Salad dengan dada ayam asap akan menambah cita rasa cerah pada makanan sehari-hari dan meja liburan Anda! Tentu saja daging asap bukanlah yang paling menyehatkan untuk pencernaan, namun jika Anda tidak menyalahgunakan produk tersebut, salad dada ayam asap tidak akan ada salahnya.
Daging asap bisa disimpan cukup lama meski tidak di lemari es, dan aromanya akan membuat orang kenyang pun mengeluarkan air liur. Itulah sebabnya salad dada ayam asap harus dimasukkan dalam hidangan liburan.
Jika memungkinkan, pilihlah ayam asap dingin. Daging ini lebih sehat dibandingkan daging asap panas.
Salad mana pun dapat disimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama, dengan tetap menjaga kesegaran dan aromanya yang cerah. Pastikan untuk mencoba setidaknya beberapa salad sederhana ini. Anda akan senang dengan rasanya yang cerah!
Cara memasak salad dengan dada ayam asap - 15 varietas
Salad ini sangat sederhana sehingga anak sekolah pun dapat dipercaya untuk menyiapkannya. Tapi rasanya tidak akan mengecewakan!
Bahan-bahan:
- Keju asap atau keju keras - 150 g
- Tomat - 2 buah.
- Mentimun - 1 buah.
- Zaitun hitam - 1 toples
- Dill, peterseli, daun bawang - 5-10 g
- Mayones - untuk saus
Persiapan:
- Potong dada asap, keju, tomat, dan mentimun menjadi kubus.
- Potong buah zaitun hitam menjadi 2 bagian.
- Potong sayuran.
- Campur semua bahan, tambahkan garam, merica dan bumbu penyedap rasa. Bumbui salad dengan mayones. Aduk rata sebelum disajikan.
Salad ini cukup mengenyangkan sehingga bisa dengan mudah dijadikan camilan cepat.
Bahan-bahan:
- Dada ayam asap - 350 g
- Kacang merah kalengan - 350 g
- Keju keras - 300 gram
- Tomat segar - 3 buah.
- Daun selada- 1 ikat
- Lemon - 1 buah.
- Kerupuk - 100 gram
- Minyak zaitun
- Garam, merica - secukupnya
- Tanaman hijau
Persiapan:
Tempatkan kacang dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir.
Potong tomat menjadi kubus dan masukkan ke dalam saringan bersama kacang.
Potong dada ayam menjadi kubus.
Potong keju menjadi kubus.
DI DALAM resep asli keju feta digunakan, tapi keju ini bisa diganti dengan yang lain.
Cuci daun selada, keringkan dan sobek. Letakkan di bagian bawah mangkuk salad.
Letakkan dada di atas daun selada dan keju di atasnya. Tempatkan tomat dan kacang-kacangan dari saringan. Tambahkan bumbu sesuai selera.
Campur untuk dressing minyak zaitun dan jus lemon. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Campur dengan baik.
Dandani saladnya. Campur dengan baik.
Tambahkan crouton tepat sebelum menyajikan salad.
Merokok dada ayam membuat salad ini sangat beraroma. Dan sayuran hijau cerah seperti selada, lobak, dan bawang bombay menambah warna ceria. Salad ini akan menonjol di meja mana pun.
Bahan-bahan:
- Dada ayam asap - 250 g
- Kacang mustard - 1 sdm.
- Yoghurt alami - 4 sdm.
- bawang hijau- 2 batang
- Wortel - 1/2 buah.
- Mentimun segar - 1/2 buah.
- Lobak - 4 buah.
- Daun selada - 4-5 pcs.
- Garam, merica - secukupnya
- adas - 2 tangkai
Persiapan:
- Robek daun selada menjadi potongan besar.
- Kupas dan parut wortel parutan kasar dengan sedotan.
- Potong lobak dan mentimun menjadi setengah cincin tipis.
- Potong bawang bombay dan adas.
- Kupas payudara dan potong dadu kecil.
- Campur semua bahan dalam mangkuk salad.
- Dalam mangkuk yang dalam, campurkan yogurt, mustard gandum, tambahkan garam dan bumbui dengan merica bubuk secukupnya. Campur sausnya.
- Bumbui salad dan aduk. Letakkan salad di piring dan hiasi dengan daun bawang.
Agar salad tidak terlalu basah, disarankan untuk membumbuinya sebelum disajikan. Jika tidak, salad akan mengeluarkan terlalu banyak jus.
Salad yang tidak biasa dengan saus asli ini akan sangat menarik bagi pecinta hidangan pedas.
Bahan-bahan:
- Dada ayam asap - 300 g
- Telur rebus - 1 pc.
- Daun selada - 4 lembar
- Peterseli - 5 tangkai
- cabai- 1 buah
- Zaitun - 1 toples
- Minyak zaitun - 3 sdm.
- Lemon - 1 buah.
- Keju - 100 gram
- Mustard - 2 sdt.
Persiapan:
- Potong dada ayam asap menjadi kubus.
- Potong buah zaitun menjadi dua.
- Potong cabai menjadi potongan-potongan.
