Предлагаем вашему вниманию лучшие японские рестораны Москвы, в которых вы сможете насладиться вкусом истинных национальных блюд и провести время в комфортной, непринужденной обстановке. Большинство заведений оформлены в самобытном японском стиле со всей присущей ему атрибутикой. Чашки, салатницы, тарелки и другая посуда также имеют свой особый, неповторимый дизайн.
У нас вы можете выбрать ресторан японской кухни в любом районе столицы. Мы предлагаем посетить только лучшие и проверенные заведения, заслужившие хорошую репутацию среди своих посетителей. В данном разделе вы найдете как небольшие уютные японские кафе, идеально подходящие для романтического вечера, так и большие рестораны, в которых можно отмечать юбилеи, корпоративы и прочие пышные торжества.
Все популярные японские рестораны в Москве имеют довольно разнообразное меню, основные ингредиенты которого:
- рис;
- морепродукты;
- овощи.
Лучшие японские рестораны Москвы
Кроме знакомых многим роллов и суши, вы можете заказать такие изыски японской кухни, как:
- нигими, тэмаки, сашими;
- первые и вторые блюда;
- разнообразные салаты;
- десерты.
Поскольку блюда японской кухни готовятся преимущественно из натуральных и свежих продуктов, они являются не только очень вкусными, но и полезными. Многие рестораны японской кухни в Москве предлагают услуги по доставке еды, позволяющие насладиться вкусом любимой пищи, даже если нет времени или желания для посещения развлекательного заведения.
Японские кафе в Москве
Если вы ищете приличное заведение, заходите на наш сайт, выбирайте из предложенного списка наиболее подходящий вам японский ресторан и обеспечьте себе качественный досуг. Для быстрого поиска воспользуйтесь фильтром по названию, типу, месторасположению, среднему чеку и особенностям заведения. Навигация сайта очень простая и удобная, чтобы облегчить ваш выбор мы собрали о каждом ресторане и кафе максимум полезной информации. Вы можете ознакомиться не только с кратким описанием и фотографиями заведения, но и изучить его рейтинг и отзывы пользователей, узнать точное месторасположение на карте.
Выбирая японский ресторан в Москве, нельзя отдать предпочтение одному заведению. Высокая конкуренция в одном из привела к тому, что за звание лучшего вот уже несколько лет борются как минимум 5 ресторанов. Из этого разнообразия каждый сможет подобрать для себя именно тот, который придётся по душе.
Особенности
Настоящий японский ресторан в Москве существует, и к счастью, он не один. Проверить подлинность блюда легко, так как кухня Страны восходящего солнца имеет минимум 3 отличительных признака:
- никаких мясных блюд, потому что в Японии издревле не разводили скот;
- рис у них особенных сортов, который довольно тяжело найти в обычных магазинах и супермаркетах;
- большинство блюд подаются в сыром виде или прошедшими минимальную термическую обработку.
Перечисленные правила касаются только но из-за высокого спроса на авторские блюда многие шеф-повара немного нарушают список ингредиентов и технологический процесс. Это нельзя считать неуважением или самовольностью, ведь, по сути, такие эксперименты порой рождают настоящие шедевры, подчёркивают индивидуальность ресторана и расширяют клиентскую базу заведения.
Делаем правильный выбор
Гуляя по Москве, можно заметить, что рестораны и кафе встречаются на каждом углу и уже давно превратились в один из главных антуражей столицы. Их украшают яркие и аппетитные вывески, заманивая клиентов, обещая им настоящий пир.
Сегодня рестораны подразделяют на азиатские и европейские. Каждая кухня разделена на множество разновидностей. Одним из самых посещаемых сегодня стал именно японский ресторан. В Москве при большом количестве подобных мест сложно разобраться, где подают подлинную еду Страны восходящего солнца. Особенностью кухни является специфическая технология приготовления блюд. Японский ресторан - это место, куда приходят за новыми эмоциями и вкусовыми ощущениями.
А для того, чтобы не разочароваться в японской кухне, нужно выбрать правильное заведение. Поэтому вашему вниманию предлагается рейтинг японских ресторанов в Москве.
Топ-5
Пятое место получил ресторан "Токио". Расположен он в удобном месте на углу Арбата, поэтому найти его не составит труда. Залы оформлены сдержанно, в восточном стиле. Согласно отзывам посетителей, самые вкусные блюда из меню - рисовая лапша и суши.
Четвёртое место занимает самый модный японский ресторан в Москве - "Мегу". Отличительной чертой заведения считается большой выбор сакэ и редкие ингредиенты блюд, которые сложно найти не то что в столице, а в мире.
Третье место принадлежит ресторану "Ю-Мэ". Расположен он на Покровке и уже 12 лет радует своих посетителей традиционной кухней, приготовленной руками настоящего профессионала Ногами Такаси.
