Kacang dalam saus tomat - sehat dan hidangan rendah kalori dengan kandungan protein yang tinggi. Ini meningkatkan fungsi sistem saraf, menghalangi pemecahan pati menjadi gula, dan mendorong penurunan berat badan. Kacang-kacangan kalengan dijual dalam jumlah besar di toko-toko, tetapi sangat sulit untuk menemukan kacang-kacangan yang benar-benar enak.
Kacang dalam tomat tidak hanya merupakan lauk enak yang melengkapi daging atau ikan dengan sempurna, tetapi juga hidangan pembuka lezat yang dapat disajikan secara terpisah. Di rumah, persiapan tersebut disiapkan untuk musim dingin dan disimpan di ruang bawah tanah atau lemari es.
Resep klasik dengan saus tomat
Untuk hidangan ini Anda memerlukan serangkaian produk berikut:
- 1 kilogram kacang merah;
- 5 kilogram tomat;
- setengah kilogram bawang bombay;
- setengah kilogram wortel;
- 50 gram garam;
- 15 gram gula;
- 100 mililiter minyak bunga matahari.
Kacang dicuci dan direndam selama tiga atau empat jam, airnya ditiriskan, dituangkan air bersih dan dimasak hingga produk benar-benar matang. Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan wortel parut dan goreng. Tomat dikupas, digiling menjadi bubur dan dikirim untuk digoreng. Masak selama setengah jam, aduk secara teratur.
Jika kacang sudah siap, tambahkan campuran sayuran, tambahkan bumbu dan rebus. Massa segera diletakkan dalam stoples yang disterilkan dan ditutup rapat.
Kacang dengan pasta tomat
Bahan untuk hidangannya:
- 1 kilogram kacang;
- 200 gram wortel;
- 2 bawang;
- 5 sendok makan pasta tomat;
- 30 gram garam dan gula;
- 5 sendok makan minyak bunga matahari;
- 1 liter air bersih.
- lada hitam bubuk.
Kupas dan cuci kacang terlebih dahulu, tuangkan air selama beberapa jam hingga membengkak, tiriskan cairannya dan masak dengan bumbu selama sepuluh menit. Pada saat ini, kupas semua sayuran, potong dan goreng dengan minyak bunga matahari, tambahkan kacang, pasta tomat dan masak selama lima menit.
Saat hidangan sudah siap, tuangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dengan ukuran berapa pun, gulung dengan tutup kaleng dan biarkan dingin di bawah selimut hangat secara terbalik.
Kacang kalengan untuk musim dingin
Bahan untuk memasak:
- 1,3 kilogram kacang-kacangan;
- 0,5 kilogram wortel;
- 5 kilogram pure tomat buatan sendiri;
- 0,5 liter minyak bunga matahari tidak berbau;
- 6 sendok makan esensi cuka;
- 0,5 cangkir gula;
- 3 sendok makan garam.
Cuci, sortir kacang, lalu masak jumlah besar air sampai setengah matang. Potong wortel dan bawang bombay, lalu goreng dengan minyak. Tempatkan kacang-kacangan, sayuran, pure tomat, gula dan garam ke dalam wadah besar berdinding enamel, lalu didihkan dengan api kecil selama empat puluh menit sambil terus diaduk. Di akhir masakan, tambahkan cuka.
Sterilkan stoples kaca dalam oven selama setengah jam atau rebus selama enam puluh menit. Rebus tutupnya dalam air mendidih. Tempatkan kacang dalam wadah dan gulung. Simpan di bawah selimut sampai dingin, lalu di tempat gelap.
Kacang acar
Bahan untuk memasak:
- 1 kg kacang;
- 1 liter air bersih;
- 2,5 sdm. aku. garam;
- 2,5 sdm. aku. Sahara;
- satu sendok teh cuka;
- 5 sdm. aku. pasta tomat;
- bumbu dan rempah-rempah secukupnya.
