Champignon yang dibungkus bacon untuk hidangan pembuka. Champignon isi dalam bacon Champignon dalam bacon di dalam oven

Diketahui bahwa champignon tidak hanya menjadi lauk untuk ikan atau daging, karena jika Anda mengisi tutupnya, Anda akan mendapatkan hidangan yang benar-benar mandiri atau bahkan meriah. Jamurnya harus berukuran besar dan ukurannya tidak jauh berbeda agar hidangan pembukanya terlihat serasi. Bagaimana cara memasak champignon dan diisi dengan apa? Cobalah resep di bawah ini.

Cara memasak jamur champignon isi di dalam oven

Pilihan lembut untuk menyiapkan hidangan apa pun adalah memanggang di dalam oven atau di oven konveksi, karena produk yang dipanggang tidak hanya mempertahankan kesegarannya, tetapi juga semua vitamin yang dikandungnya. Ini juga berlaku untuk boneka champignon. Untuk isiannya, Anda bisa menggunakan berbagai produk atau kombinasinya: daging atau ikan, bacon atau ham, sayuran atau bahkan udang. Satu-satunya yang tidak digunakan untuk isian adalah bahan-bahan manis. Mengetahui aturan ini, Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan kombinasi isian.

Yang utama adalah memilih jamur yang berukuran besar saja agar terlihat estetis saat diisi. Jika Anda tidak bisa mendapatkan produk yang hampir segar, Anda bisa menggunakan es krim, tetapi es krim harus disiapkan dengan benar:

Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalamnya.
Tempatkan produk beku dalam wajan panas.
Goreng sampai semua air menguap.

Hanya setelah pencairan es ini Anda dapat mulai mengisi tutupnya. Selain itu, disarankan untuk mengupasnya dari kulitnya: dengan cara ini, setelah dimasak, warnanya akan dipertahankan dan tidak menjadi gelap. Sedangkan untuk bagian kakinya, pada beberapa resep dicincang dan juga digunakan untuk isian, atau dibiarkan untuk persiapan lebih lanjut. Anda bisa menyajikan jamur isi dalam bentuk apa pun: panas atau dingin keesokan harinya. Juga tidak ada batasan pada lauknya, meskipun hidangan seperti itu dapat dengan mudah dianggap sebagai hidangan mandiri.

Dengan keju dan bawang putih

Pilihan ini adalah dasar untuk semua resep selanjutnya, karena keju juga digunakan di dalamnya. Yang penting harus keras agar mudah diparut. Untuk resep dasar Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

bawang putih – 3 siung;
mentega – 20 gram;
mayones – 3 sdm. aku.;
keju keras – 100 gram;
champignon – 500 gram.

Untuk menyiapkan champignon isi yang lezat dengan keju di dalam oven, gunakan petunjuk berikut:

Cuci dan keringkan produk, pisahkan batang dari tutupnya dengan hati-hati menggunakan pisau tajam, dan kupas.
Susun jamur di dalam loyang agar sangat rapat, karena ukurannya akan menyusut saat dimasak.
Isi setiap tutupnya dengan sepotong mentega.
Siapkan isian: parut keju menggunakan parutan halus, haluskan bawang putih dengan alat press, campur kedua bahan dan bumbui dengan mayonaise.
Tempatkan piring di dalam oven selama sepertiga jam. Suhu di dalamnya harus 280 derajat.
Sajikan panas atau dingin keesokan harinya.

Dengan daging ayam

Anda juga bisa menggunakan kakinya pada resep berikutnya. Bahan-bahan berikut akan diperlukan:

fillet rebus – 300 g;
champignon segar besar – 10-15 buah;
bawang – 1 buah;
keju keras – 100-150 g;
krim asam – 2-3 sdm. aku.;
telur – 1 buah;
adas atau peterseli – 1 ikat;
wortel – 1 buah.

Langkah-langkah memasak:

Cincang halus dada rebus, bawang bombay, dan kaki jamur. Kemudian goreng bahan-bahan tersebut dalam wajan bersama parutan wortel.
Tambahkan telur kocok ke bahan, campur, tambahkan krim asam. Setelah itu, diamkan di atas kompor lebih lama lagi.
Isi tutup yang sudah dicuci dan taburi dengan keju parut di atasnya.
Panggang hidangan selama sekitar setengah jam, suhunya harus 180 derajat. Lalu taburi dengan bumbu cincang.

