Tampilan pai Zebra yang menggugah selera memberi Anda firasat ajaib bahwa Anda akan mencoba sesuatu yang sangat, sangat lezat! Makanan penutup ini benar-benar menarik dan menggugah selera berkat desainnya yang rumit seperti zebra.
Resep yang disajikan akan mengungkapkan kepada Anda rahasia pola yang indah ini. Tidak ada kerumitan dalam menyiapkan Zebra; pai ini dipanggang dengan cepat dan mudah. Jika Anda sedang menunggu tamu datang dan ingin menciptakan suasana hangat keramahtamahan, maka enak kue buatan sendiri dalam slow cooker akan membantu dalam hal ini.
Pai zebra dalam slow cooker
Sulit untuk mengatakan dengan pasti bagaimana tepatnya kue yang disiapkan hari ini ditemukan. Kemungkinan besar, dia muncul karena keberuntungan. Mungkin suatu saat ibu rumah tangga yang hendak membuat kue berbeda secara terpisah, buru-buru menuangkan dua tes yang berbeda menjadi satu bentuk. Atau saat dia berbalik, asisten kecil itu membuat campuran yang tidak biasa ini. Dan tidak ada lagi yang bisa dilakukan selain memasukkannya ke dalam oven kue yang tidak biasa, yang kemudian ternyata sangat enak dan indah.
Tidak hanya anak-anak, orang dewasa juga menyukai makanan penutup yang enak dan cantik. Kue ini langsung tersapu dari meja. Minum teh bersamanya mendorong percakapan yang tulus dan membangkitkan semangat Anda.
Kami menawarkan kepada Anda foto langkah demi langkah Resep zebra dalam slow cooker atau pressure cooker dengan kefir. Kefir bisa diganti dengan krim asam atau yogurt.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam,
- 1,5 cangkir gula,
- 1 cangkir yogurt atau kefir (suhu kamar),
- Satu sendok teh soda,
- 2 cangkir tepung,
- 2 sendok makan bubuk coklat,
- 100 gram mentega,
- sejumput garam.
Untuk fondant:
- 1 sendok makan coklat,
- 1 sendok makan gula,
- 2-3 sendok makan susu,
- sepotong mentega (30 gram).
Proses memasak:
Giling 4 kuning telur dengan gula menggunakan mixer.
Tuang segelas kefir atau yogurt (jangan dingin!) ke dalam mangkuk dan tambahkan satu sendok teh soda ke dalamnya.
Produk susu fermentasi akan sedikit meningkat volumenya. Tambahkan ke campuran telur, kocok dengan mixer.
Lelehkan mentega langsung di mangkuk multicooker. Tuang mentega ke dalam campuran telur-susu dan aduk kembali. Minyaknya jangan terlalu panas, biarkan agak dingin.
Ayak tepung, tambahkan ke adonan, aduk. Tinggal mengocok putihnya dengan sedikit garam hingga menjadi busa kental.
Tambahkan putih telur kocok ke dalam adonan kue dan aduk dengan mixer dengan kecepatan rendah. Adonan sudah siap.
Bagi menjadi 2 bagian, tambahkan 2 sendok makan coklat menjadi satu dan aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam mangkuk tempat mentega dicairkan.
Bergiliran, sesendok putih, sesendok gelap (jika Anda mengambil dua sendok dengan warna yang sama, pola garis-garisnya akan lebih terlihat). Begitu seterusnya sampai akhir.
Zebra dalam multicooker Panasonic atau Redmond dipanggang selama 65 menit pada program “Baking”. Dalam multi-cooker, pressure cooker, mode “memanggang” dan waktu memasak yang sama adalah 40 menit.
Zebra sudah matang, keluarkan dari mangkuk menggunakan keranjang kukusan. Letakkan di keranjang, lalu pindahkan ke papan atau rak kawat dan biarkan dingin. Sementara itu, siapkan fudge coklatnya.
Campur gula pasir dengan coklat, tambahkan susu, nyalakan api, aduk. Menambahkan mentega dan rebus sebentar.
Fudge akan sedikit mengental, tetapi tidak terlalu kental. Cukup untuk menutupi bagian atas pai. Zebra ternyata sangat enak, cukup lembab. Tidak perlu membuat krim tambahan untuk merendam atau menuangkan sirup ke atas kue.
Kami menuangkan secangkir teh dan mengundang semua orang ke meja. Nikmati tehmu!
Svetlana Kislovskaya menyiapkan kue Zebra dalam multicooker-pressure cooker Mulinex CE 531132.
Anda mungkin menyukai resep kue mangkuk bergaris di dalam oven ini:
Hormat kami, Anyuta.
