Adonan pizza cair memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dasar klasik. Persiapannya menghemat banyak waktu; tidak perlu menggulung roti pipih, mengotori meja dan tangan dengan tepung diperlukan set produk minimum. Pada pizza panggang, adonan menyelimuti isinya, sehingga terlihat menggugah selera dan sangat juicy.
- 1 butir telur;
- 300 gram tepung gandum utuh;
- 250ml susu;
- 2 g soda yang dicampur dengan cuka;
- 6 gram garam.
Resep.
- Dengan menggunakan pengocok, kocok telur dalam mangkuk yang dalam.
- Tambahkan sisa bahan kecuali tepung dan lanjutkan mengocok.
- Tambahkan tepung yang sudah diayak sebelumnya dalam porsi kecil, aduk terus.
- Jika adonan sudah homogen, diamkan pada suhu ruangan selama 25 menit.
- Adonan yang sudah teruji dituang ke dalamnya bentuk lingkaran atau loyang yang sudah diolesi minyak, letakkan isian sesuai selera di atasnya. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180–200 derajat dan masak selama 25–30 menit.
Tip bermanfaat: untuk menentukan apakah adonan memiliki kekentalan yang tepat, cukup celupkan sendok ke dalamnya. Jika massa tidak terkuras, tetapi perlahan-lahan meluncur di sepanjang itu, alasnya sudah matang dengan sempurna.
Untuk pizza yang dipanggang dalam wajan, kejunya tidak akan berubah menjadi garing, melainkan akan meleleh dan tetap kental.
Produk yang Dibutuhkan:
- 120 gram tepung panekuk;
- 1 butir telur;
- 250ml susu;
- 3 gram garam;
- 50 gram mentega;
- 20 gram minyak sayur.
Metode memasak.
- Tepung dicampur dengan garam dan diayak dua kali.
- Keluarkan dari lemari es terlebih dahulu mentega agar menjadi lembut. Tambahkan ke tepung dan giling dengan baik.
- Kocok telur dan aduk.
- Semua bahan dituangkan dengan susu yang sedikit hangat. Aduk hingga diperoleh komposisi yang homogen.
- Pizza dalam wajan dimasak tertutup selama 25 menit.
Adonan yang dicampur dengan cara ini ternyata sangat empuk. Resepnya bisa digunakan untuk cemilan atau untuk menjamu tamu tak terduga.
Bahan-bahan:
- 2 telur;
- 100 ml susu rendah lemak;
- 80 g krim asam 15% lemak;
- 180 gram tepung;
- 3 gram garam;
- bumbu sesuai selera.
Langkah-langkah memasak.
- Kocok telur dengan garpu di mangkuk yang dalam.
- Tuang susu, tambahkan krim asam, garam, bumbu. Aduk rata.
- Tambahkan tepung dan aduk rata dengan garpu atau pengocok, hancurkan semua gumpalan.
- Pizza atas dasar ini bisa dimasak baik di penggorengan maupun di oven.
Tip bermanfaat: selama proses memasak, Anda bisa menambahkan 1-2 g kari: adonan akan memperoleh warna yang indah dan aroma yang khas.
Di kefir
Adonan pizza cair dengan kefir diuleni dalam hitungan menit, matang sempurna, ternyata encer dan sangat enak.
Produk yang Dibutuhkan:
- 2 telur;
- 250 ml kefir 1% lemak;
- 5 gram gula;
- 320 gram tepung;
- 3 gram garam halus;
- 3 gram soda.
Langkah-langkah memasak.
- Soda dituangkan ke dalam kefir yang sedikit dihangatkan. Tidak perlu memadamkannya terlebih dahulu, karena minuman susu fermentasi dapat mengatasi tugas ini.
- Setelah 15 menit, tambahkan garam, gula, tepung sambil terus diaduk.
- Sebelum dipanggang, biarkan cangkir berisi adonan yang dihasilkan di atas meja selama 20 menit agar tahan.
Tip bermanfaat: adonan kefir dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari: adonan akan menjadi lebih baik.
Pada mayones
Adonan untuk pizza dengan mayones - dasar yang sempurna Untuk pizza klasik dengan tomat, sosis, dan mozzarella.
Komponen yang diperlukan:
- 1 butir telur;
- 150 gram tepung;
- 120 gram mayones;
- 20 ml minyak sayur;
- 3 gram garam.
Resep.
- Kocok telur dengan garam hingga mengembang.
- DI DALAM komposisi telur tambahkan mayones.
