Halo semua! Vika Leping bersama Anda, dan hari ini saya akan berbicara tentang cara membuat pancake vegan dari tepung buncis tanpa susu, tanpa telur, dan tanpa gluten. Hasilnya, seperti biasa, enak, sehat, dan cepat. Dan sekali lagi Anda akan yakin akan hal itu Resep Prapaskah bisa sangat enak, memuaskan dan kaya protein, karena tepung buncis mengandung banyak protein dalam komposisinya dan merupakan salah satu sumber paling berharga bagi semua vegetarian.
Pancake tepung buncis vegetarian ini siap dalam waktu singkat. Ada yang bilang ini irisan daging buncis dan bukan pancake, tapi hanya namanya saja yang berbeda. Sebenarnya, aku menyukainya irisan daging tanpa lemak, jadi saya sudah memberi tahu Anda tentang cara memasak dan. Pastikan untuk memperhatikannya, mereka sudah sangat enak!
Seperti yang sudah saya katakan, tepung buncis dan buncis sendiri merupakan salah satu sumber protein utama bagi para vegan: sebanyak 19 gram per 100 gram produk. Misalnya, keju cottage sembilan persen hanya mengandung 16,7 gram protein. Saya penggemar berat buncis, meskipun saya bukan vegan. Saya menyukainya meski hanya direbus buncis, demikian juga disebut. Selain itu, saya telah mengumpulkan sejumlah besar, jadi sama-sama, ikuti tautannya, di sana menanti Anda dan, dan, dan, dan masih banyak lagi!
Irisan daging sayur berbahan tepung buncis dimasak dengan bawang bombay, bumbu dapur dan apapun yang kamu mau, kok. Secara umum tepung buncis bisa diganti dengan tepung biasa. Ternyata enak banget, saya buat baru-baru ini dan hancur menjadi satu atau dua bagian. Dan dari tepung buncis yang berharga dan sehat Anda dapat membuat makanan penutup India yang luar biasa lezat -. Mereka juga sangat mudah disiapkan dan hasilnya sangat lezat!
Jadi, pancake tepung buncis vegan, resep langkah demi langkah dengan foto.
Bahan-bahan
- tepung buncis - 200 gr
- minyak sayur- zaitun - 1 sdm
- air murni - atau susu nabati - 200 ml (atau lebih)
- soda- 0,5 sdt
- lemon - jus atau cuka - 0,5 sdt
- bawang bombai- hijau - 2-3 buah.
- sayuran hijau - favorit - 1 ikat kecil
- rempah-rempah- kunyit, ketumbar, jintan, Pala dan favorit lainnya
Metode memasak
Ayo mulai memasak irisan daging vegetarian dari buncis. Caranya, campur semua bahan kering, aduk, tambahkan minyak zaitun dan air. Padamkan soda kue dengan jus lemon atau cuka, tambahkan ke dalam mangkuk dan aduk kembali.
Uleni adonan secara menyeluruh untuk irisan daging vegan yang terbuat dari tepung buncis. Tambahkan, jika perlu, lebih banyak air atau susu hingga konsistensi krim asam kental. Aduk rata, hilangkan gumpalan apa pun. Cincang halus sayuran dan bawang bombay, lalu aduk lagi.
Kami mulai menggoreng irisan daging buncis tanpa lemak, yang sejujurnya resepnya hampir selesai. Tempatkan penggorengan di atas api sedang-besar. Anda tidak perlu menambahkan minyak lagi - sudah termasuk dalam pancake. Dan secara umum, Anda tidak perlu menuangkannya 😉 Ambil satu sendok makan dan oleskan pancake ke dalam wajan, ratakan permukaannya dengan sendok. Goreng pancake tepung buncis selama sekitar satu atau dua atau tiga menit di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan di bawah tutupnya, lalu balikkan dan goreng tanpa tutup selama beberapa menit.
Buang irisan kacang polong ( makanan vegetarian sering dimasak dengan cepat) dari wajan dan letakkan di piring.
