkan mendidih dan tuangkan jagung ke dalam kaldu. Di musim panas, Anda bisa menggunakan biji-bijian segar dengan memotong biji-bijian dari tongkolnya. Di musim dingin, belilah yang beku atau kalengan, Anda perlu mengalirkan jus dari yang kalengan, tidak diperlukan dalam sup.
Tambahkan potongan daging asap ke dalam sup, cicipi garam pada sup setelah larut, dan tambahkan lebih banyak jika perlu.
Biarkan sup mendidih sampai jagung siap. Tentu saja jagung kalengan sudah jadi, jadi perlu direbus sekitar 10 menit, tidak perlu lagi.
Sebelum mengeluarkan sup dari kompor, tambahkan bumbu cincang halus ke dalamnya. Ambil sayuran apa saja dan dalam jumlah berapa pun sesuai selera Anda.
Angkat sup dari kompor, tutup dengan penutup dan diamkan selama 10-15 menit.

Supnya sudah siap! Selamat makan!

Sup jagung dengan seledri dan krim

Sup jagung dengan seledri dan krim

Sup yang sangat sederhana namun sangat lezat akan menjadi sarapan yang sempurna. Krim dalam kaldu membuatnya luar biasa empuk, rasanya sangat lembut dan sekaligus kaya.

Sup ini bisa disiapkan untuk anak-anak, mereka memakannya dengan nikmat hingga sendok terakhir. Jika anak Anda tidak suka makan makanan sehat dan hidangan panas, sup inilah yang Anda butuhkan.

Untuk menyiapkan sup, Anda membutuhkan:

Jagung kalengan – 400-500 g;
Seledri – 1 batang;
Bawang - secukupnya;
Bawang putih – 1 siung;
Air – 800-900 ml;
Kentang -250-300 g;
Krim kental – 200 ml;
Mentega – 50 gram;
Garam secukupnya;
Hijau - secukupnya.

Mari mulai memasak:

Untuk menyiapkannya, ambil panci stainless steel.
Kupas dan potong bawang bombay seperti biasa untuk digoreng.
Potong seledri dengan ukuran yang sama dengan bawang bombay.
Letakkan wajan di atas kompor, masukkan mentega ke dalamnya. Setelah panas, masukkan bawang bombay cincang dan seledri. Goreng bersama-sama selama 6 menit.
Kupas bawang putih, potong sehalus mungkin, tambahkan ke bawang bombay dan seledri yang sudah digoreng, lalu goreng selama 1 menit.
Lalu tuang air ke dalam panci, bisa pakai kaldu kalau ada, tapi tidak perlu.
Biarkan air mendidih.
Saat air mendidih, kupas kentang, potong dadu kecil dan tuangkan ke dalam air mendidih.
Garam sup sesuai selera Anda.
Jika kentang sudah empuk, tuangkan semua jagung ke dalam sup setelah airnya ditiriskan.
Tuang krim ke dalam sup.
Biarkan semuanya mendidih selama 10 menit.
Angkat sup yang sudah jadi dari kompor.
Tuang ke dalam piring.
Cincang halus sayuran dan tambahkan langsung ke piring sesuai selera Anda.

Selamat makan!

Sup susu dengan jagung dan ikan asap

Sup susu dengan jagung dan ikan asap

Kami terbiasa makan ikan asap biasa atau dengan kentang, tapi Anda juga bisa memasak sup yang lezat dengannya. Dan itu disiapkan tidak hanya dengan ikan asap yang lezat, tetapi juga dengan jagung berair yang lezat.

Sekilas, semua produk tidak cocok sama sekali. Saat pertama kali mendengar resep ini, saya mengira mustahil untuk memakannya, namun saat disuguhi, pendapat saya berubah. Cobalah memasaknya, dan Anda juga akan menyadari bahwa semuanya dipadukan dengan sangat lezat.

Untuk menyiapkan sup ini, Anda membutuhkan:

Jagung kalengan – 200 g;
Fillet ikan asap – 250 g;
Kentang – 150 gram;
Daging asap – 50 g;
Air – 500ml;
Susu – 400ml;
Bawang – 50 gram;
Mentega – 40 gram;
Thyme bubuk - seperempat sendok teh;
Paprika manis bubuk - seperempat sendok teh.

Mari mulai memasak:

Untuk menyiapkannya, segera ambil panci berukuran 2 liter, agar nyaman untuk memasaknya.
Tuang semua air ke dalam panci dan nyalakan api, biarkan mendidih.
Selagi air mendidih, siapkan sisa bahan.
Potong bacon hingga halus, tuang ke dalam wajan, goreng hingga semua lemaknya hilang.
Kupas bawang bombay dan potong halus, tambahkan ke dalam bacon goreng, goreng bawang bombay hingga bening, dan biarkan mulai berwarna keemasan.
Kupas kentang dan potong dadu kecil.
Jika air sudah mendidih, tuang kentang, bawang goreng, dan bacon ke dalamnya.
Rebus kentang hingga empuk.
Saat kentang dimasak, kerjakan ikannya. Tentu saja, kulit dan tulangnya harus dihilangkan, jika ada. (Jangan pernah mengambil ikan haring, itu akan menjadi tidak enak, percayalah. Salmon merah muda atau ikan padat lainnya adalah yang paling ideal; makarel juga bisa diambil, tetapi agak lunak, tetapi rasanya akan cukup enak). Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, ukurannya harus sedikit lebih besar dari biji jagung.
Setelah kentang lunak, tambahkan ikan ke dalam sup.
Tiriskan yushka dari jagung dan tambahkan ke dalam sup. Biarkan semuanya mendidih selama 10 menit.
Lalu tambahkan susu dan garam sesuai selera. (Untuk mempercepat proses, setelah ikan dituang, saya rebus susu secara terpisah dan tambahkan ke dalam kuah jika sudah panas).
Tambahkan thyme dan paprika, Anda bisa menggunakan paprika panas jika ingin kuahnya pedas. Biarkan semuanya mendidih dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi.
Angkat sup dan diamkan selama 10 menit. Jika mau, Anda bisa menambahkan sayuran ke dalam piring.

Sup yang tidak biasa sudah siap! Selamat makan!

