Бокалы заполните серебряными или золотистыми бусинками. Они будут прекрасно сочетаться с золотыми или серебряными свечами, а также хрустальными подсвечниками. На тарелки положите розетки, сделанные из узорчатой ткани, дополните их черно-серебристыми или черно-золотистыми конфетти. Вокруг розеток выложите гирлянды.
Украшение новогоднего стола своими руками
Праздничный столик должен смотреться аппетитно и красочно. В центр поставьте низкую конфетницу, дополненную пастилой и яркими карамельками. Этот вариант сервировки дополнит небольшой букетик красных роз. Рядом с каждой тарелочкой поставьте цветочную композицию. В середину положите маленькую конфетку. Подберите несколько разных по форме и высоте вазочек, декорируйте их фольгой. Из палочек корицы смастерите елочку, зафиксируйте на столе при помощи флористической ленты. В центр поставьте композицию из шоколадного шара, украшенного листочками мяты, апельсиновыми дольками и желейными конфетками. Этот «сладкий» вариант праздничного столика должен включать в себя как можно большее количество разных сладостей.
Идеи украшения новогоднего стола
Свечи. Ни что так не дополняет праздничную атмосферу, как свечи. Зажечь их можно во время трапезы или после того, как начало темнеть. Главное – подобрать красивые, оригинальные свечи. Не бойтесь экспериментировать с ароматами и формами! Если вы любите рукодельничать, можно создать такие свечи самостоятельно.Салфетки. Непременным атрибутом украшения на новый год являются красивые салфетки. Они вполне могут стать самостоятельным вариантом декора. Подберите несколько красных либо тематических салфеток, и вы увидите, как заиграет ваш столик. Непосредственно перед трапезой необходимо положить салфетки на каждую тарелочку, предварительно оформив их в виде красивой фигурки или придав необычную форму.
Украшение новогоднего стола фруктами.
Самый оптимальный вариант для фруктового декора – мандарины. Именно с этим фруктом у нас ассоциируются новогодние праздники. Их можно просто выложить на отдельное блюдо и украсить еловыми веточками. Еще один хороший способ – проткнуть кожуру различными ароматными специями – гвоздикой, черным перцем и т.д. Смотрится просто шикарно! В отдельных вазочках можно сделать настоящее фруктового ассорти из винограда, яблок, апельсинов, киви, бананов и т.д.Украшение новогоднего стола своими руками фото
:
Шишки. Для создания чудесного лесного аромата используйте шишки и еловые веточки. Разложите их на отдельных салфетках или блюдечках, расставьте по разным углам праздничного столика. Шишки и веточки можно дополнительно декорировать блестками или серебристой краской.
Елочные игрушки. Елочные шарики, дождик, мишура – все это может украшать не только елку, а и новогодний столик. Их можно разложить по бокалам или включить во фруктовые или цветочные композиции. Отличный вариант декора – просто разбросать по всему столу.
Подарки. В перерыве между конкурсами или трапезой вашим гостям будет очень приятно получить подарки. Их нужно красиво разложить не только под елочкой, а и на столике. В качестве подарков можно подготовить игрушки, брелоки, свечки. Подарки не обязательно должны быть дорогими – главное, чтобы они доставили радостью и выразили ваше внимание к каждому гостю.
Украшение новогоднего стола 2017 своими руками фото:
Бокалы. Бокалом можно найти альтернативное и очень оригинальное применение. Поставьте в них свечи, положите яркие бусы, фрукты или шишки. Дополнительно декорируйте блестками или мишурой.
Выпечка. Печенье можно использовать не только в качестве десерта, а и в качестве декора. Сегодня продается огромное количество самых разных формочек для выпекания, поэтому испечь можно печенье самых разных форм и размеров. Не забудьте украсить их шоколадной или белковой глазурью!
Украшение новогоднего стола фото:
Гостевые карточки. Если вам очень важно, как рассядутся гости, приготовьте гостевые карточки. Возьмите несколько красных яблок и прикрепите к ним этикетки с именами ваших гостей. Именные карточки можно также прикрепить к елочке, сделанной из бисера. Подписать их можно шуточно: «Лучший папа», «Главная советчица», «Хохотушка» и т.д.
Стеклянные шары. Большинство хозяек предпочитается расставлять по столику еловые веточки, связанные бантиками. Однако очень часто они опадают и попадают в еду, а это не только некрасиво, а и невкусно! Именно поэтому мы предлагаем вам раскладывать по бокалам и вазам в качестве декора стеклянные шары.
Салфетки и кольца для салфеток. Сделать кольцо для праздничных салфеток очень просто. Для этого используйте стеклянные новогодние игрушки. Прежде чем декорировать салфетки, необходимо подобрать правильную цветовую гамму. В 2017 год лучшим цветом станет красный, ведь наступит год огненного петуха! Кольца должны совпадать по цвету с цветом скатерти.
