Beraneka ragam makanan ringan di meja Tahun Baru selalu enak. Dan kalau jajanan ini juga persiapan sederhana, lalu Anda bisa menyiapkannya dalam jumlah banyak. Tartlet dengan kaviar, disiapkan sesuai resep kami dengan foto, adalah hidangan pembuka meriah yang bahkan dapat dibuat oleh seorang anak kecil. Tartlet ini terlihat mahal dan elegan. Jadi jangan lewatkan kesempatan untuk membumbui santapan Tahun Baru Anda dengan camilan lezat namun sederhana.
Bahan untuk tartlet:
- tartlet – 10 buah;
- keju olahan – 150 gram;
- kaviar merah – 100 gram;
- telur ayam – 3 buah;
- bawang putih – 1 siung;
- buah zaitun yang diadu – 10 buah;
- mayones - secukupnya.
Cara membuat tartlet dengan kaviar
Rebus telur dalam air asin. Garam harus ditambahkan ke dalam air agar kulit telur tidak pecah dan putihnya tidak tumpah. Kami mengupas bawang putih dan menyebarkannya melalui mesin press.
Dinginkan telur yang sudah jadi dalam air, kupas dan parut menjadi serutan telur.
Sebelum dimasak, lebih baik masukkan keju olahan freezer, agar lebih mudah untuk menggilingnya di parutan. Parut keju beku.
Telur, keju yang diawetkan dan campur bawang putih, bumbui dengan mayones dan aduk rata.
Tartlet siap pakai, dari adonan empuk, keluarkan dari kemasannya. Mereka dapat dibeli di hampir semua toko atau supermarket di dunia produk roti, dan harganya tidak mahal. Kami mengisi tartlet kami dengan hidangan pembuka ini.
Letakkan kaviar merah di atasnya dan hiasi dengan buah zaitun. Selain itu, Anda bisa menghiasnya dengan tanaman hijau.
Tempatkan semua tartlet yang lezat di piring atau piring yang indah. Hidangan pembuka yang benar-benar meriah sudah siap. Sekarang yang tersisa hanyalah menyajikannya di atas meja dan menyenangkan tamu Anda dengannya.
Salam, teman-teman terkasih! Liburan sudah tiba, dan inilah saatnya menyiapkan camilan lezat untuk meja liburan. Sebelumnya saya sudah bercerita tentang berbagai macamnya, dan resep hari ini juga pasti akan menyenangkan Anda. Kami akan menyiapkan tartlet dengan ikan merah, kaviar, dan keju dadih - enak dan camilan sederhana, yang disiapkan dalam hitungan menit.
Resep tartlet ikan merah dan potongannya pun tidak bisa disebut resep, ini lebih merupakan ide cara mengisi tartlet saat ibu rumah tangga sedang sibuk menjelang hari raya. Anda hanya perlu membeli semua bahan di supermarket dan mengisinya keranjang pasir. Keranjang berisi ikan merah ini ternyata sangat enak, cantik, dan pastinya akan menyenangkan semua tamu Anda.
Bahan-bahan:
- 16 buah. tartlet kue kecil
- 50 gram. ikan merah (asin ringan)
- 50 gram. kaviar merah
- 135 gram. keju dadih
- peterseli untuk dekorasi
Cara menyiapkan tartlet dengan ikan merah, kaviar, dan keju dadih:
Isi tartlet shortbread dengan keju dadih: Anda bisa melakukannya dengan satu sendok teh, atau seperti saya, menggunakan bahan pelengkap krim kue berbentuk dan tas sekali pakai. Ternyata indah dan meriah.
Selanjutnya, potong ikan merah menjadi irisan yang sangat tipis, dan gulung setiap bagian dengan hati-hati menjadi bentuk mawar atau gulungan. Tempatkan ikan merah di tartlet dengan krim dadih, dan jangan lupa sisakan sedikit ruang untuk kaviar merah.
Terakhir, tambahkan permainan merah ke tartlet. Ini mudah dilakukan dengan sendok kopi.
