Hidangan labu dan daging. Labu diisi dengan daging, dipanggang dalam oven

Semoga harimu menyenangkan dan hangat, nyonya rumah yang terkasih!

Hari ini kita akan memasak labu - sayuran musim gugur yang sehat dan kaya vitamin.

Ada banyak resep memasak labu kuning di dalam oven.

Labu sama baiknya sebagai lauk atau sebagai hidangan pencuci mulut, ini sangat serbaguna dan sangat lezat.

Hari ini kita akan berbicara tentang memasak sendiri labu dalam bentuk gurih, lauk pauk, dan hidangan panas.

Anda pasti akan menyukainya! Meskipun Anda belum pernah mencoba sayuran ini sebelumnya, dengan resep kami Anda pasti akan berhasil.

Indah, bergaya musim gugur, sangat harum dan resep lezat labu kuning, diisi dan dipanggang dalam bentuk panci.

Hidangan ini dapat disajikan dengan aman di meja pesta! Atau sekedar memasaknya untuk makan malam, dijamin decak kagum keluarga Anda!

Bahan-bahan

Labu – 1kg
Daging - 400 gram
Wortel - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Bawang putih - 2 siung
Lada manis. - 2 buah
Minyak sayur untuk menggoreng
Garam secukupnya
Lada hitam. mereka bilang - mencicipi
Daun salam - 2 buah

Persiapan

Pertama, siapkan labu kuning kita, cuci bersih dan potong bagian atasnya.

Untuk hidangan ini, pilihlah sayuran yang memiliki dasar yang stabil dan lebar sehingga akan menjadi “panci” yang bagus.

Dengan menggunakan pisau dan sendok, potong biji dan daging buah dari tengahnya dengan hati-hati.

Potong semua sayuran menjadi kubus yang sama, hanya menyisakan bawang putih utuh. Kami juga memotong daging menjadi kubus.

Goreng semua bahan – daging hingga kecoklatan, sayuran hingga setengah matang.

Saat daging sudah kecoklatan, tambahkan ke dalam sayuran, tambahkan garam, merica, dan goreng bersama selama 1 menit, masukkan daun salam.

Aromanya sudah luar biasa!

Jika isiannya sudah siap, kita mulai mengisi panci labu.

Mari kita lapisi dia minyak sayur bagian luarnya agar tidak gosong dan isi dengan daging dan sayuran, buang daun salamnya.

Letakkan dalam bentuk keramik atau di atas loyang.

Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar satu setengah jam.

Labu yang sudah jadi akan terasa melunak dan berwarna coklat. Aromanya akan luar biasa!

Hidangan siap saji Anda bisa memakannya langsung dari panci atau menaruhnya di piring menggunakan sendok, sambil mengambil potongan labu yang sudah jadi.

Taburi dengan bumbu dan sajikan panas.

Konsolidasi!

Labu panggang dengan daging

Video resep sederhana untuk labu dengan daging babi, sangat aromatik dan enak!

Labu dengan ayam dalam saus krim dipanggang dalam oven

Halus dan kaya rasa krim, labu seperti itu meleleh di mulutmu!

Bahan-bahan

Labu – 500 gram
Fillet ayam – 350 gram
Bawang - 1 buah.
Bawang putih - 4 siung
Peterseli - 1 ikat
Tomat ceri – 100 gram
Krim - 120 g (bisa berlemak)
Minyak zaitun (sayuran apa saja) - 2 sdm.

Rempah-rempah

Pala - 1/4 sdt.
Serpihan cabai - 1/4 sdt.
Bawang putih kering - 1 sdt.
Parika - 1/2 sdt.
Timi - 1 sdt.
Garam dan lada hitam - secukupnya

Persiapan

Mari kita mulai dengan saus yang akan kita gunakan untuk memanggang sayuran dan ayam.

Untuk melakukan ini, ambil krim, kandungan lemak krim sesuai kebijaksanaan Anda.

Anda dapat mengambil 10% dan hidangannya akan menjadi lebih diet, tetapi tidak kalah enaknya, tetapi bagi mereka yang menyukainya lebih enak dan kaya - ambil krim 33% - Anda akan mendapatkan rasa krim yang kaya!

Masukkan semua bumbu ke dalam krim, tambahkan minyak zaitun dan thyme. Campur semuanya dengan baik dan saus sudah siap dan menunggu di sayap.

Ini adalah hidangan yang sangat mudah bagi kami, bisa dikatakan, terburu-buru.

Oleh karena itu, bawang bombay juga dimasukkan ke dalamnya dalam potongan yang cukup besar sehingga dapat dipisahkan menjadi beberapa irisan.

Masukkan tomat ceri utuh. Hancurkan dan potong bawang putih, sisakan sebagian kecil untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi.

Mari kita potong sayurannya, Anda bisa mengambil peterseli dan adas serta bumbu favorit Anda lainnya.

Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan yang proporsional - itu akan sangat indah!

Tuang semua bahan saus krim dan aduk rata.

Sayuran dan ayam harus terlumuri seluruhnya dengan saus.

Dan kami memasukkan keindahan musim gugur yang cerah ini ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 25-30 menit (waktu memasak dapat bervariasi tergantung oven Anda).

Yang terjadi hanyalah dongeng! Hidangan ini sangat beraroma dan cocok untuk makan malam keluarga yang nyaman.

Yang tersisa hanyalah meletakkannya di piring, taburi dengan sisa bawang putih dan hiasi dengan bumbu.

Makan dengan senang hati dan suasana hati yang baik!

Sangat enak dan pilihan yang lezat! Pastikan untuk mencobanya!

Persiapannya memang tidak cepat, tapi cukup sederhana, bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya.

Bahan-bahan

Labu – 1kg
Daging cincang - 350 gram
Mentega - 1 sendok
Krim - 50 ml
Remah roti - 100 gram
Parmesan atau mozzarella - 100 g
Tomat – 100 gram
Rosemary
Bawang - 1 buah.
Bawang putih - kering
Garam, merica, kunyit, Pala- mencicipi
Minyak zaitun

Persiapan

Kupas labu dan potong dadu kecil.

Taburi sedikit merata dengan minyak zaitun, garam dan merica, taburi bawang putih kering dan tambahkan beberapa tangkai rosemary untuk menambah rasa.

Campur dengan tangan Anda, sebarkan bumbu dengan baik. Dan masukkan labu ke dalam oven selama 45 menit dengan suhu 180 derajat.

Sementara itu, cincang halus bawang merah dan bawang putih, goreng selama 2 menit dalam wajan dan masukkan daging cincang kita ke dalamnya.

Goreng semuanya bersama-sama, tambahkan bumbu secukupnya - garam dan merica diperlukan, dan kunyit serta paprika opsional.

Jika cairan dari daging sudah menguap, tambahkan sedikit air dan masak dengan api sedang.

Terakhir masukkan tomat cincang halus (bisa diganti pasta tomat) dan masak daging cincang hingga matang.