Вас заинтересует и .
Часы. Часы разных времен смотрятся на праздничном столике очень символично. Расставьте их в нескольких местах и украсьте мишурой. Перед трапезой можно разложить на тарелки круглые салфетки и украсить их стрелками часов – смотрится просто шикарно!
Чехлы для приборов. Для декорирования столовых приборов отлично подойдут самодельные чехлы. Пошейте их из разноцветных лоскутов ткани или свяжите их яркой пряжи. Прекрасным решением станут красные рождественские носочки или варежки. Дополните их елочными шарами или новогодними бусами. Если у вас совсем мало времени, перевяжите столовые приборы красивой лентой. Смотрится такой вариант довольно эффектно.
Украшение блюд новогоднего стола.
Очень важный момент – декор праздничных блюд. Самый просто вариант – это мясная, сырная, овощная или фруктовая нарезка в виде елочки. Сделать такую елочку очень просто. Достаточно посмотреть на фото.
Украшение блюд новогоднего стола фото
:
Рассмотрите и .
Новогодние украшения праздничного стола.
Новогоднее попурри.
Новый год – это праздник ароматов. Для того чтобы придать дому красивый запах, сделайте попурри. Все компоненты нужно сложить в красивую вазочку или чашу и поставить на столик. В качестве ингредиентов используйте гвоздику, корицу, душистый перец, еловые ветки, эфирные масла и т.д.
Мешочки с миндалем. Эти мешочки можно использовать в качестве небольшого презента для гостей или детишек. В холщовые мешочки разложите миндаль и завяжите их красивыми атласными ленточками. Мешочки положите с краю, в небольшой вазочке.
Сахарный замок. Центральную часть украсьте оригинальным сахарным замком. Для его создания используется большое количество сахарных кубиков. Все они выкладываются в шахматном порядке. В середину замка можно поставить небольшой фонарик. Если выключить свет, по лучи фонарика будут красиво оттенять белые стены замка.
Позолоченный физалис. Физалис имеет красивый оранжевый цвет. Если его декорировать золотой фольгой, то можно получить прекрасную композицию для декора.
Маленькая елочка в центре. Не обязательно украшать свой дом большой елкой. Можно обойтись и небольшим деревцем, которым украшается центр стола. Если вы не любите искусственные композиции, купите несколько натуральных еловых веточек и сделайте флористическую композицию. Очень хорошо еловые ветки сочетаются с красными розами. Помните, что красный цвет – это главный цвет 2017 года, поэтому его нужно максимально использовать.
А как вам ? Эта оригинальная закуска станет фаворитом вечера.
Блюдо со льдом. Для приготовления вам понадобится свободное место в морозилке и 2 стеклянные емкости. Заморозить можно самые разные продукты. Очень красиво будут смотреться замороженные ягоды клюквы в сочетании со звездочками аниса, палочками корицы, бутонами гвоздичного дерева и кусочками апельсина.
Свеча из воска. Как уже говорилось выше, свечи для декора можно сделать самостоятельно. Для этого прозрачный воск можно комбинировать с другими видами воска.
Новогодний стол сервировка украшение.
Мы подробно рассказали о вариантах декора для стола на Новый год. Однако самым важным моментом является выбор скатерти, ведь именно она будет основой и фоном для остальных видов украшений. В 2017 году нужно обратить внимание на скатерть красного цвета. Она не обязательно должна быть вся красной, можно использовать белую скатерть с красными элементами. Стиль и эффектно будет смотреться белая скатерть в дополнении с еловыми композициями и красными розами. На стулья постелите накидки белого или кремового цвета, перевяжите их большими красными бантами.
Салфетки можно вышить самостоятельно. Если вы можете вышивать крестиком, попробуйте вырезать квадратные салфетки, обработать края и вышить в уголках красные цветочки или петушки. Это будет очень символично! Для покупных салфеток используйте красные ленточки, украшенные позолоченными орешками. Старайтесь выбирать маленькие орешки – так композиция будет смотреться красиво и аккуратно!
Рассмотрите и . Их можно легко воплотить в жизнь!
Главное украшение новогоднего стола .
В 2017 году главным украшением должен стать красный петушок. Как именно вы обыграете эту идею вовсе не важно. Можно создать своими руками красивую поделку и поставить в центр, связать салфетки ленточками с изображением маленьких петушков, сложить салфетки в форме главной птицы и т.д. Неплохо обыграть красный цвет – фаворит наступающего года. Его не должно быть слишком много, чтобы композиция не смотрелась агрессивно.
