Репчатый лук нарежьте крупными полукольцами и обжарьте до готовности на медленном огне. Лук должен остаться мягким и сочным, а не поджарится.
Корж для пиццы будет обычным, тоненьким и довольно плотным. Для этого смешайте муку с сухими дрожжами. Вбейте одно куриное яйцо комнатной температуры. Замесите яйцо с мукой. после этого постепенно подливайте теплую воду и замешивайте тесто. Тесто должно получится нежным и легким. Сразу же раскатайте его в лист и поставьте в теплую духовку (выключенную!) примерно на 15 минут.
В дополнение к гораздо более тонкой консистенции особенно заметно, что буйвола моцарелла плавает в гораздо более симпатичном озере, чем моцарелла коровьего молока. Другие пиццы часто содержат соленые колбасы, такие как ветчина или салями. Затем моцареллу снова пряный.
Почему другой сыр на пицце Маргерита? Разве классика не должна оставаться такой, какая она есть?
Если, однако, на пицце нет других отложений, рекомендуется солить моцареллу напрямую. Не поймите меня неправильно, большая часть сыра по-прежнему моцарелла, пицца по-прежнему вкушает моцареллу, но два других сыра похожи на какие-то дополнительные специи.
Когда лист немножечко поднимется, доставьте его и смажьте обильно кетчупом. Можно использовать абсолютно любой соус. Или же добавить к кетчупу майонеза.
Ветчину нарежьте крупными кружочками и выложите на корж. Не кладите слишком много мяса, это сделает начинку тяжелой.
Вывод: идеальная пицца Маргерита?
Пармезан похож на оливковое масло на пиццу, что является хорошим вкусом, как естественный усилитель вкуса. Таким образом, аромат моцарелла только усиливается. Тилистье или Гауда - с другой стороны, чеддер должен работать аналогичным образом - помогает сыру при выпечке. Моцарелла печет в духовке, в отличие от других сыров. Для того, чтобы добраться в домашней духовке - всегда с - но и нежной сырной коркой с мягко расплавленной моцареллой, уместно добавить немного Тилса или Гауды. Каждый должен сам решать.
Наслаждайтесь пиццей и хорошим аппетитом! Этьен строит и продает сайты в реальной жизни. Хрустящий край пиццы только оригинален, когда он покрыт расплавленным сыром. Лорен Бирнбах из Пиллсбери показывает вам, как эту американскую концепцию пиццы можно легко сделать дома.
Следующим слоем выложите лук. Помидоры тоже нарежьте крупными кружочками и выложите следующим слоем. Красный сладкий болгарский перчик нарежьте тоненькими полосочками и выложите поверх помидоров. Вообще можно использовать любые овощи на ваш выбор. Неплохо получается при добавлении жаренных кабачков или цветной капусты. Сверху немного посолите пиццу там, где лежат помидоры и перец и поперчите по вкусу.
Выражение удивления и неверия на их лицах? И эта пицца с сэндвичем с сыром - Лорен покажет нам, как это делается - она будет сдута. Они раскладывают тесто на противень, так что он находится на два сантиметра над краем. Затем приходит сыр чистый. Лорен Чаттманн: И теперь мы собираемся выпустить семь сыров, что-то в этом роде. Вы хотите интерпретировать что?
Лиза Бирнбах: Да, да. Это также отражено в инструкциях по использованию для воспитания детей. Лорен Чаттманн: Теперь положите край на линии сыра. Лиза Бирнбах: И ты должен нажать на тесто? Лорен Чаттманн: Да. Затем мы распространили около половины чашки томатного соуса пиццы.
Плавленый сырок положите на пару минут в морозилку, после чего натрите на крупной терке. Сверху сырок совсем немного присолите по всей пицце поскольку, как правило, плавленые сырки не соленые, а сладковатые. Чем больше сырка, тем будет вкуснее. Но поверх сырка обязательно тонким прозрачным слоем нужно натереть обычный сыр. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее пиццу примерно на тридцать минут. Когда пицца начнет пахнуть, можно ее проверить. Готовность проверяйте опираясь на готовность коржа.
Лиза Бирнбах: Является ли томатный соус пиццы обычным томатным соусом с орегано? Лорен Чаттманн: Правильно. Но вы также можете использовать свои любимые марины. Это такой простой рецепт. Затем добавьте две чашки пиццы. У человека никогда не будет достаточно сыра в доме.
И мы часто заказываем дополнительный сыр. А затем на сыр есть 24 ломтика салями. Лиза Бирнбах: Считаете ли вы, что пицца все еще терпит дополнительный сыр? Лорен Чаттманн: Дайте ему немного больше. Лорен Чаттманн: Итак, теперь пицца входит в печь. Лорен Чаттманн: Около двенадцати-шестнадцати минут на 220 градусов.
