Keju olahan dengan jamur untuk sup karat. Sup keju

Sup jamur dengan keju leleh - makanan kesukaan Dengan rasa yang lembut. Yang paling resep terbaik kami telah mengumpulkannya untuk Anda!

• Champignon 500 gram
• Kentang 5 buah
• Wortel 2 buah
• Bawang putih 2 buah
• Keju olahan 200 gram
• Minyak sayur
• Mentega
• Lada hitam bubuk
• Bawang putih kering

Untuk memulai, tuangkan panci besar untuk sup dua setengah liter air. Tentu saja lebih baik mengambil yang disaring atau dibotolkan. Kupas, cuci, dan potong lima kentang ukuran sedang menjadi kubus kecil, seperti pada foto. Masukkan ke dalam panci dan nyalakan api hingga maksimal.

Kupas, cuci, dan parut dua wortel berukuran sedang di parutan kasar. Jika keluarga Anda tidak tahan dengan wortel dalam sup, Anda bisa menyonteknya sedikit dan memarutnya di parutan halus atau bahkan memasukkannya ke dalam blender. Jadi akan lebih sulit untuk melihatnya pada sup jamur yang sudah jadi; itu hanya akan menambah warna dan rasa.

Kupas, cuci, dan cincang halus dua bawang putih berukuran sedang. Jika bawang bombay marah dan masuk ke mata Anda, Anda bisa memasukkannya ke dalam blender dan menekan tombolnya beberapa kali. Dengan cara ini kita akan menghindari air mata yang tidak perlu. Pada titik ini, air dalam panci Anda akan mulai mendidih. Kurangi panas menjadi sedang, buang busanya dan tambahkan sedikit garam ke sup keju masa depan kita.

Ambil wajan besar dan panaskan dengan api sedang. Meleleh mentega bersama dengan sayuran dan mengatur penggorengan hingga matang. Saya tidak menyarankan Anda menggunakan banyak minyak, karena akan terlihat pada hidangan yang sudah jadi. Beberapa sendok saja sudah cukup untuk mencegah bawang bombay dan wortel gosong.

Masak milik kita Sup jamur kita akan makan champignon. Menurut saya, mereka cocok dengan rasa kejunya dan tidak membuat bahan lainnya kewalahan. Ditambah lagi harganya murah dan tersedia sepanjang tahun. Jadi kami mengambil sebungkus champignon seberat setengah kilogram, mencucinya dan memotongnya menjadi irisan tipis. Pada saat yang sama, jangan lupa mengaduk penggorengan.

Saat penggorengan sudah siap, kita baru selesai memotong jamur. Jadi masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam panci, tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan dan goreng champignon. Anda perlu menguapkan semua kelembapannya dan membiarkannya tetap menyala selama beberapa menit setelah itu. Jangan lupa diaduk selama proses, jika tidak maka akan gosong.

Saat jamur digoreng, Anda perlu memotong kejunya. Untuk sup jamur, saya menggunakan keju olahan Druzhba atau Karat biasa. Biasanya tertulis di atasnya: “Untuk sup.” Keju perlu dipotong kecil-kecil dan diletakkan terpisah di papan agar tidak saling menempel. Lihat bagaimana hal itu dilakukan di foto. Tempatkan jamur yang sudah disiapkan ke dalam panci.

Masukkan potongan keju olahan ke dalam wajan secara bertahap, tunggu hingga meleleh, lalu masukkan batch berikutnya. Sup jamur yang sudah jadi akan berwarna putih pekat. Setelah semua keju di dalam sup meleleh, Anda perlu menyesuaikan bumbunya. Saya menambahkan lebih banyak garam, lada hitam bubuk, dan bawang putih kering.

Nah, apa jadinya sup jamur tanpa crouton? Kadang-kadang saya menggorengnya dengan mentega dan bawang putih utuh, tapi hari ini saya sedang ingin membuat crouton. Mari kita ambil beberapa potong roti putih(Saya menggunakannya untuk sandwich) dan dipotong kotak-kotak kecil. Tempatkan dalam mangkuk dan taburkan minyak zaitun dan tambahkan bumbu favorit Anda. Saya menggunakan campuran salad biasa. Aduk rata.

Letakkan di atas loyang dalam satu lapisan dan letakkan di bagian atas oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 4-7 menit. Waktunya akan bervariasi tergantung pada roti yang paling putih, jadi perhatikanlah. Tuang crouton yang sudah jadi ke dalam mangkuk dan sajikan bersama sup jamur yang terbuat dari keju olahan. Lebih baik menambahkannya ke piring sedikit demi sedikit agar tidak lembek. Selamat makan!

Resep 2: Sup Jamur dengan Krim Keju dan Bawang Putih

Yang ini penuh rasa, sup yang kaya- salah satu favoritku di musim gugur. Omong-omong, jika Anda tidak punya jamur porcini segar, Anda bisa menggantinya dengan champignon. Biasanya, untuk mengetahui cara membuat sup jamur dengan keju leleh, Anda harus meninjau lebih dari satu resep untuk menemukan resep yang bagus, tapi yakinlah, inilah yang Anda butuhkan.

• Bawang - 1 buah
• Kentang - 6 buah
• Wortel - 1 buah
• Bawang putih - 1 buah
• Jamur Porcini - 150 gram
• Paprika - 1 buah
• Daun salam - 1 buah
• Peterseli - secukupnya
• Minyak zaitun - 50 Mililiter
• Air - 3 Liter
• Dill - secukupnya
• Lada hitam - 0,3 gram
• Garam - 1,5 sendok teh
• Keju olahan - 100 gram

Potong kentang.

Segera setelah itu kami membakarnya.

Saat kentang dimasak, siapkan bawang bombay dan wortel.

Setelah itu, goreng bawang bombay yang sama dengan potongannya dalam minyak zaitun.

Tambahkan jamur porcini ke penggorengan yang sama tempat bawang bombay dan wortel digoreng. Kami terus menggoreng semuanya bersama-sama.

Kami memotong lada menjadi potongan-potongan dan, seperti yang mungkin sudah Anda duga, masukkan ke dalam wajan yang sama.

Setelah sayuran dan jamur matang - menjadi lunak, kami memasukkannya ke dalam wajan, bersama kentang kami.

Selesai? Jangan lupa siapkan bawang putih dan rempah-rempah!

Parut keju olahan di atas parutan, sebaiknya yang kasar, lalu tambahkan ke dalam sup dan aduk.

Kami menambahkan apa yang kami cincang ditambah daun salam, tapi ini opsional. Oh ya, lada hitam bubuk juga.