Kami mengulangi proses pemanggangan. Goreng pancake tepung buncis vegan sampai adonan habis.
Sajikan irisan daging vegan di atas meja dan tata di piring.
Kacang buncis berprotein selaras sempurna dengan nasi merah berkarbohidrat. Dan itu diserap jauh lebih baik. Dan di foto itu ada yang sangat enak.
Saya akan segera meringkasnya.
Resep Cepat: Pancake Tepung Buncis Vegan
- Campur semua bahan kering kecuali baking soda, tambahkan minyak zaitun dan air, aduk rata, hilangkan gumpalan.
- Potong daun bawang dan bumbu favorit Anda hingga halus, tambahkan ke dalam adonan dan aduk kembali.
- Kami memadamkan soda jus lemon atau cuka dan taruh di sana, aduk.
- Tambahkan lebih banyak air atau susu sesuai kebutuhan hingga adonan mencapai konsistensi krim asam kental.
- Panaskan penggorengan dengan api sedang-besar, masukkan adonan buncis sebanyak satu sendok makan dan ratakan dengan sendok.
- Goreng di bawah tutupnya selama 2-3 menit di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan, balikkan dan goreng dengan jumlah yang sama tanpa tutup.
- Angkat pancake buncis vegan dari api dan ulangi prosesnya.
- Sekarang Anda tahu cara memasak irisan daging buncis.
Itu saja! Irisan daging buncis sudah siap, resepnya juga sudah habis, jadi saya selesaikan artikel saya. Sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak dengan tepung buncis! Ngomong-ngomong, sekarang saya sedang berlibur di Krimea, mengunjungi orang tua Serezha :) Kami pergi ke laut, berenang, berjemur, dan menikmati hidup. Ada sepiring irisan semangka dan melon di depanku, dan seluruh ruangan berbau keindahan ini, jadi aku sudah ngiler 😀 Jadi aku akan menyelesaikannya. Bagaimana musim panasmu? Apakah Anda pernah ke laut/dacha/di kolam renang?
Dan segera saya akan memberi tahu Anda lebih banyak lagi resep lezat! Jadi pantau terus agar tidak ketinggalan. , gratis! Selain itu, dengan berlangganan, Anda akan menerima hadiah berupa kumpulan resep lengkap 20 masakan yang dapat disiapkan dengan sangat cepat, dari 5 hingga 30 menit, yang akan menghemat banyak waktu Anda! Makan dengan cepat dan enak adalah hal yang nyata, begitu pula dengan menghidupkan resep pancake buncis.
Vika Leping bersamamu! Siapkan pancake tepung buncis vegan, beri tahu teman Anda, sukai, tinggalkan komentar, beri peringkat, ceritakan apa yang Anda lakukan dan ingat bahwa semua orang bisa memasak dengan enak, bahwa Anda lebih berbakat dari yang Anda bayangkan dan, tentu saja, nikmati makanan Anda! Aku mencintaimu, berbahagialah!
5 bintang - berdasarkan 1 ulasanPancake dengan isian tanpa pemanis, seperti pai gurih, adalah hidangan kedua, dan pada saat yang sama sangat lezat.
Jelajahi pilihan resep kami pancake vegan dan pilih resep “Anda”!
Pancake dengan wortel dan kelapa
Bahan-bahan:
- 1 cangkir tepung
- 2 sendok makan gula
- 1/4 cangkir kelapa yang diiris tipis
- 1,5 sendok teh baking powder
- sejumput garam
- 1 gelas susu tanaman
- 1/2 cangkir wortel cincang halus
- 2 sendok makan kenari yang dihancurkan
Persiapan:
1) Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam dan 2 sdm kelapa. Secara terpisah, campur susu, mentega, dan vanila. Sekarang campurkan kedua campuran ini menjadi satu.
2) Tambahkan wortel dan diamkan selama 5 menit. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tuangkan 1/4 cangkir adonan ke dalamnya. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Totalnya harus ada 9 pancake.
Pancake alpukat
Bahan-bahan:
- irisan bawang hijau, 1 buah.
