Salad ikan haring Georgia Tahun Baru. Salad lezat dengan ikan haring untuk setiap selera

Ambil satu bangkai ikan haring Norwegia yang diberi sedikit garam. Kupas dan buang bijinya, seperti pada video di atas, lalu cincang halus daging buahnya.

Sekarang siapkan bawang bombay. Potong bawang bombay besar menjadi setengah cincin tipis, seperti pada foto.

Dengan api kecil, tumis bawang bombay dengan minyak sayur hingga bening dan berwarna cokelat keemasan. Jangan menggorengnya terlalu banyak, karena akan terasa pahit. Jika Anda tidak menyukai rasa bawang goreng, tambahkan bawang segar. A bahkan lebih baik lagi - rendam terlebih dahulu dalam cuka sari apel dengan sedikit gula.

Siapkan piring saji yang lebar dan rata untuk disajikan. Tempatkan cincin saji logam di tengahnya.

Jika tidak ada cincin seperti itu, Anda dapat melakukannya secara berbeda. Dalam hal ini, letakkan semua lapisan selada dalam urutan terbalik. Ambil mangkuk bundar dengan sisi lurus dan lapisi dengan cling film. Bentuk salad menjadi beberapa lapisan dalam mangkuk, lalu balikkan wadah ini ke piring datar. Setelah Anda mengeluarkan mangkuk yang berisi film, camilan yang tertata rapi akan tetap berada di piring. Jangan lupa untuk menghiasnya di atasnya.

Kentang rebus parut akan menjadi lapisan pertama, letakkan di dalam ring.

Lapisi semua lapisan dengan mayones.

Potongan ikan haring masuk ke lapisan kedua.

Tambahkan parutan apel ke dalam ring dan segera lapisi dengan mayonaise agar tidak menggelap.

Lapisan lainnya adalah bawang emas; pertama-tama masukkan ke dalam saringan untuk menghilangkan minyak berlebih. Taruh wortel parut di atas bawang bombay, jangan lupa mayonaise.

Buat lapisan terakhir dari parutan putih dan kuning telur.

Salad ikan haring sudah siap, sekarang Anda bisa melepas cincinnya dan menyajikannya.

Jika diinginkan, Anda bisa menghias bagian atas salad dengan setangkai herba segar.

Hormat kami, Elbi.

Salad “Herring under a Fur Coat” telah menjadi hidangan Tahun Baru yang legendaris karena suatu alasan. Terlepas dari banyaknya komentar skeptis tentang kekurangan makanan di Soviet dan sejenisnya, hidangan ikan haring sangat lezat dan hanya sedikit orang yang tidak menyukainya.

Dan para koki mencoba untuk menyenangkan selera yang paling halus, dan juga untuk menghibur kesombongan mereka, menciptakan komposisi dan metode yang lebih lezat dalam menyiapkan hidangan dan hidangan ikan haring yang meriah untuk setiap hari.

Banyak pilihan “Resep dengan ikan haring untuk Tahun Baru” dikumpulkan di situs kuliner - berikut adalah resep hidangan ikan haring yang paling menakjubkan dan lezat, dengan kompleksitas yang bervariasi dan tampilan yang berbeda. Berikut ini tautan ke beberapa resep kuliner lezat untuk salad ikan haring liburan, yang akan sangat berguna bagi ibu rumah tangga di malam liburan Tahun Baru berikutnya.

Klik pada nama resep dan buka halaman deskripsinya!

Ikan haring di bawah mantel bulu yang mahal

Jika Anda, seperti saya, suka bereksperimen di dapur, menciptakan mahakarya kuliner baru, Anda pasti akan menyukai ide ini. Di sini Anda dapat menemukan ikan haring yang familiar dan mantel bulu yang tidak biasa dan mahal.

Ikan haring di bawah mantel bulu dengan saus mustard

Setiap orang sudah bosan dengan ikan haring Tahun Baru di bawah mantel bulu. Saya ingin memberi tahu Anda cara memasak ikan haring di bawah mantel bulu dengan saus mustard - versi baru dan asli dari salad tradisional.

Salad "Naga Tahun Baru"

Saat Anda ingin melihat tidak hanya hidangan lezat, tetapi juga hidangan cantik di meja pesta, perhatikan resep salad Naga Tahun Baru.

Porsi ikan haring di bawah mantel bulu

Saya sangat suka salad porsi. Mereka menciptakan semacam kenyamanan. Pertama-tama, lapisannya terlihat. Kedua, salad seperti itu disiapkan khusus untuk Anda dan Anda tidak perlu khawatir tetangga Anda tidak akan merasa cukup.

“Herring di bawah mantel bulu” tanpa apel dan telur

Semua orang menyukai hidangan ini. Beberapa orang tidak suka menggunakan apel atau telur dalam salad ini. Anda bisa membuat salad ini tanpa mereka. Cobalah! Mudah, sederhana, memuaskan dan sangat enak!

Ikan haring di bawah mantel bulu dengan wortel

Ikan haring di bawah mantel bulu dengan wortel terdengar terlalu tradisional, bukan? Namun demikian, saya menawarkan versi saya dalam menyiapkan hidangan liburan legendaris ini. Sangat mudah untuk mempersiapkannya!

Ikan haring di bawah mantel bulu dengan bola

Setiap orang pernah mencoba ikan haring di bawah mantel bulu, karena hidangan ini sangat sering ditemukan di meja liburan. Saya menawarkan pandangan yang sangat berlawanan dari hidangan yang sudah dikenal: kami memasak ikan haring di bawah mantel bulu dalam bentuk bola!

Ikan haring digulung di bawah mantel bulu

Siapkan ikan haring di bawah mantel bulu dalam bentuk gulungan, ini akan membuat hidangan biasa lebih elegan dan elegan. Proses pembuatannya sangat sederhana, dan keunggulan utamanya adalah tidak adanya gelatin.

Ikan haring di bawah mantel bulu berbentuk monyet

Meja Tahun Baru harus penuh dengan suguhan, dan monyet menyukai buah-buahan, sayuran, dan ikan yang berlimpah. Tamu tetap menu Tahun Baru - ikan haring - sangat cocok untuk Monyet. Cobalah!

Salad dengan ikan haring dan bit

Salad yang menarik dengan ikan haring, bit, dan produk lainnya, dibumbui dengan krim asam dan mayones. Bawang bombay sudah direndam sebelumnya dalam cuka beras, yang memainkan peran penting. Cobalah memasak!

Salad Teh Mawar

Salad "Tea Rose" sangat orisinal dalam desainnya. Dasar salad, pada prinsipnya, bisa berupa salad berlapis apa saja. Yang utama adalah dekorasi! Salad ini menarik perhatian di meja pesta.

Canape dengan ikan haring dan kentang

Teman saya menyiapkan canape asli dan sangat lezat dengan ikan haring dan kentang di rumah untuk pertama kalinya, dan saya hanya akan menduplikasi resepnya. Karena patut dicoba, enak!

salad Shuba

Salad Shuba adalah salad liburan terkenal yang disiapkan dengan ikan haring. Fitur utama resep saya adalah salad disiapkan dalam porsi, dalam mangkuk salad terpisah.