Sekarang biarkan kreasi luar biasa ini mendidih dan sajikan sesuai dengan semua tradisi - dengan krim asam dan rempah segar. Selamat makan.

Resep 3, langkah demi langkah: sup jamur dengan champignon dan keju

Cobalah sup lezat dan sederhana dengan champignon dan keju olahan. Anda harus mengambil kue keju kualitas baik agar larut dengan baik di dalam kuah dan tidak menggumpal. Sup ini enak disantap panas-panas. Saat disajikan, pastikan untuk menaburkan dill segar. Irisan champignon goreng terlihat sangat menggugah selera di dalam sup.

• Champignon segar – 350 g
• Keju olahan - 2 buah.
• Mentega - 50 gram
• Kentang - 3 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Minyak bunga matahari - 30 ml.
• adas segar - 0,5 ikat
• Garam secukupnya

Potong champignon menjadi irisan. Dalam sup ini, penting agar jamur tidak dicincang dan rasanya terasa enak.

Potong kentang menjadi kubus kecil, tambahkan air dan nyalakan api. Masak kentang selama 10-12 menit.

Saat kentang dimasak, panaskan minyak bunga matahari dan separuh mentega di penggorengan. Goreng champignon sedikit dan tambahkan cincang bawang bombai. Goreng bersama sampai jamur berwarna kecoklatan.

Potong menjadi kubus keju yang diawetkan.

Tempatkan jamur dalam panci dengan kentang dan tambahkan keju olahan.

Masak hingga kentang matang, terakhir tambahkan dill cincang dan sisa mentega. Angkat panci dari api.

Sajikan kami sup yang luar biasa segera tuang ke dalam porsi.

Resep 4: sup jamur bubur dengan keju leleh (dengan foto)

• Air atau kaldu sayuran- 1 liter
• Champignon - 400 gr
• Bawang - 1 buah
• Wortel - 1 buah.
• Krim - 1 gelas
• Keju olahan - 1 buah
• Minyak sayur - 2 sdm. aku
• Tepung - 1-2 sdm. aku
• Garam secukupnya
• Hijau - secukupnya

Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin tipis. Tuang 1 sdm ke dalam wajan. aku minyak sayur dan goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan.

Kupas wortel, cuci bersih dan potong menjadi cincin tipis.

Secara terpisah, goreng jamur dan wortel, tambahkan bawang bombay dan aduk rata.

Goreng tepung dalam wajan kering hingga kopi ringan naungan, tuangkan krim dalam aliran tipis dan, aduk cepat, didihkan. Saat menggunakan resep sup keju dengan champignon ini, disarankan menggunakan krim yang tidak terlalu berlemak, cukup 10-15%.

Cincang halus keju atau parut di parutan kasar, masukkan ke dalam panci dan tambahkan air atau kaldu sayuran. Panaskan campuran keju dengan api kecil dan masak selama beberapa menit.

Setelah keju benar-benar meleleh, tuangkan saus krim ke dalam sup.

Aduk rata agar tidak menggumpal, didihkan sup. Tambahkan jamur, sayur goreng dan bumbu, aduk dan setelah beberapa menit angkat. Jamur dan sayuran bisa dicincang dengan blender atau ditambahkan ke sup yang sudah ada di mangkuk.

Sebelum disajikan, Anda bisa menambahkan beberapa crouton roti putih ke dalam sup. Selamat makan!

Resep 5: Sup krim keju dengan jamur madu

Resep sup jamur dengan keju (dengan foto) ini melibatkan penggunaan jamur madu beku segar - sangat lezat!

• keju olahan - 3 buah
• kentang - 3-4 buah.
• wortel sedang - 1 pc.
• bawang bombay sedang - 1 buah
• air - 1,5 liter
• minyak sayur - 2 sdm.
• jamur madu beku segar – 8-10 pcs.
• adas, peterseli - secukupnya

Mari kita mulai menyiapkan sup keju dengan jamur. Untuk 1,5 liter air saya ambil 3 buah keju olahan.

3 kentang, 1 bawang bombay, beberapa potong jamur segar beku, 1 wortel.

Parut keju atau potong dadu.

Potong kentang menjadi kubus.

Potong wortel di parutan kasar.

Cincang halus bawang bombay dan goreng bersama wortel dalam minyak sayur.

Tuang 1,5 - 2 liter air ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Masukkan kentang dan jamur yang sudah disiapkan ke dalam air, tambahkan garam secukupnya dan masak.

Segera setelah kentang dan jamur mendidih, tambahkan keju olahan dan masak hingga kentang siap. Saat kentang dan jamur dimasak, tumis wortel dan bawang bombay dengan minyak sayur. Kemudian tambahkan ke sup siap.

Kami menggosok seluruh isinya melalui saringan dan didihkan kembali. Rebus sup keju dengan jamur sambil diaduk tidak lebih dari 5-8 menit sejak mendidih. Sup pure sudah siap!

Sajikan crouton dengan bawang putih cincang di atas sup pure, ditaburi dill segar dan peterseli. Selamat makan!

Resep 6: sup sayur dengan jamur, champignon, dan keju

• Champignon segar – 300 g
• Keju olahan untuk sup – 180 g (2×90 g)
• Kentang – 2 umbi sedang
• Beras – 2 sdm. sendok
• Paprika merah – 1 buah
• Bawang – 1 bawang bombay
• Jus lemon – 2 sendok teh
• Mentega atau minyak sayur – 1 sdm. sendok
• Daun salam – 1 buah.
• Peterseli - secukupnya
• Garam, lada hitam bubuk - secukupnya

Bersihkan champignon dengan kain lembab dan buang kulit dari tutupnya.

Potong jamur menjadi irisan tipis dan taburi dengan jus lemon.

Cuci kentang, kupas dan potong dadu.

Kupas bawang bombay, cuci bersih dan cincang halus.

Cuci paprika, potong menjadi dua, buang bijinya, potong kecil-kecil.

Masukkan bawang bombay dan merica ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng selama 5 menit.

Jamur tuangkan 1,2 l air dingin, didihkan, masak dengan api kecil selama 5 menit.

Tiriskan kaldu dan didihkan.

Tambahkan kentang dan nasi yang sudah dicuci ke dalam kaldu mendidih dan masak selama 5-7 menit.

Tambahkan bawang goreng dan paprika, daun salam.

Tempatkan keju yang sudah diiris ( selera yang baik memberi keju dengan bahan tambahan: bawang atau jamur).

Kembalikan jamur dan masak sambil diaduk sesekali selama 10-12 menit hingga keju meleleh.

Di akhir masakan, tambahkan garam secukupnya.