- Tambahkan tepung yang diayak dan aduk.
- Massa yang dihasilkan harus menyerupai adonan pancake dalam hal kepadatan. Jika terlihat lebih encer bisa ditambahkan tepung lagi.
Dengan krim asam
Adonan yang dicampur krim asam ternyata sangat mengembang dan empuk. Hidangan yang sedang dibahas, disiapkan atas dasar ini, akan meleleh di mulut Anda!
Produk yang Dibutuhkan:
- 2 telur;
- 220 gram tepung;
- 250 gram krim asam;
- 2 g soda dipadamkan dengan cuka;
- 5 gram gula;
- 3 gram garam.
Resep.
- Tambahkan krim asam ke tepung yang diayak di beberapa bagian, aduk terus.
- Kocok telur sambil terus diaduk.
- Tambahkan soda, gula, garam, aduk rata, pecahkan semua gumpalan.
Adonan ragi cair untuk pizza
Menguleni adonan menurut resep ini sedikit lebih rumit dibandingkan menggunakan metode bebas ragi, tetapi waktu yang dibutuhkan jauh lebih sedikit dibandingkan menyiapkan bahan dasar pizza tradisional.
Produk yang Dibutuhkan:
- 0,5 l susu 2,5% lemak;
- 6 gram ragi;
- 5 gram gula pasir;
- 40ml minyak bunga matahari;
- 5 gram garam;
- 520 gram tepung.
Resep.
- Susu dihangatkan sedikit, ragi dituangkan ke dalamnya.
- Saat ragi membengkak, masukkan gula dan garam, lalu tuangkan minyak.
- Tambahkan tepung secara perlahan, aduk terus agar tidak menggumpal.
- Sebelum dipanggang, diamkan adonan pada suhu ruangan selama 15 menit.
Tip bermanfaat: Untuk memastikan pinggiran pizza mengembang dan renyah, jangan letakkan topping dekat dengan sisi loyang.
Pizza dimasak adonan, dapat dikombinasikan dengan isian apa pun. Champignon atau Jamur hutan, ayam, sosis, sosis, zaitun, paprika, tomat - Anda dapat menggabungkannya dalam proporsi berapa pun. Penting untuk diketahui bahwa untuk hidangan seperti itu Anda perlu menggunakan merek keju tertentu: mozzarella atau Parmesan.
Wisatawan yang mengunjungi restoran-restoran Skandinavia terkejut saat mengetahui bahwa mereka terkadang ditawari sebuah hidangan "Kue keju Rusia dengan daging"- sebenarnya pizza yang sama, tetapi dinilai oleh wanita Rusia sebagai pai kental dari adonan cair atau kental dengan daging.
Jika Anda tidak memahami keaslian resepnya, tetapi hanya menonjolkan aspek positifnya, maka pizza yang dibuat dengan adonan seperti itu akan menghemat banyak waktu dalam persiapan dan meja akan lebih cepat tertata, karena jangan lupa bahwa pizza adalah “makanan cepat saji”, makanan yang memuaskan perbaikan cepat.
Adonan pizza - prinsip dasar persiapan
Siapkan adonan untuk pizza cukup sederhana dan, yang paling penting, cepat. Campurkan semua bahan dalam satu wadah dan urutan tertentu, sehingga diperoleh adonan cair yang sedikit lebih kental dibandingkan pancake. Ini memiliki keunggulan luar biasa dibandingkan yang biasa - tidak perlu diluncurkan. Semuanya sangat sederhana: tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan ditaburi sedikit tepung jika Anda akan menggorengnya; dalam cetakan atau di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen, jika Anda memutuskan untuk memanggang dalam oven. Ratakan sedikit dengan sendok, lalu yang tersisa hanyalah mengolesnya dengan saus, saus tomat, atau mayones apa pun dan tata isian yang sudah disiapkan. Anda harus mengotak-atik versi raginya sedikit lagi, tetapi pizzanya akan menjadi lebih empuk dan kaya.
Tepung lebih baik untuk mengambil premium, produk yang terbuat dari tepung tersebut lebih lapang, seputih salju, tanpa sisa rasa yang khas produk roti, dipanggang dari varietas lain.
Tepung harus diayak sebelum digunakan. Hal ini tidak hanya akan menghilangkan kotoran yang tidak sengaja masuk selama produksi, tetapi juga akan memperkaya tepung dengan oksigen, sehingga menghasilkan dasar pizza yang lebih pulen dan lapang.