Ikan haring Tahun Baru di bawah mantel bulu

Hidangan apa yang paling populer di meja liburan? Tentu saja - ikan haring di bawah mantel bulu. Keluarga saya menyukai salad ini tidak hanya di hari libur, tapi juga di hari kerja, jadi saya cukup sering menyiapkannya.

Sandwich dengan ikan haring

Saya memberi perhatian Anda resep langkah demi langkah untuk sandwich dengan ikan haring. Di antara kami sendiri, kami menyebut sandwich ini "ikan haring di atas mantel bulu" - rasanya dan bahannya mirip. Pilihan bagus untuk camilan liburan.

Forshmak dari ikan haring

Forshmak ikan haring adalah pasta ikan yang ditambahkan telur, mentega, dan bawang bombay. Resep daging cincang langkah demi langkah dengan foto ini akan memberi tahu Anda cara menyiapkan daging cincang dari ikan haring dengan cepat dan mudah.

Verrines Tahun Baru "Untuk Gadis Salju"

Camilan dengan porsi yang elegan untuk liburan Tahun Baru... Gadis Salju yang memperhatikan sosoknya akan menghargai ringannya.

Pembuka roti hitam dengan ikan haring

Hidangan pembuka roti hitam dengan ikan haring adalah hidangan pembuka yang sangat mudah disiapkan yang akan menarik bagi hampir setiap orang Rusia, karena bahan-bahannya sudah kami kenal dan sukai.

Gulung dengan ikan haring untuk Tahun Baru Lama

Resep membuat herring roll untuk Tahun Baru Lama. Resep ini merupakan salah satu varian salad ikan haring yang terkenal di bawah mantel bulu.

Salad Herring di bawah mantel bulu

Resep sederhana dengan foto langkah demi langkah menyiapkan hidangan tradisional Tahun Baru Rusia “Herring di bawah mantel bulu.”

Ikan haring di bawah mantel bulu tanpa bawang

Masalah umum: seorang tamu menolak ikan haring di balik mantel bulu karena dia tidak makan bawang. Baiklah, mari kita selesaikan masalah ini dan masak ikan haring di bawah mantel bulu tanpa bawang!

Ikan haring di bawah mantel bulu tanpa kentang

Apakah Anda berencana menata meja liburan? Resep ikan haring di bawah mantel bulu tanpa kentang adalah yang Anda butuhkan. Pelajarilah - dan setidaknya satu salad lezat di meja Anda dijamin.

Ikan haring di bawah mantel bulu dengan telur

Ikan haring di bawah mantel bulu dengan telur adalah salah satu versi paling populer dari salad tradisional Rusia ini, yang dapat ditemukan di meja liburan hampir semua keluarga.

Ikan haring di bawah mantel bulu dengan krim asam

Resep ikan haring di bawah mantel bulu dengan krim asam adalah versi rendah kalori dari salad populer ini bagi mereka yang tidak puas dengan saus mayones tradisional. Ternyata tak kalah enaknya.

Salad ini akan mengungguli ikan haring mana pun di bawah mantel bulu di meja pesta. Anda belum pernah mencoba salad seperti ini sebelumnya. Salad dengan ikan haring untuk Tahun Baru ternyata sangat lezat. Cobalah dan Anda pasti akan menyukainya.

Bahan-bahan:

ikan haring - 1 buah;
wortel - 1 buah;
telur - 3 buah;
bawang merah - 1 kepala besar;
acar jamur - 200 gram;
bit - 1 buah;
krim asam - 1 gelas;
garam, merica - secukupnya
sayuran hijau - untuk dekorasi;
lemon - 1 buah.

Salad dengan ikan haring untuk Tahun Baru. Resep langkah demi langkah

Rebus bit, kupas dan parut di parutan kasar.
Rebus telur, kupas dan potong kecil-kecil.
Wortel juga harus direbus dan diparut di parutan kasar.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
Tiriskan sisa cairan dari jamur dan potong kecil-kecil.
Kami memotong kepala, sirip, dan ekor ikan haring. Kami membersihkan bagian dalamnya.
Keluarkan tulang punggung dan semua tulang kecil dengan hati-hati. Anda akan mendapatkan dua fillet. Bilas fillet yang sudah jadi dengan baik dan potong menjadi beberapa bagian.
Potong lemon menjadi dua dan taburi ikan haring dengan jus lemon.
Garam sedikit dan merica krim asam.
Tempatkan beberapa bit di bagian bawah mangkuk salad. Oleskan krim asam di atasnya. Oleskan setiap lapisan salad dengan krim asam.
Tempatkan lapisan kedua jamur.
Taburi jamur dengan bawang bombay.
Tempatkan wortel di atas bawang.
Kemudian taburi dengan telur, dan taruh sisa bit di lapisan terakhir, olesi dengan krim asam secara menyeluruh dan letakkan potongan ikan haring di atasnya.
Salad yang sudah jadi bisa dihias dengan bumbu.
Tempatkan salad ikan haring di lemari es selama sekitar 1 jam.

Dalam salad ini, krim asam bisa diganti dengan mayones. Dengan cinta dan perhatian untuk Anda dan orang yang Anda cintai, “Saya suka memasak.” Kami mengundang Anda untuk melihat resep menarik.

Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa hidangan penting seperti salad! Dan terlebih lagi meja pesta seperti Tahun Baru! Dan jika terkadang cukup mudah untuk menentukan hidangan utama, maka selalu ada sikap dan perhatian khusus dalam persiapannya. Anda selalu ingin mempersiapkannya sedemikian rupa sehingga memenuhi sejumlah persyaratan.

Diinginkan bahwa itu baru. Namun karena Anda tidak selalu ingin bereksperimen dengan hidangan baru untuk hari raya besar, Anda perlu mencari versi baru untuk hidangan lama yang sudah teruji.
Ini seharusnya relatif sederhana.
Itu harus terlihat cerah dan berwarna-warni.
Pasti enak.
Itu harus sesuai dengan Simbol Tahun yang akan datang!

Dan saya ingin menyampaikan kepada Anda salah satunya.

Seperti yang sudah Anda lihat, hidangan tersebut diberi nama “Babi di Salju”. Resep yang menarik dengan penyajian yang menarik. Dan sangat mudah untuk mempersiapkannya. Tonton dan bersiaplah. Ini tidak akan memakan banyak waktu.

Cara memasak Olivier - resep spesial untuk Tahun Baru

Sulit membayangkan liburan Tahun Baru tanpa liburan tradisional. Setiap tahun kami ingin mencari penggantinya, namun salah satu anggota keluarga pasti akan bertanya: “Apakah akan ada Olivier?” Dan betapapun inginnya Anda menggantinya dengan yang lain, tetap saja tidak berhasil. Dan semua itu karena tidak bisa digantikan oleh apapun!

Ini sesederhana itu enak. Segala isinya seimbang, tidak ada yang dikurangi, tidak ada yang ditambahkan.

