Roti pipih yang dibuat dengan air dan tepung dalam wajan dibuat dari produk yang tersedia di setiap rumah. Setiap ibu rumah tangga bermimpi melakukan hal serupa, tetapi dia tidak selalu punya cukup waktu dan pengalaman. Roti pipih panggang yang harum cocok dengan hidangan pertama atau diisi dengan daging, kentang, keju, jamur, dll. ada banyak resep yang layak, yang dapat digunakan untuk membuat segunung roti pipih yang lezat dalam waktu singkat. Jika Anda belum pernah melakukan ini sebelumnya, pastikan untuk mencobanya! Anda akan melihat bahwa seisi rumah akan terkejut dan bersyukur atas kelezatan buatan sendiri.
Produk yang terbuat dari tepung olahan tentu tidak menyehatkan. Tepung putih tidak mengandung komponen yang paling berharga, dan oleh karena itu merupakan campuran karbohidrat yang hampir murni. Tapi roti pipih buatan sendiri juga tidak bisa disebut berbahaya. Mereka tidak mengandung bahan kimia perbaikan, yang digunakan di hampir semua produksi roti.
Anda bisa mengetahui keunggulan lain apa saja yang ada pada produk ini dengan membandingkannya dengan produk tepung lainnya. Roti pipih dalam wajan dalam air, dimasak tanpa minyak, hanya mengandung 231 kkal. Meskipun ada sanggul mengandung setidaknya 339 kkal.
Adonan untuk roti pipih dalam penggorengan di atas air digulung menjadi lapisan tipis, sehingga tidak terlalu mengembang atau lembut. Artinya untuk menjaga strukturnya, tidak perlu menambahkan produk seperti susu atau telur, yang mungkin menjadi alergen bagi sebagian orang.
Tentu saja, roti pipih lebih sehat daripada roti mentega, karena mengandung lebih sedikit kalori dan gula. Dan produk ini dapat menjadi sangat berharga jika Anda mengganti tepung putih tradisional dengan tepung gandum utuh.
Selain gandum, Anda bisa menggunakan gandum hitam, jagung, rami, atau bahkan soba. Bereksperimenlah dengan rasa, dan Anda pasti akan menemukan resep yang Anda sukai.
Pembuatan adonan roti pipih menggunakan air dan ragi kering
Kue ragi yang dibuat dengan air dapat digunakan sebagai roti atau dijadikan camilan mandiri. Lavash dibuat menurut resep serupa, yang disajikan dengan hidangan panas, serta pita - roti putih, digunakan dengan semua jenis isian.
Untuk resep ini, air harus dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu 35-40°C, lalu satu sendok teh ragi kering harus dilarutkan dalam segelas cairan hangat.
Campurkan tiga gelas tepung dengan sedikit garam dan sesendok gula. Tambahkan ragi terlarut dan satu sendok makan minyak sayur olahan.
Adonan harus diuleni secara menyeluruh, adonan akan menjadi cukup kaku, dan biarkan selama satu jam, tutupi dengan handuk. Setelah waktu berlalu, Anda perlu membaginya menjadi bagian yang sama, akan ada sekitar delapan bagian, tutup lagi dengan handuk dan diamkan selama 10-15 menit.
Gulung potongan menjadi bola-bola. Dengan menggunakan rolling pin, kami mengubah masing-masing menjadi lapisan rata dengan ketebalan tidak lebih dari 2 mm. Goreng roti pipih di kedua sisi dalam wajan panas tanpa minyak.
Anda harus sangat berhati-hati saat memasak. Roti pipih digoreng dalam 10-15 detik. Jangan mengeringkannya secara berlebihan. Produk jadi susun dan tutup dengan handuk dapur.
Jika Anda ingin membuat sesuatu seperti roti pita, jangan terlalu banyak menggulung roti pipihnya. Ketebalannya harus sekitar 1 cm, saat digoreng, roti akan menggembung, dan Anda bisa memotong kantong di dalamnya, yang kemudian bisa diisi dengan sayuran rebus atau daging cincang goreng.
Adonan untuk roti pipih dibuat dengan air tanpa ragi
Roti pipih sederhana di atas air dalam wajan disiapkan tanpa ragi. Adonannya ternyata sangat elastis, jadi pastikan untuk menambahkannya minyak sayur. Lemak menyelimuti serat protein tepung dan meningkatkan elastisitasnya. Adonan ini tidak menempel pada rolling pin dan dapat digulung dengan baik.
Roti pita buatan sendiri bisa dibuat hanya dari beberapa bahan. Diperlukan:
- segelas air;
- 2 cangkir tepung;
- 4 sendok makan minyak sayur;
- garam secukupnya.
Campurkan bahan-bahannya, tutupi volume yang dihasilkan dengan handuk, dan biarkan diseduh selama setengah jam.
Setelah itu, uleni adonan dan biarkan selama 30 menit lagi. Bagilah potongan menjadi beberapa bagian yang sama, bulatkan, gulung setipis mungkin. Goreng penggorengan panas secara harfiah beberapa detik di setiap sisi.
Letakkan roti pita panas di piring dan tutupi dengan handuk.
Resep roti pipih sederhana dalam wajan di atas air
Pancake tidak beragi yang harum dapat dipanggang hanya dalam beberapa menit. Scone ini adalah cara terbaik untuk memulai hari Anda. Mereka tinggi kalori untuk memberi Anda energi sepanjang pagi.
Anda membutuhkan segelas tepung, yang harus dicampur dengan garam dan soda (di ujung pisau). Tambahkan 20 gram mentega yang sedikit meleleh ke dalam campuran yang dihasilkan, uleni secara manual bersama tepung sampai diperoleh massa yang gembur dan rapuh.
Tuang setengah gelas air ke dalam wadah dan uleni adonan. Mari kita biarkan dia istirahat sekitar setengah jam.
Gulung adonan menjadi pancake setebal 0,6-0,7 cm. Kami akan menggorengnya dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, diolesi minyak sayur. Roti pipih dimasak dengan api kecil dengan penutup. Dibutuhkan 5-7 menit untuk memanggang di setiap sisinya.