Ragi. Syarat pembuatan ragi adalah harus segar. Jika resepnya membutuhkan ragi yang diperas, dan ragi kering instan tersedia, atau sebaliknya, tidak apa-apa, bisa diganti. 50 gram ragi roti segar bisa menggantikan 2 sendok makan. sendok instan, dikumpulkan “tanpa slide”.
Saat Anda mulai menguleni adonan, ingatlah bahwa semua jenis ragi harus dilarutkan dalam cairan hangat, bukan cairan panas. Suhunya tidak boleh melebihi, dan ini adalah syarat wajib, 35 derajat Celcius, jika tidak ragi akan mati.
Adonan pizza cair diolah dengan susu
Bahan-bahan:
250 ml susu pasteurisasi dengan kandungan lemak apa pun;
300 gram tepung bermutu tinggi;
Satu telur;
1/2 sdt. bubuk soda kue;
10 gram garam.
Metode memasak:
1. Dengan menggunakan pengocok, kocok telur dalam mangkuk kecil, tidak perlu sampai berbusa, jika massa telur sudah homogen, hentikan pengocoknya.
2. Tuang susu, tambahkan garam, soda sedikit demi sedikit, lalu kocok kembali semua bahan.
3. Tambahkan tepung terigu dalam porsi kecil, sambil terus dikocok. Saat adonan mencapai kekentalan yang diinginkan tanpa gumpalan, tinggalkan piring di atas meja, tutupi dengan handuk.
4. Setelah dua puluh menit Anda dapat menggunakannya sebagaimana dimaksud.
Adonan pizza cair dengan ragi
Bahan-bahan:
50 gram ragi yang diperas;
Satu telur;
200 ml susu pasteurisasi rendah lemak;
Satu teh sesendok gula;
Satu setengah cangkir tepung terigu kualitas premium, diayak.
Metode memasak:
1. Tuang susu ke dalam panci enamel dan nyalakan api. Saat susu sudah agak hangat, angkat panci dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk yang Anda pilih untuk dicampur.
2. Masukkan ragi ke dalam mangkuk berisi susu, tambahkan gula dan satu sendok makan tepung. Aduk semuanya hingga rata dan diamkan sebentar, sebaiknya di tempat hangat, diamkan kurang lebih dua puluh menit.
3. Kocok telur dan tuang ke dalam mangkuk berisi ragi, tambahkan garam meja, tambahkan tepung dan aduk semuanya hingga rata. Sisihkan kembali adonan yang dihasilkan, setelah lima belas menit akan siap digunakan.
Adonan pizza cair dengan kefir
Bahan-bahan:
250 ml kefir rendah lemak;
Dua butir telur ayam mentah;
Gula mentah;
Setengah sdt. garam meja halus (tidak beryodium!) dan soda kue;
Tepung terigu premium, diayak – 320 gram.
Metode memasak:
1. Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dipilih untuk dicampur dan tambahkan soda. Soda kadang-kadang dipadamkan dengan menambahkan cuka meja, tetapi disarankan untuk tidak melakukan ini, karena kefir yang asam dan rendah lemak dapat mengatasi tugas tersebut dengan sempurna. Tinggalkan mangkuk berisi kefir di atas meja agar sodanya menyebar dengan baik.
2. Setelah sepuluh menit, tambahkan satu per satu sambil diaduk: garam; gula; tepung, dan uleni tanpa penundaan.
3. Piring dengan adonan yang sudah jadi Dianjurkan juga untuk membiarkannya di atas meja untuk "menjauhkan", ini akan memakan waktu sekitar seperempat jam.
Adonan ragi choux untuk pizza
Bahan-bahan:
500 ml susu rendah lemak, bisa diganti air;
Satu meja. sesendok ragi kering;
Dua meja. sendok tanaman beku. minyak;
1,5 sdt. gula mentah;
5 gram. garam halus;
Setengah kilo diayak tepung terigu, v/dtk.
Metode memasak:
1. Tuang separuh susu (air) ke dalam panci dan panaskan sedikit, pastikan cairannya tidak terlalu panas. Jika ini terjadi, dinginkan hingga suhu sedikit di atas suhu ruangan.
2. Tuang cairan ke dalam mangkuk atau piring besar, tambahkan ragi dan gula pasir, aduk hingga bahan larut. Biarkan ragi mengembang sedikit, sisihkan piring selama lima belas menit.