- Potong peterseli.
- Kupas telur dan potong dadu.
- Sobek daun selada dengan tangan Anda.
- Campurkan minyak zaitun dan mustard. Peras jus dari satu buah lemon. Campur sausnya dengan baik.
- Campur semua bahan cincang dan tambahkan saus.
- Hiasi salad dengan keju parut.
Salad "Bourgeois" cukup sederhana untuk disiapkan. Aroma aromatik ayam asap berpadu sempurna dengan nanas kalengan yang berair.
Bahan-bahan:
- Dada ayam asap - 1 pc.
- Kubis peking - 1/2 buah.
- Mentimun segar - 1 pc.
- Jagung kalengan - 1 kaleng
- Nanas kalengan - 1 kaleng
- Mayones - untuk saus
- Garam, merica - secukupnya
Persiapan:
- Potong payudara menjadi kubus kecil.
- Potong kubis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Potong mentimun menjadi kubus dan tambahkan ke mangkuk salad.
- Tiriskan jus dari jagung dan tambahkan bahan lainnya.
- Potong cincin nanas kalengan menjadi 8 bagian dan tambahkan ke mangkuk salad.
- Tambahkan dada ayam ke sisa bahan. Campur dengan baik.
- Bumbui salad dengan mayones, garam dan tambahkan merica bubuk sesuai selera.
Variasi salad ini sangat banyak sehingga setiap ibu rumah tangga siap membayangkan Caesar salad versi favoritnya. Kami menyarankan Anda mencoba Caesar hijau ini dengan dada ayam asap.
Bahan-bahan:
- Dada ayam asap - 300-400 g
- Kubis Peking - 100 gram
- Daun selada - 125 g
- Jagung Kaleng- 125 gram
- Kubis putih - 200 gram
- Roti putih - 300 gram
- Zaitun hijau - 8-9 buah
- Bawang putih - 2-3 siung
- Krim asam 20% - 2 sdm.
- Garam, merica - secukupnya
Persiapan:
- Sobek daun selada dan sawi putih dengan tangan Anda.
- kubis putih dipotong menjadi kotak.
- Potong dada ayam menjadi kubus.
- Potong buah zaitun menjadi setengah cincin.
- Potong roti menjadi kubus.
- Dalam mangkuk yang dalam, campurkan minyak zaitun, merica, dan paprika sesuai selera. Masukkan bawang putih melalui penghancur dan tambahkan ke dalam minyak.
- Gulingkan roti ke dalam minyak dan masukkan ke dalam oven, panaskan 180 derajat selama 15-20 menit.
- Campur semua bahan dan bumbui dengan krim asam.
Untuk membuat salad renyah, sebaiknya tambahkan crouton tepat sebelum menyajikan salad.
Mempersiapkan salad ini hanya membutuhkan waktu 15-20 menit, dan kenikmatan rasanya yang luar biasa akan tersimpan dalam ingatan Anda untuk waktu yang lama.
Bahan-bahan:
- Wortel Korea - 100 g
- Telur - 2 buah.
- Mentimun - 1 buah.
- Kubis peking - 1/2 buah.
- Mayones - untuk saus
- Garam, merica - secukupnya
- Minyak sayur - 1 sdt.
Persiapan:
- Kocok satu telur ke dalam mangkuk yang dalam dan aduk hingga rata. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur. Tuang telur ke dalam wajan. Goreng satu sisi hingga agak mengeras, balik perlahan dan goreng sisi lainnya. Goreng telur lainnya juga. Letakkan di piring dan biarkan hingga dingin.
- Hapus kulit dan lemak dari payudara. Potong tipis-tipis, ukurannya sama dengan wortel. Tempatkan payudara dalam mangkuk salad.
- sawi putih iris tipis dan tambahkan ke mangkuk salad.
- Tambahkan wortel Korea ke mangkuk salad.
- Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan tambahkan bahan lainnya.
- Potong telur yang sudah dingin menjadi potongan-potongan dan campur dengan sisa bahan.
- Bumbui salad dengan mayones, garam, tambahkan merica dan aduk.
Selamat makan!
Warna, rasa dan aroma adalah komponen penting utama dari setiap hidangan. Salad ini menyatukan semuanya.
Bahan-bahan:
- Dada ayam asap - 300 g
- Champignon - 500 g
- Kacang kalengan saos tomat- 300 gram
- paprika- 1 buah.
- Bawang - 2 buah.
- Minyak sayur - 1 sdm.
- Mayones - untuk saus
- Garam, merica - secukupnya
Persiapan:
- Potong lada menjadi dua, buang biji dan batangnya, lalu potong-potong.
- Tiriskan kacangnya.
- Buang kulit payudara dan potong dadu kecil.
- Kupas bawang bombay, potong dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
- Potong champignon menjadi kubus dan goreng dalam wajan selama 7-10 menit.
- Campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Bumbui dengan mayones sebelum disajikan.
Selamat makan!
Pecinta salad kue pasti akan menyukai versi salad dengan dada ayam dan champignon ini. Cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi sangat lezat, salad ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan liburan lainnya.