Данная статья относится к категории 16+
После новогодних праздников здоровье большинства населения резко ухудшается и происходит это не только по причине употребления спиртных напитков, а также вследствие переедания или употребления жирной нездоровой еды.
Уже несколько праздников наша семья встречает Новый год за красивым и полезным столом и возвращаться к традиционному советскому меню мы не собираемся. К вредной и даже опасной еде я отношу салаты с майонезом, колбасообразные продукты (назвать колбасой эти продукты язык не поворачивается), полусладкий алкогольный шипучий напиток под надписью «Шампанское» и многое другое. Как же приготовить новогодний стол, чтобы было и вкусно и полезно и красиво?
Количество еды
Самой большой ошибкой является чрезмерное количество еды, которая готовиться на праздник чуть ли не тазиками. Доедать несколько дней не совсем свежие продукты – это преступление по отношению к своему организму. Наутро и далее до полного выздоровления после праздников, лучшей едой будут овощные и мясные бульоны, коктейли из кефира и зелени, а также свежие овощи и фрукты. Поэтому готовьте ровно столько, сколько ваша семья и гости смогут скушать за праздничным столом. Запаситесь лучше свежими продуктами, которые можно добавлять на стол, если еды покажется мало: запеченное мясо, свежие овощи и фрукты, сыр. Они же пригодятся вам после праздников.Спиртное
Традиционным новогодним напитком считается шампанское. Но тот химический напиток, который торговля усиленно предлагает перед праздниками в большинстве своем ничего общего с шампанским не имеет. Если не хотите проблем со здоровьем, замените шампанское на хорошее сухое вино. Если же шампанское на Новый год – обязательная традиция, то употребляйте настоящее сухое шампанское и не дополняйте его крепкими напитками.Если вы признаете только крепкие напитки, то шампанское не пейте.
Коктейль – это не новогодний напиток, пиво тоже.
Правильные напитки новогоднего стола: или сухое вино (в том числе игристое) или качественные крепкие напитки. Лучше водка, т.к. виски, джин, ром и им подобные в большом количестве и под обильную закуску не употребляют. Ну и самое главное знать меру и приготовить правильные закуски.
Фрукты
На новогоднем столе фрукты должны быть обязательно, причем не в качестве десерта, а с самого начала. Традиционные мандарины и апельсины, киви, яблоки, груши и обязательно гранат. Эти фрукты не только источник витаминов и антиоксидантов, они еще способствуют хорошему пищеварению, поэтому праздничный ужин нужно начинать с фруктов. Можно приготовить праздничный фруктовый салат. Он понравиться не только женщинам, но и мужчинам.
Новогодний фруктовый салат
Горсть изюма замочите в роме на 5-6 часов. Ром впитается настолько, что будет как бы усилителем вкуса, а спиртовая часть не будет ощущаться. Промокните изюм от лишней жидкости, добавьте по вкусу измельченные ядра грецкого ореха, и нарезанные кубиками фрукты: яблоко грушу, киви и банан. Соотношение изюма к фруктам должно быть 1:4. Заправьте салат густым сладким йогуртом и украсьте сверху клюквой и тертым шоколадом.Второй вариант для любителей необычного.
То же самое, но вместо яблока и киви добавляем кубиками авокадо и папайю, плюс горсть ядер кедрового ореха.
Овощи
Свежие и вареные овощи подаю в виде овощных тарелок.
Тарелка из свежих овощей: 4 цветных перца (зеленый, желтый, оранжевый, красный) режу кольцами и складываю в виде цветной пирамидки, огурчик нарезанный вдоль на четыре части, цельные томаты Черри (от больших отказалась, т.к. они при нарезке выделяют сок).
К свежим овощам подаю один или несколько соусов в красивых соусниках.
Овощная нарезка - важная часть оформления и украшение праздничного новогоднего стола. Овощная нарезка - это отличное блюдо для реализации ваших фантазий.
От соленых и маринованных овощей в большом количестве на Новый год лучше отказаться. Консервы – это не праздничная еда. Кроме того, консервированные овощи и так присутствуют во многих закусках. Консервированный горошек и кукурузу тоже лучше не употреблять из-за высокого газообразования.
А вот вареные овощи нужны обязательно.
Вареные овощи лучше подавать в виде салатов.
Вкусные и полезные овощные салаты без майонеза
Венгерский
Этот салат на праздники всегда съедается первым и до конца.
Продукты: томаты, морковь, перец болгарский, лук, баклажаны, грибы (шампиньоны), кусочки тушеной говядины, зелень, чеснок.
Овощи нарезать для жарки и тушения.
Потушить отдельно овощи: морковь, разноцветный болгарский перец, грибы.
