Pai buatan sendiri yang menggugah selera dengan kubis dan jamur disiapkan dengan sangat cepat, dan rasa serta aroma pai yang luar biasa akan mengisi akhir pekan dengan pengalaman unik. Cara membuat pai puff pastry dengan kubis dan champignon baca dan tonton lebih lanjut.
Resep Pie dengan kubis dan jamur dari puff pastry langkah demi langkah
Apa jadinya kita tanpa kue puff?! Pertanyaan ini sering ditanyakan oleh banyak ibu rumah tangga dan pecinta masakan lezat. Kue puff siap pakai menghemat banyak waktu dan tenaga. Tentu saja adonan buatan sendiri jauh lebih enak dan sehat. Namun terkadang, dan terkadang untuk waktu yang lama, kita tidak punya cukup waktu untuk membuat adonan sendiri demi menyenangkan orang yang kita cintai kue buatan sendiri. Di sinilah penyelamat datang untuk menyelamatkan - puff pastry.
Saya hanya menemukan empat variasi adonan ini di toko: ragi, tanpa ragi, mentega, dan asin. Masing-masing bagus dengan caranya sendiri dan cocok untuk jenis makanan yang dipanggang tertentu. Paling sering, kue puff ragi digunakan untuk menyiapkan makanan lezat dan kue-kue manis, dan tanpa ragi untuk kue pencuci mulut.
Saya sarankan Anda memanggangnya hari ini pai yang lezat dengan kubis segar dan champignon. Waktu memasak akan memakan waktu kurang lebih satu jam, tidak termasuk mencairkan adonan dan memanaskan oven terlebih dahulu.
Jadi, inilah resepnya.
Resep Pie dengan kubis dan jamur dari puff pastry
Bahan-bahan:
- 500 gram. kue lapis adonan ragi
- 0,5 kg kubis segar
- 150 gram. champignon segar
- bawang bombai
- 0,5 sdt. garam
- sejumput lada hitam bubuk
- 2-3 sdm. aku. minyak sayur
Metode memasak:
1. Potong kubis menjadi potongan-potongan dan gosok perlahan dengan tangan Anda.
2. Bawang bombai kupas dan potong dadu.
3. Cuci champignon, keringkan dan lepaskan lapisan filmnya. Iris jamur menjadi irisan tipis.
4. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan dan letakkan di atas api sedang.
5. Goreng bawang bombay dengan minyak, setelah tiga menit tambahkan jamur dan didihkan sambil diaduk selama 3-4 menit.
6. Masukkan kubis ke dalam penggorengan dan campur dengan bawang bombay dan jamur goreng. Bumbui dengan garam dan merica. Rebus kubis selama sekitar 10-15 menit di bawah tutupnya, aduk sesekali agar tidak gosong. Dinginkan kubis yang sudah jadi.
7. Buang es adonan dan bagi menjadi dua lapisan.
8. Gulung sedikit satu lapisan dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen, oleskan isian kubis di atasnya.
9. Gilas adonan lapisan kedua dan tutupi dengan lapisan pertama yang diberi isian. Tekan pinggiran adonan dengan garpu dan buat beberapa potongan di sepanjang bagian atas pai. Anda bisa menyisakan sedikit adonan dan memotong hiasan untuk pai.
10. Kocok telur dan olesi pie 2-3 kali.
11. Panggang Kue pie kubis dengan jamur selama sekitar 30-40 menit pada suhu 180 derajat.
12. Potong pai yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Selamat makan!
Selengkapnya di video resep.
resep video “Pai dengan kubis yang terbuat dari puff pastry”
Selamat memasak dan jadilah sehat!
Selalu milikmu Alena Tereshina.
Kubis dan jamur merupakan salah satu kombinasi masakan yang paling sukses, tidak hanya dari segi rasa, tetapi juga dari segi kandungan kalori yang rendah dan kandungan sejumlah yang tinggi. zat bermanfaat. Ada banyak resep pai dan pai dengan isian ini - dari yang tradisional hingga yang asli. Berikut beberapa ide untuk inspirasi.
Kubis dan jamur merupakan salah satu kombinasi masakan yang paling sukses, tidak hanya dari segi rasa, tetapi juga dari segi kandungan kalorinya yang rendah dan kandungan sejumlah zat bermanfaat yang tinggi.
