Apa yang bisa dibuat dari kentang dan adonan. Memasak: Hidangan kentang

Kentang dan segala jenisnya hidangan kentang Masyarakat kita sudah lama menyukainya, karena kentang selalu enak, mengenyangkan, sehat dan praktis. Kentang cepat dan mudah disiapkan dan selalu membuat kita bahagia rasanya enak. Di halaman ini hanya yang paling dicintai, paling resep terbaik dari kentang.

Kentang goreng dengan kerak

Hanya dalam beberapa menit Anda bisa menyiapkan makanan yang sangat lezat kentang goreng dengan kerak renyah yang lezat. Sekaligus tidak perlu lama-lama repot dengan oven, kentang ini dimasak di penggorengan...

Hidangan ini membutuhkan bahan yang minimal dan gerakan tubuh yang minimal, namun kentangnya ternyata enak, dengan kerak pedas yang luar biasa, harum dengan bawang putih dan rempah-rempah...

Anda bisa menyiapkan banyak hidangan dari kentang, termasuk hidangan pertama. Saya sarankan mencoba sup kentang yang luar biasa. Butuh waktu minimal, ternyata enak sekali...

Sangat lezat kentang isi, dipanggang dalam oven. Tampaknya kumpulan bahan-bahannya paling biasa - kentang, daging cincang, dan keju, tetapi hasilnya sungguh luar biasa...

Seperti itu produk sederhana Seperti Kentang, Ayam, dan Jamur, Anda dapat membuat mawar kentang menakjubkan yang diisi dengan ayam dan jamur. Mawar ini akan menghiasi meja liburan paling indah...

Pangsit kentang empuk dan mengenyangkan, cepat matang, sisa haluskan bisa digunakan. Pangsit ini bisa dibekukan, bisa diolah dalam jumlah banyak sekaligus, lalu disajikan dengan dressing berbeda...

Spiral kentang yang indah dan berwarna kemerahan, ditaburi rempah-rempah, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hidangan yang sempurna, itu akan cocok baik di meja liburan maupun di hari kerja...

gila kentang selalu enak, orang dewasa dan anak-anak memakannya dengan senang hati. Sajian kentang untuk pecinta makanan enak, cocok juga untuk vegetarian dan puasa...

Pastikan untuk mencoba hidangan kentang dan labu yang sederhana dan lezat ini. Hidangannya disiapkan sendiri: potong kentang, labu, bawang bombay, masukkan semuanya ke dalam oven dan voila - makan malam sudah siap!

Hidangan ini adalah penyelamat nyata. Jika Anda memiliki sedikit kentang, sebutir telur, dan sedikit bawang bombay, baik Anda maupun keluarga Anda tidak akan kelaparan. Resep ini membuat makan malam yang cepat dan lezat...

Resep yang sangat sederhana dan sekaligus sangat enak, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan, namun ternyata sajiannya layak untuk meja pesta, meski tidak ada yang melarang makan makanan enak di hari biasa...

Salah satu yang paling banyak resep lezat kentang. Kentangnya luar biasa harum, pedas, dengan kulit yang renyah. Dengan menambahkan lebih banyak paprika, Anda bisa membuatnya seperti McDonald's...

Ada ratusan, bahkan ribuan yang paling banyak berbagai resep terbuat dari kentang, tetapi kentang yang dipanggang dalam oven dianggap sebagai salah satu hidangan paling lezat dan sehat...

Kentang yang dipanggang dalam oven selalu sangat lezat, tetapi jika Anda memanggang kentang bersamaan dengan ayam, Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa. Pada saat yang sama, kentang menjadi cukup renyah dan tidak kering...

Pai ini adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu harian Anda; dapat dibuat dengan isian apa saja - daging, jamur, keju, sayur, atau ikan. Cara membuatnya sangat mudah dan ternyata enak...

Kentang dan lemak babi adalah yang paling sederhana dan paling banyak produk yang tersedia, yang hampir selalu tersedia. Namun terlepas dari kesederhanaan produk ini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan makan siang yang sangat lezat dan sehat dari produk tersebut...

Pastikan untuk mencoba resep ini. Kentang lezat dipanggang dalam oven dengan potongan ayam dan di atasnya saus krim asam. Kentangnya ternyata enak...

Tortilla adalah masakan tradisional Spanyol, sangat sederhana, enak dan praktis. Telur dadar dengan kentang dan jamur ini bisa disajikan panas, hangat atau dingin...

Mengonsumsi makanan enak dan bervariasi tidaklah sulit. Contohnya adalah hidangan ini. Anda dapat menyiapkan hidangan yang tidak biasa dari kentang dan labu yang akan menyenangkan Anda dengan rasa dan penampilan...

Tampaknya tidak ada yang lebih mudah daripada membuat kentang tumbuk: kupas, rebus, hancurkan, dan selesai! Tapi itu tidak sesederhana itu. Untuk membuat puree lembut dan lapang, Anda perlu mengetahui beberapa aturan sederhana...

Hidangan ini dibuat dari produk yang paling terjangkau dan termurah, tetapi rasanya dan penampilan itu layak restoran terbaik. Selain itu, persiapannya sangat mudah, bahkan pemula pun bisa melakukannya...

Resep yang sangat sederhana dan sangat praktis. Dari produk yang paling umum dan terjangkau: tepung, kentang, champignon, dan bawang, Anda bisa menyiapkannya makan siang yang lezat. Ngomong-ngomong, adonannya luar biasa, plastik dan cetakannya bagus...

Menurut saya hidangan ini tidak perlu diperkenalkan lagi, semua orang tahu dan menyukai zrazy. Saya menawarkan resep sederhana, enak dan praktis yang disukai orang dewasa dan anak-anak...

Siapkan hidangan sederhana dan lezat ini. Gulungan kentang dibuat dari yang paling banyak produk biasa: kentang, tuna kaleng, selada lada. Gulungan ini cocok untuk hari raya dan sehari-hari...

Banyak masakan Eropa yang memiliki analogi dengan hidangan sayuran yang lezat, sehat, dan praktis ini. Coba resep saya sayur rebus dengan kentang dan zucchini. Keunggulannya enak dan tanpa lemak berlebih...

Resep favorit sepanjang masa. Kentang goreng ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, tetapi hasilnya sangat lezat. Rasa yang halus champignon goreng tambahkan...

kentang rebus dengan sosis chorizo Spanyol dianggap sebagai salah satu masakan Spanyol paling enak. Cantik, enak, bergizi, dan yang terpenting, hidangan ini cepat dan mudah disiapkan...