Пожарить отдельно овощи: репчатый лук до золотистой корочки, баклажаны; последними на быстром огне пожарить четвертинки томатов.
Мясо, все тушеные и жареные овощи кроме томатов, сложить вместе, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Заправить классической заправкой с орехами и давленым чесноком.
Томаты положить сверху. Они дадут сок, который пропитает все овощи.
Посыпать нашинкованной зеленью.
Классическая заправка
Овощные салаты заправляю классической заправкой: оливковое масло с лимонным соком, соль, сахар, горчица, специи по вкусу.Маленькая хитрость: существенно улучшить вкус заправки можно добавкой из мелко тертого грецкого ореха.
Праздничный картофельный салат
Продукты: мелкий картофель, лук, зелень, грибы (шампиньоны), домашняя ветчина, красная икра (можно искусственную).Отварить мелкий картофель в мундире, почистить, если крупно, то разрезать картофелины пополам или на четвертины.
Потушить целые некрупные грибы, добавить к картофелю. Добавить нарезанную соломкой ветчину.
Пожарить в небольшом количестве оливкового масла мелко порезанный лук до золотистого цвета, прямо горячий добавить в салат.
Заправить классической заправкой. Остудить.
Украсить сверху красной икрой и розочками из сливочного масла.
Пикантный с сыром дор-блю.
А это мой любимый салат.Продукты: капуста брокколи, домашняя ветчина, сыр дор-блю, маслины без косточек, листья салата, гренки из белого хлеба.
Брокколи разделать на мелкие соцветия, подержать 10 минут в соленой воле, бросить в кипяток на 2 минуты, достать и положить в воду со льдом. При таких манипуляциях брокколи успеет свариться, но не потеряет цвет. Слить воду, капусту подсушить на салфетке.
К брокколи добавить цельные мелкие маслины без косточек, нарезанную соломкой ветчину.
Заправить классической заправкой с орехами, перемешать, выложить на листья салата.
Сверху украсить кубиками сыра дор-блю и гренками.
Гренки делаю сама: кубики белого хлеба или батона жарю до хрустящей корочки в малом количестве смеси масел: сливочного и оливкового.
Салаты и закуски под вино
Обязательным блюдом ставлю сырную тарелку.
Под белое сухое вино хорош салат из морепродуктов.
Салат из морепродуктов
Продукты: вареные креветки, вареные мидии, слабосоленая семга, гренки, авокадо, вареные перепелиные яйца, красная и черная икра (искусственная) для украшения, листья салата.Смешать: креветки, мидии, перепелиные яйца (половинки), авокадо, нарезанное соломкой.
Заправить классической заправкой, перемешать.
Выложить на листья салата.
Сверху украсить минибутербродами: жарю гренки ромбиками, сверху ромбики семги. Пространство между ними заполняю черной и красной икрой.
Под красное вино и крепкие напитки хорош мясной салат.
Мясной салат
Любимый салат мужчин.Продукты: запеченная говядина (степень готовности: распадается на волокна) , маринованные огурцы, отварная белая фасоль, зелень.
Заправка: растереть вареные желтки яйца с небольшим количеством желе из мясного бульона.
Мясо разобрать на волокна пучками, маринованные огурцы порезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке. Сложить слоями: мясо, огурцы, фасоль. Сверху положить заправку (она по количеству должна быть как бы четвертый слой), посыпать зеленью.
Канапе и тарталетки
Канапе подойдут как под вино, как и под крепкие напитки. Канапе – это отличная закуска и украшение стола. Кроме того, ими наедаются быстрее, а следовательно меньше шансов переедания. Их делают на специальных шпажках или зубочистках. Главное красиво и правильно сочетать продукты.
Канапе к вину делают из: сыра, винограда, оливок и маслин, мидий и креветок, авокадо, яблок, вымоченного в роме крупного изюма, арбуза и дыни, филе курицы, индейки, кролика, слабосоленой красной рыбы.
Канапе к водке составляют из: вареного и копченого мяса, маринованные корнишоны, оливки и маслины, соленые и маринованные грибы, селедка, вареные перепелиные яйца, кусочки хлеба, томаты черри, свежий и маринованный перец.
Тарталетки – тоже отличная закуска. Наполнять их можно чем угодно, в идеале конечно икрой, но и мясные и рыбные наполнители тоже хороши. Салатами тарталетки лучше не наполнять, т.к. они быстро размокают, и вообще начинка для тарталеток должна быть сухой, т.е. сочные компоненты должны быть цельными и «таять во рту», а не в тарталетке.