Selain kombinasi tradisional isian kubis dan jamur (perbandingan perkiraan: 3 bagian kubis dengan 1 bagian jamur), Anda dapat melengkapi pilihan ini dengan semua jenis bahan, dengan fokus pada selera Anda sendiri. Berikut beberapa ide untuk membantu Anda berubah hidangan yang familiar hingga saat ini kartu bisnis meja:
- Jika ingin pilihan yang lebih mengenyangkan, Anda bisa menambahkan 3-4 butir telur ayam rebus ke dalam pai - mengenyangkan dan tinggi kalori.
- Untuk menambahkan rasa daging, Anda bisa menggunakan 300 g irisan ayam. Jika Anda mengambil dada ayam, Anda bisa memasukkannya mentah, cukup dipotong-potong - akan ada waktu untuk menyelesaikannya di oven.
- Versi pai yang luar biasa terbuat dari asinan kubis dan jamur asin. Hidangan dengan sedikit rasa asam dan nuansa asli.
- Terakhir, Anda bisa menambahkan wortel dan pasta tomat– ini akan memberikan rasa asam dan warna yang indah.
Pai berbahan dasar puff pastry sangat ideal bagi siapa saja yang memantau kalori dengan cermat Resep membuat pie dengan kubis dan jamur
Saat menyiapkan pai dengan kubis dan jamur, Anda tidak hanya dapat mengubah isinya, tetapi juga komposisi adonan itu sendiri. Selain ragi klasik, ada juga pilihan tanpa ragi, serta pai berbahan dasar puff pastry, yang ideal bagi siapa saja yang memantau kalori dengan cermat.
Resep sederhana pai dengan kubis dan jamur tanpa ragi
Jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk mengerjakan adonan ragi, resep ini bisa digunakan. Ini bisa dianggap yang paling sederhana - karena Anda membutuhkan bahan minimal. Untuk tes ini Anda memerlukan:
- segelas tepung;
- 3 butir telur ayam;
- 3 sendok makan krim asam;
- 4 sendok makan mayones;
- garam secukupnya;
- baking powder – 1-2 sendok teh.
Untuk isiannya, Anda tidak hanya membutuhkan kubis (400 g) dan jamur (100-200 g), tetapi juga komponen berikut:
- bawang bombay – 1 kepala sedang;
- seikat adas;
- garam dan merica secukupnya.
Pai kental dengan kubis dan jamur (video)
Resepnya sangat sederhana dan cepat - secara harfiah perbaikan cepat:
- Kubis dicincang halus dan digoreng dengan minyak hingga setengah matang.
- Kemudian kubis dicampur dengan adas cincang halus. Lebih baik membuang batangnya - karena terlalu keras.
- Secara terpisah, goreng jamur cincang hingga setengah matang, lalu tambahkan bawang bombay. Anda dapat memotongnya sesuai kebijaksanaan Anda, tetapi jangan terlalu halus - menjadi setengah cincin atau lebih kecil, karena jika tidak maka akan larut begitu saja selama perlakuan panas.
Setelah itu, siapkan adonan:
- Campurkan semua bahan (kecuali tepung) dan aduk rata.
- Lalu masukkan tepung terigu, aduk terus. Hasilnya, adonan harus memiliki konsistensi krim asam rendah lemak.
- Loyang diolesi minyak seperti biasa minyak bunga matahari, tuang adonan ke dalamnya, masukkan semua isian, lalu selapis adonan lagi di atasnya.
- Panggang selama setengah jam pada suhu +180°C.
Lapisi pai dengan kubis dan jamur Cara memasak pai lapis dengan kubis dan jamur
Kue yang terbuat dari puff pastry sangat enak dan menarik secara estetika. Bahan-bahan berikut diambil per kilogram puff pastry:
- satu kepala kubis besar (lebih dari satu kilogram);
- 500-700 g jamur;
- 1-2 bawang bombay ukuran sedang;
- 1-2 butir telur ayam;
- 2 sendok makan minyak bunga matahari;
- garam dan merica secukupnya.
Seperti biasa, siapkan dulu isinya:
- Kubis dipotong bersama bawang bombay menjadi potongan-potongan yang cukup kecil.
- Lebih baik memotong jamur menjadi irisan, membuat bagian memanjang, sehingga hasilnya cukup indah.