Dengan ham

Kombinasi menarik lainnya adalah jamur dan ham. Hidangan pembuka champignon ini sangat cocok untuk meja pesta, siapkan saja lebih banyak, karena tamu pasti akan meminta lebih. Untuk melakukan ini, siapkan produk-produk berikut:

bawang – 1 buah;
champignon – 10-15 buah;
krim asam – 3 sdm. aku.;
keju keras – 80 gram;
sayuran segar – 1 ikat;
ham – 150 gram.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

Buang batang jamur yang sudah dicuci bersih dan potong halus.
Potong ham dan bawang bombay menjadi kubus kecil, parut keju.
Dalam wajan, pertama-tama goreng bagian kakinya saja, lalu tambahkan bawang bombay, dan baru kemudian ham. Lanjutkan menggoreng.
Tambahkan juga krim asam, bumbu dan setengah keju parut untuk digoreng.
Goreng adonan sedikit lagi, taburi garam dan bumbu secukupnya
Letakkan jamur di atas loyang yang sudah diminyaki dan isi dengan campuran penggorengan yang sudah disiapkan.
Masak dengan suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam.

Dengan Bacon

Champignon isi oven bisa dimasak menggunakan bacon. Untuk resep aslinya, daftar bahannya seperti ini:

bawang – 1 buah;
bacon dan keju - masing-masing 200 g;
champignon – 250 gram;
mentega – 2 sdm. aku.

Jamur isi disiapkan sesuai dengan instruksi berikut:

Cuci jamur, potong batangnya dan cincang halus.
Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan. Selanjutnya tambahkan batang jamur ke dalamnya.
Goreng bacon di penggorengan terpisah, tiriskan lemak yang terpisah ke dalam wadah.
Tambahkan bacon ke penggorengan jamur.
Tambahkan keju parut ke isian berikutnya.
Isi jamur dengan isian yang sudah disiapkan.
Olesi loyang dengan lemak bacon dan letakkan isian jamur di atasnya.
Panaskan oven hingga 200 derajat, masukkan piring ke dalamnya selama 20 menit.

Dengan daging cincang

Bagi pecinta masakan yang lebih sederhana, resep sederhana isian jamur dengan menggunakan daging sebagai isiannya, membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

keju – 50 gram;
champignon – 10 buah;
bawang – 1 buah;
krim asam – 3 sdm. aku.;
daging cincang – 200 gram;
mayones – 1 sdm. aku.;
pasta tomat – 4 sdm. aku.

Proses pembuatan sajian daging cincang dan jamur adalah sebagai berikut:

Tambahkan bawang bombay cincang, garam dan bumbu ke daging cincang.
Parut kejunya.
Cuci jamur, potong batangnya dengan hati-hati, dan taburi bagian tutupnya dengan bumbu kering.
Isi setiap jamur dengan isian dan masukkan ke dalam wadah pemanggang. Taburkan keju parut di atasnya.
Campurkan krim asam, pasta, dan mayones. Tuangkan saus ini di atas jamur.
Siapkan hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.

Dengan ikan

Untuk memanggang champignon isi di dalam oven, Anda bisa mengisinya dengan ikan. Resep ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

fillet ikan – 200 gram;
champignon – 8 buah;
telur – 1 buah;
keju keras – 150 gram;
mentega – 1 sdm. aku.;
lemon – 1 buah;
bumbu, rempah-rempah - secukupnya.

Sebelum dimasak, pastikan untuk mencuci jamur dan memisahkan batangnya, lalu masak tutupnya selama kurang lebih 5 menit dalam air dengan sedikit garam. Kemudian mulailah mengisi:

Rebus fillet ikan hingga empuk, haluskan dengan blender.
Tambahkan kuning telur dengan mentega cair ke ikan cincang dan bumbui dengan bumbu.
Isi jamur rebus dengan isian ikan.
Tempatkan jamur dalam bentuk yang sudah diminyaki. Langkah terakhir taburkan keju parut diatasnya.
Masak hidangan selama sekitar 40 menit, atur suhu oven menjadi 180 derajat.
Sajikan dengan lauk nasi, hiasi dengan bumbu dan irisan lemon.

Champignon panggang dengan telur puyuh utuh

Untuk hidangan penutup, ada resep paling orisinal untuk boneka champignon di dalam oven. Ini menggunakan telur puyuh, yang bentuknya seperti mata kecil. Hidangan ini akan terlihat sangat orisinal di meja pesta, meskipun mudah dan cepat disiapkan, dan rasanya sangat enak. Berikut bahan-bahan yang Anda perlukan:

champignon besar – 12 buah;
telur puyuh – 12 buah;
keju keras – 150 gram;
krim asam – 100 gram;
bawang bombay – 1 buah.