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 300 gram
- Keju keras- 150 gram
- Telur - 4 buah
- Champignon yang diasinkan - 1 toples
- Mayones - untuk saus
- Garam, merica, bumbu - secukupnya
- Minyak sayur - 1 sdt.
- Tanaman hijau - untuk dekorasi
Persiapan:
- Cincang halus jamur dan goreng dalam wajan. Dingin.
- Rebus telur hingga matang dan dinginkan dalam air dingin.
- Pisahkan dada ayam dari kulitnya. Potong menjadi kubus.
- Pisahkan putih telur rebus dari kuningnya. Parut putihnya di parutan kasar, parut kuningnya di parutan halus.
- Parut keju di parutan kasar.
Tempatkan lapisan pertama jamur di piring. Olesi dengan mayones dan tambahkan garam. Selanjutnya - payudara asap. Tambahkan garam, bumbui dengan merica bubuk, olesi mayonaise di atasnya. Lapisan berikutnya - protein ayam, keju. Olesi dengan mayones. Letakkan kuning telur di atasnya. Hiasi dengan sayuran.
Salad akan menjadi lebih segar jika diseduh pada suhu kamar.
Selamat makan!
Jika di Anda buku masak yang paling sederhana dan resep cepat salad dada ayam, silakan ambil sendiri!
Bahan-bahan:
- Dada ayam asap - 300 g
- Nanas kalengan- 1 bank
- Jagung kalengan - 1 kaleng
- Bawang putih - 2 siung
- Bawang - 1 buah.
- Mayones - untuk saus
- Hijau - untuk dekorasi
- Garam, merica - secukupnya
Persiapan:
- Tiriskan sebagian cairan dari jagung dan nanas (sisakan sekitar seperempat cairan).
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan rendam dalam cuka selama 5 menit.
- Potong dada ayam menjadi potongan-potongan.
- Potong bawang putih dan rempah-rempah.
- Aduk semua bahan, termasuk cairan dari nanas dan jagung. Tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.
Selamat makan!
Salad dengan dada ayam asap akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk atau hidangan daging. Saus salad ini adalah mayonaise, sehingga kesegaran dan rasanya tetap cerah meski setelah beberapa hari disimpan di lemari es.
Bahan-bahan:
- Dada ayam asap - 350 g
- Kentang - 3 umbi sedang
- Bawang putih - 1 siung
- Telur ayam, rebus - 3-4 pcs.
- Bawang - 1 buah.
- Mentimun - 1 buah.
- Minyak sayur - 2 sdm.
- Mayones - 100 gram
- Garam, merica - secukupnya
Persiapan:
- Potong bawang bombay kecil-kecil dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
- Rebus kentang di kulitnya. Kupas dan potong dadu.
- Potong telur menjadi potongan besar dengan pisau.
- Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
- Potong dada ayam asap menjadi kubus kecil.
- Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad. Tambahkan mayones dan bawang putih, melewati naksir. Campur dengan baik.
Selamat makan!
Anda pasti akan menyukai kombinasi yang sangat tidak biasa dari aroma cerah ayam asap dan rasa manis buah plum!
Bahan-bahan:
- Dada ayam asap - 300 g
- Telur rebus - 3 buah.
- Prune - 4-5 buah.
- Mentimun - 2 buah.
- Kacang pinus - 30 gram
- Mayones - untuk saus
- Garam, merica - secukupnya
Hari ini akan cukup banyak pilihan resep salad ayam asap. Beberapa di antaranya dapat disiapkan hanya untuk makan malam; cepat, murah, dan mudah dibuat. Anda dapat menyiapkan beberapa untuk meja liburan: Tahun Baru, untuk ulang tahun... ya, untuk hari libur apa pun. Aroma asapnya akan membuat rasanya semakin pekat, seolah-olah adil ayam rebus. Anda bisa menggunakan kaki asap dan dada ayam untuk memasak; karena bagian kaki akan sedikit lebih berlemak, sedangkan bagian dada lebih kering.
Salad "Irina": resep dengan ayam asap
Sulit untuk mengatakan mengapa disebut demikian; mungkin penulis resep pertama yang muncul di Internet adalah Irina. Bagaimanapun, terima kasih padanya untuk salad yang lezat dan segar.
Bahan untuk 4 porsi:
- merokok kaki ayam- 1 buah;
- bawang – 1 buah;
- acar jamur – 100-70g;
- mentimun segar – 1 buah;
- telur – 2 buah;
- garam;
- mayones.
Cara memasaknya
Salad "Menyenangkan" dengan ayam asap
Satu lagi rujak segar, namun dengan komposisi bahan berbeda. Komposisi produknya sederhana, cepat disiapkan, tapi cocok juga untuk hari raya.
Yang kita butuhkan untuk 2 porsi:
- dada ayam asap – 50g;
- tomat – 0,5-1 buah;
- keju keras – 100g;
- jagung kalengan – 2 sdm;
- telur ayam – 2 buah;
- bawang putih – 1 siung;
- mayones – 2-3 sdm;
- garam.
