Cara memasak manna dengan kefir dalam slow cooker cukup sederhana untuk disiapkan. Makanan yang dipanggang akan menjadi empuk, bergizi, dan berair, serta rasa hidangan ini kaya dan memuaskan. Jika Anda belum pernah membuat resep seperti ini, Anda harus mencoba membuat kue-kue lezat tersebut.
Setiap ibu rumah tangga bisa memasak manna dalam slow cooker; Anda hanya perlu menyiapkan adonan dan memasukkannya ke dalam mangkuk perangkat bermodel baru yang nyaman ini. Peralatan dapur yang satu ini cukup populer dan banyak ditemukan di keluarga, karena dengan alat tersebut Anda bisa menyiapkan berbagai macam masakan yang bervariasi dan enak.
Hidangan ini pasti akan menyenangkan seluruh keluarga Anda. Selain itu, dapat didiversifikasi dengan menambahkan kismis atau wortel parut, yang akan menambah rasa dan kesegaran manna. Jadi patut dicoba memasak masakan dengan bahan-bahan tersebut.
Mannik tanpa telur di kefir
Saya akan mempertimbangkan resep manna klasik dengan kefir, tanpa menambahkan telur, yang biasanya menambah kelembutan pada makanan yang dipanggang, tetapi dalam situasi ini hidangannya tidak akan rata, melainkan akan mengembang dengan baik karena adanya ragi. Nah, untuk menyiapkannya Anda harus menyiapkan rangkaian produk sederhana berikut ini.
Tepung terigu -1 cangkir;
Semolina – 1 gelas;
Kefir 2,5% lemak – 1 gelas;
Gula pasir – 100 gram;
Minyak sayur penghilang bau – 100 mililiter;
Baking powder – 2 sendok teh;
Vanilin – 1 sachet.
Memasak manna di peralatan dapur yang diwakili oleh multicooker adalah sebagai berikut. Pertama semolina tuangkan ke dalam mangkuk enamel, atau ke dalam wadah lain yang nyaman, lalu kami tuangkan kefir, campur semuanya dengan baik. Selanjutnya massa ini harus diinfuskan beberapa saat (tiga puluh menit sudah cukup), jika tidak dilakukan maka masakan kita tidak akan mengembang dan tidak mengembang dengan baik.
Setelah mencampurkan kefir dengan semolina, sereal akan agak membengkak, yang selanjutnya akan membuat pai lebih mengembang, dan kita akan mulai menyiapkan bahan selanjutnya untuk adonan semolina.
Ayo siapkan tepungnya, perlu diayak agar diperkaya dengan oksigen, yang lagi-lagi akan memberikan efek positif pada manna, membuatnya lebih mengembang. Lagi pula, kue yang tinggi dan keropos jauh lebih menggugah selera daripada kue pipih yang tidak mengembang.
Selain itu, setelah tepung terigu diayak, tambahkan dua sendok teh baking powder dan vanillin ke dalamnya, lalu aduk bahan-bahan tersebut agar tidak ada yang menggumpal, karena jika masuk ke dalamnya. makanan panggang yang sudah jadi, ini akan memperburuk keadaan kualitas rasa.
Perlu diperhatikan bahwa baking powder yang disajikan dalam resep bisa diganti dengan baking soda biasa, hanya saja jumlahnya harus dikurangi, cukup satu sendok teh, juga perlu diaduk rata agar tidak ada gumpalan nantinya.
Setelah tiga puluh menit, ketika semolina telah menyerap kefir dengan baik, campur dengan gula pasir dan campur semuanya. Maka saatnya untuk menambahkan minyak sayur ke dalam adonan (Anda harus menggunakan produk yang tidak berbau, yang disebut produk yang dihilangkan baunya), setelah itu penting untuk menguleni semua komponen dengan baik, tanpa meninggalkan gumpalan. Perlu diketahui bahwa bahan ini bisa diganti dengan margarin biasa sebanyak 150 gram, atau bisa juga menggunakan mentega dalam jumlah yang sama.