Dan tahun ini saya mendesainnya dalam bentuk babi. Tautan ke resep diberikan di atas.

Semua orang tahu kumpulan bahan klasik:

daging rebus - 300 gr
telur - 4 buah
kentang - 3 buah.
wortel - 1 buah.
mentimun (segar atau kalengan) -2-3 pcs (tergantung ukuran)
bawang hijau - banyak
kacang hijau (kalengan) - 0,5 kaleng
mayones - secukupnya
garam, merica - secukupnya

Persiapan:

1. Rebus wortel, kentang dan telur, dinginkan, kupas dan potong dadu kecil. Usahakan sayuran tidak terlalu matang agar saat dipotong kubusnya berbentuk dan tidak berantakan.

2. Rebus daging dalam air asin, dinginkan dan potong dadu kecil. Anda bisa menggunakan ham dan sosis sebagai gantinya.

3. Mentimun bisa digunakan baik segar maupun kalengan. Kami juga memotong mentimun menjadi kubus.

Kami mencoba memotong semua bahan dengan ukuran dan bentuk yang kira-kira sama. Hal ini akan membuatnya terlihat lebih menarik.

4. Masukkan semua bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk besar. Tidak perlu mengaduk apa pun.

5. Tambahkan daun bawang cincang.

6. Tambahkan kacang hijau, lalu tiriskan semua airnya dengan hati-hati.

7. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk rata.

8. Sebelum disajikan, tambahkan mayones dan aduk perlahan, usahakan “kubus” tetap utuh.

Jika Anda melakukan ini, rasa saladnya akan sempurna!

9. Letakkan dengan indah dalam bentuk khusus atau di piring datar. Ada banyak cara mendekorasi Olivier Tahun Baru. Persis sejauh imajinasi kita meluas.

Saya suka pilihan ketika ditata dalam bentuk karangan bunga Natal, beginilah cara kita menghias hidangan dingin kita “Gelang Delima” (kita akan membahasnya di bawah). Cara mengaturnya dengan cara ini cukup mudah.

Tempatkan gelas di tengah piring. Tempatkan campuran yang sudah dicampur mayones di sekitar gelas. Tekan perlahan dengan sendok dan berikan bentuk yang diinginkan. Keluarkan gelasnya dan hiasi piring sesuai keinginan. Anda bisa meletakkan lapisan dill yang tebal di atasnya, di atasnya Anda bisa meletakkan keju olahan yang dipotong berbentuk bintang. Hiasi dengan biji delima, jagung kalengan, dan keju keras parut.

Atau potong lonceng dari keju, atau pita dari acar mentimun. Bentuk hidangan menjadi bentuk kue dan hiasi sesuai keinginan.

Namun ini adalah versi yang dirancang dengan indah, yang seolah mengingatkan kita bahwa setelah musim dingin yang panjang, musim panas pasti akan datang. Dan kepik yang berlari ke padang rumput akan menyenangkan semua orang dengan penampilannya yang cerah.

Inilah inti dari desainnya. Tapi isinya juga bisa berubah! Jika Anda tidak ingin menggunakan ayam, menambahkan daging asap tidak ada salahnya. Selain daging rebus, Anda bisa menggunakan sosis asap dan brisket. Dan jika mau, Anda bisa menggunakan lidah rebus sebagai pengganti daging.

Ada resep Olivier yang menggunakan fillet udang, cumi, salmon, atau trout sebagai pengganti daging. Babi dan Babi juga tidak akan menentang perubahan seperti itu. Dan hidangannya akan menjadi rasa asli. Dan tidak seorang pun akan mengerti bahwa Anda menyiapkannya berdasarkan Olivier.

Salad Snowdrift yang sangat lembut dan lezat dengan manusia salju

Ini adalah hidangan indah dengan tema musim dingin yang bisa Anda siapkan untuk meja liburan. Ternyata luar biasa empuk dan enak, jadi langsung lepas dari meja.

Dan menciptakan keindahan seperti itu sama sekali tidak sulit. Mari kita lihat bagaimana melakukan ini.

Kita akan butuh:

dada ayam asap (Anda bisa merebusnya sendiri) – 250 g
wortel rebus – 1 besar
kentang rebus – 2 buah.
mentimun – 200 gram
telur rebus – 5 pcs.
keju – 100 gram
garam secukupnya

Untuk saus:

kacang putih kalengan – 100 g
mayones – 150 – 200 gr
bawang putih – 1 siung
adas – 2 tangkai

Untuk manusia salju:

telur puyuh – 4 buah
bawang hijau – 2 bulu
wortel rebus – 0,5 buah.
anyelir untuk mata dan kancing

Persiapan:

1. Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, masukkan kacang dan bawang putih ke dalam mangkuk blender dan haluskan. Potong adas secara terpisah untuk menambah rasa dan tambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan.

Campur dengan mayones dan sisihkan dulu.

2. Potong telur rebus menjadi dua bagian dan buang kuningnya. Hancurkan dengan garpu dan tuangkan satu, mungkin lebih sedikit, sesendok saus. Aduk hingga rata dan isi separuh putih telur.

Jika perlu, tambahkan sedikit garam pada setiap bahan. Tapi Anda bisa melakukannya tanpanya. Ini masalah selera!

3. Siapkan piring di mana kita akan mengumpulkan semua komponennya. Lapisan pertama kita adalah kentang. Gosokkan langsung ke piring, lalu ratakan dengan garpu hingga berbentuk bulat atau persegi.

Olesi dengan sedikit saus, jangan menekan kentang terlalu keras. Dianjurkan untuk membuat lapisannya longgar, dengan cara ini kelembutan hidangan yang sudah jadi tercapai.

4. Lapisan berikutnya adalah wortel. Tiga buah tepat di atas piring, ratakan dan tuangkan saus di atasnya.

5. Kemudian tambahkan potongan ham potong dadu. Tarik sedikit ke bawah untuk menutupi wortel yang cerah. Lapisannya juga perlu saus.

6. Potong mentimun menjadi kubus dan letakkan di lapisan berikutnya. Letakkan sisa saus di atasnya dan distribusikan secara merata.

7. Letakkan telur yang sudah diisi di atasnya, dengan sisi cembung menghadap ke atas. Dan jika sayuran mentimun terlihat di antara keduanya, maka harus ditutup dengan mayones. Lapisi juga dinding samping dengan mayones.

8. Dengan menggunakan keju kita akan membuat tumpukan salju. Untuk melakukan ini, ada tiga keju keras tepat di atas struktur kita. Dan itu harus menutupi seluruh permukaan suguhan kita secara merata, seperti bola salju.

9. Membuat manusia salju. Potong ujung telur, dan pada titik potongnya, sambungkan kedua bagiannya dengan tusuk gigi. Itu masih harus menonjol di atas kepala mereka.

Potong dua lingkaran dari wortel, satu lebih besar dan satu lagi lebih kecil, lalu letakkan secara berurutan di ujungnya. Ini topi kami. Kami membuat hidung dari wortel, dan mata serta kancing dari anyelir.