Кроме того в такую пиццу очень хорошо впишется мелко порезанная брынза. Подавайте пиццу горячей, порезанной небольшими полосками, чтобы их можно было сложить пополам. Приятного всем аппетита! =)
С плавленым сырком
тот вкусный рецепт о котором мы поговорим сегодня. Доброго времени суток
дорогие читательницы сайта . Рада Вас приветствовать в разделе .
Помимо уже знакомых нам с тобой видов пиццы
как правило, употребляется твёрдый сыр, бытует рецепт пиццы
с применением плавленых сырков
.
Лиза Бирнбах: Ого, отлично. Моим детям это понравится. Когда вы запекаете тесто из пирожных, купленных в супермаркете, или вы положили замороженную пиццу в духовку, вы испытываете работу десятков ученых. Большинство людей не верят, что их пища особенно технична, но заставить домовые выращивать прямо посередине или что пицца поджаривается выше, не так проста, как может показаться, особенно когда дело доходит до еды, предназначенной для продолжения Недели или даже месяцы.
Ваш ужин - результат детального экспериментального процесса. Ученые обычно проводят эксперименты, в ходе которых различным испытуемым дают образцы пищи для тестирования, обоняния и изучения, прежде чем давать свое мнение. Еда пищи - это окончательный тест, чтобы понять, что им нравится есть.
Для приготовления пиццы с плавленым сырком нам понадобиться:
- 200 г колбасы
- 180 г плавленого сырочка
- 6 столовых ложечек сметанки
- 1 лепёшка
- зелень и по вкусу
Раскатаем дрожжевое тесто и кладем на противень, предварительно намазанный растительным маслом и посыпанным панировочными сухариками, при этом краюшки теста нужно подгибать.
Но эти эксперименты нуждаются во времени, и результаты не особенно согласованы, особенно если оцениваемые являются визуальными свойствами продуктов. Вот почему группа исследователей, которые хотели количественно оценить дорадо разных сыров, решила использовать камеру с высоким разрешением и компьютерную программу.
Хотя это звучит немного абсурдно, вопрос действительно серьезный: какой сыр лучше всего подходит для пиццы? Очевидным ответом, конечно же, является моцарелла. И это было именно то, что обнаружила команда ученых под руководством Бриони Джеймса. Но они также обнаружили, почему сыр, такой как чеддар, например, никогда не оставит клиента удовлетворенным.
Мясную начинку — вареную или полу-копченую колбаску, отваренную курятину или говядинку — пропускаем через мясорубку.
Если для нашей начинки взять рыбку — отваренную или консервы — ее надо искрошить. В данном рецепте пиццы используем плавленые сырки
Плавленые сырки нарезаем тоненькими кусочками. Ещё добавим сыр классический, натирай его на терке. Чесночок дробим и добавляем в сметану, хорошенько размешиваем.
По словам Джеймса, не все сыры обжарены таким же образом. «Это зависит от сочетания композиции и механических свойств сыра и других ингредиентов пиццы», - объясняет он. Чтобы узнать об этом, команда использовала моцарелла, чеддер, колби, эдам, эмментал, грюйер и проволон в тесто для пиццы и помещала их в духовку в течение определенного времени.
Камера собрала процесс, который будет проанализирован позже компьютерной программой, которая количественно определила равномерность цвета сыров. Каждый сыр также анализировали в тестах, которые определяли эластичность, влажность, количество масла, которое они выделяли при плавлении и при какой температуре они делали.
На лепешку кладем кусочки плавленого сырка так, чтоб целиком ее накрыть. Следующий
слой — рыбная или мясная начинка, каковую нужно охватить сметаной с чесночком и забросать тертым сырком, чтобы он прикрыл всю нашу .
Выпекаем её 35-40 мин. в духовке на средний температуре до приобретения розовой корочки золотистого нюанса.Готовое блюдо наряжаем зеленью и оливками, тем самым дав классический вид.
То, что измеряли руководители исследования, было результатом очень специфической цепочки событий, связанных с этими свойствами. Когда сыр нагревается, вода внутри него начинает кипеть. Затем он испаряется и образует пузырь. Если сыр становится достаточно эластичным для плавления, пузырь может быть большим.
Если сыр не такой эластичный, пузырь будет небольшим. Между тем, когда пар образует пузырь, масло вырывается из сыра и образует слой поверх теста. Большой пузырь разрушит пленку, образующую масло, и будет подвергаться прямому воздействию тепла печи, что приведет к тому, что сыр станет коричневым.