Terakhir tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dan aduk semuanya, tambahkan dalam porsi kecil, ini akan memudahkan dalam menguleni adonan. Anda dapat melakukan prosedur ini dengan sendok biasa, atau dengan mixer atau blender, tergantung seberapa nyaman Anda mencampur bahan-bahannya.
Setelah semua bahan tercampur, Anda akan mendapatkan adonan yang homogen tanpa ada gumpalan. Sekarang Anda perlu menyiapkan multicooker yaitu mangkuknya, karena produk setengah jadi mengandung minyak yang cukup, cetakannya tidak perlu diolesi minyak, tetapi Anda bisa mengoleskan sedikit bahan dasar lemak, yang tidak akan terluka.
Meskipun adonan kami tanpa telur, adonan akan menjadi mengembang setelah dipanggang dalam slow cooker. Jadi, tuangkan semua adonan ke dalam mangkuk peralatan dapur yang sudah disiapkan. Setelah itu bisa diratakan dengan sendok atau spatula silikon. Selanjutnya, tutup unit dengan penutup cukup rapat dan nyalakan mode “Memanggang”, dan Anda harus menyetel pengatur waktunya ke 40 menit, karena itulah waktu yang dibutuhkan untuk memanggang manna yang berair dan lezat ini.
Sekarang nyonya rumah bebas selama empat puluh menit, Anda dapat melakukan hal lain saat manna dipanggang dalam slow cooker. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, sinyal akan berbunyi pada peralatan dapur, yang berarti manna sudah siap. Anda harus membuka tutupnya dan mengeluarkan pai dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak gosong. Disarankan untuk mendiamkan makanan yang dipanggang sebentar agar agak dingin dan matang.
Anda bisa menyajikan manna dalam bentuk yang sudah dipanggang, atau disarankan untuk merendamnya di atasnya dengan sirup, serta selai atau pengawet biasa. Selain itu, Anda bisa memotongnya menjadi dua atau tiga bagian, tergantung tingginya, dan merendam lapisan ini dengan sejenis krim atau selai yang sama, hasilnya akan mirip dengan kue.
Selain itu, bagian atas manna bisa dihias dengan bubuk kembang gula, serta irisan selai jeruk, selain itu, Anda bisa menuangkan coklat di atasnya, yang sebelumnya dicairkan dalam penangas air. Secara umum variasinya banyak sekali, yang penting jangan malas bereksperimen. Sajikan seperti ini pai lezat harus disajikan sebagai hidangan penutup bersama dengan teh atau kopi.
Kelezatan lezat yang bisa disiapkan oleh ibu rumah tangga mana pun - manna dengan kefir.
Sejak zaman kuno, orang Slavia terkenal dengan keterampilan mereka dalam mempersiapkan ini pai paling empuk, dan koki modern telah membuat banyak perubahan pada resep klasiknya, sehingga resep ini tidak hanya berubah menjadi pai biasa, tetapi juga mahakarya seni kuliner yang sesungguhnya.
Mannik dengan kefir dapat dibuat dengan berbagai bahan tambahan, dan karakteristik rasa pai berubah secara signifikan.
Pada jumlah besar gula, lebih baik menggunakan buah asam atau buah-buahan sebagai bahan tambahan, dan krim serta taburan akan mengubah kue yang subur menjadi kue yang indah. Anda hanya perlu memberikan kebebasan untuk berimajinasi, dan manna sederhana akan berubah menjadi hidangan “khas” yang dinanti-nantikan oleh rumah tangga Anda.
Manfaat dan kalori
Fitur utama dari pai ini adalah penggunaan semolina yang dominan sebagai penggantinya tepung terigu.
Pada periode Soviet, semolina diangkat ke peringkat sereal paling berharga yang harus dimakan setiap orang, berapa pun usianya. Ilmuwan modern cenderung percaya bahwa semolina tidak memiliki banyak manfaat bagi tubuh, terutama jika dibandingkan dengan biji-bijian lainnya. Namun jika ditambahkan ke dalam pie, kandungan kalori produknya sedikit berkurang dengan mengganti tepung terigu.
Kandungan kalori manna dengan kefir adalah 249 kkal per 100 gram produk jadi.