Rendam kacang semalaman, tiriskan airnya dan masak dalam cairan baru sampai empuk, tambahkan bumbu jika diinginkan. Saat kacang sudah siap, tambahkan garam dan gula, pasta tomat dan masak selama satu setengah jam lagi.
Tuangkan cuka dan rebus selama sepuluh menit lagi. Susun marinasinya sayur rebus ke dalam stoples, gulung tutupnya dan tutupi dengan selimut hangat sampai benar-benar dingin.
Tomat dan paprika dengan kacang untuk musim dingin
Produk yang dibutuhkan untuk resep:
- 1,5 kilogram tomat;
- 10 hal paprika;
- 250 gram kacang-kacangan;
- 5 potong bawang;
- 2 hal merica;
- 50 gram pasta tomat;
- 50 mililiter minyak bunga matahari;
- 1 kepala bawang putih;
- 5 sendok teh garam dan gula;
- 50 mililiter cuka;
- air masak;
- cabai merah secukupnya.
Langkah pertama adalah merebus kacang, tapi jangan sampai terlalu matang hingga menjadi bubur. Potong sayuran menjadi kubus dan paprika menjadi setengah cincin. Buat pure dari seluruh massa tomat, pindahkan ke panci besar dengan menambahkan minyak bunga matahari, pasta tomat, bumbu, masak selama dua puluh lima menit. Tambahkan bawang putih dan sayuran ke dalam campuran tomat, masak hingga matang, tambahkan kacang dan masak lagi selama lima menit.
Kacang dalam tomat dapat disajikan segera, dihias dengan bumbu, atau disegel dalam stoples yang disterilkan untuk musim dingin.
Lecho dengan kacang
Bahan untuk memasak langkah demi langkah:
- 4 kilogram tomat;
- 1,5 kilogram paprika;
- setengah kilogram kacang;
- 150 gram gula;
- 50 gram garam;
- 200 mililiter minyak bunga matahari;
- 200 mililiter cuka.
Bilas kacang dan biarkan semalaman dalam air agar dapat menyerap cairan. Setelah waktu berlalu, tiriskan airnya, tambahkan air baru dan masak hingga empuk. Giling tomat menjadi pure tanpa dikupas, rebus. Cuci paprika, potong setengah cincin dan campur dengan pure tomat, tambahkan bumbu, minyak dan rebus selama setengah jam, lalu campur dengan kacang. Di akhir pemasakan, tambahkan cuka dan masak lagi selama lima menit, setelah itu lecho dapat digulung ke dalam stoples yang disterilkan dan disimpan di tempat yang gelap dan tempat yang keren.
Kacang putih dengan cuka dan tomat untuk musim dingin
Produk yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan:
- 1 kilogram kacang putih;
- 1,5 kilogram tomat segar;
- 1,5 sdm. aku. garam;
- 5 sdm. aku. Sahara;
- 3 sdm. aku. cuka;
- 3 sdm. aku. minyak sayur;
- setengah sendok teh lada hitam bubuk;
- bumbu lainnya sesuai selera.
Kacang perlu dituang air dingin dan biarkan semalaman agar selama ini menjadi jenuh dengan cairan dan memudahkan memasak. Pemasak lambat akan membantu Anda memasaknya lebih cepat.
Tuangkan air mendidih di atas tomat dan segera masukkan ke dalam air dingin agar kulitnya mudah dihilangkan. Selanjutnya, gosok setiap tomat melalui saringan atau lewati penggiling daging, sehingga diperoleh pure atau jus, tergantung pada juiciness buahnya. Rebus campuran selama setengah jam.
Tambahkan kacang putih yang sudah direndam, yang matang lebih cepat dari kacang merah, ke dalam tomat, tambahkan garam dan merica, minyak sayur untuk menambah rasa rasa yang lembut. Terakhir, Anda perlu menuangkan cuka. Masak campuran selama setengah jam sambil terus diaduk. Selama memasak jus tomat akan menjadi kental akibat cairan yang menguap.