Sup jagung "Cina"

Sup jagung "Cina"

Sup serupa disajikan di restoran Cina dan sangat populer di sana. Supnya ternyata sangat menggugah selera, dengan rasa yang cerah dan kaya.

Jahe membuatnya sangat gurih dan rasanya tidak biasa, sedikit tidak biasa bagi kami. Tapi rasanya sangat enak dan Anda pasti menyukainya. Saya memasaknya ketika saya menginginkan sesuatu yang tidak biasa dan sangat enak.

Untuk membuat Sup Jagung Cina, Anda membutuhkan:

Jagung kalengan – 450 g;
Bawang hijau – 1 ikat;
Akar jahe segar – 5 g;
Bawang putih – 1 siung;
Telur – 2 buah;
Tepung jagung atau kentang - 1 sendok makan;
kecap – 1 sendok makan;
Minyak wijen – 1 sendok makan;
Kaldu ayam – 1,5 liter.

Mari mulai memasak:

Untuk memasak, ambil wajan dengan ukuran yang sesuai.
Tuang kaldu ke dalam wajan. Jika Anda tidak memiliki kaldu ayam, Anda dapat dengan aman menggantinya dengan 1,5 liter air dengan 2 kubus kaldu ayam, ini sangat sering saya lakukan, karena Anda tidak selalu punya waktu atau keinginan untuk menyiapkan kaldu secara terpisah.
Letakkan kaldu di atas api dan biarkan mendidih.
Segera setelah kuahnya mendidih, tuang semua jagung kalengan ke dalamnya, tuang bersama kuahnya. Biarkan mendidih seperti ini selama 10 menit.
Saat jagung mendidih, Anda perlu menyiapkan penggorengan.
Tuang minyak wijen ke dalam penggorengan, harganya tidak murah, jadi saya ganti dengan minyak sayur biasa dan praktis tidak ada perbedaan rasa.
Ambil bawang bombay dan potong bagian putih bulunya, sisihkan bagian hijaunya dulu.
Kupas bawang putih dan cincang halus.
Parut jahe di parutan halus.
Goreng bawang bombay, jahe dan bawang putih dengan minyak sayur.
Tambahkan bawang goreng dan bawang putih ke dalam sup. Biarkan semuanya mendidih selama 5 menit.
Angkat sup dari api dan haluskan dengan blender sampai semua jagung dicincang. Agar tidak membuang waktu ekstra, Anda bisa memotong jagung sebelum menambahkannya ke dalam sup, tetapi rasanya akan sedikit berbeda.
Kembalikan sup ke kompor.
Saat mendidih, larutkan pati dalam sedikit air. Tentu saja jagung adalah yang terbaik, tetapi jika tidak, gantilah dengan kentang. Tambahkan kecap asin ke dalam pati terlarut.
Pecahkan juga dan kocok telur secara terpisah ke dalam mangkuk.
Setelah sup kembali mendidih, tuangkan telur ke dalam sup secara bertahap. Biarkan mendidih selama 2 menit.
Selanjutnya, tuangkan pati terlarut dengan hati-hati. Biarkan sup mendidih selama 1 menit, selama itu sup akan mengental.
Cicipi kuahnya untuk garam, bila garam kurang tambahkan sesuai selera.
Angkat sup dari kompor.
Potong daun bawang sehalus mungkin, tuangkan ke dalam sup, pilih sendiri jumlah bawangnya.

Sup pedas Cina sudah siap! Selamat makan!

Sup jagung dengan paprika, seledri, dan crouton

Sup jagung dengan paprika, seledri, dan crouton

Sup ini adalah salah satu favorit saya. Ini menggabungkan produk yang sangat lezat dengan rasa yang cerah.

Bacon membuat kaldu sup menjadi sangat kaya dan bergizi. Jagung memberikan rasa manis yang sangat menyenangkan dan rasa yang lembut. Paprika menambahkan rasa sayuran musim panas ke dalam sup, memberikan kesegaran musim panas. Seledri yang harum akan membuatnya lebih kaya rasa dan aromanya.

Semua produk berpadu sempurna dan menciptakan satu komposisi rasa dan aroma unik yang akan memenuhi seluruh rumah.

Untuk membuat sup jagung, Anda membutuhkan:

Jagung kalengan – 500 g;
Daging asap – 200 g;
Paprika manis – 100 g;
Wortel – 100 gram;
Tangkai seledri – 50 g;
Bawang – 50 gram;
Timi segar – 1 tangkai;
Kunyit – sejumput;
Kentang – 200 gram;
Krim kental – 0,5 cangkir;
Roti – 150-200 gram;
Mentega – 50 gram;
Air – 400 gram.

Mari mulai memasak:

Siapkan semua bahan segera untuk menghindari penundaan saat memasak.