Bagaimana cara memasak kentang goreng yang enak? Caranya sangat mudah, ambil saja resep ini. Renyah di luar dan empuk di dalam, dan dengan Saus sambal berani...

Pernahkah Anda memikirkan cara memasak kentang? Kemudian siapkan tortilla Spanyol dengan kentang dan bawang bombay. Untuk membuat tortilla berair di dalam dan digoreng dengan baik di luar, tips sederhana akan membantu Anda...

salad asli dengan kentang, keju, apel, dan kenari. Salad disajikan dingin dan sebagai hidangan terpisah. Cobalah resep baru, hadirkan sedikit variasi dalam hidup Anda...

Tempatkan kentang yang sudah dikupas, dicuci, dan dicincang ke dalam panci berisi air dingin. Ini adalah berapa banyak hidangan yang dimulai, tetapi tidak semuanya menjadi begitu enak dan menggugah selera...

Algoritma pembuatan masakan kentang ini sangat mirip dengan resep sebelumnya, hanya bayam yang digunakan sebagai pengganti bawang bombay. Cocok sebagai Bayam segar, dan beku...

Banyak ibu rumah tangga setiap hari memikirkan apa yang bisa dimasak dari kentang. Dan ini tidak mengherankan. Toh, sayur yang disajikan harganya relatif murah dan banyak diminati di negara kita. Apalagi masakan berbahan umbi-umbian seperti itu selalu terasa enak dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda tentang bagaimana dan apa yang bisa Anda masak dari kentang di rumah.

Pancake yang enak dan empuk

Jika waktu yang Anda miliki sangat sedikit hidangan lezat Ke meja keluarga, kemudian koki berpengalaman merekomendasikan untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan panekuk kentang yang cepat dan sangat lezat. Perlu diperhatikan secara khusus bahwa produk tersebut dapat dibuat untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Bagaimanapun, tamu atau anggota keluarga Anda akan memiliki cukup makanan dan menikmati makan pancake sayur.

Komponen yang Diperlukan

Untuk membuat hidangan yang disajikan, Anda perlu membeli:

umbi kentang sedang - 5 buah;
telur ayam standar - 2 buah;
soda meja - sejumput;
kefir kental - ½ gelas;
bawang putih - 2 kepala;
tepung terigu yang diayak - 3-4 sendok besar;
garam meja halus dan lada hitam - tambahkan sesuai selera;
minyak sayur tidak berbau - ½ gelas (untuk menggoreng).

Mencampur alasnya

Saat memikirkan apa yang harus dibuat dengan cepat dari kentang, yang terlintas di benak Anda adalah pancake sayuran. Dan ini bukan kebetulan, karena mereka dipersiapkan secara instan. Tapi sebelum Anda menggoreng adonan sayuran dalam penggorengan, harus tercampur rata. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupas semua sayuran yang disajikan, lalu memarutnya di parutan kasar dan memasukkannya ke dalam mangkuk biasa. Selanjutnya tambahkan kefir kental pada bawang bombay dan kentang, pecahkan telur ayam, tambahkan garam meja halus, soda meja, tepung terigu dan lada hitam bubuk. Semua bahan yang ditata harus tercampur rata sehingga Anda mendapatkan massa kental dan semi-cair.

Proses pemanggangan

Setelah adonan sayur siap, Anda perlu menaruh penggorengan di atas api, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya dan panaskan. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan alasnya menggunakan sendok besar. Panci standar dapat memuat 3 hingga 6 pancake sekaligus, yang harus digoreng dengan baik di kedua sisinya.

Siap hidangan cepat disarankan disajikan panas bersama dengan bahan tambahan seperti krim asam, saos tomat, saus tomat, mayones atau sayuran hijau. Disarankan juga untuk menyajikan teh manis dengan panekuk kentang.

Casserole kentang yang enak dan memuaskan

Jika Anda membuat kentang bulat dan tidak dapat menghabiskannya sepenuhnya, maka, ketika melihat sisa umbinya, tanpa sadar muncul pertanyaan: apa yang harus dimasak dari kentang rebus? Lagi pula, sayang sekali membuang sayuran, dan Anda tidak ingin memakannya dalam keadaan dingin. Itu sebabnya kami hadir untuk Anda resep rinci casserole yang lezat dan lezat.

Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat hidangan seperti itu kita membutuhkan:

kentang rebus - beberapa umbi;
bawang putih - beberapa kepala;
mentega - 75 gram;
telur ayam besar - 4 buah;
susu segar penuh lemak - ½ gelas;
garam, merica, dan rempah-rempah - secukupnya.

Perlu dicatat bahwa hidangan yang disajikan juga dapat menjadi jawaban atas pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dengan cepat dari kentang. Lagi pula, makan siang seperti itu dibuat dalam waktu 35-40 menit. Untuk membentuk casserole, sebaiknya ambil wajan dalam atau penggorengan biasa dan olesi mentega(sedikit), lalu potong semua sayuran rebus ke dalamnya. Selain itu, disarankan untuk menatanya sepadat mungkin. Setelah itu, Anda perlu membersihkannya bawang bombai, potong menjadi setengah cincin dan oleskan secara merata di atas kentang. Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah, Anda perlu mengocok telur ayam dengan kuat (dengan mixer), tambahkan susu penuh lemak, mentega cair, serta garam, bumbu cincang segar, dan merica bubuk. Di akhir pembentukan piringan saus telur Anda harus menuangkannya sepenuhnya ke dalam wajan berisi sayuran dan memasukkannya ke dalam oven selama setengah jam. Selama waktu ini, telur akan mengeras, dan casserole akan berbentuk stabil dan mudah dipotong menjadi beberapa bagian.

Sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak dari kentang rebus dengan cepat dan sangat enak. Kedepannya, kami akan menyajikan kepada Anda beberapa resep lain yang membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan pilihan hidangan sebelumnya.

Rebusan sayur dengan daging

Dan kentang? Membalas ke pertanyaan yang diajukan Resep berikut mungkin bisa disajikan.