Jika diinginkan, Anda bisa menghias tartlet yang sudah jadi dengan ikan merah, kaviar, dan keju dadih dengan tangkai peterseli.
Tartlet dengan ikan merah dan keju dadih dapat disiapkan terlebih dahulu, dan masukkan hidangan pembuka ke dalam lemari es, kencangkan piringnya cling film. Sama sekali tidak akan terjadi apa-apa pada camilan setelah 4-5 jam di lemari es.
Hidangan pembuka dengan kaviar tidak hanya bisa disiapkan meja Tahun Baru. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta apa pun. Dengan menambahkan bahan-bahan sederhana, Anda bisa mengubah camilan sederhana menjadi sebuah karya seni. Saya sampaikan kepada Anda beberapa resep makanan ringan untuk setiap selera.
Resep tartlet dengan kaviar dan keju dadih
Peralatan dapur: loyang, kertas roti, rolling pin, gelas dan sendok.
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah
- Gulung dengan ringan kue lapis. Potong lingkaran dari lembar pertama. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan kaca atau benda bulat apa pun yang ujungnya tajam.
- Dari lembar kedua, potong lingkaran yang sama, tetapi buat lubang bundar lagi di tengahnya. Produknya harus berbentuk donat. Anda tidak membutuhkan sisa adonan. Anda dapat menggunakannya untuk membuat kue atau makanan panggang lainnya pilihan Anda.
- Letakkan di atas loyang kertas perkamen. Tempatkan lingkaran adonan di atas loyang. Mereka harus ditempatkan pada jarak yang dekat satu sama lain. Jika diletakkan berdekatan, keduanya akan saling menempel saat dipanggang. Tempatkan adonan berlubang di atas lingkaran ini.
- Panggang tartlet selama 7-10 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200°.
- Tempatkan sedikit keju dadih ke dalam tartlet yang sudah jadi.
- Tempatkan kaviar merah di atasnya.
- Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja pesta.
Bagaimana memilih bahan
- Adapun semua orang produk makanan, umur simpan sangat penting untuk kaviar merah. Oleh karena itu, jangan membeli produk yang sudah kadaluwarsa. Ukuran telurnya berkisar antara 2 sampai 7 mm, tergantung jenis ikannya. Warna kaviar jenis yang berbeda ikannya juga bervariasi. Dari oranye hingga merah cerah.
Yang terbaik adalah membeli kaviar toples kaca. Tapi itu akan lebih mahal. Pertama, karena kualitasnya biasanya lebih tinggi, dan kedua, wadah kaca itu sendiri lebih mahal. DI DALAM kaleng timah kaviar kualitasnya lebih rendah. Karena tidak mungkin menilai kondisinya secara visual, produsen sering kali menambahkan banyak air garam ke dalamnya. Oleh karena itu, kaviar dalam wadah seperti itu lebih sedikit dari yang seharusnya.
- Mengenai pembelian kaviar berdasarkan beratnya, pendapat orang berbeda-beda. Ada yang mengatakan bahwa kaviar seperti itu lebih baik, karena Anda dapat merasakan dan menciumnya, dan karenanya, langsung menentukan kualitasnya. Ada yang mengeluh bahwa selama penyimpanan terbuka, bakteri bisa saja masuk ke dalam kaviar, yang tidak bisa ditentukan dari rasa dan baunya. Selain itu, agar kaviar tersebut dapat disimpan lebih lama, dapat dibumbui dengan bahan pengawet.
- Sedangkan untuk kaviar buatan, yaitu, dibuat dari alga dan bahan tambahan lainnya, jarang dianggap alami. Pabrikan dengan jujur menulis komposisinya dan menjualnya dengan harga lebih murah. Oleh karena itu, jangan takut untuk membeli kaviar sintetis dibandingkan kaviar alami. Dan ingat, apa pun kemasan yang Anda pilih, selalu beli produk ini di toko resmi yang memiliki semua dokumentasi yang diperlukan untuk produk tersebut.
