JAM APRIKOT
Bahan-bahan:
Aprikot dari varietas Zhardeli dan Monastik - 1 kg
Gula - 800 gram
Air - 200ml
Inti biji aprikot- 6 buah.
Asam sitrat - 1 sdt.
Metode memasak:
Cuci aprikot, buang bijinya dengan hati-hati dan tusuk dagingnya. Keringkan bijinya, belah dan buang bijinya.
Keringkan kernel di dalam oven. Tempatkan aprikot dalam panci dengan dasar lebar. Panaskan gula dan air dalam panci hingga larut.
Didihkan sirup dan segera tuangkan di atas aprikot. Biarkan dingin, lalu tiriskan sirup dengan hati-hati, rebus kembali dan tuangkan di atas aprikot. Ulangi ini tiga kali.
Tambahkan biji aprikot yang sudah dikupas ke dalam selai dan asam sitrat. Rebus selai selama 1 menit, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, jangan sampai 1 cm dari atas toples.
SELAI PEACH
Bahan-bahan:
Persik - 1kg
Gula - 800 gram
Air - 200ml
Almond - 100 gram
Asam sitrat - 1 sdt.
Metode memasak:
Pecahkan buah persik menjadi dua bagian dan buang bijinya. Rebus bagian buah persik dan buang kulitnya. Buah persik keras yang matang direbus selama 2 menit, buah persik lunak yang matang selama 1 menit, buah persik yang terlalu matang selama 45 detik. Las Sirup Gula.
Tuangkan sirup di atas buah persik dan biarkan diseduh, lalu tiriskan sirup dengan hati-hati, rebus kembali dan tuangkan di atas buah persik. Ulangi ini tiga kali. Tambahkan almond ke dalam selai (tuangkan air mendidih selama beberapa menit dan buang kulitnya) dan asam sitrat. Rebus selai selama 1 menit, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, jangan sampai 1 cm dari atas toples.
Makanan penutup “Plum dalam coklat”
Bahan-bahan:
Plum - 1kg
Gula - 600 gram
Air - 300ml
Kakao - 50 gram
Cokelat hitam - 100 gram
Campuran krim sayur - 50 g
kulit jeruk 1 jeruk
Metode memasak:
Pisahkan buah plum. Siapkan sirup gula dan tuangkan di atas buah plum. Masukkan buah plum ke dalam sirup selama 15 menit, lalu rebus selama 5-7 menit hingga lunak.
Tambahkan campuran krim sayur, coklat bubuk, coklat cincang, kulit jeruk. Aduk dan masak selama 2-3 menit lagi. Gulung makanan penutup ke dalam stoples yang sudah disterilkan, jangan sampai 1 cm dari atas toples.
Limun aprikot
Bahan-bahan:
Aprikot - 6 buah.
Lemon - 1 buah.
Es - 6 buah.
Air - 500 ml
Madu - 2 sdm. aku.
Metode memasak:
Bagian aprikot, air, madu dan jus lemon masukkan ke dalam blender, campur semuanya. Tempatkan es dalam gelas dan isi dengan limun. Hiasi dengan setangkai daun mint.
Hal utama adalah jangan bermalas-malasan, dan kemudian di musim dingin, di bawah cahaya lampu LED arsitektur, Anda akan dapat menikmati hasil pekerjaan Anda dan, tentu saja, menyenangkan keluarga dan tamu Anda.
Tadi malam, seorang tetangga menghadiahkan dua ember buah plum... oh... Saya memberinya tomat, dia memberi saya buah plum... Saya hampir menghabiskan satu ember kemarin... Saya membekukannya sebagian, dan memberikan sebagian kepada anak-anak dan mak comblang saya untuk makanan, dan masih ada sedikit yang tersisa.. jadi mereka makan sedikit, dan di pagi hari anak-anak menelepon dan memberi isyarat. selai itu akan lebih enak... sekarang aku memutar otak... rebus semuanya cara tradisional atau pamer entah bagaimana? Saya menemukan beberapa resep "plum dalam coklat"... Saya membaca dan tidak bisa memilih... mungkin seseorang telah memasak ini - bagikan kesan Anda...
