Jika Anda pecinta irisan daging buatan sendiri yang aromatik, dan ingin memasaknya dengan lebih menarik, enak, dan bergizi, maka resep saya hanya untuk Anda - irisan daging dengan isian keju.
Seluruh rahasia mereka terletak di dalam. Sepotong keju panas yang lembut memberi mereka rasa kenyang ekstra dan “suara” krim yang benar-benar baru.
Kerak panggangnya renyah dan beraroma harum daging cincang buatan sendiri tidak akan membuat tamu Anda acuh tak acuh. Sangat lezat, mengenyangkan dan irisan daging yang berair pasti akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda.
Selain itu, Anda akan terkejut betapa cepatnya mereka memasak - setengah jam, dan mahakarya kuliner Anda sudah siap. Yang Anda butuhkan hanyalah sedikit inspirasi dan beberapa produk yang dapat diakses oleh semua orang.
Resepnya sendiri sangat sederhana. Namun jika Anda punya resep sendiri yang sudah terbukti untuk mengolahnya, Anda bisa menggunakannya, asal jangan lupa tambahkan sepotong keju. Jika kejunya bocor sedikit, jangan khawatir; itu tidak akan mempengaruhi rasa masakan sama sekali.
Bubur, nasi, spageti, atau kentang apa pun cocok sebagai lauk untuk irisan daging lezat ini. Dan jika Anda memasaknya dalam jumlah besar - seukuran telapak tangan wanita, Anda bisa menyajikannya tanpa lauk, hanya dengan salad sayuran ringan.
Potongan daging diisi dengan keju
Potongan daging dengan keju kejutan
Potongan daging dengan isian keju - 1
Bahan-bahan:
- Daging cincang (lebih baik mengambil campuran daging babi dan sapi) - 500 gram.
- Sepotong roti atau roti kota (sebaiknya kemarin) - beberapa potong
- Susu untuk merendam roti.
- Keju keras - sekitar 100-150 gram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Rendam roti atau gulung dalam susu (atau air hangat). Peras dan campur dengan daging cincang. 
Potong keju menjadi potongan-potongan kecil. 
Bentuk kue pipih dari daging cincang. Tempatkan keju di tengahnya (tergantung ukuran potongannya, 1 atau lebih). 
Bentuk potongan daging. 
Goreng irisan daging dalam wajan dengan minyak sayur.
Anda perlu menggoreng dengan api sedang, sekitar 10 menit di setiap sisinya. 
Berikut tip videonya:
Potongan daging dengan isian keju - 2
Bahan-bahan:
- 1 kg daging babi,
- satu kentang,
- satu bawang,
- satu telur,
- satu siung bawang putih,
- 150 gram Keju keras,
- garam, lada hitam bubuk,
- minyak sayur untuk menggoreng.
Cuci dan kupas kentang, bawang bombay dan bawang putih, cuci daging. Kemudian giling semua produk dalam penggiling daging melalui saringan halus. Bumbui daging cincang dengan garam dan merica, lalu masukkan telur. 
Campur daging cincang dengan baik. 
Parut keju di parutan halus. 
Sekarang mulailah membentuk irisan daging. Caranya, ambil sebagian daging cincang, ratakan dan beri sedikit keju di tengahnya, lalu tutupi dengan porsi daging cincang lainnya di atasnya. Gulung patty dengan tangan Anda sampai pinggirannya tertutup rapat dan halus. 
Goreng irisan daging dalam wajan panas dengan minyak sayur. 
Goreng irisan daging di satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan ke sisi lainnya dan goreng dalam jumlah waktu yang sama.
Potongan daging yang sudah jadi bisa disajikan. 
irisan daging dengan keju "Pyshki"
Potongan daging cincang dengan keju
Jika Anda mengambil resep paling sederhana untuk irisan daging buatan sendiri dan menambahkan beberapa "sentuhan" pada resep ini, Anda akan mendapatkan irisan daging dengan rasa dan aroma baru yang tak terlupakan. Kamu tidak percaya? Kemudian cobalah sendiri.