Nilainya pun tidak sedikit, mengingat pie tersebut ternyata cukup padat dan berat, sehingga potongan seberat seratus gram akan terlihat sangat kecil di piring. Ada rahasia untuk mengurangi kandungan kalori produk dengan mengurangi jumlah telur dan tepung dalam komposisinya. Mempersiapkan manna makanan adalah mungkin, tetapi pai akan kehilangan kemegahan dan kelezatannya yang sangat disukainya.
Berbicara tentang manfaatnya, perlu juga disebutkan vitamin dan unsur mikro penyusun manna. Ini termasuk:
- vitamin B;
- vitamin E;
- asam folat;
- fosfor;
- sulfur;
- klorin;
- kalsium;
- besi;
- magnesium;
- seng.
Benar, kalsium yang termasuk dalam komposisinya kurang diserap oleh tubuh karena kandungan fosfor dalam jumlah besar. Namun demikian, unsur mikro dapat berkontribusi pada pengayaan zat aktif harian seseorang.
Resep langkah demi langkah manna dengan kefir dengan foto
Tanda Anda:
Waktunya memasak: 1 jam 0 menit
Jumlah: 8 porsi
Bahan-bahan
- Semolina: 1 cangkir
- Kefir: 1 gelas
- Telur: 2 buah
- Gula: 150 gram
- Soda kue (dibasahi dengan cuka) atau baking powder: 1 sendok teh tidak ada perosotan
Instruksi memasak
Selain itu, taburi permukaan manna dengan gula halus. Anda juga bisa berimprovisasi. Misalnya, olesi makanan yang dipanggang dengan selai, susu kental manis, atau krim. Sekarang tergantung keinginan Anda sendiri.
Resep foto untuk multicooker
Mannik dalam slow cooker - cepat dan makanan penutup yang sehat, produk yang dapat ditemukan di dapur mana pun. Makanan penutup akan dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Ini juga akan menjadi sarapan yang enak untuk memulai hari baru.
Bahan-bahan
Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
- segelas kefir 1% lemak;
- segelas semolina;
- apel secukupnya;
- segenggam kismis;
- bisikan kayu manis;
- dua butir telur ayam;
- gula pasir atau gula pengganti secukupnya (fruktosa, madu).
Persiapan
Langkah 1.
Sebelum menguleni adonan manna, sebaiknya bilas kismis terlebih dahulu, rendam dalam air hangat dan biarkan sedikit mengembang.
Langkah 2.
Campur kefir rendah lemak dengan semolina, campur semuanya hingga rata dengan mixer dan masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit. Setelah itu, adonan akan berukuran dua kali lipat dan menjadi lebih kental.
Langkah 3.
Tambahkan gula pasir atau pengganti gula dan kismis ke dalam adonan, campur semuanya.
Anda bisa mempermanisnya dengan fruktosa atau madu yang sama, tetapi Anda perlu memperhitungkan kandungan kalorinya, yang akan menjadi jauh lebih tinggi.
Adonannya sudah siap!
Langkah 4.
Lumasi mangkuk sebagian kecil mentega, taburkan semolina di atasnya.
Kemudian tuang adonan dan ratakan di dasar mangkuk.
Langkah 5.
Cuci apel, inti dan potong. Letakkan di atas adonan semolina dan taburi dengan kayu manis untuk menambah rasa. Atur mode "Memanggang" selama 1 jam.
Kismis dan pai apel yang sempurna sudah siap!
Selamat menikmati pesta teh yang menyenangkan dan menyehatkan!
Pilihan tanpa tepung
Untuk mengurangi kandungan kalori pai, Anda bisa mengecualikan tepung dari resepnya, menggantinya sepenuhnya dengan semolina.
Jadi, Daftar belanjaan Berikutnya:
- 1,5 cangkir masing-masing semolina dan kefir;
- segelas gula;
- 2 telur;
- 100 gram mentega.
Persiapan:
- Kami mengikuti prosedur yang sama seperti saat menyiapkan sesuai resep klasik: campur semolina dan kefir dan biarkan sereal selama satu jam hingga membengkak.