Selai “Plum dalam coklat”
Bahan-bahan:
plum biru – 3 kg;
gula – 1kg;
prem berlapis coklat untuk musim dingin
mentega – 200 gram;
bubuk kakao – 100 gram.
Persiapan
Kami mengolah buah beri yang matang, mencucinya, membuang bijinya dan menggiling daging buahnya melalui penggiling daging atau menggilingnya dalam blender. Campurkan hasil puree dengan gula dan rebus dengan api kecil selama sekitar 30 menit, aduk secara teratur. Lalu masukkan sepotong mentega dan tambahkan kakao. Campur semuanya dan masak selama setengah jam lagi. Kami segera memasukkan selai panas yang sudah jadi ke dalam stoples dan menggulung tutupnya. Kami menyimpan kelezatan ini sepanjang musim dingin di ruang bawah tanah atau lemari es.
Resep selai “Plum dalam coklat”
Bahan-bahan:
plum matang – 1 kg;
gula pasir – 700 g;
coklat hitam – 100 gram.
Persiapan
Kami mencuci buah plum dan membuang bijinya dengan hati-hati. Kemudian kita menggiling daging buah melalui penggiling daging atau menggilingnya dengan blender sampai diperoleh pure yang homogen. Pecahkan coklat menjadi potongan-potongan kecil. Lebih jauh pure prem masukkan ke dalam panci, nyalakan api kecil, didihkan, tambahkan gula dan, aduk, masak sampai kristal benar-benar larut. Keluarkan busa yang dihasilkan, kecilkan api dan masak campuran selama 15 menit. Setelah itu, masukkan coklat pecah, lelehkan seluruhnya, campur dan masukkan selai panas yang sudah jadi ke dalam stoples kering, tutup rapat. Dinginkan pengalengan pada suhu kamar dan simpan plum berlapis coklat di tempat sejuk dan gelap selama kurang lebih 1 tahun.
Plum dalam coklat untuk musim dingin
Bahan-bahan:
prem – 4kg;
gula – 2 kg;
gula vanila– 3 sachet;
kakao – 100 gram;
air matang – 2 sdm. sendok.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan selai ini, ambil buah plum matang, cuci bersih, sortir, buang bijinya dengan hati-hati, dan tambahkan setengah porsi gula ke dalam buah beri. Setelah sekitar empat jam, masukkan campuran ke dalam api kecil, tambahkan semua sisa gula dan didihkan sambil diaduk dengan sendok. Setelah kristal gula dipastikan larut sempurna, masukkan sedikit coklat, tuang sedikit air dan masak kurang lebih satu jam sambil selalu diaduk. Di akhir masakan, tambahkan gula vanila, tuangkan selai ke dalam stoples dan gulung tutupnya.
Selai "Plum dalam coklat"
Selai plum dan coklat akan menjadi suguhan sehat favorit di keluarga, terutama bagi anak-anak. Makanan penutup ini membutuhkan sedikit kesabaran untuk menyiapkannya.
.
Bahan-bahan:
Plum matang – 2000 g;
Gula pasir – hingga 1000 g;
Cokelat hitam – 150 gram;
Kacang (apa saja) – 200 g;
Esensi vanila (atau sebungkus vanilin) – 2-3 tetes.
Persiapan:
Langkah 1: Mempersiapkan buah plum.
Untuk selai, ambil buah plum matang dengan berbagai jenis dan kepadatan. Buahnya direndam jumlah besar air dingin dan dicuci. Kemudian disortir, buah plum busuk dibuang, daun dan ekornya dipetik, dan bijinya dibuang. Kemudian, dalam piring lebar berdinding tinggi, letakkan irisan berlapis-lapis dengan daging menghadap ke atas. Setiap lapisan dihancurkan dengan gula pasir. Jumlah gula yang dipilih tergantung pada jenis buah plum. Jika buahnya empuk dan manis, tambahkan 500-700 g gula pasir. Buah plum dibiarkan sampai jusnya terbentuk.
Langkah 2: Mempersiapkan remah kacang.