Мясные и рыбные закуски
Еще раз призываю отказаться на Новый год от изделий мясной промышленности, причем в любом виде. Самым вкусным мясным блюдом на праздник будет запеченное мясо. Его же можно использовать холодным в качестве закуски и ингредиента для салатов, канапе, тарталеток.Холодная запеченная свинина
Обычно покупаю большой кусок охлажденной нежирной свинины: килограмма 1,5 – 2.Мясо не мариную, а обваливаю в ароматной смеси: соль, черный молотый перец крупного помола, чеснок, молотый тмин или зира, молотый кориандр, лавровый лист.
Обваленное мясо заворачиваю в фольгу или рукав для запекания. Режим и время выпекания зависят от того, какое мясо хотите получить.
Если плотное (для салатов, канапе) то лучше выпекать на среднем огне не более часа.
Если хотите свининку, нарезанные ломтики которой тают во рту, то на слабом огне 2- 2,5 часа. Мясо охладить до комнатной температуры, снять обертку, удалить снаружи лишние специи и положить в холодильник в блюде с крышкой. Нарезанные ломтики перед подачей на стол можно слегка смазать готовым хреном с горчицей.
Запеченная баранья нога
Небольшую баранью ногу очистить от лишнего жира и прочих неаппетитных вещей, оставив на кости только хорошее мясо.Готовим ароматную пасту: соль, черный перец, укроп сушеный много, чеснок, кориандр, зиру. Перемалывам ингредиенты в пасту. Чеснока добавляем столько, чтобы паста была вязкой, но не очень жидкой.
Ароматной пастой обмазываем ногу, закрываем пленкой и убираем на холод температура 0 – 4 оС на сутки.
Выпекаем в фольге в течении 3-4 часов на слабом огне. Готовую ногу достаем, очищаем от избытка специй и подаем с печеной айвой, кольцами свежего лука и свежими гранатовыми зернами.
Запеченная телятина
Крупный кусок 1- 1,5 кг охлажденной телятины посыпать целыми крупными специями: душистым и черным перцем горошком, крупной солью, горошками можжевельника, веточками тимьяна, 2 лавровых листа, несколько зубчиков чеснока.Завернуть в фольгу. Выпекать при средней температуре 1.5 часа.
Перед подачей на стол убрать специи.
Подавать с ломтиками вареной свеклы, вареной моркови и ломтиками свежей груши.
Запеченное филе курицы для салатов и закусок
Курицу для закусок тоже лучше приготовить самим.Это быстро и вкусно.
Куринные грудки очистите от кожи, полейте соевым соусом (не солить). Промочите со всех сторон в соусе и заверните в фольгу или рукав для запекания.
Выпекайте 30-40 минут на среднем огне. Охладите до комнатной температуры и уберите кости и хрящи.
Филе хранить в холодильнике.
Слабосоленая семга
Семгу всегда готовим сами, т.к. покупной готовый продукт всегда вызывает сомнения, как в плане свежести, так и в плане чем его там солят.Покупаем охлажденную свежую семгу. Отделяем филе от костей. Посол делаем только сухой. Филе со шкуркой посыпаем щепоткой соли со стороны мяса и щепоткой только что молотого черного перца. В полиэтиленовый пакет и в холодильник на несколько часов.
Свежая семга подается и съедается в тот же день.
Для людей, которые не боятся есть сырую рыбу, посол еще проще: филе обмазывают соевым соусом, убирают на 1 час в холодильник в пакете, через час подают на стол.
Холодная куриная закуска
Готовится заранее.
Берем 2 куриных окорочка, удаляем кожу и жир. Срезаем с костей мясо произвольными кусками.
К мясу добавляем 2 зубчика толченого чеснока, целые очищенные фисташки, соль, перец по вкусу и пакетик желатина.
Все перемешиваем, складываем в пакет для запекания, туго завязываем, что бы не протекло.
Варим пакет в кастрюльке в слабо кипящей воде примерно 40 минут.
Далее пакет остужаем под прессом в холодильнике всю ночь.
Перед подачей на стол режем на ломтики, остатки пакета удаляем как колбасную оболочку. Подавать с хреном.
Украшение стола
Новогодний стол должен быть не только красивым, но и безопасным.Сначала о безопасности. Бенгальские огни жечь как можно дальше от праздничного стола. Есть вкусную еду с невкусной окалиной бенгальских свечей недопустимо.
Свечи на столе тоже не безобидны, особенно ароматические и особенно в сочетании с бумажными украшениями и салфетками. Свечи можно зажечь в начале застолья, потом же лучше их потушить или убрать.
Все украшения на столе должны быть гигиеничными и безопасными. Еловые ветви, венки и букеты или подальше от стола или проследить за целостностью их хвои, внимательно осмотреть на наличие пыли и смолы.