Produk yang Dibutuhkan

Untuk membuat sup sayuran yang lezat dan harum, Anda perlu membeli:

daging sapi tanpa lemak - 300 g;
wortel sedang - 2 buah;
umbi kentang - 6 buah;
bawang putih - 2 kepala;
sayuran segar - banyak;
zucchini muda - 1 buah;
bawang putih segar - 2 siung;
terong berukuran sedang - 1 pc.;
pasta tomat - 2 sendok besar;
garam meja, daun salam, merica bubuk - tambahkan sesuai selera;
minyak sayur - 3 sendok besar;
air minum - potong gelas.

Persiapan produk

Daging, zucchini, terong, kentang, wortel, bawang bombay - kita akan melihat lebih jauh apa yang harus disiapkan dari produk yang disajikan. Namun pertama-tama, semua bahan yang disebutkan di atas perlu dicuci, dikupas jika perlu, lalu dipotong dadu berukuran sedang.

Proses memasak

Untuk membuatnya, ambil wajan logam dengan dinding tebal dan bagian bawah, lalu masukkan suwiran daging sapi, daun salam, bawang bombay, wortel, dan minyak sayur ke dalamnya. Dalam komposisi ini, disarankan untuk memasak daging dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan umbi kentang cincang, zucchini, terong, dan bumbu cincang segar ke dalam mangkuk secara bergantian. Setelah itu, bahan-bahannya harus dibumbui dengan garam dan merica, tambahkan pasta tomat dan isi dengan air minum biasa. Setelah menutup tutupnya, piring yang sudah dibentuk harus direbus setidaknya selama 50 menit. Sebelum mematikan kompor gas, aduk rebusan dengan sendok besar, lalu tambahkan parutan siung bawang putih dan angkat dari kompor.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak jawaban atas pertanyaan tentang apa yang bisa dimasak dari kentang. Namun resepnya belum berakhir di situ, di bawah ini kami akan menyajikan beberapa cara lagi untuk membuat masakan yang enak dan sederhana.

Apa yang dimasak dari kentang tumbuk dan daging cincang? Casserole yang lezat!

Mungkin hanya sedikit orang yang acuh terhadap kentang tumbuk. Toh, lauk seperti itu selalu terasa enak dan memuaskan, apalagi jika disajikan bersama gulai atau kuah. Hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda secara detail tentang apa yang harus dimasak dari kentang kusut dan daging cincang menggunakan oven.

Bahan untuk hidangannya

Dan daging cincang disiapkan dalam tiga tahap. Pertama, Anda harus membuat bahan dasar sayuran. Kedua, Anda perlu menggoreng isian daging, dan ketiga, perlu menggabungkan komponen-komponen yang telah disiapkan sebelumnya dan memanggangnya dalam oven.

Jadi, setelah mengetahui apa yang harus dimasak dari kentang yang dihancurkan, kita perlu membeli produk-produk berikut:

telur ayam besar - 3 pcs. (2 di antaranya - dihaluskan, 1 - untuk mengoles casserole);
mentega segar - 120 g;
umbi kentang besar - 9 buah;
susu penuh lemak - 1,5 cangkir;
garam meja, merica bubuk - sesuai kebijaksanaan pribadi;
daging sapi - 230 gram;
daging babi - 230 gram;
umbi putih - 3 kepala;
minyak bunga matahari - sedikit (untuk melumasi cetakan).

Proses pembuatan kentang tumbuk

Untuk membuat dasar casserole, kupas semua umbi kentang, potong menjadi dua, masukkan ke dalam air asin mendidih dan masak selama 25 menit. Selanjutnya, Anda perlu mengeringkan kaldu, tambahkan susu panas dengan mentega cair ke dalam sayuran, pecahkan 2 butir telur dan haluskan semuanya menggunakan hidung belang. Hasilnya, Anda akan mendapatkan suasana yang lapang dan sangat pure yang lezat tidak ada gumpalan.

Mempersiapkan isian daging

Untuk membuat daging cincang, Anda bisa menggunakan jenis daging apa saja. Kami memutuskan untuk membeli daging sapi dan babi. Mereka perlu dicuci dan dicincang dalam penggiling daging bersama dengan bawang putih. Selanjutnya daging cincang harus dibumbui dengan garam dan merica, lalu direbus sedikit di penggorengan.

Membentuk dan memanggang hidangan

Setelah alas dan isian casserole siap, sebaiknya ambil bentuk yang dalam, olesi dengan minyak dan taruh ½ bagian kentang tumbuk, tekan kuat-kuat dengan sendok. Selanjutnya, letakkan di atas sayuran yang sudah diremas daging cincang campur, lalu tutupi lagi dengan kentang. Agar casserole menjadi berwarna coklat keemasan dan mengeras dengan baik selama perlakuan panas, disarankan untuk menutupinya dengan telur ayam yang sudah dikocok. Hidangan ini disiapkan dalam oven dengan sangat cepat (sekitar setengah jam). Setelah itu, casserole harus dikeluarkan dan didinginkan sedikit langsung di dalam mangkuk. Selanjutnya harus dipotong, dibagikan ke piring-piring yang telah dibagi dan disajikan bersama dengan saus atau saos tomat.

di dalam oven: foto dan proses langkah demi langkah dalam menyiapkan berbagai hidangan

Pasti semua orang tahu bahwa kentang dalam oven tidak hanya cepat matang, tetapi juga ternyata sangat enak dan berair. Di bawah ini kita akan melihat dua pilihan untuk menyiapkan sayuran ini, yang dapat digunakan baik untuk keluarga biasa maupun untuk meja liburan apa pun.

Kentang goreng di oven

Metode penciptaan yang disajikan hidangan lezat Hampir setiap ibu rumah tangga mengetahui tentang umbi kentang. Nah, bagi yang belum familiar dengan resep ini, kita akan simak sedikit di bawah ini.

Untuk mempersiapkan ini hidangan sederhana kita akan butuh:

kentang berukuran sedang - 8-9 umbi;
mentega - 85 gram;
garam meja, adas kering, bumbu halus - tambahkan sesuai keinginan;
minyak bunga matahari - 1/3 cangkir.