Saya sarankan Anda mencobanya resep klasik pai zebra dengan krim asam, yang rasanya seperti masa kanak-kanak. Mungkin tidak ada ibu rumah tangga yang tidak memanggangnya. Lucu, dengan garis-garis cerah dan kontras, murah untuk produk yang hampir selalu ada di setiap rumah. Rasanya juga sangat enak, dengan tekstur empuk dan sedikit lembab.
Resep zebra dengan krim asam tetap menjadi salah satu pai buatan sendiri favorit saya. Jika Anda memotongnya menjadi beberapa lapis kue dan melapisinya dengan krim favorit Anda, Anda akan mendapatkan kue yang sudah terkenal. Menariknya, untuk menyiapkannya tidak memerlukan mixer atau blender, melainkan cukup mencampurkan bahan-bahan hingga halus. Berkat ini, seluruh proses akan memakan waktu sekitar 5 menit, belum termasuk waktu memanggang dalam slow cooker.
Menurut saya, ini resepnya sendiri kue sederhana zebra, dan setiap ibu rumah tangga harus tahu cara memasaknya. Jika Anda sedang menunggu tamu datang, mereka pasti akan menyukai suguhan ini dengan secangkir teh atau kopi.
Di bawah ini saya akan menunjukkan secara detail cara mempersiapkannya pai manis zebra pada krim asam perbaikan cepat yang pastinya semua orang bisa mengatasinya, bahkan seorang pemula di dapur. Saya merekomendasikan memanggangnya dan mungkin Anda akan menyukainya sama seperti keluarga kami. Saya juga menyarankan Anda untuk melihat langkah demi langkah, yang juga sederhana dan mudah dilakukan, tetapi dipanggang dalam oven.
Bahan-bahan:
- Telur ayam – 3 buah.
- Gula – 1 sdm.
- Mentega – 50 gram
- Krim asam 15% – 200 gram
- Tepung terigu – 260 gram
- Bubuk kakao – 2 sdm
- Soda – 1 sdt
Cara membuat pai zebra dengan krim asam
Pertama, saya akan memberi tahu Anda resep adonan pai krim asam. Saya mengocok telur ke dalam mangkuk yang dalam dan menambahkan gula ke dalamnya. Namun tambahkan gula sesuai selera jika tidak terlalu menyukainya kue-kue manis, maka cukup satu gelas, dan jika suka lebih manis tambahkan 1,5 gelas.
Saya menambahkan krim asam dengan kandungan lemak 10-15% dan tidak lebih ke dalam mangkuk, karena painya cukup berlemak, jadi kami tidak akan berlebihan.
Lalu saya menuangkan satu sendok teh soda langsung ke krim asam. Ada asam dalam krim asam yang akan memadamkan soda, tetapi jika Anda ragu, Anda juga bisa memadamkannya dengan sedikit anggur atau cuka sari apel. Selanjutnya saya tambahkan mentega lunak, dan jika Anda memilikinya langsung dari lemari es, Anda bisa melelehkannya sedikit di microwave. Dua puluh detik sudah cukup dan itu akan menjadi lunak, setelah itu saya menambahkannya ke produk lainnya.
Saya menambahkan tepung terakhir dan mencampur semuanya agar tidak ada gumpalan. Hasilnya, Anda mendapatkan adonan yang halus dan homogen, konsistensinya mirip dengan krim asam kental atau adonan untuk pancake kental.
Saya membagi adonan yang sudah disiapkan menjadi dua bagian. Tambahkan bubuk kakao yang sudah diayak ke salah satunya dan aduk hingga rata.
Seperti yang Anda lihat, resep langkah demi langkah zebra dengan krim asam sangat sederhana. Setelah itu, saya olesi mangkuk multicooker dengan minyak atau letakkan perkamen di bagian bawah. Dengan menggunakan satu sendok makan, letakkan adonan terang dan gelap secara bergantian pada satu titik agar warnanya bergantian. Lakukan ini dengan seluruh adonan.
Selanjutnya saya masukkan mangkuk ke dalam multicooker. Saya mengaktifkan mode "Memanggang". Waktu memasak 60 menit.
Tempatkan pai yang sudah jadi di atas nampan multicooker hingga benar-benar dingin.
Berikut resep pai zebra klasik, sederhana dan mudah disiapkan. Yang tersisa hanyalah memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya. Resep langkah demi langkah Saya tunjukkan pai zebra dalam slow cooker dengan foto detail, meskipun semuanya di sini sangat sederhana sehingga Anda bisa memasaknya tanpa melihatnya. Selamat makan dan selamat bereksperimen di dapur!
