Saat Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak atau tidak ingin berdiri di depan kompor terlalu lama, resep ini bisa sangat membantu Anda. Ayam berkulit keju dapat diolah untuk makan siang, makan malam, dan bahkan sebagai hidangan liburan.
Ayam berkulit keju ternyata juicy, empuk dan sangat gurih. Untuk resep ini lebih baik menggunakan ayam fillet. Pertama, lebih mudah untuk membaginya menjadi beberapa bagian, dan kedua, fillet ayam memiliki struktur yang lebih halus dibandingkan bagian ayam lainnya - paha, stik drum, dan sayap.
Anda tidak hanya bisa memasak ayam, tetapi juga daging babi atau sapi muda dalam kulit keju, yang utama adalah dagingnya segar dan muda. Resep memasaknya tetap sama.
irisan ayam – 3 buah.
kentang – 5-6 buah.
bawang bombay – 1 buah.
keju (varietas yang mudah meleleh) – 200 gr.
mayones – 100 gram.
garam dan lada hitam segar secukupnya
Cuci fillet ayam, keringkan dan kocok kedua sisinya. Agar sari daging tidak beterbangan ke seluruh dapur, bungkus setiap potongan ayam dengan cling film atau masukkan ke dalam kantong plastik. 
Garam dan merica fillet ayam di kedua sisi. 
Olesi loyang dengan minyak dan letakkan ayam agar tidak ada celah di mana potongan-potongannya saling bertemu. 
Kupas dan cuci kentang dan bawang bombay. 
Potong kentang melintang menjadi irisan tipis dan bawang bombay menjadi setengah cincin. 
Sebarkan bawang bombay secara merata ke seluruh permukaan daging. 
Letakkan irisan kentang di atas daging dan bawang bombay dalam bentuk sisik. 
Olesi seluruh permukaan dengan mayonaise dan ratakan dengan pisau. 
Parut keju di parutan kasar dan taburkan di atasnya.
Itu saja, kerak keju untuk ayamnya sudah siap.
Fillet ayam dengan kulit keju yang renyah - kedengarannya enak, bukan? Hidangan ini dapat disiapkan untuk makan malam keluarga dan untuk meja liburan. Potongan ayamnya juicy di dalam dan renyah di luar. Resepnya saya berikan kepada pembaca situs “Catatan Keluarga”.
Fillet ayam dalam kerak keju yang renyah
Untuk menyiapkan fillet ayam dalam kulit keju yang renyah, kita membutuhkan yang berikut ini
Bahan-bahan:
- irisan ayam 1kg
- telur 1 buah.
- susu atau krim 1/4 cangkir
- remah roti 1 cangkir
- keju 150 gram
- garam, rempah-rempah
Memasak potongan ayam yang dilapisi kulit keju di dalam oven
Saya menggunakan fillet dada ayam. Saya memotong payudara menjadi potongan-potongan kecil - setiap payudara menjadi sekitar 3-4 bagian.
Potongan ayam perlu diasinkan dan digulung dengan bumbu yang biasa Anda gunakan untuk memasak ayam. Saya menggunakan bumbu khusus untuk ayam.
Sekarang mari kita siapkan adonan dan breadingnya.
Keju perlu diparut di parutan halus.
Sekarang campurkan telur dengan susu di satu wadah, dan keju dengan remah roti di wadah lain.
Kami mengambil setiap potongan ayam dan mencelupkannya terlebih dahulu ke dalam campuran telur-susu, lalu menggulungnya ke dalam tepung roti.
Tempatkan potongan ayam yang sudah disiapkan dengan cara ini ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
Setelah semua bagian ditata, masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Panggang selama setengah jam. Setelah itu, naikkan suhu hingga 220 derajat, dan siapkan hidangan selama 10 menit lagi.
Kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven. Hasilnya adalah potongan ayam yang lembut dan juicy dengan kulit keju yang renyah.
Saya biasanya suka ayam, apalagi jika dipadukan dengan keju. Saya juga menyukai resep dengan remah roti ini, dan keluarga saya sangat menyukai hidangan yang sudah jadi. Saya merekomendasi!
Berikut resep lain yang sebelumnya dipublikasikan di website saya, yang juga menggunakan ayam dan keju:
Tentu saja, di bawah kerak keju.
Julienne lainnya. Kali ini
Ksenia Druzhkova, penulis situs "" berbagi dengan Anda resep ayam dalam kulit keju.
