Начну с того, что о принципах здорового питания наслышана немало, некоторым из них с удовольствием следую в обычной жизни, но, как и многие другие люди имею свои слабости. Например, позволяю себе продукты, которые подвергаются анафеме у адептов правильного питания, причисляются чуть ли не к ядам. Но я считаю, во всем хороша мера, и даже такие не полезные продукты, как чипсы и сухарики, не навредят здоровью, если употреблять их изредка и в небольшом количестве.
О сухариках и пойдет речь. Вернее, теперь производитель назвал их гренками, что не меняет сути, но позволяет покупательскому взгляду задержаться на упаковке товара. Упаковка гренок-сухариков заслуживает отдельных положительных эпитетов. Стильная, запоминающаяся, вызывающая аппетит. Глядя на этот молодежный дизайн возникают ассоциации: драйв, дружеская компания, веселая вечеринка, яркие эмоции, отдых на природе. Продукт как раз рассчитан на категорию молодых людей, поэтому оформление упаковки выбрано удачно.
На обратной стороне упаковки покупатель видит надпись "специальная серия". Это хороший рекламный ход, так как каждому человеку хочется стать обладателем чего-то эксклюзивного. Кроме того, производитель очень "вкусно" расписывает другие вкусы этой серии. А именно:
Экзотический перец-чили + кисло-сладкий соус;
Итальянская пицца + кетчуп;
4 сыра + медовый соус
Открываем упаковку. Внутри мы видим обычные ржаные сухарики, довольно крупного размера и небольшую пластиковую баночку с томатным соусом. Крошек и деформированных сухариков довольно мало, что является плюсом продукта. Минус - слишком крупный пакетик, создающий иллюзию, что сухариков больше, чем их есть на самом деле. Зато такая тонкая нарезка хлеба для сухариков мне по душе.
Вкусовые качества. Сухарики хорошо просолены, не горчат, не оставляют неприятного послевкусия. Соус это обыкновенный кетчуп с подобранными специями. Присутствует ненавязчивая нотка "копченостей", перца и соли в меру. Для перекуса такие гренки хороши даже без соуса, но если производитель позаботился и добавил такой "бонус", то спасибо ему за это.) Цена по акции - 33 рубля.
В России 60 % населения в том или ином виде занимается спортом и следит за здоровьем. При этом растёт потребление снеков, традиционно не ассоциирующихся с ЗОЖ. Компания «Фортуна», производитель сухариков и гренок «Фишка», не видит в этом противоречий. Снеки тоже могут быть качественным продуктом и не причинять вреда здоровью потребителя. Главное - состав и вкус.
Что люди ожидают от снеков
Жизнь человека неизбежно меняется, это отражается на рынке товаров повседневного спроса. Людям приходится успевать больше, тратя на это меньше времени. Раньше российские потребители жертвовали спортом и здоровым питанием в пользу работы. Теперь растёт спрос на удобство питания.
Под удобством подразумевается то, что еда легко усваивается, не вредит здоровью и обладает сильной энергетической ценностью. От привычной пищи потребители ожидают получить больше, чем закрытие условного чувства голода. Эксперты российского отделения Nielsen пришли к выводу, что для этого лучше всего подходят снеки. 62 % опрошенных заменяют ими традиционный завтрак, а 52 % покупают снеки для повышения энергии. Потребление сухариков растёт. На российском рынке снеков они стабильно приносят четверть всей прибыли.
Удобство касается и упаковки. Большое недовольство вызывают упаковки с «обманом», когда пачка кажется большой, но продукции в ней не так уж много. Производитель не обманывает потребителя: вес товара указан корректно. Однако фокусы со зрительным восприятием играют против производителей.
Сухарики и гренки «Фишка» следуют современным трендам. Они удобны, умеют удивлять, повышают энергию и сделаны из качественных ингредиентов. Рассмотрим каждый аспект подробнее.
Гренки «Фишка»: история и технологии
Старая присказка маркетологов гласит: люди покупают не товар, а эмоции. Можно дополнить, что ещё они удовлетворяют потребности. Например, в еде, зрелищах, отдыхе и так далее. Чтобы снеки соответствовали этим критериям, нужно их верно подать аудитории.
Сухарикам и гренкам «Фишка» в этом отношении легче. Бренд работает на рынке 18 лет, его известность в регионах России составляет 67,7 %. Без внимания производителя к качеству конечного продукта ничего бы не вышло.
Свобода, молодость, приключения... Такие ассоциации вызывают гренки «Фишка» благодаря насыщенному, яркому вкусу и высокому качеству.
В настоящее время, на современном потребительском рынке сухарики производятся даже из кукурузной муки. Когда потребители это понимают, они теряют доверие к продукции. Покупая сухарики «Фишка», покупатель всегда уверен, что они настоящие, сделаны из натурального ржаного хлеба. Хлебный аромат и характерная ржаная кислинка - самое простое тому доказательство.
Классические сухарики справедливо ассоциируются с сушкой. Так их делают, например, дома, но подобный способ имеет ряд недостатков. Из сушёного хлеба удаляется вся вода. Он сохраняет калорийность, но при этом легко съедается. Для заметки: 100 г высушенных сухариков по энергетической ценности равны 200 г свежего хлеба. Рассчитать порцию и не переборщить с калориями очень трудно. Кроме того, вместе с водой уходят витамины. Из-за этого вкус продукта получается скудный, еле заметный... Для приготовления сухариков и гренок «Фишка» используется технология обжарки во фритюре - в 100% подсолнечном масле. Каждый тонкий кусочек становится не только золотистым и хрустящим, но вкусным и питательным. Технология запатентована.