Proses memasak

Untuk memahami betapa nikmatnya memasak kentang di dalam oven, Anda harus ingat bahwa semakin muda dan kecil umbinya, semakin juicy hidangannya. Tetapi jika Anda memutuskan untuk membuat makan siang seperti itu di musim dingin atau musim semi, Anda juga bisa menggunakan kentang tua berukuran sedang. Namun, dalam hal ini, disarankan untuk mengupasnya dan memotongnya menjadi beberapa lingkaran dengan ketebalan hingga satu setengah sentimeter. Selanjutnya, umbi-umbian harus dibumbui dengan rempah-rempah, disebarkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak (dengan mentega dan minyak bunga matahari) dalam satu lapisan dan dimasukkan ke dalam oven. Hidangan ini membutuhkan waktu sekitar 40 menit untuk disiapkan. Agar sayuran tidak gosong, disarankan untuk membaliknya secara berkala dengan spatula. Perlu dicatat bahwa kentang goreng yang disiapkan sesuai resep yang disajikan hanya disajikan sebagai lauk.

Umbi sayuran isi dipanggang dalam oven

Jawaban atas pertanyaan apa yang harus dimasak dari kentang dan daging cincang mungkin adalah hidangan yang disebutkan di atas. Ngomong-ngomong, berbeda dengan versi sebelumnya, kreasi kuliner ini tidak dijadikan lauk, melainkan disajikan kepada para tamu sebagai bekal makan siang hangat yang lengkap.

Jadi, untuk persiapan Anda perlu membeli:

daging babi - 450 gram;
bawang putih - 2 kepala;
umbi kentang lonjong sedang - 10 buah;
keju keras - 160 gram;
minyak bunga matahari - untuk melumasi lembaran;
garam, adas kering, merica bubuk - secukupnya.

Persiapan produk

Sebelum Anda membentuk hidangan cantik dan lezat ini, Anda harus mengolah semuanya bahan-bahan yang diperlukan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencuci dan menggiling daging babi dalam penggiling daging bersama bawang, lalu menambahkan garam dan merica ke dalamnya dan mencampur semuanya dengan seksama. Selanjutnya, Anda perlu mengupas umbi kentang, memotongnya menjadi dua memanjang dan membuang intinya, hanya menyisakan “perahu” yang aneh. Ngomong-ngomong, bagian dagingnya tidak perlu dibuang, tapi tambahkan ke daging cincang yang sudah disiapkan sebelumnya.

Pembentukan dan perlakuan panas pada hidangan

Setelah komponen utama siap, “perahu” harus dibumbui dengan bumbu, diisi dengan daging cincang yang harum, dan daging parut harus ditaburkan di atasnya. Keju keras. Selanjutnya, umbi yang diisi harus dipindahkan ke loyang yang sudah diolesi minyak dan dimasukkan ke dalam oven. Ini akan dipanggang sekitar 50-58 menit. Selama waktu ini, kentang akan menjadi lunak, menyerap sebagian kaldu dari daging cincang.

Sekarang Anda tahu apa yang bisa Anda masak dari kentang di dalam oven dan seterusnya tungku gas. Tentu saja, ini tidak semua resep yang melibatkan sayuran ini. Namun, dengan menggunakannya, Anda bisa memanjakan orang yang Anda cintai dengan makanan lezat, mengenyangkan, dan bergizi setiap hari. Selamat makan!

Kini kentang bagi banyak keluarga adalah hidangan kedua setelah roti. Namun pada suatu ketika tidak ada jejaknya. Peter I membawanya ke Rusia hanya pada akhir abad ke-17.

Setuju, tidak mungkin membayangkan bagaimana orang bisa hidup tanpanya? Kentang ada dalam sup apa pun; kentang digunakan sebagai lauk untuk daging atau ikan, dan di semua jenis casserole. A kentang tumbuk? Ya, tidak ada satu pun meja liburan yang lengkap tanpanya. Mari Bicara tentang cara memasak kentang yang enak?

Kentang lezat - kentang tumbuk

Saat ini sudah banyak sekali resep membuat kentang tumbuk. Tampaknya semua orang mengenalnya, tetapi setiap orang melakukannya secara berbeda. Nah, berikut ini salah satu resep mashed potato yang enak.

Untuk menyiapkan kentang tumbuk, Anda membutuhkan:

1kg kentang
0,5 liter susu
50 gram mentega
200 gram keju lunak
garam secukupnya

Resep membuat kentang tumbuk

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu besar dan masukkan ke dalam panci. Isi kentang dengan air hingga menutupi sedikit dan nyalakan api. Setelah mendidih, tambahkan garam ke dalam air dan kecilkan api.
Rebus susu secara terpisah. Jika sudah dipasteurisasi, Anda cukup memanaskannya kembali. Saat kentang sudah matang (20-25 menit setelah mendidih), tiriskan airnya. Sekarang ambil penghancur kentang dan hancurkan kentang sampai bersih.
Lalu tuangkan susu secara perlahan sambil mengocok kentang menggunakan mixer. Setelah semua gumpalan hancur, tambahkan mentega. Terakhir, tambahkan keju parut ke kentang. Aduk rata. Kentang tumbuk sudah siap!

Kentang lezat di microwave

Di abad ini teknologi modern banyak orang menggunakannya peralatan listrik dapur. Dan salah satunya adalah oven microwave. Satu lagi sudah cukup resep masa kini persiapan kentang yang lezat Akan ada hidangan yang menggunakan teknik ajaib ini. Jadi, kami sajikan untuk perhatian Anda hidangan - Kentang dalam microwave.

Hidangan ini sangat mirip dengan kentang yang dipanggang di atas api. Dan itu dimasak dengan sangat cepat, dan tidak diperlukan keahlian kuliner khusus. Ingatlah bahwa peralatan logam tidak dapat digunakan dalam oven microwave. Gunakan peralatan khusus, kaca atau plastik.

Untuk memasak Kentang dalam microwave, Anda membutuhkan:

2 buah. kentang berukuran sedang
garam, merica secukupnya
50 g mentega atau mayones

Resep untuk “Kentang dalam microwave”

Kupas kentang dan cuci bersih. Kemudian masukkan, potong menjadi 4 bagian, ke dalam loyang nonlogam, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam microwave. Atur waktu memasak dengan daya tertinggi menjadi 20 menit.
Setelah matang, buka tutupnya, letakkan kentang di piring, garam dan merica, lalu tambahkan mentega atau mayones, jika diinginkan. Hidangannya sudah siap. Kentangnya keluar dengan kulit yang menggugah selera.

Kentang lezat dengan telur

Cara lain yang sangat menarik untuk memasak kentang adalah Kentang dengan Telur. Hidangan ini sangat orisinal dan menarik. Disajikan sebagai lauk daging, dan juga sebagai hidangan panas terpisah.