Potong seledri sehalus mungkin.
Kupas bawang bombay dan potong dengan cara yang sama seperti yang biasa Anda lakukan untuk membuat sup.
Kupas wortel, potong tipis-tipis, atau parut di parutan kasar.
Potong bacon menjadi kubus kecil. Harus dibeli dalam bentuk asap, akan memberikan rasa yang sangat kaya.
Kupas kentang, potong kecil-kecil atau tipis-tipis.
Kupas paprika dari bijinya dan potong kecil-kecil.
Sekarang setelah Anda menyiapkan semuanya, ambil panci atau kuali dengan bagian bawah yang tebal.
Letakkan wajan di atas kompor, jika sudah panas, tuangkan semua bacon ke dalamnya. Goreng bacon sampai matang dan matang.
Setelah bacon matang, tiriskan lemaknya ke dalam mangkuk terpisah dan sisihkan untuk saat ini.
Tambahkan mentega ke dalam bacon; segera setelah meleleh, tambahkan bawang bombay dan seledri ke dalam wajan, goreng hingga bawang bombay transparan.
Kemudian tambahkan paprika dan wortel ke dalam wajan dan didihkan semuanya selama 10 menit.
Kemudian tuangkan air ke dalam panci dan segera keluarkan ikan dari jagung.
Tuang kentang ke dalam wajan dan biarkan masak hingga empuk.
Segera setelah kentang siap, tambahkan semua jagung ke dalamnya. Biarkan matang bersama selama 5 menit lagi, tidak diperlukan lagi, kentang tidak akan hancur saat dihaluskan.
Selagi kuahnya mendidih, ambil penggorengan, tuang ke dalamnya semua lemak yang sudah Anda tiriskan setelah menggoreng bacon, taruh penggorengan yang berisi lemak di atas kompor hingga panas.
Saat lemak sedang memanas, ambil roti dan potong menjadi kubus kecil.
Kemudian, dengan api kecil, goreng roti perlahan hingga berwarna cokelat keemasan. Selama ini akan berubah menjadi kerupuk. Lemak dari daging asap akan membuatnya sangat beraroma.
Potong tangkai thyme sehalus mungkin.
Sekarang tuangkan setengah bagian sup dan haluskan menggunakan blender. Tambahkan kunyit, thyme cincang, dan kunyit ke dalam pure. Tuang kembali campuran yang dihasilkan ke dalam panci.
Didihkan kembali semuanya; jangan sampai mendidih; segera setelah mulai mendidih, segera angkat dari kompor.
Cicipi supnya untuk garam dan tambahkan garam sesuai selera Anda jika perlu. Anda juga bisa menambahkan bumbu sesuai selera jika diperlukan.
Dinginkan sedikit sup yang sudah jadi hingga suhu yang dapat Anda terima, tetapi jangan berlebihan, ini masih berupa sup, dan harus panas.
Tuang kuah ke dalam mangkuk, lebih baik pilih yang dalam agar tidak terlalu cepat dingin.
Tambahkan crouton ke setiap piring. Saya biasanya menaruhnya di atas meja secara terpisah, setiap orang menambahkannya sesuai selera masing-masing, dan juga cepat menjadi asam dan lebih baik tidak memasukkan banyak kerupuk ke dalam sup sekaligus, masukkan beberapa potong sekaligus.

Sup Anda sudah benar-benar siap!

Saya harap Anda menikmati sup dalam resep ini! Selamat makan!

Besar( 2 ) Dengan buruk( 0 )

Hidangan jagung sangat populer di Meksiko dan Amerika. Di negara-negara ini ditanam dan dimakan dalam jumlah besar.

Jagung mengandung:

vitamin K, bertanggung jawab atas berfungsinya sistem kardiovaskular:
vitamin awet muda – E;
vitamin B.

Sereal kaya akan serat dan kalsium. Minyak jagung mengurangi nafsu makan, sehingga dapat digunakan dalam berbagai makanan.

Sup Prapaskah menggunakan bubur jagung, tetapi karena membutuhkan waktu lama untuk dimasak, jagung beku atau kalengan bisa digunakan. Dikombinasikan dengan bumbu dan tomat segar, hidangannya cerah dan beraroma.

Sup jagung kalengan krim

Anda tidak selalu memiliki bahan-bahan yang diperlukan. Coba ganti krim dengan susu, mentega dengan minyak sayur, batang seledri dengan akar, dan hidangan akan memiliki rasa baru.

Sajikan sup, hiasi dengan daun peterseli dan seiris lemon.

Bahan-bahan:

jagung kalengan – 1 kaleng (350 gr.);
kentang mentah – 5 buah;
bawang – 2 buah;
paprika – 1 buah;
batang seledri – 2-3 buah;
mentega – 75 gram;
krim dengan kandungan lemak apa pun – 250 g;
tepung terigu – 1 sdm;
peterseli hijau – 3-5 tangkai;
garam – 1 sdt;
gula – 1 sdt;
lada hitam bubuk – ¼ sdt;
kemangi kering – 0,5 sdt;
air – 2,5-3 liter.

Persiapan:

Cuci kentang, kupas kulitnya, potong-potong berukuran 1,5 x 1,5 cm, masukkan ke dalam air dingin, didihkan dan masak selama 30 menit.
Dalam wajan kering, goreng tepung dengan 1 sdm. mentega sampai berwarna coklat keemasan. Aduk, lalu tuangkan krim suhu kamar dan didihkan selama 5 menit.
Dalam oven Belanda yang sudah dipanaskan sebelumnya, lelehkan mentega dan tumis bawang bombay cincang halus, tambahkan paprika dan batang seledri, potong-potong atau kubus, dan goreng dengan api sedang selama 5-10 menit.
Tempatkan jagung dalam panci dengan kentang dan didihkan selama 10-15 menit.
Bumbui kaldu kentang-jagung dengan sayuran panggang dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam krim rebus. Tambahkan garam, gula, bumbu dan peterseli cincang, didihkan dengan api kecil selama 3 menit.

Bahan-bahan:

bubur jagung – 250 g;
kentang – 4 buah;
kaki ayam asap – 1-2 pcs;
tomat segar – 2 buah;
wortel – 2 buah;
bawang – 2 buah;
cabai – 1 buah;
minyak sayur – 30ml;
mentega – 30 gram;
bumbu untuk sup – 1-2 sdt;
garam secukupnya;
bawang hijau dan adas – masing-masing 3 buah;
air – 3-3,5 liter.

Persiapan:

Cuci bubur jagung, tambahkan air mendidih dan masak selama 1 jam dengan api kecil.
Tambahkan kentang kupas dan potong dadu, setengah bawang bombay dan wortel ke dalam sereal yang sudah jadi. Masak selama 30 menit.
Dalam wajan kering, campur mentega dan minyak bunga matahari, potong bawang bombay menjadi setengah bagian, wortel menjadi empat bagian, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Kupas tomat, potong dadu dan didihkan bersama bawang bombay dan wortel selama 5-10 menit, terakhir tambahkan cabai cincang tanpa biji.
Masukkan daging kaki asap, potong-potong, ke dalam kaldu mendidih, tuang saus tomat, biarkan mendidih, dan tambahkan garam. Taburi sup tepung jagung dengan bumbu dan bumbu cincang.

Sup jagung kalengan dengan udang

Jagung beku cocok untuk sup ini, dan di musim panas - biji-bijian dari kuping muda yang direbus.

Udang yang dijual sudah direbus (berwarna merah muda), dibekukan dan dikemas dalam kantong. Mereka hanya perlu dididihkan dalam air dan dibersihkan sebelum digunakan.

Sup jagung memiliki komposisi yang kaya akan bahan-bahan sehat. Jagung mengandung vitamin B, PP, serta tembaga, fosfor dan zat besi.