Syarat penting untuk resep ini:
1. Parut keju di atasnya parutan kasar, maka akan terasa enak dan memberikan rasa keju yang tak terlupakan pada irisan daging tersebut.
2. Gunakan hanya roti dokter, roti dokterlah yang membuat irisan dagingnya empuk dan lapang.
Bahan-bahan:
- atau daging sapi 500 gr.;
- 1 bawang besar;
- bawang putih 2 siung;
- keju keras 70 gr. ;
- roti dokter 2 potong;
- krim sesuai kebutuhan;
- lada hitam bubuk secukupnya;
- garam secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Membuat irisan daging cincang dengan keju
1. Isi roti dokter dengan krim, potongannya harus direndam dengan baik dengan krim dan dilunakkan.
2. Daging cincang bisa dibeli di toko atau buatan sendiri. Jika Anda membuat daging cincang buatan sendiri, masukkan bawang bombay dan bawang putih bersama daging melalui penggiling daging. Jika Anda memasak dari daging cincang yang dibeli di toko, Anda cukup memarut bawang bombay atau memotongnya hingga halus, dan memasukkan bawang putih ke dalam alat pemeras bawang putih. Saya membuat irisan daging dari ayam cincang.
3. Tambahkan bumbu halus (lada hitam dan garam), roti dokter yang sudah dilunakkan ke dalam daging cincang, aduk rata seluruh adonan.
4. Sekarang siapkan keju, parut di atas parutan kasar, tambahkan ke daging cincang dan aduk kembali semuanya hingga rata.
5. Dari hasil daging cincang kita bentuk irisan daging dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, goreng kedua sisinya hingga matang.
Subur dan sangat lembut irisan daging cincang dengan keju cocok untuk lauk apa saja, baik itu soba,
Potongan daging sapi muda dengan keju adalah hidangan yang dapat disiapkan sebagai tambahan untuk lauk apa pun, atau untuk disajikan sendiri dengan salad segar dan roti, misalnya.
Membuat irisan daging sapi muda isi keju itu sederhana dan mudah. Anda akan menghabiskan sekitar satu jam untuk menyenangkan keluarga Anda dengan irisan daging yang lezat. Kami menyiapkan irisan daging dengan keju dari daging sapi cincang, Anda bisa menyiapkan irisan daging yang sama dari ayam cincang, dan irisan daging dari daging babi cincang dan ikan juga akan lezat.
Mudah
Bahan untuk daging cincang
- daging cincang (daging sapi muda) – 300 gram,
- bawang bombay (sedang) – 2 buah,
- roti (putih) – 1 buah,
- telur ayam – 1 pc.,
- garam secukupnya,
- merica bubuk (hitam dan merah) - secukupnya.
- Isian dan adonan untuk irisan daging:
- keju keras (Rusia) – 50 gram,
- telur ayam (sedang) – 2 pcs.,
- garam dan rempah-rempah - secukupnya,
- tepung roti(putih) – 7-8 sdm. sendok,
- minyak sayur (sebaiknya zaitun) – untuk menggoreng.
Persiapan
Buang es daging cincang dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. 
Kupas bawang bombay, potong menjadi beberapa bagian dan haluskan menggunakan perajang. Alternatifnya, Anda bisa memarutnya atau memotongnya dengan sangat halus. 
Untuk mempersiapkan kita irisan daging yang lezat dengan keju kita membutuhkan roti.
Potong roti tawar menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring berisi air hangat (atau susu) selama 10 menit. 
Ambil roti di tangan Anda dan peras untuk mengeluarkan kelebihan air. Tempatkan ampas roti tawar ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya. 
Campur telur dengan garam dan bumbu lalu tuang ke dalam mangkuk. Aduk potongan daging cincang dengan tangan hingga rata. 
Sekarang siapkan bahan untuk isian dan adonan. Kocok telur ke dalam satu piring, tambahkan garam dan bumbu, lalu aduk rata. Tambahkan remah roti gandum ke piring kedua. Dan masukkan keju keras, cincang halus menjadi kubus, ke dalam piring ketiga. 