Untuk menyiapkan Kentang dengan Telur, Anda membutuhkan:

6 buah. kentang berukuran sedang
6 buah. telur ayam
seikat kecil daun bawang
200 gr keju cheddar
garam dan merica secukupnya
sedikit timi
50 gram mentega

Resep Kentang dengan Telur

Cuci kentang sampai bersih dan rebus langsung di kulitnya selama 10 menit. Keluarkan dari air dan potong menjadi dua. Dengan menggunakan sendok, ambil bagian tengah kentang dengan hati-hati tanpa merusak kulit kentang. Secara terpisah, siapkan campuran telur.
Kocok telur, tambahkan bawang bombay cincang halus, garam, merica, dan thyme. Siapkan loyang dengan cara mengolesnya dengan mentega. Letakkan kentang di atasnya dan tuangkan campuran telur ke dalam setiap kentang.
Taburi dengan keju parut di atasnya. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat selama 25 menit. Setelah dipanggang, letakkan kentang di piring. Hidangannya sudah siap.

Casserole kentang yang lezat

Semua orang sudah lama mengenal hidangan seperti Casserole Kentang. Itu disiapkan dengan mudah dan cepat. Dan yang paling penting, itu sangat hidangan sehat, meskipun Anda memiliki anak kecil.

Untuk menyiapkan Casserole Kentang, Anda memerlukannya

5 buah. kentang berukuran sedang
2-3 buah. umbi kecil
150 gram susu
2 buah. telur ayam
garam secukupnya
10 gram minyak sayur

Resep Casserole Kentang

Kupas umbi kentang dan bilas sampai bersih. Potong menjadi irisan tipis dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Letakkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin di atasnya.
Dalam wadah terpisah, campur telur, susu, dan garam. Tuangkan campuran di atas kentang.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat selama 20-30 menit. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan hidangan yang sudah jadi dengan keju.

Dan terakhir, sampaikan beberapa kata berguna tentang apa yang perlu Anda lakukan agar kentang Anda selalu lezat.

Jangan pernah menambahkan susu dingin ke kentang tumbuk. Hal ini dapat menyebabkan warna piring menjadi biru yang tidak sedap dipandang.
Jika Anda perlu merebus kentang yang sudah dikupas dan ingin umbinya tetap utuh, cukup tambahkan 1 sdm ke dalam panci berisi air. aku cuka. Itu tidak akan mempengaruhi rasanya sama sekali. hidangan yang sudah jadi, dan penampilan kentang akan tetap terjaga dengan sempurna.
Dan jika Anda perlu merebus kentang di kulitnya, setelah mendidih, tiriskan air panas dan tuangkan air dingin ke atasnya. Dengan cara ini akan lebih bersih. Selamat makan, masak dengan senang hati!

Jika tidak ada kentang di rumah, maka tidak ada yang bisa dimakan! Ibu kami juga berpikiran demikian, meskipun mereka tahu bahwa kentang (dari bahasa Jerman: Kartoffel) dibawa ke Eropa dari Amerika Selatan oke saja. 300 tahun yang lalu. Sekarang menjadi sumber kalori terpenting kelima bagi manusia modern setelah gandum, jagung, beras, dan barley. Beberapa ribu hidangan bisa dibuat dari kentang. Kentang rebus, kentang panggang, casserole kentang, panekuk kentang, kentang tumbuk, irisan daging kentang, kentang rebus, sup kentang, kentang goreng, kentang isi... Umbi yang dapat dimakan cocok dengan produk apa pun: ikan, daging, sayuran, jamur, keju, susu, krim asam, saus apa pun, Rempah, bahkan dengan buah beri dan makanan laut. Kentang disajikan panas dan dingin, baik sebagai hidangan utama maupun sebagai lauk.

Dalam bab " Hidangan kentang" 434 resep

Kentang baru dipanggang dalam oven dengan krim asam

Tidak ada kesulitan dalam merebus kentang baru. Tidak ada gunanya membuat resep terlalu rumit, tapi saya ingin memperbaikinya sedikit agar tidak perlu membeli bahan-bahan yang mahal. Resep kentang dalam krim asam, dipanggang...

Kue keju kentang dengan daging cincang

Anda bisa menyiapkan banyak hidangan lezat dan menarik dari kentang dan daging cincang. Hari ini kami menawarkan resep kue keju kentang dengan daging, dipanggang dalam oven. Meski namanya rumit, persiapannya sendiri tidaklah sulit. Rumah tangga...

Kentang dengan daging cincang di microwave

Hari ini akan ada resep kentang dengan daging cincang di microwave. Waktu memasak hanya lebih dari 5 menit. Tentu saja tidak mungkin memasak satu kilogram kentang dan daging dalam waktu seperti itu, namun porsi untuk 2-3 orang sudah cukup. Jika Anda melakukan semuanya sesuai resep, Anda akan mendapatkan aroma yang harum...

Kentang gila dengan jamur

Kentang zrazy dengan jamur enak, terlihat menggugah selera dan bisa menghiasi meja apa pun. Dan mereka mudah disiapkan, dan produk yang digunakan paling terjangkau. Ada banyak pilihan memasak. Misalnya pada resep ini kentang cincang ambil kentang mentah...

Kue keju dengan kentang

Kami menawarkan resep kue keju yang tidak biasa dengan kentang. Berbeda dengan versi tradisional Tidak ada gula sama sekali di kue keju ini. Adonannya diuleni dari keju cottage dengan tambahan kentang tumbuk, telur, dan tepung. Kue keju dengan kentang dapat disajikan sebagai lauk untuk daging dan...

Kentang tumbuk dengan wortel

Ingin membuat kentang tumbuk dengan cara baru? Ini resep sederhana untuk Anda. Rebus kentang yang sudah dikupas seperti biasa, tambahkan wortel goreng dengan bawang bombay dan haluskan hingga halus. Anehnya, pada versi ini, kentang tumbuk memiliki rasa yang enak. D...

Kentang goreng harum dalam slow cooker

Jika Anda menyukai kentang goreng, Anda mungkin memasaknya dengan cara yang berbeda. Dalam bentuk jadi, rasanya tergantung pada bumbu yang ditambahkan saat menggoreng. Kentang bisa digoreng di penggorengan, di oven, atau di slow cooker. Ada dua cara untuk membuatnya harum...

