potongan-potongan kecil pisang- kelezatan luar biasa yang membantu mendiversifikasi sarapan atau makan malam keluarga. Hidangan ini rasanya tidak biasa, sehat, bergizi, dan memberi energi. Ada beberapa resep membuat pancake yang sangat berbeda satu sama lain.
- Kupas kedua pisang, bagi menjadi 2-3 bagian dengan tangan dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Pecahkan telur disana, tuang susu dan tambahkan gula.
- Kocok adonan hingga halus. Anda juga bisa mengerjakannya dengan tangan menggunakan sendok.
- Tuangkan massa yang dihasilkan dan tambahkan tepung ke dalamnya dalam beberapa porsi. Setelah ditambahkan masing-masing, aduk isinya dengan sendok atau pengocok tangan. Tidak perlu mencapai keseragaman. Tidak disarankan menggunakan blender pada tahap ini.
- Panaskan wajan dan segera gunakan adonan. Sendokkan dan goreng pancake selama 3-4 menit. di setiap sisi. Fokus pada warna kerak. Untuk pancake pisang menurut resep ini, warnanya harus cokelat.
Nasihat. Pisang cukup lengket. Ke adonan mentah Ini menempel lebih baik dari sendok, terus-menerus basahi dengan air.
Resep diet dengan oatmeal
Pisang sulit untuk diklasifikasikan produk makanan. Pancake yang dibuat darinya lebih tinggi kalori dibandingkan pancake klasik. Untuk mengurangi kandungan lemak dan karbohidrat, roti pipih diolah dengan tambahan oatmeal. Resep ini cocok untuk Anda yang sedang mencoba makan sehat. Bahan-bahan:
- pisang - 2 buah;
- serpihan oat - 100 gram;
- telur - 1 buah;
- susu skim - 50 ml (sekitar 1/4 cangkir);
- gula - 1 sdm. aku.
Resep pancake pisang PP:
- Dalam penggiling kopi atau food processor, giling oat menjadi tepung.
- Haluskan ampas pisang menggunakan garpu atau blender.
- Kocok telur dengan kuat. Tambahkan pisang, susu dan havermut. Bawa ke konsistensi krim asam kental.
- Untuk meningkatkan efek diet, jangan gunakan minyak. Goreng pancake dalam wajan anti lengket.
Serpihannya tidak perlu dihancurkan. DI DALAM resep selanjutnya mereka tetap dalam bentuk aslinya, dan adonan diikat dengan tepung “putih”. Untuk pancake pisang, Anda membutuhkan:
- serpih - 35 gram;
- pisang dan telur - 1 pc.;
- tepung terigu - 1 sdm. aku.;
- minyak untuk menggoreng (mentega);
- gula - 1 sdm. aku.;
- garam - 1/4 sdt.
Metode memasak:
- Tuangkan air mendidih di atas serpihan dengan perbandingan 1:2. Tutup dengan penutup dan biarkan terendam selama 10 menit.
- Hancurkan pisang dengan garpu hingga halus. Masukkan telur. Bawa campuran ke keadaan homogen. Setelah itu tuang ke dalam sereal.
- Tambahkan tepung, gula, dan garam. Sebagai hasil dari pencampuran menyeluruh, Anda akan mendapatkan massa kental yang padat.
- Resep aslinya merekomendasikan menggoreng pancake ini dengan mentega. Panaskan wajan dan lelehkan sepotong di atasnya.
- Ambil adonan pancake menggunakan satu sendok makan. Panggang di kedua sisi sampai matang.
Nasihat. Berhati-hatilah saat membalik pancake oatmeal ke dalam penggorengan - karena mudah pecah.
Resep roti pipih dan kefir tanpa tepung
Cara lain untuk menghemat kalori adalah dengan tidak menggunakan tepung sama sekali. Pancakenya ternyata spesifik dan enak dengan caranya sendiri. Komposisi masakannya sederhana: untuk 1 pisang Anda membutuhkan beberapa butir telur.
- Dengan menggunakan garpu, ubah pisang menjadi bubur. Pecahkan dan campur telur dengan itu. Cara terbaik adalah menggunakan blender.
- Panaskan wajan dengan baik. Tidak perlu melumasinya dengan minyak.
- Massa mentah harus dituangkan dalam porsi, membentuk pancake bundar darinya. Goreng tidak lebih dari 1 menit. di setiap sisi.
Nasihat. Hidangan ini dimakan panas atau dingin.
Pancake pisang dengan kefir bisa dianggap sebagai resep sarapan klasik. Ambil 3 buah, beberapa butir telur, segelas kefir (alternatifnya adalah susu kental atau yogurt), setengah gelas tepung. Anda juga membutuhkan gula (1 sdt) dan slaked soda (0,5 sdt). Resepnya memungkinkan garam secukupnya.
Prosedur menyiapkan pancake sederhana saja. Campur daging buah yang sudah dihaluskan dengan kefir, telur dan bahan lainnya. Produk susu fermentasi tidak boleh terlalu berminyak atau kental. Itu harus dihangatkan sampai agak hangat sebelum digunakan. Buat adonan seragam dan kental. Panggang pancake dengan cara biasa dalam wajan yang sudah diolesi minyak.