- 1/4 cangkir cabai merah cincang
- 1/2 cangkir tepung buncis
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh baking powder
- sejumput cabai merah (opsional)
- 1/2 gelas + 2 sendok makan air
- untuk penyajian: salsa, alpukat, hummus, keju lembut jambu mete
Persiapan:
1) Panaskan wajan dengan minyak di atas api sedang. Campur tepung terigu, tepung ayam, garam, merica dan baking powder. Tambahkan air dan aduk hingga tidak ada gumpalan. Tambahkan sayuran.
2) Masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan dengan cepat. Goreng selama 5-6 menit di setiap sisinya. Sajikan dengan alpukat, salsa, hummus atau keju mete lembut.
Pancake labu
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir tepung
- 1 sendok makan baking powder
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 3/4 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh gula
- sedikit pala dan jahe
- sejumput garam
- 1 sendok makan minyak kelapa cair
- kacang pikan
Persiapan:
1) Olesi wajan dengan minyak dan panaskan. Campur baking powder, tepung terigu, gula pasir, garam dan bumbu, serta vanila, susu dan secara terpisah Minyak kelapa. Sekarang campur semuanya.
2) Tuang 1/4 adonan ke dalam wajan dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan kacang dan serpihan kelapa.
Pancake dengan isian pisang
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir tepung gandum utuh
- 1/2 sendok teh kayu manis
- sejumput garam
- 1/4 sendok teh baking powder
- 3/4 sendok teh vanila
- 3/4 cangkir susu almond
- 1 pisang
Persiapan:
1) Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Campur bahan kering terlebih dahulu, lalu masukkan bahan cair.
2) Tuang sejumlah kecil adonan ke dalam wajan dan buat pancake kecil (diameter tidak lebih dari 10 cm).
3) Iris pisang. Pindahkan pancake yang sudah jadi ke piring, bergantian dengan irisan pisang.
Pancake gandum
Contoh yang bagus tentang bagaimana pancake tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan!
Bahan-bahan:
- 1 cangkir oatmeal
- 1 cangkir tepung halus
- 1 cangkir tepung gandum utuh
- 2 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh pala
- 1/2 sendok teh garam
- 1,5 cangkir susu almond
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 2 sendok makan tepung kedelai dicampur air dengan perbandingan 1:1
- 1 sendok teh vanila
Persiapan:
1) Panaskan penggorengan dengan api sedang. Mencampur sereal, tepung terigu (kecuali kedelai), baking powder, pala dan garam.
2) Dalam mangkuk terpisah, campur susu, minyak, tepung kedelai, dan vanila. Gabungkan kedua campuran ini.
3) Goreng dalam wajan kedua sisinya hingga berwarna coklat.
Pancake "Pizza Mini"
Pancake ini terkenal karena bentuknya seperti pizza kecil. Untuk toppingnya, gunakan bahan pizza favorit Anda - jamur, parmesan vegan, tomat... Biarkan imajinasi Anda menjadi liar!
Bahan-bahan:
- 1 cangkir oatmeal
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok teh ragi nutrisi
- sejumput garam dan merica
- 1/2 sendok teh baking powder
- sejumput paprika
- sedikit peterseli
- 2 sendok teh pasta tomat
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1,5-2 gelas air
- 2 sendok makan tepung biji rami
Persiapan:
1) Giling oatmeal dalam blender. Campur bahan kering jadi satu. Campur cairan dalam mangkuk terpisah, lalu campurkan.
2) Goreng pancake dengan api sedang. Setelah kedua sisinya berwarna kecokelatan, letakkan di piring datar dan taburi dengan bahan pizza favorit Anda di atasnya. Jika ada parmesan vegan, tambahkan sedikit di bagian paling akhir.
Pancake kentang mentah
Dan terakhir, resep pancake raw food. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan dehidrator.