Anda bisa menggunakan jenis kacang apa saja. Kernel terlebih dahulu dibersihkan dan dikeringkan penggorengan panas beberapa menit (atau di dalam oven), kocok panci terus-menerus. Kacang dibiarkan dingin dan sekam (kulitnya) dibuang. Kemudian mereka dihancurkan dalam lesung atau blender.
Agar selai dapat menggantikan makanan penutup yang meriah, ia disiapkan secara berbeda. Buang bijinya dari buah plum, berhati-hatilah agar bagiannya tidak terpisah. Kernel kacang ditempatkan di "krim" yang dihasilkan. Dan mereka melakukan ini selama mereka memiliki cukup kesabaran. Proses memasaknya sama dengan yang sebelumnya.
Langkah 3: Membuat selai.
Jika buah plum belum mengeluarkan sarinya setelah beberapa jam, disarankan untuk menambahkan 200 ml jus apel atau air. Tempatkan piring berisi buah-buahan yang sudah disiapkan di atas api kecil dan biarkan mendidih tanpa mengganggunya. Setelah mendidih, angkat piring dari api. Satu jam kemudian prosedur ini diulangi lagi. Dan masak hingga mengental dan penguapan air maksimal. Sebelum pemasakan terakhir, ditambahkan kacang tumbuk dan esens vanila. Campur semuanya dan tunggu sampai mendidih. Kemudian angkat dan masukkan irisan coklat sambil terus diaduk hingga larut.
Siap Selai Plum gulung ke dalam stoples kering yang disterilkan. Tempatkan terbalik di tempat yang gelap dan tutupi dengan handuk. Saat selai sudah benar-benar dingin, taruh di tempat yang gelap dan sejuk.
“Plum in chocolate” ini bisa disimpan bertahun-tahun.
Dari 2 kg buah plum, hasil selai jadi adalah 1600-1800 ml.
Selai plum dengan coklat dan coklat untuk musim dingin. Resepnya luar biasa enak.
Plum dan coklat adalah teman baik. Kombinasi ini adalah dasar dari banyak hal pai lezat, krim dan makanan penutup lainnya.
Mengapa tidak melestarikan rasa indah, musim panas, dan lembut ini dan menikmatinya di musim dingin? Untuk membuat selai plum lebih kental, tambahkan apel, yang berkat kandungan pektinnya, akan berfungsi sebagai pengental alami.
Sejumput kecil kayu manis akan melengkapi rasa selai plum dengan coklat dan coklat dengan sempurna.
300 gram buah plum
2 apel
40 gram coklat hitam
350 gram gula pasir
bumbu opsional (1 sendok teh coklat dan kayu manis di ujung pisau).
Siapkan stoples dan tutupnya: cuci bersih dan sterilkan. Cuci buahnya. Belah dua buah plum, buang bijinya dan potong menjadi empat bagian.
Hapus inti dari apel. Jika ada lubang cacing, keluarkan. Potong buah menjadi irisan kecil.
Tambahkan kayu manis ke gula. Kemudian tambahkan kakao ke gula kayu manis. Kakao akan meningkatkan rasa coklat pada selai.
Campur bumbu dengan gula.
Tempatkan apel dan plum dalam wadah cincang. Giling buah dalam blender hingga halus. Jika masih ada sisa kecil tidak apa-apa.
Tuang ampas ke dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal. Dianjurkan untuk tidak menggunakan wadah berenamel - selai mungkin menempel padanya.
Tuang gula ke dalam mangkuk dan aduk.
Didihkan selai dengan api kecil sambil terus diaduk. Masak selama 7-10 menit.
Selai akan berwarna merah anggur yang menyenangkan.
Saatnya menambahkan coklat. Pecahkan menjadi kubus dan masukkan ke dalam selai. Aduk rata untuk melarutkan coklat dan mendistribusikannya secara merata.
Angkat selai dari api dan tuang ke dalam stoples steril, lalu tutup rapat.
Dinginkan stoples selai dengan membalikkannya dan membungkusnya dengan selimut atau handuk.