Sterilkan stoples dalam oven dengan suhu seratus derajat atau rebus dalam air panas selama enam puluh menit. Masak tutup kaleng selama dua puluh menit. Tuang kacang panas ke dalam wadah yang sudah disiapkan, gulung dan tutupi dengan selimut hangat untuk menahan panas sambil mendingin.
Setelah stoples sudah benar-benar dingin, simpan di dalam ruangan tanpa akses sinar matahari, pada suhu udara rendah, jika tidak, pengawetannya akan membengkak dan rusak. Kacang ini bisa digunakan untuk memasak berbagai salad, borscht, Sup kacang, hidangan utama dan makanan pembuka. Jika ditutup dapat disimpan lebih dari tiga tahun, dan jika dibuka dapat disimpan selama tiga minggu dan hanya di lemari es.
Seperti persiapan kalengan jauh lebih enak dan sehat daripada produk yang dibeli di toko. Anda bisa menambahkan bawang putih, herba, dan sayuran apa pun ke dalam resep jika diinginkan. Kandungan kalori masakan seperti itu hanya 70 kkal per seratus gram.
Saya sendiri sudah lama membuat kacang dalam saus tomat untuk musim dingin, karena saya menemukan kacang yang dibeli di toko dalam kaleng yang entah bagaimana tidak bisa dimakan. Entah produsen apa yang memasukkannya ke dalamnya, karena sangat sulit merusak rasa buncis pada tomat, karena komposisinya sederhana: buncis, pasta tomat, air, garam, dan gula. Tidak ada cuka atau bumbu khusus apa pun yang ditambahkan ke dalam pengawetan. Saya curiga pasta tomat tidak digunakan kualitas terbaik, tapi rasa kacang dalam tomat 90 persen bergantung pada pasta yang dipilih. Ingatlah hal ini ketika Anda memutuskan untuk membuat kacang sendiri. Lebih baik jangan berhemat pada pasta. Konsumsinya irit - satu kaleng per kilo kacang kering. A produk jadi ternyata jumlah yang mengesankan - 8 toples setengah liter. Saya mencoba mengambil wadah kecil agar tidak terbuka lama di lemari es. Satu toples cukup untuk makan siang atau makan malam yang lezat. Saya biasanya menyajikan kacang ini sebagai lauk. Bersamaan dengan nasi, kentang atau sayuran.
Saya memberikan resep kacang paling sederhana dalam saus tomat untuk musim dingin - dengan pasta tomat siap pakai. Jika Anda ingin membuat saus sendiri dari tomat segar, di bagian akhir saya akan memberikan rekomendasi cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- Kacang – 1 kg (berat kering),
- Pasta tomat tanpa pati – 250 gram,
- Air – 750ml,
- Gula – 1,5 sendok makan,
- Garam – 1,5 sendok teh,
- Lada hitam atau merah bubuk - di ujung pisau.
Cara memasak kacang dalam tomat untuk musim dingin
Saya merendam kacang semalaman. Lalu saya tiriskan airnya, cuci kacangnya, masukkan ke dalam panci besar, tambahkan air dan masak selama 1 jam. Hasilnya setengah jadi. Persis apa yang kita butuhkan. Saya mengalirkan air dari bawah kacang, membilas kacang dan memasukkannya kembali ke dalam panci untuk selanjutnya direbus dalam tomat.
Saya memasukkan pasta tomat ke dalam toples, mengisinya dengan air non-panas sesuai jumlah yang ditentukan (750 ml air per 250 gram pasta) dan aduk dengan sapu hingga benar-benar homogen. Selanjutnya, saya beri garam pada saus dan tambahkan gula. Tidak perlu menambahkan merica, saya hanya menambahkan sedikit cabai bubuk.
Saya menuangkan hasilnya saos tomat ke dalam panci berisi kacang, aduk, didihkan, besarkan api hingga kacang sedikit menggelembung dan biarkan mendidih di bawah tutupnya selama 1,5 jam.