Какие вкусы нравятся потребителям
Бестселлеры продаж сухариков “Фишка” с натуральным чесноком, со вкусом сметаны и лука и холодца с хреном дополняет специальная серия гренок с соусом. Людям нравится, когда их удивляют, превосходят ожидания. «Фишка с соусом» – особенные гренки. Оригинальные вкусы и блистеры с соусом внутри каждой упаковки! Итальянская пицца и кетчуп, Стейк и барбекю, Сладкий тайский чили и кисло-сладкий соус, Четыре сыра и медовый соус. Напоминают полноценные блюда из достойного кафе.
В 2018 году на прилавках появилась линейка гренок «Фишка» Вкусы мира. Она передаёт гастрономические особенности кухонь разных уголков света. Купив такие, можно получить самые яркие впечатления и отвлечься от серых будней. В ассортименте линейки аутентичных ярких вкусов: русская красная икра и сибирский холодец, говядина по-японски, альпийская сметана с луком, итальянская пицца и чешский чеснок.
К новогодним праздникам в преддверии 2019 года выпущена ограниченная серия праздничных вкусов: Жульен и Курочка в брусничном соусе.
Производитель сухариков и гренок «Фишка» контролирует каждый этап производства. Поэтому ржано-пшеничный хлеб – основа продукта - печется на собственном хлебокомбинате.
Уникальность продукта кроется в фирменном вкусе. Он говорит о ценностях и философии компании, чтущей традиции исконно русского хлебопечения, и открыт новым трендам, потребностям современного покупателя.
Гренки «Фишка»: нюансы взаимодействия с аудиторией
Обеспечить лучшими продуктами в категории снеков – миссия компании “Фортуна”. Об этом - на специальной странице сайта компании. “Фортуна” вместе с “Фишкой” поддерживает молодёжные мероприятия и активности, спонсирует творческие фестивали и спортивные состязания, открыта покупателям в социальных сетях.
Сухарики и гренки «Фишка» представлены в Instagram и
Сухарики «Фишка» давно и заслуженно покорили российского покупателя манящим ржаным ароматом и яркими вкусами. Специально испеченный хлеб, тонкая нарезка в виде пластинок и уникальная технология обжарки - главные составляющие успеха «Фишки».
Собственные хлебокомбинаты
Продукт выпускается компанией «Фортуна», которая специализируется на производстве хлебных снеков уже 18 лет. Именно она первой выпустила сухарики в форме тончайших пластинок и разработала способ обжарки хлебных ломтиков во фритюре. Технология запатентована.
Каждый ингредиент в составе сухариков «Фишка»: от муки для выпечки хлеба до специй для обсыпки - закупается у проверенных годами поставщиков и отличается высоким качеством. Очень важно, что ржано-пшеничный хлеб печется на собственных хлебокомбинатах компании. Рецептура строится строго по ГОСТу. Продукция имеет международный сертификат системы менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSC 22 000.
«Фишка» в ассортименте
Титульный ассортимент сухариков «Фишка» представлен 6 вкусами: натуральный чеснок, сметана и лук, холодец с хреном, сыр, бекон, краб.
В 2018 году запущен новый проект «Фишка с соусом» - гренки с вложением соуса формата дип-пот внутри упаковки. В магазинах появились 4 оригинальных вкусовых сочетания, отражающих мировые фуд-тренды: стейк & барбекю; сладкий тайский чили & кисло-сладкий соус; четыре сыра & медовый соус; итальянская пицца & кетчуп.
Сейчас в продажу поступила линейка «Фишка. Вкусы мира» с аутентичными вкусами блюд разных стран: говядина по-японски; альпийская сметана с луком; итальянская пицца; красная икра и сибирский холодец с российскими мотивами; чесночные - с чешскими.
Выпущены две гриль-новинки: ребрышки барбекю и колбаски гриль.
Каждый покупатель может подобрать удобный для него формат упаковки. В ассортименте продукции есть пачки от 40 до 500 г.
Источник энергии
Основа сухариков и гренок «Фишка» - натуральный ржано-пшеничный хлеб. Он выпекается без использования дрожжей и является источником клетчатки, обладает высокой питательностью и энергетической ценностью. Сравнительно низкая по сравнению с картофельными чипсами доля жиров делает продукт привлекательным для людей, заботящихся о своей фигуре. В упаковке 40 г 164 ккал. Отличный вариант перекуса на ходу: вкусно, сытно, беззаботно.
Звезда вкуса
Люди едят «Фишку» не только в качестве закуски, но и в сочетании с различными напитками и блюдами. Любимые сухарики отлично дополняют салаты и супы, пиво и соки.
«Фишка» - это не только вкус ярких специй, это прежде всего аромат свежего ржано-пшеничного хлеба, знакомый в 2000-х каждому ребенку, отламывавшему по дороге из магазина кусок теплой буханки.
Похожи на поджаренные в домашних условиях, только на современный лад - с различными вкусами, которые повторить дома невозможно! К любому случаю, всегда под рукой.