Labu sudah matang dan empuk, saatnya dihaluskan. Uleni dengan hidung belang, tambahkan yang sudah dilunakkan mentega dan krim.

Tempatkan pure yang sudah jadi ke dalam wadah pemanggang, yang sudah diolesi minyak.

Buat lapisan setebal kurang lebih 2-2,5 cm.

Letakkan semua daging cincang yang sudah disiapkan di atasnya.

Atas - tersisa pure labu. Dan ke puncak - tepung roti lapisan tipis.

Tinggal taburkan keju parut di atasnya.

Masukkan casserole ke dalam oven sampai keju meleleh dan berwarna kecokelatan.

Sajikan casserole panas, hiasi dengan tangkai rosemary. Lezat!

Resep lain yang luar biasa dan sangat lezat. Sangat indah dan sangat mengenyangkan!

Bahan-bahan

Labu pala ukuran sedang (sekitar 900 g) - 1 buah
Daging ayam - 300 gram
Beras - 200 gram
Lada manis - 1 buah.
Bawang ukuran sedang - 1 buah
Bawang putih - 2 siung
Ketumbar atau peterseli - 5 tangkai
Kaldu ayam - 1,5 cangkir
Pasta tomat - 2 sdm. aku
Paprika manis bubuk - 2 sdt.
Cabai giling - di ujung pisau
Lada hitam secukupnya

Persiapan

Segera panaskan oven hingga 180 derajat.

Ambil labu dan potong memanjang menjadi dua bagian. Kami mengambil biji dan ampasnya dengan sendok, membentuk perahu seperti ini.

Daging buahnya, yang tanpa biji, juga berguna bagi kita - kita akan memotongnya menjadi kubus kecil.

Persiapan kami letakkan di atas loyang, taburi dengan minyak sayur luar dan dalam.

Cukup tambahkan sedikit garam dan lada hitam di dalamnya.

Tempatkan perahu labu kosong ke dalam oven selama 40-45 menit sampai labu matang.

Selagi memasak, buatlah isiannya. Untuk melakukan ini, goreng daging ayam bersama sebagian kecil minyak dan sisihkan.

Mari kita potong bawang bombay dan paprika kubus dan goreng juga selama 2 menit, setelah itu kita tambahkan sisa daging labu yang kita potong, dan bawang putih.

Goreng selama 5-7 menit, sayuran akan menjadi lunak. Tuang nasi ke dalam wajan yang sama dan tambahkan pasta tomat, bumbu dan daging ayam.

Campur semuanya, tambahkan kaldu, tambahkan garam dan merica jika perlu (sesuai selera). Didihkan, lalu masak hingga nasi matang dengan api kecil.

Tempatkan isian yang sudah jadi ke dalam labu dan kembali ke oven selama 20 menit.

Taburi hidangan yang sudah jadi dengan daun ketumbar cincang atau peterseli. Sungguh keindahan yang luar biasa!

Sebagai alternatif, sebelum memanggang kedua, Anda bisa menghancurkan sedikit keju di atasnya.

Namun semua variasi masakan ini tergantung selera dan imajinasi Anda. Cobalah!

Labu panggang dengan bawang

Hidangan lezat untuk mereka yang menyukai labu dan bawang bombay.

Anda pasti akan menyukai kombinasi sayuran ini dengan saus yang enak! Tonton video resepnya:

Mudah disiapkan dan sangat hidangan yang indah, yang akan menghiasi meja mana pun!

Bahan-bahan

Labu – 0,5kg
Kentang – 0,5 kg
Bawang – 2 buah.
Mentega – 2 sdm. aku. (dengan perosotan)
Minyak sayur – 2 sdm. aku
Bawang putih – 6 siung
Garam secukupnya
Lada hitam giling - secukupnya
Ramuan Provençal/Italia kering – 2 sdt
Keju – 150 gram
Peterseli – 2 sejumput

Persiapan

Hidangan ini sangat mudah disiapkan.

Potong labu, kentang, dan bawang bombay menjadi irisan tipis yang sama.

Kami sedang menyiapkan sausnya. Lelehkan mentega, tambahkan 2 sendok makan minyak sayur, garam dan merica, tambahkan kesukaan anda herbal aromatik atau campurannya.

Parut semua keju dan tambahkan 1/3 bagiannya ke dalam saus. Mari kita campur semuanya.

Kami memasukkan semua irisan sayuran kentang dan labu ke dalam tas, menuangkan saus ke dalamnya dan, setelah mengikat tas, mendistribusikan bumbu minyak kami secara merata.

Kemudian kami mengeluarkan mug sayuran dari kantong dan meletakkannya dengan indah di loyang yang sudah diolesi minyak, bergantian secara berurutan: kentang, labu, bawang bombay.

Tempatkan sayuran dan tuangkan sisa minyak dengan bumbu ke dalam cetakan.

Masukkan ke dalam oven selama 30-40 menit dengan suhu 200-210 derajat hingga lunak.

Taburi sayuran yang sudah jadi dengan keju dan masukkan kembali ke dalam oven selama 5-7 menit sampai keju meleleh dan berwarna coklat.

Taburkan peterseli di atas hidangan yang sudah jadi dan sajikan panas! Selamat makan.

Labu dengan keju dipanggang dalam oven

Resep paling sederhana, labu ini cocok sebagai lauk daging dan hanya sebagai hidangan pembuka di atas meja.

Makan dengan sangat cepat!

Labu berbumbu dengan bawang putih dan rempah-rempah di dalam oven

Hidangan yang bisa menjadi lauk enak atau camilan panas tersendiri.

Bahan-bahan

Labu – 1 – 1,5 kg
Minyak zaitun - 80 gram
Bawang putih - 3-4 siung
Garam - 1,5 sdt
Kemangi - 1/2 sdt
daun mint - 1/2 sdt
Oregano - 1/2 sdt
Timi - 1/2 sdt
Rosemary - 1/2 sdt
Lada bubuk - sejumput

Persiapan

Pertama, mari kita siapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun dengan bumbu dan bumbu aromatik.

Buang kulit labu, potong-potong dengan ukuran yang sama dan rendam dalam campuran minyak pedas selama 30 menit.

Kemudian letakkan di atas loyang yang dialasi foil, ratakan dengan sendok dan masukkan ke dalam oven.

Suhu pemanggangan 200 derajat, waktu - 15-20 menit.

Selama waktu ini, labu akan menjadi lunak. Anda bisa menyimpannya di atas panggangan selama 2 menit terakhir untuk menciptakan warna coklat yang indah.

Dapatkah Anda membayangkan aroma luar biasa dari labu tersebut? Pastikan untuk memasaknya, seluruh keluarga akan menghargainya!

Dan yang terakhir, jangan abaikan kombinasi labu dan jamur. Ini enak!

Bahan-bahan

Labu – 750 gram
Champignon – 300 gram
Bawang ukuran sedang - 1 buah
Bawang putih - 5 siung
Yogurt tanpa bahan tambahan atau krim asam rendah lemak - 150 g
Minyak zaitun
Peterseli - 1 ikat
Garam lada

Persiapan

Ayo siapkan labunya. Kita potong menjadi dua, buang bijinya, buang kulitnya jika kasar atau biarkan jika tipis.

