Camilan asli - gulungan ayam dengan ham dan keju - pasti akan menarik bagi semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak. Camilannya enak, panas dan dingin - hanya dalam gulungan panas keju yang meleleh membentang dengan benang yang lezat, dan tentu saja tidak ada yang namanya camilan yang didinginkan. Bagaimanapun, gulungan dapat diletakkan di atas meja pesta atau dibawa di jalan, di piknik sebagai camilan.
Pilihan resep untuk dada ayam diisi dengan ham dan keju
Cara membuat saus madu dan mustard dan menyelesaikan memanggang dada ayam. Potong dada dan pisau dengan tajam sehingga mereka tidak bisa melepasnya. Masukkan ke dalam piring, satu demi satu, dan tambahkan madu dan saus mustard di atasnya. Anda dapat mengisi payudara Anda dengan apa yang Anda inginkan, mereka tampak hebat.
Gunakan mustard berkualitas, karena mustard biasa tidak berfungsi untuk jenis persiapan ini, itu akan memuat seluruh hidangan, jadi jika Anda tidak memiliki mustard kuno, lebih baik menggunakan saus yang berbeda. Ketika Anda membungkus dada dengan selotip kertas, pastikan tertutup rapat, jika tidak, dada akan terbuka dan isinya akan terdeteksi, jadi ketika Anda melewati panci, Anda akan mengalami beberapa masalah.
Daftar bahan:
- 5-6 irisan ham,
- 5-6 irisan keju
- 1,5 dada ayam (3 fillet),
- 3 sdm. tepung,
- 4 sdm. remah roti
- 2 telur ayam,
- 2 sdt. garam,
- bumbu secukupnya
- minyak untuk menggoreng (4-5 sendok makan).
Memasak
1. Gunakan ham, dengan atau tanpa bacon. Potong menjadi irisan tipis, dan kemudian masing-masing menjadi irisan tipis. Lakukan hal yang sama dengan keju keras, gunakan varietas apa saja, asalkan mencair dengan baik. 
Paha ayam tanpa tulang dan membukanya untuk mengisinya. Tempatkan satu irisan ham dan yang lainnya di dalam setiap paha ayam. Potong paprika menjadi batang korek api dan goreng dalam wajan dengan sedikit minyak. Tempatkan baskom kalkun dan tumis di piring. Makan malam yang cepat, sehat, dan sederhana. Hari ini kami membawakan Anda sebuah payudara yang diisi ham dan keju di dalam oven, hidangan yang akan menarik bagi kebanyakan orang. Itu tidak memerlukan terlalu banyak usaha atau menghabiskan banyak uang untuk itu.
Biasanya, atlet biasanya memakan bagian panggangan ayam ini agar tidak menambah lemak pada hidangan, tetapi dalam hal ini disarankan untuk memasaknya di oven dan mengisinya dengan dua bahan ini yang akan memberi Anda rasa lebih banyak. Tidak diragukan lagi, ayam adalah salah satu sekutu hebat bagi para atlet yang ingin memasukkan protein dalam makanan sehari-hari mereka.
2. Bilas fillet ayam di bawah keran, keringkan dengan serbet dan potong semua kelebihan - potongan lemak, tulang rawan, batu. Iris fillet memanjang menjadi beberapa layer, Anda harus memiliki dua layer besar dan datar dan fillet kecil dengan slice. 
3. Tutup daging dengan cling film atau cellophane biasa. Mengusir fillet dengan ringan pada kedua sisi, berhati-hatilah agar tidak sobek. 
Waktu memasak untuk resep ini mungkin memakan waktu sedikit lebih lama daripada jika dibuat di atas piring, tetapi tidak diragukan lagi akan sepadan dengan menunggu jika Anda akhirnya menikmati dada ayam yang kaya dengan ham dan keju panggang, Anda juga dapat menemani hidangan dengan berbagai sayuran untuk memberi mereka warna khusus.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep ini adalah dada ayam, tiga iris keju ringan yang baik, 50 g ham atau kalkun, garam, satu sendok makan saus rendah kalori dan 200 g berbagai sayuran, di mana Anda dapat memasukkan yang Anda miliki di sekitar rumah. Zucchini kecil, bawang, wortel, dan daun bawang bermanfaat untuk hidangan ini.
Ayam dengan ham dan keju Ini bukan hanya hidangan panas yang lezat, ini adalah lauk yang sempurna, camilan lezat yang lezat, pilihan sandwich serbaguna dan pengganti yang bagus untuk sosis toko. Daging ayam lunak lunak dikombinasikan dengan keju harum dan isian ham akan menaklukkan hati Anda dan memenuhi perut Anda!
Bahan untuk memasak ayam dengan ham dan keju:
- Fillet ayam 4 potong sedang
- Kerupuk asin 25 potong
- Roti gandum 4 iris
- Mentega 90 gram atau 6 sendok makan
- Ham 300 gram
- Keju, keras, apa pun lemaknya 350–400 gram
- 3 butir telur
- Mustard 1,5 sendok makan
- Tepung terigu disaring 60 gram
- Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya
Bukan produk yang cocok? Pilih resep serupa dari yang lain!