- Pada saat ini, Anda perlu mengocok telur, menggiling mentega dan gula secara terpisah, lalu mencampur semuanya hingga rata.
- Selanjutnya, isi kedua mangkuk tersebut dicampur dan dibuat menjadi satu konsistensi, mengingatkan pada krim asam kental.
- Adonan siap dituangkan ke dalam cetakan.
- Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 160 derajat dan letakkan formulir berisi adonan di dalamnya.
Pai dipanggang selama 45 menit hingga satu jam. Dalam beberapa menit terakhir, Anda bisa menaikkan suhu hingga membentuk kerak berwarna coklat keemasan.
Jangan khawatir jika kuenya tidak mengembang; resep ini tidak melibatkan peningkatan volume pemanggangan yang besar.
Jika kamu suka pai yang subur, maka lebih baik memilih bentuk dengan diameter lebih kecil atau memperbesar proporsinya.
Resep pai dengan semolina dan tepung
Manna di atas kefir dengan tepung merupakan bahan dasar pembuatan pai semolina, namun dengan bahan tambahan yang berbeda. Alasannya adalah karena makanan yang dipanggang mengembang dengan baik, sehingga kue bolunya sangat empuk, lembut dan empuk.
Jika kita mundur dari resep klasik, maka Anda harus memperhatikan rangkaian produk berikutnya, berkat itu pai akan menjadi lebih enak:
- 1,5 cangkir tepung;
- 100 gram mentega;
- 3 telur;
- soda;
- minyak sayur.
Langkah awalnya sekali lagi sama:
- Kefir dan semolina harus diseduh.
- Kocok telur dengan gula, tambahkan mentega cair dan aduk rata.
- Selanjutnya isi kedua mangkok tersebut digabungkan dan dibawa ke keadaan homogen.
- Tepung dan soda ditambahkan pada saat terakhir. Untuk menghindari terbentuknya gumpalan, sebaiknya adonan diaduk menggunakan blender.
- Adonan dipanggang dengan suhu 180 derajat. Ini akan memakan waktu sekitar empat puluh menit.
Di kefir tanpa telur
Pilihan lain untuk manna dengan konten yang dikurangi kalori karena resepnya tidak mengandung telur.
Untuk mempersiapkannya diperlukan:
- segelas semolina, kefir, tepung dan gula;
- 125 gram mentega;
- soda;
- minyak sayur.
Persiapan langkah demi langkah:
- Semolina yang bengkak di kefir harus dicampur dengan gula, minyak yg dicairkan, tepung dan soda dan bawa semuanya ke konsistensi yang homogen. Lebih baik memadamkan soda dengan jus lemon, agar kue menjadi lapang.
- Adonan yang dihasilkan ditempatkan dalam loyang, yang sebelumnya diolesi minyak.
- Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat dan letakkan loyang di dalamnya.
- Manna membutuhkan waktu 45 menit untuk disiapkan, tetapi jangka waktu ini bisa bertambah hingga satu jam jika cetakannya berdiameter kecil.
Mannik tanpa kefir
Meskipun manna klasik mengasumsikan adanya kefir, makanan yang dipanggang dapat disiapkan tanpa menggunakannya.
Resep ini baik untuk Prapaskah, karena tidak hanya tidak hanya produk susu, tetapi juga telur.
Untuk manna produk seperti itu akan diperlukan:
- segelas semolina, air, dan gula;
- 0,5 cangkir tepung;
- 5 sendok makan minyak sayur;
- soda;
- panili.
Persiapan:
- Anda perlu mencampur semolina dengan gula dan menuangkan air ke dalamnya, mencegah terbentuknya gumpalan. Sereal harus dibiarkan membengkak selama sekitar satu jam.
- Setelah itu tambahkan tepung, tambahkan minyak sayur, vanillin dan slaked soda. Konsistensi adonan akan mirip dengan krim asam.
- Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang pai hingga berwarna cokelat kecoklatan selama kurang lebih 20 menit.
Di kefir dengan keju cottage
Pai yang lebih kaya dengan rasa susu yang kaya akan diperoleh dengan menambahkan keju cottage.