Sop jagung memiliki rasa yang original: sedikit manis dan sangat empuk. Untuk membuatnya lebih ekspresif, bahan tambahan digunakan - bacon, udang, sayuran.

Keunggulan hidangan ini adalah penampilannya. Ternyata cerah, yang langsung membangkitkan mood dan membangkitkan nafsu makan.

Sup jagung hadir di banyak masakan dunia. Setiap resep unik dan penuh dengan bahan-bahan baru, tetapi prinsip memasaknya sama di semua tempat.

Jagung berwarna kuning dinilai lebih bermanfaat.

Cara membuat sup jagung - 15 jenis

Sup lezat yang paling sering disiapkan pada acara-acara khusus. Tapi masakannya membutuhkan bahan yang sedikit, jadi harganya tidak terlalu mahal.

Bahan-bahan:

Udang - 200 gram
Kerang - 200 gram
Susu - 1 gelas
Tepung - 2 sdm
Mentega - 2 sdm
Jagung kalengan - 1 kaleng
Bawang hijau - 1 ikat

Persiapan:

Giling jagung dalam food processor atau menggunakan blender.

Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam panci, tambahkan 2 gelas air dan didihkan.

Kemudian tuangkan setengah dari susu yang sudah disiapkan ke dalam sup dengan aliran kecil.

Sekarang Anda perlu membuat sausnya: goreng tepung dengan mentega di penggorengan. Tuang sisa susu. Rebus selama beberapa menit hingga saus mengental.

Tuang saus ke dalam sup. Masak selama beberapa menit lagi. Kemudian tambahkan makanan laut dan didihkan. Tanaman hijau dibutuhkan untuk dekorasi.

Sup bisa dilewatkan melalui saringan agar konsistensinya lebih seragam.

Jika ingin lebih bergizi, Anda bisa menambahkan daging cincang (sebaiknya ayam) ke dalam sup jagung.

Bahan-bahan:

Daging cincang - 400 gram
Jagung - 1 kaleng
Bawang -1 buah
Wortel - 1 buah.
Minyak sayur
Garam lada

Persiapan:

Goreng daging cincang dengan minyak sayur. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan bawang bombay dan wortel.

Tuang daging cincang dengan sayuran ke dalam air mendidih. Tambahkan jagung dan masak sup selama 5 menit.

Hidangan ini mencakup bahan-bahan minimum. Ternyata sangat ringan - sup makanan yang nyata.

Bahan-bahan:

Bawang - 2 buah.
Bawang putih - 3 siung
Jagung - 1 kaleng
Krim - 150ml
Kunyit - 2 sdt
Minyak sayur

Persiapan:

Tuang minyak ke dasar wajan dan goreng bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan jagung ke dalamnya dan tuangkan 1 gelas air. Campuran harus mendidih sedikit agar airnya menguap.

Setelah ini terjadi, Anda harus menuangkan krim secara perlahan dan menambahkan kunyit.

Tidak ada garam yang ditambahkan pada kuah ini, namun bagi yang tidak menyukai kuah manis, Anda bisa membumbui masakannya sedikit.

Bayam adalah bahan yang menyehatkan, jadi Anda bisa menambahkannya lebih banyak. Selain itu, akan menambah rasa asam pada kuah manisnya.

Bahan-bahan:

Bayam - 1 ikat
Jagung - 1 kaleng
Kentang - 2 buah.
Bawang - 1 buah
Wortel - 1 buah.
Minyak sayur
Rempah-rempah

Persiapan:

Goreng bawang bombay dan wortel. Potong kentang menjadi kubus dan masukkan ke dalam air mendidih. Jika sudah matang, tuang daging panggang dan jagung. Setelah 10 menit lagi - bayam cincang halus. Masak selama 7 menit lagi.

Versi sup ini lebih tinggi kalori. Ham bisa diganti dengan sosis asap mentah.

Bahan-bahan:

Kentang - 4 buah.
Ham - 200 gram
Mentega - 20 gram
Bawang - 1 buah
Wortel - 1 buah.
Jagung - 1 kaleng
Garam lada
daun salam
Tanaman hijau

Persiapan:

Potong kasar kentang dan masukkan ke dalam air mendidih. Potong bawang bombay menjadi kubus, parut wortel.

Dalam wajan, goreng bawang bombay, wortel, dan ham dengan mentega. Tuang adonan ke dalam sup.

Tambahkan jagung, bumbu dan daun salam. Masak selama 3 menit lagi.

Hidangan penuh warna dari Meksiko ini mudah disiapkan. Kumpulan bahan-bahannya sederhana dan mudah diakses.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 2 buah.
Jagung - 1 kaleng
Cabai - 0,25 buah.
Minyak sayur - 3 sdm
Bawang - 2 buah.
Susu - 500ml

Persiapan:

Rebus fillet dan pisahkan menjadi serat. Goreng bawang bombay dan cabai dengan minyak sayur, tambahkan jagung ke dalamnya.

Campurkan daging, daging panggang, dan susu. Didihkan adonan, tambahkan garam terlebih dahulu.

Bagi pecinta pedas, hidangan ini jelas akan menjadi favorit. Jagung manis cocok dipadukan dengan cabai pahit dan ayam.

Bahan-bahan:

Jagung - 1 kaleng
Minyak zaitun - 3 sdm
Bawang - 1 buah
Bawang putih - 4 siung
Paprika - 1 sdm
Cabai - 1 buah
Kaldu ayam - 1,5 liter
Ayam - 300 gram

Persiapan:

Tuang minyak ke dasar wajan yang bagian bawahnya tebal dan goreng bawang bombay dan bawang putih di dalamnya. Tambahkan cabai, potong cincin.

Bentuk daging menjadi kubus dan tambahkan ke dalam penggorengan. Bumbui dengan paprika.

Tuang kaldu dan masak selama 15 menit. Tambahkan jagung dan masak selama 5 menit lagi.

Anda bisa menggunakan cabai kering. Maka Anda perlu menambahkannya seluruhnya.

Sup orisinal, sangat kental berkat roti yang empuk.