Taburi sup yang sudah jadi dengan lada hitam dan peterseli. Selamat makan!

Resep 7: sup krim keju dengan jamur dalam kaldu daging

• keju olahan – 2 buah;
• champignon – 100 gram;
• daging sapi – 100 gram;
• kentang – 100 gram;
• kemangi - seikat;
• minyak zaitun – 1 sdm. sendok;
• garam dan rempah-rempah secukupnya

Sup pure paling baik disiapkan dengan kaldu daging atau sayuran, tetapi Anda bisa menggabungkannya. Pertama, cuci daging sapi dengan air hangat dan potong-potong besar. Tuang air minum ke dalam panci dan tambahkan daging di sini. Masak dengan api kecil.

Tambahkan kaldu daging Champignon. Ini akan membuat supnya kaya dan memberikan keunikan pada hidangannya aroma jamur. Masak kaldu selama 30 menit.

Setelah daging sapi benar-benar matang, Anda bisa menambahkan kentang tumbuk ke dalam sup keju. Masak sup pure selama 30 menit lagi. Jika Anda menggunakan kentang baru untuk sup keju, potong kecil-kecil agar lebih cepat matang.

Keju olahan saat ini dijual dengan berbagai macam isian. Pilih keju pilihan Anda. Untuk sup keju ini kami menggunakan puree keju yang diawetkan dengan tambahan bawang putih dan rempah-rempah. Tuang potongan keju ke dalam sup dan segera campur semuanya.

Saat keju leleh sudah benar-benar meleleh dan kentang menjadi lunak, tambahkan kemangi ke dalam sup. Kemangi biru akan memberi hidangan rasa dan aroma yang lebih kaya. Kami merobek daun dari batangnya dan menuangkannya ke dalam sup keju.

Di akhir pemasakan, tuangkan sup keju leleh ke dalam blender dan campur semua bahan selama 2-3 menit hingga halus.

Sebelum disajikan, hiasi sup pure keju dengan daun kemangi.

Resep 8: Sup jamur champignon dengan keju leleh

• air atau kaldu - 1,5 liter;
• keju olahan – 150 gr;
• champignon segar – 5-6 pcs. (besar);
• wortel – 1 buah;
• kentang – 2-3 umbi;
• bawang – 1 buah;
• minyak sayur atau mentega - 2 sdm. aku;
• garam secukupnya;
• lada hitam giling – 2-3 sejumput;
• peterseli segar - seikat kecil.

Urutan langkah persiapan sup cepat Jamur dengan keju leleh seperti ini: taruh panci berisi air atau kaldu di atas api sedang, dan selagi air mendidih, potong semua sayuran dan jamur. Setelah pemotongan selesai, panaskan minyak dalam wajan. Masukkan kentang ke dalam panci, dan sayuran serta jamur ke dalam penggorengan. Mari kita mulai memotong sayuran dengan bawang bombay. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.

Potong kentang menjadi kubus atau potongan, irisan - sesuai keinginan. Pemotongannya tidak boleh terlalu besar agar kentang punya waktu untuk matang saat sayuran direbus.

Potong wortel menjadi irisan tipis atau tiga di parutan kasar.

Potong jamur menjadi irisan atau piring. Jika champignonnya kecil, potong menjadi dua atau menjadi 4 bagian.

Tambahkan kentang ke dalam air mendidih. Biarkan mendidih kembali, tambahkan garam secukupnya dan masak di bawah tutupnya hingga matang sepenuhnya.

Segera setelah kentang dimasukkan ke dalam air (kaldu), panaskan minyak dalam wajan dan masukkan bawang bombay ke dalamnya. Setelah sekitar tiga menit, ketika bawang bombay menjadi transparan, tambahkan wortel. Masak lagi selama 2 menit hingga wortel terendam minyak.

Tambahkan irisan champignon ke sayuran di wajan. Garam secukupnya, bumbui dengan merica bubuk. Rebus sayuran dan jamur selama 3-5 menit hingga semua sari jamur menguap.

Saat kentang empuk, masukkan jamur goreng dan sayuran ke dalam wajan. Aduk dan cicipi sup untuk garam. Ini harus diberi sedikit garam agar saat menambahkan keju olahan Anda tidak mendapatkan terlalu banyak garam.

Biarkan sup mendidih dan tambahkan keju olahan lembut (Anda bisa mengambil keju Druzhba dalam kotak plastik atau keju panggang di piring). Aduk hingga potongan keju benar-benar larut. Jika Anda tidak mengaduk sup, keju akan tenggelam ke dasar dan bisa gosong. Saat keju larut, sup akan menjadi lebih kental dan warnanya berubah menjadi putih atau krem.

Masak sup dengan keju dan champignon selama 3-4 menit, hitung waktu sejak keju larut dan sup mulai mendidih perlahan.

Tuang bumbu cincang halus ke dalam sup yang sudah jadi, matikan api dan biarkan sup terendam di bawah tutupnya. Setelah 10 menit, tuangkan sup keju dengan jamur ke dalam mangkuk dan sajikan panas, dengan roti segar dan bumbu. Buatlah resep sup jamur dan keju champignon ini untuk hidangan yang lezat dan bergizi. Selamat makan!

Resep 9: sup jamur dalam kaldu sayuran dengan keju (foto langkah demi langkah)

Champignon dan keju adalah kombinasi klasik produk dan rasa yang luar biasa. Keju olahan (pilihan: krim keju) sangat populer dalam sup jamur.

• kaldu ayam atau sayuran 1,5-2 l
• bawang bombay 1 buah.
• wortel sedang 1 pc.
• jamur (champignon) 200 gr
• kentang 2 buah.
• keju olahan 1 pc.
• ghee 1 sdm. aku.
• minyak olahan 2 sdm. aku.
• siung bawang putih
• merica bubuk
• Pala di ujung pisau

Untuk hidangan ini, Anda harus menyiapkan kaldu ayam atau sayuran yang sudah dimasak sebelumnya. Hal ini bisa dilakukan sehari sebelumnya jika Anda tidak berlatih membuat kuah kaldu yang disimpan di lemari es. Kaldu membuat sup jamur lebih kaya rasa, terutama kaldu ayam. Namun jika tidak ada, bisa dimasak tanpa kuah, dalam air, cukup menambahkan bahan tambahan penyedap rasa seperti akar seledri, peterseli, wortel, buket garni, daun salam.