Lebih baik memasak roti pipih satu per satu dan memakannya panas-panas.
kue bawang
Roti pipih terbuat dari adonan tanpa lemak pada air mendidih. Muda digunakan sebagai bumbu bawang hijau.
Untuk alasnya, ambil dua gelas tepung yang sudah diayak. Dua sendok makan minyak sayur dan sedikit garam ditambahkan ke dalamnya. Resep ini memerlukan penggunaan minyak wijen. Seluruh campuran dicampur dengan sendok.
Dalam aliran tipis, Anda perlu menuangkan kurang dari segelas air panas, tetapi bukan air mendidih ke dalam campuran. Campuran harus terus diaduk.
Uleni adonan dengan tangan hingga diperoleh massa yang halus dan homogen, biarkan di lemari es selama setengah jam, tutup dengan cling film.
Kemudian kupas dan cincang halus seikat daun bawang. Pilihan terbaik akan terjadi jika baru dipetik dari kebun. Namun, di luar musim, sayuran dari toko bisa digunakan.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama, gulung kue pipih tipis, dan tutupi masing-masing kue seluruhnya dengan bawang bombay. Gulung menjadi roller dan potong-potong.
Ambil sepotong sosis bawang bombay dan gulung kembali menjadi kue pipih. Anda tidak perlu berusaha keras. Ketebalan masing-masing harus minimal 5 mm.
Goreng pancake dalam wajan berminyak yang sangat panas. Kurangi panas menjadi sedang. Kami tidak menutupnya dengan penutup. Roti pipih harus dipanggang selama sekitar 2-3 menit di setiap sisinya.
Saat menggoreng, adonan akan sedikit mengembang. Roti pipih yang sudah jadi memiliki struktur yang menyerupai kue puff.
Kue gandum dalam wajan
Sebelum menyiapkan kelezatan sesuai resep ini, Anda harus menggilingnya sereal menjadi tepung. Ambil segelas oat gulung terkecil dan haluskan dalam penggiling kopi atau menggunakan peralatan dapur lainnya.
DI DALAM havermut tambahkan garam secukupnya, satu setengah sendok makan mentega dan soda diambil di ujung pisau, setelah padam dengan cuka, jus lemon atau air mendidih.
Tuangkan air panas ke atas bahan-bahan tersebut. Mari kita ambil dalam jumlah setengah gelas. Uleni menjadi adonan homogen dan diamkan selama 20 menit.
Mari kita mulai membuat kuenya. Gulung adonan menjadi satu sosis panjang. Mari kita potong menjadi bagian yang sama. Dari masing-masing kita akan membentuk kue pipih, yang akan kita goreng dengan minyak sayur dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan suhu tinggi.
Ketebalan setiap benda kerja harus kurang dari satu sentimeter. Kami membuat apinya lebih kuat. Kami tidak menutupnya dengan penutup. Kami memastikannya tidak terbakar.
Roti pipih dengan daging di penggorengan
Roti pipih daging dapat dimakan untuk makan siang atau, jika bentuk tubuh Anda memungkinkan, untuk makan malam. Cantik kue buatan sendiri seperti cheburek, ini bisa menjadi camilan enak atau menggantikan pai daging.
Daging cincang bisa diolah terlebih dahulu, atau bisa juga menggunakan versi yang sudah jadi. Makanan panggang yang paling enak adalah yang diisi dengan setengah daging sapi dan setengah babi.
Untuk alasnya Anda membutuhkan segelas air hangat dan dua gelas tepung. Kedua komponen tersebut diuleni menjadi adonan kaku, yang harus dibiarkan “beristirahat”. Selama waktu ini, isiannya sudah disiapkan.
Kita membutuhkan sekitar 800 gram daging cincang. Tambahkan 4 siung bawang putih cincang halus ke dalamnya. Mari tambahkan garam dan merica. Potong seikat herba segar. Lebih baik menggunakan bawang bombay. Tuang 4 sendok kecap, 2 sendok makan minyak sayur dan beberapa sendok makan vodka. Ini akan membuat daging kita lebih juicy.
Uleni daging cincang, aduk rata semua bahan. Mari kita bagi menjadi 8 bagian yang sama. Adonan juga harus dibagi menjadi 8 bagian.
Gulung benda kerja menjadi lapisan yang sangat tipis. Diameter setiap kue harus kira-kira 25 cm. Tutupi tiga perempat lingkaran isian daging, meninggalkan sektor yang belum tersentuh.
Kami membuat potongan dari tengah lingkaran ke tepi. Ambil ujung roti pipih yang bebas dan tutupi bagian yang berisi daging cincang dengannya. Kami membuat dua putaran lagi. Jadi, Anda harus mendapatkan segitiga puff dengan daging dan adonan di dalamnya.
Tempatkan benda kerja untuk dipanggang dalam wajan kering di bawah tutupnya. Kecilkan api menjadi rendah dan tunggu beberapa menit hingga kue matang. Balik dan panggang di sisi lainnya.
Roti pipih ini sangat mengenyangkan, enak dan hilang dalam waktu singkat.
Kue kentang dalam wajan
Hidangan ini masakan oriental dibuat dari tidak beragi kue choux. Ini akan memakan waktu minimal, tapi bisa menyenangkan semua pecinta makanan buatan sendiri.
Untuk tiga gelas tepung yang sudah diasinkan, tambahkan dua sendok makan minyak sayur. Tuang perlahan ke dalam segelas air mendidih dan aduk campuran dengan cepat hingga terbentuk gumpalan homogen.
Biarkan hingga dingin. Lalu uleni hingga menjadi adonan yang halus dan homogen. Ini perlu dibaringkan di bawah handuk selama 20-30 menit agar membengkak.
Selama ini kami menyiapkan isinya. Garam kentang rebus dan haluskan hingga halus. Kita membutuhkan satu setengah cangkir kentang tumbuk.
Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng bawang bombay dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Satu kepala kecil utuh bisa dipotong dadu atau setengah cincin. Campur semuanya dan tambahkan bawang hijau cincang ke dalam massa total. Isiannya sudah siap.
Kami membentuk kue tipis dari adonan. Goreng dalam wajan kering. Tempatkan isian di satu sisi. Tutup dengan sisi bebasnya. Olesi roti pipih dengan mentega. Kami memakannya panas.