Dan potong-potong berukuran 3-4 cm.

Letakkan di loyang, taburi dengan minyak zaitun, garam dan merica.

Peras bawang putih di sana dan aduk.

Panaskan oven hingga 200-210 derajat dan letakkan labu di sana selama 20-30 menit.

Saat memanggang, siapkan jamurnya.

Potong bawang bombay menjadi setengah cincin dan jamur menjadi irisan kecil.

Goreng bawang bombay hingga bening, tambahkan jamur, tutup dan didihkan dengan api kecil hingga kelembapan berlebih menguap.

Potong peterseli dan campur dengan yogurt atau krim asam, campur dan tuangkan semuanya ke dalam wajan bersama jamur.

Didihkan selama beberapa menit lagi. Hampir selesai! Yang tersisa hanyalah merakit piringan.

Untuk melakukan ini, letakkan jamur di piring, dan labu panggang letakkan di atasnya, hiasi dengan sayuran.

Kami mendapat hidangan panas bebas kalori, enak dan indah!

Dengan ini, teman-teman, izinkan saya menyelesaikan pilihan resep labu panggang oven kami yang luar biasa.

Anda bisa memasak hidangan lezat dengan daging labu di dalam oven, dan bukan hanya bubur. Ini adalah tanaman yang sangat populer, dari mana Anda dapat membuat hidangan klasik yang manis dan lezat.

Mari kita mereproduksi beberapa yang sederhana dan resep cepat dengan labu dan daging di dalam oven - untuk ini Anda bisa menggunakannya petunjuk langkah demi langkah dengan foto yang dijelaskan di bawah ini.

Apa yang harus dilakukan jika Anda ingin mencoba daging babi yang diasinkan dan berair, tetapi tidak menambah kalori ekstra? Benar - Anda hanya perlu menipu diri sendiri dan mengencerkan komponen lemak pada hidangan dengan komponen tanpa lemak.

Yuk coba perbanyak resep labu kuning dengan daging di oven dengan produk berikut ini:

Bahan-bahan

500 gram leher babi atau bagian berair lainnya;
600 gram bubur labu;
1 bawang bombay ukuran sedang;
2 sendok besar mayones atau minyak sayur;
garam dan merica - secukupnya;
bumbu untuk bumbunya - Anda bisa mengambil setengah sendok makan jinten, kapulaga, paprika merah, dan allspice.

cara memasak

Langkah 1. Pertama, tentu saja, Anda perlu mengasinkan dagingnya. Potong menjadi beberapa bagian, taburi dengan bumbu dan garam di semua sisi.

Langkah 2. Tambahkan bawang bombay cincang. Kami secara aktif menguleninya menjadi beberapa bagian, karena jus bawang bombaylah yang mengasinkan daging - Anda memerlukan area kontak yang maksimal.

Pilihan lainnya adalah dengan memotong bawang bombay di parutan atau penggiling daging dan merendam potongan daging dengan bumbu ke dalam campuran ini.

Langkah 3. Saat daging diasinkan (dan untuk ini Anda harus menunggu setidaknya 1,5-2 jam), potong labu menjadi beberapa bagian, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Langkah 4. Sekarang taruh daging babi di atas kertas timah dan taruh potongan labu cincang di atasnya. Beberapa menit sebelum siap, Anda bisa mengoleskan mayones di atasnya - ini akan menambah sedikit kalori, tetapi akan memberikan tampilan yang menyenangkan pada hidangan.

Panggang daging dan labu dalam oven selama setengah jam pada suhu +200 o C. Bawang akan sedikit gosong, tetapi tidak akan merusak hidangan.

Langkah 5. Hasilnya adalah makanan yang sangat enak dan tidak biasa yang mengenyangkan. Memang, dalam 100 g produk jadi mengandung sekitar 250 kkal (sebagai perbandingan: 100 g leher babi bersih - 343 kkal).

Daging sapi dalam oven dengan labu: sederhana dan enak

Ini adalah resep labu dengan daging yang “malas” di dalam oven. Lagi pula, hidangan seperti itu bisa disiapkan cukup cepat (hanya dalam satu jam), tapi ini tidak akan membuatnya kurang enak.

Produk

1 labu;
800 g daging (sapi atau babi);
4 siung bawang putih;
2 tomat;
200 gram keju keras;
garam, merica, mayones - secukupnya (dan jika diinginkan).

Cara memasak: resep langkah demi langkah

Langkah 1. Pertama, kupas labu kuning, potong-potong dan letakkan di atas loyang. Anda bisa mengolesnya dengan minyak atau meletakkan produk di atas kertas roti. Tambahkan bawang putih cincang halus, merica, dan garam di sana.

Langkah 2. Letakkan daging di atas labu - tentu saja ukuran potongannya bisa dibuat lebih kecil. Pertama, Anda perlu memberi garam dan merica.

Langkah 3. Kemudian potong tomat menjadi irisan dan letakkan di atas daging. Tempatkan lembaran dalam oven pada suhu 180-200 o C dan panggang selama 45 menit.

Langkah 4. Setelah itu, taburi labu dan daging dengan keju parut dan panggang lagi selama 10-15 menit. Ini adalah gambar yang sangat indah.

Untuk memastikan dagingnya cukup berair dan labu tidak terlalu matang, lebih baik perhatikan hidangannya dan ambil sampel pertama setelah setengah jam. Seperti biasa, kami fokus pada selera Anda.

Daging sapi dalam oven dipanggang dengan labu

Labu dalam oven dengan daging cincang - resep

Ini adalah resep yang sangat sederhana dan cara memberi makan sehat keluarga Anda dengan cepat dan enak, hidangan lezat- labu dengan daging cincang.

Bahan-bahan

labu (kupas, daging buah) – 600 g;
daging cincang (Anda bisa mengambil daging babi atau ayam) – 500 g;
kentang – 3 buah;
kacang (segar atau kalengan) - 200-300 g;
bawang - secukupnya;
bumbu (lada putih atau hitam, kari) - secukupnya;
garam;
minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Cara memasak: metode memasak langkah demi langkah

Langkah 1. Kupas labu dan kentang lalu potong dadu besar.

Langkah 2. Potong bawang bombay kecil-kecil, goreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam wajan besar berdinding tebal, lalu kombinasikan dengan kentang, aduk, goreng selama 3-5 menit.

Langkah 3. Tambahkan daging cincang ke bawang bombay dan kentang, goreng semuanya dengan api sedang selama sekitar 10 menit.

Langkah 4. Tambahkan kari, aduk, setelah 2-3 menit tambahkan labu kuning, tambahkan air panas (untuk sedikit menutupi isinya), garam, merica, didihkan selama 20 menit, aduk, dengan api kecil.