Kentang direbus dengan hati ayam dalam slow cooker

Resep kentang dengan hati ayam Cocok untuk slow cooker dan panci biasa. Untuk hidangan kedua, hati terlebih dahulu digoreng atau direbus hingga matang, baru kemudian ditambahkan bahan lain, seperti kentang, nasi, atau pasta. Dalam kartun...

Kentang tumbuk dengan kubis rebus

Kentang tumbuk dengan kubis akan mendiversifikasi menu Anda saat musim dingin, dingin, dan sayuran segar hanya yang rumah kaca. Resep hidangannya sederhana: Anda perlu merebus kentang, menumbuknya hingga menjadi bubur, dan mencampurkannya dengan kubis yang dihaluskan menggunakan blender imersi, yang sudah...

Kentang diisi dengan salad Olivier

Resep yang sangat sederhana untuk kentang isi, isiannya disiapkan hampir dengan cara yang sama seperti salad Olivier. Saya tidak meletakkannya kacang polong kalengan, Karena Isiannya sudah banyak, tapi bisa ditambah juga. Seperti biasa, kentang dicuci dulu..

Kue kentang tumbuk dengan dill dan biji rami

Kue kentang dengan dill dan bawang putih - sangat nyaman, aromatik, kue buatan sendiri, yang langsung membuat jiwa Anda lebih hangat. Roti pipih, sebagai pengganti roti, bisa disajikan dengan sup atau salad. Anda bisa menyiapkan roti pipih di penggorengan atau oven. Akhirnya...

Mandirmak - Casserole kentang Dagestan dalam wajan

Untuk mencoba mandirmak hidangan nasional Dagestan, Anda tidak perlu mengunjungi negara pegunungan yang indah. Cukup memiliki produk yang paling sederhana dan terjangkau serta keinginan untuk menyentuh budaya bangsa lain. Mandirmak adalah resep...

Isi kentang dengan sayuran dan keju mozzarella

Untuk mengisi kentang sesuai resep ini, umbinya dipanggang terlebih dahulu hingga empuk, kemudian dipotong menjadi dua dan diisi dengan sayuran panggang. Hasilnya perahu kentang dengan isiannya, tutupi dengan keju mozzarella dan masukkan kembali ke dalam oven agar kejunya...

Kroket kentang dengan isian

Kroket kentang berbentuk bola-bola yang dihaluskan kentang rebus, digoreng. Hidangan ini lebih nyaman disiapkan di akhir pekan atau meja pesta. Lauk kroket kentang yang tidak biasa cocok dengan daging atau ikan. Bola kemerahan bisa...

Babka kentang dengan ayam

DI DALAM Masakan Belarusia Ada banyak resep yang menggunakan kentang. Salah satunya adalah resep babka kentang dengan Chiken. Ternyata ada sesuatu di antara keduanya casserole kentang dan pai kentang dengan lapisan irisan daging ayam, sosis dan kerupuk...

Kentang dengan keju dalam slow cooker

Ada banyak cara memasak kentang. Resep kentang panggang dengan keju dan rempah-rempah ini cocok untuk slow cooker. Hidangannya bisa berupa lauk atau lauk mandiri. Proses menyiapkan kentang dengan keju dalam slow cooker sangat sederhana...

Pancake kentang dan bawang bombay dengan kulit yang renyah

Ada banyak pilihan untuk menyiapkan panekuk kentang. Hari ini kami menawarkan resep pancake kentang dan bawang bombay dengan kulit yang renyah. Keunikan menyiapkan kentang untuk kentang goreng adalah kentang tersebut dicincang terlebih dahulu di parutan kasar, lalu...

Sulit membayangkan masakan Rusia tanpa kentang. Dan entah kenapa tidak terlintas dalam benak saya bahwa sekitar tiga ratus tahun yang lalu nenek moyang kita hidup tanpa kentang, dan beberapa warga yang sangat bersemangat bahkan memulai kerusuhan kentang, tidak ingin “diracuni” oleh sayuran luar negeri. Dan sekarang, bagi hampir semua ibu rumah tangga, kekurangan kentang dapat menyebabkan, jika tidak panik, maka semacam ketidaknyamanan. Hidangan kentang bisa sangat berbeda, baik yang pertama, kedua, atau bahkan hidangan penutup. Roti dan roti pipih yang enak terbuat dari kentang. Dan yang terpenting, memasak dari kentang itu cepat dan mudah. Produk paling demokratis!

Namun anehnya, tidak semua orang tahu cara memasak kentang yang benar. Ada beberapa aturan yang tidak boleh dilanggar. Faktanya adalah kualitas hidangan kentang bergantung pada keberadaan pati di dalamnya dan bagaimana pati diubah menjadi kentang di bawah pengaruh suhu tinggi, lingkungan cair dan asam. Misalnya, kentang tidak akan pernah mendidih di lingkungan yang asam. Itulah mengapa kol parut untuk sup kubis atau mentimun asin untuk acar, rebus secara terpisah dan masukkan ke dalam wajan sesaat sebelum akhir pemasakan, jika tidak kentang akan menjadi padat, seolah-olah kurang matang. Namun saat memasak kentang untuk salad, fitur ini akan berguna. Beberapa jenis kentang menjadi sangat lunak dan bahkan bisa hancur - dan dalam kasus ini ini akan membantu asam lemon atau cuka.

Tidak semua orang tahu cara memasak hidangan paling sederhana dengan benar. Kentang jaket atau umbi yang sudah dikupas harus dimasukkan ke dalam air asin mendidih dan dimasak dalam keadaan tertutup. Faktanya adalah jika Anda memasukkan kentang ke dalam air dingin dan membakarnya, suhu di dalam umbi akan mencapai 70°C hanya setelah 20-25 menit, dan selama waktu ini setidaknya 10% pati dalam kentang akan hilang. disakarifikasi di bawah pengaruh panas. Gula yang dihasilkan diubah menjadi rebusan, dan kentang menjadi lengket. Gambaran yang sangat berbeda akan muncul jika kentang direndam dalam air mendidih: setelah 5-6 menit, enzim kehilangan aktivitas, pati tidak terhidrolisis, dan kehilangan nutrisi berkurang secara signifikan. Dan kentang matang lebih cepat. Setelah matang, air harus segera ditiriskan dan kentang dikeringkan dengan api kecil, ditutup dengan penutup.

