Bahan-bahan
- telur ayam – 3 buah;
- gula – 1 gelas;
- krim asam – 200 gram;
- mentega – 70 gram;
- soda – 1 sdt. tanpa perosotan;
- tepung – 2 cangkir;
- bubuk kakao – 2 sdm.
Persiapan
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. 
Tambahkan gula ke dalam mangkuk. Jika ingin kue yang tidak terlalu manis, satu gelas saja sudah cukup. Tetapi jika Anda menyukai kue-kue yang lebih manis, tambahkan satu setengah atau dua. 
Kocok telur dengan gula hingga halus dan mengembang. Anda dapat melakukannya dengan pengocok atau mixer. 
Tempatkan krim asam dengan kandungan lemak 15-20% dalam campuran telur dan gula. Anda sebaiknya tidak menggunakan krim asam yang tinggi lemak, karena kuenya sudah cukup berlemak. 
Tambahkan satu sendok teh soda langsung ke krim asam. Tidak perlu memadamkannya dengan cuka atau jus lemon, karena krim asam mengandung asam laktat dan akan memadamkan soda. Mengaduk. 
Lelehkan mentega. Ini mudah dilakukan di microwave. Jika Anda tidak memilikinya, lelehkan mentega di atas kompor biasa dalam mangkuk atau penangas air. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk adonan. 
Ayak tepung. Berkat prosedur ini, ia akan diperkaya dengan oksigen dan juga menghilangkan kotoran yang tidak perlu. Kecuali 2 sendok makan tepung, tuang sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk. Campur semua bahan adonan. Itu harus halus dan seragam. Anda bisa menggunakan mikser. Bagi adonan krim asam zebra menjadi dua bagian yang sama. 
Tambahkan dua sendok makan coklat bubuk yang sudah diayak ke dalam satu bagian adonan. Tambahkan dua sendok makan tepung terigu pada bagian lainnya agar kekentalan adonan pada kedua bagian sama. 
Aduk bubuk kakao ke dalam adonan. 
Lapisi loyang dengan kertas roti. Tempatkan dua sendok makan adonan ringan di tengah cetakan. Kemudian tambahkan dua sendok makan adonan berwarna gelap ke tengah adonan ringan. 
Jadi, letakkan adonan gelap dan terang secara bergantian, isi seluruh formulir. 
Hiasi bagian atas cupcake dengan desain lucu menggunakan tusuk kebab kayu atau tusuk gigi. Buat sinar terlebih dahulu dari bagian tengah cupcake ke tepinya, lalu dari tepi ke tengah. Dengan cara sederhana ini kita akan membentuk pola seragam yang indah, sehingga cupcake akan menjadi bergaris-garis seperti zebra asli. Garis-garis tipis putih dan gelap terlihat indah pada makanan yang dipanggang. 
Panggang kue dalam oven, panaskan hingga 175-180 derajat selama 45-50 menit. Harap dicatat bahwa waktu memanggang tergantung pada oven Anda. Ini mungkin memerlukan lebih atau kurang dari milik saya.
Kue zebra yang harum dan lembut secara tradisional dibuat dari krim asam. Resep pai ini akan membantu Anda saat Anda perlu menyiapkan makanan penutup yang cepat, sederhana, dan indah untuk para tamu. Untuk memasak Anda juga bisa menggunakan: susu, susu kental manis, keju cottage, kefir. Produk susu apa pun bisa digunakan untuk membuat mahakarya “bergaris” ini.
Resep cupcake klasik akan membantu Anda membuat Zebra yang terkenal.
- tepung (beberapa gelas dengan tumpukan);
- krim asam (sebagian gelas);
- gula pasir (gelas);
- telur (5 buah);
- margarin atau mentega (0,1 kg);
- kakao (beberapa sendok bubuk);
- soda (sendok).
Cara memasak:
- Kocok gula dengan telur.
- Masukkan krim asam dan mentega lembut.
- Tuang tepung yang dicampur dengan soda ke dalam campuran krim asam telur dan aduk rata.
- Bagilah massa menjadi 2 bagian yang sama.
- Aduk kakao menjadi satu tambahkan tepung dalam jumlah yang sama ke yang kedua, konsistensi kedua bagian sama.
- Lapisi dinding dan dasar wajan dengan minyak.
- Pertama tuangkan beberapa sendok adonan coklat ke bagian tengah, lalu jumlah cahaya yang sama. Selanjutnya, ganti massa gelap dengan massa terang, sehingga membentuk kue.