Gunakan tangkai peterseli untuk pegangannya. Dan agar potongan pada tempat menempelnya badan dan kepala tidak terlihat, ikatlah selendang yang terbuat dari bulu bawang.

Tempatkan kecantikan kami di tumpukan salju dan pastikan untuk tersenyum!!! Betapa hebatnya kita! Mereka menciptakan keindahan seperti itu.

Diamkan salad di lemari es selama sekitar satu atau dua jam. Dan sajikan!!!

Video tentang cara menyiapkan salad Snowdrifts

Saya juga ingin menunjukkan kepada Anda pilihan memasak ini dalam versi video. Itu terlalu enak, indah dan enak! Itu salah satu resep musim dingin favorit kami.

Perhatikan saja fakta bahwa di sini sausnya dibuat dengan bawang bombay, yang sebelumnya tidak direndam atau disiram air mendidih. Oleh karena itu, ia memiliki nada rasa yang ringan. Jika Anda tidak menyukainya, jangan tambahkan bawang bombay sama sekali!

Dan lihat betapa lucunya manusia salju kita. Mereka dapat dibuat sebagai hiasan untuk hidangan apa pun di meja liburan.

Dan jika lapisan atasnya tidak ditutupi dengan keju, tetapi dengan kuning telur, Anda akan mendapatkan salad lain yang disebut “Raffaello”. Anda dapat melihat resepnya, di mana opsi ini dan banyak lainnya tersedia.

Raja Salju dengan ikan merah dan kaviar, resep – baru 2019

Ini juga resep baru dan original. Ini didasarkan pada analogi lain yang menarik dan lebih terkenal, The Snow Queen. Tapi aku berpikir berapa lama ratu bisa pamer di meja pesta sendirian, dan mempersiapkan Raja untuknya. Saya pikir dia akan bahagia.

Perbedaan resep-resep ini terletak pada komposisi bahan dan tata letak lapisannya. Dan mempersiapkannya sama sekali tidak sulit!

Kita akan butuh:

ikan merah asin ringan (saya pakai salmon) – 150 gr
batang surimi (kepiting) – 250 gr
telur rebus – 6 buah
kenari atau lainnya – 100 gr
keju olahan – 160 – 200 g
Apel Semerenko atau varietas asam manis lainnya
bawang merah Krimea – 50 g (bisa tanpanya)
jus lemon – 1 sdm. sendok
mayones – 250 – 300 gr

Untuk bumbunya:

air – 2 sdm. sendok
garam – 0,5 sendok teh
gula – 1 sendok teh
cuka 9% – 1 sdm. sendok

Untuk dekorasi kita akan menggunakan bumbu segar dan kaviar merah.

Persiapan:

Sebaiknya Anda memulai persiapan terlebih dahulu, karena persiapannya memakan banyak waktu. Meskipun tidak perlu memasak apa pun di sini, namun tetap memerlukan pembersihan, pemotongan, dan penataan yang cukup.

1. Jika Anda suka salad dengan bawang bombay, Anda juga bisa menggunakannya di sini. Jika Anda ingin membuat masakan lebih empuk, tanpa rasa bawang bombay, jangan tambahkan.

Bawang bombay bisa dipotong dadu atau setengah cincin dan disiram dengan air mendidih, atau diasamkan.

Saya memotongnya menjadi setengah cincin yang sangat tipis dan mengasinkannya. Lain kali saya akan memotongnya menjadi kubus agar tidak terasa sama sekali. Dan mengasinkannya. Setelah bawang bombay didiamkan selama 10 menit, tiriskan bumbunya dan bilas bawang bombay hingga bersih. Cobalah, jangan sampai asam, bisa merusak keseluruhan rasanya.

3. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Giling separuh putihnya di parutan sedang, dan separuh lagi di parutan halus. Hancurkan kuning telur dengan garpu.

4. Kupas apel dan parut di parutan kasar, tuangkan jus lemon dan aduk. Kocok kacang dalam blender dan parut keju.

Untuk mempermudahnya, sebaiknya disimpan di dalam freezer selama 30 menit.

5. Campurkan setiap komponen yang dihaluskan dan diparut, kecuali protein kecil dan kacang-kacangan, dengan sedikit mayonaise. Masing-masing ada di mangkuknya sendiri. Tidak perlu menambahkan banyak saus, jika tidak hidangan akan menjadi terlalu kaya.

6. Letakkan loyang berbentuk pegas di atas piring besar dan tata lapisannya dalam urutan tertentu.

keju yang diawetkan
parutan apel, jika sudah mengeluarkan sarinya, peras sedikit, tapi jangan dituang
ikan merah
bawang bombay (di sini saya akan memotongnya menjadi kubus)

tongkat kepiting (tuangkan jus apel ke atasnya)

kuning telur
kacang-kacangan (sejauh ini hanya ini lapisan yang kami miliki tanpa saus)

putih telur dengan mayones
putih tanpa mayones

7. Tempatkan piring di lemari es langsung di dalam ring. Biarkan diseduh dan direndam selama dua jam. Kemudian keluarkan formulir dengan hati-hati.

Yang tersisa hanyalah menghias hidangan kita! Untuk melakukan ini, kami memiliki peterseli, kami menempatkan kelopaknya di tengah. Isi bagian tengahnya dengan kaviar merah. Kami juga mengatur telur satu per satu di antara putihnya.

Dan di sepanjang tepi piring kami meletakkan tangkai adas pendek. Mereka melambangkan pohon Tahun Baru bagi kita.

Kecantikan dapat disajikan ke meja dan disuguhi para tamu.

Ikan haring di bawah mantel bulu - dengan mantel bulu baru di Tahun Baru

Opsi berikutnya untuk menyiapkannya untuk meja Tahun Baru yang meriah sama populernya dengan yang pertama! Jika Anda mencoba membandingkannya, mana yang lebih populer, itu tidak akan berhasil! Tidak satu pun atau yang lain akan menghasilkan sawit.

Opsi persiapan klasik menyediakan komposisi produk berikut:

ikan haring - 2 buah
kentang - 5 buah. (rata-rata)
wortel - 2 buah. (besar)
bit - 2 buah. (besar)
telur - 4 buah.
mayones - 250ml. (sekitar)
garam secukupnya

Persiapan:

Mempersiapkan “Herring di bawah mantel bulu” juga sangat sederhana.

1. Parut sayur dan telur di parutan kasar.

2. Kupas ikan haring dari tulang dan kulitnya, lalu potong dadu.

3. Letakkan berlapis-lapis - bit, wortel, telur, kentang - ikan haring - kentang, telur, wortel, bit.

4. Garam tiap lapisan sesuai selera dan lapisi dengan mayonaise.

Kami mendekorasi sesuai imajinasi Anda.

Saya sudah memposting penjelasan rinci tentang lapisan dan foto di halaman situs. Oleh karena itu, saya tidak akan mengulanginya lagi.

Dan saya ingin menyampaikan kepada Anda opsi menarik ini.