Langkah 5. Saat labu dengan daging cincang hampir siap, tambahkan Kacang Kalengan, didihkan hidangan selama 5 menit lagi, taburi dengan bumbu.

NASIHAT

Jika saat ini Anda tidak memiliki kacang, jangan menyerah untuk membuat hidangannya. Labu dengan daging cincang akan menjadi sukses dan enak bahkan tanpanya.

Daging dalam labu: resep dengan foto

“Panci, masak!” - Saya ingat ada cerita ajaib tentang panci yang bisa memasak makanan kapan pun diminta. Dalam hal ini, labu kuning juga memiliki khasiat “ajaib” tersendiri.

Struktur buah yang padat dan kulitnya yang keras ideal untuk memanggang hampir semua produk. Anda bisa yakin akan hal ini!

Bahan Resep

1 labu sedang;
600 g daging sapi atau babi (Anda bisa mencampur dua jenis daging);
600 g kentang (4 kentang besar);
1 bawang besar;
2-3 sendok makan krim asam 15-20%;
minyak sayur untuk menggoreng – 3 sendok makan;
garam, merica, dan rempah-rempah - sesuai kebijaksanaan Anda.

Mari kita coba memasak labu dengan daging dengan cepat dan enak di dalam oven menggunakan resep sederhana ini:

Kemajuan persiapan

Langkah 1. Pertama, potong tutupnya dan keluarkan ampas dari sayuran cantik ini, seperti yang ditunjukkan pada foto. Tentu saja, bijinya juga harus dibuang seluruhnya.

Langkah 2. Daging buah labu yang sudah diekstraksi dicincang halus.

Langkah 3. Kemudian potong daging dan kentang menjadi potongan yang kira-kira sama.

Langkah 4. Kemudian potong bawang bombay menjadi potongan-potongan sedang dan goreng dalam wajan panas hingga berwarna kecoklatan.

Langkah 5. Saat bawang bombay sudah agak kecoklatan, tambahkan labu dan daging dan didihkan selama 10 menit dengan api sedang. Ngomong-ngomong, dagingnya bisa digoreng secara terpisah - ini akan membuatnya menjadi renyah dan lebih juicy.

Langkah 6. Setelah 10 menit, Anda perlu menambahkan kentang dan didihkan semuanya selama 5-10 menit. Kemudian tambahkan krim asam dan panaskan dengan jumlah waktu yang sama. Belum perlu menyiapkan semuanya - lagipula, hidangannya masih akan dipanggang di oven.

Langkah 7. Nah, semuanya sudah jelas. Daging yang dihasilkan dimasukkan ke dalam labu, ditutup dengan penutup dan dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 o C selama 40 menit. Lebih baik meletakkan labu di atas kertas timah dan menambahkan sedikit air atau kaldu ke dalam campuran.

Hasilnya adalah daging panggang buatan sendiri - hidangan yang sangat bergizi, indah, dan bahkan nyaman. Jika diinginkan, 10 menit sebelum kesiapan, Anda bisa membuka tutupnya sedikit dan menambahkan keju parut halus. Dia akan terbentuk kerak yang indah dan akan memberi hidangan rasa krim yang menyenangkan.

Daging dalam labu, dimasak dalam oven

Tentu saja, tidak ada resep tunggal untuk masakan labu ini. Lagi pula, memasaknya sederhana hidangan daging Anda juga bisa memanggang labu di oven dengan sayuran lain. Paprika dan terong goreng sempurna.

Dan bagi pecinta suguhan manis ringan, kami merekomendasikan memanggangnya dengan apel atau bahkan nanas - Anda akan mendapatkan kombinasi yang sangat eksotis yang sangat selaras dengan daging babi yang berair.

Selamat makan!

Labu menarik terutama karena warnanya yang cerah, yang dapat menghiasi hidangan apa pun. Jangan lupakan rasa manis aslinya dan sifat-sifat yang bermanfaat sayuran yang mengandung banyak vitamin dan mineral bermanfaat. labu rebus memberikan kelembutan daging dan rasa asli. Yang penting kombinasi ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Kami akan menganggap labu sebagai sayuran utama.

Resep labu dengan daging dan kentang

Hidangan ini akan menarik bagi mereka yang sudah bosan dengan kombinasi kentang dan kentang yang dangkal produk daging. Selain itu, ini adalah peluang besar untuk memberi anak-anak sayuran jeruk yang sehat.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 0,5 kg daging dan kentang dalam jumlah yang sama, serta 400 g labu dan 100 ml krim asam. Untuk opsi ini lebih baik tidak digunakan irisan ayam karena terlalu kering.

Mari kita mulai mengolah sayuran: kupas dan potong dadu. Dalam wajan panas, goreng sebentar daging babi atau sapi yang dipotong-potong, lalu pindahkan ke dalam bentuk hidangan yang akan dipanggang. Secara terpisah, Anda harus mencoklatkan sayuran sedikit dan mengirimkannya ke daging. Tambahkan krim asam dan rempah-rempah ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 40 menit. dalam oven.

Bagaimana cara memasak hidangan labu dengan daging dalam slow cooker?

Berkat penggunaan multicooker, Anda tidak perlu khawatir beberapa makanan akan mentah atau malah gosong. Selain itu, pemrosesan tersebut memungkinkan Anda menghemat jumlah maksimum zat bermanfaat dan pada saat yang sama memenuhi daging dan sayuran dengan rasa baru dengan bantuan rempah-rempah dan produk lainnya.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Sekitar 1 kg labu kuning cerah, 1,3 kg daging sapi muda, 250 g bawang bombay, paprika, dan 50 g plum;
Kecap asin, minyak sayur, garam dan merica.

Untuk menyiapkan hidangan ini, sekali lagi, Anda perlu memulai dengan mengolah sayuran utama, yang harus dikupas dan dipotong menjadi kubus sedang. Setelah itu, semprotkan kecap dan biarkan di lemari es sebentar. Pada saat ini, potong daging menjadi kubus yang sama. Tambahkan garam, merica, sedikit minyak dan bawang bombay cincang ke dalamnya.

Olesi bagian multicooker dengan minyak dan letakkan setengah dari labu yang sudah disiapkan dengan plum yang sudah ditambahkan sebelumnya di sana. Lapisan selanjutnya adalah daging dan bawang bombay dan tekan sedikit semuanya agar lapisan menjadi padat. Letakkan sisa labu di atasnya, kombinasikan dengan merica cincang. Nyalakan mode “Quenching” dan atur timer selama 1,5 jam.

Resep yang tidak biasa untuk memasak labu dengan daging di dalam oven

Kami menawarkan hidangan asli– labu isi utuh, disajikan di banyak restoran masakan nasional.

Untuk melakukan ini, Anda perlu memiliki bahan-bahan berikut: labu besar (sekitar 4 kg), 1,5 daging sapi, 4 batang seledri, beberapa bawang merah, wortel, zucchini muda, beberapa paprika dengan warna berbeda, 3 tomat, bawang putih dan rempah-rempah.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mencuci bersih dan memotong tutup sayuran utama dengan hati-hati agar mudah untuk mengeluarkan semua ampasnya dan kemudian menambahkan isinya. Penting untuk menyisakan dinding sekitar 1,5 cm. Campurkan daging buah yang dipilih dengan bawang putih, taburi dengan thyme, merica bubuk, basil dan rosemary.