Komposisi manna tersebut antara lain:
- segelas semolina, kefir dan gula;
- 250 gram keju cottage lembut;
- 2 telur;
- 0,5 cangkir tepung;
- bubuk pengembang;
- panili;
- minyak sayur.
Memasak:
- Pertama, biarkan semolina membengkak di kefir selama satu jam.
- Keju cottage harus dicampur dengan gula.
- Kocok telur secara terpisah dan tambahkan ke massa dadih.
- Selanjutnya, campurkan isi kedua mangkuk dan aduk hingga rata. Tambahkan tepung, baking powder, dan vanillin ke dalam adonan.
- Olesi cetakan dengan minyak dan taburi tepung agar semolina keluar lebih enak.
- Sebarkan adonan secara merata di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Waktu memasak – 45 menit.
Resep dengan ceri
Bahan tambahan apa pun baik untuk manna, tetapi pai ceri sangat dihargai.
Ini juga mudah untuk disiapkan, dan dari segi rasa, ini akan melampaui makanan panggang lainnya.
Jadi, Anda membutuhkan:
- segelas semolina, kefir, gula dan tepung;
- 2 telur;
- 200 gram ceri;
- 0,5 sendok teh kayu manis bubuk;
- bubuk pengembang;
- panili.
Cara memasak:
- Semolina harus dituangkan dengan kefir dan dibiarkan membengkak.
- Pada saat ini, kocok telur hingga rata dan haluskan dengan gula.
- Kayu manis dan vanilin ditambahkan ke dalamnya.
- Semolina yang sudah jadi dicampur dengan campuran telur, ditambahkan tepung dan baking powder, dan dibawa ke homogenitas.
- Ceri yang diadu dicampur dengan beberapa sendok makan gula.
- Selanjutnya siapkan loyang: olesi dengan mentega dan taburi tepung atau semolina.
- Pertama, setengah adonan dituangkan ke dalamnya, dan beberapa buah beri diletakkan. Kemudian sisa adonan ditambahkan dan bagian atasnya dihias dengan buah ceri.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 45 menit.
Dengan apel
Manna dengan apel pun tak kalah populernya, namun untuk pembuatannya lebih baik memilih buah yang manis dan asam untuk diberikan kepedasan yang menyenangkan pembakaran.
Termasuk::
- segelas semolina, kefir, gula;
- 50 gram mentega;
- 2 telur;
- 100 gram tepung;
- 3 apel;
- bubuk pengembang;
- panili.
Persiapan langkah demi langkah:
- Semolina harus dituangkan dengan kefir dan didiamkan selama satu jam.
- Kali ini kocok telur hingga berbusa dan haluskan bersama gula pasir.
- Vanillin dan mentega lunak ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan dan dibawa ke homogenitas.
- Selanjutnya, Anda perlu mencampur semuanya dengan semolina, tambahkan tepung dan baking powder. Sebaiknya diaduk menggunakan blender, karena adonannya menjadi kental.
- Apel harus dicuci terlebih dahulu, dikeringkan, diadu dan dicincang halus.
- Selanjutnya, Anda bisa menyiapkan loyang dan menyebarkan adonan di atasnya.
- Bagian utama apel diletakkan di bagian bawah dan diisi adonan, sisanya dibiarkan sebagai penghias bagian atas.
Pai dipanggang dengan suhu 180 derajat selama 45 menit.
Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan manna, karena manna cocok dengan buah-buahan, beri, kacang-kacangan, dan bahan tambahan kembang gula. Hal utama adalah mempelajari cara menyiapkan alasnya, dan sisanya adalah masalah teknik, imajinasi, dan rasa!
Kami menantikan komentar dan penilaian Anda - ini sangat penting bagi kami!
Saya menawarkan Anda sangat resep yang bagus manna di kefir tanpa telur, yang akan mendiversifikasi kue buatan sendiri Anda. Manna ini ternyata subur, dengan struktur yang indah - Anda pasti akan menyukainya!
Seperti yang disyaratkan dalam semua pilihan, semolina terlebih dahulu diisi dengan kefir agar sempat membengkak.