Sebelum dimasak, rebus bagian topi dalam air asin. Cincang halus kaki dan goreng sampai kecoklatan, tambahkan bawang bombay, krim asam dan keju sebentar lagi. Berikut langkah-langkah persiapannya:

Angkat tutup jamur dari air dan keringkan di atas serbet.
Panaskan oven hingga 200 derajat, olesi loyang dengan minyak, letakkan tutup berisi isian di atasnya.
Setelah 20 menit memanggang, keluarkan loyang dan pecahkan telur puyuh dengan hati-hati ke dalam setiap tutupnya, hati-hati jangan sampai merusak kuning telur, untuk membuat telur goreng mini.
Kirim kembali wajan sebelum memanggang telur.
Sebelum disajikan, taburi dengan merica dan bumbu cincang.

Anda bisa memanggang jamur dengan telur dengan cara lain:

Letakkan tutup jamur di atas loyang yang sudah diminyaki, bumbui masing-masing dengan garam dan rempah-rempah, dan isi dengan keju parut.
Segera pecahkan telur puyuh ke dalam setiap tutupnya agar kuning telurnya tetap berbentuk dan tidak menyebar.
Masak sekitar sepertiga jam jika suhu diatur ke 180 derajat, karena selama ini jamur menjadi berair dan beraroma harum.

Video: cara memasak tutup champignon isi di dalam oven

Halo semuanya, Alex bersamamu lagi. Suatu hari saya dan istri saya memutuskan untuk pergi makan di restoran pizza.

Champignon dipanggang dengan keju dan sisi babi

Rangkaian produknya sangat sederhana dan mudah diakses oleh sebagian besar dari kita: jamur, daun bawang, keju (mozzarella untuk dipanggang), bacon, garam, dan rempah-rempah. Karena hidangan ini hanya dipanggang dalam waktu singkat, menurut saya, pada prinsipnya, keju apa pun bisa digunakan. Aku mencuri apa yang kumiliki dari istriku :)

Kami membersihkan champignon, memotong inti, mencucinya (omong-omong, saya menerima tongkat dari istri saya untuk membasahinya - dan mereka sudah berair). Garam dan taburi dengan bumbu. Saya pakai herba Provencal, tapi ini bisa dicicipi... kalau mau lebih pedas tambahkan merica. Letakkan keju di atasnya dan bacon di atasnya. Hiasi dengan daun bawang.

Selain bawang bombay, mungkin ada sayuran lain, tetapi dalam hidangan khusus ini, bawang bombay menonjolkan rasa champignon dengan sangat baik. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven. Anda tidak perlu melumasi kertas timah dengan minyak: champignon akan mengeluarkan cukup cairan.

Panggang selama 25 menit dengan suhu 180-200 derajat.

Nah, inilah yang akhirnya kami dapatkan. Sajikan champignon, dipanggang dengan keju dan sayap, ke meja.

Selamat makan!

Hidangan liburan yang lezat: Champignon dalam bacon untuk hidangan pembuka, jamur dapat disiapkan untuk dimakan di meja rumah, resep sederhana dengan foto.

Bahan-bahan:

champignon, 500 gram
daging asap, 120 gram
keju, 30 gram
roti tawar, 2 potong
bawang bombay, 1 buah.
lemon, 1/2 buah.
minyak zaitun, 2-3 sdm. aku.
minyak sayur, 1-2 sdm. aku.
peterseli, 2 sdm. aku.
mentega, 1 sdm. aku.
cabai, sejumput
bawang putih, sejumput
timi, sejumput
garam secukupnya
lada hitam, secukupnya

Persiapan:

Resep Champignon dalam Bacon untuk Makanan Pembuka
1. Pertama, siapkan bumbu marinasinya. Tambahkan 2-3 sdm ke jus dari seperempat lemon. aku. minyak zaitun, sedikit cabai merah dan bawang putih - butiran kering atau cincang segar, sejumput thyme dan, jika diinginkan, sedikit garam (ingat bahwa bacon juga asin).
2. Cuci champignon, pisahkan batang dari tutupnya dan olesi dengan bumbu marinasi. Dengan menggunakan kuas, lapisi tutupnya di semua sisi dan biarkan meresap selama 30-60 menit.
3. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga transparan. Cincang halus batang jamur sebaik mungkin, taburi dengan air jeruk nipis dan tambahkan bawang bombay. Goreng sampai jus muncul.
4. Giling roti tawar dengan blender hingga menjadi remah-remah. Tambahkan mentega, peterseli cincang, dan remah roti ke bawang bombay dan jamur. Goreng hingga kecoklatan dan biarkan agak dingin.
5. Parut keju di parutan halus. Kami mengisi tutupnya dengan campuran roti, taburi keju, bungkus dengan bacon dan kencangkan dengan tusuk gigi. Panggang dengan suhu 180-200 derajat selama kurang lebih 15-20 menit di atas loyang yang dilapisi kertas timah dan diolesi minyak.
Disiapkan sesuai resep, Champignon dalam bacon untuk hidangan pembuka, sajikan.
Selamat makan!

Bacon dengan champignon adalah kelezatan lezat dan orisinal yang dapat disiapkan sebagai lauk atau sebagai hidangan mandiri untuk pesta liburan. Makanan pembuka ini pasti akan menyenangkan semua orang yang menyukai hidangan jamur atau sekadar masakan gourmet!

Kami menawarkan beberapa resep memasak champignon dengan bacon yang akan membantu Anda jika Anda sangat perlu membuat hidangan yang lezat dan layak untuk pesta atau makan malam di rumah.

Champignon yang digoreng dengan bacon di atas panggangan akan menjadi juicy berkat irisan bacon yang digunakan untuk membungkus tubuh buah sebelum dimasak. Hidangannya ternyata kaya dan bergizi, dengan kulit yang renyah dan renyah.

Tip: sajikan hidangan hanya dalam keadaan panas agar Anda bisa merasakan aroma dan rasa seutuhnya dari camilan yang luar biasa ini.

15 buah. champignon berukuran sedang;
15 irisan tipis daging asap;
2 sdm. aku. minyak zaitun;
1 sendok teh. cuka balsamic dan minyak wijen;
1 sendok teh. kemangi kering;
Garam dan lada hitam bubuk.

Gunakan resep langkah demi langkah untuk membuat jamur goreng dengan bacon.

Jamur yang sudah dikupas dan dicuci ditempatkan dalam mangkuk enamel.

Isi dengan balsamic dan minyak wijen, taburi basil, garam secukupnya dan lada hitam bubuk.

Aduk perlahan dengan tangan dan biarkan di lemari es selama 2-2,5 jam.

Setiap jamur kemudian dibungkus dengan potongan bacon dan ditusuk.

Hidangan ini digoreng di atas panggangan sampai muncul rona merah yang indah di semua sisi.

Champignon isi dengan bawang bombay dan bacon, dipanggang dalam oven

Versi champignon isi dengan bacon ini paling baik dipanggang di dalam oven - hidangannya akan menjadi berair, dengan rasa keju yang lembut dan lembut serta kulit yang renyah.

15-20 champignon besar;
15-20 potong daging asap;
2 telur;
100 gram keju keras;
1 bawang;
1 wortel;
Minyak sayur;
3 siung bawang putih;
Krim asam;
Garam secukupnya.

Champignon yang diisi dan dipanggang dalam oven dengan bacon disiapkan sesuai dengan resep yang dijelaskan di bawah ini.

Cuci jamur, potong batangnya atau keluarkan dengan hati-hati menggunakan sendok.
Letakkan tutupnya di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan potong batangnya menjadi kubus.
Kupas, bilas, dan potong bawang bombay dengan cara yang sama seperti jamur.
Setelah dikupas, parut wortel pada parutan halus, parut keju halus, dan cincang juga siung bawang putih sehalus mungkin.
Pecahkan telur mentah dan kocok sedikit dengan garpu.
Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bawang bombay, goreng hingga kecoklatan lalu masukkan bawang putih.
Goreng selama beberapa menit dan tambahkan wortel, aduk dan goreng sampai wortel empuk.
Tambahkan batang jamur cincang dan goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
Tuang krim asam, aduk (krim asam akan menambah rasa krim dan mengentalkan isinya).
Tambahkan garam secukupnya, aduk, angkat dan biarkan dingin.
Isi tutup jamur, tekan perlahan dengan satu sendok teh.
Tuang 1 sdm ke dalam setiap tutup. aku. telur kocok untuk menyatukan isian saat dipanggang.
Letakkan keju parut di atasnya dan tekan dengan jari Anda, bungkus setiap tutupnya dengan bacon, dan kencangkan dengan tusuk gigi.
Tempatkan loyang berisi jamur ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C dan panggang selama 20-25 menit.