Kupas bawang bombay dan potong dadu, tentukan sendiri ukurannya. Jika Anda tidak suka bawang bombay rebus dimasukkan ke dalam sup, jangan tumis seperti yang saya lakukan, tetapi rebus bawang bombay utuh (buang kulitnya), tetapi pastikan untuk membuat potongan yang dangkal terlebih dahulu. Setelah sup matang, bawang bombay harus diangkat dan dibuang - aromanya sudah terpakai sesuai peruntukannya.

Kupas wortel dan potong dadu dengan ukuran yang sama dengan bawang bombay.

Bilas champignon dengan air dingin yang mengalir, potong-potong; Jika Anda memasak sup jamur dari segar atau kering jamur hutan, rendam terlebih dahulu selama satu jam. Jamur Porcini memberikan aroma yang paling kaya.

Dalam panci berdinding tebal, panaskan campuran sayur dan ghee, goreng bawang bombay dan wortel serta satu siung bawang putih cincang. Minyak yg dicairkan secara signifikan meningkatkan rasa dan aroma jamur dan keseluruhan sup.

Setelah lima menit, saat sayuran sudah digoreng ringan, tambahkan jamur cincang.

Rebus champignon dengan sayuran dengan api sedang, aduk dengan spatula selama 5-10 menit.

kalau sudah kaldu ayam, saring melalui saringan ke dalam panci.

Tambahkan kentang yang dipotong dadu kecil untuk membantunya matang lebih cepat.

Masak sup dengan api sedang sampai kentang matang.

Kemudian ambil keju olahan, cincang halus atau parut.

Tambahkan keju ke dalam sup. Jika Anda tidak puas dengan warna kuahnya (ternyata keabu-abuan), tuangkan sedikit (sekitar setengah gelas) susu atau krim ke dalam panci.

Terakhir, cicipi sup champignon dengan garam, tambahkan pala, merica bubuk, aduk, matikan api dan tutup dengan penutup. Berikan sedikit waktu pada sup jamur untuk diseduh. Hasilnya, Anda akan mendapatkan sup jamur yang kental, kaya rasa, dan sangat gurih dengan aksen creamy.

Resep 10: sup keju sederhana dengan kaldu ayam dan jamur

• 3 kentang sedang;
• 300 g jamur (champignon);
• 2 bawang bombay sedang;
• 1 wortel sedang;
• 2 keju olahan (200 g);
• 2 sdm. minyak sayur untuk menggoreng;
• garam, lada hitam bubuk secukupnya.

untuk kaldu:

• 500 gram ayam

Ambil dada ayam ukuran sedang untuk kuahnya. Ini akan membuat kaldu ayam rendah lemak. Masukkan dada ayam ke dalam panci dan tuang air dingin. Letakkan panci di atas api besar dan biarkan mendidih. Saat air mendidih, keluarkan busa dan kecilkan api. Masak fillet ayam selama 30-40 menit. Untuk mencegah kaldu mendidih, pastikan menutup panci dengan penutup.

Saat kaldu sudah siap, dada ayam Akan mudah ditusuk dengan garpu dan sari bening akan menonjol, keluarkan dagingnya.

Biarkan dagingnya dingin. Kami tidak akan membutuhkannya lagi.

Kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil.

Kami mengirimkannya ke kaldu.

Mari kita siapkan daging panggang untuk sup champignon kita. Kupas wortel dan parut parutan kasar. Dalam bentuk ini, wortel tidak akan terlalu terlihat di dalam sup, tetapi hanya akan melengkapi hidangan dengan aromanya dan memberikan rona emas yang menggugah selera.

Kupas bawang bombay dan parut dengan cara yang sama.

Letakkan penggorengan di atas kompor dan tuangkan minyak bunga matahari halus ke atasnya. Goreng sayuran sampai berwarna cokelat keemasan. Aduk dan pastikan bawang bombay dan wortel tidak gosong.

Sekarang giliran bahan utama, cuci champignon dengan air dingin. Potong menjadi dua dan kemudian menjadi setengah cincin. Dengan cara ini penekanan pada sup akan ditempatkan pada jamur.

Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng. Jamur akan melunak dan menyusut secara signifikan. Jamur tidak perlu diasinkan pada tahap ini, jika tidak jamur akan mengeluarkan semua sarinya dan kehilangan bentuknya.

Tambahkan daging panggang ke dalam kaldu mendidih, aduk, dan didihkan.

Sekarang tambahkan jamur goreng dan didihkan.

Parut keju leleh di parutan kasar.

Dan juga tambahkan ke sup mendidih dan aduk. Keju harus benar-benar larut dalam sup, memberikan warna krem ​​​​yang menyenangkan dan aroma yang luar biasa.

Cuci sayuran dengan air dingin dan potong halus.

Taburi sup dengan bumbu dan matikan api. Garam secukupnya. Tutup dengan penutup dan biarkan sup diseduh selama 20 menit. Selama ini, Anda bisa menyiapkan segalanya untuk makan siang yang enak dan memuaskan.

Sekarang Anda bisa menuangkan sous ke dalam piring dan menyajikannya.

Sup jamur champignon yang lezat dengan keju leleh sudah siap! Sangat sederhana dan resep lezat dengan foto. Selamat makan!

Keju yang diawetkan " Persahabatan" atau " Karat" Semua persiapan memakan waktu 15-20 menit. Sup ini akan membantu Anda jika, misalnya, seorang siswa yang lapar pulang dari kelas beberapa jam lebih awal dan makan siang belum siap.

Yang berharga adalah supnya benar-benar tahan terhadap hampir semua yang ada di lemari es Anda: campuran sayuran, pasta, dan apa pun yang diinginkan hati Anda. Resep saya seperti buku mewarnai anak-anak, dan setiap orang punya spidolnya masing-masing.

Sup keju “Kelembutan”

Apa yang kau butuhkan:

• Keju yang diawetkan " Karat" atau " Persahabatan" - 1,5 buah. untuk 1 liter air
• 4 kentang ukuran sedang
• 2 wortel ukuran sedang
• 2 bawang bombay
• 10 champignon
• 1 batang seledri
• Beberapa merica hitam
• Dil
• Kerupuk putih

Apa yang harus dilakukan:
Kupas kentang, potong dadu dan rebus dengan jumlah air asin yang Anda rencanakan. Biarkan mendidih dan masak selama 15 menit.

Potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng dengan api sedang dengan tambahan minyak sayur hingga bawang bombay berubah warna menjadi keemasan.

Potong champignon menjadi irisan kecil dan tambahkan kentang 10 menit setelah mendidih. Setelah 5 menit, tambahkan seledri, potong dadu.

Potong keju menjadi kubus.

Periksa kesiapan kentang dan tambahkan keju, bawang bombay dan wortel, serta beberapa merica ke dalam wajan. Kecilkan api dan masak sambil diaduk hingga keju larut.