Video pai zebra:
Multicooker adalah alat yang hebat untuk menyiapkan berbagai macam makanan yang dipanggang. Kue Paskah dan charlottes, biskuit dan lapisan kue, kue manna dan pai - semua ini dihasilkan dalam slow cooker tidak lebih buruk daripada di oven atau bahkan di oven Rusia. Dan betapa mudahnya memasak!
Resep kami hari ini - Pai zebra dalam slow cooker. Ini sangat tidak biasa dan pai yang indah, yang tidak akan membuat rumah tangga atau tamu Anda acuh tak acuh. Ya, ya, sangat mungkin untuk memamerkannya meja pesta, dan semua orang yang hadir akan terkesima dengan polanya yang tidak biasa dan rumit, yang memang sangat mengingatkan pada kulit zebra, dan rasa pai ini. Ternyata lembut dan lapang, selain itu kalau mau bisa dilapis dengan krim dan ditaburi glasir coklat di atasnya. Dan kemudian kita akan mendapatkan kue zebra di slow cooker, yang tampilan dan rasanya tidak kalah dengan kue yang paling rumit.
Dan masak Pai zebra dalam slow cooker Sama sekali tidak sulit, jauh lebih mudah daripada memanggang di oven. Seperti biasa, penolong ajaib kami menghilangkan semua kekhawatiran tentang apakah makanan yang dipanggang sudah matang atau tidak. Jika Anda mengikuti resepnya dengan tepat, bahkan juru masak yang paling tidak berpengalaman pun akan menghasilkan Zebra Pie yang enak!
Apa yang kita perlukan untuk membuat pai Zebra:
- satu gelas gula pasir
- satu gelas tepung terigu
- tiga butir telur ayam
- satu gelas krim asam
- seratus gram mentega
- dua sendok makan coklat bubuk
- sendok makan baking powder
- sendok makan gula vanila
Cara memasak pai Zebra di multicooker Panasonic 18:
Dalam food processor atau mixer, kocok telur, gula dan gula vanila sampai berbusa kental.
Kemudian tambahkan mentega lunak dan krim asam. Campur semuanya. Terakhir masukkan tepung terigu dan baking powder lalu aduk kembali hingga rata.
Bagi adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian dan tambahkan bubuk kakao menjadi satu.
Aduk hingga rata. Kami mendapatkan dua tes: terang dan gelap.
Olesi bagian bawah panci multicooker minyak sayur agar kuenya lebih mudah keluar. Dan kami mulai mengeluarkan adonan satu per satu, dua sendok makan sekaligus.
Mula-mula terang, lalu gelap, dan seterusnya, hingga adonan habis.
Kemudian gunakan tusuk gigi untuk membuat pola di seluruh ketebalan adonan.
Nyalakan mode "memanggang" selama 65 menit dan masak hingga sinyal muncul. Jangan membuka tutupnya saat memasak!
Setelah sinyal, diamkan selama 10 menit dengan tutup tertutup dan 10 menit lagi dengan tutup terbuka. Balikkan kue menggunakan keranjang kukusan.
Ini milik kita Pai zebra dalam slow cooker siap!
Bagian atas kue bisa ditaburi bedak.
Atau Anda bisa menuangkan icing coklat dan melapisinya dengan krim. Maka itu akan menjadi nyata "kue" zebra dimasak dalam slow cooker.
Potong-potong dan sajikan. Selamat makan!
Pai itu ternyata enak, lapang, dan cukup manis. Lapisan Coklat mendekatinya lebih dari gula bubuk. Ternyata lebih enak lagi jika pie ini diolesi semacam krim.
1.Kita membutuhkan mentega yang lembut, untuk itu diamkan sebentar pada suhu ruangan. Kemudian masukkan ke dalam wadah pengocok, tambahkan satu setengah cangkir gula pasir disana dan gunakan mixer.
2.Sekarang tambahkan telur ke dalam campuran gula-mentega. Lakukan saja satu per satu, kocok campuran setelah tiap butir telur.
3.Kemudian tambahkan segelas krim asam ke dalam wadah dan kocok kembali semuanya hingga rata.
4. Ayak tepung ke dalam wadah terpisah lalu tambahkan baking powder, garam dan vanillin. Kemudian bahan-bahan curah ini perlu dicampur dengan campuran minyak. Pakai mixer lagi, setel ke kecepatan rendah saja. Hasilnya, seluruh massa harus menjadi homogen.
5. Adonan yang sudah jadi harus dibagi menjadi dua bagian yang sama besar. Tuang coklat bubuk ke dalam satu (dua sendok makan penuh). Campur bagian ini lagi.