Proses memasak langkah demi langkah
Salad dengan ayam asap dan keju leleh
Di keluarga saya, merupakan kebiasaan menyiapkan salad sederhana namun lezat, tidak hanya untuk liburan, tetapi juga untuk makan malam, sebagai hidangan utama. Salad dengan ayam asap dan keju leleh, cukup sederhana dan cepat disiapkan (dengan mempertimbangkan produk yang sudah disiapkan sebelumnya). Dari segi rasanya, ini pasti menarik terutama bagi pria. Toh, kombinasi bahan-bahan yang menyusun komposisinya membuatnya sangat mengenyangkan dan berkalori tinggi.
Apa yang dibutuhkannya:
- ham asap – 350g;
- keju olahan – 2 buah;
- wortel – 2 buah;
- bawang hijau – 20g;
- acar jamur – 250g;
- telur – 3 buah;
- garam, merica - secukupnya
- mayones – 50g.
Metode memasak
Tampan dan salad yang lezat dengan ayam asap dan keju - siap! Panggil semua orang ke meja!
Salad Parisel dengan ayam asap
Komposisi produk:
- merokok kaki ayam- 1 buah;
- mentimun – 1 buah;
- tomat – 1-2 buah;
- paprika – 1 buah;
- jagung – 3 sdm;
- garam secukupnya;
- mayones - untuk saus.
Cara menyiapkan salad Parisel
Sangat ringan dan cepat.
Salad "Berlayar" dengan ayam asap
Di sini mereka awalnya digunakan keripik kentang. Itu dihiasi dengan mereka, dan berkat mereka, itu mendapatkan namanya. Jika Anda seperti kami dan tidak ingin menggunakan keripik yang dibeli di toko, buatlah potongan kentang goreng dan penggantinya. Hidangan ini hanya akan mendapat manfaat dari ini. Berdasarkan rasa dan komposisi bahannya, salad ini dapat diklasifikasikan sebagai salad “musim dingin”. Ini bergizi dan rasanya luar biasa.
Bahan-bahan:
- ayam asap – 100g;
- Wortel Korea – 100g (atau 1 wortel segar+ 1 bawang bombay + bumbu);
- jagung kalengan – 3-4 sdm;
- telur – 2 buah;
- kentang – 1 buah;
- minyak bunga matahari –100ml;
- mayones.
- garam.
Cara menyiapkan salad "Layar".
- Tentu saja, Anda bisa membeli wortel Korea yang sudah jadi. Tapi, saya kurang percaya dengan produk setengah jadi (atau lebih tepatnya, saya tidak percaya sama sekali), jadi saya lebih suka membuatnya sendiri, apalagi cara menyiapkannya tidak sulit. Untuk melakukan ini, parut wortel menjadi potongan-potongan. Tempatkan dalam cangkir, tambahkan 1/4 sdt. garam dan tekan perlahan dengan tangan Anda. Hal ini diperlukan agar wortel menjadi lebih lembut.
- Potong bawang bombay hingga halus.
- Tuang minyak ke dalam wajan, sisakan 2 sdm. untuk kentang. Panaskan dan goreng bawang bombay. Goreng dengan baik sampai berwarna coklat. Kita tidak membutuhkannya nanti; kita membutuhkannya untuk memberikan seluruh rasanya pada minyak.
- Tambahkan 0,5 sdt ke wortel. rempah-rempah dari set "untuk wortel korea" Tuangkan minyak panas melalui saringan. Dengan cara ini bawang bombay akan tetap berada di dalam saringan, dan minyak akan melepuh wortel. Sekarang perlu didinginkan. Selama pendinginan, wortel akan jenuh dan dapat digunakan untuk keperluan kita.
- Mari kita lanjutkan membuat potongan kentang (jika Anda memiliki keripik, lewati langkah ini). Kupas kentang dan parut pada parutan yang sama dengan wortel untuk mendapatkan batang.
- Kemudian bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa pati.
- Letakkan di atas tisu dan keringkan.
- Tuang sisa minyak ke dalam penggorengan. Panaskan dan tambahkan sedotan. Aduk sesering mungkin agar tidak lengket, goreng hingga renyah.
- Kami mengeluarkannya lagi di atas handuk, kali ini untuk menghilangkan minyak berlebih. Dan tambahkan sejumput garam.
- Saat wortel dan kentang sudah dingin, potong ayam menjadi potongan-potongan kecil. Letakkan di piring datar dalam satu lapisan.
- Lumasi dengan mayones.
- Letakkan wortel di atasnya.
- Lapisan selanjutnya adalah jagung.
- Dan lagi mayones.
- Parut telur rebus dan taburkan di atas salad.
- Taburkan semuanya di atasnya dengan potongan kentang renyah.
- Dan saya membuat layarnya dari serbet dan tusuk kayu.