- Pertama, Anda perlu menggoreng kubis dengan api besar selama 5-7 menit, lalu kombinasikan dengan bawang bombay dan goreng hingga setengah matang.
- Terakhir, jamur ditambahkan dan campuran direbus selama 5-7 menit.
- Letakkan 1 lapis adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
- Isiannya diletakkan di atasnya, dan lapisan lain ditutup di atasnya.
- Lebih baik didiamkan agar adonan diam sebentar, sekitar 15 menit.
- Setelah itu, panggang lagi pada suhu +180°C, namun kali ini sedikit lebih lama - 40 menit.
NASIHAT
Setelah 25 menit berlalu, Anda bisa mengolesi pai dengan telur yang sudah dikocok sebelumnya. Jika Anda memiliki biji wijen, tidak akan berlebihan jika menghiasi permukaan produk dengannya.
pai dengan kol parut dan jamur asin Resep pai dengan asinan kubis dan jamur asin
Jika tidak jamur segar, ini bukan alasan untuk menolak kue tersebut. Menariknya, pai berbahan dasar asinan kubis dan acar jamur ini terasa lebih orisinal. Ini hidangan yang tidak biasa, dan selain itu, ia memiliki rasa asam yang menggugah selera - pilihan musim dingin yang nyata untuk meja yang lezat.
- 500 gram asinan kubis;
- 150 g jamur asin atau acar - jamur susu, cendawan, dan hampir semua jamur lainnya sempurna;
- 1 bawang;
- 4 butir telur ayam;
- 100 gr dilunakkan mentega;
- 2 cangkir tepung;
- minyak bunga matahari – 2 sendok makan;
- ragi setengah sendok teh;
- garam dan merica secukupnya.
Teknologinya adalah sebagai berikut:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan ragi - untuk melakukan ini, campurkan mentega, ragi, telur campur, dan tepung. Selagi mengembang, siapkan isiannya.
- Selanjutnya, Anda perlu merebus kubis bersama jamur dalam minyak sampai setengah matang. 5-7 menit sudah cukup.
- Kemudian tambahkan bawang bombay cincang halus dan goreng selama 2-3 menit.
- Setelah itu isiannya didinginkan.
- Gilas adonan dan masukkan 1 lapis ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak bunga matahari.
- Isiannya diletakkan di atas lapisan adonan, ditutup dengan lapisan lain di atasnya, dan ujungnya dijepit dengan hati-hati.
- Anda perlu memanggangnya lebih lama - 45-50 menit pada suhu +220°C.
Pai jamur dan kubis yang terbuat dari adonan ragi (video)
Memasak pai dengan kubis, jamur, dan telur
Jika ingin membuat masakan lebih bergizi, namun tidak menambah berat badan, pilihan terbaik adalah menambahkan telur ayam rebus sebagai bahan ketiga isian. Untuk resep ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 800 gram kubis;
- 300 gram jamur;
- 4 butir telur ayam (harus direbus terlebih dahulu);
- 1 bawang bombay ukuran sedang;
- garam, merica, adas, dan bumbu lainnya - secukupnya.
Lebih baik membuat adonan dengan susu, dan perlu dipanaskan hingga suhu sedikit di atas suhu kamar:
- 2 gelas susu;
- satu sendok teh ragi (kering atau biasa);
- 4 cangkir tepung;
- satu sendok makan gula;
- satu sendok teh garam.
Urutan tindakannya adalah sebagai berikut:
- Lebih baik membuat adonan terlebih dahulu - saat isiannya sedang disiapkan, adonan akan menjadi cukup mengembang. Untuk melakukan ini, ambil susu, minyak bunga matahari (8 sendok makan), garam, gula dan ragi. Semuanya dicampur hingga rata.
- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, ayak dan segera aduk adonan agar tidak ada gumpalan.
- Ketika adonan mencapai konsistensi yang diinginkan, Anda perlu membungkusnya dalam tas atau menaruhnya di bawah cangkir - adonan harus diletakkan selama setengah jam pada suhu kamar.
Sementara adonan sudah matang, ada waktu untuk menyiapkan isinya:
- Kubis dipotong tipis-tipis, dan bawang bombay dipotong-potong sedang. Jamur - juga untuk bagian tengah.
- Lebih baik merebus semua sayuran dalam panci - nyalakan api, tuangkan minyak dan goreng bawang sampai setengah matang.