Masukkan beberapa kubus keju keras ke dalam rongganya dan ambil sedikit lagi daging cincang, tutupi sebagian potongan daging agar keju tertutup seluruhnya. Potongan dagingnya akan menjadi agak besar, tetapi ini akan melindunginya dari keju yang bocor selama proses penggorengan.
Buat irisan daging dari sisa daging cincang dengan cara yang sama.
Celupkan irisan daging ke dalam adonan telur.
Lalu gulingkan di tepung panir. Untuk membuat kerak lebih tebal, Anda perlu melakukan prosedur ini beberapa kali.
Letakkan penggorengan yang sudah diberi minyak di atas kompor dan nyalakan api sedang, masukkan irisan daging. Goreng satu sisi hingga kecoklatan, lalu sisi lainnya.
Potongan daging dengan keju keras sudah siap! Dapat disajikan dengan roti panggang dengan sayuran salad segar. Kagumi, kelihatannya enak sekali.
Potongan daging dengan keju di dalam oven- hidangan yang disukai banyak orang. Berbeda dengan yang sederhana irisan daging dalam penggorengan, mereka memiliki rasa dan aroma yang khas. Secara umum, menurut saya banyak hidangan yang dimasak dalam oven, khususnya daging, sangat lezat. Resep irisan daging dengan keju di dalam oven dapat dibagi menjadi dua kategori utama - irisan daging yang dipanggang dengan keju dan irisan daging dengan keju di dalamnya. Masing-masing irisan daging janda enak dengan caranya masing-masing.
Potongan daging dengan keju di dalam oven, resep langkah demi langkah yang ingin saya tawarkan kepada Anda hari ini, ternyata juicy di dalam dan renyah kerak keju di atas. Mereka dipersiapkan dengan sangat sederhana, dan itulah yang saya sarankan agar Anda pastikan.
Bahan-bahan:
- Daging babi cincang – 500 gr.,
- Keju keras – 100 gr.,
- Telur – 1 buah,
- Roti – 4-5 potong,
- Bawang – 1 buah,
- Krim asam – sekitar 150-170 ml.,
- Garam dan rempah-rempah - secukupnya,
- Minyak bunga matahari
Potongan daging dengan keju di oven - resep
Tempatkan daging babi cincang dalam mangkuk.
Kocok telur.
Rendam irisan roti dalam air atau susu. Setelah 5 menit, peras cairan dari roti dan haluskan dengan tangan Anda hingga menjadi remah-remah. Tambahkan ke daging cincang.
Kupas bawang bombay dan parut di parutan halus. Tambahkan ke daging cincang.
Campur daging cincang dengan baik dengan tangan Anda. Tambahkan bumbu dan garam lalu uleni lagi hingga rata.
Olesi sedikit loyang minyak bunga matahari. Hal ini diperlukan agar irisan daging tidak lengket. Hal ini terutama berlaku untuk bentuk timah. Bentuk sesuai bentuk yang diinginkan - bulat atau oval. Kali ini saya memutuskan untuk membuatnya oval. Agar daging cincang tidak menempel di tangan Anda selama pemodelan, Anda perlu membasahi tangan Anda air dingin. Tempatkan irisan daging yang sudah jadi dalam barisan, bersebelahan.
Dengan menggunakan satu sendok teh, oleskan krim asam pada setiap potongan daging.
Parut keju di parutan sedang dan taburkan di atas irisan daging.
Tempatkan loyang berisi irisan daging di dalam oven, panaskan hingga 190C. Irisan daging dipanggang dalam oven selama 30-35 menit.
Potongan daging siap pakai dengan keju sangat lezat dengan bubur soba rebus, kentang tumbuk, dan spageti. Selamat makan. Misalnya, irisan daging seperti itu dapat diletakkan di atas loyang dengan kentang yang dipotong-potong, dalam hal ini Anda akan mendapatkan hidangan lengkap dengan lauk.