Champignon dengan keju dan bacon, dipanggang dalam oven dalam selongsong

Jika Anda sedang mengumpulkan tamu dan ingin mengejutkan mereka dengan hidangan pembuka yang tidak biasa, masak bacon dengan champignon di bagian lengannya. Pastikan untuk menambahkan keju dadih untuk memperkaya hidangan dengan catatan rasa dan aroma khusus.

10-15 champignon;
10-15 potong daging asap;
100 gram keju dadih;
1 ikat adas;
1 bawang;
Mentega.
Garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.

Champignon dengan keju dan bacon, yang dipanggang dalam oven, akan memukau selera setiap orang yang mencoba hidangan tersebut.

Pisahkan tutup dari batangnya: cuci tutupnya dan lepaskan filmnya, potong batangnya dengan pisau.
Kupas bawang bombay, potong dadu, goreng mentega hingga lembut lalu tambahkan kaki.
Goreng selama 10 menit, aduk dan angkat.
Potong dill, masukkan ke dalam loyang, tambahkan keju dadih, tambahkan garam secukupnya, merica dan aduk.
Isi tutupnya, bungkus dengan irisan bacon dan kencangkan dengan tusuk gigi.
Tempatkan di selongsong, yang diletakkan di atas loyang, ikat kedua sisinya, dan tusuk bagian atasnya dengan tusuk gigi.
Masukkan ke dalam oven, nyalakan 180°C dan biarkan selama 30 menit.

Daging cincang cincang dengan champignon dan bacon, dipanggang dalam oven

Biasanya daging cincang bisa menjadi sedikit kering saat dimasak, tetapi pada daging cincang dengan champignon dan bacon, isiannya yang empuk dan berair akan mengejutkan dan menyenangkan dengan rasanya.

150 gram daging asap;
800 g daging cincang apa saja (Anda bisa menggunakan ½ bagian daging babi dan sapi);
400 gram champignon;
2 bawang;
1 wortel;
1 butir telur;
Garam dan campuran paprika;
Minyak sayur.

Bagaimana cara memasak daging cincang dengan champignon dan bacon yang dipanggang dalam oven dengan benar?

Kupas wortel dan bawang bombay, bilas dan goreng dengan minyak hingga kecoklatan, tambahkan sedikit garam dan biarkan dingin.
Secara terpisah, goreng champignon dan merica cincang halus hingga berwarna cokelat keemasan.
Campurkan daging cincang dengan telur, uleni dengan tangan dan tambahkan sedikit garam.
Di atas loyang yang dilapisi kertas roti, letakkan irisan bacon sedikit tumpang tindih.
Kemudian sebarkan daging cincang setebal tidak lebih dari 1,5 cm ke seluruh permukaan bacon.
Letakkan jamur di atas daging cincang, lalu selapis sayuran.
Gulung (seperti gulungan bolu), bungkus dengan kertas timah, yang ada di atas loyang.
Tempatkan dalam oven panas dan panggang selama 50 menit. pada suhu 190-200°C.
Buka kertas timah dan biarkan selama 10 menit lagi. Biarkan loyang beserta gulungannya dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan.

Ayam gulung dengan champignon, bacon, bawang bombay, dan mayones

Ayam gulung dengan champignon, bacon, dan mayones akan menjadi enak jika Anda memanggangnya di dalam oven. Meski hidangan ini bukan untuk makan malam sebentar setiap hari, terkadang Anda bisa mentraktir orang yang Anda sayangi.

1 bangkai ayam kecil;
250 gram daging asap;
300 gram champignon;
1 bawang;
2 siung bawang putih;
Minyak sayur, garam dan merica bubuk.

Siapkan hidangan sesuai resep langkah demi langkah yang dijelaskan di bawah ini.