Kue manis
Roti pipih manis akan menggantikan wafel renyah. Mereka sangat enak untuk disajikan untuk sarapan. Dengan segelas susu, mereka bisa menjadi camilan sore yang enak untuk anak-anak.
Untuk suguhannya, Anda membutuhkan:
- segelas tepung;
- satu telur:
- dua sendok makan gula;
- sedikit garam (dengan mata);
- satu sendok teh soda;
- 50 mg air hangat;
- tiga sendok besar minyak sayur.
Ayo siapkan adonan: tuang tepung ke dalam wadah, buat lubang di dalamnya, pecahkan telur, tambahkan garam dan minyak sayur.
Kita perlu menuangkan 3-5 sendok makan air matang hangat. Kuantitasnya tergantung pada sifat tepung. Semakin padat adonan, semakin banyak cairan yang dibutuhkan.
Uleni adonan yang cukup kaku. Biarkan di tempat hangat, tertutup, selama 40 menit.
Kami membuat roti pipih darinya. Taburkan masing-masing sedikit dengan baking soda. Gulung dengan rapat, hingga transparan. Lumasi dengan minyak. Gulingkan ke dalam gula. Gulung menjadi gulungan.
Kami membungkus sosis tipis dengan siput. Gulung masing-masing hingga ketebalan 3 mm. Goreng dengan minyak sayur hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas.
Kue madu
Kue madu memiliki warna emas yang menggugah selera dan aroma yang unik. Akan lebih enak lagi jika Anda menambahkan biji wijen ke dalam adonan saat memasak.
Goreng satu sendok makan biji dalam wajan kering. Sisihkan dan biarkan dingin.
Pecahkan satu butir telur. Tambahkan satu sendok makan madu ke dalamnya. Tambahkan sedikit garam (di ujung pisau). Tuang campuran yang dihasilkan dengan setengah gelas air hangat.
Anda perlu mengaduknya agar semua bahan membentuk massa yang homogen. Tuang wijen yang sudah disiapkan ke dalamnya. Ayak dua cangkir tepung di atasnya. Tambahkan setengah sendok teh soda.
Uleni adonan kental dari mana kita membentuk kue kecil. Kami akan menggorengnya dalam wajan jumlah besar minyak Roti pipih harus benar-benar tenggelam di dalamnya, seolah-olah digoreng.
Hapus kelebihan lemak dengan handuk kertas. Roti pipih ini, jika didinginkan, akan menyerupai kue wijen, sama enak dan renyahnya.
Tortilla tepung jagung
Tortilla jagung sangat bagus untuk itu nutrisi makanan. Mereka sangat bermanfaat untuk pencernaan. Mereka bisa dibuat hanya dari tiga bahan: tepung, air dan garam. Resep tortilla dalam wajan di atas air berbahan dasar jagung mungkin yang paling sederhana.
Pilih mangkuk yang sesuai dan tuangkan dua cangkir tepung jagung ke dalamnya. Tambahkan sedikit garam sesuai selera. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Kami akan menentukan jumlahnya tergantung situasinya. Aduk setiap porsi dalam tepung dan lihat konsistensinya. Adonan harus menjadi padat, tidak mengalir dan tidak mudah pecah.
Kami membentuk kue kental dari massa homogen. Mereka seharusnya terlihat lebih seperti irisan daging. Kami akan menggorengnya dengan api sedang dalam minyak sayur dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Tutupnya tidak boleh ditutup. Balik dengan hati-hati agar kue tidak berantakan. Kami makan sampai dingin.
Roti pipih dalam wajan dengan bumbu
Ini camilan panas mempersiapkan dengan sangat cepat. Air untuk adonan bisa diganti dengan whey. Untuk isiannya, kami menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak apa pun dan adas dalam jumlah besar.
Mari kita mulai menyiapkan adonan. Ayak setengah kilo ke dalam mangkuk tepung terigu. Tambahkan sejumput garam ke dalamnya dan aduk rata.
Buat lubang di slide dengan tepung dan tuangkan seperempat cangkir minyak sayur dan setengah sendok teh soda ke dalamnya (tidak perlu dipadamkan). Tuangkan segelas air dingin.
Meremas adonan lembut. Tutupi dengan handuk. Kami istirahatkan sebentar, dan saat ini kami mulai menyiapkan isinya.
Kita membutuhkan 300 gram keju cottage dan banyak dill. Kami mencuci sayuran di bawah air mengalir dan menghilangkan kelembapan berlebih. Anda bisa mencelupkannya sedikit dengan handuk. Cincang halus sayuran dan campur dengan keju cottage. Jangan lupa tambahkan sedikit garam (sesuai selera).
Gulung adonan menjadi bola-bola kecil dan bentuk menjadi kue pipih tipis. Tempatkan isian pada satu bagian dan lipat menjadi dua. Kami mencubit tepi kue. Ini akan terlihat seperti cheburek. Dan goreng semua keindahan ini dalam minyak sayur sampai kedua sisinya berwarna coklat keemasan.
Adonan Prapaskah sangat mudah disiapkan. Membutuhkan sedikit waktu dan bahan. Namun, ternyata camilannya sangat enak dan bervariasi. Hidangan apa pun yang diusulkan bisa menjadi hiasan meja.
Masyarakat Asia Tengah telah lama menyiapkan roti pipih seperti itu menurut tradisi yang sudah ada; Setiap hari, wanita Asia menggorengnya untuk seluruh keluarga besar dan menyajikannya bersama masakan yang berbeda, bisa berupa sup, salad atau daging, ikan. Bahan dasar roti pipih tersebut dicampur dengan air dari tepung dan garam, ditambahkan berbagai isian (opsional), dan digoreng dalam oven khusus. Hari ini kami telah mempersiapkannya untuk Anda resep cepat Roti pipih tidak beragi yang digoreng dalam wajan ini adalah cara termudah untuk menyiapkannya. Resep kami tidak mengandung ragi. Adonannya hanya mengandung dua bahan wajib yaitu tepung dan air, dan persiapannya tidak sekedar menguleni air dengan tepung, melainkan membuat kue choux. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan garam, bumbu, dan bumbu apa pun ke dalam adonan. Roti pipih tidak beragi dapat diisi dengan isian apa saja dan disajikan dengan saus.