Bahan-bahan:

Jagung - 1 kaleng
Roti - 1/2 buah
Bawang - 1 buah
Bawang putih - 1 buah
Daging babi asap - 300 gram
Minyak sayur

Persiapan:

Goreng bawang merah dan bawang putih dengan minyak sayur. Masukkan daging panggang ke dalam panci, tuang jagung, dan tambahkan air. Masak selama 5 menit, lalu tambahkan roti potong dadu.

Diikuti dengan bacon goreng dan rempah-rempah.

Jika jagungnya kurang, kuahnya bisa divariasikan dengan kacang polong. Hal utama adalah jangan terlalu lama memasak bahan-bahan ini.

Bahan-bahan:

Kentang - 2 buah.
Wortel - 1 buah.
Bawang - 1/2 buah
Bawang putih - 2 siung
Seledri - 1 batang
Kacang polong - 300 gram
Jagung - 300 gram
Susu - 4 ml
Tepung - 1 sdm
Minyak zaitun

Persiapan:

Cincang halus semua sayuran. Dalam panci, goreng semua bahan kecuali kentang. Tambahkan tepung dan aduk. Tuangkan susu ke atas campuran dan didihkan.

Tambahkan kentang dan masak selama 8 menit. Garam dan tambahkan kacang polong dan jagung. Masak selama 3 menit lagi.

Cara terbaik adalah menggunakan salmon dalam resepnya, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan ikan lain.

Bahan-bahan:

Ikan salmon - 300 gram
Jagung - 1 kaleng
Kentang - 3 buah.
Bawang - 1 buah
Krim - 150ml
Garam lada

Persiapan:

Masukkan ikan ke dalam wajan dan masak selama 20 menit. Lalu masukkan kentang yang sudah dipotong dadu. Masak selama 15 menit lagi. Setelah rangkaian jagung dan bawang bombay, dicincang halus.

Tuangkan krim dan biarkan mendidih selama beberapa menit.

Sup jagung "Khrushchev"

Tidak ada bahan daging di dalam kuahnya, sehingga menjadi ringan dan bergizi.

Bahan-bahan:

Bawang - 1 buah
Wortel - 1 buah.
Paprika - 1 buah
Bawang putih - 2 siung
Kaldu - 1 liter
Jagung - 1 kaleng
Tepung - 1 sdm
Garam, merica, pala, gula

Persiapan:

Tumis bawang bombay, wortel, paprika dan bawang putih. Tuang daging panggang ke dalam kaldu mendidih.

Tambahkan jagung.

Dalam wadah terpisah, campur tepung dan sedikit air. Aduk hingga menjadi saus. Tuang ke dalam piring pertama.

Tambahkan garam, merica, gula dan pala. Masak selama 3 menit lagi.

Pemasak lambat akan membantu Anda menyiapkan sup dengan cepat dan mudah. Kita membutuhkan fungsi seperti itu agar waktu memasak secara default tidak terlalu lama. Jika tidak, jagung akan menjadi terlalu matang.

Bahan-bahan:

Jagung - 1 kaleng
Tomat - 1 buah
Kentang - 2 buah.
Bawang - 1 buah
Minyak sayur

Persiapan:

Tuang minyak sayur ke bagian bawah multicooker dan atur mode “Rebusan”. Tambahkan jagung, tomat, dan bawang bombay. Didihkan selama 10 menit.

Potong kentang menjadi kubus dan tambahkan bahan lainnya. Bumbui dan biarkan masak pada program “Soup” selama 15 - 20 menit.

Sup ini enak karena rasanya yang kaya. Konsistensinya yang ringan memungkinkan anak kecil untuk memakannya.

Bahan-bahan:

Bawang - 3 buah
Minyak zaitun - 3 sdm
Mentega - 2 sdm
Jagung - 1 kaleng
Tepung - 2 sdm
Krim - 150ml
Krim keju - 150 gram
Kaldu - 1 liter
Dada ayam - 1 buah
Garam, rempah-rempah

Persiapan:

Goreng bawang bombay dan jagung dengan campuran minyak zaitun dan mentega.

Di wajan lain, goreng tepung dengan mentega, tambahkan krim dan aduk rata. Potong keju dan tambahkan ke dalam saus. Biarkan di atas api hingga mengental.

Potong ayam menjadi kubus dan goreng dengan bawang putih.

Campurkan jagung goreng, bawang bombay dan saus. Kocok dengan blender.

Tuangkan kaldu ke atas campuran, tambahkan daging dan didihkan selama 5 menit.

Sup yang cepat dan mudah. Lebih baik memasaknya secukupnya agar bisa dimakan sekaligus. Jika tidak, lama kelamaan rasanya akan hilang.

Bahan-bahan:

Telur rebus - 1 pc.
Jagung - 1 kaleng
Bawang - 1 buah
Kentang - 2 buah.
Wortel - 1 buah.
Minyak sayur
Rempah-rempah

Persiapan:

Masukkan kentang potong dadu ke dalam air mendidih.

Goreng bawang bombay dan wortel.

Jika kentang sudah siap, tambahkan jagung, panggang, dan telur rebus cincang. Taburi dengan bumbu.

Kalkun bisa dianggap sebagai makanan diet, jadi cocok untuk dimasukkan ke dalam sup ini.

Bahan-bahan:

Turki - 500 gram
Jahe - 50 gram
Kecap - 1 sdm
Gula - 1/2 sdm
Garam secukupnya
Minyak zaitun - 2 sdm
Bawang - 1 buah
Wortel - 1 buah.
Seledri - 1 batang
Jagung - 1 kaleng
Krim - 150ml

Persiapan:

Potong kalkun menjadi beberapa bagian. Campur kecap asin, garam, gula dan jahe cincang. Rendam daging dalam saus.

Potong wortel, seledri dan bawang bombay menjadi kubus dan goreng. Tambahkan jagung dan krim ke dalam penggorengan. Mendidihkan. Kocok dengan blender hingga halus.

Goreng daging dan tambahkan ke dalam sup. Masak selama beberapa menit lagi.

Sup jagung bisa menjadi aksen cerah di musim dingin. Ini adalah bagian dari musim panas yang cerah di hari berawan. Itu bisa membangkitkan semangat Anda dan memuaskan rasa lapar Anda.