Hal yang benar adalah dengan membeli dada ayam dalam potongan, bukan dalam fillet, karena ini sering terjadi dalam banyak kasus ketika produk dibeli, karena secara umum fillet ini terlalu tipis dan hampir tidak mungkin untuk mengisinya untuk dimasukkan ke dalam oven .
Pertama, Anda harus membuka peti, seolah-olah itu sebuah buku, meninggalkan satu sisi bagian yang tertutup agar lebih baik berurusan dengan kami. Begitu dibuka dan dengan garam, kita akan mulai mengisinya dengan irisan ham dan keju. Banyak opsi dengan resep ini. Alih-alih dada ayam, Anda dapat memilih payudara kalkun, dan hal serupa terjadi pada isiannya. Alih-alih irisan kalkun atau York ham, serrano ham, keju manchego, dan lada merah bisa menjadi pilihan yang baik. Jelas bahwa itu akan berhenti menjadi begitu sehat, tetapi itu akan menambah resep rasa.
Persediaan:
- Oven
- Kompor
- Panci
- Panci antilengket
- Makanan Aluminium Foil
- Sendok meja
- Garpu meja
- Handuk dapur
- Handuk Kertas Dapur
- Talenan - 2 buah
- Pisau - 2 buah
- Piring
- Parutan besar
- Tusuk kayu atau tusuk gigi - sekitar 16 buah atau berapa yang dibutuhkan
- Spatula dapur
- Kulkas
- Film plastik makanan
- Hidangan datar besar
Memasak Ayam dengan Ham dan Keju:
Langkah 1: siapkan breading.
Untuk memulai, panaskan oven terlebih dahulu 220 - 230 derajat Celsius Putar kompor ke tingkat menengah dan letakkan panci dengan mentega di atasnya, lelehkan lemak hingga konsisten. Dengan menggunakan food processor, potong-potong jumlah roti dan kerupuk asin dalam jumlah kecil. Tutup wajan anti-lengket dengan selembar aluminium foil sehingga melampaui pinggirannya. Oleskan tepung terigu di atas seluruh permukaan loyang dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan 5 - 7 menit. Buka oven secara berkala dan campur remahnya dengan satu sendok makan agar kering secara merata. Saat bahan yang dihancurkan memiliki warna emas yang halus, lepaskan loyang dari oven, menggunakan handuk dapur dan letakkan di atas meja dapur. Biarkan remah tepung menjadi dingin sepenuhnya. Jangan mematikan oven, kurangi suhunya 190 - 200 derajat Celsius! Langkah 2: siapkan ayam, keju, dan ham.
Bilas fillet ayam dengan air mengalir dari segala jenis kotoran dan keringkan dengan handuk dapur kertas. Kemudian letakkan daging di atas talenan, lepaskan kulitnya, lemak berlebih dan tulang kecil, jika ada. Sekarang potong secara bergantian setiap fillet menjadi 2 bagian. Dengan menggunakan pisau tajam, buat irisan berbentuk saku di setiap bagian. Diinginkan bahwa fillet sedikit diiris dari samping, dan di dalam saku lebar. Gosokkan sedikit daging secukupnya dengan garam, dan tempatkan di piring yang dalam. Dengan keju keras, potong kerak parafin dan gosokkan pada parutan kasar langsung ke piring yang dalam. Dengan ham, lepaskan bungkus plastik, letakkan produk daging di atas talenan dan potong menjadi irisan yang sangat tipis, hingga 5 milimeter. Tempatkan potongan di atas piring. Langkah 3: gabungkan bahan-bahannya.
Sekarang letakkan sepotong ham di atas talenan. Di atasnya, taruhlah sebagian besar keju parut, 2 hingga 3 sendok makan sudah cukup. 
Gulung irisan ham menjadi gulungan tebal. Siapkan roti ham dan keju yang tersisa dengan cara yang sama. Total Anda membutuhkan 8 lapis ham, untuk 8 potong ayam. Namun sebagai pengecualian, Anda dapat membuat porsi ganda, seperti yang ditunjukkan pada gambar di bawah ini. 
Masukkan 1 atau 2 gulungan ham ke dalam kantung ayam dan letakkan produk setengah jadi di atas piring. Siapkan juga sisa fillet ayam. Langkah 4: persiapkan piring hingga penuh.
Tuang tepung terigu yang sudah diayak ke dalam piring yang dalam dan gulung di dalamnya fillet ayam isi dari semua sisi. 
Kemudian, dalam mangkuk yang dalam, masukkan telur ayam dalam jumlah yang tepat, masukkan 1 sendok makan mustard, tambahkan garam secukupnya, jangan lupa bahwa Anda sudah mengasinkan dagingnya, dan lada hitam. Kocok telur sampai mereka memiliki konsistensi halus dan lembut dengan garpu dapur. Celupkan telur ke dalam campuran telur sehingga membungkus fillet di semua sisi. 