Saat disajikan, taburi dengan dill cincang halus dan crouton.

YULIA ANDREYANOVA:
“Saya lahir pada tanggal 21 Juni, hari terpanjang dalam setahun, di hari yang sama dengan Pangeran William. Saya memiliki dua ijazah kehormatan. Saya berbicara lima bahasa - Rusia, Inggris, Italia, Prancis, dan Ukraina, seperti nenek saya. Saya berhasil bekerja di berbagai perusahaan, dan sebagai hasilnya saya memilih apa yang paling saya sukai: melontarkan kata-kata, menangkapnya, dan merangkainya menjadi kalimat. Saya beruntung dan memiliki intuisi yang hebat. Saya bisa memasak, menyulam, mengendarai mobil. Lebih dari segalanya, saya menyukai cerita Chekhov, bermalas-malasan dan makan makanan lezat. Saya hampir selalu berhasil menggabungkan ketiga kesenangan ini.”

Resep oleh Yulia Andreyanova:

Salad dengan ayam dan plum

Menjelang musim semi, Yulia dan neneknya memutuskan untuk memfilter resep berdasarkan pengaruhnya terhadap ukuran pinggang. Tidak ada kentang atau adonan, hanya sup dan salad!

Yulia Andreyanova menyarankan untuk membuat panna cotta - ini luar biasa enak baik sebagai hidangan penutup sehari-hari maupun untuk makanan penutup meja pesta...

Tomat dalam jus apel

Sejujurnya, saya akan makan tomat ini setiap hari sebagai hidangan penutup. Tapi mereka juga enak sebagai camilan dengan vodka. Temukan yang paling banyak toples yang indah.

Lobio

Pkhali, khinkali, tkemali, ajapsandali - mengapa tidak pernyataan cinta? Saya jatuh cinta dengan budaya Georgia setelah menghadiri pernikahan Georgia yang sebenarnya ...

Seringkali ibu rumah tangga memiliki sedikit waktu untuk menyiapkan makan malam untuk keluarganya. Saya akan membantu Anda. Tidak selalu membutuhkan banyak waktu untuk memasak sup yang enak. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat sup krim keju dengan sangat cepat. Anda hanya perlu membeli keju olahan terlebih dahulu di toko dan memasukkannya ke dalam lemari es.

Saya akan memberikan beberapa resep sup krim keju. Yang pertama adalah yang paling sederhana dan tercepat - tanpa daging. Resep kedua sudah berisi daging. Nah, resep ketiga sop dengan olahan keju dan ikan. Secara umum, pilihlah sup keju yang sesuai dengan setiap selera.

Memasak sup keju dengan keju leleh

(Resep No. 1 cepat)

Di Sini Daftar belanjaan yang kita perlukan untuk menyiapkan 2-3 liter sup keju:

• 2 buah keju olahan untuk sup (saya biasanya beli KARAT untuk sup jamur)
• 1 wortel sedang
• 1 bawang bombay besar
• 2 kentang ukuran sedang
• Segenggam pasta (tanduk, cangkang, bulu, dll.)
• Rempah-rempah: garam, bumbu sup, lada hitam bubuk

Membersihkan wortel, parut di parutan kasar.

Membersihkan bawang bombai, potong menjadi kubus.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan kecil dan rebus wortel dan bawang bombay.

Membersihkan kentang, potong menjadi kubus. Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam, masukkan kentang ke dalamnya dan biarkan matang.

Jika air sudah mendidih, masukkan keju yang diawetkan.

Sebelum melakukan ini, potong dadih keju menjadi kubus dengan pisau agar lebih cepat larut.

Setelah 5 menit tambahkan wortel rebus dengan bawang Dan Semacam spageti . Biasanya pasta dimasak sekitar 10 menit. Lihatlah paket Anda dan sesuaikan waktunya jika perlu. Perlu diketahui bahwa waktu memasak sup adalah 15 - maksimal 20 menit. Ini adalah waktu yang dibutuhkan kentang untuk matang dan keju larut.

5 menit sebelum akhir, tambahkan bumbu untuk sup atau bumbu universal lainnya. Menambahkan lada hitam bubuk. Saya juga merekomendasikan menambahkan cincang halus tanaman hijau adas atau peterseli. Di musim panas tidak ada masalah dengan ini, tetapi di musim dingin saya menambahkannya kering dari kantong (saya membelinya di toko), atau saya menyiapkannya dari musim panas dan menyimpannya di dalam freezer. Namun, sekarang bahkan di musim dingin tidak menjadi masalah untuk membeli herba segar di toko.

Itu saja. Hasilnya adalah sup keju yang sangat lezat dengan keju yang meleleh. Dan kami hanya menghabiskan 20 menit untuk mempersiapkannya!

Secara umum, saya suka membuat sup tanpa daging. Tapi saya tahu banyak (terutama laki-laki) yang tidak mengenali sup seperti itu. Oleh karena itu, khusus untuk “pemakan daging”, saya berikan satu lagi resep olahan sup keju.

(Resep No.2)

Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk menyiapkan sup dengan keju olahan dan bakso:

Membuat sup keju dengan bakso

Pertama bawang bombai Anda perlu mengupasnya, memotongnya menjadi kubus dan menggorengnya dengan sedikit minyak sayur.

DI DALAM daging giling Pecahkan telur, tambahkan separuh bawang goreng, garam dan merica, aduk rata lalu bentuk menjadi bakso.

Jika daging cincang terlalu encer, tambahkan sedikit tepung ke dalamnya. Agar daging cincang tidak lengket di tangan, basahi dengan air.

Wortel kupas, parut dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur.

Tuang air (1,5 - 2 liter) ke dalam panci, nyalakan api, tambahkan bawang goreng dan wortel, tambahkan garam.

Segera setelah air mendidih, masukkan bakso ke dalamnya.

Kentang kupas, potong dadu atau kubus, dan setelah 5 menit tambahkan ke dalam wajan.

Tambahkan daun salam, merica, dan bumbu lainnya jika diinginkan.

Keju yang diawetkan potong dadu kecil dan tambahkan ke sup.

Masak selama 10-15 menit. Sekitar 3 menit sebelum kesiapan, tambahkan sayuran hijau ke dalam sup keju.

Sup keju dengan ikan

(Resep No.3)

Anda juga bisa membuat sup keju dengan ikan menggunakan keju olahan. Juga pilihan yang sangat menarik.

Baca resep sup ini.