● Ayam dengan jamur dan keju
Apakah Anda suka ayam, jamur, keju? Jika jawabannya ya, Anda harus mencoba ayam dengan jamur dan keju! Ternyata sangat empuk dan enak! Hidangan yang luar biasa untuk...
Fillet ayam dengan kulit keju yang renyah – bahkan kedengarannya enak bukan? Hidangan ini dapat disiapkan untuk makan malam keluarga dan untuk meja liburan. Potongan ayamnya juicy di dalam dan renyah di luar. Resepnya saya berikan kepada pembaca situs “Catatan Keluarga”.
Fillet ayam dalam kerak keju yang renyah
Untuk menyiapkan fillet ayam dalam kulit keju yang renyah, kita membutuhkan yang berikut ini
Bahan-bahan:
- irisan ayam 1kg
- telur 1 buah.
- susu atau krim 1/4 cangkir
- remah roti 1 cangkir
- keju 150 gram
- garam, rempah-rempah
Memasak potongan ayam yang dilapisi kulit keju di dalam oven
Saya menggunakan fillet dada ayam. Saya memotong payudara menjadi potongan-potongan kecil - setiap payudara menjadi sekitar 3-4 bagian.
Potongan ayam perlu diasinkan dan digulung dengan bumbu yang biasa Anda gunakan untuk memasak ayam. Saya menggunakan bumbu khusus untuk ayam.
Sekarang mari kita siapkan adonan dan breadingnya.
Keju perlu diparut di parutan halus.
Sekarang campurkan telur dengan susu di satu wadah, dan keju dengan remah roti di wadah lain.
Kami mengambil setiap potongan ayam dan mencelupkannya terlebih dahulu ke dalam campuran telur-susu, lalu menggulungnya ke dalam tepung roti.
Tempatkan potongan ayam yang sudah disiapkan dengan cara ini ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
Setelah semua bagian ditata, masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Panggang selama setengah jam. Setelah itu, naikkan suhu hingga 220 derajat, dan siapkan hidangan selama 10 menit lagi.
Kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven. Hasilnya adalah potongan ayam yang lembut dan juicy dengan kulit keju yang renyah.
Saya biasanya suka ayam, apalagi jika dipadukan dengan keju. Saya juga menyukai resep dengan remah roti ini, dan keluarga saya sangat menyukai hidangan yang sudah jadi. Saya merekomendasi!
Berikut resep lain yang sebelumnya dipublikasikan di website saya, yang juga menggunakan ayam dan keju:
Julienne dengan ayam dan champignon >>, tentu saja, di bawah kulit keju.
Julienne lainnya. Kali ini dengan ayam, ham dan jamur>>
Ayam dengan jamur dan keju di oven>>
Ksenia Druzhkova, penulis situs web “Catatan untuk Keluarga,” berbagi dengan Anda resep ayam dalam kulit keju.
7enazametku.ru
Resep kuliner dan resep foto
Fillet ayam dalam kerak keju
Hari ini situs kuliner Cook-s.ru menyajikan kepada Anda resep fillet ayam dalam kulit keju. Tidak ada yang bisa menolak ayam berkulit lembut dan renyah ini! Memasak fillet ayam dengan keju cepat dan mudah. Anda akan melihatnya sendiri dengan melihat resep langkah demi langkah kami dengan foto.
Bahan-bahan Untuk menyiapkan fillet ayam dalam kerak keju:
- irisan ayam – 400 gram
- keju keras – 80-100 g
- telur – 2 buah.
- tepung - 2 sdm.
- garam, rempah-rempah - secukupnya
- minyak sayur
resep fillet ayam dalam kerak keju:
Cuci fillet ayam, keringkan dan potong kecil-kecil.
Kemudian garam dan bumbui fillet ayam dengan bumbu.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan pengocok.
Tambahkan tepung ke dalam telur kocok dan kocok kembali hingga rata agar tidak ada gumpalan.
Parut keju di parutan kasar dan tambahkan ke adonan, aduk dengan sendok.
Celupkan setiap potongan fillet ayam ke dalam adonan keju dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
Goreng fillet ayam dengan keju di satu sisi terlebih dahulu.
Kemudian balikkan dan goreng sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan.
Kemudian kecilkan api dan tutupi ayam hingga matang. Fillet ayam dalam kulit keju sudah siap!
juru masak-s.ru
Fillet ayam dalam kerak keju
Hari ini kita akan menyiapkan fillet ayam dalam kulit keju.