Potongan daging dengan keju di dalam oven. Foto
Anda juga bisa memasak ayam yang lezat irisan daging dengan keju dan tomat di dalam oven.
Bahan-bahan:
- Ayam cincang – 60-700 gr.,
- Bawang – 4 buah. (1 bawang bombay untuk daging cincang, sisanya untuk isian),
- Bawang putih – 2-3 siung,
- Telur – 2 buah,
- Keju keras – 200 gr.,
- roti atau roti putih– 3-4 buah,
- Lada hitam bubuk,
- Garam,
- Mayones,
- Tomat – 4-5 buah,
Potongan daging ayam dengan keju dan tomat di dalam oven - resep
Rendam roti dalam susu atau air selama 5-7 menit. Tempatkan dalam mangkuk dengan ayam cincang telur. Garam dan merica daging cincang. Tambahkan roti lunak, yang sebelumnya diperas dari cairannya. Kupas bawang putih dan bawang bombay. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Selanjutnya, cincang halus bawang bombay dengan pisau. Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke ayam cincang.
Uleni daging cincang secara menyeluruh. Panaskan oven hingga 190C. Lapisi loyang dengan kertas roti. Lumasi dengan minyak sayur. Basahi tangan Anda dengan air. Ambil beberapa daging cincang dan gulung menjadi bola. Ratakan dengan tangan Anda. Membentuk irisan daging ayam Hasilnya akan seperti patty hamburger - bulat dan rata.
Olesi irisan daging dengan mayones. Tempatkan lingkaran pada mereka Bawang. Lumasi juga bawang bombay dengan mayones. Letakkan irisan tomat di atasnya. Taburi irisan daging dengan keju keras Rusia parut. Tempatkan loyang dengan irisan daging untuk dipanggang selama 30 menit. Setelah waktu ini, Anda berair irisan daging dengan keju dan tomat akan siap.
resep potongan daging
16 buah.
40 menit
200 kkal
5/5 (1)
Apa yang bisa lebih baik daripada irisan daging yang juicy dan lezat, panas? Ini hanya irisan daging yang empuk dan beraroma dengan keju. Saya telah memilih beberapa resep favorit saya untuk Anda. pilihan yang berbeda membuat irisan daging keju yang lezat.
Resep dengan foto membuat irisan daging dengan keju di dalamnya
Dalam resep ini, keju parut dimasukkan ke dalam patty daging.. Idenya adalah saat digoreng, keju akan meleleh di dalam potongan daging dan menjadi kenyal. Potongan dagingnya menjadi empuk dan lembut. Buatlah ukurannya kecil-kecil agar ada waktu untuk menggoreng bagian dalamnya. Mereka perlu digoreng tutup terbuka dengan api kecil. Maka dijamin hasilnya juicy.
Peralatan dapur: mangkuk dalam, parutan, penggorengan, piring lebar datar untuk meletakkan irisan daging yang sudah jadi.
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah untuk irisan daging cincang dengan keju
- Persiapkan segalanya produk yang diperlukan. Parut keju di parutan kasar.
- Tempatkan daging cincang yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang dalam. Kupas bawang bombay dan potong di parutan kasar atau dengan cara lain yang nyaman bagi Anda. Tempatkan dalam mangkuk dengan daging cincang.
- Tambahkan telur, remah roti, garam, merica dan rempah-rempah (jintan dan oregano).
- Campur semua bahan secara menyeluruh. Mencampur lebih baik dengan tangan, dan ini harus dilakukan selama sekitar 5 menit. Pastikan daging cincang menjadi kental dan lengket, seperti plastisin.
- Jepit sepotong daging cincang sedikit lebih besar darinya kenari, bentuk kue. Tempatkan beberapa di tengah keju parut dan bungkus dengan kue daging cincang.
Buat irisan dagingnya tidak bulat, tapi agak rata. Dengan cara ini mereka akan memasak lebih baik dan lebih cepat.