Potong daging sapi menjadi beberapa bagian, potong juga seledri dan bawang bombay, lalu rebus sayuran sedikit. Secara terpisah, goreng daging sebentar, lalu masak sayuran rebus. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang hidangan sayuran dengan penutup dan daging buah, tomat, dan paprika secara terpisah. Setelah waktu berlalu, kupas tomat dan paprika, potong-potong dan tambahkan ke daging.

Kupas wortel dan zucchini, potong dadu dan kombinasikan dengan daging dan bubur labu. Tempatkan isian yang sudah disiapkan dalam bentuk sayuran, tutup dengan penutup dan biarkan selama 20 menit. ke dalam oven.

Bagaimana cara menyiapkan labu dengan daging dalam pot?

Berkat penggunaan pot tanah liat, hidangannya menjadi harum dan kaya. Jika diinginkan, Anda dapat mengubah resepnya, misalnya menambahkan bumbu berbeda atau sayuran lainnya. Sedangkan untuk daging, sebaiknya menggunakan daging sapi atau babi untuk resep ini.

Untuk menyiapkan hidangan ini Anda memerlukan bahan-bahan berikut: sekitar 750 g daging, 6 kentang ukuran sedang, bawang merah, 4 siung bawang putih, beberapa buah tomat dan sekitar 300 g labu kuning, serta garam dan bumbu favorit Anda. Produk-produk ini cukup untuk sekitar 10 porsi.

Ayo mulai memasak makan malam yang lezat. Untuk melakukan ini, potong daging menjadi kubus besar dan masukkan ke dalam panci. Kemudian tambahkan bawang bombay cincang menjadi setengah cincin dan irisan bawang putih. Langkah selanjutnya adalah bumbu dan garam. Kupas kentang, potong dadu dan masukkan ke dalam pot.

Saatnya sayuran utama, yang perlu dikupas, dipotong dadu dan diletakkan di atas umbi-umbian. Yang tersisa hanyalah membagikan tomat, yang sebelumnya dipotong-potong. Tuang air ke dalam setiap panci, sedikit lebih dari setengahnya, tutupi tutupnya dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 1-1,5 jam.

Resep sup labu dengan daging

Hidangan pertama yang asli tidak hanya enak, tetapi juga sangat memuaskan dan menyehatkan. Cara menyiapkannya tidak sulit, yang penting ikuti resepnya.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

Kurang lebih 1 kg daging sapi, 1 l kaldu sapi, 5 siung bawang putih. 4 batang seledri, bawang bombay, beberapa wortel, sekitar 900 ml tomat cincang jus sendiri, sekitar 280 g labu kuning, 3 kentang dan 1/4 sdm. beras Belanda;
2 sdm. sendok tepung, minyak zaitun, kanji, dan 0,5 sdm lainnya. anggur putih, beberapa tangkai rosemary, 2 sendok teh oregano, garam, merica, dan rempah-rempah.

Kami mulai menyiapkan sup dengan daging, yang perlu dipotong kecil-kecil, digulung dalam tepung dan digoreng di semua sisi dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Jika sudah berwarna keemasan, pindahkan ke piring. Goreng dalam wajan yang sama selama 5 menit. wortel, bawang bombay, seledri dan bawang putih. Cincang halus semua sayuran ini.

Setelah beberapa waktu, tambahkan anggur, tomat dan aduk semuanya dengan baik. Tambahkan kaldu, rosemary, dan oregano di sana. Bilas sereal terlebih dahulu, masukkan ke dalam panci, didihkan, kecilkan api dan masak selama 1,5 jam Tambahkan kentang kupas dan potong dadu, sayuran utama, garam dan merica ke dalam panci. Setelah itu, masak semuanya selama 20 menit.

Campurkan pati dan 2 sdm secara terpisah. sendok makan air, lalu tuangkan semuanya ke dalam panci, aduk dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Sajikan sup dengan bumbu.

Resep lauk labu untuk daging

Secara umum, ada banyak lauk pauk berbeda yang terbuat dari sayuran ini; kami sarankan untuk fokus pada versi restoran yang dapat disajikan di meja pesta - julienne labu dalam perahu kentang.

Untuk hidangan ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

4 kentang besar, sekitar 300 g labu, telur, 4 sdm. sendok makan parmesan dan 100 g keju brie;
Minyak zaitun, sekitar 100 ml krim rendah lemak, garam dan merica.

Saya selalu ingin membuat sesuatu yang istimewa dengan labu. Sejauh yang saya mengerti, Anda juga. Labu manakah yang paling spektakuler? Tentu saja, labu isi, dipanggang dalam oven bersama isian yang lezat di bawah tutup tebal keju leleh. Tidak hanya enak luar biasa (ternyata enak banget), tapi cara menyiapkannya juga cukup sederhana. Ternyata mengisi labu lebih mudah daripada, misalnya, zucchini. Dan bentuknya lebih baik. Adapun ciri khas rasanya yang manis, ada cara untuk mengubahnya dari kekurangan menjadi kelebihan. Anda juga akan menikmati proses memasaknya sendiri. Itu terukur, agak meditatif, menurut saya. Saya pribadi tidak menghabiskan satu ons pun sistem saraf saya untuk membeli labu isi. Dan semua itu karena saya mempelajari satu rahasia: Anda perlu mengisi labu panggang, bukan labu mentah. Sebenarnya, segala hal lainnya bersifat khusus.

Bahan-bahan:

Labu bulat – 1-1,2 kg,
Daging atau ayam cincang– 400-500 gram,
Bawang – 1 kecil,
Keju – 200 gram,
Bawang putih – 1 siung,
Garam – 1 sendok teh,
Lada - sejumput
Thyme kering, thyme atau herbes de Provence - 2 sendok teh,
Minyak sayur – 4 sendok makan + 1 sendok teh

Cara memasak labu isi

Seperti inilah rupa labu itu. Saya memotong sepertiganya. Bagian yang lebih tebal.
Untuk membuat potongan yang rata, saya meletakkan pisau rata di atas kaca, menggoreskan garis di sepanjang labu dengan ujungnya, memutar labu berlawanan arah jarum jam. Dan kemudian saya membuat celah yang dalam di sepanjang garis ini.

Ternyata itu adalah persiapan kecil yang menyenangkan untuk “panci” labu. Kami mempersenjatai diri dengan satu sendok makan dan mengikis biji labu beserta seratnya.

Campurkan bawang putih parut halus, merica bubuk, bumbu Provençal dan 1 sendok makan minyak sayur dalam wadah kecil.

Gosok bagian dalam labu dengan campuran yang dihasilkan. Kemudian kita masukkan ke dalam cetakan, yang disarankan untuk dialasi kertas roti, dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama setengah jam.