Bilas bangkai ayam, keringkan dengan tisu dan buang tulangnya dengan pisau tajam (kehati-hatian dan kesabaran akan membantu agar bangkai tidak rusak).
Letakkan kulit ayam di atas meja, tumbuk sedikit, taburi lemon pepper dan garam.
Kupas bawang bombay, potong dadu dan goreng dengan minyak hingga lembut.
Tambahkan jamur cincang halus dan bawang putih cincang, tambahkan garam dan goreng selama 10 menit.
Potong bacon menjadi irisan tipis, letakkan di atas ayam, dan sebarkan jamur, bawang bombay, dan bawang putih di atasnya.
Bungkus ayam hingga berbentuk bangkai utuh.
Ikat daging dengan benang dapur, bungkus dengan kertas makanan dan letakkan di atas loyang.
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190°C dan panggang selama 50 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, buka sedikit kertas timah dan masukkan kembali loyang untuk dipanggang selama 15 menit.
Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari benang dan potong-potong.

Pasta carbonara dengan bacon, jamur, parmesan, dan krim

Pasta carbonara dengan bacon, jamur, dan krim adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang mendiversifikasi menu harian dengan sempurna. Tuliskan resep masakannya dan menyenangkan rumah tangga Anda sesering mungkin.

300 gram makaroni;
150 gram daging asap;
400 gram champignon;
200 gram parmesan;
150ml krim;
3 siung bawang putih;
2 bawang;
3 kuning telur;
2 sdt. mentega;
Minyak sayur;
Garam dan lada hitam bubuk.

Ikuti resep carbonara dengan bacon, jamur, dan krim ini dan Anda akan mendapatkan hidangan keluarga yang lezat.

Kupas bawang putih (1 siung), potong-potong dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega.
Goreng selama 1 menit, angkat dan buang, lalu tambahkan bacon yang diiris tipis ke dalam wajan.
Sambil diaduk, goreng selama 2 menit, tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu.
Pindahkan semuanya ke penggorengan lain dengan 2 sdm. aku. minyak sayur dan goreng selama 5-7 menit, angkat dengan sendok berlubang dan masukkan ke dalam mangkuk
Potong jamur menjadi irisan, masukkan minyak sayur dan goreng selama 10 menit.
Masukkan bawang bombay dan bacon ke dalam panci, tuangkan krim, garam dan merica, tambahkan jamur dan nyalakan api kecil.
Didihkan selama 7-10 menit, parut keju Parmesan di parutan kasar ke dalam piring terpisah, tuangkan kuning telur mentah, tambahkan garam dan merica, lalu kocok.
Rebus pasta seperti yang ditunjukkan dalam petunjuk, pindahkan ke panci, tuangkan saus, aduk dan biarkan mendidih selama 3 menit.
Tempatkan di piring yang dalam dan taburkan sedikit keju parut di atasnya.
Sajikan pasta dengan bacon, champignon dalam krim hanya saat panas (rasanya jauh lebih enak seperti ini).

Pasta carbonara dengan jamur, bacon, dan fillet ayam

Champignon isi dalam bacon

Tidak ada hal baru yang revolusioner, resep paling umum, tanpa tenaga ekstra. Dibutuhkan waktu lebih lama untuk mendeskripsikan daripada melakukan.

Disajikan dengan kentang leleh dan saus dill-yogurt.

Produk:

champignon besar -500 g

daging asap 100-120 gram

keju semi-keras 20-30 g (mungkin tanpa keju)

jus seperempat lemon

2-3 sdm. minyak zaitun

cabai merah - seperempat sdt.

bawang putih butiran - seperempat sdt. (bisa segar)

timi - sejumput

garam - sedikit, Anda perlu memperhitungkan rasa asin dari bacon

batang jamur

roti tawar 2 potong

peterseli cincang 2 sdm.

bawang bombay 1 buah (kecil)

minyak sayur 1-2 sendok makan

mentega 1 sdm.

batas. jus irisan lemon

merica, garam, bawang putih secukupnya

1. Cuci jamur, pisahkan batangnya, buang filmnya.

2. Olesi dengan marinade pada seluruh sisinya menggunakan kuas. Biarkan meresap selama satu atau setengah jam.

***Jika Anda memasak tanpa bacon, maka sebelum diasinkan, Anda bisa menggoreng sedikit jamur di sisi tutupnya.

3. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga transparan.

4. Cincang halus kaki dan taburi dengan jus lemon. Tambahkan ke bawang. Goreng sampai kaki mengeluarkan sarinya.

5. Giling potongan roti tawar di dalam processor. Tambahkan minyak ke jamur dan bawang bombay, masukkan remah roti dan peterseli. Goreng sebentar sampai berwarna kecoklatan. Dinginkan sedikit.

6. Parut keju di parutan halus.

7. Isi tutupnya dengan adonan, tekan dengan tangan, taburi keju, dan bungkus dengan bacon.