6. Mari kita mulai membentuk keraknya. Ini adalah proses yang cukup menarik di mana anak-anak dapat dilibatkan. Pertama, olesi mangkuk multicooker dengan minyak. Kemudian letakkan dua sendok makan adonan warna apa saja di tengahnya.
7.Selanjutnya, masukkan dua sendok makan adonan dengan warna berbeda.
8. Tata seluruh adonan hingga habis. Anda harus mendapatkan noda dua warna yang indah.
9.Kemudian masukkan mangkuk ke dalam multicooker dan tutup dengan penutup. Pilih mode alat “Memanggang”. Pada waktunya, ini akan memakan waktu satu jam lima menit (ditambah lima menit jika daya multicooker rendah). Setelah waktu habis, tusuk kue dengan tusuk gigi kayu untuk mengecek kesiapannya. Tinggalkan mangkuk itu makanan panggang yang sudah jadi berdiri selama lima menit.
10.Sekarang Anda perlu mengeluarkan kuenya. Untuk mempermudah proses ini, masukkan wadah kukusan ke dalam panci multicooker.
11. Balikkan loyang - kue akan tampak seperti berdiri.
12.Selanjutnya, Anda bisa meletakkan makanan yang dipanggang di rak kawat atau piring.
Kue mangkuk sudah siap. Jika mau, Anda bisa menutupinya dengan icing atau krim lain di atasnya, tapi tanpanya, rasanya cukup enak. Sajikan kue yang sudah dipotong-potong. Buatan teh yang lezat atau membuat coklat. Selamat makan!
Catatan:
Bahan-bahan yang jumlahnya ditunjukkan dalam gelas harus diukur menggunakan multi-cangkir standar.
"Zebra" - sederhana pai lezat. Itu mendapat namanya karena pergantian lapisan bergaris. Pai ini tidak kalah terkenalnya dengan “charlotte” yang sederhana. Cara memasak pai Zebra dalam slow cooker cara yang berbeda Baca di bawah.
Komponen:
- 6 butir telur;
- 1 cangkir gula pasir;
- 1 ½ cangkir tepung;
- ½ cangkir coklat bubuk;
- sebungkus baking powder;
- 6 meja. berbohong minyak sayur Dihilangkan.
Kocok telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula. Kocok semuanya bersama-sama. Penting agar massa bertambah besar 2-3 kali lipat. Untuk itu, prosesnya harus cukup lama. Pada akhirnya akan ada sedikit keringanan pada massa.
Tambahkan minyak dan kocok lagi selama beberapa menit. Tambahkan dua pertiga tepung dan baking powder. Campur semuanya dengan sendok, angkat massa dari bawah ke atas.
Bagilah benda kerja menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan sisa setengah gelas tepung ke dalam satu, dan jumlah kakao yang sama ke dalam yang kedua. Campur kembali campuran tersebut dengan lembut.
Olesi bagian bawah dan samping wadah multicooker dengan mentega hangat.
Bagian selanjutnya mungkin memakan waktu paling lama. Ini adalah ujiannya. Itu harus ditempatkan di tengah bawah, 2 atau 3 sendok makan sekaligus. Pertama, beberapa sendok adonan coklat, lalu adonan coklat ringan di tengah lingkaran. Lalu taruh coklat di tengah yang ringan, dan nyalakan lagi di tengah coklat. Tambahkan terus adonan hingga habis.
Tutup penutupnya, pilih mode “Multi-cook” atau “Baking” dan nyalakan selama satu jam.
Pada sebuah catatan. Kue bolu yang sudah jadi dapat dipotong memanjang menjadi dua lapisan, dilapisi dengan krim, dan di atasnya diberi glasir. Ini dilakukan sesuai keinginan; dinginkan pai sedikit dan Anda bisa menyajikannya.
resep kefir
Pai zebra yang dibuat dengan kefir bekerja dengan sangat baik; ternyata sangat berpori dan lapang.
- 2 telur;
- sejumput garam;
- 0,5 tumpukan. gula dan kefir dalam jumlah yang sama;
- setengah teh sendok soda;
- 150 gr tepung terigu dan tambahan 1 meja. sendok;
- biji cokelat;
- 50 gram mentega.
Kocok telur dengan garam, tambahkan gula pasir secara bertahap jumlah kecil. Massa menjadi putih dalam prosesnya dan bertambah volumenya. Tambahkan kefir dan slaked soda jus lemon atau cuka, campur. Bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, tambahkan tepung terigu dan mentega cair hangat. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama, tambahkan beberapa sendok coklat ke bagian satu, dan tepung ke bagian kedua. Campur perlahan setiap bagian dalam mangkuknya masing-masing hingga konsistensinya halus.