Anda akan sangat menyukai hidangan yang sangat lezat ini.
Anda akan senang dengan hidangan yang lembut dan berair.
Sausnya yang harum akan menambah cita rasa istimewa dan lembut pada masakan.
Anda bisa membuatnya dengan pinggang kalkun sebagai pengganti ayam.
Resep saya mengandung tomat dalam jusnya sendiri.
Anda bisa memasak dari yang segar, tidak ada yang berubah.
Lauk pauk yang enak adalah kentang tumbuk atau nasi.
Produk yang disiapkan dirancang untuk tiga hingga empat porsi.
Cara memasak fillet ayam:
Kami mengalahkan bagian fillet.
Gosok keju melalui parutan halus.
Campur keju dan remah roti.
Tambahkan garam dan merica.
Gulung sirloin ke dalam adonan telur.
Lalu gulingkan ke keju dan tepung panir.
Tambahkan minyak sayur ke dalam wajan.
Goreng satu sisi selama sepuluh menit.
Mari kita mulai menyiapkan sausnya.
Potong bawang bombay menjadi potongan kecil.
Potong bawang putih menjadi potongan kecil.
Buang kulit tomat dan haluskan dengan garpu.
Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil.
Goreng bawang bombay dengan minyak sayur.
Tambahkan bawang putih dan goreng.
Tambahkan garam dan merica.
Waktu memasak adalah lima hingga tujuh menit.
Masak selama sekitar dua hingga tiga menit.
Saya berharap Anda selamat makan!
gotovim-vkusnee.ru
Daging ayam dengan kulit keju
Ibu yang penuh kasih, ibu rumah tangga
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Dada ayam – 800 gr.
- Telur – 2 buah
- Keju – 150 gram
- Tepung – 150 gram
- Remah roti – 100 gr
- Garam lada
- minyak untuk menggoreng
Memasak “daging ayam dalam kulit keju”
Daging ayam sangat mudah disiapkan. Tapi kami akan sedikit memperumit tugas dan menyiapkan daging ayam dalam kulit keju yang renyah. Pertama, Anda perlu mengocok telur dalam mangkuk yang dalam.
Parut keju di parutan kasar.
Lalu campurkan keju parut dengan tepung panir.
Kami memotong dada ayam menjadi fillet dan memukulnya dengan pisau atau palu daging.
Tidak perlu mengocok ayam terlalu banyak, karena... fillet ayam sangat empuk. Jangan lupa beri garam dan merica pada setiap bagiannya. Gulingkan fillet ke dalam tepung lalu ke dalam telur kocok. Massa telur terletak lebih merata di atas lapisan tepung. Kemudian gulingkan potongan tersebut ke dalam keju dan remah roti.
Tempatkan potongan ayam yang dilapisi tepung roti ke dalam wajan dengan minyak sayur panas dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Cukup menggoreng daging selama 3-4 menit di setiap sisinya. Kalau tidak, dagingnya akan menjadi kering.
Daging ayam yang sudah jadi empuk dan berair, dan di atasnya diberi lapisan keju yang renyah. Sajikan daging, hiasi dengan bumbu dan sayuran.
Daging ayam sangat mudah disiapkan. Tapi kami akan sedikit memperumit tugas dan menyiapkan daging ayam dalam kulit keju yang renyah. Pertama, Anda perlu mengocok telur dalam mangkuk yang dalam.
Parut keju di parutan kasar.
Lalu campurkan keju parut dengan tepung panir.
Kami memotong dada ayam menjadi fillet dan memukulnya dengan pisau atau palu daging.
Tidak perlu mengocok ayam terlalu banyak, karena... fillet ayam sangat empuk. Jangan lupa beri garam dan merica pada setiap bagiannya.
Gulingkan fillet ke dalam tepung lalu ke dalam telur kocok. Massa telur terletak lebih merata di atas lapisan tepung. Kemudian gulingkan potongan tersebut ke dalam keju dan remah roti.
Tempatkan potongan ayam yang dilapisi tepung roti ke dalam wajan dengan minyak sayur panas dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Cukup menggoreng daging selama 3-4 menit di setiap sisinya. Kalau tidak, dagingnya akan menjadi kering.
Daging ayam yang sudah jadi empuk dan berair, dan di atasnya diberi lapisan keju yang renyah. Sajikan daging, hiasi dengan bumbu dan sayuran.
Selamat makan!