Anda pasti harus mencoba kacangnya, karena bergantung pada varietasnya, kacang memerlukan waktu yang berbeda-beda untuk siap. Yang kecil yang dibeli di toko biasanya membutuhkan waktu lebih lama untuk direbus, sedangkan yang beraneka ragam atau bermata hitam buatan sendiri membutuhkan waktu lebih lama.
Kacang harus dituangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan sepenuhnya. Saya menyimpannya di atas uap selama 20 menit. Pasang tutupnya dan rebus selama 10 menit. Setelah dijahit, saya membalik stoples, membungkusnya dengan selimut dan membiarkannya dingin sepenuhnya.
Kacang ini dapat disimpan selama 1 tahun dan pada saat yang sama mempertahankan semua sifat aslinya - biji tidak hancur, tetap mempertahankan bentuk dan volumenya. Jika stoples Anda disimpan sampai tahun depan, kacangnya akan berubah menjadi bubur.
Cara membuat saus tomat sendiri dari tomat segar.
Jika Anda ingin memanfaatkan hasil panen tomat, maka ambil 1,5 kilogram tomat segar untuk jumlah kacang yang ditentukan, giling melalui penggiling daging, tambahkan garam, gula dan rempah-rempah ke dalam massa yang dihasilkan, tuangkan ke dalam panci, didihkan. , kecilkan api hingga sepertiga dari api dan biarkan mendidih selama 40 menit, aduk agar tidak gosong. Lalu Anda bisa memasak kacangnya dengan cara yang sama seperti yang tertulis pada resep di atas.
Hanya sedikit ibu rumah tangga yang dapat melakukannya tanpa persiapan musim panas-musim gugur untuk musim dingin, jika mereka tidak ingin membeli makanan kaleng dengan kualitas yang mencurigakan dengan harga selangit. Kacang, bermanfaat dan paling banyak digunakan resep yang berbeda, sekarang dijual di supermarket mana pun. Namun, tidak ada kacang kalengan dalam tomat yang dibeli di toko yang dapat dibandingkan dengan kacang yang dibuat sendiri, dengan mempertimbangkan preferensi Anda sendiri. Selain itu, meskipun resepnya memakan waktu lama, namun mudah dan dapat dikuasai bahkan oleh juru masak yang tidak berpengalaman sekalipun.
Agar kacang kalengan dalam tomat menjadi sesukses mungkin, Anda hanya perlu mengingat dua aturan.
Masak kacang dengan cepat
Sebelum mengalengkan kacang dalam tomat sesuai resep mana pun, Anda harus memasaknya. Sudah menjadi rahasia umum bahwa ini adalah proses yang panjang. Dan ibu rumah tangga modern tidak selalu punya cukup waktu untuk menunggu sampai kacang yang berubah-ubah berkenan dimasak. Selain itu, setelah dimasak dalam waktu lama, mereka mulai hancur, terkadang hampir menjadi bubur, dengan tetap mempertahankan bagian tengahnya yang kokoh. Kiat kami akan membantu Anda menjaga kacang tetap utuh dan indah, sekaligus mengurangi waktu perebusan secara signifikan.
- Kacang kering harus direndam. Lebih baik melakukan ini di malam hari, karena satu atau dua jam jelas tidak cukup untuk mengatasi pembengkakan.
- Kacang harus diisi dengan air segar dan dingin untuk dimasak. Yang direndamnya ditiriskan serajin mungkin.
- Air baru dituangkan ke dalamnya jumlah kecil secukupnya untuk menutupi isi panci.
- Saat cairan sudah mendidih, api dinyalakan hingga hanya berdeguk. Proses pemasakan yang terlalu keras menyebabkan kacang menjadi terlalu matang.