Bahan-bahan
- Tepung terigu - 150 gram;
- Air (direbus atau disaring) - 100 ml;
- Minyak sayur (halus) - 30-50 ml (untuk menggoreng);
- Garam - secukupnya (opsional).
Catatan. Resep kami tidak menyertakan penggunaan garam, tetapi jika Anda tidak dapat melakukannya tanpa bahan ini, tambahkan sesuai selera Anda, tidak akan merusak gambaran keseluruhan.
Persiapan
Siapkan saringan, wadah adonan dan penggorengan. Masukkan air ke dalam ketel hingga mendidih.
Cara cepat membuat roti pipih tanpa ragi.
Ayak tepung melalui saringan ke dalam mangkuk tahan panas; kami akan menuangkan air mendidih ke atasnya. Jika Anda menggunakan garam, sekarang saatnya menambahkannya ke dalam tepung.
Tuangkan air mendidih dengan hati-hati dalam aliran tipis, harap jangan sampai gosong. Barang-barang panas di dapur harus ditangani dengan mengikuti semua tindakan pencegahan keselamatan.
Tanpa menunggu dingin, uleni adonan terlebih dahulu menggunakan sendok, lalu kumpulkan menjadi satu gumpalan dengan tangan.
Letakkan roti di atas talenan yang sudah ditaburi tepung. Adonan harus diistirahatkan selama beberapa menit. Sementara itu, siapkan pisau dan penggilas adonan, Anda akan membutuhkannya.
Roti sisa kami bentuk dalam bentuk sosis dengan diameter 5 cm, dipotong-potong 1-2 cm, tergantung ukuran roti pipih yang akan datang.
Bentuk masing-masing bagian menjadi bola dan gulung menjadi kue pipih dengan ketebalan tidak lebih dari 0,5 cm. Buat potongan di beberapa tempat.
Adonan sudah siap. Mari kita mulai menggoreng. Panaskan wajan dengan baik, olesi bagian bawah dengan minyak menggunakan kuas, jangan keluarkan dari botol, boleh tuang terlalu banyak atau kurang.
Nasihat. Gunakan penggorengan dengan bagian bawah yang tebal; tortilla akan matang dengan baik di dalamnya dan tidak gosong.
Tempatkan roti pipih ke dalam penggorengan; ketika satu sisi sudah kecoklatan, balikkan ke sisi lainnya. Begitu seterusnya, goreng semua tortilla.
Roti pipih yang sudah jadi menjadi indah, empuk dan renyah; jika Anda menggorengnya dalam wajan kering, roti tersebut tidak akan renyah, tetapi benar-benar lembut, dengan kata lain, luar biasa.
Roti pipih ini dapat digunakan sebagai pengganti roti, atau dibuat menjadi sandwich dengan isian apa saja: keju, bumbu, sosis. Anda bisa menggunakan berbagai saus dan kuah daging, selai, dan selai jeruk. Ada ruang untuk imajinasi Anda menjadi liar di sini. Kami berharap Anda menikmati kreasi Anda dan membawa kesenangan bagi anggota keluarga Anda.
Jika Anda tidak punya waktu untuk membeli roti di toko, kami sarankan untuk menyiapkan roti pipih tidak beragi ini perbaikan cepat, mereka akan sepenuhnya menggantikan roti: untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Resepnya sangat sederhana, Anda akan menghabiskan waktu tidak lebih dari 15 menit untuk membuatnya. Hal ini juga sangat diperlukan dalam perjalanan hiking, ketika hanya ada sedikit makanan dan bahkan tidak ada minyak dan garam. Kami menyarankan Anda untuk mencobanya, jangan menyesali menit-menit ini.
Terburu-buru. Mempersiapkannya tidak akan sulit bagi juru masak yang tidak berpengalaman, tetapi ibu rumah tangga yang berpengalaman akan menganggap prosesnya sebagai relaksasi.
Roti pipih bisa menggantikan roti saat makan siang, atau bisa menjadi hidangan tersendiri. Di Rusia, orang sudah lama menyukai roti pipih panggang - yang serupa dengan kami Pizza Italia. Bubur, selai, acar, daging dan ikan rebus, sayuran dan jamur goreng. Pada artikel ini kita akan membahas tentang adonan dan cara meningkatkan cita rasa roti pipih menggunakan minyak, biji-bijian, dan tepung dari berbagai tanaman, dan pertama-tama kita akan mempelajari cara membuat roti pipih gandum yang paling sederhana dan terjangkau.
Adonan untuk roti pipih bisa dibeli di toko, atau Anda bisa membuatnya sendiri. Apalagi bisa dibuat terlebih dahulu dan dibekukan hingga waktu yang tepat.
Membuat adonan sederhana
Roti pipih tidak beragi dengan cepat dibuat tanpa adonan ragi terbuat dari tepung terigu, air dan garam. Letakkan segumpal tepung di atas meja dan buat lubang di atasnya. Ternyata seperti gunung berapi dengan kawah. Tuang garam ke dalam cekungan kawah ini dan tuangkan sedikit air. Campurkan air ke dalam tepung secara perlahan, gunakan sendok hingga membentuk lubang. Aduk tepung secara bertahap dari sisi kawah. Saat adonan menjadi sangat kental sehingga sendok tidak bisa diputar, mulailah menguleni dengan tangan Anda. Adonan dianggap siap jika sudah tidak lagi menempel di tangan. Bungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas selama 25-30 menit. Hal ini diperlukan agar stabil.
Bahan untuk adonan:
Tepung terigu - 5-6 gelas;
Suhu kamar - 1 gelas;
Garam - sejumput.
Jumlah bahannya sewenang-wenang. Ini juga termasuk tepung untuk menggulung adonan. Tepung memiliki kandungan gluten yang bervariasi, jadi jangan takut untuk menambahkan lebih banyak jika perlu.
Giling adonan yang sudah diistirahatkan menjadi sosis dan bagi menjadi bagian yang sama, masing-masing seratus gram. Tuang tepung ke atas meja dan gulung satu bagian dengan penggilas adonan. Semakin tipis semakin baik. 2-3 milimeter adalah yang paling optimal untuk roti pipih tidak beragi. Dengan menggunakan piring templat, potong kue bundar dari adonan. Agar roti pipih tidak terlalu menggembung saat digoreng, tusuk seluruh permukaannya dengan garpu.