- Panggang strukturnya pada suhu sedang (180 °C) selama sekitar setengah jam.
Makanan penutup yang sudah jadi harus dikeluarkan dari cetakan hanya setelah benar-benar dingin.
Kue Zebra dengan krim asam disiapkan dengan cara yang sama.
Perlengkapan makanan yang diperlukan untuk menyiapkannya sedikit berbeda:
- tepung - 4 cangkir;
- krim asam – 2 cangkir;
- gula – 1,5 cangkir (jumlahnya bisa bervariasi tergantung selera);
- telur – 6 buah;
- minyak sayur - segelas;
- kakao – 3 sendok;
- baking powder - beberapa sendok tanpa seluncuran;
- sejumput garam.
Pertama buat adonannya:
- Kocok telur dan garam hingga mengembang (sekitar 3 menit).
- Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok. Total waktu pemukulan adalah 7 menit.
- Tambahkan krim asam dan mentega ke dalam campuran telur yang mengembang dan kocok lagi.
- Tambahkan tepung dan baking powder di beberapa bagian, pecahkan gumpalan dengan mixer. Massa yang dihasilkan akan terlihat seperti krim asam kental.
Langkah selanjutnya serupa: adonan dibagi dua, satu bagian dicampur dengan coklat, kue dibuat dalam bentuk mentega.
Baca lebih lanjut di Attuale.ru: Pancake Zucchini dengan keju - 4 resep lezat
Permukaan kue dapat dihias dengan tusuk gigi, menelusurinya dari tengah ke dinding samping loyang. Anda harus mendapatkan pola menarik yang menyerupai bintang.
Kue dipanggang pada suhu 180°C selama sekitar satu jam.
Memanggang makanan penutup dalam slow cooker adalah suatu kesenangan: pasti tidak akan gosong, akan ditutupi dengan lapisan kulit coklat keemasan yang indah dan akan dipanggang baik di dalam maupun di luar. Agar memasak kue dalam slow cooker menjadi lebih menarik, kami menghias produk dengan aprikot kering dan kismis. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan potongan buah kering, kacang-kacangan, biji poppy, dan keping coklat.
Kita akan butuh:
- beberapa gelas tepung;
- segelas gula dan susu;
- 0,1 kg margarin;
- 0,1 kg buah kering;
- beberapa butir telur;
- sesendok coklat;
- sesendok soda dan cuka untuk memadamkan;
- 0,5 sendok vanila.
Makanan penutup yang lembut dan rapuh disiapkan sebagai berikut:
- Margarin yang dipanaskan hingga suhu kamar digiling dengan gula pasir.
- Pertama masukkan satu butir telur, kocok adonan, lalu telur kedua, kocok lagi.
- Masukkan soda kue, padamkan dengan cuka, vanila, dan susu.
- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah tepung dimasukkan seluruhnya, pecahkan semua gumpalan menggunakan mixer.
- Bagilah massa menjadi 2 bagian, salah satunya dicampur kakao.
- Lapisi bagian bawah dan dinding multicooker dengan minyak.
- Buat pai: pertama beberapa sendok adonan putih, lalu coklat, dll.
- Cuci aprikot kering dan kismis hingga bersih, potong halus, lalu taburkan di permukaan pai.
- Kue dipanggang dalam mode memanggang selama 1,5 jam: setelah sinyal mati (biasanya berbunyi setelah satu jam), nyalakan kembali multicooker dan masak lagi selama setengah jam.
Keluarkan kue dari mangkuk dengan hati-hati setelah dingin.
Pilihan susu
“Zebra” yang dibuat dengan susu sangat empuk.
Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan set makanan berikut:
- 0,4 kg tepung;
- 4 butir telur;
- segelas susu, gula pasir, minyak bunga matahari;
- beberapa sendok coklat;
- sesendok soda.
Prosedur memasak:
- Kocok gula dan telur dengan mixer.
- Masukkan susu dan mentega.
- Tuang tepung dalam aliran tipis, aduk terus, tambahkan soda.
- Massanya dibagi dua, satu bagian dicampur dengan coklat.
- Pai dibuat dalam loyang yang sudah diolesi minyak, bergantian adonan hitam dan putih.
- Panggang selama kurang lebih 45 menit pada suhu 190°C.