Resep baru untuk ikan haring di bawah mantel bulu dengan gelatin

Kita akan butuh:

ikan haring - 1 buah
ikan salmon – 150 gram
telur - 5 buah
bit -2 buah.
wortel - 2 buah.
agar-agar - 20 gram
air -0,5 gelas
krim asam - 1 gelas

Persiapan:

1. Larutkan agar-agar dalam air. Diamkan hingga agar-agar mengembang, kurang lebih 30 menit.

2. Rebus bit, wortel, dan telur. Dingin. Dan parut di parutan kasar.

3. Buang tulang dan kulit ikan haring. Potong menjadi kubus kecil. Potong salmon yang sedikit asin sedikit lebih besar agar potongannya lebih terlihat. Anda tentu saja dapat mengambil dua ikan haring sebagai pengganti salmon. Tapi ini Tahun Baru, jadi kami tidak berhemat dan menyiapkan pilihan yang benar-benar meriah.

4. Masukkan gelatin ke dalam penangas air dan panaskan hingga merata. Anda harus mendapatkan campuran homogen tanpa gumpalan. Jangan sampai campuran mendidih dalam keadaan apa pun, Anda hanya perlu menghangatkannya.

5. Campur agar-agar dengan krim asam. Mereka bilang Anda bisa menggunakan mayones sebagai pengganti krim asam. Tapi sejujurnya, saya belum mencobanya. Resep dengan krim asam juga enak, dan tidak terlalu tinggi kalori.

Oleh karena itu, jika salah satu dari Anda sama sekali bukan penggemar makanan berlemak, maka krim asam adalah pilihan yang tepat.

6. Ayo siapkan cetakan yang sesuai, lebih baik ambil yang silikon. Akan mudah untuk mendapatkan salad dingin darinya. Jika Anda tidak memiliki cetakan seperti itu, tutupi cetakan tersebut dengan cling film. Kami mulai membentuk hidangan kami. Letakkan selapis salmon di bagian bawah, lalu herring. Lapisi dengan krim asam dan gelatin.

7. Kemudian lapisan selanjutnya adalah telur, wortel dan bit. Garam setiap lapisan dan lapisi dengan hati-hati dengan campuran krim asam dan gelatin.

8. Tutupi lapisan atas dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar dingin.

9. Kemudian tutup bagian atasnya dengan piring datar besar dan balikkan. Jika ada film di bagian bawah, keluarkan dan sajikan “Herring under a Fur Coat” dengan segala kemegahannya.

10. Hiasi dengan tangkai dill, biji delima, dan jagung.

Bukankah benar hidangan seperti itu akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta.

Tapi saya menyiapkan versi ini tahun ini, dan daripada membaca resepnya, Anda bisa menonton videonya. Baik yang tertulis maupun yang akan Anda tonton sekarang sangat mirip.

Lihat betapa indahnya tampilannya. Tahukah Anda betapa enak dan indahnya potongannya? Pastikan untuk menyiapkannya, Anda pasti menyukainya!!!

Cara menyiapkan salad Tahun Baru favorit Anda dalam bentuk roti gulung

Ini adalah hidangan yang sangat meriah dan indah yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Kita akan butuh:

ikan haring - 1-2 potong
bit rebus - 3-4 pcs.
wortel rebus - 3-4 buah
kentang rebus - 3-4 buah
telur rebus - 4 buah
bawang bombay - 1 buah (opsional)
mayones -100-120 gr
garam secukupnya

Persiapan:

1. Kupas ikan haring dari tulang dan kulitnya, potong dadu kecil.

2. Parut sayuran dan telur yang sudah dingin di parutan halus, masukkan semuanya ke dalam mangkuk terpisah.

3. Tambahkan bawang bombay sesuai selera, sebagian orang menyukainya dalam hal ini, tetapi bagi sebagian lainnya tidak berguna. Jika Anda menggunakannya, potonglah menjadi kubus sekecil mungkin.

4. Letakkan cling film dengan ukuran yang diinginkan di atas meja.

5. Peras sedikit bit dan tiriskan sisa jusnya. Letakkan sebagai lapisan pertama. Tutupi dengan cling film lainnya dan tekan dengan telapak tangan. Tambahkan sedikit garam.

6. Letakkan wortel di lapisan berikutnya. Mundur dua sentimeter dari tepi bit, dan letakkan di kotak terpisah. Garam lagi lapisan ini dan lapisi dengan mayones. Jangan ambil bagian tepinya dengan bit.

7. Berikutnya adalah lapisan kentang. Ukurannya juga harus lebih kecil dari lapisan wortel. Setiap kali persegi menjadi lebih kecil. Tutup lapisan ini melalui film, tambahkan garam dan lapisi dengan mayones.

8. Lapisan selanjutnya adalah lapisan telur, ukurannya juga harus lebih kecil dari lapisan kentang. Tekan-tekan lagi perlahan, lalu beri garam dan lumuri dengan mayonaise.

9. Letakkan potongan ikan haring cincang yang lebar dan tinggi di tengahnya. Dalam hal volume, ini harus memakan sekitar 1/3 dari ukuran semua lapisan yang ditata.

10. Gulung semuanya menjadi gulungan menggunakan film.

11. Masukkan ke dalam kulkas semalaman.

12. Keluarkan filmnya, letakkan gulungan di atas piring besar, dan hias. sesuai imajinasimu!

Gulungan ini sangat indah dan enak. Dan kami selalu menyukai tamu!

Resep lezat dengan daging dan bit Grenadier

Hidangan ini sangat mirip tampilannya dengan “Herring di bawah mantel bulu”. Dan para tamu sering kali tertipu karenanya. Sepertinya mereka menaruh hidangan yang familiar di piring mereka, tapi rasanya sangat berbeda. Namun pada akhirnya, Grenadier tidak mengecewakan keduanya. Ternyata paling enak, dan juga layak dipajang di meja liburan!

Omong-omong, ini sesederhana yang sebelumnya. Sayangnya tidak terlalu sering disiapkan, namun sia-sia, karena sangat enak. Hanya saja tidak semua orang mengetahui hal ini. Dan ketika mereka mengenalnya lebih baik, mereka semakin sering mempersiapkannya untuk liburan.

Kita akan butuh:

daging – daging sapi rebus 150 gr.
kentang – 250 gram.
wortel – 150 gram.
plum diadu – 100 gr.
kenari – 100 gram.
kismis – 50 gram.
mayones – 150 gram.
sayuran hijau untuk dekorasi
garam secukupnya

Versi lengkap disajikan di halaman situs saya. Dan jika dia menarik minat Anda, beri dia sedikit perhatian. Dia pasti tidak akan mengecewakanmu. Selain itu, ini berisi segala sesuatu yang sangat disukai Simbol Tahun Ini - Babi Kuning!

Salad Mimosa Tahun Baru favorit dengan saury

Mimosa, yang muncul di tahun 70an, masih memecahkan semua rekor popularitas. Ini sangat sederhana dan lezat sehingga disiapkan, seperti yang mereka katakan, baik di pesta maupun di dunia.