Goreng roti pipih dengan cepat di atas kompor panas selama 2-3 menit di setiap sisinya. Roti pipih kacang sangat enak, minyak mustar, dalam minyak kenari atau biji anggur.
Resep dengan isian kentang
Anda dapat dengan cepat membuat roti pipih ganda dengan lapisan tipis. Untuk melakukan ini, dua potong adonan identik digulung menjadi kue pipih. Di tengahnya, gerakkan 3 cm dari tepinya, letakkan satu sendok makan isian tipis-tipis. Tepi kue diolesi putih telur. Kue lain diletakkan di atas kue ini dan ditekan sekaligus menghaluskan bagian yang kosong. Itu ditekan dengan sangat hati-hati di sekelilingnya.
Isian kentang:
Bersihkan satu kepala Bawang, cincang halus dan goreng dengan minyak sayur;
Kupas 400-500 gram kentang mentah, masak dan haluskan hingga menjadi bubur;
Mencampur bawang goreng dan kentang, tambahkan garam secukupnya.
Anda bisa menambahkan bumbu pedas ke dalam isian - adas cincang, peterseli, atau seledri.
Adonan kefir
Anda bisa membuat roti pipih dengan biji poppy, biji wijen, biji labu, biji bunga matahari, biji jintan, dan biji bayam.
Uleni adonan dari 4-5 gelas tepung terigu dan satu gelas kefir. Aduk sejumput garam dan satu sendok makan biji-bijian ke dalam adonan. Diamkan adonan selama setengah jam. Sekarang Anda bisa menggelarnya dan memanggangnya. Panggang roti pipih yang lezat dengan cepat, tidak harus dengan minyak. Caranya lebih cepat dan mudah. Panaskan oven terlebih dahulu, letakkan kertas roti di atas loyang, dan letakkan roti pipih di atasnya. Tusuk-tusuk dengan garpu dan panggang selama 10 menit pada suhu 220 derajat.
Resep dengan keju
DENGAN adonan kefir Anda bisa memanggang yang sangat enak dengan tergesa-gesa. Ada tiga opsi:
Pilihan pertama, dengan adonan kefir di dalam oven. Keju keras potong dadu, dengan sisi kira-kira 1 cm, aduk perlahan ke dalam adonan. Panggang seperti biasa pada suhu 220 derajat selama 10 menit.
Opsi kedua, dengan isian keju. Dua kue pipih identik digulirkan. Keju keras diparut parutan kasar dan letakkan di tengah satu roti pipih, kira-kira satu sendok makan. Pinggiran roti pipih diolesi putih telur. Satu lagi diletakkan di atas, ditekan dengan kuat dan ditusuk dengan garpu. Agar lebih rata, gulingkan di atas roti pipih dengan rolling pin. Agar adonan tidak sobek dan kejunya keluar, jangan menekan rolling pin terlalu keras.
Pilihan ketiga, dengan topping keju. Ratakan roti pipih, tusuk dengan garpu dan taburkan keju parut di atasnya.
Tidak perlu memberi garam pada adonan. Keju akan menyelesaikan tugas ini.
Dengan apa harus disajikan dan bagaimana menjaga bentuk tubuh langsing
Roti pipihnya sangat enak dengan susu hangat. Ini bagus dan makan malam yang lezat. Roti pipih disajikan dengan daging atau kaldu ikan. Mereka enak dengan salad sayuran segar. Anda bisa membawa roti pipih saat bepergian. Maka menyenangkan untuk meminumnya dengan teh dari termos.
Anda tidak boleh terlalu terbawa suasana dengan kue gandum. Ini bisa berdampak buruk pada bentuk tubuh Anda. Oleh karena itu, adonan harus dibuat tidak hanya dari tepung terigu, tetapi juga dari soba, gandum hitam, oatmeal, barley, bayam atau campurannya.
Roti pipih sederhana yang dibuat dengan air dan tepung dalam wajan cepat dan enak, serta nyaman. Pernahkah Anda terpikir ketika Anda sudah menyiapkan makanan, dan pada saat-saat terakhir Anda tiba-tiba menyadari bahwa tidak ada apa-apa di rumah?
sepotong roti? Harus saya akui, hal ini tidak sering terjadi, namun memang terjadi. Apa yang harus dilakukan? Lari ke toko (terutama jika letaknya tidak dekat dengan rumah Anda) hanya untuk membeli satu potong roti? Setuju, Anda tidak selalu ingin bersiap-siap dan pergi ke supermarket.
Tentu saja pembuat roti juga bisa membantu, tetapi hanya jika Anda punya waktu, karena dibutuhkan waktu sekitar 3 jam untuk memasak roti. Bagaimana jika tidak ada waktu sama sekali? Dalam hal ini, ini membantu saya resep yang bagus roti pipih dalam wajan dengan air, yang bisa disajikan sebagai pengganti roti. Saya harap resep ini bermanfaat juga bagi Anda, karena ini benar-benar penyelamat!
Meskipun roti pipih seperti itu biasanya dibuat dengan produk susu fermentasi - whey atau kefir, percayalah, roti ini juga cocok dengan air!
Apalagi dengan produk susu fermentasi terkadang hal yang sama terjadi seperti pada roti - roti habis pada waktu yang paling tidak tepat. Tapi selalu ada air. Itu sebabnya saya menggunakan resep ini untuk scone cepat (mungkin yang tercepat yang saya tahu). Lagi pula, yang Anda perlukan hanyalah waktu 15 menit, dan putaran cerah sudah tersedia.
Selain itu, roti pipih seperti itu jauh lebih sehat daripada makanan yang dipanggang dengan ragi, terutama jika sebagian tepung biasa diganti dengan gandum hitam atau tepung gandum utuh, atau dedak. Anda juga bisa menambahkan berbagai sayuran, bawang bombay (goreng atau hijau), rempah-rempah aromatik seperti oregano, potongan paprika, keju, jamur, plum, aprikot kering, tomat kering... Secara umum, apa pun yang Anda inginkan. Dan meskipun persiapannya sering, tetapi dengan isian yang berbeda, roti pipih seperti itu tidak akan membosankan - lagipula, roti tersebut akan memiliki rasa baru setiap saat. Dan, sebagai pilihan, bahan tambahan dapat ditempatkan di dalam roti pipih itu sendiri, dan kemudian Anda akan mendapatkan roti pipih dengan isian. Jadi, apakah kita siap?