(Resep No.4)

Saya memutuskan untuk menambahkan resep lain untuk membuat sup krim keju ke artikel ini. Menurut saya, ini yang paling banyak pilihan yang enak. Sup ini mengandung ayam dan jamur, tapi Anda bisa menambahkan salah satunya dan rasanya tetap enak!

Anda dapat menemukan resep ini dengan mengunjungi

Cincang halus adas atau peterseli kering (!) yang bersih, masukkan ke dalam kantong plastik tertutup, ikat dan masukkan freezer. Anda dapat menggunakan wadah freezer khusus yang kedap udara. Keluarkan sesuai kebutuhan.

Sekarang Anda tahu cara membuat sup dengan keju leleh, dan menurut saya Anda tidak akan mengalami masalah apa pun, yang harus Anda lakukan hanyalah memilih resep sup keju mana yang paling Anda sukai. Dan sekarang saya sarankan Anda bersantai sejenak dan melihat caranyarakun mencuri makanan dari kucing.

Sangat lucu dan menyenangkan!

Jangan lupa untuk memeriksa. Di sana Anda pasti akan menemukan materi menarik untuk diri Anda sendiri. Lagi pula, selain itu resep kuliner di halaman situs ada tips bermanfaat pada kasus yang berbeda kehidupan, permainan flash untuk mengembangkan keterampilan, menarik untuk orang dewasa dan anak-anak, dan juga berkenalan dengan kartu musik asli saya, yang pasti Anda dapat gratis kirim ke temanmu.

Teman-teman, terima kasih atas minat Anda pada blog saya! Silakan tinggalkan komentar dan bagikan materi favorit Anda di jejaring sosial! Saya akan sangat berterima kasih kepada Anda!

Dan tentu saja saya menantikan kunjungan Anda lagi!

Hidangan pertama yang paling lembut menempati posisi terdepan di antara resep serupa. Oleh karena itu, semakin banyak ibu rumah tangga yang ingin mengetahui cara membuat sop keju yang enak. Itu terbuat dari keju olahan, dan kami akan membantu Anda dalam hal ini. Ayo mulai!

Sup keju yang terbuat dari keju olahan: “klasik”

• kentang - 3 buah.
• bawang - 1 buah.
• mentega - 60-70 gr.
• keju (dalam briket) - 140-160 gr.
• wortel - 1 buah.

Karena cara termudah untuk menyiapkan sup keju dengan keju olahan dalam briket, kami menyarankan Anda membeli produk Druzhba, Hochland atau memilih yang serupa.

1. Pertama, kupas kentang dan potong dadu. Kemudian potong bawang bombay dan parut wortel. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang bombay cincang terlebih dahulu, lalu wortel. Buatlah gorengan.

2. Sekarang campurkan keju cincang menjadi beberapa bagian dengan air panas yang telah disaring, keju akan meleleh. Ini akan mencegah produk menggumpal di dalam sup.

3. Rebus air dalam panci, masukkan daging panggang bersama kentang ke dalamnya, masak dengan api sedang hingga kentang matang. Setelah kurang lebih 8 menit akan siap, tambahkan campuran keju dan aduk hingga kuahnya halus.

Sup keju olahan dengan ayam

• mentega - 60-70 gr.
• kentang - 6 buah.
• irisan ayam/ Sandung lamur - 500-550 gr.
• keju olahan (briket) - 0,2 kg.
• peterseli - 20 gram.
• bawang - 2 buah.
• bawang hijau - 4 anak panah
• wortel - 1 buah.
• daun salam - 3 buah.
• air yang disaring - 2,4 liter.

Karena Anda bisa membuat sup keju dengan potongan ayam dan daun bawang, ada baiknya Anda mempertimbangkan resep yang terbuat dari keju olahan. Anda dapat dengan mudah mewujudkannya!

1. Cuci ayam, potong dadu dan goreng selama 5 menit dengan mentega hingga kering. Tuang air ke dalam panci, rebus, dan kirim ayam hingga matang.

2. Tambahkan bawang bombay utuh tapi sudah dikupas dan daun salam ke dalam kaldu. Waktunya sepertiga jam dan didihkan hidangan dengan api sedang. Selama periode ini, Anda perlu menyiapkan daging panggang dari wortel parut dan bawang bombay cincang kedua.

3. Angkat bawang bombay dan daun salam dari kaldu. Rebus kentang potong dadu dan taburi dengan garam dan merica. Setelah 5 menit mendidih, tambahkan penggorengan.

4. Sekarang cincang halus keju, tambahkan ke dalam kaldu dan segera aduk kuat-kuat hingga produk larut. Bumbui sup krim keju dengan ayam dengan bumbu favorit Anda dan didihkan lagi selama 10 menit.

5. Setelah waktu tersebut, matikan kompor, taburi daun bawang dan peterseli, lalu sajikan. Ini enak sekali hidangan krim kamu berhasil!

Sup krim keju

• keju (dalam briket) - 200-250 gr.
• keju keras- 130 gram.
• kentang - 5 buah.
• bawang - 1 buah.
• mentega - 60 gram.
• air - 1-1,2 liter.
• wortel - 1 buah.

Tidak semua orang tahu cara membuat sup keju yang dihaluskan, nyatanya bisa dibuat dari keju olahan yang dipadukan dengan keju keras. Ikuti petunjuk langkah demi langkah.

1. Rebus air sesuai resep. Rebus kentang potong dadu di dalamnya sampai matang sepenuhnya.

2. Goreng wortel dan bawang bombay dengan mentega. Campur dengan kentang rebus(sebelumnya keluarkan dari kuahnya), haluskan bahan dengan blender hingga halus.

3. Tuang kembali ke dalam wajan, masukkan 2 jenis keju melalui parutan kasar dan tambahkan ke dalam kaldu. Mulailah mengaduk segera untuk menghindari gumpalan.

4. Saat sup mulai menggelembung lagi, bumbui dengan merica bubuk dan bumbu lainnya sesuai selera. Setelah keju benar-benar larut, rebus kaldu lagi selama 10 menit dan matikan.

5. Seperti yang Anda lihat, sup krim keju Cara menyiapkannya cukup mudah; resep dengan keju leleh ini akan menarik bagi semua orang di rumah. Diamkan sup selama sepertiga jam sebelum disajikan.

Sup keju olahan dengan jamur

• keju olahan - 0,4 kg.
• dada ayam - 0,2 kg.
• jamur (opsional) - 0,35 kg.
• bawang - 1 buah.
• kentang - 0,75kg.
• sayuran hijau - 20 gram.
• wortel - 1 buah.

Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan sup keju yang lezat dengan jamur dan ayam dari keju olahan.