Sup dibuat dari jagung beku atau kalengan, sereal, dan bahkan dari tongkol jagung muda. Ini adalah hidangan sehat - bergizi dan kalori sedang.

Dengan sedikit protein, jagung mengandung banyak vitamin, asam amino, lisin, karoten dan dihargai karena kandungan seratnya yang tinggi.

Sup pure dan krim disiapkan manis dan asin, dengan susu atau krim. Mereka kaya akan kaldu daging, ikan, dan sayuran dengan tambahan krim keju dan makanan laut. Bahan-bahan tersebut mungkin termasuk sayur-sayuran, akar-akaran, jamur, rempah-rempah dan rempah-rempah.

Sup siap pakai disajikan dengan crouton, crouton, krim asam atau keju cincang halus, dan ditaburi bumbu.

Sup jagung krim dengan udang

Resepnya mudah disiapkan dan tidak memakan banyak waktu. Untuk sup ini, pilih jagung tanpa pemanis. Anda bisa menyiapkan sup serupa dengan kepiting - ini akan lebih beraroma.

Sajikan hidangan yang sudah jadi di atas meja, ditaburi peterseli cincang, Anda bisa menghiasnya dengan seiris lemon. Waktu memasak – 45 menit.

Bahan-bahan:

jagung kalengan - 2 kaleng masing-masing 350 g;
udang – 200-300 g;
bawang – 1 buah;
wortel – 1 buah;
krim – 50-100 g;
mentega – 80-100 gram;
air matang – 1,5 liter;
kentang – 2-3 buah;
lada hitam bubuk - di ujung pisau;
garam – 0,5 sdt;
peterseli - 2 tangkai.

Metode memasak:

Panaskan mentega dalam panci yang dalam dan goreng bawang bombay, potong tipis-tipis, di dalamnya. Tambahkan wortel, parut di parutan kasar.
Potong kentang menjadi kubus kecil, tumis dengan bawang bombay dan wortel selama 5 menit.
Tiriskan bumbu marinasi dari jagung kalengan dan masukkan ke dalam sayuran goreng di dalam panci, aduk, tambahkan air, masak hingga kentang siap selama 15-20 menit.
Dinginkan sedikit wadah berisi kuah, haluskan sayuran dalam blender hingga halus. Campurkan krim dengan puree dan didihkan semuanya, tambahkan garam secukupnya. Jika kuahnya kental, tambahkan sedikit kaldu atau air.
Kupas udang, tambahkan ke dalam sup, merica dan biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 3 menit.

Sup Jagung dengan Ayam dan Krim Keju

Waktu memasak, termasuk memasak kaldu, adalah 2,5 jam. Untuk mempersingkat waktu memasak, Anda bisa mengganti sereal dengan corn flakes yang dimasak selama 15 menit.

Sajikan hidangan yang sudah jadi panas, dalam piring transparan yang dalam. Letakkan satu sendok keju lembut di atasnya dan taburi dengan bumbu cincang.

Hasil: 2,5 liter atau 5 porsi penuh.

Bahan-bahan:

setengah bangkai ayam;
air – 3 liter;
bubur jagung – 1 cangkir;
kentang – 4-5 buah;
bawang – 2 buah;
wortel – 1 buah;
ubi atau akar peterseli – 1 buah;
minyak sayur – 50-70 g;
satu set bumbu untuk sup;
daun salam – 1 buah;
merica hitam – 5-7 buah;
garam – 0,5 sdt;
gula – 1 sdt;
keju krim lembut – 150-200 g;
bawang hijau, peterseli, adas - masing-masing beberapa tangkai.

Metode memasak:

Bilas separuh bangkai ayam, masukkan ke dalam panci, isi dengan air dan masak dengan api kecil selama 1-1,5 jam. Jangan lupa buang air kaldunya jika sudah mendidih.
Kupas akar peterseli, bawang bombay, dan setengah wortel, lalu masukkan ke dalam kaldu mendidih. Tambahkan daun salam dan sedikit merica hitam ke dalam kaldu.
Setelah satu setengah jam, keluarkan wortel dan bawang bombay dari kaldu dengan sendok, angkat ayam, dinginkan, buang kulitnya dan pisahkan daging dari tulangnya.
Tuang bubur jagung yang sudah dicuci ke dalam kaldu ayam dan masak selama 30-40 menit.
Kupas kentang, bilas, potong dadu kecil dan tambahkan ke dalam kaldu segera setelah sereal siap. Masak selama 15-20 menit.
Goreng bawang bombay, potong setengah cincin, dengan minyak sayur panas. Tambahkan separuh wortel parut. Tambahkan daging panggang ke dalam sup.
Masukkan daging ayam rebus ke dalam sup yang sudah disiapkan dan biarkan mendidih selama 5 menit.
Tambahkan 1 sdt. gula pasir, bumbu halus secukupnya dan garam kuahnya, didihkan dan angkat.

Sup krim susu jagung dengan crouton bawang putih

Jagung kalengan pada resep ini bisa diganti dengan jagung beku atau rebus. Waktu memasak: 50 menit.

Tuang sup krim yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, hiasi dengan potongan fillet ayam, taburi dengan daun kemangi cincang. Sajikan crouton di piring terpisah dan krim asam di dalam wadah saus.

Bahan-bahan:

susu – 500ml;
kaldu ayam - 1 gelas;
jagung kalengan – 350-400 g;
irisan ayam – 300-400 g;
mentega – 50 gram;
bawang – 1 buah;
roti gandum atau roti – 2-3 potong;
bawang putih – 2 siung;
minyak zaitun – 1 sdm;
kemangi hijau – 1 tangkai;
lada hitam bubuk - secukupnya;
garam – 1 sdt.

Metode memasak:

Rebus fillet ayam hingga matang.
Goreng bawang bombay cincang halus dengan mentega, tambahkan jagung, setelah bumbunya ditiriskan, didihkan dengan api kecil selama 5-10 menit. Jika perlu, Anda bisa menambahkan 2-3 sdm. kaldu.
Cincang halus fillet ayam.
Tuang susu dan 100-150 g ke dalam wajan. kaldu, didihkan, tambahkan sayuran rebus dan potongan fillet, masak selama 5-10 menit sambil diaduk. Angkat dari api dan biarkan agak dingin.
Siapkan crouton bawang putih: olesi irisan roti dengan bawang putih, tambahkan garam, potong dadu dan goreng dengan minyak zaitun.
Giling semuanya dengan blender hingga lembut, didihkan, taburi bawang putih cincang, merica, dan garam secukupnya.