Bahan-bahan
- Tepung – 500 g (itu 3 gelas penumpuk)
- Soda kue – 0,5 sdt. (bisa diganti dengan 20 gr baking powder)
- Asam sitrat - sejumput (jika Anda menggunakan soda kue, bukan baking powder)
- Garam – 1/2 sdt.
- Air – 1 gelas
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Cara memasak roti pipih dengan air di penggorengan
- Pertama, saya mengukur tepungnya. Saya punya timbangan di dapur, jadi saya gunakan itu. Jika Anda tidak memiliki timbangan, ukur saja dengan gelas - itu adalah 3 gelas bertumpuk.
- Selanjutnya saya menambahkan garam ke tepung.
- Ditambahkan baking soda dengan asam sitrat (bisa pakai baking powder).
- Lalu dia menuangkan air.
- Dan saya menguleni adonan roti pipih dalam air sampai mulai menempel di tangan saya, dan saya mendapatkan roti elastis yang indah.
- Saya membuat kue kecil. Saya menaruhnya di wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Dan di bawah tutupnya saya menggorengnya dengan api sedang (di kedua sisi).
- Lalu saya taruh di piring agar agak dingin.
- Yang terbaik adalah menyimpan tortilla yang sudah didinginkan di dalam tas agar tidak mengering.
Itu saja, seperti yang Anda lihat, hanya butuh sedikit waktu untuk menyiapkan pengganti roti yang layak - roti pipih yang terbuat dari air dan tepung, yang sempurna untuk hidangan pertama, hidangan kedua, dan bahkan teh! Jadi sekarang, ketika Anda tiba-tiba kehabisan roti di rumah, Anda tahu apa yang harus dilakukan - roti pipih yang cepat dan enak.
Selamat makan!
Alexander Gushchin
Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)
Isi
Jika rumah kehabisan produk roti, dan Anda sangat perlu menyajikan sesuatu untuk hidangan pertama atau kedua, Anda bisa menyiapkan roti pipih goreng. Di rumah, produk semacam itu dibuat dengan sangat cepat: dalam waktu setengah jam meja akan didekorasi dengan mahakarya gastronomi.
Cara membuat roti pipih
Ada banyak resep cara memasak roti ragi dan bebas ragi di penggorengan atau di oven. Kebangsaan yang berbeda memiliki tekniknya sendiri yang membantu menambah orisinalitas pada suatu hidangan. Roti pipih buatan sendiri bisa dibuat menggunakan tandoor, oven, atau penggorengan sederhana. Opsi terakhir cocok untuk siapa saja, bahkan ibu rumah tangga pemula. Bahan utamanya adalah tepung terigu, air dan garam. Sisanya ditambahkan sesuai keinginan untuk memastikan roti lembut dan lapang. Beberapa tambahan paling populer pada adonan kerak wajan meliputi:
- krim asam;
- susu kental;
- susu;
- telur;
- ragi;
- mayones;
- isian manis atau gurih.
Adonan
Hidangannya mungkin sangat berbeda, tetapi prinsip memasaknya sama. Jika Anda belum tahu cara membuat adonan scone, ingatlah resep sederhana ini. Untuk mahakarya gastronomi, Anda harus memilih tepung kualitas baik. Roti nasional masyarakat Asia secara tradisional dimiliki bentuk lingkaran. Dalam hal ini, penggorengan akan menjadi penolong yang sangat baik: Anda perlu meletakkan adonan dengan hati-hati dan menggoreng selama beberapa menit di setiap sisinya sampai terbentuk kerak.
Roti pipih dalam wajan - resep dengan foto
Jika Anda ingin mendapatkan roti gandum yang empuk, maka resep roti pipih di penggorengan pasti berguna. Dalam masakan Asia, oven khusus digunakan untuk memanggang, tetapi pendekatan Rusia kami memungkinkan kami menyederhanakan proses memasak beberapa kali. Jika Anda tidak memiliki roti di rumah, keajaiban kuliner ini bisa menjadi pengganti yang tepat. Dengan bereksperimen dengan resep, Anda selalu dapat menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan yang lezat.
Tidak beragi sebagai pengganti roti
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Tujuan: sarapan, makan siang atau makan malam.
- Masakan: Rusia.
Banyak orang mengingat sejak kecil kue-kue harum yang dihidangkan ibu atau nenek di meja. Kemudian sebagian besar ibu rumah tangga menambahkan soda ke dalam adonan. Sekarang ada cara untuk membuat roti pipih tidak beragi menjadi lebih enak. Anda hanya membutuhkan waktu 40 menit untuk menyiapkan roti yang segar dan lembut.
Bahan-bahan:
- tepung - 3 cangkir;
- air minum – 1 gelas;
- garam – 1 sdt.
Metode memasak:
- Ayak tepung melalui saringan.
- Tuang setengahnya ke dalam gundukan. Buat lubang di tengahnya, tambahkan air dan garam disana. Uleni, tambahkan sisa tepung secara bertahap.
- Saat massa menjadi elastis, buatlah menjadi bola, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh selama 30 menit.
- Potong bola yang sudah jadi menjadi 4 bagian, gulung masing-masing menjadi lingkaran dengan rolling pin.
- Tempatkan benda kerja dalam wajan panas dengan minyak, goreng bergantian di setiap sisi selama 30 detik hingga terbentuk kerak emas.
Tidak ada telur
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1200 kkal.
- Masakan: India.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Jika Anda tidak tahu cara membuat roti mewah, ingatlah resep India puri. Kue shortcake ini harus digoreng dengan minyak yang banyak. Tidak disarankan menyantap kuliner penemuan ini setiap hari karena kandungan lemaknya, namun Anda bisa memanjakan diri beberapa kali dalam seminggu. Untuk memahami cara membuat roti pipih air tanpa telur, ingatlah resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- tepung – 2 cangkir;
- air – 150 gram;
- garam – 0,5 sendok teh;
- minyak bunga matahari – 1 sdm. aku.