1. Pertama, Anda perlu mencuci fillet dan memotongnya menjadi kubus, lalu merebusnya. Kaldu pertama ditiriskan, perebusan dilanjutkan pada kuah kedua (lebih bersih).

2. Saat daging sedang dimasak, potong kentang menjadi kubus. Goreng bawang bombay dan wortel, lalu tambahkan jamur cincang ke dalamnya dan masak di bawah tutupnya sampai empuk.

3. Tambahkan kentang ke dalamnya ayam matang, setelah 10 menit masukkan tumisan jamur. Simpan keju di dalam freezer selama 7-10 menit, lalu parut dan tuang ke dalam kaldu.

4. Segera mulai mengaduk sup dengan kuat. Keju terbuat dari keju olahan, tidak larut dengan baik. Hidangan dengan jamur harus bebas gumpalan. Garam dan merica. Sebelum disajikan, hiasi dengan lalat hijau.

Sup keju olahan dengan sosis

• kentang - 4 buah.
• keju olahan (briket) - 3 pcs.
• sosis asap - 180 gr.
• wortel - 1 buah.
• bawang - 1 buah.
• siung bawang putih - 3 buah.
• adas - 15 gr.
• mentega - 60 gram.

1. Sebelum menyiapkan sup keju, Anda perlu memotong kentang dan merebusnya dalam air tawar selama 20 menit. Airnya tidak perlu diberi garam, karena masakannya terbuat dari olahan keju yang diberi sedikit garam.

2. Potong sosis menjadi kubus atau goreng secara acak dengan mentega. Saat sosis mengeras, tambahkan bawang bombay cincang, wortel parut, dan bawang putih cincang. Siapkan sayuran.

3. Tambahkan campuran sosis ke dalam kaldu. Masukkan keju ke dalam freezer selama 7 menit, lalu parut dan tuang serutan ke dalam loyang. Aduk segera hingga keju meleleh. Didihkan selama 10 menit lagi.

4. Cicipi, bila perlu tambahkan garam dan taburi lada hitam. Sup krim keju dengan sosis sudah siap! Potong dill dan hiasi dengan itu hidangan siap saji sebelum disajikan.

Sup keju olahan “Druzhba”

• kentang - 0,4 kg.
• air - 1,8 liter.
• dada ayam - 450 gr.
• wortel - 1 buah.
• keju "Druzhba" - 200 gr.
• bawang - 1 buah.

Untuk menyiapkan sup keju yang benar-benar nikmat, Anda harus mengandalkan resep yang disajikan. Dengan olahan keju persahabatan, hidangan ini memiliki cita rasa yang cukup menarik.

1. Cuci daging dan potong kecil-kecil dengan bentuk sewenang-wenang. Tempatkan payudara dalam panci berisi air. Karena Anda dapat menyiapkan sup keju tanpa banyak usaha, ikuti petunjuknya.

2. Agar kuahnya kaya dan sajian keju olahannya enak, Anda perlu menuangkan air dingin ke atas daging. Hasilnya, sup akan mengungkapkan semua kualitas rasanya.

3. Tambahkan bumbu favorit Anda ke dalam kaldu. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan kentang cincang ke dalam wajan. Panaskan wajan dengan sebagian kecil minyak sayur.

4. Potong bawang bombay. Setelah beberapa menit, tambahkan wortel parut. Aduk sayuran dan tumis hingga bening.

5. Jika kentang sudah direbus, Anda bisa menambahkan tumisan ke dalam sup. Giling keju olahan dan tambahkan ke dalam kaldu. Campur bahan-bahan secara menyeluruh. Setelah 5 menit hidangan akan siap.

Sup keju dengan champignon

• daun bawang - 60 gr.
• champignon - 230 gr.
• wortel - 140 gram.
• kentang - 5 buah.
• sayuran hijau - 30 gram.
• bawang putih - 4 siung
• keju olahan - 120 gr.
• mentega - 75 gram.
• bawang - 1 buah.

1. Saat menyiapkan sup keju, ikuti petunjuk sederhana. Tempatkan panci berisi air dan tunggu sampai mendidih. Pada saat yang sama, mulailah menyiapkan sayuran. Anda tidak perlu melakukan apa pun dengan keju olahan dan champignon.

2. Masukkan kentang cincang ke dalam air mendidih. Segera setelah cairan mendidih kembali, kecilkan daya kompor dan tutup wadah dengan penutup. Rebus sayur akarnya, tidak perlu ditambah garam.

3. Lelehkan mentega dalam wajan atau panci. Tumis bawang bombay, lalu tambahkan daun bawang. Segera setelah makanan dikukus, tambahkan wortel. Selanjutnya Anda perlu menambahkan jamur dan menyiapkan semuanya.

4. Setelah kelembapan berlebih di dalam wajan menguap, masukkan bumbu favorit Anda. Rebus komponen di bawah tutupnya selama beberapa waktu (sekitar 10 menit). Saat kentang sudah lunak, tambahkan keju ke dalam kaldu. Mengaduk.

5. Keju harus larut dalam kaldu. Setelah itu, Anda bisa menambahkan sayuran goreng. Rebus hidangan selama beberapa menit lagi. Matikan kompor, tambahkan bumbu segar dan bawang putih cincang ke dalam sup. Biarkan piring terendam selama 5-7 menit.

Sup keju dengan ikan

• kentang - 3 buah.
• keju (dalam briket) - 120 gr.
• bawang - 1 buah.
• fillet ikan - 240 gr.
• wortel - 1 buah.
• air - 1 liter.
• minyak sayur - 50 ml.
• sayuran hijau - 25 gram.

Saat memutuskan cara memasak sup keju, pertimbangkan semua resep yang disajikan dengan keju olahan.

2. Potong kentang menjadi potongan kecil. Rebus air dan tambahkan bumbu yang diperlukan. Aduk kentang selama 10-12 menit. memotong irisan ikan menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke kaldu. Rebus bahan selama 10 menit lagi.

3. Masukkan sisa sayuran ke dalam penggorengan dan siapkan penggorengan. Setelah semua bahan siap, campurkan.

4. Giling keju dan tambahkan ke dalam wajan. Aduk sup dan masak selama beberapa menit lagi. Anda dapat menambahkan herba segar jika diinginkan. Sup keju dengan ikan dan keju leleh klasik, siap dihidangkan!

Jika sebelumnya Anda tidak tahu cara menyiapkan sup keju, resep yang dijelaskan memberi Anda kesempatan untuk mempelajari cara memasak hidangan pertama keju olahan. Ikuti instruksi sederhana, semuanya akan berhasil. Manjakan rumah tangga Anda dengan menu baru!