- Tambahkan jamur, goreng lagi selama 5-7 menit, lalu tambahkan segelas air dan didihkan selama 15 menit dengan api sedang. Penting untuk selalu memastikan tidak ada yang terbakar.
- Setelah menyiapkan isian, tambahkan telur cincang halus, rebus terlebih dahulu.
Pai dengan kubis, jamur, dan telur Pai dengan kubis dan champignon di kefir
Rasa pai tidak hanya tercipta dari isiannya, tetapi juga dari adonan itu sendiri. Ini terutama terlihat jika Anda memasukkan komponen asli ke dalam komposisi, misalnya kefir. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 cangkir tepung;
- 1 telur;
- 1,5 cangkir kefir 2,5%;
- gula satu sendok makan;
- garam dan merica secukupnya;
- 2 sendok makan minyak bunga matahari;
- ragi - satu sendok teh.
Isiannya dibuat dari 100 g champignon dan 300 g kubis. Anda bisa menambahkan 1 bawang bombay dan wortel. Urutan langkahnya adalah sebagai berikut:
- Pertama, siapkan adonan dengan mencampurkan semua bahan dan mengaduk hingga kekentalan yang diinginkan. Letakkan di bawah piring atau di dalam tas dan biarkan selama 20-30 menit pada suhu kamar.
- Kubis, bawang bombay dan champignon dicincang halus dan digoreng bersama hingga setengah matang.
- Selanjutnya seperti biasa buat beberapa lapis dan panggang selama setengah jam dengan suhu +180°C.
Buka pai dengan kubis dan jamur pada adonan sehat (video)
Jadi, Anda bisa menyiapkan pai dengan kubis dan jamur sendiri resep sederhana, dan menggunakan teknik yang cukup menarik dengan inovasinya. Yang terpenting adalah memasak dengan senang hati.
Selamat makan!
Tampilan Postingan: 293
Kubis dan jamur adalah kombinasi klasik isian pai dan pai. Berbeda dengan daging, kubis dengan jamur lebih rendah kalori dan lebih menyehatkan. Selain itu, pai seperti itu punya aroma yang unik dan rasa luar biasa yang tidak membuat siapa pun acuh tak acuh.
Isiannya bisa dibuat dari kubis segar dan jamur segar goreng, atau bisa juga diasinkan dengan jamur asin. Akan selalu ada pecinta kedua jenis pie tersebut. Agar makanan yang dipanggang lebih mengenyangkan dan bergizi, Anda bisa memasukkan telur rebus ke dalam isiannya.
Adonan pai juga disiapkan dengan cara yang berbeda. Bisa dimasak pai kental, Anda bisa menggunakan ragi klasik. Ibu rumah tangga yang menghemat waktu cukup menguleni adonan dengan kefir.
Hari ini kita berbicara tentang cara memasak kue berlapis dengan jamur, kubis dan telur. Kami juga akan memiliki isian yang berbeda - dari kubis segar dan asam. Jadi:
Pai dengan kubis segar, champignon, dan telur
Untuk resep ini kami membutuhkan produk:
Untuk ujian: untuk 350 g tepung - setengah gelas air bersih hangat, 20 g ragi kering (kualitas sangat tinggi), 1 telur mentah, 300 g mentega atau margarin kualitas tinggi, sedikit minyak sayur, 30 g gula pasir, 2 sejumput garam.
Untuk isian: garpu kubis, setengah kilo champignon segar, 1 atau 2 butir telur rebus (sesuai kebijaksanaan Anda), 1 bawang bombay, minyak sayur, garam dan merica bubuk.
Pertama mari kita siapkan isinya:
Cuci kepala kubis dan buang daun kasar bagian atasnya. Keringkan sisa kubis dengan handuk dan potong tipis-tipis. Bumbui dengan garam, gunakan sedikit tangan agar lebih juicy.
Cincang halus bawang bombay, potong jamur menjadi empat bagian atau irisan (jika champignonnya kecil).
Panaskan wajan dengan menambahkan 2-3 sendok makan minyak sayur. Goreng kubis hingga berwarna kecoklatan. Ini akan memakan waktu sekitar 7 menit. Tambahkan bawang bombay, masak terus dengan api sedang hingga setengah matang sambil sering diaduk (agar tidak gosong). Sekarang tambahkan jamur dan goreng semuanya bersama-sama. Kecilkan api, biarkan mendidih sambil diaduk hingga matang.