Resepnya bervariasi. Dibolehkan mengambil 1 butir telur, tetapi volume kefir harus ditambah. Anda bisa menambahkan keripik apel atau sedikit keju cottage ke dalam isian pisang, dan mendiversifikasi aroma dan rasa makanan yang dipanggang dengan kayu manis, jahe atau Pala. Hati-hati dengan gula. Terlalu banyak akan membuat hidangan menjadi menjengkelkan.
Apakah Anda suka pancake pisang?
Pancake pisang: video
Alexander Gushchin
Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)
Isi
Pancake adalah kerabat jauh pancake dan pancake di Amerika, yang secara tradisional dicampur dengan susu dan telur. Mereka - hidangan sehari-hari untuk sarapan di Amerika yang jauh. Dibuat manis, dimakan dengan keju cottage, coklat, buah-buahan, dicelupkan ke dalam sirup, madu, selai. Di bawah ini kita akan membahas tentang pancake pisang yang enak, sehat, dan bervariasi.
Cara membuat pancake pisang
Untuk ibu rumah tangga yang tahu cara menggoreng pancake tipis, tidak sulit membuat pancake pisang. Produk yang dibeli untuk mereka adalah yang paling sederhana: tepung, telur, gula, susu, kefir. Kocok putih telur hingga berbusa, haluskan kuning telur bersama gula pasir dan encerkan dengan susu. Potongan pisang perlu dihaluskan menggunakan blender atau garpu biasa. Ciri khas pancake luar negeri adalah digoreng tanpa lemak. Bahkan wajan besi cor diminyaki sedikit sekali untuk menggoreng beberapa tortilla berturut-turut.
Anda selalu dapat mengejutkan keluarga dan tamu Anda jika Anda mengganti isian untuk hidangan penutup. Pancake ala Amerika dengan saus manis (vanilla, karamel, strawberry) luar biasa nikmatnya. Anda bisa melapisinya olesan coklat, selai, susu kental rebus, lapisi dengan buah-buahan lembut. Tambahan tradisional pada roti pipih lembut termasuk sirup maple, madu, dan mentega kacang coklat. Terkadang pancake dibuat menjadi kue mini, yang dipotong-potong dan disajikan seperti kue.
Pancake pisang - resep
Berbagai resep dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara memasak pancake empuk dalam wajan kering. Pilih resep pancake pisang yang mudah untuk setiap kesempatan. Beberapa hidangan cocok untuk sarapan yang lezat seluruh keluarga, yang lain - suka kue diet untuk minum kopi untuk dirimu sendiri. Anehnya, pancake seperti itu bisa dibuat tanpa telur, susu, atau gula. DI DALAM pilihan diet Di piring, tepung diganti dengan oatmeal dan oatmeal. Di antara banyaknya variasi, Anda pasti akan menemukan resep yang sesuai dengan selera Anda.
Klasik
- Jumlah porsi: 6-8.
- Kandungan kalori hidangan: 184 kkal.
- Masakan: Amerika.
Yang pertama dipresentasikan resep klasik pancake pisang, sangat dihormati oleh orang Amerika. Berbeda dengan pancake biasa (campur semuanya dan goreng sepuasnya), Anda harus sedikit mengotak-atik pancake luar negeri. Kocok putih telur hingga menjadi busa yang stabil dan tuangkan ke dalam campuran sisa bahan. Jika adonan diaduk perlahan, makanan yang dipanggang akan menjadi lapang, lembut, dan meleleh di mulut.
Bahan-bahan:
- pisang (besar) – 1 buah;
- tepung – 1,5 cangkir
- gula – 3 sendok makan;
- susu – 1 gelas;
- mentega – 40 gram;
- telur ayam – 2 buah;
- garam – 0,5 sendok teh;
- baking powder - 1,5 sendok teh.
Metode memasak:
- Pisahkan telur menjadi putih dan kuningnya. Giling kuning telur dengan gula pasir, tambahkan pure pisang, atau buah potong-potong, mentega lembut. Tuang ke dalam susu dan kocok adonan hingga rata.
- Campur baking powder dan garam dengan tepung, tambahkan adonan, mencampur.
- Kocok putihnya menjadi busa yang kuat, tuangkan perlahan ke dalam campuran yang sudah jadi dan aduk perlahan.
- Goreng pancake di kedua sisi selama 2-3 menit.
- Sajikan dengan sirup maple, madu, dan selai.
Di kefir
- Waktu memasak: 20-30 menit.
- Jumlah porsi: 6-8.
- Kandungan kalori hidangan: 146 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan, hidangan penutup.
- Masakan: Amerika.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Sama seperti pancake nenek pada umumnya, pancake pisang yang dibuat dengan kefir atau susu panggang fermentasi ini cepat dan mudah dibuat. Namun, selera mereka tetap Amerika dan penampilan harus sesuai: kue yang bulat sempurna, tipis, berwarna coklat keemasan. Proses menguleni adonannya sederhana, Anda bahkan tidak perlu mengocok telur. Variasikan jumlah gula sesuai kebutuhan Anda, resep memberikan jumlah minimum yang dibutuhkan, tetapi jika Anda membutuhkan lebih banyak, silakan tambahkan!
Bahan-bahan:
- pisang (besar) – 2 buah;
- kefir – 1 gelas;
- tepung – 1 gelas;
- telur - 2 buah;
- gula – 1 sendok teh;
- minyak sayur – 30ml;
- soda, garam - masing-masing 1/2 sendok teh.