Anda dapat menyimpan selai plum dengan coklat untuk musim dingin dalam keadaan tertutup tanpa lemari es, sebaiknya di tempat yang gelap dan kering.
Ada banyak resep membuat olahan plum untuk musim dingin. Bisa berupa jus, kolak, selai atau selai. Tapi ada satu lagi ide orisinal untuk pengawetan - resep plum dalam coklat. Konsistensinya mirip selai, tapi kualitas rasa- pada makanan penutup yang lezat, di mana potongan buah beri mengapung di tempat yang kental saus coklat. Persiapannya menawan dengan kesederhanaannya, namun hasilnya menakjubkan. Kelezatan ini memiliki rasa asam asam yang ajaib, serta aroma coklat yang cerah. Di bawah ini adalah resep buah plum utuh dalam coklat dalam beberapa variasi.
Resep No.1
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- prem - 2 kilogram;
- bubuk kakao - 5 sendok makan;
- gula - 1 kilogram;
- gula vanila - 1 bungkus.
Proses pembuatan selai “Plum in Chocolate” untuk musim dingin, resep no.1:
- Cuci buah plum dan buang bijinya.
- Tuangkan setengah kilogram gula pasir di atas buah beri dan biarkan semalaman.
- Keesokan harinya, tambahkan coklat bubuk dan sisa gula.
- Rebus dan masak selama satu jam dengan api kecil.
- Di akhir memasak tambahkan
- Setelah dingin, tuang selai ke dalam stoples dan tutup
Resep No.2
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- prem - 3 kilogram;
- gula - 1 kilogram;
- mentega - 200 gram;
- bubuk kakao - 100 gram.
Proses menyiapkan makanan penutup “Plum in Chocolate”, resep No.2:
- Cuci buah plum, buang bijinya dan haluskan daging buahnya menggunakan penggiling daging atau blender.
- Tambahkan gula ke pure dan aduk.
- Rebus dan masak dengan api kecil selama 30 menit sambil terus diaduk.
- Tambahkan coklat bubuk dan mentega, aduk dan masak selama setengah jam lagi.
- Masukkan selai panas ke dalam stoples dan gulung tutupnya.
Resep nomor 3
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Proses menyiapkan kelezatan “Ugorka plum in chocolate”, resep No.3:
- Cuci buah plum dan buang bijinya.
- Rendam separuh buah beri dalam larutan soda selama 5 jam. Siapkan solusinya sebagai berikut: larutkan 1 sendok makan baking soda dalam 1 liter air.
- Bilas buah plum dengan air bersih, masukkan ke dalam wadah, rebus dan masak selama 15 menit, tambahkan sedikit air.
- Tambahkan gula, aduk rata dan masak selama 20 menit, buang busanya.
- Angkat selai dari kompor dan biarkan selama 12-16 jam.
- Pada hari kedua, rebus campuran dan masak selama 20 menit. Biarkan lagi selama sehari.
- Pada hari ketiga, didihkan selai, tambahkan kacang cincang, coklat, coklat dan kulit jeruk. Masak selama 20 menit lagi.
- Tambahkan gula vanila 5 menit sebelum akhir memasak.
- Masukkan selai ke dalam stoples dan gulung tutupnya.
Resep nomor 4
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- prem yang diadu - 500 gram;
- gula - 300 gram;
- air - 100 mililiter;
- coklat hitam - 50 gram;
- cognac - 1 sendok teh;
- kacang panggang - 50 gram.
Proses pembuatan selai “Plum in Chocolate” untuk musim dingin, resep no.4:
- Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula. Rebus dan masak sampai kristal benar-benar larut.
- Tambahkan plum, didihkan dan masak dengan api kecil selama 20 menit.
- Giling coklat dengan tangan Anda dan tambahkan ke buah plum.
- Tambahkan kacang dan masak selama 10 menit sampai coklat benar-benar larut sambil terus diaduk.
- 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan cognac dan, jika diinginkan, penyedap vanilla atau coklat. Campur dengan baik.
- Tuang selai panas ke dalam stoples dan gulung tutupnya.