Самым главным украшением стола является его сервировка и красивая подача блюд. Посмотреть новогоднюю сервировку можно на многочисленных сайтах, например,
Итак, декабрьская гонка за подарками, новогодними нарядами и всевозможными деликатесами к столу стартовала! Пришло время полистать кулинарные тетради, прошерстить гигабайты рунета в поисках новогоднего меню. Дорогие читатели сайта «Растишка», мы решили облегчить вам жизнь, сэкономить время и собрать в одной статье оригинальные идеи для украшения праздничного стола. У нас найдутся вкусняшки на любой вкус!
А-ля борода из ваты…
Кого с нетерпением ждут детишки? Кто главный герой праздника? Правильно, Дед Мороз. Почетное место за праздничным столом отведем ему и его внучке Снегурочке, чтоб присматривала за дедушкой, мало ли что… вдруг бородой в салат.
www.liveinternet.ru
Не важно какой салат «под шубой», важна сама шуба! Красная свекла или перец помогут создать одеяние для Деда Мороза, а подкрашенное голубым пищевым красителем яйцо (белок) - Снегуркина шубка. Мех - отварной белок, рис или тертый сыр (что больше подходит по рецепту).
chto-proishodit.ru
Сладкий клубничный десерт со взбитыми сливками 100% пойдет на «ура» у маленьких сладкоежек. Минутное дело, а как красиво!
www.cosmo.com.ua
Еще один вкусный и красивый десерт - банановые Санты. Шоколадные глаза, клубничные колпачки… М-ммм…
otpadus.com
Теперь она нарядная…
www.liveinternet.ru
Серый волк где-то рысцою пробегал, говорят… Но нашу красивую елочку он не тронул, потому что не любит укроп! Вот!
Красная клюковка или зерна граната отлично выполнят роль новогодних шаров и украсят ваш салат. Пятиконечную звезду можно вырезать из красного перца и насадить на шпажку.
www.myjulia.ru
Елочка из консервированного зеленого горошка украсит не только «Оливье», но и другие салаты.
www.mega-mir.com
Если в салате много зелени, то можно просто выложить его горкой и украсить верхушкой в виде звезды - очень похоже на нарядную елочку.
mygazeta.com
Слоеные завитушки выложите в форме треугольника. Сверху - начинка. Гирлянда из помидора и звезда из желтого перца - новогоднее блюдо готово.
www.cosmo.com.ua
Превратить треугольные кусочки питы в съедобные елочки помогут любимый соус и перчик.
Сэндвичи со свежим огурцом в виде елочек разнообразят новогоднее меню. Оригинально смотрятся кусочки, нарезанные фигурным ножом.
Обычные оладьи, так любимые многими детьми, предстанут в новом свете, стоит только сложить из них пирамидку, добавить ягоды и фрукты в сладком сиропе. Чем не новогодний завтрак?
mygazeta.com
Вегетарианская елочка из сельдерея и морковки - вовсе не единственный вариант новогоднего оформления. Миксовать можно все, что угодно!
i2.wp.com
А вот этими елочками волк-сладкоежка точно не побрезгует. Кокосовая стружка и свежий крем - ням-ням.
vibirai.ru
Не поверите, но под слоем зеленого крема прячется свежая клубника! Вот это лакомство!
Фруктовые елки - витаминное украшение новогоднего стола. Детишкам самое то! Любителям сыра - кисломолочное ассорти.
www.cosmo.com.ua
В основе этого фруктового новогоднего дерева - морковь. В нее, как в ствол, вставлены зубочистки с наколотыми на них дольками апельсина, киви, ягодами.
Вафельные трубочки вмиг станут елками - цветные конфетки, сладкая помадка и кокосовая стружка сделают свое дело.
videla.ru
Елку можно просто нарисовать шоколадной глазурью!
Я его слепила из того, что было
www.1tv.ru
Снеговиков из мандаринок с удовольствием сделают дети. Понадобятся зубочистки, душистая гвоздика для глаз, веточки для рук и крышечки от бутылок в качестве шляпок. Предложите маленьким помощникам самим украсить праздничный стол - нашествие цитрусовых снеговиков гарантировано!
Этот снеговик просто растаял… Не повезло бедняге. Ну ничего, его и в таком виде с аппетитом съедят!
Сладкие снеговики - лакомство для сладкоежек любого возраста. Проявите фантазию, невкусных снеговиков не бывает!
Салат можно выложить на блюде порционно в виде небольших снеговичков. Не добавляйте слишком много майонеза, иначе весна в вашей тарелке наступит раньше срока.
Срезать верхушки у вареных яиц и насадить на деревянную шпажку - вот еще один вариант декора новогодних блюд. Украсить пуговками, глазками из гвоздики или перца, морковными носами и шляпками. Такое блюдо с удовольствием съедят даже самые капризные малыши.
akak.ru
Если маленький Нехочуха все еще ходит голодным, попробуйте беспроигрышный вариант - картошку! Скатайте шарики из пюре и «слепите» из них снеговика! Неужели не съест?