Metode memasak:
- Hancurkan potongan pisang dengan gula dan telur, tambahkan kefir, garam, dan soda ke dalam adonan.
- Tambahkan tepung dan uleni adonan seperti yang Anda lakukan untuk pancake. Bawa hingga halus menggunakan blender imersi.
- Tambahkan minyak, aduk dengan sendok dan goreng dalam wajan kering anti lengket.
Dengan susu
- Jumlah porsi: 8-10.
- Kandungan kalori hidangan: 165 kkal.
- Masakan: Amerika.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Bagian ini membahas resep lain untuk pancake susu dengan pisang, yang populer di AS. Mengandung kacang tanah, dan sebagian tepungnya diganti dengan dedak makanan, yang membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Pancake tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan tubuh. Anda bisa menyajikannya dengan madu, dihias dengan buah beri dan potongan buah, namun, meski tanpa hiasan apa pun, kue-kue ini memiliki rasa yang luar biasa!
Bahan-bahan:
- tepung terigu – 150 gram;
- pisang (besar) - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- dedak makanan – 2 sendok makan;
- gula – 2 sendok makan;
- susu - 300 ml;
- mentega – 50 gram;
- garam, soda - masing-masing 1/2 sendok teh;
- kacang tanah – 50 gram.
Metode memasak:
- Kocok telur dan gula hingga berbusa putih. Tambahkan susu, mentega cair, aduk.
- Campur produk curah: tepung, baking powder, dedak, garam. Masukkan mereka campuran susu-telur, uleni.
- Potong buah pisang menjadi kubus kecil. Tuangkan ke dalamnya adonan siap. Tambahkan kacang di sana juga.
- Dalam wajan yang kering namun dipanaskan dengan baik, goreng pancake kecil di kedua sisi.
- Hiasi scone dengan sirup manis.
Pancake pisang diet
- Waktu memasak: 10 menit.
- Jumlah porsi: 1-2
- Kandungan kalori hidangan: 125 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan, untuk hidangan penutup.
- Masakan: Amerika.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Saat berdiet, Anda menginginkan pola makan bervariasi yang mendatangkan kenikmatan. Cobalah membuat pancake diet dengan pisang dan oatmeal. Campuran strawberry segar atau beku cocok sebagai saus, kefir rendah lemak dan satu sendok teh madu. Jika Anda tidak punya oatmeal, tidak masalah. Blender berkualitas tinggi akan langsung menggiling oatmeal menjadi tepung kasar. Harap diperhatikan: adonan dibuat tanpa baking powder dan soda.
Bahan-bahan:
- Telur – 1 buah;
- Pisang – 1 buah;
- Oatmeal – 1 sendok atau lebih.
Metode memasak:
- Haluskan potongan pisang dengan telur, campur dengan oatmeal. Adonan tidak boleh terlalu kental.
- Panaskan wajan anti lengket dan panggang roti pipih tertutup (2-3 menit di setiap sisinya).
- Sajikan dengan saus atau sedikit madu.
Havermut
- Waktu memasak: 30 menit.
- Jumlah porsi: 1-2
- Kandungan kalori hidangan: 121 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan, untuk hidangan penutup.
- Masakan: Amerika.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Sebuah resep yang cocok dengan sistem nutrisi sehat, yang bahkan tercermin dalam namanya - “Oatmeal-Banana Pancakes PP”. Anda memerlukan lebih banyak waktu untuk membuatnya, karena oatmeal perlu mengembang, tetapi hidangan ini hanya membutuhkan sedikit masukan dari Anda. Buat pancake dengan oatmeal sebagai pengganti tepung, nikmati hidangan penutup pisang dan tetap langsing.
Bahan-bahan:
- pisang - 1 buah;
- serpihan oat – 50 gram;
- susu – 100 gram;
- baking powder - 1/4 sendok teh;
- telur - 1 buah.
Metode memasak:
- Campur semua bahan hingga halus menggunakan blender. Diamkan adonan selama 10-15 menit, selama itu serpihan akan membengkak dan menyerap kelembapan.
- Goreng kue gandum kecil dalam wajan anti lengket yang kering. Sajikan dengan madu atau pisang tumbuk dan saus yogurt.
Dengan coklat
- Waktu memasak: 20-30 menit.
- Jumlah porsi: 5-6
- Kandungan kalori hidangan: 190 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan, untuk hidangan penutup.
- Masakan: Amerika.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Lupakan sejenak prinsip nutrisi rasional dan siapkan pancake pisang coklat yang enak, empuk, dan sangat lezat untuk seluruh keluarga Anda. Jangan berhemat pada coklat, Anda tidak akan pernah makan terlalu banyak coklat. Sajikan pancake dengan Nutella dan irisan pisang. Kue lucu untuk kopi atau teh ini akan menghibur Anda sepanjang hari. Ingat: coklat membantu tubuh memproduksi serotonin, hormon kebahagiaan. Berikan kebahagiaan keluarga Anda siap dengan tangan penuh kasih di rumah!
Bahan-bahan:
- susu – 1 gelas;
- pisang - 1 buah;
- tepung – 150-200 g;
- kakao – 1-2 sendok makan;
- baking powder - 1/4 sendok teh;
- gula – 1 sendok makan.
Metode memasak:
- Memisahkan putih telur dari kuning telur. Kocok putihnya menjadi busa yang stabil.
- Campur sisa bahan resep dengan blender hingga halus.