Angkat dari api, pindahkan kubis ke mangkuk yang dalam, tunggu hingga dingin. Tambahkan telur ke isian dingin. Jika isiannya kering, tambahkan sedikit sayur atau mentega hangat.
Saat isiannya mendingin, ayo masukkan adonan:
Campur ragi dengan tepung. Tuang tepung dengan ragi ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni adonan. Jika sudah agak mengental, masukkan telur. Teruslah menguleni. Terakhir tambahkan sebagian mentega yang sudah dilunakkan (100 g), uleni hingga adonan menyerap mentega sepenuhnya.
Gulung menjadi sanggul dan tutupi dengan handuk bersih. Letakkan di tempat yang hangat agar mengembang. Anda bisa menggunakan oven yang dipanaskan hingga 50C untuk ini. Jika adonan sudah mengembang (ukurannya kira-kira dua kali lipat), gulung menjadi persegi, tebalnya sekitar 15 mm. Tempatkan setengah mentega di tengahnya.
Gulung adonan ke dalam amplop dengan mentega di dalamnya dan gulung lagi menjadi persegi. Letakkan sisa mentega di tengahnya, tutupi dengan ujung adonan dan gulung kembali. Sekali lagi tutupi bagian tengahnya dengan tepi persegi, taburi tepung dan gulung menjadi lapisan tipis - sekitar 3 mm. Lipat lapisan menjadi empat lagi dan gulung tipis-tipis untuk terakhir kalinya.
Sekarang Anda bisa "merakit" pai tersebut:
Olesi loyang atau alasi dengan kertas roti. Bagi adonan yang sudah digulung menjadi dua bagian, yang satu harus sedikit lebih besar dari yang lain, sekitar 1 cm. Letakkan di atas loyang, lipat tepinya di sepanjang sisinya. Agar lebih mudah memindahkan lapisan ke loyang, bungkus perlahan di sekitar penggilas adonan, agar tidak sobek.
Sebarkan isian secara merata, tutup dengan lapisan bagian kedua. Tutup pinggirannya dengan baik dan rapat. Biarkan di atas meja selama setengah jam lagi. Selama waktu ini, oven harus memanas hingga 180C.
Sekarang tusuk lapisan atas dengan garpu di beberapa tempat agar ada ruang keluarnya uap saat dipanggang. Olesi permukaannya dengan telur kocok untuk memberikan kilau yang bagus pada kue. Masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Kesiapan bisa diperiksa dengan korek api kering. Tusuk perlahan dari samping. Jika Anda mengeluarkan korek api tanpa sisa adonan, berarti pai sudah siap.
Pai buatan sendiri dengan asinan kubis, telur dan jamur asin
Banyak pecinta kue mencatat bahwa pai dengan kol parut ternyata lebih enak. Rasanya lebih terasa seperti pulau dan cocok untuk meja teh dan sebagai camilan untuk minum. Ini adalah pilihan kue musim dingin yang bagus untuk kaldu atau sup panas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep ini::
Untuk adonannya, gunakan bahan yang sama seperti yang kita gunakan pada resep pertama. Siapkan puff pastry dengan cara yang sama.
Untuk mengisi: setengah kilo asinan kubis yang tidak terlalu asam. Jika sangat asin, bilas hingga bersih dengan air mengalir. air dingin. Anda juga membutuhkan jamur asin, total 100-150 g. Anda bisa menggunakan jamur apa saja, baik itu jamur dada, cendawan, atau apa pun yang Anda punya. Ambil juga 1 bawang bombay, beberapa butir telur rebus, merica bubuk, dan 2 sejumput gula pasir.
Persiapan:
Peras kubis hingga merata dan goreng minyak sayur sampai kecoklatan. Tambahkan bawang bombay cincang halus, merica dan gula pasir, aduk. Kecilkan api dan masak hingga matang. Angkat dari api, pindahkan kubis ke dalam mangkuk dan dinginkan. Baru sekarang Anda bisa menambahkan telur cincang dan jamur yang dipotong kecil-kecil.
Sekarang potong adonan menjadi dua bagian, seperti yang kita lakukan pada resep pertama. Olesi loyang dan letakkan setengahnya, mana saja yang lebih besar. Lipat tepinya ke samping.