Makanan penutup yang sudah disiapkan bisa diberi glasir di atasnya. Untuk menyiapkannya, campuran gula pasir (4 sendok makan), mentega (50 g), coklat dan susu (masing-masing 3 sendok makan) dipanaskan hingga mendidih dan digunakan panas.
Baca lebih lanjut di Attuale.ru: Bakso cincang - 8 resep cara menyiapkan bakso yang enak
Zebra di kefir
Bahan lainnya: pai zebra dengan kefir
Untuk menyiapkan kue kefir yang subur, Anda perlu:
- tepung – 0,2 kg;
- beberapa butir telur;
- segelas gula pasir, kefir;
- 0,5 bungkus mentega;
- sesendok soda;
- 3 sendok coklat;
- sejumput vanilin.
Petunjuk langkah demi langkah:
- Aduk gula pasir dan vanila ke dalam mentega cair.
- Kocok telur dan aduk.
- Tuang kefir dan tambahkan sedikit garam.
- Ayak tepung ke dalam adonan, tambahkan baking soda.
- Aduk rata, bagi menjadi 2 bagian sama rata.
- Buat adonan coklat dari setengahnya, tambahkan coklat.
- Lapisi loyang dengan perkamen dan isi dengan adonan, bergantian.
- Panggang dalam oven selama satu jam dengan suhu sedang. Anda dapat memeriksa apakah kue kefir sudah siap dengan menggunakan tusuk gigi: kue tersebut harusnya sudah kering.
Jika pai belum dipanggang - bagian dalamnya mentah, tetapi sudah tertutup kerak emas - maka Anda harus meletakkan kertas timah di atasnya. Kemudian produk akan matang dan tidak gosong.
Dengan susu kental
Makanan penutup yang lezat bisa dibuat dari susu kental.
Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:
- 0,5 kg tepung dan krim asam;
- segelas gula;
- sekaleng susu kental;
- telur – 6 buah;
- kakao – 4 sendok;
- soda - sendok.
Prinsip memasak:
- Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil terus dikocok.
- Masukkan krim asam dengan cara yang sama, lalu susu kental manis.
- Campur tepung dengan soda, aduk perlahan ke dalam adonan, pecahkan gumpalan yang terbentuk dengan mixer.
- Buatlah pai dengan cara biasa.
- Panggang dengan suhu 200°C selama 45 menit.
- Keluarkan pai yang sudah dingin dari cetakan dan hiasi dengan krim apa pun yang Anda inginkan.
Dengan keju cottage
Kue yang rapuh dan empuk terbuat dari semolina dengan keju cottage.
Untuk mempersiapkannya, ambil:
- segelas semolina, gula, kefir, tepung;
- keju cottage – 0,2 kg;
- telur ayam - 3 buah;
- mentega – 50 gram;
- kakao - beberapa sendok;
- sesendok soda;
- sedikit garam.
Menguleni adonan:
- Tuangkan kefir di atas semolina dan biarkan hingga mengembang.
- Tambahkan telur, garam, gula ke dalam mentega cair dan kocok rata.
- Tambahkan keju cottage dan kocok lagi.
- Masukkan semolina yang bengkak, lalu soda (tidak perlu dipadamkan).
- Tambahkan tepung terigu, aduk agar tidak ada gumpalan.
- Setengah adonan dicampur dengan coklat.
- Masukkan adonan putih dan gelap secara bergantian ke dalam cetakan yang sudah diminyaki.
Baca lebih lanjut di Attuale.ru: Kentang rebus: kandungan kalori, 3 metode memasak, dan 3 resep masakan kentang rebus
Pai dipanggang pada suhu 190°C selama kurang lebih 45 menit. Tidak disarankan membuka pintu oven saat memasak, karena udara dingin yang masuk dapat menyebabkan adonan mengendap.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Sambil menunggu tamu, ibu-ibu rumah tangga paling sering lari ke toko kue untuk membeli manisan dan aneka kue kering untuk minum teh. Namun tanpa repot, Anda bisa menyiapkan sendiri pai yang luar biasa lezat, dan yang terpenting, sangat indah dan menyenangkan keluarga serta tamu Anda dengannya.