Salad Dada Ayam Asap Sederhana
Salad kaya protein dan sayuran segar, menjadi penolong yang sangat baik pada saat Anda perlu menjaga kalori dan memenuhi tubuh. Hidangan seperti itu akan membuat Anda tidak merasa lapar setidaknya selama setengah hari, sehingga menjadi sarapan dan makan malam yang luar biasa. Jika Anda bingung harus memasak apa untuk makan malam agar enak dan kaya akan unsur sehat, silakan siapkan salad dada ayam, telur, dan mentimun segar. Ayam asap bisa diganti dengan ayam rebus atau dipanggang di oven.
Bahan-bahan:
- fillet ayam asap – 150g;
- telur ayam – 4 buah;
- garam;
- mentimun segar – 1-2 buah;
- krim asam 15% - 3-4 sdm;
- Keju Adyghe atau sejenisnya - 100g;
- adas atau peterseli - beberapa tangkai.
resep
Salad dengan ayam asap dan nanas
Akhir-akhir ini saya ingin memasak masakan sederhana dan mudah yang membutuhkan waktu minimal. Apalagi jika ada tamu yang akan datang, stoknya harus selalu ada resep menarik cepat dan suguhan lezat. Saya suka satu salad, ternyata enak sekali, dan hanya tiga bahan yang digunakan untuk menyiapkannya. Anda dapat membuatnya hanya dalam lima menit, dan selain itu, itu akan menjadi hiasan meja yang nyata. Penasaran? Kalau begitu ayo masak!
Bahan (untuk 4 porsi):
- keju olahan dalam briket – 1 buah;
- nanas kalengan – 0,5 kaleng;
- dada ayam asap - setengah;
- mayones untuk saus.
Metode memasak
Salad dengan kaki ayam asap dan nasi
Meskipun komposisi bahan saladnya tampak sehari-hari, saya sering menyiapkannya untuk meja liburan. Tampilannya cukup elegan dan rasanya cukup menarik. Untuk sausnya, Anda bisa menggunakan krim asam pilihan Anda, yogurt alami atau mayones.
Yang kami butuhkan:
- kaki ayam asap – 1 buah;
- nasi rebus – 100g;
- tomat – 2 buah;
- zaitun – 50g;
- krim asam (mayones atau yogurt) untuk saus;
- garam dan merica - secukupnya.
Cara membuat salad ini:
Dada ayam asap bukan hanya hidangan swasembada. Itu adalah bagian dari berbagai salad, memberi mereka catatan rasa yang khas. Salad dengan itu lezat dan bervariasi: bahan ini cocok dengan keju, sayuran, dan bahkan buah-buahan.
Ada banyak pilihan. Salad dada ayam asap manakah yang harus Anda pilih terlebih dahulu? Pelajari resepnya, lihat bahan mana yang menurut Anda lebih menarik - dan bertindak. Ini sangat lezat.
Salad dada asap, jagung, dan mentimun
Salad sederhana dan lezat dengan renyah mentimun segar, acar bawang bombay dan jagung empuk. Bahan-bahannya:
- telur ayam - 4 buah;
- dada ayam asap - 200 g;
- jagung - 1 b.;
- mentimun - 2 buah;
- bawang manis - 1 buah;
- cuka - 100ml;
- mayones;
- rempah-rempah;
- tanaman hijau.
Pertama, Anda perlu merebus telur. Selagi mendingin, potong bawang bombay menjadi kubus yang tidak terlalu kecil, pindahkan ke mangkuk kecil tapi dalam, tuangkan cuka dan tambahkan air mendidih agar cairan menutupi bawang sepenuhnya. Sekarang biarkan selama sekitar sepuluh menit agar bawang bombay meresap.
Untuk saat ini, Anda bisa melakukan proses lain: memotong daging, telur, dan mentimun menjadi kubus. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tambahkan jagung. Saring juga bawang bombay dan tambahkan ke massa total. Tambahkan garam, merica, aduk rata. Kemudian tambahkan mayones dan aduk rata kembali. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu.
Nasihat! Peterseli dan seledri paling cocok untuk rangkaian produk ini. Dan jika Anda menambahkannya langsung ke hidangan, itu akan menghasilkan rasa baru.
Salad Waldorf dengan ayam asap
Pedas dan sangat hidangan sehat- "bom" vitamin yang nyata. Masak sekali dan itu akan tetap ada di daftar hidangan favorit Anda untuk waktu yang lama.
Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan:
- payudara asap - 200 g;
- apel - 2 buah;
- batang seledri - 2 buah;
- anggur - 200 gram;
- kenari - 50 gram;
- daun selada - 1 ikat;
- lemon - 1 buah;
- mayones;
- garam lada.
Semuanya dipersiapkan dengan sangat cepat, terlihat penuh warna, dan ternyata memuaskan. Cuci sayuran sampai bersih dan biarkan hingga kering.
Potong dada ayam kecil-kecil, cincang halus batang seledri. Potong apel menjadi kubus kecil atau parut di parutan wortel Korea, dan segera tuangkan 2 sendok makan jus lemon - agar buah tidak menjadi gelap dan tetap terlihat menggugah selera.
Nasihat! Lebih baik mengambil apel hijau dari varietas asam - mereka cocok dengan daging.