3. Didihkan sisa susu (air).
4. Dalam mangkuk pencampur, giling dua sendok makan tepung dan mentega dalam jumlah yang sama. Tuang cairan mendidih ke dalam mangkuk, dan, aduk rata dengan sendok atau pengocok, “seduh” tepung yang diparut dengan mentega. Anda harus mendapatkan massa yang lembut dan lembek.
5. Tambahkan garam, tuang ragi terlarut yang sudah bertambah volumenya, tambahkan tepung dan tanpa ragu uleni adonan.
6. Adonan yang dibuat dengan tepung sebanyak itu cukup untuk satu atau dua pizza besar yang dipanggang di atas loyang yang digoreng dalam wajan berukuran sedang.
Adonan pizza gaya Neapolitan
Bahan-bahan:
400 gram tepung terigu berkualitas tinggi;
1 sendok teh. garam;
2/3 sdt. ragi instan yang longgar;
Satu meja. sendok rast. minyak – zaitun atau bunga matahari;
1/2 meja. sendok madu cair alami;
250 ml air.
Metode memasak:
1. Panaskan air sedikit dalam mangkuk, tambahkan ragi dan aduk hingga benar-benar larut dalam air.
2. Tuang madu ke dalam mangkuk terpisah; jika tidak dalam bentuk cair, lelehkan madu kental dalam penangas air dan ukur secukupnya. Tambahkan garam, minyak, campur semuanya dan masukkan ke dalam mangkuk dengan ragi terlarut.
3. Tuang tepung terigu yang sudah diayak dan uleni dengan cepat, diamkan selama lima menit, lalu aduk kembali. Adonannya akan cair, sedikit lebih kental dari pada pancake.
4. Olesi permukaan meja kerja secara menyeluruh dengan minyak sayur.
5. Dengan tangan basah dalam minyak sayur, letakkan adonan di atas permukaan kerja, ratakan sedikit dan lipat menjadi amplop, biarkan di atas meja selama sepuluh menit. Prosedur ini harus dilakukan lima kali. Jangan lupa untuk selalu membasahi tangan dengan minyak.
6. Tutup mangkuk berisi adonan dengan penutup atau tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama tujuh jam. Umur simpan di lemari es terserah tiga hari, tetapi harus dipertahankan setidaknya untuk waktu yang ditentukan.
7. Adonan siap ditempatkan dalam bentuk berminyak di atas perkamen. Adonannya sangat cair, jadi pastikan tangan Anda basah dengan minyak.
Adonan pizza cair dengan mayones dan krim asam, dengan bumbu Provençal
Bahan-bahan:
Dua telur;
Empat per meja. sendok makan mayones rendah lemak dan krim asam 20% lemak;
Sembilan sendok makan, tanpa slide, tepung premium;
Garam di ujung pisau;
Mencampur " ramuan Provence».
Metode memasak:
1. Masukkan telur ke dalam mangkuk, kocok dengan pengocok atau orak-arik dengan garpu.
2. Tambahkan krim asam, mayones, garam, satu sendok teh bumbu yang disebutkan dan aduk.
3. Tambahkan tepung dan aduk kembali semuanya sampai diperoleh massa cair yang homogen.
4. Adonan ini sebaiknya dipanggang di dalam oven, tetapi bisa juga digoreng di penggorengan. Basahi sedikit loyang atau penggorengan dengan minyak dan taburi sedikit tepung, “bubuk”.
Adonan pizza - trik dan tips bermanfaat
Tambahkan sedikit gula ke dalam mangkuk dengan ragi yang dilarutkan dalam cairan, ragi akan bekerja lebih baik dan produk akan menjadi lebih lapang.
Jangan melarutkan ragi dalam cairan panas, karena bakteri yang terkandung di dalamnya akan mati dan adonan tidak akan mengembang.
Ditambahkan ke kefir atau susu basi tidak perlu memadamkan soda dengan cuka; itu padam dengan baik karena asam yang terkandung di dalamnya produk susu fermentasi, mereka akan memadamkannya sendiri.
Anda bisa mengganti baking soda dengan baking powder, namun jangan lupa bahwa hasilnya akan lebih sedikit keroposnya.
“Adonan pizza Neopalitian cair” dapat disimpan di lemari es hingga tiga hari; tidak rusak, tetapi malah menjadi lebih baik. Dengan menyiapkan adonan sesuai resep ini di waktu senggang, Anda dapat dengan cepat menyiapkan pizza favorit Anda kapan saja di kemudian hari.