- Setiap sepuluh menit memasak, tambahkan setengah gelas air dingin ke dalam panci. Berkat pendekatan ini, kacang akan matang dalam waktu setengah jam, meskipun jumlahnya banyak.
Setelah menguasai tekniknya, Anda bisa memilih resep apa saja Kacang Kalengan dalam tomat - implementasinya tidak memakan banyak waktu.
Hanya kacang
Mari kita mulai dengan resep paling minimalis. Rebus satu setengah kilogram kacang. Kamu juga membutuhkan satu kilogram tomat. Mereka tersiram air panas, dikupas dan direbus dengan sedikit air sampai sangat lunak. Setelah itu, tomat dihaluskan menjadi pasta dengan hidung belang, kacang yang hampir siap dituangkan ke dalamnya, setengah sendok teh allspice, satu sendok teh penuh lada hitam, tiga atau empat lembar daun salam, tiga sendok makan garam ditambah setengah gelas. minyak sayur. Saat adonan mendidih, tambahkan sesendok cuka kental 70 persen, dan kacang kalengan dalam tomat segera dimasukkan ke dalam stoples. Sebaiknya didinginkan dalam keadaan terbungkus, dan juga bisa disimpan di rak di dapur.
Resep kacang kalengan dalam tomat dengan sayuran
Kami telah sepakat bahwa kacang sudah dimasak sebelumnya - kali ini sampai setengah matang, tidak lebih. Tomat yang diambil dengan berat dua kali lipat dibandingkan dengan kacang-kacangan, dikupas; kupas paprika (jumlah yang sama dengan kacang), dua wortel, dan bawang bombay dengan berat yang sama. Semuanya diubah menjadi penggiling daging, tetapi tidak menjadi tumpukan biasa, tetapi menjadi mangkuk terpisah. Goreng wortel dan bawang bombay dalam panci selama lima menit, lalu tambahkan merica, setelah lima menit - pure tomat, garam dan gula. Jumlah bumbu ditentukan oleh kesukaan Anda; perbandingan awalnya adalah sesendok garam dengan sepertiga gelas gula untuk volume tuang satu liter. Terakhir, seperempat jam setelah tomat, kacang dimasukkan, dan semuanya direbus bersama di bawah tutupnya selama empat puluh menit. Setelah dimatikan, cuka (20 ml) dituangkan ke dalam panci, isinya diremas dan dimasukkan ke dalam stoples, ditutup rapat, dan wadah yang dibalik disembunyikan di bawah selimut atau mantel lama sampai benar-benar dingin.
Persiapan tanpa cuka
Untuk banyak resep terbaik kacang merah kalengan dalam tomat - yang tanpa cuka. Pada versi yang diusulkan, fungsinya dilakukan oleh cabai, sehingga diperoleh jajanan dengan cita rasa pedas khas pulau. Satu kilogram kacang segar kembali dibuat setengah siap. Dari tiga kilogram tomat matang pure dibuat; Kacang saring dituangkan ke dalamnya, lalu ditambahkan tiga sendok gula pasir, setengah garam, beberapa lembar daun salam, sedikit merica, sedikit cengkeh dan cincang halus setengah buah cabai. Benda kerja dimasak sekitar setengah jam, dimasukkan ke dalam stoples setengah liter dan digulung.
dalam tomat
Kacang buncis lebih baik dibandingkan dengan kacang lainnya memasak cepat. Satu kilogram kacang tersebut dicuci, ujungnya dibuang, dan polongnya dipotong menjadi potongan berukuran tiga sentimeter. Mereka direndam dalam air mendidih, dimasak tidak lebih dari tiga menit dan dibuang kembali. Setelah agak dingin, padatkan ke dalam stoples. 800 gram tomat dihaluskan, dibumbui dengan dua sendok makan garam, dibumbui dengan jumlah gula yang sama dan dididihkan. Campuran panas dituangkan ke dalam polong, setelah itu kacang kalengan dalam tomat disterilkan selama tiga perempat jam (jika Anda menggunakan stoples liter), disegel, setelah itu wadah dibalik dan didinginkan sambil dibungkus.