Metode memasak
- Tuang komponen utama ke dalam tumpukan, buat lubang di dalamnya dan tuangkan air dan minyak. Aduk hingga adonan saling menempel.
- Uleni hingga rata, jangan disentuh selama 30 menit.
- Potong massa menjadi 4 bagian, gulung masing-masing.
- Tuang ke dalam penggorengan lebih banyak minyak, panaskan, masukkan shortbread yang akan datang.
- Goreng hingga tortilla mulai mengembang, lalu balikkan ke sisi lainnya.
- Letakkan hidangan yang sudah jadi di atas tisu dan biarkan minyaknya mengalir. Dingin.
Di atas air dan tepung
- Waktu memasak: 50 menit.
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1200 kkal.
- Tujuan: sarapan, makan siang.
- Masakan: Rusia, Belarusia.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Opsi ini cocok sebagai tambahan pada hidangan pertama. Padat, mengisi dan roti pipih yang lezat Mereka memasak dengan sangat cepat dari tepung dan air dalam wajan. Jika Anda kehabisan roti di rumah, ini adalah alternatif yang bagus. Di samping itu, bahan-bahan yang diperlukan akan selalu ada. Untuk memahami cara menyiapkan makanan Prapaskah tidak beragi, ingatlah komposisi dan urutan langkahnya.
Bahan-bahan
- tepung - 3 cangkir;
- air – 1 gelas;
- asam sitrat – 1 sejumput;
- soda – 1 sdt;
- minyak bunga matahari – 2-3 sdm. aku.
Metode memasak
- Tambahkan garam, air, soda, dan sejumput ke komponen utama asam sitrat. Campur adonan.
- Dari massa yang dihasilkan Anda perlu membuat potongan-potongan kecil dan menggulungnya dengan penggilas adonan hingga bentuk bulat.
- Tempatkan dalam wajan panas dengan minyak, tutup dengan penutup.
- Setelah beberapa menit, balikkan hingga matang sepenuhnya.
Cepat sekali
- Waktu memasak: 1 jam 45 menit.
- Jumlah porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1200 kkal.
- Masakan: Rusia, Ukraina, Kaukasia.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Kue yang lapang bisa menjadi bahan dasar yang bagus untuk menyiapkan berbagai hidangan atau melengkapi makanan biasa. Mereka bisa dimakan bersama dengan bumbu, bawang putih, daging dan makanan lainnya. Kue adonan ragi dalam wajan akan memakan waktu lebih sedikit daripada memanggang roti tawar. Jika Anda tidak tahu cara membuat kue bulat yang enak dan sehat, ingatlah resep ini.
Bahan-bahan
- tepung – 500 gram;
- ragi - 1 sdm. aku.;
- air – 1 gelas;
- gula – ½ sdm. aku.;
- garam – ½ sdt;
- mentega karena kebutuhan.
Metode memasak
- Panaskan air sedikit, lalu tuang ke dalam mangkuk dan tambahkan gula, ragi, mentega dan garam. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan selama 15 menit.
- Ayak komponen utama secara bertahap ke atas ragi, aduk dengan sendok. Uleni adonan dan biarkan di bawah handuk selama satu jam.
- Setelah meja diolesi sedikit, keluarkan adonan dan potong tipis-tipis.
- Anda perlu memasak kue pendek dalam wajan kering. Segera setelah asap terlihat, tambahkan produk tepung setengah jadi dan goreng selama 2 menit di setiap sisinya.
- Olesi hasil bulatan dengan minyak dan biarkan dingin.
Gandum hitam
- Waktu memasak: 50 menit.
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1000 kkal.
- Tujuan: sarapan, makan siang, makan malam.
- Masakan: Kaukasia.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Jika Anda menyukai roti yang tidak biasa, opsi untuk menyiapkannya ini produk tepung kamu pasti akan menyukainya. Roti pendek tidak beragi dapat digunakan sebagai bahan dasar shawarma, burrito, atau hidangan gastronomi lainnya; roti ini akan terasa renyah dan cocok dengan keju dan ham. Roti pipih gandum hitam tanpa ragi dianggap sebagai makanan, sehingga cocok untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.
Bahan-bahan
- tepung gandum hitam – 2 cangkir;
- garam – 1 sdt;
- paprika kering – 1 sdt;
- rempah-rempah – 1 sdt;
- bawang hijau - seikat kecil;
- minyak bunga matahari karena kebutuhan.
Metode memasak
- Uleni adonan hingga cair.
- Tambahkan bumbu dan bawang bombay ke dalam massa yang dihasilkan.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian dan giling dengan rolling pin.
- Mugnya menjadi rapuh, jadi Anda harus memindahkannya dengan hati-hati ke dalam wajan panas yang sudah diminyaki.
- Goreng selama 2 menit di setiap sisi.
Dengan susu tanpa ragi
- Waktu memasak: 30 menit.
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Tujuan: sarapan, makan siang, makan malam.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Cara cepat untuk melakukannya roti lezat, semoga bermanfaat bagi semua ibu rumah tangga. Resep roti pipih yang dibuat dengan susu tanpa ragi sangat sederhana. Syarat utamanya adalah memilih komponen utama Kualitas tinggi. Anda bisa menyajikan kue pendek dengan keju cottage atau bawang bombay. Ini akan menjadi sangat enak. Bisa dijadikan pelengkap hidangan utama untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Konten kalori minimal.
Bahan-bahan:
- tepung – 500 gram;
- susu – 1 gelas;
- gula – 1 sdm. aku.;
- garam – ½ sdt;
- minyak zaitun – 3 sdm. aku.
Metode memasak
- Ayak komponen utama, tambahkan garam, gula dan susu hangat. Olesi tangan Anda dengan minyak dan uleni hingga kalis.
- Bagilah bola yang dihasilkan menjadi 6 bagian dengan pisau.
- Giling setiap gumpalan dengan penggilas adonan untuk membuat potongan bulat rata.
- Dalam wajan kering, goreng shortbread di setiap sisinya selama 2 menit.
- Olesi bulatan yang sudah jadi dengan selapis tipis margarin. Anda bisa menyajikannya dengan keju cottage dan apel.