Yang luar biasa adalah kue “Zebra” ini, resep klasik yang saya siapkan untuk Anda hari ini dengan krim asam di rumah, bahkan tidak perlu direndam dalam krim, sangat enak dan terlihat mengesankan sehingga Anda hanya perlu mendinginkannya. dan segera memotongnya untuk meja. Anda harus segera mencatat bahwa teknologi memasaknya adalah yang paling sederhana, dan untuk menyiapkan teh yang nikmat, Anda tidak memerlukan pengalaman membuat kue apa pun, cukup beberapa rahasia untuk membuat pai yang sudah jadi terlihat begitu indah. Perhatikan juga yang ini.
Kuenya ternyata luar biasa enak, cukup manis dan harum. Saat dipotong, tidak hancur seperti shortbread biasa, tetapi tetap mempertahankan bentuknya karena ditambahkan krim asam ke dalam adonan selain mentega dan telur. Kelezatan ini dipanggang dalam slow cooker, jadi Anda tidak perlu khawatir akan gosong atau tidak matang dengan benar. Namun jika Anda tidak memiliki multicooker, Anda bisa memasak dengan aman di dalam oven.
- tepung gandum – 2,5 sdm.,
- telur ayam – 4 pcs.,
-gula – 2 sdm.,
- mentega (bisa margarin) – 100 gr.,
- krim asam (kandungan lemak apa pun) – 200 gr.,
- baking powder – 2 sdt,
- vanila - secukupnya,
- bubuk kakao – 2 sdm.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
Pertama-tama kocok telur hingga berbusa, 
tambahkan gula terlebih dahulu lalu vanila. 
Sekarang tambahkan krim asam (dihangatkan hingga suhu tubuh) ke dalam campuran telur. 
dan mentega cair tapi agak dingin. 
Campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder lalu tuang ke dalam cairan dasar, setelah itu kita buat batch utama. 
Aduk dengan spatula secara hati-hati, satu arah, agar adonan tidak terlalu menyusut. 
Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian yang sama, campur coklat ke dalam salah satunya. 
Kami melapisi wadah dengan mentega, meletakkan perkamen di bagian bawah dan mulai menyusun adonan putih dan coklat secara bergantian. Ternyata enak sekali juga seperti ini.
Pertama, letakkan 1-2 sendok makan adonan putih di bagian paling tengah, lalu letakkan adonan berwarna coklat di atasnya (juga persis di tengahnya). Dan dengan perlahan dan hati-hati taruh semua adonan. 
Dengan menggunakan tusuk gigi, aplikasikan pola pada permukaan adonan. 
Kami memasak pai dalam mode memanggang selama 50 - 60 menit, dan setelah siap, biarkan dalam wadah selama 10 menit, baru kemudian keluarkan dan dinginkan.
Anda juga bisa memasaknya di oven.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 40-50 menit.
Taburkan coklat atau gula halus di atasnya. 
Nikmati tehmu!
Resep yang paling menarik dan disukai banyak orang adalah resep cupcake zebra.
Ini akan menyenangkan Anda dan tamu Anda tidak hanya dengan pemandangan yang menarik.
Tapi juga remahnya yang sangat enak dan lembut yang lumer di mulut.
Cupcake ini bisa digunakan sebagai hidangan siap pakai.
Ini juga bagus sebagai hiasan kue.
Resep sederhana
Jumlah porsi: 6-8 porsi; waktu memasak: 1 jam; kandungan kalori: 325 kkal per 100 gram produk. BJU: Protein 6 gram; Lemak 16,1 gram; Karbohidrat 43 gram.
Daftar bahan:
- Telur (3 buah)
- Krim asam (200ml.)
- Tepung (300-400 gr.)
- Soda (1/2 sendok teh, dipadamkan dengan cuka)
- Gula (300 gram)
- Garam (di ujung satu sendok teh)
- Bubuk kakao (2 sendok makan)
- Minyak sayur (untuk mengoles wajan)
- Mentega (100 gr.) opsional
Persiapan:
Untuk mengecek kesiapannya, tusuk cupcake dengan tusuk gigi, jika masih kering berarti cupcake sudah siap. Usahakan untuk tidak mengeringkannya secara berlebihan, jika tidak maka rasa yang tidak biasa akan hilang dan menjadi keras.
Pilihan memasak alternatif
Penambahan saat memasak
Opsi penyajian yang tidak biasa
Kue ini bisa disantap dalam bentuk aslinya, atau Anda bisa sedikit mendiversifikasi penyajiannya. Produk yang dihasilkan tidak dapat dipotong menjadi bagian yang sama, secara vertikal, tetapi secara horizontal, untuk membentuk kue. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan pisau yang sangat tajam agar tidak merusak lapisan kue selanjutnya.