Resep nomor 5
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Resep plum coklat no 5, proses pembuatannya :
- Cuci buah plum dan buang bijinya dengan hati-hati. Giling daging buahnya menggunakan penggiling daging atau blender.
- Tempatkan dalam wadah dan rebus.
- Tambahkan gula pasir, aduk dan masak hingga kristal benar-benar larut.
- Buang busanya, kecilkan api dan masak selama sekitar 15 menit.
- Pecahkan coklat dengan tangan Anda dan tambahkan ke dalam campuran panas. Masak hingga benar-benar larut sambil terus diaduk.
- Masukkan selai panas ke dalam stoples dan gulung tutupnya.
Resep nomor 6
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- prem - 1 kilogram;
- gula - 600 gram;
- air - 300 mililiter;
- bubuk kakao - 50 gram;
- coklat hitam - 100 gram;
- mentega - 50 gram;
- kulit satu jeruk.
Proses menyiapkan makanan penutup “Plum in Chocolate”, resep No.6:
- Cuci buah plum dan buang bijinya.
- Rebus sirup dari gula dan air, tuangkan di atas buah beri dan biarkan selama 15 menit.
- Rebus campuran dan masak selama 7 menit sampai lunak.
- Tambahkan coklat cincang krim, kulit jeruk, aduk rata. Masak selama 3 menit lagi.
- Tuang makanan penutup ke dalam stoples dan gulung tutupnya.
Resep nomor 7
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Resep plum coklat no 7, proses pembuatannya :
- Cuci buah plum, buang bijinya dengan hati-hati, tambahkan satu kilogram gula. Biarkan selama 4 jam.
- Letakkan wadah di atas kompor, tambahkan sisa gula pasir, rebus dan masak dengan api kecil hingga kristal benar-benar larut.
- Tambahkan coklat, air dan masak selama satu jam sambil terus diaduk.
- 5 menit sebelum kesiapan, tambahkan gula vanila dan aduk.
- Tumpahan selai yang sudah jadi ke dalam stoples dan gulung tutupnya.
Resep nomor 8
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- prem - 300 gram;
- apel - 2 buah;
- coklat hitam - 40 gram;
- gula - 350 gram;
- bubuk kakao - 1 sendok teh;
- kayu manis - di ujung pisau.
Proses pembuatan selai “Plum in Chocolate”, resep no.8 :
- Potong buah plum yang sudah dicuci dan diadu menjadi empat bagian.
- Potong apel yang sudah dicuci dan dikupas menjadi potongan-potongan kecil.
- Campur gula, kayu manis dan coklat.
- Giling apel dan plum menggunakan blender hingga halus.
- Tambahkan campuran gula dan bumbu, lalu aduk.
- Rebus massa yang dihasilkan dan masak dengan api kecil selama 10 menit.
- Giling coklat dengan tangan dan tambahkan ke dalam selai, aduk dan masak hingga benar-benar larut.
- Tuang ke dalam stoples dan gulung tutupnya.
Resep plum dalam coklat ditandai dengan bahan-bahannya yang sederhana dan kemudahan persiapannya. Anda bisa menambahkan nuansa rasa orisinal pada selai ini dengan bantuan kacang-kacangan dan coklat. Jika Anda menggunakan makanan penutup seperti itu dalam memanggang, misalnya merendam kue atau menyiapkan krim, maka hasilnya pasti akan menyenangkan Anda. Kelezatan ini dibedakan dari kekentalannya, warnanya yang kaya, dan rasa coklat-plumnya yang unik.
Sabtu ini, kunjungi pembawa acara “Semuanya akan enak!” Desainer Ukraina Andre Tan akan mengunjungi Nadezhda Matveeva.
Di bawah bimbingan ketat pakar kuliner nasional Alla Kovalchuk, ia belajar membuat selai dari aprikot, persik, dan plum.