Manis
- Waktu memasak: 50 menit.
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1200 kkal.
- Tujuan: sarapan, makan malam.
- Masakan: Rusia, Belarusia, Ukraina.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Kruglyashi dapat digunakan sebagai pengganti kue atau roti jahe dan disajikan dengan teh. Sejumlah kecil Gula dalam komposisinya membuatnya manis dan sangat empuk. Pilihan serupa hadir di banyak masakan di seluruh dunia, namun resepnya menawarkan metode persiapan paling sederhana. Pancake dengan gula dalam wajan sangat cocok untuk makan malam atau sarapan.
Bahan-bahan
- tepung – 2 cangkir;
- minyak bunga matahari – 200 gram;
- telur – 1 buah;
- gula – 30 gram;
- soda – 2 sdt;
- garam – ½ sdt.
Metode memasak
- Ayak komponen utama, buat cekungan di tengah slide yang dihasilkan, tambahkan sedikit air, minyak dan telur disana. Mulailah menguleni.
- Kalau masih kental bisa ditambah air sedikit lagi.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Potong massa yang dihasilkan menjadi 8 bagian dan gulung menjadi bola.
- Dengan menggunakan rolling pin, buat irisan tipis, taburi dengan soda, gula, olesi dengan mentega dan gulung.
- Gulung kembali “siput” yang dihasilkan.
- Panaskan wajan dengan minyak yang banyak. Goreng roti pendek di setiap sisinya selama 1-2 menit.
Dengan daging
- Waktu memasak: 50 menit.
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1400 kkal.
- Tujuan: sarapan, makan siang, makan malam.
- Masakan: Rusia, Ukraina.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Kue ragi goreng dapat dijadikan camilan atau disajikan sebagai kreasi kuliner lengkap. Roti pipih dengan daging di penggorengan ternyata sangat juicy dan beraroma harum, sehingga disukai semua ibu rumah tangga. Sebagai alternatif, Anda bisa membuat bawang bombay bulat atau dengan kentang. Subur adonan mentega Dengan cara ini Anda bisa memasaknya hanya dalam 10 menit.
Bahan-bahan:
- tepung – 1 gelas;
- ragi – 1 sdt;
- madu – 1 sdt;
- air – 100 gram;
- garam – ½ sdt;
- daging cincang – 300 gram;
- bawang – 1 buah;
- bumbu secukupnya;
- minyak sayur sesuai kebutuhan.
Metode memasak
- Campur ragi, madu, dan air dalam mangkuk. Kemudian ayak komponen utama, tambahkan garam dan aduk.
- Biarkan massa yang dihasilkan istirahat selama 10 menit.
- Parut bawang bombay di parutan halus dan tambahkan daging cincang. Garam dan merica.
- Potong adonan menjadi 4 bagian, pipihkan masing-masing.
- Letakkan daging cincang di atas kue yang akan datang, distribusikan secara merata, satukan ujungnya.
- Masak daging atau Scone Keju dalam wajan panas dengan minyak banyak selama 4 menit di setiap sisinya.
Pada serum
- Waktu memasak: 40 menit.
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1100 kkal.
- Tujuan: sarapan, makan siang, makan malam.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Banyak orang menyiapkan adonan dengan krim asam atau kefir, tetapi ada metode alternatif. Roti pipih whey juga sangat enak. Dengan cepat dan mudah Anda bisa membuat roti lezat yang cocok disantap di pagi, sore, dan makan siang. DI DALAM tahun terakhir Membeli whey tidaklah mudah, tetapi pasar terdekat atau toko produk susu peternakan pasti akan membantu Anda.
Bahan-bahan
- tepung - 3 cangkir;
- whey – 1 gelas;
- baking powder – ½ sdt;
- gula – 2 sdt;
- telur – 1 buah;
- sayuran hijau - sekelompok kecil;
- garam – 1 ½ sdt.
Metode memasak
- Panaskan whey, tambahkan telur dan gula.
- Campur komponen utama dengan baking powder dan bumbu cincang. Tambahkan whey dan uleni.
- Bagilah massa yang dihasilkan menjadi beberapa bagian dan gulung.
- Gulung dan goreng pancake di setiap sisinya dalam wajan panas selama 2 menit.
Pada mayones
- Waktu memasak: 50 menit.
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Tujuan: sarapan, makan siang, makan malam.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Metode memasak yang sederhana akan memungkinkan Anda menggoreng roti asin yang lezat. Jika Anda tidak tahu cara membuat tortilla dengan mayones, ingatlah resep ini. Anda juga bisa menggunakan tepung jagung atau krim asam dengan rempah-rempah. Berkat rasanya yang tidak biasa, adonan krim asam atau mayones sangat populer di kalangan sebagian besar pecinta kuliner.
Bahan-bahan:
- tepung – 2 cangkir;
- margarin – ½ bungkus;
- telur – 2 buah;
- soda – 1 sdt;
- gula – ½ sdt.
Metode memasak
- Hancurkan margarin, tambahkan telur, aduk.
- Campur mayones dengan slaked soda dan tambahkan margarin.
- Ayak tepung ke dalam massa yang dihasilkan dan uleni.
- Buat kue kecil.
- Goreng di setiap sisi selama 2-3 menit.
Roti pipih isi dalam wajan - rahasia memasak
- Waktu memasak: 50 menit.
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1300 kkal.
- Tujuan: sarapan, makan siang, makan malam.
- Masakan: Rusia, Kaukasia.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Jika Anda menyukai masakan bule, Anda pasti akan menyukai khichins. Semua bangsa memiliki kekhasan masing-masing dalam mengolah mahakarya kuliner ini. Kentang juicy, keju, atau daging bulat dapat digunakan sebagai camilan atau tambahan untuk hidangan utama. Untuk memasak roti pipih yang lezat dalam wajan panas, Anda memerlukan sedikit waktu dan produk sederhana, yang dapat ditemukan di lemari es.
Bahan-bahan
- tepung - 3 cangkir;
- kefir – 1,5 cangkir;
- garam – 1 sdt;
- mentega – 1 bungkus.
Metode memasak
- Tambahkan soda dan kefir ke komponen utama dan aduk. Membahas
Roti pipih dalam wajan: resep dengan foto