Jika kuenya sudah siap, ambil salah satunya, itu akan menjadi alasnya. Oleskan selai di atasnya, tapi tanpa pemanis, atau sedikit yogurt, krim asam kocok dan gula, lalu tutupi di atasnya dengan lapisan kue lainnya. Letakkan susu kental manis atau krim apa pun di atasnya, tutupi bagian atasnya dengan lapisan ketiga terakhir.
Kelebihannya, kue seperti itu praktis tidak perlu dihias di atasnya, karena pola zebranya terlihat sangat menarik. Anda bisa menghiasnya dengan buah beri segar, buah-buahan, coklat leleh. Diamkan kue beberapa saat hingga meresap dan menjadi lembut.
Opsi antar lapisan
Sejarah asal usul
Cupcake ini sebenarnya muncul secara tidak sengaja. Awalnya, mereka menyiapkan “kue putih” biasa, namun karena kecerobohan, mereka meneteskan selai ke dalamnya, mulai menyebar dengan indah dan berubah bentuk.
Pilihan untuk menggunakan selai dalam cupcake ini tidak populer, tetapi opsi baru telah muncul - sebagian adonan dicampur secara khusus dengan kakao dan ditambahkan berlapis-lapis.
Beberapa ibu rumah tangga membagi massa yang dihasilkan bukan menjadi 2, tetapi menjadi 5-6 bagian sekaligus, mengecatnya dengan warna berbeda menggunakan pewarna dan menambahkan sirup berbahan dasar buah-buahan dan beri untuk memberikan rasa yang diinginkan. Cupcake ini ternyata sangat cantik dan berwarna pelangi serta tidak hanya disukai orang dewasa, tapi juga anak-anak.
Untuk semua pecinta kue-kue sederhana dan manis, saya merekomendasikan Zebra pie. Ada banyak sekali pilihan untuk menyiapkan makanan penutup ini, dan oleh karena itu saya telah mengumpulkan resep paling enak dan paling populer di artikel ini. Semuanya dijelaskan langkah demi langkah, resep dengan foto, dan bagi yang ingin melihat setiap langkah persiapan, saya sarankan menonton video terlampir.
Saya ingin mencatat bahwa berikut adalah resep pai Zebra. Bukan kue, tapi pie (cupcake, kue bolu). Artinya, semuanya sesederhana mungkin dan dengan bahan yang minimal. Tidak ada lapisan, isian, isian krim atau dekorasi mewah. Akan ada artikel terpisah untuk kue.
Inti dari pai zebra itu sederhana! Adonan diuleni, lalu dibagi menjadi dua bagian. Bagian pertama tetap ringan, tetapi coklat, coklat atau bahan pewarna serupa ditambahkan ke bagian kedua. Kemudian ratakan adonan dengan sendok secara melingkar dari pinggir ke tengah, bergantian “putih” dan “coklat”.
Semua metode memasak di atas sama-sama cocok untuk oven dan slow cooker. Ingin memanggang di oven? Kami menguleni adonan, menaruhnya dan mengirimkannya untuk dipanggang. Apakah Anda lebih suka menggunakan slow cooker? Lakukan hal yang sama, tetapi dalam slow cooker dan dalam mode “memanggang” khusus.
Ngomong-ngomong, saya juga menyarankan Anda untuk memperhatikan resep luar biasa ini:
Resep
Pai zebra dengan kefir
Ini adalah resep pai zebra klasik buatan sendiri.
Intinya, pai jeli manis biasa yang dibuat dari adonan kefir, yang menjadi mengembang dan empuk selama proses pemanggangan. Hal baik lainnya tentang kefir adalah Anda bisa menambahkan sesendok soda kue di sini sebagai bahan ragi, dan kefir akan “memadamkannya” dengan lingkungan asamnya.
Bahan-bahan:
- Telur - 3 buah.
- Kefir – 260ml.
- Bubuk kakao (biasa atau susu) – 4 sdm. sendok
- Gula – 200 gram.
- Soda – 1 sendok teh
- Tepung terigu – 320 gram.
- Gula vanila – 1 sendok teh
Cara memasak zebra dengan kefir
Kocok telur dengan gula dengan mixer. Tambahkan kefir, soda, tepung dan gula vanila. Lanjutkan mengocok hingga rata dan halus.