Kacang memang enak dan sangat menyehatkan untuk tubuh kita. Ini dapat dengan mudah menggantikan daging dalam makanan kita, karena... kaya akan protein. Itulah sebabnya kacang sangat dihargai di kalangan vegetarian.
Namun ada satu kelemahan kecil pada kacang-kacangan, seperti semua kacang-kacangan, yaitu menyebabkan pembentukan gas di perut seseorang. Apa yang harus dilakukan? Sederhana saja: saat memasak, tambahkan sedikit soda kue atau mint (thyme), beberapa lembar daun, ke dalam air. Inilah rahasia kecil yang harus Anda perhitungkan saat bekerja dengan kacang.
Bahan-bahan untuk memasak kacang dalam saus tomat:
- kacang – 1 kg (kering),
- pasta tomat (produk terbukti!) – 5 sdm. sendok,
- air – 0,75ml,
- lada hitam dan merah bubuk, masing-masing ½ sendok teh (Anda bisa menambahkan lebih banyak cabai merah untuk rasa yang lebih pedas),
- gula pasir – 2,5 sdm. sendok,
- garam – 1 sendok pencuci mulut,
- daun salam 1-2 lembar,
- merica hitam, opsional (saya melakukannya tanpanya),
- esensi cuka (70%) – 1 sendok teh.
Resep kacang dalam saus tomat
Pertama, sortir dan bilas kacang. Lalu masukkan ke dalam panci dan isi dengan air hingga tinggi air 5 cm dari kacang. Tidak perlu ditambah garam! Masak kacang selama 1-1,5 jam. Tapi saya memasak kacang dalam panci bertekanan tinggi, yang waktu memasaknya dikurangi menjadi 40 menit.
Kacang tidak boleh berubah menjadi bubur setelah dimasak; kacang harus mempertahankan bentuknya, mis. masak hingga setengah matang.
Setelah matang, tiriskan air dari wadah dan sisihkan kacangnya.
Tuang air secukupnya ke dalam panci yang dalam dan tambahkan garam dan gula pasir.
Kemudian masukkan bumbu halus, lada hitam dan merah giling serta daun salam. Letakkan panci di atas api dan didihkan.
Tambahkan pasta tomat, yang kualitasnya Anda yakini sepenuhnya. Anda juga bisa menggunakan tomat matang, yang harus dicincang terlebih dahulu dan direbus hingga kental. Didihkan kembali saus dan tuangkan cuka ke dalam saus mendidih.
Di terima Saus sambal Isilah kacang rebus(tanpa cairan rebusannya). Aduk dan masak dengan api sedang selama 15-20 menit setelah mendidih.
Kacang-kacangan termasuk dalam daftar makanan yang sangat cocok untuk tubuh. Dapat digunakan untuk memasak berbagai hidangan dan melestarikannya untuk musim dingin. Kacang dalam saus tomat bisa menjadi hidangan pembuka mandiri yang lezat dan dapat ditambahkan ke semur, sup, dan hidangan lainnya untuk menambah rasa otentik.
Untuk pengawetan, Anda bisa menggunakan varietas biasa dan asparagus. Bagaimanapun, ternyata sangat enak dan memuaskan.
Resepnya bisa mencakup kacang merah dan putih. Penting untuk menggunakan butiran yang memiliki permukaan halus dan cerah. Jika Anda memasak dari buah polong, maka ambil buah polong yang panjangnya tidak lebih dari 9 cm, harus padat, tanpa noda dan serat yang menonjol.
Resep kacang tanpa tomat untuk musim dingin
Mari kita mulai dengan resep memasak kacang jus sendiri. Mereka bisa dimakan sebagai hidangan mandiri, dan juga digunakan dalam salad, sup, sebagai isian makanan yang dipanggang, dll.