Anda perlu menambahkan tepung dalam porsi kecil, dan mencampur semuanya dengan seksama setiap kali, ini akan menghilangkan pembentukan gumpalan dan membantu mengatur kekentalannya.
Untuk menentukan kekentalan yang diinginkan, Anda bisa mengambil sedikit adonan di atas sendok; jangan sampai menetes, tetapi keluarkan perlahan dari sendok dalam gumpalan yang tidak terlalu kental.
Jika saat memasak Anda menambahkan sedikit campuran Rempah, bumbu favorit Anda atau bumbu cincang atau kari di ujung pisau, adonan tidak hanya akan menjadi indah, tetapi juga akan memperoleh rasa dan aroma yang khas.
Bahan-bahan
- Telur ayam - 1 pc.
- Kefir - 1 sdm.
- Tepung - 1,5 sdm.
- Minyak sayur - 1 sdt.
- Garam - 1/3 sdt.
- Soda - sejumput
- Gula - 1 sdm.
- Kecap - 2 sdm.
- Keju keras- 100 gram.
- Sosis - secukupnya
Hari ini saya ingin menawarkan resep pizza, tapi tidak dengan adonan biasa. Adonan cepat untuk pizza ini, resep dengan foto langkah demi langkah di dalam oven, yang kami tawarkan kepada Anda, bahkan dapat dibuat oleh ibu rumah tangga pemula mana pun yang tidak memiliki pengalaman mengerjakan adonan. Selain itu, Anda tidak memerlukan ragi di sini, yang juga merupakan nilai tambah yang besar. Anda bisa menggunakan isian pizza apa saja; kali ini saya membuatnya dengan sosis dan keju.
Cara membuat pizza dari adonan cair bebas ragi dengan kefir:
Pizza yang terbuat dari adonan dalam oven dengan kefir sangat cepat dan mudah disiapkan. Untuk memulai, ambil mangkuk kecil tapi dalam. Anda perlu mengocok telur ke dalamnya, menambahkan garam dan gula, lalu kocok sedikit dengan pengocok.
Kemudian tambahkan kefir dan soda, lalu campur semuanya kembali.
Dan terakhir kami menambahkan minyak sayur dan tepung. Adonan pizza cair tanpa ragi dengan kefir ternyata cukup kental, namun tidak terlalu kental sehingga bisa diuleni dengan tangan, jadi kita uleni saja dengan spatula.
Lalu olesi loyang dengan mentega atau taburi sedikit tepung lalu masukkan adonan ke dalamnya. Kemudian, dengan menggunakan spatula, distribusikan adonan secara merata ke seluruh dasar loyang.
Adonan cair untuk pizza kefir tanpa ragi sudah siap, dan sekarang Anda bisa mulai menyiapkan isinya. Potong sosis menjadi kubus.
Olesi adonan secukupnya dan merata dengan saus tomat.
Letakkan sosis yang sudah dipotong-potong di atas saus tomat dan distribusikan secara merata.
Taburi pizza dengan keju keras yang sudah diparut di atasnya. Semakin banyak keju, semakin enak pizzanya. Anda juga bisa mengolesi pizza dengan mayones agar isiannya lebih juicy.
Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat selama 15-20 menit. Yang penting adonan pizza kefir tanpa ragi matang dengan baik. Anda bisa memeriksanya dengan menggunakan tusuk gigi biasa, yang seharusnya sudah kering saat menusuk pizza.
Pizzanya ternyata sangat enak dan mengenyangkan. Pastikan untuk mencoba membuat pizza ini, di mana adonan pizzanya berada memasak instan dalam oven dengan kefir, dan Anda akan menyukainya.
Yang paling menggugah selera dan hidangan lezat di atas meja ketika tamu tiba-tiba mendatangi Anda, ada pizza empuk yang terbuat dari adonan cair. Ini adalah kartu truf win-win Anda, yang akan membantu Anda untuk tidak mempermalukan diri sendiri di depan tamu dan menunjukkan semua keterampilan kuliner Anda. Untuk menyiapkan pizza seperti itu, Anda memerlukan waktu dan tenaga yang minimal, karena Anda tidak perlu menguleni adonan ragi, tunggu sampai muncul, dan habiskan lebih banyak waktu untuk memanggang.
Selain itu, untuk pizza cepat“Sepuluh menit” tidak memerlukan produk eksotik: biasanya, produk yang digunakan selalu ada di lemari es. Ini mungkin yang menjadi keunggulan pizza yang terbuat dari adonan cair.