Sekarang tuangkan setengah volume adonan ke dalam mangkuk lain. Campurkan coklat bubuk ke salah satu bagiannya. Bagian kedua tetap berwarna putih.
Olesi cetakan dengan sisinya dengan mentega atau tutupi dengan perkamen. Letakkan beberapa sendok makan adonan coklat di tengahnya, lalu beberapa sendok makan adonan kefir di sekelilingnya. Dan ulangi sampai semua adonan habis. Lihatlah foto di bawah ini. Tidak masalah adonan apa yang Anda gunakan, asalkan tidak tercampur sehingga lapisannya tetap ada.
Anda dapat mengirim kue dalam bentuk ini ke oven, tetapi kami akan menambahkan beberapa sentuhan. Ambil tusuk gigi atau benda tipis serupa lainnya, lalu gerakkan dengan hati-hati dari tengah ke tepi dan sebaliknya. Hasilnya, Anda bisa membuat pola yang terlihat seperti bunga, jaring laba-laba, atau apa pun sesuai imajinasi Anda.
Panaskan oven hingga 180 derajat, tutup pie di dalamnya selama 30 menit.
Berikut ini resep kue zebra sederhana.
Pai dadih zebra
Pie ini terbuat dari shortcrust pastry dengan tambahan keju cottage dalam jumlah besar. Kalau tidak, teknik memasaknya tetap sama.
Bahan-bahan:
- Adonan (kerak):
- Tepung – 200 gram.
- Baking powder – 1 sendok teh
- Garam - sejumput
- Gula – 90 gram.
- Gula vanila – 1 sendok teh
- Kuning telur – 2 buah.
- Mentega (margarin) – 130 g.
Mengisi (mengisi):
- Telur – 2 buah.
- Susu – 150ml.
- Krim asam – 380 gram.
- Keju cottage – 900 gram.
- Gula – 150 gram.
- Gula vanila – 2 sendok teh
- Pati – 1-2 sdm. sendok
- Kakao – 30-50 gram.
Cara membuat pai Zebra dari keju cottage
- Kita mulai dengan menguleni adonan shortbread. Giling tepung dengan mentega dan baking powder. Kocok gula dengan kuning telur, tambahkan gula vanila dan sedikit garam.
- Tambahkan campuran telur ke dalam campuran tepung dan uleni hingga menjadi adonan halus.
- Bungkus bola adonan dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 40-50 menit.
- Sekarang mari kita buat isiannya. Campur keju cottage, telur, krim asam dalam blender, tuangkan susu ke dalamnya, tambahkan gula dan vanila, kanji. Artinya, kita cukup mencampurkan semua bahan (kecuali coklat) menjadi pasta yang homogen.
- Sekarang kita membagi massa dadih ini menjadi 2 bagian yang sama dan menambahkan kakao ke salah satunya.
- Kami mengeluarkan adonan, menggulungnya dan memasukkannya ke dalam cetakan dengan sisinya. Tekan dengan kuat di mana pun.
- Kami menyebarkan keju cottage ringan dan coklat secara bergantian dari tengah ke tepi.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama satu jam. Kemudian pai harus benar-benar dingin - baru kemudian dipotong menjadi beberapa bagian.
Pai zebra dengan susu kental
Mengapa tidak memasaknya dengan susu kental? Di sini kami memiliki susu kental rebus dan susu biasa. Selain coklat bubuk, ada juga potongan coklat yang bikin rasanya makin kaya!
Secara eksternal, versi “zebra” ini tidak berbeda dengan resep pertama, tetapi rasanya… rasanya benar-benar baru!
Omong-omong, jika Anda tertarik dengan resep susu kental manis, buka halaman: .
Bahan-bahan:
- Telur – 3 buah.
- Susu kental rebus – 130 ml.
- Susu kental biasa – 3-5 sdm. sendok;
- Cokelat – 50 gram.
- Kakao – 2 sdm. sendok;
- Baking powder – 1 sendok teh;
- Tepung – 1,5 cangkir;
- Margarin (atau mentega) – 100 g.
- Krim asam (atau yogurt) – 4 sdm. sendok;
- Gula – sedikit kurang dari 1 cangkir;
Proses memasak
- Uleni adonan zebra. Kocok telur dengan gula dengan garpu atau mixer. Tambahkan krim asam dan mentega cair. Saat massa menjadi homogen, tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
- Sekarang Anda perlu memindahkan setengah adonan ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan bubuk kakao dan potongan coklat ke bagian ini. Aduk rata.