Lebih baik memanggang manna seperti itu dalam bentuk keramik atau kaca dengan sisi yang rendah, sehingga akan matang dengan baik dan akan muncul retakan khas di atasnya.
Saat disajikan, manna bisa ditaburi gula halus atau diolesi selai.
Untuk menyiapkan manna dengan kefir tanpa telur, siapkan produk yang diperlukan dari daftar.
Tuang semolina, garam dan gula ke dalam mangkuk dan aduk.
Lelehkan mentega, dinginkan sebentar dan tuangkan kefir. Kemudian tuangkan campuran ini ke dalam semolina dengan gula dan garam.
Aduk campuran dengan sendok dan biarkan selama 40 menit. Saat ini, Anda bisa mulai menyiapkan hidangan lain atau melakukan pekerjaan rumah tangga.
Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, tambahkan soda dan bumbu. Saya menambahkan kapulaga, kayu manis dan vanila, Anda juga bisa menambahkan jahe bubuk atau pala.
Ayak tepung ke dalam adonan dan aduk rata. Adonannya akan kental.
Olesi loyang dengan mentega lalu masukkan adonan ke dalamnya, ratakan dengan spatula. Saya memiliki cetakan kaca berukuran 17*27 cm.
Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang manna di atas kefir tanpa telur selama 50-55 menit, hingga kering.
Taburkan manna dingin dengan gula halus dan sajikan, potong kotak.
Selamat makan!
Mannik tanpa telur adalah hidangan yang mudah disiapkan dan murah. Berkat bahan-bahan lainnya, makanan yang dipanggang menjadi juicy, empuk, empuk, dan yang terpenting, bahkan anak-anak yang alergi pun bisa memakannya.
Mannik tanpa telur dengan susu
Manna susu yang lapang disajikan bersama lapisan gula yang manis, krim asam, es krim atau cukup ditaburi gula halus.
Menggabungkan
Untuk memanggang Anda membutuhkan:
- 1 gelas semolina;
- 1 gelas susu;
- 1 cangkir krim asam lemak sedang;
- 1 cangkir gula pasir;
- 2 sdm. aku. mentega sapi;
- 5 sdm. aku. tepung terigu;
Persiapan
Anda bisa menyiapkan makanan panggang tanpa telur sesuai resep ini dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, cukup olesi mangkuk perangkat dengan margarin atau mentega, tuangkan adonan ke dalamnya dan kirimkan ke unit, setelah sebelumnya mengatur mode “Memanggang”. Sinyal suara akan memberitahu Anda bahwa makanan penutup sudah siap.
Mannik tanpa telur dengan krim asam
Mannik yang dimasak dengan krim asam ternyata merupakan hidangan yang paling lapang dan empuk dari semua jenis hidangan. Selain itu, Anda bisa menambahkan coklat, coklat atau vanillin ke dalam adonan.
Menggabungkan:
Untuk hidangan penutup, Anda membutuhkan:
- 1 gelas krim asam rendah lemak;
- 1 cangkir semolina;
- 1 cangkir gula pasir (bisa dikurangi sedikit);
- 1 sendok teh. soda atau baking powder.
Persiapan
- Tuang semolina ke dalam wadah yang dalam. Isi di sana produk susu. Aduk dan biarkan meresap selama 1 jam.
- Setelah beberapa waktu, tuangkan gula pasir, baking powder, dan beberapa kristal garam ke dalam mangkuk. Aduk dengan pengocok.
- Olesi loyang atau alasi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalamnya.
- Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 200⁰C, selama setengah jam.
Kerak berwarna coklat keemasan dan aromanya yang luar biasa menandakan kesiapan hidangan.
Mannik tanpa telur di kefir
Manna yang enak dan memuaskan tanpa menggunakan telur dibuat dengan kefir. Dan jika Anda memanggang makanan penutup dalam cetakan yang diberi porsi, anak-anak akan sangat senang.
Menggabungkan:
- 1,5–2 cangkir semolina;
- 500ml. kefir dengan kandungan lemak apa pun;
- 1 cangkir gula pasir;
- 1 cangkir tepung terigu;
- 100 g mentega sapi (jika tidak ada - 5 sdm minyak sayur);
- ½ sdt. soda;
- kayu manis, kapulaga, vanillin - opsional.