Sekarang letakkan fillet di atas loyang dengan remah tepung dan tekan ringan dengan telapak tangan Anda sehingga kerak menempel erat ke permukaan daging, lakukan saja sisi lainnya. Kemudian menggunakan tusuk gigi kayu, kencangkan dengan kuat tepi fillet dan letakkan di atas piring. Siapkan fillet yang tersisa dengan cara yang sama. Tutupi piring dengan film plastik sisa makanan yang masih mentah dan dinginkan 7 - 10 menitagar breading terkondensasi. Setelah waktu yang diperlukan berakhir, letakkan fillet di atas loyang non-stick yang dilapisi dengan aluminium foil makanan dan kirimkan ke oven untuk 35 menit mengatur wajan di oven level sedang. Melalui 35 menitfillet akan mencapai kesiapan penuh, mengambil loyang, dengan oven membantu diri Anda dengan handuk dapur. Dengan menggunakan spatula dapur, letakkan fillet ayam di atas piring datar yang besar, dengan lembut keluarkan tusuk gigi kayu dari potongan daging yang dipanggang dan cicipi ke depan. Langkah 5: Sajikan Ayam dengan Ham dan Keju.
Ayam dengan ham dan keju disajikan panas, diletakkan dalam porsi di atas piring dengan kecepatan 2 fillet - 1 porsi. Nasi rebus, kentang goreng, kentang tumbuk, sayuran kukus, sereal rebus, dan pasta dapat disajikan sebagai lauk untuk hidangan ini. Minuman beralkohol yang ideal untuk daging tersebut adalah anggur ringan atau anggur putih, anak-anak dapat menikmati makanan lezat ini dengan jus apa pun. Menyimpan sisa fillet panggang di lemari es, setelah meletakkannya dalam wadah yang tertutup rapat, hidangan harum ini lezat bahkan dalam versi dingin sebagai pengganti sosis toko. Daging yang lembut dengan isian yang harum akan menjadi selera Anda untuk 100%. Selamat menikmati! Bon appetit!- - Fillet ayam sebelum digunakan dapat direndam dalam bumbu apa saja, seperti mustard, tomat, kedelai atau yang lainnya yang Anda suka. Semakin lama daging diasinkan, semakin lembut rasanya.
Ayam Rolls dan Serrano Gratin Ham
Bagaimanapun, Anda bisa mendapatkan sebagian besar dada ayam, yang tidak bisa dimakan hanya di atas panggangan. Ada banyak alternatif lain. Tentu saja, ketika Anda selesai membaca resep ini, Anda mengatakan ya. Mereka sangat mudah untuk memasak dan memasak dalam oven, sementara Anda dapat melakukan hal lain tanpa harus menunggu.
Cara membuat roti ayam dan serrano ham
Kami memperluas fillet ayam, yang seharusnya sangat tipis. Jika ini bukan masalahnya, Anda dapat mendistribusikannya dengan roller, dan Anda dapat bergabung satu bagian dengan yang lain.- - Dalam campuran telur, diinginkan untuk memasukkan mustard tanpa aditif dan biji-bijian.
- - Bumbu-bumbu yang disebutkan dalam resep ini dapat dilengkapi dengan, misalnya, lada putih, allspice, kunyit, paprika, kari, dan ini hanya beberapa pilihan.
- - Alih-alih roti dan biskuit, Anda bisa menggunakan remah roti yang digiling kasar. Atau biskuit biasa, yang nantinya bisa dihancurkan dalam food processor.
Bahan untuk 4 orang
Kami menaruh sepotong serrano ham pada fillet ayam dan digulung. Segera setelah kami membuat semua roti gulung, kami masukkan ke dalam loyang, letakkan sedikit lada hitam di atasnya dan tutupi saus bechamel. Potong lemon pada disk dan letakkan di bagian bawah sumber yang bisa masuk ke dalam oven. Anda harus memastikan bahwa sumbernya cocok untuk rubitos, tidak meninggalkan banyak ruang untuk menghindari pembakaran saus. Di atas kita akan meletakkan gulungan ayam. Taburi dengan brendi, lalu tuangkan setetes minyak di atasnya. Kami memanaskan oven hingga 200 º C di atas dan di bawah dan dipanggang sekitar 30 menit sebelum berputar. Masak sekitar 15 menit di sisi lain. Akhirnya, kami memberi mereka sentuhan lain untuk membuat kulit mereka lebih baik. Secara total, mereka menyiapkan sekitar 60 menit. Anda harus mengendalikannya agar tidak terbakar.
- Cognac 1 garam lemon dari minyak zaitun dan lada hitam.
- Isi setengah iris keju krem dan irisan tipis ham Iberia.
- Kami akan berbalik, meninggalkan kulit ayam di luar.
- - Banyak biskuit dan biskuit dapat dihancurkan dengan blender.
- - Untuk memasak hidangan ini, Anda juga bisa menggunakan paha ayam tanpa tulang dan kulit.