. Untuk memasak kentang yang enak untuk salad atau untuk dibawa bepergian, siapkan frites. Buatlah apa yang disebut air garam hipertonik - larutan garam yang sangat pekat (350 g garam per 1 liter air). Tidak semua garam akan larut dalam air, tidak apa-apa. Masukkan umbi yang sudah dicuci dan belum dikupas ke dalam larutan dingin dan panaskan. Jika garam larut saat dipanaskan, tambahkan lagi. Setelah mendidih, masak dengan tutup yang tertutup rapat dengan api yang cukup besar. Usahakan semua umbi terendam air. Saat memasak, kentang mendesis, seolah-olah digoreng dengan minyak - ini adalah air yang mendidih, uapnya tidak memungkinkan air garam meresap ke dalam. Oleh karena itu, kentang tersebut perlu diasinkan sebelum digunakan. Kentang dimasak sekitar 15 menit. Semakin lama waktu memasak, kentang akan semakin kecil dan padat. Segera setelah kentang siap, segera keluarkan dari air garam, jangan biarkan di dalamnya sebentar. Jika kentang direbus untuk disimpan di luar suhu dingin (misalnya, untuk bepergian), biarkan kentang pada suhu kamar tanpa dicuci - garam membentuk kerak padat yang melindungi kentang dari pembusukan. Jangan menuangkan larutan setelah dimasak; ini bisa digunakan lebih dari selusin kali. Kentang yang dimasak dengan cara ini rasanya seperti kentang panggang.

. Ada beberapa kehalusan dalam menyiapkan hidangan ini, setelah Anda menguasainya, Anda akan memasaknya pure yang luar biasa(dan bukan “mint”, yang mengeras seperti batu saat dingin). Kentang rebus gosok melalui saringan selagi panas, tambahkan mentega, tuangkan susu hampir mendidih dalam 2-3 tambahan dan kocok rata hingga mengembang. Mencambuk adalah suatu keharusan! Untuk menunda pengerasan kentang tumbuk yang tak terhindarkan saat dingin, tambahkan telur segar atau kuning telur dan minyak sayur olahan (Anda bisa menambahkan jumlah yang sama atau setengahnya dari mentega). Anda bisa menambahkan krim panas sebagai pengganti susu. Saat menumbuk kentang panas, sel-sel jaringan tetap utuh dan bubur tidak menjadi lengket.

Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda kentang goreng dengan kerak yang renyah, Anda perlu bekerja sedikit, tetapi hasilnya sepadan! Potong kentang menjadi kubus, irisan atau kubus - sesuai keinginan. Bilas air dingin dan keringkan di atas handuk. Celupkan potongan kentang ke dalam tepung terigu (atau campuran tepung terigu dan telur bubuk, lebih enak). Panaskan minyak dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan tambahkan kentang. Lapisan kentang tidak boleh melebihi 4-5 cm. Goreng sambil diaduk hingga matang, tanpa ditutup dengan penutup. Garam setelah pembentukan kerak berwarna coklat keemasan.

Kentang goreng yang dimasak dengan benar dianggap sama makanannya dengan kentang rebus! Pernyataan ini sama sekali tidak berlaku untuk kentang yang disajikan di kafe cepat saji, dimana kentang digoreng dalam media yang tidak diketahui, jarang disaring untuk menghemat uang. Jadi, pertama-tama mari kita siapkan penggorengannya: campuran minyak sayur olahan dan ghee lemak babi dengan perbandingan 1:1, namun ada kemungkinan lemak dalam hanya terdiri dari minyak nabati. Tuangkan lemak dalam ke dalam wajan tinggi, dan minyak harus mengisinya tidak lebih dari setengahnya. Minyak harus dipanaskan hingga 180-190°C. Potong kentang menjadi potongan panjang, bilas dengan air dingin dan keringkan di atas handuk. Anda tidak boleh menambahkan garam; ini akan menyebabkan kentang menjadi lembek dan menyerap terlalu banyak lemak. Tempatkan irisan kentang dalam wadah khusus dan masukkan ke dalam minyak mendidih. Kentang harus 8-10 kali lebih sedikit daripada minyak. Setelah kentang membentuk kulit berwarna coklat keemasan, angkat kentang, tiriskan minyaknya dan taburi dengan garam halus, yang juga bisa dibumbui dengan bumbu. Jangan menggoreng kentang sampai terlalu renyah, karena akan menurunkan cita rasa masakan yang sudah jadi dan menyebabkan penggorengan terlalu matang. (Jika menggoreng dengan benar, deep fryer bisa digunakan beberapa kali). Kentang untuk digoreng dapat dipotong menggunakan alat khusus yang memotong kentang dalam bentuk spiral. Umbi yang berlubang setelah dipotong spiral dapat diisi dengan daging cincang dan dipanggang.

Dan sekarang Anda bisa memasak lebih banyak hidangan yang kompleks dari kentang. Padahal jika dilihat, tidak ada yang ribet dalam mempersiapkannya.

Bahan-bahan:
4-5 kentang,
1 butir telur,
tepung, garam.

Persiapan:
Rebus kentang dalam jaketnya, kupas dan potong dengan cara apa pun. Garam, tambahkan telur dan tepung, lalu uleni adonan lembut(jangan berlebihan dengan tepung, jika tidak gnocchi yang sudah jadi akan terlihat seperti pangsit). Buat sosis, potong-potong, gulung menjadi bola-bola dan tekan perlahan masing-masing hingga membentuk keping. Rebus gnocchi dalam air asin. Sajikan dengan krim asam. Gnocchi dapat disiapkan untuk digunakan di kemudian hari, dibekukan, lalu direbus hingga setengah matang, dimasukkan ke dalam panci dan dipanggang dengan keju, ham, dll.

Kentang dipanggang dalam bacon

Lada kentang yang sudah dikupas, bungkus dengan potongan tipis bacon, bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven panas selama 30 menit. Resep yang bagus untuk piknik!

Bahan-bahan:
4-5 kentang,
100 gram champignon,
50 gram mentega,
garam, merica, krim asam, bawang merah atau bawang putih, bumbu.

Persiapan:
Potong jamur menjadi irisan tipis. Potong umbi yang sudah dikupas menjadi lingkaran tipis, tanpa dipotong sedikit pun sampai ujungnya, sehingga terbuka seperti kipas. Masukkan irisan jamur, tangkai herba ke dalam setiap potongan, tambahkan garam dan merica, dan letakkan bawang putih tumbuk atau bawang bombay parut di atasnya. Masukkan kentang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, tuangkan mentega cair ke atasnya dan masukkan oven panas selama 40 menit. Untuk piknik, bungkus setiap kentang akordeon dengan kertas timah dan panggang selama 30 menit.