Бутерброды - блюдо привычное, но даже их можно подать к праздничному столу, если немного поэкспериментировать с оформлением.
v.img.com.ua
Рождественский венок
www.trendovaya.ru
Выложите салат на плоском блюде в форме веночка, украсьте свежей зеленью, маслинами, оливками, кружочками отварной морковки.
Укроп похож на еловые веточки, а зерна граната отлично смотрятся в качестве бус.
Сколько на елочке шариков цветных
Простые продукты: свекла, морковь, сыр, майонез, яйцо, укроп. Если подойти к украшению салата творчески, то самая банальная «Селедка под шубой» станет фаворитом новогоднего стола.
Слепить шарики - и закуска к празднику готова! Сосульки, домики… Все съедобное и очень красивое!
Чьи рукавички?
Любой салат можно выложить в форме рукавички. Декор может быть любым: сыр, отварные овощи, яйцо.
www.emeraldday.com
Цветная глазурь способна превратить любой пряник в аппетитный сувенир. С таким подарком не стыдно идти в гости!
Вот упала шишка…
www.liveinternet.ru
«Шишки» из вкусного салата и орешков! Выглядит необычно.
Закусочный тортик из говяжьей печени. Почему бы не оформить в виде шишки?
Лучший мой подарочек - это…
gornovosti.ru
Удивите гостей необычным оформлением привычных блюд.
Часы двенадцать бьют
Уважаемые читатели. Наверняка у вас есть свои оригинальные идеи оформления новогодних блюд. Делитесь ими в комментариях, кому-то ваш опыт наверняка пригодится.
И снова приближается Новый год. У любой хозяйки возникает вопрос: как красиво украсить новогодний стол, чтобы удивить своих родных, близких и друзей, да и самой порадоваться красоте.
2017 год – год Огненного Петуха. Птица это задиристая, своенравная, себялюбивая, и в то же время домовитая и колоритная. Ей нужно постараться угодить во всем. Готовиться к встрече Нового 2017 года начнемзаранее, обдумывая все детали праздника до мелочей.
Новогодний стол должен быть ярким, красочным, ведь мы все с нетерпением ждем этого праздника и верим в сказку. Поэтому стоит хорошо потрудиться, чтобы создать незабываемую и праздничную атмосферу в эту волшебную ночь.
В последнее время стало модным украшать дом, интерьер и стол символом приходящего нового года. Если вы отмечаете праздник дома, центром новогодней ночи станет праздничный стол.
Постараемся польстить Петуху и украсим стол его изображениями. Поставим одну фигурку петушка на столе, украсим салат изображением петушка, но и остальным блюдам придумаем праздничную новогоднюю или зимнюю тематику.
Выбираем скатерть
Сервировка стола начинается со скатерти. Конечно же, строгих правил здесь нет. Каждая хозяйка подберет ее по своему вкусу. Любителям классики придется по душе скатерть с пастельными спокойными тонами, а любители экспериментов могут импровизировать с яркими, насыщенными цветами.
Одно непреложное правило при выборе цвета скатерти должно соблюдаться — цвет скатерти должен гармонировать с цветом салфеток, посуды и украшений стола. Не переборщите, используйте не более 2-3 цветов при сервировке, иначе слишком пестрый стол намекнет на безвкусицу.
Но так как наступает год Огненного Петуха, следует украсить стол ярким красным цветом. Для этого можно выбрать один из нескольких вариантов:
- Можно застелить льняную скатерть, а праздничный вид столу придать с помощью ярко — красных салфеток, посуды или других элементов декора.
2. Прекрасно будет смотреться белоснежная скатерть с красной посудой, свечами и салфетками.
3. Ничуть не хуже еще один вариант – красная скатерть со светлой посудой, приборами и салфетками.
4. Играя на сочетании цветов, можно застелить две контрастные скатерти разных размеров, и уже к ним подбирать нужные аксессуары.
5. Можно застелить скатерть любого цвета (однотонную) по вашему вкусу – синюю, зеленую, серебристую. Главное, чтобы была соблюдена стилистика зимнего праздника.
6. Креативно будет смотреться скатерть, созданная своими руками. Для этого на обычную белую скатерть можно нашить блестящую мишуру, приклеить бумажные снежинки или расшить ее стразами.
Выбираем салфетки
Конечно же, неплохо приобрести бумажные салфетки с новогодней тематикой, но все же гораздо праздничнее будут смотреться тканевые салфетки. Тканевые салфетки подбираем под цвет скатерти или посуды, салфетки красиво складываем или вставляем в специальное кольцо.