Perancang ternama ini mengakui bahwa jika bukan karena program “Semuanya Akan Lezat!”, dia tidak akan pernah mulai membuat selai: “Di mana lagi saya bisa belajar cara membuat selai, jika bukan di program “Semuanya Akan Menjadi Baik!” Programnya enak!” Kalau bukan karena STB, saya pasti tidak akan punya waktu untuk kegiatan ini di sela-sela kesibukan saya. Saya berharap dapat menerapkan keterampilan kuliner baru saya di dapur bersama istri saya. Saya pasti akan menggunakan resep yang saya pelajari di program ini ketika aprikot matang di kebun saya. Saya pikir ini akan lebih enak dengan aprikot buatan sendiri.”
Selai peach
Bahan-bahan:
Persik - 1kg
Gula - 800 gram
Air - 200ml
Almond - 100 gram
Asam sitrat - 1 sdt.
Metode memasak:
Pecahkan buah persik menjadi dua bagian dan buang bijinya. Rebus bagian buah persik dan buang kulitnya. Rebus sirup gula.
Tuangkan sirup di atas buah persik dan biarkan diseduh, lalu tiriskan sirup dengan hati-hati, rebus kembali dan tuangkan di atas buah persik. Ulangi ini tiga kali. Tambahkan almond dan asam sitrat ke dalam selai. Rebus selai selama 1 menit, bungkus dalam stoples yang sudah disterilkan.
Limun aprikot
Bahan-bahan:
Aprikot - 6 buah.
Lemon - 1 buah.
Es - 6 buah.
Air - 500 ml
Madu - 2 sdm. aku.
Metode memasak:
Masukkan bagian aprikot, air, madu, dan jus lemon ke dalam blender dan campur semuanya.
Tempatkan es dalam gelas dan isi dengan limun. Hiasi dengan setangkai daun mint.
Makanan penutup “Plum dalam coklat”
Bahan-bahan:
Plum - 1kg
Gula - 600 gram
Air - 300ml
Kakao - 50 gram
Cokelat hitam - 100 gram
Campuran krim sayur - 50 g
Kulit jeruk 1 buah jeruk
Metode memasak:
Pisahkan buah plum. Siapkan sirup gula dan tuangkan di atas buah plum. Masukkan buah plum ke dalam sirup selama 15 menit, lalu rebus selama 5-7 menit hingga lunak.
Tambahkan campuran krim sayur, coklat bubuk, coklat cincang, kulit jeruk. Aduk dan masak selama 2-3 menit lagi. Gulung makanan penutup ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
selai aprikot
Bahan-bahan:
Aprikot - 1kg
Gula - 800 gram
Air - 200ml
Biji aprikot - 6 buah.
Asam sitrat - 1 sdt.
Metode memasak:
Cuci aprikot, buang bijinya dengan hati-hati dan tusuk dagingnya. Keringkan bijinya, belah dan buang bijinya.
Keringkan kernel di dalam oven. Tempatkan aprikot dalam panci dengan dasar lebar. Panaskan gula dan air dalam panci hingga larut.
Didihkan sirup dan segera tuangkan di atas aprikot. Biarkan dingin, lalu tiriskan sirup dengan hati-hati, rebus kembali dan tuangkan di atas aprikot. Ulangi ini tiga kali.
Tambahkan biji aprikot kupas dan asam sitrat ke dalam selai. Rebus selai selama 1 menit, bungkus dalam stoples yang sudah disterilkan.
Semuanya akan enak, resep dari Alla Kovalchuk
Sabtu ini, 1 Agustus, di acara itu Semuanya akan enak! Desainer Ukraina Andre Tan akan datang mengunjungi presenter Nadezhda Matveeva.
Di bawah bimbingan ketat pakar kuliner nasional Alla Kovalchuk, ia belajar membuat selai dari aprikot, persik, dan plum.
Desainer ternama itu mengakui jika bukan karena programnya, semuanya akan enak! maka dia hampir tidak akan pernah membuat selai:
Di mana lagi saya bisa belajar membuat selai, kalau tidak di program Semuanya enak!. Kalau bukan karena STB, saya pasti tidak akan punya waktu untuk kegiatan ini di sela-sela kesibukan saya. Saya berharap dapat menerapkan keterampilan kuliner baru saya di dapur bersama istri saya.