- Buat irisan daging dengan cara ini menggunakan semua bahan. Anda harus mendapatkan sekitar 16 irisan daging kecil serupa.
Irisan dagingnya bisa langsung digoreng jika waktu Anda terbatas. Jika tidak, masukkan olahan potongan daging ke dalam lemari es minimal setengah jam atau di dalam freezer selama 15 menit hingga dingin. Rasanya lebih enak dengan cara ini. Dan kemudian mulai menggoreng.
- Panaskan wajan dengan minyak sayur. Potongan daging hanya perlu dicelupkan ke dalam minyak yang dipanaskan dengan baik agar lapisan kulit berwarna coklat keemasan dapat terbentuk di permukaannya.
Jika irisan daging dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak dingin, semua sarinya akan segera keluar dan kemudian menjadi keras dan kering.
- Balikkan irisan daging ketika Anda melihat bagian bawah, di sepanjang tepinya, sudah memutih. Artinya salah satu sisinya sudah matang. Goreng di sisi lainnya sampai matang.
- Tempatkan irisan daging yang sudah jadi di piring lebar.
- Goreng irisan daging batch kedua dengan cara yang sama. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak lagi ke dalam wajan.
- Harum, lembut, sangat irisan daging yang berair bisa disajikan dengan lauk apa saja. Menikmati.
Jika Anda ingin mengubah klasik irisan daging goreng dalam lebih banyak hidangan diet, tapi tak kalah bergizi dan enak, Anda bisa memasaknya. Dan agar rasanya lebih cerah dan lebih segar, buatlah.
Video resep membuat irisan daging dengan keju
Video ini bagus resep rinci irisan daging yang sangat lezat dengan keju di penggorengan. Jika Anda menyiapkan hidangan seperti itu untuk pertama kalinya, Anda dapat membaca petunjuk ini dengan aman.
Potongan daging dengan tomat dan keju di dalam oven
Irisan daging yang begitu indah dan sangat lezat bukanlah dosa untuk disajikan di meja pesta. Tutup tomat yang dihias dengan keju leleh dan bumbu terlihat sangat menggugah selera. Keju parut juga ditambahkan ke daging cincang, sehingga irisan dagingnya sendiri sangat empuk dan berair.
- Ini akan memakan waktu: 50 menit.
- Anda akan mendapatkan porsi: 7 buah.
- Peralatan dapur: mangkuk yang dalam, pisau dan talenan,bentuk untuk memanggang, oven.
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah untuk irisan daging yang dipanggang dalam oven dengan keju dan tomat
- Garam dan merica daging cincang sesuai selera Anda. Tambahkan bawang bombay cincang dan satu siung bawang putih.
- Bagilah sepotong keju menjadi dua dan parut setengahnya di parutan halus. Tuang ke dalam mangkuk berisi daging cincang dan uleni hingga rata dengan tangan Anda.
- Kemudian letakkan segumpal daging cincang di atas talenan dan kocok. Ini berarti mengambil daging cincang di tangan Anda, mengangkatnya dari permukaan kerja dan melemparkannya dengan kuat ke atas talenan. Kocok ini setidaknya selama 5 menit.
- Iris tomat setebal 0,5 cm.
- Olesi loyang dengan banyak minyak bunga matahari.
- Basahi tangan Anda dan bentuk menjadi roti. Jepit sepotong daging dari daging cincang yang ukurannya sedikit lebih besar telur. Gulung menjadi bola lalu tekan sedikit agar ketebalan irisan daging Anda tidak lebih dari 1 cm.
- Tempatkan irisan daging di loyang yang sudah disiapkan. Lumasi masing-masing dengan mayones. Jadi irisan dagingnya akan lebih berair dan enak.
- Tempatkan irisan tomat di atas setiap potongan daging yang diolesi mayones. Belum perlu menambahkan keju.
- Dalam bentuk ini, tempatkan formulir dengan irisan daging untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 °C. Panggang selama 30 menit.