- Tartlet bisa berupa pasir, puff atau wafel. Roti shortbread lebih tinggi kalori, tapi sangat enak, kue puff lembut, bentuknya tetap bagus, dan kue wafel tidak cocok untuk isian basah, cepat basah.
Video
Video ini menunjukkan resep membuat tartlet isi: kaviar merah dan keju.
Resep tartlet dengan kaviar dan alpukat
Waktunya memasak: 10 menit.
Jumlah porsi: 11 buah.
Peralatan dapur: pisau, sendok dan talenan.
Kandungan kalori hidangan: 312,57 kkal per 100 gram.
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah
Video
Video ini menunjukkan cara memasak dengan cepat camilan asli dari kaviar.
Resep tartlet dengan kaviar dan krim keju
Waktunya memasak: 10 menit.
Jumlah porsi: 16 buah.
Peralatan dapur: talenan, mangkuk, pisau dan garpu.
Kandungan kalori hidangan: 301,85 kkal per 100 gram.
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah untuk tartlet dengan kaviar merah dan hitam dengan foto
- Cincang halus 100 g ikan asin.
- Tambahkan sayuran cincang halus. Kemudian tambahkan 200 g krim keju dan aduk rata.
- Agar massa tidak terlalu kental, tambahkan 1-2 sdm. aku. krim asam. Tambahkan satu sendok pada satu waktu dan aduk.
- Isi 16 tartlet dengan massa yang dihasilkan tanpa gundukan.
- Sekarang tambahkan setiap porsi dengan kaviar. Anda perlu meletakkannya menjadi dua - setengah kaviar hitam, setengah merah.
- Sajikan ke meja.
Video
Video ini menunjukkan cara membuat yang spektakuler dan camilan lezat dari kaviar di meja pesta.
- Untuk menyiapkan tartlet dengan cod, pollock, atau capelin caviar, gunakan resep saya dengan foto. Kaviar merah bisa diganti dengan yang lebih murah, tapi tak kalah enaknya.
- Terkadang kaviar diganti dengan analog yang terbuat dari alga. Kaviar ini terlihat sangat cantik, tetapi rasanya tidak memuaskan.
- Makanan ringan bisa disiapkan dengan berbagai produk. Anda dapat mengikuti resepnya dengan ketat, atau Anda dapat menambahkan resep Anda sendiri. Saat bereksperimen, buatlah porsi kecil dan pastikan untuk mencicipinya agar Anda tahu apa yang didapat. Berikut beberapa bahan yang bisa digunakan untuk membuat tartlet: keju olahan, bumbu dapur, telur rebus, mentega, mayones, makanan laut, bawang putih, dll.
Cara menghias dan menyajikannya dengan apa
Makanan pembuka ini bisa dihias dengan bumbu segar. Makanan ringan disiapkan untuk pesta anak-anak, bisa dihias dalam bentuk binatang lucu. Misalnya membuat mata dan hidung dari sayur-sayuran, herba atau buah zaitun.
Untuk menyajikan tartlet, siapkan piring datar yang bagus. Anda bisa meletakkan daun selada atau sayuran lainnya di atasnya. Hidangan ini disajikan bersama makanan pembuka dingin lainnya di awal pesta. Anda bisa menyajikannya dengan irisan sayuran dan daging, salad, pate, dll.
Pilihan resep makanan ringan
- Saya sarankan membuat julienne dalam tartlet. Hidangan pembuka ini akan menarik bagi semua pecinta jamur.
- A tidak hanya enak, tapi juga camilan sehat.
- Anda bisa menyiapkannya untuk liburan apa pun atau sekadar memanjakan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang lezat.
- Tambahan yang bagus meja pesta akan menjadi -salad dalam tartlet-.
Saya akan berterima kasih jika Anda bisa memberi tahu saya resep makanan ringan Anda. Selamat makan!
Mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkan tartlet dengan kaviar merah: buka makanan kaleng dengan kaviar merah, bilas adas segar.