По правилам этикета тканевые салфетки используются только для того, чтобы немного промокнуть губы или защитить праздничный наряд. В случае больших загрязнений следует пользоваться бумажными салфетками.
А если хотите сложить салфетку в виде новогодней елочки, то посмотрите это видео –
Красиво будут смотреться салфетки, украшенные еловой веточкой или другим новогодним элементом декора.
Сервируем новогодний стол
Следующий шаг для красивого декора новогоднего стола — это выбор посуды, ведь это один из главных элементов праздничного стола. Цвет и дизайн посуды должен сочетаться с цветом скатерти: скатерть шоколадного цвета – посуда бежевого, белоснежная скатерть – посуда красного или синего цвета, красная скатерть – посуда белого цвета и т.д.
Главное, чтобы игрой цвета создавалась атмосфера праздника. Если у вас скатерть и посуда спокойных тонов, можно украсить их новогодней тематикой. Например, на тарелку каждому гостю положить маленькую еловую веточку, миниатюрную елочную игрушку или вырезать бумажную снежинку.
Столовые приборы (ножи и вилки) можно положить в заранее изготовленный мешочек с новогодней символикой, перевязать красивой ленточкой или мишурой.
Стеклянные бокалы и фужеры также помогут создать ощущение праздника, если их перевернуть, окунуть края сначала в воду, а затем обмакнуть в сахар, получится имитация инея.
Заключительным акцентом в сервировке стола должны стать свечи, они не только придадут празднику уют, но и уберут весь негатив из дома, если таковой случайно к вам занесло. Очень красиво будут смотреться красные свечи в красивых яблоках.
По-новогоднему засияет стол, если украсить его свечами в апельсинах или мандаринах. А можно свечи поместить в (на) стеклянные бокалы и украсить мишурой. Здесь ваша фантазия может разгуляться вволю.
Как украсить новогодние блюда
При оформлении праздничного стола не забывайте народную мудрость – как Новый год встретишь, так его и проведешь. А для этого угощения на столе должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными, по-новогоднему.
Можно приготовить традиционные салаты и оформить их в виде Петуха. Единственное, от чего нужно отказаться в этом году, так от использования мяса курицы, индейки или утки – Петух может обидеться. Желательно обойтись и без яиц, но, признаюсь, мне не удалось, поскольку яйца – идеальный продукт для украшения многих блюд, прежде всего салатов.
Выбор для приготовления праздничных салатов велик, ведь осталось великое множество других продуктов, на которые Петух не обидится — овощи, рыбные консервы, крабные палочки, грибы, отварное мясо говядины или свинины.
Для праздничной атмосферы несколько салатов оформим в виде Петуха. Совсем необязательно выдумывать новые и экзотические салаты. Петух – домашняя деревенская птица, любит все традиционное. Поэтому можно приготовить всем знакомые салаты, к которым мы привыкли и на которые уйдет немного времени. Но я ни в коем случае не отговариваю от нового меню, эксперименты приветствуются.
Простой и вкусный (можно заменить другими рыбными консервами) готовится легко и просто, а выглядит красиво и празднично.
Для блюд с изображением Огненного Петуха вполне подойдут любые традиционные салаты:
- Как же в Новый год обойтись без салата Оливье? Традиционный рецепт известен всем, но тем, кто забыл, вспомнить можно .
- Очень вкусен , правда, вместо куриной печени желательно использовать говяжью.
Готовим заранее ингредиенты для новогодних салатов, отвариваем мясо и овощи, нарезаем, натираем, смешиваем или выкладываем слоями.
Остается украсить наши салаты фигурой или головой Петуха. Чтобы изображение Петуха в салате было на него и похоже, заранее готовим трафареты – интернет вам в помощь. Трафареты можно распечатать и по контурам птицы выкладывать нужные для салата ингредиенты.
Идеи для оформления салата Огненный петушок:
Для других салатов и блюд придумаем новогоднюю или зимнюю тематику.
А сколько идей для красивого оформления овощей, фруктов или закусок, используя зимнюю тему. Самое распространенное украшение – в виде елочки, выложить такую елочку не составит труда.
Совсем несложно «слепить» снеговиков из яиц, украсив морковью и черным перцем.
Десерты также можно украсить в виде елочных игрушек, шапочки Деда Мороза, особенно если есть маленькие детки. Здесь Ваша фантазия может разгуляться вволю.
Надеюсь, что эта подборка советов поможет вам быстро и красиво своими руками оформить праздничный новогодний стол, который подарит вашим близким незабываемое настроение праздника и маленького чуда.
Теперь остался последний штрих – не забудьте поставить на стол тарелочку с зерном, задобрите петушка и встречайте гостей.