- Tambahkan busa protein ke dalam adonan, aduk perlahan.
- Panggang dalam wajan kering tanpa minyak.
Pancake Amerika dengan pisang - rahasia memasak
Mempersiapkan pancake pisang itu sederhana - bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya. Ada dua rahasia utama: campur bahan hingga halus dan kocok putihnya hingga merata. Fitur Penting Pancake Amerika - digoreng dalam wajan kering. Tuangkan minyak ke dalam wajan dan Anda akan mendapatkan pancake berlemak, bukan pancake. Usahakan menggoreng pancake dengan ukuran yang sama, bulat sempurna.
Video
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!Membahas
Pancake pisang: resep
Jika Anda belum tahu cara membuat pancake pisang, segera baca resepnya dan manjakan keluarga Anda dengan pancake kental yang lezat! Pancake siap pakai tanpa telur dan susu dengan aroma pisang yang lembut, rasa yang lembut, lumer saja di mulut. Artinya, kita akan memasak pancake tanpa lemak dalam air. Tentu, hidangan diet Anda tidak bisa menyebutnya karena tepung terigu yang digunakan, tetapi Anda akan menyukai hasilnya. Secara lahiriah, mereka sangat mirip dengan pancake Amerika.
Pancake pisang tanpa telur dan susu
cara memasak pancake tanpa telur, resep dengan foto
Bahan-bahan:
- pisang 2 buah. (270 gram),
- air 250ml,
- garam 0,5 sdt,
- gula 2 sdm,
- tepung terigu 150 gr,
- minyak bunga matahari 25 gram.
Proses memasak:
Cuci pisang, keringkan dan potong cincin kecil. Masukkan ke dalam mangkuk blender dan haluskan hingga halus atau haluskan dengan garpu. Kalau sisa pisangnya kecil-kecil juga tidak apa-apa.
Tambahkan garam, gula pasir, minyak bunga matahari. Aduk hingga butiran gula dan garam larut.
Tuangkan yang sudah diayak tepung terigu. Tuang air pada suhu kamar. Aduk dengan pengocok agar tidak ada gumpalan.
Adonan jangan terlalu kental agar bisa menyebar ke seluruh loyang.
Panaskan penggorengan. Jika diinginkan, Anda bisa melumasinya dengan lapisan tipis minyak bunga matahari. Tempatkan adonan dalam porsi kecil. Goreng dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Begitu lubang muncul di atasnya, Anda bisa membaliknya ke sisi yang lain.
Jika Anda ingin membahagiakan keluarga Anda dengan sarapan atau makan malam yang sehat dan bergizi, maka pancake sangat cocok untuk itu. Ada banyak resep untuk menyiapkan masakan. Misalnya, pancake pisang (atau pancake) yang sangat populer, dibuat dengan atau tanpa tepung, dengan susu atau kefir, dan ditambahkan telur. Hidangan manis disajikan dengan madu, susu kental manis, krim asam atau selai. Pancake cepat dan mudah disiapkan, sehingga juru masak pemula pun bisa melakukannya.
Cara membuat pancake pisang
Untuk menambah variasi menu harian Anda, Anda bisa menyiapkannya dengan mengenyangkan, sehat dan enak pancake lezat dengan pisang. Hidangan ini ternyata empuk, harum dan lumer di mulut. Hidangan manis ini dibuat kapan saja sepanjang tahun, karena bahan-bahannya dijual di toko mana pun. Penggunaan buah-buahan tropis untuk membuat pancake menjadi nilai tambah yang besar karena mengandung sejumlah besar vitamin dan zat bermanfaat lainnya.
Produk utama pembuatan adonan: tepung terigu, telur, susu atau kefir, soda (untuk mengembang) dan pisang. Ada resep yang tidak menggunakan tepung atau telur. Anda bisa menambahkan kayu manis, vanila, coklat bubuk, serpihan kelapa, beri, keju cottage untuk menambah rasa. Semua bahan dicampur sehingga keluar massa homogen dengan konsistensi krim asam kental. Lalu goreng, masukkan adonan penggorengan panas menggunakan satu sendok makan.
Pisang mana yang cocok untuk dipanggang?
Untuk membuat pancake pisang enak dan cantik, Anda harus memilih buah yang tepat. Lebih baik membeli buah-buahan tropis yang matang (atau agak terlalu matang). Mudah dikenali: pisang memiliki kulit berwarna cerah. warna kuning, ditutupi dengan titik-titik atau bintik-bintik berwarna gelap. Buah-buahan ini sangat manis, beraroma dan lembut. Mereka bagus untuk membuat pancake pisang.
Goreng pisang - resep dengan foto
Ada berbagai macam resep untuk menyiapkan hidangan manis dengan tambahan buah kuning tropis. Teknologi pembuatan pancake sederhana dan tidak memakan banyak waktu atau tenaga. Mereka dibuat hanya dalam 20-40 menit, tergantung pada resep spesifik dan bahan-bahannya. Di bawah ini adalah cara paling populer membuat pancake untuk seluruh keluarga.
Tanpa tepung
- Waktu: 10-15 menit.
- Jumlah porsi: 2 porsi.
- Kandungan kalori: 148 kkal/100 g.
- Tujuan: sarapan.