Selagi labu dipanggang, mari kita buat isinya. Pertama, cincang halus dan goreng bawang bombay. Anda membutuhkannya sampai agak kecoklatan.

Lalu masukkan daging cincang ke dalam wajan yang sama. Garam secukupnya. Satu sendok teh sudah cukup bagi saya.

Campur dengan bawang bombay dan goreng, secara berkala “pecahkan” gumpalan dengan spatula, hingga daging cincang berubah warna. Ayam akan menjadi terang, daging - coklat. Daging cincang tidak perlu digoreng hingga kering.

Sementara labu kami sudah matang. Biarkan dingin selama kurang lebih lima menit agar tidak gosong. Dan kemudian, dengan gerakan sendok yang ringan, kami mengeluarkan ampasnya, membiarkan lapisan setebal sekitar setengah sentimeter di dekat kerak tidak tersentuh.

Tempatkan pulp di atas papan dan potong menjadi kubus kecil.

Lalu campur dengan daging cincang. Ternyata keindahannya luar biasa. Goreng bersama selama lima menit.

Selama waktu ini, parut tiga keju. Akan ada banyak sekali. Dan bagus. Anda kemudian akan melihat seberapa besar manfaat rasa hidangan dari ini.

Sisihkan segenggam keju parut (kami akan menaburkannya pada labu di bagian paling akhir). Campur sisa keju dengan isian panas. Dan sekarang Anda harus mencobanya. Jika kurang asin, tambahkan lebih banyak garam. Jika Anda merasa bumbunya kurang, tambahkan lebih banyak merica dan rempah. Secara pribadi, saya menambahkan satu sendok teh thyme lagi. Ini memberi hidangan rasa “berasap” yang khas.

Tempatkan isian yang sudah jadi ke dalam labu.

Tempatkan labu dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit. 10 menit sebelum pemanggangan selesai, buka oven dan taburkan sisa keju di atas isian labu.

Itu saja.

Kami tidak sabar untuk mencobanya, jadi kami memotong sepotong dari panasnya labu isi sementara isiannya belum mengeras. Itu sebabnya ternyata tidak merata. Aku sudah memperkirakannya akan lezat, tapi aku tidak menyangka akan selezat ini.

Ketika labu sudah dingin, labu dapat dipotong menjadi potongan-potongan yang rapi dan rata. Rasanya juga enak saat dingin.

Musim gugur adalah yang paling banyak waktu terbaik untuk menyiapkan berbagai enak dan hidangan sehat dari labu. Berry musim gugur yang cerah ini selalu diterima di meja mana pun. Ya, ya, jangan kaget, ini buah beri, dan yang terbesar di dunia. Beginilah cara para ilmuwan mengklasifikasikannya.

Dan apa yang tidak dibuat dari keindahan merah yang indah ini - sup, dan bahkan pai manis, misalnya, seperti yang terkenal. Itu direbus, dikukus, dan dipanggang. Dan tidak peduli bagaimana Anda memasaknya, hasilnya selalu sangat empuk, aromatik, dan sangat lezat!

Dan mereka menyukai masakan yang terbuat dari sayuran ini bukan hanya karena sangat enak dan menyehatkan, tetapi juga karena segala sesuatu yang terbuat dari sayuran ini sama sekali tidak sulit untuk disiapkan. Dan bahkan menyenangkan! Dia dengan warna merah cerahnya penampilan selalu merangsang kita untuk hanya menyiapkan hidangan lezat darinya.

Hari ini kita akan menyiapkan hidangan seperti itu, yaitu kita akan memanggang si cantik berambut merah di dalam oven. Dan kami akan melakukan ini dalam beberapa kali cara yang berbeda. Karena tidak ada yang lebih enak daripada keindahan yang diisi dan dipanggang dalam oven!

Labu diisi dengan daging dan kentang, dipanggang dalam oven

Kami membutuhkan (untuk 2 porsi):

labu – 2 buah, masing-masing 800 g
daging - 400 gram
bawang bombay - 2 buah -120 gr
kentang - 2-3 buah
paprika - 1 buah
wortel - 2-3 buah (sedang)
tomat - 2-3 buah (sedang)
rempah-rempah - campuran herbal provencal, thyme, ketumbar - 1 sendok teh
garam, merica - secukupnya
minyak sayur - 4 sdm. sendok

Persiapan:

1. Potong daging menjadi potongan kecil dengan ukuran yang sama.

2. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis.

3. Siapkan kuali atau panci rebusan yang akan kita masak. Panaskan minyak hingga membentuk kabut kebiruan. Tambahkan daging dan goreng, aduk hingga berwarna cokelat keemasan. Segera setelah warnanya kecoklatan, tambahkan bawang bombay.

4. Goreng daging dengan bawang bombay. Bawangnya juga harus agak kecoklatan.

5. Selagi daging dan bawang bombay digoreng, kupas dan potong wortel menjadi irisan (jika tidak besar), atau jika besar, potong dadu.

6. Kupas dan potong kentang dan paprika menjadi kubus.

7. Buat potongan melintang pada tomat, tuangkan air mendidih ke atasnya dan potong dadu dengan ukuran yang sama dengan sayuran lainnya.

8. Jika daging dan bawang bombay sudah digoreng, tuangkan air matang panas ke atasnya. Tidak perlu menambahkan banyak, cukup tutupi bahannya. Biarkan mendidih dan masak dengan api kecil hingga daging matang.

9. Setelah daging siap, yang akan memakan waktu sekitar 30-40 menit, tambahkan tomat. Goreng selama 2-3 menit. Tomat akan sedikit melunak dan menjadi bubur.

10. Tambahkan wortel dan goreng juga selama 2-3 menit.

11. Kemudian giliran paprika yang juga perlu digoreng selama 2-3 menit.

12. Dan terakhir - kentang, mereka juga perlu ditambahkan dan dicampur. Tidak perlu menambahkan air. Akan ada jus dari sayuran dan jumlahnya cukup untuk mencegah kentang gosong saat digoreng.

Namun jika karena alasan tertentu cairannya kurang, Anda bisa menambahkan sedikit air.

13. Saat kentang sudah agak lunak, beri garam dan merica pada masakan yang sedang disiapkan. Anda juga perlu menambahkan bumbu. Anda bisa menambahkan bumbu apa pun yang Anda suka. Hari ini saya menambahkan campuran herba Provençal, ketumbar, dan timi, dengan total lebih dari setengah sendok teh.

Kentang perlu direbus bersama sayuran dan daging hingga setengah matang. Seharusnya tidak berantakan, tapi juga tidak basah.

14. Sementara itu, mari kita buat labunya. Itu perlu dicuci sampai bersih. Jika dibeli di toko atau pasar, sebaiknya dicuci dengan sabun dan sikat. Kemudian bilas hingga bersih dengan banyak air dingin.

15. Potong tutupnya dan pilih bagian tengah yang longgar yang ada bijinya. Anda bisa menggunakan satu sendok makan biasa untuk ini.