Bahan utama
200 ml kefir atau 200 gram krim asam: minuman susu apa pun bisa digunakan;
satu telur ayam;
150 gram tepung;
soda - 1/2 sdt;
garam - 1/2 sdt.
Proses pembuatan pizza cepat
Pada tahap pertama, Anda perlu mengocok telur dan garam dengan baik untuk mendapatkan busa yang mengembang. Pada langkah kedua, kita memadamkan soda dengan krim asam (kefir), dan secara bertahap menambahkannya ke dalam mangkuk dengan telur kocok. Selanjutnya, aduk rata campuran yang dihasilkan dan tambahkan tepung. Adonan pizza Anda harus memiliki konsistensi adonan pancake, halus dan tidak menggumpal.
Cetakan atau loyang tempat pizza akan dipanggang harus diolesi mentega atau minyak bunga matahari dengan baik, dan adonan harus dioleskan ke seluruh permukaan cetakan: Anda bisa menggunakan sendok atau tangan, tetapi harus basah. agar adonan tidak lengket.
Tahap terakhir adalah menambahkan isian sesuai selera. Bisa apa saja: sosis, sosis, daging atau ayam rebus, jamur, acar, tomat segar dan, tentu saja, keju parut. Masukkan pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 15-20 menit.
Kerak pizza ini juga bisa dipanggang di slow cooker atau di penggorengan hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah itu kue dibalik ke sisi yang lain, diolesi saus tomat (saus), diberi isian dan keju di atasnya, lalu tutup loyang dengan penutup. Masak pizza dengan api kecil selama 10 menit sampai keju benar-benar meleleh.
Pizza berbahan adonan cair ini ternyata sangat gurih dan empuk, karena isiannya merendam adonan dengan sari buah yang lumer di mulut. Selain ini adonan ringan untuk perut, tidak seperti kue ragi.
Membuat pizza selalu menjadi ritual. Baterai pizza meluangkan banyak waktu untuk hal lain. Saya juga sangat menyukai kenyataan bahwa Anda tidak perlu mengotori tangan Anda sama sekali. Ini adalah resep pizza cepat, tetapi jika waktu memungkinkan, Anda dapat memanjakan diri Anda dengan pizza dengan terong dan jamur - sangat lezat, klik di sini - cari tahu cara menyiapkan hidangan lezat ini di akhir pekan.
Adonan pizza - bahan:
Adonan-
- Mayones Provencal – 3 sdm.,
- Telur ayam – 2 buah.
- Minyak bunga matahari – 1 sdm.,
- Tepung – 1 gelas,
- Garam – 1 sejumput.
topping pizza –
- Salami – 150 gram,
- Tomat – 2 buah.
- Bawang – ½ potong,
- Keju – 100 gram,
- Tanaman hijau - hiasi.
Pizza adonan adonan - persiapan.
Jumlah bahan tersebut cukup untuk satu buah pizza dengan diameter sekitar 26 cm. Jika Anda berencana membuat pizza lebih banyak, ambil porsi ganda.
Tempatkan mayones dalam mangkuk, lalu telur dan mentega dengan garam.
Campur semuanya.
Tambahkan tepung yang diayak di beberapa bagian. Pastikan jumlahnya tidak terlalu banyak.
Ukuran telur setiap orang berbeda-beda, mayones juga bisa sedikit encer, dan tepung itu sendiri memegang peranan penting. Pizza yang terbuat dari adonan dapat dengan mudah berubah menjadi pizza yang terbuat dari adonan biasa jika Anda menggunakan terlalu banyak tepung. Adonan harus memiliki konsistensi ini.
Sekarang potong salami dan bawang bombay untuk isian. Parut kejunya.
Olesi cetakannya sebagian kecil minyak bunga matahari. Saya memiliki penggorengan dengan pegangan yang bisa dilepas, yang sangat nyaman.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan dengan sendok.
Tempatkan salami di atas adonan
lalu bawang bombay dicincang halus, lalu irisan tomat dan keju parut.
Harap diperhatikan, saya tidak menggunakan mayones atau saus tomat apa pun dalam isiannya. Tomat membuat pizza berbahan dasar adonan menjadi berair dan lezat.
Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat hingga adonan siap. Ini biasanya memakan waktu sekitar 20 menit. Adonan sudah mengembang dari tepinya dan berwarna kecokelatan, artinya sudah siap.
Pizza siap pakai yang terbuat dari adonan cair tidak kalah rasanya resep asli yang bisa dilihat