Mimosa tidak pernah stagnan di atas meja. Meskipun ada banyak hidangan serupa lainnya di dalamnya, itu dimakan terlebih dahulu!

Ini juga akan bagus untuk liburan Tahun Baru. Dan jangan biarkan nama musim seminya membingungkan Anda. Setelah memberinya tampilan Tahun Baru dan menghiasinya dengan hiasan pohon Natal improvisasi, ia tidak akan luput dari perhatian di meja liburan.

Kita akan butuh:

tumis kalengan - 1 kaleng
kentang - 3 buah.
wortel - 2 buah.
telur - 4 buah.
mayones - secukupnya
garam secukupnya

Seperti yang Anda lihat, komposisi bahannya sangat sederhana. Setiap orang selalu memiliki semua yang mereka butuhkan di dapurnya. Rebus sayuran dan telur, dan sisa persiapannya tidak lebih dari 10 menit.

Anda dapat menemukannya di halaman situs web. Di sana Anda juga akan menemukan dua versi Mimosa lagi - dengan keju, dan dengan keju dan apel. Dan juga semua rahasia yang akan membuat hidangan favorit Anda sangat empuk, berair, dan beraroma harum.

Dan Anda bisa menghiasnya dengan hiasan pohon Natal yang terbuat dari sayuran berbagai warna, biji delima, dan rempah segar.

Resep masakan dingin selanjutnya juga dengan ikan kaleng, hanya dengan tuna!

Video tentang cara menyiapkan suguhan Tahun Baru dengan sprat dalam mangkuk

Mimosa tidak hanya bisa disajikan dalam bentuk biasa di piring besar. Anda bisa menyajikannya dengan sangat indah dalam mangkuk.

Keuntungan dari presentasi seperti itu lebih dari jelas. Anda tidak akan memasak terlalu banyak. Jika Anda tahu berapa banyak tamu yang akan Anda terima, Anda bisa menyiapkan jumlah porsi yang sama.

Salad seperti itu tidak akan tergeletak di piring sebagai massa yang tidak sedap dipandang dan acak-acakan. Dan semuanya akan rapi dan bersih. Bahkan jika salah satu tamu belum menghabiskan porsinya, Anda cukup mengeluarkan mangkuk dari meja dan selesai.

Tapi ini semua, seperti kata mereka, prosa. Keuntungan dari opsi ini adalah persiapannya agak tidak biasa, yaitu dengan sprat. Dan ini sangat mengubah rasa keseluruhan hidangan secara keseluruhan.

Cobalah, dan mungkin opsi ini akan menjadi favorit Anda.

Versi sederhana dengan tuna kalengan dan kentang goreng

Sayangnya, opsi ini tidak memiliki nama merek sendiri, namun patut untuk dipersiapkan. Karena memenuhi semua persyaratan tinggi untuk menyiapkan hidangan untuk Tahun Baru!

Desainnya cantik, enak, dan Babi Kuning pasti menyukainya! Saya yakinkan Anda akan hal ini. Lagipula, di sini ada sayuran, rempah-rempah, dan tuna!!!

Kita akan butuh:

tuna kalengan - 2 kaleng
telur - 2 buah
kentang - 4-5 buah
wortel - 1 buah (besar)
bawang bombay - 1 pc (kecil)
kacang polong kalengan - 0,5 kaleng
lemon - 0,5 buah
daun selada atau sayuran hijau - untuk hiasan
garam, lada hitam bubuk - secukupnya
minyak sayur untuk menggoreng
cuka - 1-1,5 sendok teh

Seperti yang Anda lihat, komposisi produk ini sesederhana dua atau dua. Anda bahkan tidak perlu membeli sesuatu yang istimewa. Semua produk cukup terjangkau dan hampir semua orang memilikinya di lemari esnya. Mungkinkah tidak semua orang punya ikan tuna, tapi itu tidak masalah. Anda dapat membelinya tanpa masalah di toko mana pun.

Persiapannya juga mudah, sederhana dan cepat. Bahkan mereka yang belum pernah memasak apa pun pun bisa mengatasi persiapannya.

Jika Anda ingin menyiapkannya untuk meja Tahun Baru, buka halaman dengan resepnya, yang menjelaskan secara harfiah setiap langkah! Dan juga masing-masing disertai dengan foto. Persiapannya akan sangat mudah.

Saya memposting resep berikut di halaman saya baru-baru ini. Dan saya mengundang Anda untuk mempertimbangkan dan mengenalnya lebih baik.

Kue puff yang sangat indah dan lezat untuk meja liburan Sarang Capercaillie

Pilihan liburan yang sangat indah dan sangat lezat! Tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh! Meskipun baru diposting di halaman saya baru-baru ini, hal itu langsung membangkitkan minat yang besar. Banyak kata-kata pujian yang diucapkan tentang dirinya.

Saya sudah mempersiapkan opsi ini sejak lama. Di salah satu komentar saya membaca: “Meski capercaillie bukan ayam jago, tapi serupa. Ini sarang untuknya.” Ya, begitulah adanya! Saya pikir tidak ada yang akan menolak sarang yang hangat dan nyaman. Jadi sarang ayam jantan, dan hidangan lezat dan indah untuk simbol tahun ini!

Kita akan butuh:

daging sapi atau daging sapi muda rebus - 350-400 g
kentang mentah - 2-3 buah
telur - 7 buah
acar mentimun - 2 buah.
jamur champignon, atau lainnya, diasinkan - 200 gr
kacang hijau - 100 gr
keju - 70 gram
mayones -6-7 sdm. sendok
bawang putih - 1 siung
garam secukupnya
minyak bunga matahari - untuk menggoreng kentang
selada, adas, peterseli - untuk hiasan
lada hitam bubuk - opsional dan sesuai selera
tomat ceri -3-4 buah untuk hiasan

Resepnya juga menggunakan pancake. Anda perlu memanggang 2-3 buah.

Untuk pancake:

tepung - 2 sdm. sendok
susu - 100 ml
telur - 1 buah.
gula - 0,5 sdm. sendok
minyak sayur - 1 sendok teh
soda - di ujung pisau
garam - sejumput

Ini hidangan yang sangat indah!

Tentu saja, Anda harus mengotak-atik resep ini, tapi itu sepadan. Percayalah pada kata-kataku! Ada dua resep di halaman blog saya, dan ada juga pilihan ketiga berupa video resep. Jadi Anda dapat memilih salah satu dari mereka, dan tahukah Anda, itu luar biasa... dan luar biasa.

Dan julukan ini berlaku untuk semua hal - baik penampilan maupun rasa!

Rose puff salad versi orisinal dan baru untuk kekasih Anda

Jangan melihat fakta bahwa nama itu sama sekali bukan Tahun Baru. Selalu menyenangkan menerima mawar dari orang yang Anda cintai, baik di musim dingin atau musim panas! Terlebih lagi, mereka sangat cantik!

Mirip dengan yang sebelumnya, kami menyiapkan mawar yang sama dari pancake yang baru dipanggang. Untuk membuat mawar menjadi merah, potongan pancake perlu diwarnai merah menggunakan jus bit.