- Masakan: Rusia, Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Resep pertama cara memasak bergizi sarapan sehat- pancake pisang tanpa tepung. Ada satu kesulitan - pancake empuk sangat tidak nyaman untuk dibalik saat menggoreng, karena adonan tanpa tepung terlalu empuk. Agar pancake tidak sobek, lebih baik diameternya kecil. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan kayu manis atau gula vanila ke dalam adonan.
Bahan-bahan:
- telur – 2 buah;
- pisang – 2 buah;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- kayu manis - secukupnya.
Metode memasak:
- Kupas buahnya, haluskan pisang dengan garpu atau potong di parutan.
- Campurkan massa pisang yang dihasilkan dengan telur, tambahkan kayu manis.
- Uleni menjadi adonan yang homogen.
- Panaskan wajan, tuang minyak.
- Tempatkan satu sendok makan adonan dan goreng di setiap sisinya sampai kerak berwarna coklat keemasan.
- Sajikan dengan krim asam atau madu.
Pancake pisang dengan kefir
- Waktu: 20-30 menit.
- Jumlah porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori: 226 kkal/100 g.
- Tujuan: camilan sore.
- Masakan: Rusia, Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Paru-paru, hidangan cepat untuk camilan atau makan malam yang lezat - pancake klasik dengan pisang di kefir. Jika semuanya dilakukan dengan ketat sesuai resep, hasilnya akan lapang, empuk, dan enak. Kelezatan aromatiknya akan disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Lebih baik membeli buah yang matang atau terlalu matang. Hidangan ini cocok dengan selai, krim asam, atau saus cokelat apa pun.
Bahan-bahan:
- tepung – 400 gram;
- pisang matang dan lembut – 1 buah;
- kefir – 1,5 cangkir;
- gula pasir – 5 sdm. aku.;
- soda kue – 1 sdt.
Metode memasak:
- Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan soda, aduk rata.
- Tambahkan gula, tambahkan tepung yang diayak. Campur produk dengan sendok.
- Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau dan tambahkan bahan lainnya.
- Uleni adonan.
- Panaskan wajan. Tuangkan minyak.
- Goreng pancake di kedua sisi selama 2-3 menit.
Dengan susu
- Waktu: 30-40 menit.
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori: 170 kkal/100 g.
- Tujuan: makan malam, camilan.
- Masakan: Rusia, Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Resep berikut ini adalah cara menyiapkan aromatik dan makan malam yang sehat– pancake dengan pisang dan susu. Teknologi pembuatan masakannya sangat sederhana, sehingga anak-anak pun bisa diikutsertakan dalam proses kulinernya. Jika Anda menggunakan mixer atau blender untuk membuat adonan, waktu memasak akan berkurang setengahnya. Hal utama adalah menguleni adonan homogen tanpa gumpalan dan memastikan pancake tidak gosong.
Bahan-bahan:
- susu – 1,75 sdm;
- buah-buahan – 2 buah;
- tepung – 2,5 cangkir;
- telur – 1 buah;
- gula – 1,5 sdm. aku.;
- air mendidih – gelas;
- garam - sejumput.
Metode memasak:
- Campurkan gula pasir dan telur dalam satu wadah, tambahkan garam.
- Kocok rata dengan garpu, pengocok atau mixer.
- Tuang susu, kocok lagi.
- Tambahkan tepung, tuangkan air panas, uleni hingga adonan homogen.
- Potong pisang menjadi irisan tipis dan masukkan ke dalam adonan.
- Goreng pancake dengan sayur atau mentega.
Pancake pisang dan telur
- Waktu: 20-30 menit.
- Jumlah porsi: 2-3 orang.
- Kandungan kalori: 120 kkal/100 g.
- Tujuan: sarapan pagi, snack sore.
- Masakan: Rusia, Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Pancake pisang dan telur yang lezat dan lezat akan menjadi sarapan yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Manis, hidangan sehat Pembuatannya cepat sekali karena hanya memiliki dua bahan. Kelezatannya bisa dianggap makanan, karena tepung dan gula tidak digunakan untuk pembuatannya. Kayu manis atau vanillin akan menambah aroma yang menggugah selera dan rasa yang lebih kaya pada pancake.
Bahan-bahan:
- pisang – 2 buah;
- telur – 4 buah;
- vanilin - secukupnya;
- minyak untuk menggoreng.
Metode memasak:
- Potong buah menjadi beberapa bagian.
- Kocok dengan telur dalam blender, tambahkan vanila.
- Olesi wajan dengan minyak.
- Sebarkan adonan dengan satu sendok makan.
- Goreng kedua sisi dengan api kecil.
Pancake pisang diet
- Waktu: 20-30 menit.
- Jumlah porsi: 12 orang.
- Kandungan kalori: 180 kkal/100 g.
- Tujuan: sarapan.
- Masakan: Rusia, Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Pilihan menarik lainnya untuk sarapan lezat– pancake rendah kalori namun memuaskan dengan pisang dan oatmeal. Berkat tambahan buah-buahan tropis, kelezatannya menjadi empuk dan harum. Sereal Mereka akan membuat makanan Anda sehat dan memberi energi pada tubuh Anda sepanjang hari. Hidangan ini dapat disajikan dengan buah beri favorit Anda atau saus manis.
Bahan-bahan:
- buah-buahan – 2 buah;
- susu – 100 ml;
- telur – 2 buah;
- sereal – 15 sdm. aku.;
- madu – ½ sendok teh.