Bahan-bahan:
5-6 kentang,
100 g sosis berburu,
5 butir telur
250 ml susu,
garam lada.

Persiapan:
Potong kentang dan sosis menjadi irisan dan masak dengan minyak zaitun sampai matang. Kocok telur dengan susu, garam dan merica. Tempatkan kentang dan sosis di loyang dan tuangkan di atas telur. Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 30 menit.

Bahan-bahan:
5-6 kentang,
2 telur,
1 sendok teh. tepung,
garam lada.

Persiapan:
Menggosok kentang mentah di parutan kasar, tambahkan telur dan tepung, aduk perlahan. Bentuk irisan daging kecil dan goreng minyak sayur. Sajikan segera. Jika pancake berdiri, maka akan menjadi padat. Dalam hal ini, mereka bisa direbus dalam krim asam dengan bawang putih, diencerkan dengan air dan diberi sedikit garam.

Bahan-bahan:
300 gram kentang,
200 gram keju cottage,
300 gram tepung,
300 gram beri,
1 butir telur,
mentega, krim asam, garam.

Persiapan:
Rebus kentang yang sudah dikupas dalam air asin dan dinginkan. Giling dalam blender atau hancurkan. Campur dengan telur dan keju cottage, tambahkan tepung dan uleni adonan. Gulung adonan menjadi bola-bola seukuran kenari. Gulung setiap bola menjadi kue pipih dan letakkan satu buah beri utuh di tengahnya. Satukan tepi kue dan bentuk menjadi bola lagi. Rebus pangsit dalam air asin selama 7-10 menit. Sajikan dengan mentega atau krim asam dan taburi gula.

Bahan-bahan:
400 gram kentang,
300 gram daging,
100 g lemak babi segar,
2 bawang bombay,
1 butir telur,
3 sdm. tepung,
minyak sayur, garam, merica.

Persiapan:
Masukkan daging melalui penggiling daging, potong lemak babi menjadi kubus kecil, potong bawang. Goreng sedikit lemak babi, tambahkan bawang bombay dan masak hingga setengah matang. Tambahkan daging cincang dan goreng hingga matang, tambahkan garam dan merica. Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan potong. Campur dengan telur, tepung dan garam, uleni adonan. Bagi menjadi beberapa bagian yang sama, buat kue pipih, tambahkan isian dingin dan bentuk menjadi irisan daging. Gulingkan ke tepung atau tepung roti dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan atau panggang dalam oven. Daging cincang untuk zraz bisa apa saja: jamur, telur dengan bawang bombay, keju, kubis, ikan, udang...

Bahan-bahan:
1 umbi kentang,
2 tumpukan tepung,
¼ sdt. Sahara,
1 ½ sdt garam,
⅔ tumpukan. air hangat atau kaldu kentang,
3 sdm. minyak zaitun,
⅔ sdt ragi kering,
1-2 tomat matang,
1 sendok teh oregano kering.

Persiapan:
Rebus kentang yang sudah dikupas dalam air asin sampai empuk dan haluskan. Pemeran kuantitas yang dibutuhkan kaldu dan dinginkan hingga 30°C. Larutkan ragi dan gula dalam kaldu dan biarkan selama 10 menit. Ayak tepung, tuangkan ragi ke dalamnya, aduk dan tambahkan kentang tumbuk dan garam. Aduk dengan sendok kayu dan tuangkan 2 sdm. minyak zaitun. Uleni dengan tangan hingga lembut dan adonan elastis. Gulung menjadi bola, taburi tepung, tutup dengan handuk dan biarkan selama 1-2 jam. pindahkan adonan yang sudah mengembang ke dalam cetakan dan regangkan di sepanjang bagian bawah dan samping cetakan. Kupas tomat, potong cincin atau kubus dan letakkan di atas adonan, taburi oregano, garam dan tuangkan sisa minyak. Tutupi dengan handuk dan biarkan selama satu jam lagi. Setelah itu, masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 210-220°C, selama 40 menit. Pindahkan focaccia yang sudah jadi ke meja dan biarkan agak dingin.

Ini resep yang bagus untuk hidangan lezat yang terbuat dari kentang tumbuk kemarin. Bentuk bola-bola kecil dari puree, gulingkan ke tepung terigu, celupkan ke telur orak-arik dan gulingkan lagi ke tepung panir atau parut roti gandum. Goreng kroketnya. Anda bisa menambahkan 2-3 sdm ke dalam pure. mustardnya yang kasar, hasilnya akan gurih.

Resep lain makan malam yang lezat dari sisa pure. Tambahkan 1-2 butir telur, 3-4 sdm ke kentang tumbuk. tepung dan uleni adonan plastik. Tambahkan bumbu dan rempah cincang. Dalam cetakan yang diolesi mentega dan ditaburi remah roti, letakkan adonan yang sudah digulung menjadi satu lapisan dan bungkus di sekitar tepi cetakan. Letakkan satu lapisan di atas adonan keju parut, bawang bombay goreng dengan minyak sayur, ham potong dadu atau daging cincang goreng, lapisan keju. Tuang campuran telur dan krim asam. Panggang dengan suhu 180°C hingga kecoklatan.

Kentang Korea

Bahan-bahan:
3-4 kentang,
4-5 siung bawang putih,
ketumbar, kecap, lada hitam dan merah - jika memungkinkan, banyak, karena hidangannya akan menjadi cukup pedas.

Persiapan:
Parut kentang yang sudah dikupas wortel korea untuk membuat sedotan panjang. Bilas kentang beberapa kali dengan air mengalir sampai pati benar-benar hilang. Sejumlah besar Tambahkan garam dan asamkan air dengan cuka dan didihkan. Dengan air yang mendidih, masukkan kentang ke dalam panci dan diamkan selama 1 menit. Segera tiriskan air mendidih dan bilas kentang dengan air dingin seperti saat Anda membuat pasta. Tambahkan cuka, lada hitam dan merah, ketumbar, bawang putih tumbuk dan kecap asin, aduk dan dinginkan di lemari es selama satu jam.

Sayangnya, tidak mungkin mencantumkan semua hidangan kentang dalam satu artikel. Tetapi banyak sekali resep yang dapat ditemukan di halaman situs kami!

Larisa Shuftaykina