Persiapan
- Tuang semolina ke dalam wadah yang dalam dan isi dengan kefir. Sisihkan mangkuk selama 10 menit.
- Saat sereal membengkak, lelehkan mentega, dinginkan sebentar dan tuangkan ke dalam adonan yang sudah disiapkan.
- Tambahkan soda, gula, sedikit garam, bumbu dan aduk.
- Ayak tepung ke dalam adonan. Campur dengan pengocok.
- Siapkan loyang dengan mengolesinya secara menyeluruh. Tuang benda kerja ke dalamnya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200⁰C hingga matang (sekitar setengah jam).
Sajikan makanan yang dipanggang sedikit hangat atau dingin.
Prapaskah manna di atas air tanpa telur
Selama masa Prapaskah, saya juga ingin menyenangkan diri sendiri dan orang yang saya cintai dengan sesuatu yang manis. Pilihan terbaik dalam hal ini adalah manna tanpa lemak di atas air.
Bahan-bahan
- 1 cangkir semolina;
- 1 gelas air;
- ½ sdm. tepung terigu kelas atas;
- 1 cangkir gula kristal;
- ½ cangkir minyak sayur;
- 1 sendok teh. soda kue (atau sebungkus baking powder);
- gula vanila atau bubuk kakao - opsional.
Persiapan
- Dalam mangkuk yang dalam, campurkan semolina, soda kue atau baking powder dan gula pasir. Isi dengan bahan cair (air dan minyak).
- Campur komposisinya dan biarkan mengembang selama 45 menit.
- Tambahkan tepung. Aduk hingga rata.
- Siapkan cetakan silikon atau olesi loyang. Tuangkan adonan.
- Kirim benda kerja untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180⁰C selama sekitar satu jam.
Kesiapan hidangan bisa ditentukan dengan tusuk gigi kering.
Mannik tanpa telur dengan keju cottage
Anak-anak pasti akan menikmati makanan penutup lezat dan sehat dengan keju cottage ini.
Menggabungkan:
- 1 gelas semolina;
- 1 cangkir gula pasir;
- 300–400 g keju cottage;
- 100 g krim asam rendah lemak;
- 1 sendok teh. baking powder (atau soda);
- kulit jeruk atau vanilin - opsional.
Persiapan
- Pindahkan krim asam ke dalam wadah yang sesuai. Tambahkan semolina di sana juga. Aduk rata dan diamkan selama 40 menit.
- Giling keju cottage dengan gula.
- Tuang adonan ke dalam wadah berisi semolina. Tambahkan baking powder. Uleni dengan sendok.
- Olesi loyang yang sudah disiapkan dengan margarin atau mentega. Tuang adonan ke dalamnya.
- Panggang potongan pada suhu 190⁰C selama kurang lebih 40 menit.
Jika Anda tidak memiliki krim asam di rumah, Anda bisa menggantinya di adonan manna dengan 1 gelas kefir. Menurut resepnya, disarankan untuk menambahkan 100–150 g mentega dan 1 cangkir tepung. Proses memasak dan memanggang makanan penutup jenis ini sama seperti pada versi yang dijelaskan.
- Untuk membuat makanan yang dipanggang menjadi juicy, Anda bisa menuangkan susu di atas piring panas. Jadi makanan penutup akan menjadi lebih empuk.
- Untuk menambah rasa dan aroma, Anda harus menambahkan vanila, kulit jeruk, bubuk kayu manis, kacang-kacangan, aprikot kering, kismis, atau manisan buah-buahan ke dalam masakan.
- Anda bisa memasukkan pisang atau labu parut ke dalam persiapan makanan penutup. Rasa hidangannya akan unik.
- Dilarang menuangkan air mendidih ke atas semolina. Jadi itu akan matang.
- Adonan kental bisa diencerkan dengan kefir atau susu. Dalam kasus ekstrim, Anda bisa menggunakan air hangat.