Potong setiap buah anggur menjadi dua dan tambahkan juga ke salad. Campur semuanya. Sekarang giliran Anda kenari- digoreng sebentar dalam wajan (seharusnya tanpa minyak), lalu dihancurkan dalam blender, tetapi tidak menjadi remah-remah, tetapi agar tetap ada potongan yang nyata. Hidangan ini dibumbui dengan rempah-rempah dan mayones, diaduk rata dan ditambahkan kacang.
Sayuran diletakkan di atas piring, dan salad Waldorf sendiri diletakkan di atasnya. Anda juga bisa menaburkan kacang di atasnya.
Salad dada ayam dengan jeruk
Bukan kombinasi yang biasa, yang memiliki rasa ekspresif dan menyenangkan. Penggemar eksperimen kuliner pasti patut mencobanya.
Bahan-bahan:
- merokok irisan ayam- 200 gram;
- telur ayam - 3 buah;
- keju - 100 gram;
- jeruk - 1 buah;
- lemon - 1/3 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang manis - 1 buah;
- bawang putih - 1 siung;
- mayones - 3 sdm. aku.;
- rempah-rempah.
Daging ayam, telur rebus dan potong jeruk menjadi kubus yang kira-kira sama. Parut wortel dan keju, potong bawang menjadi setengah bagian. Campur semuanya dan sisihkan untuk menyiapkan saus: campur mayones, perasan lemon, bawang putih cincang, bumbu. Tuang saus ini di atas salad, aduk kembali dan siapkan untuk disajikan. Anda bisa menghiasnya dengan tanaman hijau.
Salad dengan dada ayam asap akan menyenangkan pecinta rasa baru yang tidak sepele.
Rebus telur, dinginkan dengan air dingin, kupas dan potong dadu.
Parut keju di parutan sedang.
Anda bisa mengeluarkan kerupuk yang sudah jadi dari kantongnya, ini akan mempersingkat waktu memasak. Menggunakan crouton rasa salami, bacon, atau keju akan semakin meningkatkan rasa smoky pada ayam. Saya lebih suka kerupuk buatan sendiri, jadi saya potong saja yang segar roti putih menjadi kubus dan dikeringkan dalam oven, yang didinginkan setelah kue dimasak.
Jika Anda tidak punya banyak waktu sebelum disajikan, maka semua ini bisa dilakukan terlebih dahulu, masukkan ke dalam wadah, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es.
Potong mentimun menjadi potongan atau kubus.
Jika kita menggunakan dada asap, potong saja menjadi potongan atau kubus; jika pahanya, maka kita perlu membuang kulitnya dan lemak berlebih dan pisahkan fillet dari tulangnya. Saya lebih suka salad dengan paha, ternyata lebih juicy.
Kami mencuci kubis muda secara menyeluruh dengan air mengalir, mengocoknya dengan baik dan membiarkan airnya mengalir. Potong kubis sesuai keinginan. Potong peterseli.
Dalam mangkuk salad, campur ayam, kubis, mentimun, telur, bumbu dan aduk rata. Hiasi salad sesuai selera dengan mayones, bumbui dengan garam dan merica. Saladnya bisa dibuat lebih pedas jika Anda menyiapkannya untuk pria.
Sebelum disajikan, tambahkan crouton ke dalam salad sekitar 15 menit sebelum disajikan dan aduk. Biarkan di lemari es. Mentimun juga membantu kubis untuk diasinkan sedikit. Letakkan salad di mangkuk salad atau di piring, taburi keju parut di atasnya dan taburi sumac jika diinginkan. Anda bisa menyusun salad dalam porsi menggunakan cincin.
Dada ayam asap bukan hanya hidangan mandiri, tetapi juga komponen gurih yang sangat diperlukan, yang membuka kesempatan untuk bermimpi dan mencoba yang paling berani. resep kuliner. Daging ayam cocok dengan hampir semua sayuran dan buah-buahan, sehingga memungkinkan untuk menghidupkan hampir semua camilan dan mendiversifikasi menu harian secara signifikan. Nah, salad dengan dada ayam asap akan menghiasi meja mana pun.
Rasa yang cerah dan kombinasi yang sangat baik dengan produk lain bukan satu-satunya ciri daging asap daging ayam saat menyiapkan salad. Sudah ada payudara seperti itu hidangan siap saji, memungkinkan Anda tidak menghabiskan banyak waktu untuk persiapan. Pada saat yang sama, bahkan dengan keterampilan kuliner minimal, Anda dapat menyiapkan hampir semua hidangan.
Saat ini ada banyak berbagai resep salad dengan payudara merokok dan banyak pilihan untuk persiapannya. Tidak mungkin untuk membuat daftar semuanya. Pada artikel ini kami telah mengumpulkannya resep favorit salad untuk santapan sehari-hari atau hari libur, yang dengan senang hati kami bagikan kepada Anda.
Salad ala Korea dengan dada ayam asap dan wortel
- wortel Korea – 300 g;
- ayam asap – 300 gram;
- champignon goreng – 300 g;
- plum asam – 200 g;
- acar mentimun – 2 buah;
- mayones - secukupnya.