Saya pasti akan menggunakan resep yang saya pelajari di program ini ketika aprikot matang di kebun saya. Saya pikir akan lebih enak dengan aprikot buatan sendiri.
Tonton online Semuanya akan enak Alla Kovalchuk akan mengajari Andre Tan cara membuat selai Bagian 1:
Tonton online Semuanya akan enak Alla Kovalchuk akan mengajari Andre Tan cara membuat selai Bagian 2:
Selai aprikot dari Alla Kovalchuk
Alla Kovalchuk. pakar kuliner acara Semuanya akan lezat! membagikan resep selai aprikot khasnya.
Aprikot 1kg
Gula 800 gram
Air 200ml
Biji aprikot 6 buah.
Asam sitrat 1 sdt.
Cuci aprikot, buang bijinya dengan hati-hati dan tusuk dagingnya. Keringkan bijinya, belah dan buang bijinya.
Keringkan kernel di dalam oven. Tempatkan aprikot dalam panci dengan dasar lebar. Panaskan gula dan air dalam panci hingga larut.
Didihkan sirup dan segera tuangkan di atas aprikot. Biarkan dingin, lalu tiriskan sirup dengan hati-hati, rebus kembali dan tuangkan di atas aprikot. Ulangi ini tiga kali.
Tambahkan biji aprikot kupas dan asam sitrat ke dalam selai. Rebus selai selama 1 menit, bungkus dalam stoples yang sudah disterilkan.
Selai persik dari Alla Kovalchuk
Alla Kovalchuk. pakar kuliner acara Semuanya akan lezat! membagikan resep selai persik khasnya.
Persik 1kg
Gula 800 gram
Air 200ml
Almond 100 gram
Asam sitrat 1 sdt.
Pecahkan buah persik menjadi dua bagian dan buang bijinya. Rebus bagian buah persik dan buang kulitnya. Rebus sirup gula.
Tuangkan sirup di atas buah persik dan biarkan diseduh, lalu tiriskan sirup dengan hati-hati, rebus kembali dan tuangkan di atas buah persik. Ulangi ini tiga kali. Tambahkan almond dan asam sitrat ke dalam selai. Rebus selai selama 1 menit, bungkus dalam stoples yang sudah disterilkan.
Makanan penutup Plum dalam coklat dari Alla Kovalchuk
Alla Kovalchuk. pakar kuliner acara Semuanya akan lezat! mengajari saya cara memasak selai plum yang tidak biasa namun sangat lezat.
Plum 1kg
Gula 600 gram
Air 300ml
Kakao 50 gram
Cokelat hitam 100 gram
Campuran krim sayur 50 g
Kulit jeruk 1 buah jeruk
Pisahkan buah plum. Siapkan sirup gula dan tuangkan di atas buah plum. Masukkan buah plum ke dalam sirup selama 15 menit, lalu rebus selama 5-7 menit hingga lunak.
Tambahkan campuran krim sayur, coklat bubuk, coklat cincang, kulit jeruk. Aduk dan masak lagi. 2-3 menit. Gulung makanan penutup ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
Limun aprikot dari Alla Kovalchuk
Untuk memuaskan dahaga Anda di musim panas, tidak minuman terbaik daripada limun aprikot menurut resep Alla Kovalchuk.
Aprikot 6 buah.
jeruk nipis 1 buah.
Es 6 buah.
Air 500ml
Madu 2 sdm. aku.
Masukkan bagian aprikot, air, madu, dan jus lemon ke dalam blender dan campur semuanya. Tempatkan es dalam gelas dan isi dengan limun. Hiasi dengan setangkai daun mint.
Lihat resep online dari Alla Kovalchuk: selai aprikot, selai peach, hidangan penutup Plum dalam coklat dan limun aprikot:
materi tentang topik tersebut
Semuanya akan lezat: roti jahe dari Alla Kovalchuk – 16/01/2016 (VIDEO)
Alla Kovalchuk mengungkapkan semua rahasianya
Semuanya akan baik-baik saja: memasak ikan mas crucian dengan Alla Kovalchuk (VIDEO)