Di halaman saya, saya menyajikan mawar ringan. Tapi kami sedang mempersiapkannya untuk liburan, untuk Tahun Baru. Dan itulah mengapa kami menyiapkannya tidak seperti biasanya, melainkan dengan mawar merah. Dalam bentuk ini ternyata sangat cantik dan anggun.

Meski Anda bisa meninggalkan desain tradisional. Di Tahun Babi Kuning yang akan datang juga akan sangat tepat.

Ada satu keistimewaan dalam resep ini yang tidak boleh Anda lupakan jika Anda memutuskan untuk memasaknya. Awalnya terbuat dari fillet ayam. Oleh karena itu, kami akan menyiapkannya secara tidak biasa, mengganti ayam dengan daging, atau sosis asap, atau Sandung lamur. Anda bisa menggunakan lidah rebus, atau bahkan mengambil sedikit semuanya. Babi pasti menyukai kombinasi ini.

Ngomong-ngomong, saya sudah mencoba memasak opsi ini dengan daging, ternyata sangat enak dan tidak kalah empuknya!

Mari kita lihat apa saja komposisinya?

Kita akan butuh:

dada rebus 300-400 gr. (tanpa syarat kami menggantinya dengan daging rebus atau asap)
kentang rebus 3-4 potong
wortel rebus 2 buah (sedang)
2 acar mentimun
setengah kaleng kacang hijau
seikat bawang hijau
sekelompok tanaman hijau
mayones secukupnya

Untuk pancake:

Kita akan butuh:

2 telur
1 sendok makan gula
garam di ujung pisau
1/3 sendok teh soda kue
2 sendok makan tepung
100ml. susu
1 siung bawang putih

Seperti yang Anda lihat, komposisi produknya juga cukup sederhana. Dan ternyata betapa indahnya! Jadi perhatikan pilihan ini, terutama jika Anda belum pernah menyiapkannya!

Resep salad klasik Gelang delima dengan kenari

Ini adalah resep liburan favorit banyak orang. Dan tentu saja, sering kali disiapkan untuk meja Tahun Baru! Itu indah, elegan dan sangat lezat.

Selain itu, kami akan mempersiapkan liburan dan semua orang pasti menyukainya!

Apa yang kita butuhkan untuk ini:

irisan ayam - 350 gr. (bisa diganti dengan daging rebus)
wortel - 3 buah
kentang - 3 buah
bit - 3 buah
bawang - 1 buah
telur - 2-3 potong
delima - 1 buah
kenari - 100 gr.
mayones - secukupnya
minyak sayur - 1 sdm. sendok

Seperti yang Anda lihat, semuanya menjadi sederhana lagi. Benar, kami harus bekerja keras untuk meletakkan lapisan-lapisannya, tetapi kami tidak takut akan hal itu. Proses kreatif apa pun mengasyikkan dan mendatangkan kesenangan luar biasa! Oleh karena itu, kami siap menghabiskan waktu sebanyak yang diperlukan!

Apalagi ketika kerja keras Anda membuahkan hasil yang luar biasa!

Jadi diputuskan bahwa “Gelang Delima” cukup layak untuk kami perhatikan, dan kami memberi tanda centang besar di sebelah resep ini!

Padang Rumput Jamur Lezat dengan Dada Ayam

Hidangan ini seperti di dongeng sekitar 12 bulan. Seolah-olah di luar sedang musim dingin, tetapi kemudian pada bulan Augustus mendarat dengan tongkatnya, dan sekeluarga jamur tumbuh di halaman yang ditutupi rumput hijau.

Ini sedikit salam dari musim panas. Untuk menyiapkannya, kami menggunakan acar jamur utuh. Untuk melakukan ini, kami mengambil champignon atau jamur madu.

Kita akan butuh:

dada ayam - 1 buah
kentang - 3 buah.
wortel - 1 buah.
keju keras - 150 gr
telur - 2 buah
acar mentimun - 3 buah.
mentimun segar - 1 pc.
champignon yang diasinkan - 1 toples
acar jamur madu - 150 gr
mayones - secukupnya
adas - banyak
garam secukupnya
minyak sayur - untuk pelumasan

Komposisi produk yang sangat menarik dan enak. Membacanya saja sudah membuat mulut saya berair. Dan ketika pandangan Anda berhenti pada gambar itu, Anda tidak lagi memiliki kekuatan untuk melihatnya. Saya langsung ingin membuatnya dan memakannya!

Ada satu di situs web dengan champignon. dan yang lainnya dengan jamur madu. Anda juga dapat melihat berbagai opsi untuk desainnya.

Pasti tidak akan luput dari perhatian Anda meja liburan dan pasti akan dimakan, semuanya, tanpa bekas!

Bunga Matahari asli dan cantik dengan keripik dan jamur

Halo lagi dari musim panas! Dan tamu musim panas ini juga diterima dan sering hadir di meja Tahun Baru! Ia disukai karena pelaksanaannya yang orisinal, rasanya yang lembut dan halus. Segala sesuatu yang disukai Babi Kuning!

Bahan-bahannya dipilih dengan ketat, seimbang. Semuanya menyatu dengan sempurna, dan “Bunga Matahari” menjadi berbeda dari yang lain!

Kita akan butuh:

dada ayam - 300 gr
jamur - 300 gram
bawang - 1 buah.
telur - 5 buah
keju - 150 gram
zaitun - 0,5 kaleng
keripik - 0,5 kaleng
mayones - secukupnya
krim asam - secukupnya
minyak sayur - 2-3 sdm. sendok
garam, lada hitam bubuk - secukupnya

Penyajian hidangannya menawan! Saya pasti ingin mengulang dan menyiapkan mahakarya kuliner yang sama untuk meja pesta Tahun Baru. Jadi ada apa? Catat dan bersiaplah! Selain itu, ini disiapkan untuk menyiapkan "Bunga Matahari". Anda hanya perlu mengikutinya selangkah demi selangkah, dan tidak sampai satu jam pun berlalu sebelum salad yang lezat muncul di depan mata Anda!

Pilihan berikutnya termasuk daging ayam, yang bisa diganti sepenuhnya dengan daging babi atau sapi. Tapi kita sudah tahu apa yang harus dilakukan dalam hal ini, apalagi resep berikut ini juga enak dan cantik.

Resep meriah untuk bunga lili Calla dengan nanas dan jamur

Saya mencoba memasak opsi ini dengan fillet ayam, tetapi saya juga memasaknya dengan daging rebus. Dan Anda tahu betul resep ini, dan bahkan sangat enak. Anda bahkan bisa berdebat mana yang lebih enak. Oleh karena itu, kita tidak rugi apa-apa jika mengganti ayam dengan daging.

Saya memutuskan untuk mendekorasi yang ini dengan cara yang tidak biasa. Biasanya mereka suka menghiasinya dengan potongan nanas. Tapi saya ingin mencoba gambar desain indah yang saya lihat di suatu tempat, dan itu berhasil bagi saya. Dan tidak hanya lezat, tapi seperti yang Anda lihat, ini juga indah!