Cara memasaknya adalah sebagai berikut. Potong daging menjadi garis tipis. Pertama potong champignon menjadi potongan tipis dan goreng. Setiap buah plum sebaiknya dibagi menjadi dua atau tiga bagian. Selanjutnya, setelahnya jamur goreng Setelah dingin, Anda perlu mencampur semua bahan dan membumbui salad dengan mayones sesuai selera.
Seringkali acar kacang hijau juga ditambahkan ke salad ini.
Kombinasi bahan-bahan yang tidak biasa ini menjadikan hidangan ini benar-benar unik dengan berbagai macam rasa berbeda yang saling melengkapi. Dan yang terpenting, semua bahannya bisa ditemukan di toko domestik mana pun.
- champignon segar – 300-350 gram;
- bawang - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- wortel – 1 buah (ukuran sedang);
- kentang – 5-6 potong (ukuran sedang);
- minyak sayur– 2-3 sendok makan;
- mayones - secukupnya.
Cara memasaknya adalah sebagai berikut. Langkah pertama kupas dan rebus wortel dan kentang. Maka Anda perlu menunggu sampai sayurannya dingin.
Cara terbaik adalah merebus telur dalam air yang sedikit asin. Untuk menghindari retak pada permukaan, Anda harus memasukkan telur terlebih dahulu air dingin dan masak dengan api kecil. Dengan cara ini Anda tidak akan kesulitan mengupas telurnya; cangkangnya akan mudah lepas.
Jamur harus digoreng dengan minyak sayur. Untuk melakukan ini, cuci champignon terlebih dahulu dan potong tipis-tipis. Garam jamur secukupnya. Jika sudah matang, letakkan di piring dan biarkan dingin.
Bawang bombay juga perlu digoreng, dicincang halus, hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tunggu hingga bawang bombay juga menjadi dingin.
Beberapa cincin wortel dapat dibiarkan untuk menghiasi salad yang sudah jadi.
Sekarang semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai membuat salad puff kami. Tahap ini mencakup beberapa langkah.
- Tempatkan potongan ayam di bagian bawah mangkuk salad dan tutupi dengan lapisan tipis mayones.
- Tempatkan champignon goreng di atasnya.
- Taburkan jamur secara merata bawang goreng. Kami kembali menutupi lapisan yang dihasilkan dengan lapisan tipis mayones.
- Sebarkan kentang secara merata di atasnya dan tutupi kembali lapisannya dengan mayones.
- Lapisan selanjutnya adalah wortel parut rebus. Bumbui dengan mayones lagi.
- Lapisan paling atas adalah telur rebus, yang juga perlu ditutup dengan lapisan mayones.
Salad kami sudah siap! Itu bisa dihias dengan setangkai peterseli, serta cincin wortel rebus yang sudah disiapkan sebelumnya.
Ini adalah salah satu resep salad ayam asap paling terkenal. Meskipun tampak rumit, menyiapkan hidangan seperti itu cukup sederhana; Anda tidak memerlukan keahlian kuliner apa pun. Salad ini pasti akan menyenangkan semua orang dan akan menjadi hiasan nyata bahkan untuk meja paling canggih sekalipun. Mempersiapkan keajaiban kuliner ini tidak memakan banyak waktu, dan saladnya ternyata tidak hanya enak, tapi juga memuaskan.
- dada ayam asap – 400 g;
- champignon segar – 400 g;
- bawang - 1 buah;
- nanas kalengan - 1 buah;
- telur – 4 buah;
- keju garam sedang – 200 g;
- mayones zaitun – 4 sendok makan;
- garam;
- lada hitam bubuk;
- minyak sayur.
Telur harus direbus, dikupas dan diparut di parutan kasar. Selanjutnya, potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Jamur harus dicuci (sebaiknya menggunakan champignon), dicincang dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian pindahkan ke piring dan biarkan dingin.
Cobalah untuk memindahkan bahan-bahan ke piring, sisakan minyak sebanyak mungkin di dalam wajan. Jika minyaknya terlalu banyak, pindahkan bahan ke serbet tebal.
Acar nanas harus dipotong dadu. Untuk mengawetkan jus, gunakan pisau setajam mungkin. Payudara juga dipotong dadu kecil. Parut keju di parutan sedang.
Letakkan lapisan dalam urutan berikut:
- jamur;
- ayam;
- nanas;
- telur;
- mayones;
- keju parut.
Hidangan eksotis ini disiapkan dengan sangat cepat. Bahan-bahan yang berbeda berpadu sempurna, dan saladnya menjadi ringan dan lezat secara unik.
Komposisi salad:
- irisan ayam – 150 gram;
- paprika merah – potong;
- mentimun – potong;
- wortel – potong;
- tauge – 1 genggam;
- daun mint – 4 tangkai;
- daun ketumbar segar - 4 tangkai;
- wijen – 1 sejumput;
- wijen hitam – 1 sejumput.