- Susu kental bisa ditambahkan ke dalam adonan, tapi kami akan melakukannya secara berbeda. Cukup campurkan 2 jenis susu kental manis secara terpisah.
- Waktunya telah tiba untuk membentuk kue. Olesi cetakan dengan minyak, letakkan beberapa sendok adonan biasa di tengahnya, lalu tambahkan satu sendok susu kental manis, lalu beberapa sendok makan massa coklat. Ulangi sampai semuanya selesai.
- Panaskan oven hingga 180 derajat – panggang kue ini selama kurang lebih 40 menit.
Pai zebra dengan krim asam
Mencari resep Zebra Pie yang mudah? Lihatlah lebih dekat versi krim asam ini. Ya, selain krim asam, menteganya banyak, sepertinya terlalu banyak. Tapi jangan khawatir, zebranya akan tinggi kalori, tapi sangat juicy dan empuk!
Bahan-bahan:
- Kakao – 3 sdm. sendok;
- Baking powder – 1 sendok teh;
- Tepung terigu – 2 cangkir;
- Margarin – 150 gram.
- Krim asam – 1 gelas;
- Minyak sayur – 100ml.
- Gula – 1 gelas;
- Telur – 4 buah.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, mentega (dua jenis) dan krim asam dengan mixer.
- Campur tepung dengan baking powder. Tambahkan ke campuran cair dan lanjutkan mengocok dengan mixer.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Campur salah satu bagian dengan coklat bubuk.
- Lapisi cetakan dengan minyak. Letakkan beberapa sendok makan adonan ringan di tengah cetakan, lalu beberapa sendok makan adonan coklat di atasnya. Begitu seterusnya, kami terus bergantian.
- Panaskan oven 180 derajat, panggang kue selama 45 menit.
Pai zebra dengan susu
Pie ini dibuat dengan susu dan tanpa mentega. Anda bisa mengonsumsi susu segar dan susu asam. Kefir, susu panggang fermentasi, yogurt - semuanya bisa.
Bahan-bahan:
- Tepung terigu – 310 gram.
- Vanillin - sejumput
- Baking powder – 1 sendok teh
- Telur – 4 buah.
- Bubuk kakao (atau 50 g coklat batangan) – 2-3 sdm. sendok
- Minyak sayur – 200ml.
- Gula – 200-250 gram.
- Susu – 260ml.
Persiapan
Kocok telur dengan gula hingga berbusa. Tambahkan mentega, susu, vanillin dan tepung dengan baking powder. Aduk rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Campur coklat atau coklat leleh menjadi satu.
Kami menempatkan adonan terang dan gelap secara bergantian ke dalam cetakan. Lalu masukkan ke dalam oven selama 40 menit dengan suhu 180 derajat (panaskan terlebih dahulu).
Mannik "Zebra"
Dan ini manna biasa, tapi dengan tambahan coklat dan dibuat sesuai. Jika Anda menyukai rasa kopi, tambahkan satu sendok teh kopi bubuk atau kopi instan ke dalam coklat.
Bahan-bahan:
- Semolina – 1 cangkir;
- Soda – 1 sendok teh;
- Tepung terigu – 2-3 sdm. sendok;
- Gula – 1 gelas;
- Telur – 3 buah.
- Kefir – 1 gelas;
- Kakao – 1-2 sdm. sendok;
cara memasak
Tuangkan kefir di atas semolina dan biarkan diseduh selama 30-60 menit.
Kocok telur dengan gula dan tepung. Tambahkan semolina cair dan soda.
Tuang separuh adonan ke dalam cangkir dan tambahkan coklat bubuk.
Kami memiliki dua mangkuk dengan adonan berbeda. Yang tersisa hanyalah memasukkannya satu per satu ke dalam loyang.
Panaskan oven hingga 180 derajat, atur pie selama 35-40 menit.
Catatan yang berguna
- Selain susu dan kefir, Anda bisa menambahkan yoghurt buah, Varenets, dan shake coklat “Miracle” ke dalam adonan.
- Semua pai yang terdaftar tidak mengandung buah atau beri apa pun. Situasi ini dapat diperbaiki dengan menambahkan ceri, kismis, kacang-kacangan, aprikot kering, potongan apel, pisang, pir, dan banyak lagi ke dalam adonan!
- Anda bisa menghiasnya dengan gula halus dan coklat parut.