Komposisi produknya sesederhana semua resep lainnya. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman membawanya ke gudang senjata Anda dan menyiapkannya untuk meja pesta.

Kita akan butuh:

dada ayam - 1 pc.
nanas kalengan - 150 gr.
jamur porcini -200 gr.
telur - 3 buah.
keju keras - 100 gr.
wortel - 1 buah.
bawang - 1 buah.
mayones - 4-5 sdm. sendok
adas - beberapa tangkai
keju olahan tipis - 3 pcs.
bawang hijau - untuk hiasan
minyak sayur - 2-3 sdm. sendok
garam, merica secukupnya

Dalam resep ini saya memutuskan untuk menggunakan jamur porcini beku. Menurut resepnya, mereka perlu digoreng dengan bawang bombay, dan kombinasi inilah yang memberikan aroma yang kuat dan rasa yang luar biasa pada hidangan tersebut.

Nanas, pada gilirannya, menambahkan sentuhan manis pada rasa kembang api ini, dan menambahkan efek kejutan pada rasa daging dan jamur yang familiar! Rasanya lembut, aromatik dan sangat menggugah selera.

Deskripsi lengkap langkah demi langkah salad di halaman blog saya.

Ada begitu banyak hidangan lezat dan indah yang berbeda. Namun setidaknya ada dua lagi yang akan sangat salah jika tidak dimasukkan ke dalam daftar hari ini. Bagaimanapun, ini adalah "Caesar" dan "Yunani" yang terkenal dan dicintai di dunia.

Dua perwakilan cemerlang masakan Eropa ini memecahkan semua rekor dalam persiapannya. Selain itu, keduanya cukup ringan, bahkan saya akan menggunakan istilah elegan.

Tanpa mereka, meja Tahun Baru tidak akan lengkap. Selain itu, semua opsi sebelumnya mengandung bahan yang direbus. Dan pada keduanya, hampir semua bahannya adalah produk segar alami.

Jadi, yang pertama.

Resep Caesar klasik dengan daging atau udang

Saat ini, ini adalah salad yang paling banyak disiapkan di seluruh dunia. Kadang-kadang, tanpa kesempatan, kadang-kadang, tanpa kesempatan. Tidak penting kapan, yang penting bagaimana caranya! Jika ingin memasak Caesar, maka masaklah sesuai resep.

Disiapkan dengan fillet ayam. Tapi mari kita coba memasaknya dengan daging atau udang. Dan meskipun saya belum pernah memasak Caesar seperti ini, saya siap mencobanya.

Apalagi dengan udang. Menurutku ini akan sangat menarik!

Jadi sudah diputuskan, ayo masak dengan udang. Lihat resepnya di tautan di atas, dan masak dengan apa pun yang Anda inginkan - dengan ayam, daging, atau udang.

Jangan lupa bahwa sangat penting menyiapkan saus dengan benar. Mayones sama sekali tidak cocok. Jika Anda memutuskan untuk memasak Caesar, masaklah dengan benar. Anda juga akan mempelajari cara menyiapkan saus dengan membuka halaman yang berisi penjelasan lengkap tentang resepnya.

Dan terakhir, dua opsi terakhir untuk hari ini.

Salad sayuran vitamin Yunani (disiapkan tanpa mayones)

Masakan Yunani dicirikan oleh kesederhanaan, persiapan makanan wajib hanya dari sayuran segar dan matang, penggunaan minyak zaitun, serta penggunaan bumbu dan rempah yang kompeten.

Mengetahui aturan sederhana ini, Anda bisa menyiapkan “Salad Yunani” yang benar-benar lezat.

Pada dasarnya, apa saja yang perlu Anda persiapkan?

tomat - 3-4 buah.
mentimun - 1-2 buah.
bawang - 1 buah.
daun selada hijau - 3-4 pcs.
Keju feta - 200 gr.
zaitun - 3 sdm. sendok
peterseli - 3-4 tangkai
oregano (oregano) - 1 sendok teh (bisa dikeringkan)
minyak zaitun - 3 sdm. sendok
garam, merica - secukupnya
paprika - opsional

Dilihat dari komposisinya, produknya paling sederhana. Inilah sebabnya kami sangat menyukainya, karena kesederhanaannya. Bukan tanpa alasan mereka mengatakan bahwa segala sesuatu yang cerdik itu sederhana! Jadi apakah hidangan ini, apa yang bisa lebih sederhana?

Namun demikian, itu selalu dapat ditemukan di meja banyak hari libur. Dan karena kecerahan dan ringannya, mereka juga suka memasaknya untuk Tahun Baru!

Silakan lihat cara memasaknya, dan masaklah dengan senang hati.

Dan untuk menyenangkan babi, letakkan ham atau daging cincang di sekitar tepi piring. Dan letakkan salad di tengahnya. Itu akan cerah, indah, dan Babi akan memiliki sesuatu untuk dinikmati.

Salad Liburan Mediterania dengan Udang yang diasinkan

Intinya, ini adalah resep yang sama dengan resep “Yunani”, tetapi dengan sedikit interpretasi.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

Tomat ceri - 5 buah.
paprika - 1 buah.
daun selada - 3-4 pcs.
bawang merah - 1 buah
keju keras - 50-70 gr.
zaitun - 1 sdm. sendok
udang - 7-9 buah.
minyak zaitun - 1-2 sdm. sendok
cuka balsamic - 1 sdm. sendok
kecap -1 sdm. sendok
paprika

Seperti yang mungkin Anda ketahui, ini dibuat dari produk yang sama dengan "Yunani", tetapi dengan tambahan acar udang, yang direndam dalam campuran kecap dan cuka balsamic, lalu digoreng. Dan ternyata sangat enak!

Udanglah yang memberikan hidangan yang tampaknya biasa-biasa saja, semangat pesta yang sangat diperlukan. Jika Anda belum pernah menyiapkan opsi ini, pastikan untuk menyiapkannya. Ini sangat ringan, rendah kalori dan cocok dengan hidangan daging dan ikan apa pun. Selain itu, desainnya cerah dan tidak akan luput dari perhatian tamu Anda!

Oleh karena itu, jika Anda ingin menyiapkan opsi tertentu, buka halaman situs dengan deskripsi resepnya, di mana Anda juga akan menemukan resep ini.

Yah, mungkin itu saja untuk saat ini! Saya pikir dari materi yang diusulkan setiap orang akan dapat memilih pilihan mereka sendiri untuk Tahun Baru. Tetapi jika resep ini tidak cukup, maka saya melihat situs web http://kopilkapremudrasti.ru untuk resep masakan Tahun Baru, yang mungkin menarik bagi Anda juga! Bagaimanapun, saya menemukan ide-ide baru untuk diri saya sendiri di sana.

Saya berharap Anda pasti menemukan resep yang sesuai dengan selera Anda. Dan membuatnya sangat enak, empuk dan indah. Sehingga meja Tahun Baru Anda akan memukau semua tamu Anda dengan hidangan sederhana namun lezat!

Selamat makan!