Серебро рейтинга получает японский ресторан в Москве, отзывы о котором со дня открытия и по сегодняшний день только положительные. Заведение имеет красивое и нежное название "Цветение сакуры". Шеф-повар Хироки Аракава уже не первый год демонстрирует свое мастерство и удивляет гостей разнообразием блюд японской кухни в русле современных тенденций в приготовлении, оформлении и подаче.
И наконец, первое место по праву присуждается заведению "Сейджи". Даже самые лучшие японские не сравнятся с этим храмом (по-другому его назвать сложно) настоящей традиционной кухни Страны восходящего солнца.
Самый дорогой
Ресторан "Сейджи" открылся 12 лет назад и уже на следующий год после своего открытия вошёл в список лучших в мире гастрономических заведений, по мнению экспертов Мишлена - одного из самых авторитетных ресторанных гидов.
Профессиональный состав из лучших поваров смог за короткий срок развеять сложившиеся стереотипы, убедить жителей и гостей столицы в том, что кухня Японии разнообразна и не ограничивается одними роллами и суши. Посетители ресторана с удовольствием приходят попробовать новые блюда, которые популярны в Японии, но неизвестны в России.
Принадлежит заведение Сейджи Кусано, который вот уже тридцать с лишним лет демонстрирует миру гастрономические традиции своей родины. Сегодня ему принадлежит несколько ресторанов в Европе, но носит его имя только московский.
Японские рестораны в Москве. Список с адресами
Ресторан "Кому жить хорошо" (Пречинская набережная, д. 17) специализируется не только на японской кухне, но и на европейской. Меню имеет большой ассортимент мясных и детских блюд, а также неплохую винную карту.
Проект "Фумисава Суши" (Петровка, 5) принадлежит известному Аркадию Новикову. Отличительной чертой заведения является авторская кухня, а также специально разработанное меню для вегетарианцев.
"Сушидо" - ресторан, расположенный в одном из самых простых, но уютных заведений в столице. Находится по адресу: Литовский бульвар, 22. Согласно отзывам посетителей, здесь подают неплохие коктейли.
Это далеко не все японские рестораны в Москве. Список можно продолжать ещё долго, но есть в Москве одно заведение, которое прославилось не только отменной кухней, но и тем, что на его открытии побывало огромное количество отечественных и зарубежных селебрити.
Самый "звёздный"
10 ноября прошлого года популярный актёр Роберт де Ниро посетил столицу для официального открытия японского ресторана Nobu. Открытие было действительно звёздным. Поздравить владельца пришли Филипп Киркоров, Тони Брекстон, Рудковская Яна, Андрей Малахов, Глюкоза, Игорь Николаев, Сати Казанова и многие другие.
Кто знает, может, в скором времени сможет отобрать пальму первенства у "Сейджи".
0+Novikovgroup Yoko
Главная отличительная черта этого ресторана - рыба, которая прилетает два раза в неделю прямиком с токийского рынка-аукциона. Японский палтус хирамэ, каджики магуро (жёлтый тунец), канпачи и хамачи (желтохвост и дикий желтохвост) и другие сорта аутентичных морепродуктов. Даже девушки-официантки здесь одеты в традиционные японские кимоно.
Соймоновский пр-д, д. 5Лапшичная «Марукамэ» 6+
Сеть лапшичных прямиком из Японии, где они называются «Маругамэ сеймен» и являются самой крупной сетью лапшичных Удон. Лапшичная работает по принципу «открытой кухни» - можно наблюдать за приготовлением блюд. Это отражает философию заведения: быть открытыми для посетителей и готовить исключительно безопасные и свежие блюда.
ул. Пятницкая, д. 29, ул. Сущевская, д. 27, стр.2, Ленинградский пр., д. 47, стр. 2, пл. Джавахарлала Неру, д. 1, ул. Ленинская слобода, д. 17, 4-й Лесной пер., д. 4БРесторан «Сейджи» 6+
Здесь очень вкусно, и счёт соответствует масштабам вкусовых ощущений. «Сейджи» - довольно дорогой ресторан, ведь он входит в список лучших ресторанов мира. Считается, что здесь лучший сашими из тунца блюфин. Свежайшие продукты привозят три раза в неделю из Японии.
Комсомольский проспект, д. 5/2Ресторан «Макото»
Устричный бар этого ресторана выше всех похвал. В меню есть японские блюда, которые в Москве встречаются только здесь. Если вам по душе что-то более знакомое, то обратите внимание на суши, роллы, чёрную треску или палтус во фритюре. Всё это тоже можно заказать, равно как и традиционный десерт пурин из зелёного чая.
наб. Краснопресненская, д. 12, Центр международной торговли, 6-й подъезд«Ю-мэ» по-японски значит «мечта». Коренные японцы - частые гости этого заведения. Они любят это место за недорогой, но вкусный бизнес-ланч, который подают также и по выходным. Большинство блюд можно заказать с доставкой домой или в офис, а в счастливые часы в ресторане действуют скидки.
ул. Покровка, д. 38А
Сеть из трёх ресторанов с правильными суши и вкуснейшими темпура. Коренные японцы приходят сюда, приводя русских друзей. Порции большие и есть множество блюд, которые любят заказывать жители Москвы.