Metode memasak:
- Dengan menggunakan mixer, giling sereal hingga menjadi tepung.
- Hancurkan pisang dengan garpu.
- Campur campuran buah dengan oatmeal, tambahkan susu, telur, madu.
- Uleni adonan.
- Panaskan penggorengan. Goreng pancake diet di kedua sisi.
- Hiasi dengan beri dan sajikan.
Pancake dengan pisang dan susu
- Waktu: 1 jam.
- Jumlah porsi: 3-4 orang.
- Kandungan kalori: 180 kkal/100 g.
- Tujuan: sarapan.
- Masakan: Rusia, Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Pancake adalah jenis pancake Amerika. Pancake yang padat, empuk dan indah dimasak dalam wajan kering tanpa minyak. Untuk kenyamanan, beberapa orang membeli alat penggorengan khusus yang sudah berisi cetakan pancake. Pancake Amerika yang lezat paling baik dibuat dari buah yang terlalu matang, sehingga akan menjadi lebih lembut dan empuk. T Secara tradisional, kelezatannya dihias dengan sirup maple atau madu.
Bahan-bahan:
- tepung – 90 gram;
- telur – 1 buah,
- gula – 20 gram;
- susu – 150 ml;
- baking powder – 2 sdt;
- pisang – 1-2 buah;
- mentega – 20 gram;
- garam - sejumput kecil;
- soda – 0,5 sendok teh.
Metode memasak:
- Dalam satu mangkuk, campur gula, tepung, soda, baking powder, dan garam.
- Hancurkan buahnya, campurkan pure pisang dengan kuning telur kocok, susu dan sedikit mentega. Kocok rata dengan mixer.
- Tambahkan tepung ke dalam campuran cair, aduk.
- Kocok putihnya hingga berbusa. Tuang ke dalam adonan.
- Masak pancake dalam wajan kering. Goreng pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Pancake pisang coklat
- Waktu: 30 menit.
- Jumlah porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori: 220 kkal/100 g.
- Tujuan: snack sore, makan malam.
- Masakan: Rusia, Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Sederhana dan resep yang tidak biasa pancake pisang - hidangan dengan tambahan kakao. Jika Anda mengikuti resepnya dengan tepat, hasilnya adalah kelezatan yang subur, indah, dan harum. Rasa pancake-nya adalah pisang-cokelat, memikat Anda sejak pertama kali mencicipinya. Tersedia untuk resepnya, produk sederhana, dan proses memasaknya hanya memakan waktu setengah jam. Hidangan ini cocok dengan kacang, susu kental manis, atau saus coklat.
Bahan-bahan:
- kefir – 1 sdm.;
- pisang – 2 buah;
- tepung – 1 sdm.;
- gula – 3 sdm. aku.;
- bubuk kakao – 3 sdm. aku.;
- telur – 1 buah;
- baking powder untuk adonan – 1,5 sdt;
- garam – ½ sdt;
- minyak sayur – 1 sdm. sendok ke dalam adonan dan untuk menggoreng.
Metode memasak:
- Campur coklat, tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam.
- Hancurkan pisang dengan garpu, tambahkan telur, mentega, dan kefir. Kocok dengan blender hingga terbentuk massa homogen.
- Tambahkan tepung, aduk.
- Panaskan wajan dengan baik, tuang sejumlah kecil minyak sayur.
- Sendokkan adonan dan panggang dengan api sedang di kedua sisi.
Dengan oatmeal
- Waktu: 20 menit.
- Jumlah porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori: 260 kkal/100 g.
- Tujuan: sarapan, hidangan penutup.
- Masakan: Rusia, Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Jika Anda menambahkan oatmeal sebagai pengganti tepung terigu pada adonan pancake, sarapan Anda akan lebih empuk dan nikmat. Pancake empuk dengan aroma yang sangat menggugah selera dapat diberikan kepada anak Anda untuk dibawa ke sekolah atau disajikan untuk minum teh bersama teman-teman. Bahan Sederhana+ waktu minimum – pancake lembut, sehat dan bergizi keluar. Anda bisa menuangkannya dengan madu cair, sirup buah, dan membumbuinya dengan krim asam dan gula.
Bahan-bahan:
- pisang – 300 gram;
- oatmeal – 100 gram;
- susu – 60 ml;
- telur – 1 buah;
- garam;
- minyak – 30ml.
Metode memasak:
- Menggunakan mixer, kocok telur dan garam hingga rata.
- Tambahkan buah, potong lingkaran, tepung dan susu. Kocok lagi.
- Olesi penggorengan dengan minyak sayur. Sendokkan adonan dalam porsi kecil.
- Goreng di kedua sisi.
Pancake Pisang Kelapa
- Waktu: 30-60 menit.
- Jumlah porsi: 3 orang.
- Kandungan kalori: 208 kkal/100 g.
- Tujuan: snack, snack sore.
- Masakan: Rusia, Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Jika Anda ingin memasak camilan sore atau makan malam yang tidak biasa, tetapi imajinasi Anda keras kepala tidak mau bekerja, maka hal berikutnya resep langkah demi langkah akan menyelamatkan situasi. Anda bisa membuat pancake pisang kelapa. Subur, suguhan lezat dengan rasa dan aroma yang menarik selalu menjadi variasi menu sehari-hari. Anak-anak senang dengan hidangan ini, dan orang dewasa juga akan menyukainya. Pancake disiapkan dengan relatif cepat dan tanpa kesulitan.