- minyak zaitun – 1 sdm. sendok;
- kecap – 4 sdm. sendok;
- cuka anggur - 1 sdm. aku.;
- madu - ½ sdm. aku.;
- Saus Tabasco – 4 tetes;
Anda harus mulai dengan sausnya dan biarkan diseduh sedikit. Caranya, Anda hanya perlu memarut jahe dan mencampurkan semua bahan.
Selanjutnya kita langsung melanjutkan menyiapkan salad. Potong payudara menjadi kubus atau potongan tipis. Tuangkan setengah saus di atas daging. Potong paprika, mentimun, dan wortel menjadi batang tipis. Selanjutnya campur semua bahan dan bumbui dengan sisa saus.
Taburi garam dan merica secukupnya, taburi biji wijen, dan salad sudah siap!
- dada ayam asap – 400 g;
- mayones – 200 gram;
- acar jagung – 150 g;
- keju – 130 gram;
- tomat – 2 buah;
- telur – 2 buah;
- bawang putih – 2 siung;
- lada hitam bubuk;
- tanaman hijau;
- garam.
Kupas dada ayam dan potong dadu kecil. Tempatkan daging di piring yang dalam dan tutupi dengan mayones. Cincang halus atau peras bawang putih dan taburkan di atas lapisan yang ada.
Selanjutnya, taruh jagung dan tutupi juga dengan lapisan tipis mayones. Kemudian iris tipis tomat - ini akan menjadi lapisan berikutnya. Tomat bisa diberi sedikit garam dan merica. Selanjutnya, taruh selapis telur parut rebus. Taburi semuanya dengan keju parut di atasnya dan tutupi dengan mayones.
Agar jus dari setiap lapisan punya waktu untuk meresap satu sama lain, Anda perlu membiarkan salad diseduh selama 20 menit.
Resep yang cukup sederhana ini bisa menambah variasi pada makanan apa pun.
Salad dengan dada ayam asap dan plum
- dada asap – 250-300 gram;
- kepala bawang – 1 buah;
- wortel – 1 buah. (ukuran sedang);
- acar champignon – 300-350 gram;
- mayones - 1 sendok makan;
- minyak bunga matahari - 1 sendok makan.
Langkah pertama kupas wortel dan bawang bombai. Selanjutnya, Anda perlu memotong bawang bombay hingga halus, memotong wortel di parutan. Jamur acar harus dipotong menjadi dua atau tiga bagian.
Goreng wortel sedikit dengan api kecil. Untuk menggoreng bisa menggunakan minyak sayur biasa. Selanjutnya, tambahkan jamur dan bawang bombay ke dalam wajan. Lanjutkan menggoreng hingga semua bahan empuk. Isi panci harus terus diaduk.
Pindahkan isi penggorengan ke piring yang dalam. Campuran yang dihasilkan harus dibiarkan dingin. Selagi bahan-bahannya mendingin, agar tidak membuang waktu, Anda bisa memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil yang rata.
Sekarang yang harus kita lakukan hanyalah mencampur semua bahan dan memberi garam pada salad sesuai selera. Bumbui dengan mayones, masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, dan salad kami siap.
Salad ini membutuhkan waktu tidak lebih dari 10 menit untuk disiapkan. Terlebih lagi, hidangan seperti itu mampu memuaskan selera para pecinta kuliner yang paling pemilih sekalipun.
- payudara – 100-150 g;
- tomat – 2 buah;
- mentimun – 2 buah;
- zaitun – 15-18 buah;
- keju olahan – 100 gram;
- bawang hijau – 30 gram;
- adas dan peterseli;
- garam dan merica;
- mayones.
Potong mentimun, tomat, dan keju olahan menjadi kubus. Pisahkan buah zaitun dari bijinya dan potong menjadi dua. Selanjutnya, potong payudara menjadi kubus atau garis tipis.
Lalu campur semua bahan. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan bumbu cincang dan bumbui semuanya dengan mayones.
Salad dengan dada ayam dan kacang
- kacang merah kalengan - 1 kaleng;
- telur – 2-3 buah;
- payudara – 200 gram;
- bawang – 1 kepala;
- garam;
- mayones atau krim asam.
Ayam dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Selanjutnya masukkan kacang merah. Bawang harus dicincang halus. Rebus telur hingga matang dan parut. Selanjutnya, letakkan telur dan bawang bombay di atas kacang. Selanjutnya campur semua bahan, tambahkan garam dan merica sesuai selera, dan bumbui dengan mayonaise.
Kesimpulan
Dengan bahan seperti dada ayam asap, Anda bisa menyiapkan berbagai macam salad yang lezat. Camilan ini cocok untuk sehari-hari dan meja pesta. Dan yang terpenting, Anda tidak perlu membeli produk yang mahal, menghabiskan banyak waktu untuk memasak, bahkan memiliki keterampilan juru masak yang baik.
Ibu dari dua anak. Saya telah menjalankan rumah selama lebih dari 7 tahun - ini adalah pekerjaan utama saya. Saya suka bereksperimen, saya terus-menerus mencoba berbagai cara, metode, teknik yang dapat membuat hidup kita lebih mudah, lebih modern, dan lebih memuaskan. Saya cinta keluarga saya.