Pada sebuah catatan. Setelah semua adonan dimasukkan ke dalam slow cooker, Anda bisa membuat guratan tipis di atasnya dengan tusuk gigi atau stik sushi - dengan cara ini kue di atasnya tidak hanya bergaris, tetapi dengan pola yang sederhana dan menarik.
Kue zebra dengan krim asam
Kue zebra dengan krim asam - resep sederhana dengan bahan minimal:
- 3 telur;
- segelas gula;
- 200 g krim asam dan mentega dalam jumlah yang sama;
- 2 tumpukan tepung;
- sdt soda;
- 2 sdm. aku. biji cokelat.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok dengan mixer. Langkah selanjutnya adalah menambahkan krim asam dan mentega cair.
Tambahkan beberapa sendok makan tepung secara terpisah. Tambahkan sisa tepung ke dalam adonan dan aduk rata.
Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Buat satu coklat dengan menambahkan coklat. Tambahkan sisa tepung ke yang kedua. Hal ini diperlukan untuk menciptakan konsistensi yang sama.
Selanjutnya, olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan dua jenis adonan secara bergantian. Masak dalam mode “Memanggang” selama satu jam, buka tutupnya, periksa kematangan dengan tusuk gigi kering. Jika masih kering berarti pie sudah siap. Angkat dan letakkan di piring saji.
Pada sebuah catatan. Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa mengganti coklat dengan coklat leleh.
Dengan tambahan biji poppy dalam slow cooker
Pai aslinya dibuat dengan biji poppy dan keju cottage. “Zebra” yang tidak biasa ini pasti akan mengejutkan keluarga dan teman Anda.
- 200 gram biji poppy;
- segelas air mendidih;
- 3 telur;
- sebungkus keju cottage;
- 3 kotak pati;
- 3 kotak Sahara;
- sebungkus vanilin;
- 1,5 tumpukan. tepung;
- sebungkus baking powder 10 gr.
Kukus biji poppy dengan air mendidih selama sepertiga jam. Sementara itu, giling keju cottage secara menyeluruh dengan blender atau garpu hingga butirannya berubah menjadi konsistensi yang lembut dan homogen. Tambahkan tepung kanji, dua butir telur, beberapa sendok makan gula pasir dan vanillin, kocok rata.
Masukkan biji poppy ke dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir.
Bagilah campuran menjadi dua bagian. Tuang biji poppy menjadi satu dan aduk. Di wadah terpisah, kocok telur dan sesendok gula pasir, segera masukkan mentega cair yang agak hangat.
Di wadah terpisah, campur tepung terigu, baking powder, dan tuang adonan telur manis. Uleni adonan. Adonan yang keluar cukup dingin dan memiliki warna leleh yang menyenangkan. Uleni dengan tangan, gulung menjadi bola, lalu gulung menjadi lingkaran. Tempatkan lingkaran di bagian bawah multicooker. Seperti pada resep sebelumnya, tuangkan adonan putih dan biji poppy satu per satu ke alasnya. Tutup penutupnya dan panggang selama satu jam pada program "Panggang".
Memasak dengan susu
- 4 butir telur;
- 310 gram tepung;
- 85ml susu;
- 2 sdm. aku. biji cokelat;
- 2 sdt. bubuk pengembang;
- 215 gram mentega;
- 230 gram gula pasir.
Lelehkan mentega dalam microwave dan campurkan dengan gula menggunakan mixer atau blender agar komponen manisnya larut sebanyak mungkin. Tambahkan dan kocok telur satu per satu. Ayak tepung terigu dan baking powder dalam porsi kecil, kocok kembali. Panaskan susu sedikit lalu tuang ke dalam adonan, aduk.
Tuang adonan ke dalam porsi yang sama ke dalam dua mangkuk. Tuang coklat ke dalam satu dan aduk rata. Tempatkan dalam mangkuk, mirip dengan pilihan sebelumnya, dan panggang selama 40 menit pada program “Baking”.
Nuansa memasak dalam slow cooker: Polaris, Redmond
Dalam hal teknologi pemanasan, volume memasak dan waktu, tidak ada perbedaan antara multicooker Polaris dan Redmond. Untuk pai, mode “Memanggang” cocok, yang tersedia di kedua oven. Disarankan untuk mulai memanggang kue selama 40 menit; jika ternyata waktu ini tidak cukup, tambah durasinya 10 menit lagi Periksa kesiapannya dengan tusuk gigi: jika masih kering dan adonan tidak lengket , lalu makanan yang dipanggang bisa dikeluarkan.