- Potong keju menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sekitar 3-4 ml. Keluarkan formulir dengan irisan daging. Pada saat itu, jus seharusnya sudah keluar dari irisan daging, dan tomat di atasnya seharusnya sudah layu, tetapi tomat tidak boleh gosong.
- Tempatkan sepotong keju di atas tomat pada setiap potongan daging. Masukkan kembali ke dalam oven selama 15 menit lagi.
- Cincang halus sayurannya. Keluarkan irisan daging yang sudah jadi dari oven. Keju yang meleleh terletak di atasnya seperti salju di puncak gunung. Hiasi keindahan ini dengan tanaman hijau di atasnya. Letakkan irisan daging di atas piring dan Anda bisa menyajikannya di meja liburan atau makan malam.
Kami juga telah menyiapkan beberapa untuk Anda resep menarik menyiapkan irisan daging tanpa daging. Di sini Anda bisa mengetahui betapa cepat dan mudahnya Anda bisa membuat irisan daging buncis dan tak kalah enaknya.
Resep video untuk irisan daging dengan keju di dalam oven
Lihat video ini resep yang luar biasa menyiapkan irisan daging dengan tomat dan keju. Setuju kalau sajian ini terlihat sangat elegan dan menggugah selera.
Irisan daging cincang dengan keju
Perbedaan utama antara keduanya irisan daging yang lezat Intinya daging untuk daging cincang tidak dipelintir di penggorengan, melainkan dipotong sangat halus dengan pisau. Keju cincang dengan cara yang sama tidak digunakan sebagai isian, tetapi ditambahkan ke daging cincang. Untuk menyiapkan irisan daging seperti itu, Anda juga bisa menggunakan daging sapi, babi, atau campuran kedua jenis daging tersebut. Perlu dicatat bahwa daging harus dipotong hanya melintang seratnya, maka irisan dagingnya akan menjadi berair dan lezat.
- Ini akan memakan waktu: 25 menit.
- Anda akan mendapatkan porsi: 7 buah.
- Peralatan dapur:Resep video untuk irisan daging cincang dengan keju
Di video ini resep yang luar biasa irisan daging cincang. Lihatlah dan pastikan opsi untuk mempersiapkan ini hidangan lezat tidak hanya sederhana dan enak, tetapi juga nyaman.
Dengan apa irisan daging ini disajikan?
irisan daging keju disajikan dengan salad sayur atau mengiris sayuran dan sebaiknya dengan saus. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan lauk apa pun sesuai selera Anda. Kombinasi yang bagus: irisan daging dengan saus, nasi dan sayuran, atau sejenisnya, tetapi dengan soba. Sebagai lauk, Anda bisa menyiapkan bubur apa saja (barley, gandum, millet). Tidak lebih buruk, tapi hasilnya akan berbeda dengan lauknya kentang tumbuk, kentang goreng atau sayur rebus.
Anda juga bisa menyajikan irisan daging kami dengan bubur labu, kacang hijau, seledri atau brokoli. Dan jangan lupakan salad sayuran kaya vitamin.
Pilihan memasak
Potongan daging dengan keju disiapkan dengan beberapa cara. Pertama: keju parut digunakan sebagai isian dan dibungkus di dalam potongan daging. Kedua: keju cincang cukup ditambahkan ke daging cincang. Pada opsi pertama, jika Anda melakukan semuanya dengan benar, Anda akan mendapatkan irisan daging berair dengan kejutan menyenangkan di dalamnya - isian keju yang lengket. Yang kedua, daging dari potongan daging tersebut memperoleh rasa keju. Enak sekali cara ini dan itu.
Potongan daging keju dibuat tidak hanya dengan keju acar keras atau muda, tetapi, jika diinginkan, dengan keju olahan. Anda juga bisa menambahkan buah zaitun, herba, dan bahan lainnya ke dalam isian. Misalnya, telur rebus dimasukkan ke dalam irisan daging berisi telur dan keju. Potongan daging keju digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak, dipanggang dalam oven atau dikukus. Pilihan terakhir adalah yang paling rendah kalori dan dietnya.