Bahan-bahan:
- pisang matang – 2 buah;
- telur – 3 buah;
- tepung – 60 gram;
- gula – 50 gram;
- mentega – 30 gram;
- keju cottage pucat – 60 g;
- baking powder - 1 sdm. aku.;
- parutan kelapa– 30 gram.
Metode memasak:
- Dalam satu mangkuk campurkan keju cottage, telur, gula pasir. Tambahkan pure buah.
- Kocok bahan hingga rata dengan mixer hingga berbusa.
- Tambahkan tepung, baking powder, mentega dan kelapa.
- Campur adonan dengan baik dan biarkan selama 20 menit.
- Masak pancake dadih-pisang dengan kelapa dalam wajan kering, goreng di setiap sisinya.
Pancake pisang rendah kalori
- Waktu: 20-30 menit.
- Jumlah porsi: 4-5 orang.
- Kandungan kalori: 120 kkal/100 g.
- Tujuan: makan malam.
- Masakan: Rusia, Eropa.
- Kesulitan: mudah.
Jika kamu memilih nutrisi yang tepat atau sedang diet, maka resep pancake ini adalah anugerah. Berguna dan hidangan lezat rendah kalori membuat makan malam diet yang sangat baik. Untuk pancake, tepung gandum, kefir, telur ayam dan sedikit madu (sebagai pengganti gula). Hidangan manis pisang yang sudah jadi dihias buah beri segar, irisan pisang atau madu.
Bahan-bahan:
- kefir – ½ sdm.;
- telur – 2 buah;
- pisang – 3 buah;
- madu - 1 sdm. aku.;
- tepung gandum – 0,5 sdm;
- baking powder – ½ sdt;
- minyak sayur – 1 sdm. sendok.
Metode memasak:
- Hancurkan buah dengan garpu, campur ampas dengan telur, kefir, madu dan mentega. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
- Tambahkan tepung, uleni hingga menjadi adonan kental. Biarkan istirahat selama 10 menit.
- Goreng dalam wajan kering anti lengket.
- Sajikan panas, dengan yoghurt alami dan beri.
Untuk membuat hidangannya empuk, enak dan sehat, Anda harus memperhatikan saran dari koki berpengalaman. Berikut beberapa rahasia membuat pancake pisang yang enak:
- Pertama, beberapa kata tentang buah-buahan. Jika Anda membeli pisang mentah, pisang tersebut akan segera mencapai “kondisi” yang dibutuhkan. Yang terpenting jangan dimatangkan di lemari es atau di bawah sinar matahari (lebih baik ditaruh saja di meja dapur atau di semangkuk buah). Jika tidak, daging buah akan menjadi sangat gelap dan dapat merusak warna makanan yang dipanggang.
- Setelah menambahkan tepung, kepadatan massa berubah. Agar konsistensi adonan tidak terlalu kaku dan kental, disarankan menambahkan tepung dalam porsi kecil dan menunggu hingga mengembang.
- Jika Anda perlu menyingkirkannya lemak berlebih dalam pancake, letakkan pancake empuk yang sudah jadi di atas tisu atau serbet berlapis-lapis selama beberapa menit.
- Pancake dan pancake diet biasanya dibuat tanpa tepung, gula, dan telur. Ternyata kurang megah, tapi lebih bermanfaat. Rasanya bisa ditambah dengan buah beri, madu, buah dipotong-potong dan ditaburkan di atas piring.
- Memanggang cocok dengan berbagai saus manis, selai atau selai jeruk, krim asam dan yogurt alami, gula bubuk, susu kental.
Video
Pancake pisang terasa lapang dan sangat lezat. Mereka disajikan untuk sarapan, serta untuk makan siang atau makan malam sebagai hidangan penutup. Kami menawarkan beberapa variasi hidangan yang luar biasa ini.
informasi Umum
Banyak ibu rumah tangga yang lebih suka membuat pancake berbahan dasar susu. Namun produk ini tidak selalu ada di lemari es. Bisa diganti dengan kefir. Ini memberi pancake rasa asam yang tidak mencolok. Proses penggorengannya sederhana. Anda hanya perlu memanaskan wajan, masukkan pisang goreng dan bahan lainnya, lalu masak menggunakan minyak. Ini akan memakan waktu 10-15 menit.
Bahan-bahan:
- 3 sdt gula;
- segelas kefir;
- masing-masing ½ sdt soda dan garam;
- dua telur;
- segelas tepung;
- pisang - 2 buah;
- sedikit minyak sayur.
Cara menyiapkan pancake dengan pisang di Kefir:
1. Letakkan semuanya di atas meja produk yang diperlukan. Kupas pisangnya. Giling daging buahnya menggunakan parutan kasar.
2. Tempatkan pisang dalam mangkuk yang dalam. Tuang kefir dalam jumlah yang ditentukan. Tambahkan telur dan gula. Garam. Campur bahan-bahan ini. Tambahkan soda kue dan tepung. Mari kita mulai menguleni adonan. Anda harus mendapatkan konsistensi krim asam kental.
3. Tuang sedikit minyak ke dalam penggorengan. Mari kita menghangatkannya. Mari kita mulai menata pancake pisang. Ketebalannya harus sedang. Saat satu sisi pancake berwarna kecokelatan, balikkan ke sisi lainnya.
4. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih. Hidangan ini disajikan dengan selai atau krim asam. Kami berharap semua orang selamat makan!
Pancake pisang dengan susu
Daftar belanjaan:
- 3 sdm. aku. tepung;
- 1/4 cangkir susu;
- 1-2 sdm. aku. Sahara;
- satu telur;
- pisang - 2-3 potong;
- sedikit minyak sayur.
- Mari kita mulai dengan mengolah pisangnya. Kami membuang kulitnya. Potong daging buah menjadi irisan kecil.
- Masukkan telur, irisan pisang, dan gula ke dalam mangkuk blender. Tuang susu. Kami menyalakan perangkat, yang akan menggiling bahan-bahan ini dalam beberapa detik. Hasilnya adalah campuran cair dengan potongan kecil pisang.
- Tuang isi blender ke dalam mangkuk yang dalam. Kami secara bertahap memperkenalkan tepung di sini. Campur dengan sendok biasa. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental.
- Letakkan penggorengan di atas kompor dan panaskan dengan menuangkan sedikit minyak. Sendokkan pancake. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Pisang goreng disajikan panas. Anda bisa melumasinya di atasnya mentega, susu kental atau selai.
Goreng pisang dan telur - pilihan diet
Bahan (untuk dua porsi):
- satu telur;
- pisang - 1 buah;
- sedikit minyak sayur.
Seperti yang Anda lihat, resep ini membutuhkan bahan dalam jumlah minimum. Pancake dimasak dengan sangat cepat. Mereka rendah kalori, yang berarti cocok untuk orang yang memperhatikan bentuk tubuhnya.
Pisang dan telur? Algoritma tindakannya adalah sebagai berikut:
1. Kupas pisang. Giling ampasnya menggunakan garpu atau blender. Lalu kalahkan.
2. Ambil pengocok di tangan Anda. Pecahkan telur ke dalam piring yang dalam dan mulailah mengocoknya.
3. Campurkan kedua campuran. Hasilnya adalah adonan cair.
4. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak ke dalamnya. Tuang adonan dalam porsi kecil. Segera setelah satu sisi pancake berwarna kecokelatan, balikkan ke sisi lainnya. Agar tidak gosong, goreng dengan api kecil. Yang terbaik adalah memakannya segera setelah dipanggang karena warnanya cepat menjadi gelap. Tambahan yang bagus untuk hidangan ini adalah selai asam.
Pancake untuk anak-anak
Kumpulan produk:
- 100 gram tepung;
- segelas kefir;
- 2 sdt. Sahara;
- dua pisang;
- ½ sdt. bubuk soda kue;
- sejumput garam;
- 2 sdt. minyak sayur.
Baca di bawah untuk mengetahui cara menyiapkan pancake untuk anak di atas 1 tahun:
1. Tuang segelas kefir ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung secara bertahap. Campur dengan pengocok. Pastikan tidak ada gumpalan. Anda harus mendapatkan adonan dengan konsistensi krim asam. Cukup untuk memanggang 8-10 pancake. Kalau punya 2 anak, maka jumlah bahannya harus dua kali lipat.
2. Tambahkan gula, soda dan minyak sayur. Garam. Campur bahan lagi.
3. Kupas pisang. Giling ampasnya dan tambahkan ke adonan. Mencampur. Hasilnya adalah konsistensi homogen yang mengingatkan pada krim asam lemak.
4. Letakkan penggorengan di atas api besar, setelah dituang sedikit minyak ke dalamnya. Jika sudah hangat, Anda bisa menyendok adonan. Goreng pancake terlebih dahulu di satu sisi, lalu di sisi lainnya. Sajikan panas, taburi dengan selai atau lapisan gula coklat. Anak-anak akan senang dengan suguhan ini. Mereka pasti akan meminta lebih.
Namun tidak hanya pisang yang bisa digunakan untuk membuat pancake yang enak. Kami menawarkan Anda dua resep tambahan.
Pancake coklat
Bahan-bahan:
- 50 gram bubuk kakao;
- 2 gelas kefir;
- 300 gram gula;
- 1 sendok teh. jus diperas dari lemon;
- 50 gram tepung;
- satu telur;
- sejumput soda;
- sedikit minyak sayur.
Persiapan:
Tuang kefir ke dalam panci sedang dan jus lemon. Tambahkan gula dan telur. Mengocok. Tambahkan coklat bubuk, tepung dan soda sedikit demi sedikit. Mari kita mulai menguleni adonan. Konsistensinya harus seperti krim asam. Anda bisa menambahkan sedikit kismis. Panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan menggunakan mentega.
Pancake dengan keju
Produk yang Dibutuhkan:
- 150 gram keju;
- segelas tepung;
- 1 sendok teh. aku. Sahara;
- satu telur;
- 300ml kefir;
- ½ sdt. soda;
- sedikit minyak sayur;
- ¼ sdt. garam.
Bagian praktis:
1. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kefir, soda, gula, tepung, dan garam. Mencampur. Biarkan selama 20 menit.
2. Setelah jangka waktu yang ditentukan, pecahkan telur ke dalam adonan. Campur lagi. Potong keju menjadi beberapa bagian.
3. Panaskan wajan, olesi bagian bawahnya dengan minyak. Ratakan adonan dengan sendok biasa. Tempatkan sepotong keju di setiap pancake. Itu perlu ditekan sedikit. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Sajikan hangat.