Jika buahnya besar, maka sebagian daging buahnya juga dipilih dan ditambahkan ke isian. Namun saat ini kami memiliki Instance dengan porsi kecil, jadi tidak banyak ampas di dalamnya. Oleh karena itu, tidak perlu memilih yang lain.

Kami membuat pot dari sayuran tempat hidangan kami akan disiapkan.

16. Saat kentang mencapai kondisi yang diinginkan, isi panci improvisasi dengan isian hingga bagian paling atas. Tutupi bagian atasnya dengan penutup.

17. Potong dua lembar kertas timah untuk masing-masingnya. Lipat melintang dan olesi dengan minyak. Tempatkan sayuran di tengah dan bungkus dengan kertas timah di sekelilingnya, menutupi semua retakan dengan rapat.

18. Ulangi hal yang sama dengan kecantikan kedua.

19. Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan produk yang sudah disiapkan di atasnya.

20. Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan loyang di dalamnya. Panggang selama satu setengah jam, terkadang jika labu lebih besar, dibutuhkan waktu lebih lama - satu jam empat puluh atau dua jam.

21. Kesiapan masakan ditentukan dengan menggunakan tusuk gigi. Jika Anda menusuk kulitnya, kulitnya akan lembut.

22. Jika produk sudah siap, keluarkan kertas timah dan sajikan di piring, hiasi dengan setangkai thyme.

Seperti yang Anda lihat, hidangannya ternyata sangat indah dan elegan, seperti musim gugur itu sendiri! Dan percayalah pada kata-kata saya - sangat enak! Memang benar saya pribadi tidak berhasil memakan seluruh porsinya! Ternyata terlalu mengenyangkan! Tapi suamiku memakan semuanya dengan senang hati, sampai akhir.

Harus dikatakan bahwa saat Anda makan, pastikan untuk mengambil sayuran yang dipanggang dari tepinya dan memakannya bersama dengan isinya. Rasanya sungguh ilahi. Dia mengilhami semua bahan lainnya dengan rasa dan aromanya, dan mereka, pada gilirannya, bertukar jus dengannya, dan semuanya berubah menjadi apa yang disebut “tidak mengurangi atau menambah.”

Hal lain yang ingin saya perhatikan sebenarnya adalah ini hidangan isi mempersiapkan dengan sangat cepat. Persiapan awal dan menggoreng adalah prosedur standar yang digunakan dalam persiapan banyak hidangan. Tidak memakan waktu lama dan mudah dilakukan.

Dan kemudian proses memanggang langsung dimulai. Dan meskipun cukup lama, namun sama sekali tidak merepotkan.

Resep selanjutnya juga bagus dan layak untuk dipertimbangkan.

Bubur dalam labu, dipanggang dalam oven

Ini adalah hidangan yang cukup populer dan populer di kalangan masyarakat. Sangat enak dan murah untuk disiapkan. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya.

Hal ini terutama diisi dengan millet dan nasi. Tapi kebetulan mereka dipanggang dengan soba. Sebelumnya, bubur dengan millet dan madu dipanggang dalam oven Rusia, dan ini adalah makanan favorit anak-anak. Sekarang kami memasak bubur ini di dalam oven, dan anak-anak memakannya dengan senang hati! Bubur ini baik untuk sarapan dan makan siang. Ternyata harum dan empuk sekali.

Persiapannya sangat mudah sehingga siapa pun bisa melakukannya!

Bubur millet

Kita akan butuh:

labu - 1 buah.
millet - 1 cangkir
susu - 3 gelas
mentega - 50 gram
garam - sejumput
gula atau madu - opsional

Sebelum mulai menjelaskan resepnya, perlu diperhatikan bahwa sereal dan susu harus diambil dengan perbandingan 1 banding 3. “Cup” adalah konsep yang relatif dan bergantung pada ukuran sayuran. Fokus pada ukurannya dan jumlah susu yang dapat ditampung di dalamnya.

Perlu diingat juga bahwa saat dimasak, volume millet meningkat 2-2,5 kali lipat.

Bubur bisa dimasak dalam satu labu besar, untuk semua orang sekaligus. Atau Anda bisa menggunakan yang kecil - masing-masing satu porsi.

Jika ingin buburnya manis tambahkan gula atau madu sesuai selera, jika kurang tambahkan garam saja.

Persiapan:

1. Bilas sayuran sampai bersih dan bersihkan. Potong "tutupnya" - bagian atas.

2. Dengan menggunakan satu sendok makan, hati-hati keluarkan bagian yang lunak dan lepas beserta bijinya.

3. Bilas millet dengan beberapa air, lalu tiriskan airnya. Dan tuangkan sereal ke dalam panci darurat kami.

4. Garam, atau tambahkan gula atau madu dan tuangkan susu di atas millet. Jangan lupa sisakan ruang yang cukup di dalam sayuran!

5. Tempatkan hidangan yang sudah disiapkan di atas loyang atau cetakan. Jangan lupa olesi dengan minyak terlebih dahulu. Untuk menutupnya dengan penutup"

6. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan loyang dengan produk di dalamnya. Panggang selama 30 menit.

7. Agar tidak terlalu banyak menggoreng. dan tetap cantik dan kemerahan, setelah 30 menit, turunkan suhu hingga 150 derajat. Panggang selama 1 jam lagi.

Selama waktu ini, bubur harus benar-benar siap, dan kulit sayuran harus mudah ditusuk dengan tusuk gigi.

Jika spesimennya terlalu besar, total waktu memasak bisa bertambah hingga dua jam!

8. Di akhir memasak, buka “tutupnya” dan beri mentega di atasnya. Tutupi tutupnya dan biarkan mentega meleleh, dan biarkan bubur diseduh sedikit dan istirahat. Selama waktu ini, minyak akan memenuhi millet, dan bubur kita akan menjadi rapuh dan lezat.

9. Jika Anda mengambil sayuran berukuran kecil, sajikan semuanya langsung.

Jika Anda memasak dalam jumlah besar, sendokkan porsi yang dibutuhkan untuk semua orang. Jangan lupa tambahkan yang paling enak - ini potongan sayur manis!

Atau Anda bisa menambahkan kismis ke dalam bubur, dan rasanya akan lebih enak.

Makanlah untuk kesehatan Anda!

Bubur nasi dengan buah-buahan kering dan madu

Hampir semua anak makan bubur ini dengan senang hati. Saat Anda meletakkan keindahan merah panggang di atas meja dan membuka tutupnya, anak-anak terkesiap kegirangan. Dan yang terdengar hanyalah suara sendok yang memukul cangkir.

Kita akan butuh:

labu - 1,5-2 kg
nasi - 1,5 - 2 gelas
susu - 400-500 ml (krim bisa digunakan)
mentega - 50 - 60 gram
buah-buahan kering - kismis, aprikot kering. buah plum
kacang apa pun - segenggam
Madu untuk dicoba
garam - sejumput

Persiapan:

1. Bilas beras dengan air mengalir hingga airnya jernih. Agar nasi tidak lengket, Anda bisa menggunakan nasi kukus. Dan jika Anda menggunakan nasi bulat, lalu tuangkan air mendidih di atasnya selama 5 menit lalu tiriskan airnya. Dengan cara ini bubur akan menjadi rapuh dan tidak lengket.