Sup jagung tanpa lemak dengan jamur

Sup tanpa lemak ini cocok untuk nutrisi makanan dan bagi mereka yang menjalankan puasa.

Anda bisa memilih jamur sesuai selera: bisa jamur tiram, jamur madu, atau jamur porcini. Anda bisa menggunakan jamur kering setelah direbus terlebih dahulu. Untuk menghias sup yang sudah jadi, sisakan beberapa irisan jamur goreng dan sesendok jagung. Waktu memasak – 1 jam 15 menit.

Sajikan dalam mangkuk saji, taburi dengan beberapa potong jamur dan beberapa butir jagung, dan taburi dengan dill cincang halus.

Bahan-bahan:

champignon segar – 300-400 g;
jagung kalengan – 600-700 g;
air atau kaldu sayuran – 1-1,5 liter;
kentang – 2-3 buah;
bawang – 1 kepala;
paprika – 1 buah;
minyak sayur – 50-80 g;
garam – 0,5 sdt;
satu set bumbu untuk jamur – 1 sdt;
adas hijau - beberapa tangkai.

Metode memasak:

Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng bawang bombay dan paprika, potong dadu.
Potong jamur menjadi irisan dan tumis dengan bawang bombay dan paprika.
Tambahkan jagung tanpa bumbu ke jamur dan didihkan dengan api kecil selama 10-15 menit.
Potong kentang menjadi kubus, tutupi dengan air dingin atau kaldu sayuran, masak hingga empuk.
Tuang sayuran rebus ke dalam kaldu bersama kentang, tambahkan garam, tambahkan bumbu dan biarkan mendidih selama 5 menit. Angkat dari api, dinginkan sebentar.
Giling sup yang sudah jadi dengan blender hingga halus dan didihkan kembali.

Selamat makan!

Sup jagung kalengan yang lezat, cerah dan harum akan mencerahkan hari Anda dan membangkitkan semangat Anda. 10 resep lezat - untuk Anda!

kacang hijau beku - 2 sdm.
jagung kalengan - 160 gr
minyak zaitun - 2 sdm.
wortel - 1 buah.
batang seledri - 1 pc.
bawang putih - 1 siung
kentang - 1 buah.
bawang bombay - ½ potong
susu - 500ml
tepung terigu - 1 sdm.

Sajikan segera! Selamat makan!

Resep 2: Sup ayam dengan jagung kalengan

Kaki ayam - 4 buah
Beras - 2 sdm. sendok
Jagung - 1 toples
Daun bawang atau daun bawang - 30 g
Lada manis - 1 buah.
Garam secukupnya

Sebelum Anda menyiapkan sup dengan nasi dan jagung, Anda harus memilih hidangan yang tepat. Usahakan mengambil wadah yang besar, karena kaldu ayam akan berbusa banyak dan jumlah kuahnya bisa berkurang satu porsi.

Pertama-tama, Anda perlu memasak dagingnya. Anda bisa menggunakan bagian mana saja dari ayam - kaki, sayap, atau dada. Sebelum dimasak, daging harus dicuci bersih dengan air dingin yang mengalir.

Masukkan kaki atau sayap ke dalam air dan nyalakan api sedang. Segera setelah daging mendidih, kecilkan api dan masak lagi selama 20 menit hingga matang sepenuhnya.

Selama ini, sebaiknya siapkan sayur dan nasi.

Potong paprika menjadi potongan atau cincin. Anda dapat mengambil persiapan beku untuk musim dingin.

Cincang halus bawang bombay, jika menggunakan bawang bombay sebaiknya dipotong menjadi cincin tipis.

Jagung kalengan harus disaring dari air garam tempatnya disimpan.

Yang terbaik adalah mengambil nasi bulat - nasinya lebih enak dimasak. Cuci beras dengan air dingin beberapa kali untuk menghilangkan kelebihan pati.

Setelah air bersih dan jernih, tuangkan air ke atas beras yang sudah dicuci dan biarkan hingga mengembang selama 5-10 menit.

Resep sup jagung kalengan juga cocok untuk menyiapkan hidangan panas dengan biji-bijian segar dan beku. Dalam hal ini, mereka harus dibiarkan matang bersama dengan dagingnya.

Saat daging sudah siap, tambahkan nasi yang sudah direndam ke dalam sup.

Masak dengan api sedang selama 10 menit, lalu masukkan sayuran yang sudah disiapkan.

Didihkan sup jagung dan ayam, kecilkan api dan biarkan mendidih lagi selama 10 menit. Anda bisa menambahkan beberapa herba atau akar segar sesuai selera.

Sup diet bisa disajikan.

Resep 3: Sup Jagung Kalengan dan Spaghetti

ayam (fillet) – 200 g
jagung kalengan - 4 sdm. aku.
spageti – 50 gram
kentang – 200 gram
bawang bombay – 50 gram
wortel – 100 gram
adas – 4-5 tangkai
Minyak bunga matahari – 2 sdm. aku.
bumbu dan garam - sesuai selera Anda

Kupas wortel dan bawang bombay, bilas ayam. Potong setengah wortel menjadi irisan dan masukkan ke dalam panci, lalu potong menjadi fillet dan tambahkan juga. Tambahkan sepertiga bawang bombay disana, tambahkan air dan nyalakan api sedang. Biarkan kaldu ayam mendidih selama 10-15 menit.

Tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dicincang ke dalam sup, dan Anda bisa memotongnya menjadi kubus atau potongan lonjong. Sebelum menambahkan kentang ke dalam wajan, pastikan untuk menghilangkan busa yang terbentuk di atasnya.

Setelah 10 menit, Anda bisa menambahkan spageti, jagung kalengan, serta bumbu dan garam ke dalam panci sup. Biarkan sup mendidih setidaknya selama 5 menit dengan api kecil.

Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng sisa sayuran cincang di dalamnya, yaitu bawang bombay dan wortel (tidak lebih dari satu menit dengan api sedang).