- Untuk menyiapkan manna dalam microwave, Anda perlu menyetelnya ke daya tertinggi dan mengirimkan adonan ke sana dalam bentuk gelas atau silikon. Waktu memanggang hanya membutuhkan waktu 6–8 menit.
Makanan penutup yang disiapkan menurut resep ini akan menyenangkan tamu atau kerabat dengan rasanya yang luar biasa dan kerak emas, dan juga akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh panas.
Selamat makan!
resep mannik
Cara memanggang manna yang lezat di kefir tanpa telur. Resep sederhana dengan foto langkah demi langkah. Bahan minimal, tapi hasil luar biasa! Urutan memasak.
4-5 porsi
1 jam
223 kkal
Belum ada peringkat
Tidak semua anak menyukai semolina, tapi bagaimana Anda bisa memasukkannya bergizi dan produk yang bermanfaat dalam makanan anak? Artikel ini akan memperkenalkan Anda kepada resep yang luar biasa makanan penutup yang lezat dari yang sederhana dan produk yang tersedia, yang akan menarik bagi semua orang. Menggunakan deskripsi langkah demi langkah resepnya, Anda dapat dengan mudah mempelajari cara menyiapkan semolina klasik dengan kefir tanpa telur, yang tidak hanya akan menjadi alternatif yang bagus untuk bubur semolina, tetapi juga pilihan yang baik untuk sarapan lezat dan bergizi untuk seluruh keluarga.
Peralatan dan perlengkapan dapur: gas atau oven listrik, loyang, gelas ukur, mangkuk besar, sendok makan dan sendok teh, pengocok, Cetakan silikon untuk memanggang, piring porsi untuk menyajikan hidangan penutup, saringan untuk taburan.
Bahan-bahan
Persiapan langkah demi langkah
- Pada tahap awal pembuatan adonan manna, Anda perlu mencampurkan semua bahan kering. Dalam mangkuk berukuran 1,5-2 liter, masukkan 1 cangkir gula pasir, 2 cangkir semolina, 1 sdt. soda kue dan 0,5 sdt gula vanila. Dengan menggunakan sendok, aduk rata bahan-bahan kering.
- Secara bertahap, dalam porsi kecil, tambahkan 2 cangkir kefir dengan kandungan lemak 2,5% ke dalam campuran yang dihasilkan. Semakin tinggi kandungan lemak kefir, semakin kuat rasanya. produk siap.
- Dengan menggunakan pengocok, kocok campuran hingga halus. Pastikan semua gumpalan semolina terpecah dengan baik. Adonan yang sudah jadi harus memiliki struktur yang bergelembung, lapang, dan seragam.
- Untuk menyiapkan manna, yang terbaik adalah menggunakan cetakan silikon. Mudah digunakan, tidak memerlukan pelumasan tambahan dengan oli, dan selalu mudah untuk mengeluarkan produk jadi dari dalamnya. Jika Anda adalah pemiliknya bentuk pegas terbuat dari logam, pastikan untuk menutupi permukaan wadah dengan lapisan tipis mentega, baru kemudian mengisinya dengan adonan.
- Untuk memastikan permukaan semolina halus dan rapi, ketuk-ketuk loyang pada permukaan kerja agar adonan merata ke seluruh wadah. Jika Anda memiliki waktu luang, Anda bisa mendiamkan sediaan selama 30 menit agar semolina membengkak. Dalam hal ini, resep yang dijelaskan tidak memerlukan adonan untuk didiamkan.
- Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 45 menit.
- Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan kue dari loyang, biarkan dingin, lalu taburi dengan gula halus. Untuk bedak, 2 sdm sudah cukup. aku. bubuk. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan coklat atau kayu manis sesuai selera sebagai bedak.
resep video
Anda dapat melihat proses utama pembuatan manna dengan kefir lebih jelas dan detail di video yang diusulkan. Ibu rumah tangga yang berpengalaman akan dengan jelas menunjukkan kepada Anda cara menggabungkan bahan-bahan dengan benar, menyiapkan adonan, dan juga menunjukkan betapa kemerahan dan keemasannya kue berbahan semolina dan kefir sesuai resep yang diberikan.