2. Bilas juga buah-buahan kering. Saya juga menuangkan air mendidih ke atasnya selama 3-4 menit.

Anda juga bisa menambahkan buah apa pun yang sedang musimnya. Ini bisa berupa apel, persik, aprikot. Di musim gugur Anda bisa menambahkan quince.

3. Sortir dan potong kacang hingga membentuk “potongan yang mudah diraba”, tetapi jangan terlalu besar.

4. Bilas sayuran dengan sikat, lalu keringkan dan potong bagian atas - “tutupnya”.

5. Dalam mangkuk terpisah, campur nasi, garam, madu, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan.

6. Taruh setengah jumlah mentega di bagian bawah.

7. Isi 3/4 bagiannya dengan isian. Volume nasi akan bertambah saat dimasak, dan jika Anda mengisinya sampai atas dengan isian, buburnya bisa keluar!

8. Taruh sisa mentega dan tuangkan susu. Untuk menutupnya dengan penutup".

9. Siapkan kertas timah. Untuk melakukan ini, potong dua potongan panjang, letakkan melintang dan olesi dengan minyak. Tempatkan formulir yang sudah diisi di tengah dan bungkus tanpa meninggalkan celah.

10. Panaskan oven hingga 200 derajat. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan produk di sana. Panggang selama 1-1,5 jam. Jika ukurannya besar atau kulitnya sangat keras, mungkin perlu waktu dua jam.

11. Setelah selesai, kulitnya harus mudah ditusuk dengan tusuk gigi, dan nasi harus benar-benar matang.

12. Keluarkan loyang dan diamkan selama 15-20 menit. Kemudian lepaskan kertas timah dan letakkan kecantikan kita di piring.

13. Potong-potong dan sajikan bubur bersama labu panggang. Atau taruh bubur di piring, lalu buang ampasnya secara terpisah dan potong dadu.

Hidangannya ternyata “enak sekali!” Jangan heran jika setelah makan satu porsi, Anda diminta menambah lagi!

Resep Ayam dan Lentil

Bagi pecinta miju-miju, Anda bisa memasak ini: hidangan lezat. Namun meskipun Anda bukan penggemar lentil, setelah mencoba hidangan ini Anda mungkin akan menjadi penggemarnya!

Kita akan butuh:

labu kuning – 1 buah – 2 kg
irisan ayam – 500 gr
lentil hijau - 1 cangkir
bawang - 1 buah
tomat - 200 gram
paprika - 1 buah
minyak sayur - 3-4 sdm. sendok
garam, merica - secukupnya
rempah-rempah - paprika, thyme, ketumbar, jintan, hop - suneli - campuran 1 sendok teh
adjika - 1 sdm. sendok

Persiapan:

1. Potong ayam menjadi kubus. Bawang - menjadi kubus kecil.

2. Panaskan minyak dalam panci atau kuali. Tambahkan bawang bombay dan goreng hingga agak keemasan. Kemudian tambahkan daging ayam dan goreng selama 5-6 menit.

3. Tuangkan air mendidih di atas tomat, buang kulitnya dan potong dadu. Tambahkan ke ayam dan goreng selama 2-3 menit.

4. paprika potong dadu dan tambahkan ke hidangan yang sudah disiapkan. Didihkan selama 2-3 menit lagi.

5. Tambahkan adjika, bumbu, garam.

6. Bilas lentil dalam saringan dan tambahkan ke dalam panci atau kuali, tergantung bahan apa yang Anda masak.

7. Tambahkan air mendidih, biarkan mendidih dan coba lihat apakah garamnya cukup. Jika ternyata terlalu sedikit, tambahkan garam sesuai selera.

8. Masak lentil hingga matang sepenuhnya. Selama waktu ini, hampir semua air akan mendidih.

9. Selagi lentil dimasak, mari kita siapkan labunya. Cuci sampai bersih dan keringkan dengan handuk. Kemudian, seperti pada resep sebelumnya, potong tutupnya. Keluarkan inti yang lepas dengan biji dengan hati-hati. Untuk memudahkannya, kami menggunakan satu sendok makan.

Kami juga membuang sebagian ampasnya. Rumah kami besar, oleh karena itu temboknya tebal. Untuk memastikan hidangan matang lebih baik, cukup menyisakan dinding setebal 1,5-2 cm.

10. Potong dadu yang Anda keluarkan dan tambahkan lentil 5 menit sebelum siap.

11. Siapkan kertas timah. Kami memotong dua potongan panjang yang identik, menempatkannya melintang dan melumasinya dengan minyak. Kami menempatkan bentuk improvisasi di tengah dan mengisinya dengan miju-miju dan isian ayam.

12. Tutup rapat dengan kertas timah, usahakan tidak ada celah.

13. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan sayuran yang dibungkus kertas timah di atasnya.

14. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 1,5 - 2 jam. Tergantung pada ukuran benda kerja dan karakteristik varietasnya. Kerak hidangan yang sudah jadi harus mudah ditusuk dengan tusuk gigi.

15. Keluarkan hidangan yang sudah jadi dan diamkan selama 10 menit.

16. Kemudian keluarkan kertas timah dan letakkan sayuran di piring besar. Hiasi dengan sayuran.

17. Potong-potong dan sajikan bersama potongan daging buahnya.

Aromanya meresap ke seluruh rumah. Sekarang sudah ada bola salju pertama di taman dan semua lebah menghabiskan musim dingin di suatu tempat di tempat yang hangat. Kalau tidak, mereka pasti akan berbondong-bondong mencium bau seperti itu.

Hidangan ini tidak disiapkan sesering tiga hidangan pertama. Dan semua itu karena lentil pada umumnya lebih sedikit dimasak. Tapi ini adalah tanaman yang sangat enak dan sehat, masakannya enak bahkan tanpa daging. Oleh karena itu, jika Anda sering menyiapkan masakan labu kuning dan sedang mencarinya resep baru, lalu catat resep ini. Saya pikir dia tidak akan membiarkan Anda acuh tak acuh.

Dan sebagai penutup, saya ingin menyampaikan beberapa patah kata lagi tentang kecantikan berambut merah itu sendiri! Ini memiliki efek yang sangat positif pada suasana hati Anda! Oleh karena itu, jika Anda tiba-tiba merasa sedih di musim gugur yang hujan atau musim dingin yang penuh badai, ambil saja labu dari dapur, atau beli di toko, dan siapkan hidangan apa pun darinya. Suasana hati akan segera berubah polaritasnya.

Lagi pula, dengan warnanya yang positif, aromanya yang luar biasa, dan keindahannya yang tiada tara, ini adalah hal yang tepat untuk dilakukan!

Selamat makan!