Untuk kacang musim dingin dengan pasta tomat, Anda harus menyiapkan rangkaian produk berikut: 1 kg kacang, 0,5 kg bawang bombay dan wortel, 250 g minyak sayur, 3 sdm. sendok makan cuka 9%, garam, cengkeh dan merica.
Cara menyegel kacang dalam tomat untuk musim dingin - resep khas
Masakan ini tidak memerlukan bahan khusus, dan prosesnya sendiri sangat mudah. Hal utama adalah jangan menyimpang dari instruksi. Makanan pembukanya sempurna Hidangan Prapaskah. Bahan yang disiapkan cukup untuk 3 porsi.
Untuk memasak, Anda harus mengambil rangkaian produk berikut: 600 ml air, sejumput merica bubuk, 0,5 sdm. sendok garam, 1 sdm. sesendok gula pasir, 225 g tomat dan 800 g kacang putih.
Kami akan mempersiapkan sesuai dengan skema ini:
Resep kacang musim dingin dalam saus tomat
Anda tidak hanya bisa menggunakan pasta, tetapi juga tomat segar, yang membuat hidangannya semakin enak dan menggugah selera. Jika mau, Anda bisa bereksperimen dengan rempah-rempah.
Hidangan ini mencakup produk-produk berikut: 1,25 g kacang segar, 3 sendok teh garam, 3 bawang bombay besar, 1 kg tomat, 1 sendok teh tanah dan 0,5 sendok teh allspice, 5 lembar daun salam, 1 sendok teh cuka 70%. dan minyak sayur.
Kami akan mempersiapkan sesuai dengan skema ini:
Resep kacang hijau musim dingin dalam saus tomat
Seperti yang sudah kami katakan, Anda juga bisa mengawetkan versi kacangnya, yang ternyata sangat menggugah selera. Resep ini memungkinkan Anda menyiapkan salad lengkap, yang akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak di musim dingin.
Untuk camilan musim dingin yang autentik, Anda harus mengonsumsi: 1 kg kacang hijau dan tomat, 0,5 g bawang bombay dan wortel, 4 sdm. sendok gula, 7 sdm. sendok cuka 9% dan 1 sdm. sesendok garam.
Kami akan mempersiapkan sesuai dengan skema ini:
Resep kacang dengan sayuran dalam tomat untuk musim dingin
Hidangan ini enak dingin dan hangat. Lauk diet yang enak, yang cocok dengan itu hidangan daging, dan Anda juga bisa memakannya saat puasa dan diet. Bahan-bahan yang disiapkan cukup untuk 4 liter produk jadi.
Untuk memasak, Anda harus mengambil produk berikut: 0,5 kg bawang bombay, wortel dan paprika, 400 ml minyak sayur, 2 kg tomat, 25 g gula pasir, 50 g garam, 5 sendok teh sari cuka, 1 kg kering kacang merah dan 100 gr bawang putih.
Kami akan mempersiapkan sesuai dengan skema ini:
Camilan pedas dalam pasta tomat untuk musim dingin
Terakhir, mari kita lihat resepnya camilan gurih yang akan membantu Anda tetap hangat di musim dingin. Rempah-rempah akan membuat masakan ini sangat menggugah selera.
Resep ini mencakup produk-produk berikut: 2 sdm. buncis, 500 g wortel, 3 paprika merah manis, 4 bawang bombay, satu kepala bawang putih, 6 sdm. sendok pasta tomat, 800 g jagung beku, peterseli, daun ketumbar, 0,5 sdm. gula dan cuka, 3 sdm. sendok garam, 1 sdm. sesendok merah dan 1 sendok teh lada hitam bubuk dan 1 sdm. minyak
Kami akan mempersiapkan sesuai dengan skema ini:
Sekarang Anda tahu cara memasak kacang dalam tomat sehingga di musim dingin Anda bisa menikmati camilan lezat dan sehat yang bisa dimasukkan dalam resep masakan lainnya.