ул. Красная Пресня, д. 22
ул. Б. Якиманка, д. 50
Ленинградский просп., д. 72
На одной только японской кухне в «Зодиаке» решили не останавливаться и готовы предложить гостям попробовать на вкус всё паназиатское разнообразие: Таиланд, Вьетнам, Сингапур, Китай и так далее. Тем, кто ещё не решил, чего хочет, рекомендуем заказать дегустационный сет, где всего понемногу. Шея трески с соусом из тайского манго, креветки с папайей, лотосом и соусом чили, вешенки с манго и жареным тофу, дорадо с зелёным карри и ароматом лимонного дерева Юдзу и ещё столько всего, что таким набором вполне можно накормить небольшую компанию.
Смоленская пл., д. 3
Продукты в этот ресторан привозят прямиком из Японии, а в меню вы встретите гастрономические образцы современного Токио. Здесь вполне успешно соседствуют суши, роллы, сашими, тартары и тирадито. В заведении часто устраивают тематические мероприятия. Например, можно наткнуться на прогулку по альтернативной Бургундии или кайсэки-ужин, каждый гость которого приобщится к традиционной японской трапезе с переменой блюд. Семья «Токио» состоит из флагманского ресторана на Большой Никитской и суши-бара на территории Центрального рынка.
Рождественский бул., д. 1
В конце девяностых «Якитория» стала первым московским общепитом, который сделал японскую экзотику доступной каждому. Именно такого принципа в кафе придерживаются до сих пор. И хотя со временем в Москве появилось достаточно количество заведений с японским акцентом, «Якитория» сохранила постоянных посетителей и приобрела новым за счёт демократичных цен. Казалось бы, за долгие годы повару можно уже ничего не придумывать и кормить гостей одними и теми же блюдами, но даже спустя десятилетия здесь продолжают регулярно радовать едоков кулинарными новинками и необычными вкусовыми сочетаниями. Сегодня в Москве найдётся почти 50 заведений семейства «Якитория».
ул. Новый Арбат, д. 10
ул. Садовая-Спасская, д. 21/1
ул. Перерва, д. 52
ул. Профсоюзная, д. 33, стр. 1
ул. Большая Никитская, д. 22/2
пер. Большой Козихинский, д. 10
Чистопрудный бул., д. 23, стр. 2
Шеф-повар ресторана посвятил японской кухне не одно десятилетие. Его самого уже трудно чем-то удивить в этой кулинарной вселенной, зато сам Хироки Аракава может преподнести гостям много приятных сюрпризов, а иногда даже сам выносит клиентам заказ. Есть классические блюда и авторские вариации, а если вы хотите приготовить сами, возьмите блада набэ - их принято готовить прямо за столом.
ул. Красина, д. 7/1
Одно из немногих мест, где умеют готовить гребешки так, что про них можно сказать «идеальные». Меню не ограничивается стандартными наборами из роллов и суши. Здесь одинаково красиво, быстро и стабильно вкусно подадут и жареные японские грибы со шпинатом, и осьминога на гриле с томатами черри, хрустящим рисом и лаймом, и татаки из говядины с трюфельным соусом. Единственное, порции могут показаться маленькими, но никогда не узнаешь, так ли это, пока сам не попробуешь.
пер. Большой Козихинский, д. 17
Учившийся в японском городе Нагоя русский студент однажды задумал перенести азиатские кулинарные традиции в Россию, создав тем самым связующее звено между Японией и родной страной. Из этой затеи вышло кафе Nagoya, в котором находчивый предприниматель сумел воплотить всё увиденное во время жизни за границей, от кухни до атмосферы. Даже заказывать еду вы здесь будете через специальный билетный терминал самообслуживания, какими пользуются в большинстве японских заведений общепита. Щедрые порции, демократичные цены, бесплатный чай к заказу - всё это тоже элементы «серединной столицы», как называют Нагою местные жители. Здесь можно попробовать на вкус традиционные принципы высокой кухни васёку сытность раменов, полноценность домбури и многое другое.
пер. Старокирочный, д. 16/2, стр. 1
бул. Новинский, д. 8, 4 этаж
Изакая - это японская разновидность гастробара, где местные жители отдыхают после работы. Московский ресторатор Денис Иванов решил объединить этот формат с лапшичной и добавил открытую кухню. Так появился « Рамен Изакая Бар». Одну из главенствующих ролей здесь отводят именно лапше. Её готовят на специальной машине, а за аутентичность рецепта отвечает концепт-шеф, коренная японка Чизуко Сирахама. В основе меню - несколько разновидностей японского супа рамен (его здесь десять видов), закуски в формате изакая. Помимо классических японских блюд можно заказать что-нибудь из модного фьюжна.
ул. Смоленская, д. 8
ул. Большая Грузинская, д. 69
наб. Пресненская, д. 10/2
ул. Лесная, д. 20
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