Tempatkan keju cottage dalam mangkuk dalam atau mangkuk salad. Yang terbaik adalah menggunakan dingin, rendah lemak produk susu, karena kaviar merah sudah mengandung lemak sehat.
Potong adas yang sudah dicuci dan tambahkan ke wadah berisi keju cottage. Anda bisa menggantinya dengan ricotta atau keju lunak lainnya, tapi bukan keju acar! Jika keju cottage tidak tersedia, tetapi Anda ingin menyenangkan tamu Anda dengan camilan seperti itu, maka Anda bisa memarut keju cottage yang sedikit beku di parutan dengan jaring besar. keju yang diawetkan– rasanya juga cocok dengan kaviar merah.
Tambahkan sedikit garam dan tambahkan mayones dengan kandungan lemak atau krim asam apa pun. Ingatlah bahwa jika kaviar diasinkan, lebih baik keju cottage tidak diberi garam. Campur isian secara perlahan dengan garpu.
Isi tartlet wafel atau shortbread dengan isian, hati-hati jangan sampai melebihi tepinya, jika tidak, tidak akan ada tempat untuk meletakkan kaviar. Tartlet wafel harus segera diisi sebelum disajikan, karena bisa menjadi lembek. Tartlet shortbread dapat diisi dan dihias setengah jam sebelum disajikan, karena lebih padat.
Tempatkan di setiap tartlet massa dadih dengan sayuran hijau 1 sendok pencuci mulut kaviar merah.
Tartlet adalah bahan dasar favorit saya untuk camilan. Nampaknya yang istimewa hanyalah sekeranjang kecil saja kue kering pendek. Dan hidangan menarik apa yang bisa Anda masak bersama mereka! Bahkan salad paling sederhana pun tampak seperti mahakarya nyata seni Kuliner, jika Anda menyajikannya dalam tartlet.
Saya bahkan tidak berbicara tentang semua jenis pate, pasta, mousse tanpa pemanis - semua makanan lezat ini terlihat sangat mengesankan jika dimasukkan ke dalam keranjang yang dapat dimakan. Aplikasi sukses lainnya adalah hidangan pembuka dengan kaviar merah di tartlet.
Lagi pula, tidak mudah menawarkan kaviar merah kepada tamu dengan cara yang terlihat elegan dan ternyata lezat. Dan kelezatan ini akan terasa sangat nyaman di tartlet. Sedangkan untuk isian tartlet kaviar merah tidak memerlukan ide khusus, semuanya harus simpel dan elegan.
Akhir-akhir ini saya lebih memilih tartlet dengan kaviar merah dan keju - ini adalah kombinasi sukses yang memenuhi semua persyaratan untuk camilan lezat dan menggugah selera untuk meja liburan.
Bahan-bahan:
- 10 tartlet roti pendek
- 80g kaviar merah
- 0,5 mentimun segar kecil
- 100 gram krim keju
- sayuran hijau untuk dekorasi
Cara membuat tartlet dengan kaviar dan krim keju:
Saya lebih suka menyiapkan tartlet sendiri; keuntungan terbesarnya adalah dapat disimpan dengan baik, artinya dapat dibuat untuk digunakan di masa mendatang saat Anda memiliki waktu luang, dan kemudian digunakan sesuai kebutuhan.
Jadi, kami memutuskan bahwa isian tartlet kaviar kami adalah keju. Pilihan ideal adalah krim keju, bisa dioleskan. Ini memiliki rasa yang sangat lembut dan lembut, yang akan melengkapi kaviar merah dengan sempurna - dekorasi utama hidangan pembuka kami.
Dengan menggunakan satu sendok teh, masukkan krim keju ke dalam tartlet, isi hingga ¾ penuh.
Potong mentimun menjadi setengah cincin tipis dan masukkan ke dalam tartlet dengan krim keju.
Dan sekarang giliran kaviar merah - kita letakkan di atasnya krim keju slide yang rapi.
Kami menghias tartlet dengan bumbu (peterseli dan adas), mengagumi dan memuji diri sendiri karena telah menyiapkan hidangan pembuka yang begitu indah dan lezat.