Dill atau sayuran lainnya (misalnya, daun ketumbar, peterseli, kemangi, dll.) harus ditambahkan ke dalam wajan saat sup jagung sudah benar-benar matang dan dimatikan.

Saat Anda menuangkan sup, pastikan setiap mangkuk berisi semua bahan (ayam, jagung, kentang, dll). Dan yang terbaik adalah memakannya segera setelah dimasak. Saat dipanaskan kembali, sup jagung ini akan kehilangan rasa, jadi disarankan untuk memasaknya “sekaligus”.

Resep 4: sup daging dengan jagung kalengan (dengan foto)

daging - 300 gram
kentang - 2 buah
jagung - 1 kaleng
wortel - 1 buah.
bawang - 1 buah.
kacang - 100 gr
tomat dalam jusnya sendiri - 200 g
minyak goreng
garam lada

Ayo siapkan kaldu dagingnya.

Goreng wortel dan bawang bombay dengan minyak sayur.

Tambahkan kentang cincang, kentang goreng, dan garam ke dalam kaldu.

Kemudian kacang beku, tomat dan jagung.

Masak dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit hingga kentang matang.

Selamat makan!

Resep 5: Sup Prapaskah dengan jagung kalengan (dengan foto)

Kentang – 4-5 buah.
Jagung segar atau kalengan - 1 sdm.
paprika – 2 buah.
Telur – 2 buah.
Bawang – ½ buah.
Wortel – buah.
Garam secukupnya

Kupas kentang dan potong dadu kecil. Kirim untuk dimasak dalam air mendidih selama 10 menit.

Jika Anda memiliki jagung segar, tambahkan bersama kentang. Kami mengupas kepala kubis dengan pisau dan membuangnya ke dalam air. Dan kalau kalengan, kita taruh paling akhir bersamaan dengan penggorengannya.

Potong bawang bombay dan goreng hingga transparan.

Kemudian tambahkan wortel yang diparut di parutan kasar dan goreng selama 3 menit hingga lunak.

Potong paprika menjadi potongan-potongan dan tambahkan sayuran dalam wajan selama 4-5 menit.

Saat kentang hampir siap, tambahkan sayuran dan telur.

Kocok telur dengan garpu dan tuangkan ke dalam sup dengan aliran tipis, aduk.

Sekarang saatnya menambahkan jagung kalengan.

Biarkan mendidih lagi selama 5 menit hingga telur matang dan paprika empuk. Garam dan merica secukupnya. Anda juga bisa menambahkan sayuran.

Sup telurnya ternyata sangat empuk dan enak.

Resep 6: Sup Jagung dan Ayam Kalengan

Sup jagung disajikan panas sebagai hidangan pertama di meja makan. Jika diinginkan, setiap porsi hidangan ini bisa dibumbui dengan krim asam atau krim buatan sendiri. Sup ini idealnya dilengkapi dengan crouton dengan keju atau crouton. Meskipun enak untuk dinikmati dengan roti segar biasa.

jagung - 1 kaleng
paprika merah - 1 pc.
bawang - 1 buah
wortel - 2 buah.
seledri - 2 batang
jahe - 1 potong kecil
bawang hijau - 2-3 batang
daun ketumbar - 2-3 cabang
kaldu ayam (tanpa garam) - 2 l
ayam rebus (fillet) – 500 g
minyak zaitun - 1 sdm.
garam lada

Pertama-tama, mari kita mulai menyiapkan sayurannya. Kupas bawang bombay, sepotong jahe dan wortel. Kami memotong rimpang daun bawang dan batang lada. Kemudian sayuran ini beserta batang seledri dan tangkai daun ketumbar dicuci bersih dengan air dingin mengalir. Keringkan dengan tisu dapur kertas, letakkan satu per satu di atas talenan dan potong-potong. Bawang bombay potong dadu sedang.

Potong bawang hijau dan daun ketumbar.

Potong wortel menjadi cincin atau parut di parutan kasar.

Lada manis - potong-potong.

Seledri - irisan.

Biarkan potongan jahe utuh.

Kami memisahkan ayam rebus menjadi serat dan menempatkan produk cincang di piring terpisah yang dalam.

Tiriskan cairan dari toples jagung.

Sekarang nyalakan api sampai tingkat sedang, letakkan panci dalam dengan dasar yang tebal di atas kompor dan tuangkan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam wadah ini. Saat minyak sudah agak panas, masukkan wortel ke dalam wajan dan biarkan mendidih selama 2 - 3 menit. Kemudian tambahkan bawang bombay dan paprika manis ke dalamnya. Rebus sayuran ini hingga lunak selama 3 menit, aduk sesekali dengan spatula dapur.

Sekarang tuangkan 2 liter kaldu ayam ke dalam wajan, tambahkan sepotong jahe kupas dan irisan seledri. Naikkan api menjadi tinggi, didihkan kaldu dan turunkan suhu menjadi sedang lagi. Masak sayuran rebus selama 5 menit. Kemudian tambahkan biji jagung ke dalam wajan dan masak sup selama 7 menit.

Setelah 7 menit, dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan jahe dari wajan. Tambahkan daging ayam, daun bawang, daun ketumbar ke dalam wadah ini, garam dan lada hitam bubuk secukupnya. Masak hidangan panas pertama selama 2 - 3 menit lagi. Kemudian matikan kompor dan biarkan sup tertutup selama 10 - 12 menit. Lalu kita tuang ke piring menggunakan centong dan sajikan di meja makan.

Resep 7: sup dengan jagung kalengan dan keju (langkah demi langkah dengan foto)

1-2 kentang sedang
1 wortel sedang
1 bawang bombay sedang
2-3 siung bawang putih
1 paprika merah kecil
1,5 liter kaldu ayam
sedikit ayam rebus (tidak perlu, saya hanya punya sisa set sup, jadi saya putuskan untuk menambahkannya)
1 kaleng jagung kalengan
2 keju olahan
beberapa herba segar
sedikit minyak sayur untuk menumis.
garam, merica secukupnya.

Dalam panci berdinding tebal, tumis bawang bombay, bawang putih, dan wortel dengan sedikit minyak sayur.

Tambahkan kentang ke sisa sayuran, tuangkan kaldu ayam. Biarkan mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15 menit (sampai kentang matang).