Sup keju olahan dengan jamur mudah disiapkan, tapi hidangan lezat. Artikel kami akan membahas beberapa resep. Setelah memilih yang tepat, Anda bisa memasak Makan malam yang lezat untuk keluargamu.

Sup keju olahan. resep jamur

Anda bisa memasak sup menggunakan kaldu atau air. Yang terbaik adalah mengonsumsi makanan segera setelah dimasak.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

• 3 kentang;
• 200 gram keju olahan;
• wortel;
• garam;
• minyak bunga matahari (sesuai selera);
• merica;
• sekelompok tanaman hijau;
• minyak bunga matahari;
• 8 champignon.

1. Pertama, kupas jamur dan potong menjadi irisan tipis.
2. Ambil penggorengan, tuang minyak. Lalu panaskan wajan, masukkan minyak terlebih dahulu. Tempatkan jamur di sana. Goreng hingga matang, lalu angkat ke piring.
3. Ambil wortel, cuci bersih, kupas. Kemudian giling di parutan halus.
4. Panaskan kembali penggorengan, tuangkan sedikit (beberapa sendok makan) minyak sayur ke dalamnya. Lalu taruh wortel di sana dan goreng.
5. Cuci dan kupas kentang. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
6. Masukkan keju ke dalam freezer terlebih dahulu agar sedikit mengeras. Kemudian keluarkan dan parut di parutan kasar.
7. Ambil panci dan isi dengan air. Didihkan. Lalu masukkan kentang, wortel, dan jamur ke dalam wajan.
8. Jadi masak semua komponen selama sepuluh hingga lima belas menit. Kemudian garam, merica dan tambahkan keju. Masak sup sampai benar-benar larut, sekitar lima hingga tujuh menit lagi. Sebelum disajikan, tambahkan bumbu cincang ke dalam piring.

Resep kedua. Sup ayam yang lezat

Cara memasaknya enak dan sup bergizi? Cukup sederhana dan cepat. Rasa hidangannya luar biasa lezat.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• wortel;
• garam;
• 2 keju olahan;
• 1 ham asap;
• 30 ml minyak sayur;
• 1 bawang;
• garam;
• 3 kentang.

Resep memasak langkah demi langkah

Pertama, cuci kentang, lalu kupas dan potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam panci untuk dimasak.

Cuci wortel, kupas dan potong di parutan. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur.

Kupas bawang bombay dan potong-potong. Tempatkan di penggorengan dan goreng.

Keluarkan keju yang sebelumnya Anda taruh di sana dari freezer. Parut di parutan (besar). Kemudian tambahkan ke dalam sup. Mengaduk. Masak sampai yang terakhir benar-benar meleleh. Sajikan sup (dengan keju olahan, ayam, dan jamur) dengan crouton.

Resep ketiga. Sup krim

Kami menawarkan Anda pilihan memasak lainnya. Sekarang kita akan berbicara tentang sup pure. Hidangannya ternyata memuaskan, kental dan harum.

Saat menyiapkan sup ini bukan untuk pertama kalinya, banyak ibu rumah tangga yang menyarankan untuk memilih keju olahan Druzhba. Anda dapat membelinya di toko mana pun. Penting agar mereka meleleh dengan baik selama proses memasak. Sup keju olahan dengan jamur disajikan panas. Anda bisa menaburkan hidangan dengan bumbu sebelum disajikan.

Untuk menyiapkan sup jamur krim dengan keju olahan, Anda membutuhkan:

• 150 gram champignon;
• 2 keju olahan;
• garam;
• 200 gram irisan ayam;
• 1 sendok makan mentega;
• 300 gram kentang;
• merica;
• 150 gram bawang bombay.

Membuat sup di rumah

Pertama, rebus fillet hingga matang.

Kupas bawang bombay dan cincang halus.

Cuci jamur dan potong-potong.

Setelah itu, cuci, kupas dan potong kentang menjadi kubus.

Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil.

Dalam wajan yang sudah diberi minyak, goreng bawang bombay hingga empuk.

Kemudian tambahkan jamur, merica, dan garam. Campur semua bahan menjadi satu. Goreng sampai semua cairan menguap.

Didihkan kaldu, masukkan kentang ke dalamnya. Rebus selama sepuluh menit.

Lalu masukkan fillet yang sudah dipotong-potong.

Larutkan keju olahan dalam air mendidih dan aduk. Garam dan merica makanannya.

Biarkan hidangan yang sudah disiapkan diseduh. Setelah diangkat dari api, diamkan selama sepuluh menit. Selanjutnya, sajikan makanan ke meja.

Resep keempat. Sup jamur hutan

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, sangat penting untuk memilih keju yang tepat. Jika memilih yang tepat, maka aroma olahan sup keju dengan jamur akan menjadi unik.

Untuk persiapan Anda perlu:

2 bawang;

1,5 liter air;

300 gram irisan ayam;

100 gram jamur liar;

• 200 gram champignon;

  1 kentang;

  merica;

  2 wortel (pilih ukuran sedang);

  1,5 sendok makan mentega;

  lada hitam bubuk;

  2 keju olahan.

Membuat sup dengan jamur liar

1. Bilas fillet ayam dan tutupi dengan air. Didihkan, lalu buang busanya dan beri garam pada masakan.
2. Kemudian rebus kaldu selama tiga puluh menit. Kemudian tambahkan bawang bombay yang sudah dikupas, merica, satu buah wortel (cincang). Masak selama setengah jam.
3. Kupas bawang bombay kedua dan potong menjadi setengah cincin.
4. Lalu kupas wortel, cuci bersih, potong-potong.
5. Cuci champignon dan potong.
6. Rebus jamur liar selama sepuluh menit.
7. Tambahkan mentega ke dalam wajan. Goreng bawang bombay hingga lembut.
8. Lalu tambahkan wortel disana juga. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Tambahkan jamur. Tetap menyala selama sekitar enam menit.
9. Cuci kentang, kupas dan potong dadu.
10. Tuang kaldu ke dalam wajan tanpa bahan lainnya. Tambahkan kentang dan ayam potong-potong.
11. Masak hingga kentang matang.
12. Parut kejunya. Tambahkan ke wajan. Masak selama beberapa menit lagi. Kemudian bumbui sup dengan merica dan garam, tambahkan bumbu (yang sudah dicincang sebelumnya).

Akhirnya

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan sup keju lezat dari keju olahan dengan jamur dengan benar. Kami telah melihat beberapa resep yang bagus. Pilih salah satu yang paling Anda sukai dan siapkan hidangan lezat dan memuaskan untuk orang yang Anda cintai.