Sebarkan isian secara merata. Tutupi dengan lapisan kedua, rapatkan pinggirannya. Biarkan selama setengah jam. Tusuk permukaannya dengan garpu di beberapa tempat dan olesi dengan telur kocok. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180C selama 40 - 50 menit (waktu tergantung kekuatan oven anda).
Jadi, Anda telah membuat pai lapis dengan jamur, kubis, dan telur. Biarkan agak dingin di atas loyang. Kemudian letakkan di piring besar dan sajikan. Selamat makan!
- 1 Cuci dan bersihkan semua sayuran. Tuang minyak ke dalam wajan dan letakkan di atas kompor, panaskan, lalu cincang halus bawang bombay, pindahkan ke wajan, dan goreng dengan api sedang. Parut wortel di atasnya parutan kasar atau potong kecil-kecil dan tambahkan bawang bombay. Potong kubis dan masukkan ke dalam wajan, biarkan mendidih sampai matang.
- 2
Kemudian garam dan merica kubis dan tambahkan cabai dan pasta tomat, didihkan lagi selama 5 menit, lalu dinginkan.
- 3
Cincang halus bawang bombay dan jamur, goreng dalam wajan hingga sari jamur menguap, akhiri garam dan merica, dinginkan.
- 4
Campurkan kubis dan jamur, aduk rata. Isian kubis dan jamur sudah siap.
- 5
kue lapis mencairkan es. Adonan kami dijual dalam bentuk gulungan. Potong kecil-kecil, gulung, potong kotak. Setiap kotak ternyata berukuran 8x8. Kemudian kita potong kecil-kecil lagi dan seterusnya sampai adonan dan isiannya habis.
- 6
Kocok telur dengan garpu dan tambahkan 1 sendok makan air. Tempatkan isian di salah satu tepi segitiga. Olesi sedikit tepi kotak dengan telur kocok.
- 7
Tutupi isian dengan sisi lain dari kotak dan cubit tepinya.
- 8
Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan pai dengan kubis dan jamur. Olesi setiap pai dengan telur kocok.
- 9
Panggang pai puff pastry dengan kubis dan jamur dalam oven yang dipanaskan dengan baik pada suhu 200 derajat selama 20-25 menit, sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. Segera pindahkan pai ke rak kawat.
- 10
Saat pai batch pertama dipanggang, saya menyiapkan batch kedua; saya mendapat dua loyang dengan pai puff pastry dengan kubis dan jamur. Sajikan pai hangat atau dingin dengan teh. Aku mentraktirmu!
Pai cepat. Dalam perjalanan pulang kerja, kami membeli puff pastry, menaruh sedikit jiwa dan keterampilan ke dalamnya, dan pai sudah siap! Hasilnya: ibu rumah tangga tidak lelah, rumah tangga kenyang dan bahagia!
- Potong bawang bombay, jamur, dan kubis sesuai keinginan Anda dan sesuai keinginan keluarga Anda (maksud saya, bawang bombay...beberapa orang menyukainya agar tidak terlihat).
- Tumis bawang bombay yang sudah disiapkan dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari.
- Tambahkan kubis parut, garam, bumbu dan masak sampai matang di bawah tutupnya.
- Terakhir, tambahkan jamur cincang dan campur dengan sayuran rebus. Tidak perlu direbus dengan jamur, karena jamur tiram dan champignon punya cukup waktu untuk memasak sambil memanggang pai.
- Kami membentuk puff pastry menjadi sosis, yang kami bagi menjadi 7 bola.
- Gulung setiap bola menjadi kue pipih dan letakkan isian di tengahnya.
- Kami mencubit bagian tepinya sehingga ada lubang di tengahnya. Ini sangat penting jika isiannya termasuk kubis. Ini mengeluarkan jus saat dipanggang, yang bisa mengalir keluar dari pai dan mulai gosong. Jika pai berlubang, kelebihan air akan keluar melaluinya.
- Olesi setiap pai dengan leison telur ( telur ayam kocok dengan 1 sendok teh air), letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam oven selama 30 - 40 menit pada suhu 200 derajat.
Jika Anda sedang berpuasa, maka pai ini tidak hanya akan memuaskan rasa lapar Anda, tetapi juga akan memberikan Anda kenikmatan yang nyata!