Bahan-bahan:
- 1/3 cangkir kacang pinus giling
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 kentang cincang besar
- air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 bawang merah cincang
- 2 sendok teh rosemary kering
- 1 sendok teh minyak zaitun
Persiapan:
1) Campurkan kentang, bawang putih, bawang merah, kacang pinus, rosemary, dan minyak zaitun. Bentuk bulat pipih dengan diameter sekitar 12 cm (harus menyerupai pancake) dan letakkan di atas dehidrator.
2) Dehidrasi pada suhu 60 derajat selama 45 menit, lalu kecilkan api dan biarkan selama 2 jam lagi pada suhu 45 derajat.
Pilihan tersebut disusun oleh Alina Khomich untuk situs situs dilarang!
Bahan-bahan:
1,5 cangkir tepung
- 3,5 sendok teh baking powder
- 3 sdm gula pasir (jika suka lebih manis bisa ditambahkan sedikit lagi)
- 1 sendok teh garam
- 1 gelas susu nabati apa saja
- 2 sendok teh cuka sari apel
- 1 sendok makan biji rami bubuk
- setengah gelas air
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh vanila
Metode memasak:
1. Campur tepung terigu, baking powder, garam dan gula pasir dalam wadah. Buatlah depresi di tengahnya.
2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu nabati, cuka, dan biji rami bubuk. Campur semuanya dengan kuat sampai halus.
3. Tuang adonan ke dalam lubang yang berisi adonan bahan kering. Tambahkan air, minyak, dan vanila, lalu aduk kembali semuanya hingga rata. Tapi tidak terlalu lama.
4. Diamkan adonan kurang lebih 10 menit. Lalu panaskan penggorengan dengan api sedang dan tambahkan sedikit minyak sayur saja. Sebarkan adonan dengan sendok - 3,5 sendok untuk setiap pancake. Goreng selama 4 menit di setiap sisinya. Pancake akan mengembang dan berwarna coklat. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak lagi saat menggoreng.
Selamat makan!
Upaya saya sebelumnya untuk membuat pancake empuk tanpa telur ala pancake Amerika tidak berhasil (berkat itu kami mendapatkannya , yang merupakan nilai tambah :).
Namun saya tidak menyerah dan terus menggerogoti kaktus tersebut, dalam artian bereksperimen. Dan tahukah Anda, itu berhasil kebijaksanaan rakyat tentang keniscayaan akibat siksaan yang berkepanjangan. Sekarang saya dapat dengan bangga mengatakan bahwa saya melakukannya dalam segala hal!
Siapa yang ingin tahu cara memanggang pancake kefir Amerika yang kental dan empuk tanpa telur? Tolong ikuti aku…
Untuk pancake kefir yang kental dan empuk, kita membutuhkan:
- 0,5 liter. kefir;
- 2 cangkir tepung;
- 3 sdt Sahara;
- sejumput garam;
- 1 sendok teh soda;
- 2,5 sdt. minyak sayur;
- madu, sirup, selai dalam jumlah berapa pun.
Pertama, larutkan soda, garam dan gula dalam kefir. Ini adalah hal yang mudah bagi kami! 
Tambahkan tepung ke dalam kefir dan gunakan garpu biasa untuk mengaduk semuanya dengan cepat agar tidak ada gumpalan.
Jadi kami punya adonan untuk pancake kefir yang empuk. Entah bagaimana semuanya terasa mudah dan sederhana, bukan? 
Tidak perlu menunggu hasil tangkapan, tidak akan ada hasil. Semuanya sebenarnya sangat sederhana. Panaskan penggorengan. Tambahkan ke adonan minyak sayur dan aduk kembali, setelah itu kita taruh adonan di penggorengan berbentuk setengah lingkaran oval (lingkaran setengah lonjong?) - berbentuk pancake besar pada umumnya. 
Tutup panci dengan penutup dan goreng pancake dengan api kecil hingga permukaan setiap pancake berhenti menyebar. Dan segera setelah berhenti, kami membalik pancake kami. Anda sudah bisa melihat betapa subur, lebat dan indahnya mereka. 
Kami melanjutkan dengan semangat yang sama. Adonannya semakin mengecil, dan tumpukan pancake empuk semakin tinggi... 
Hal yang paling menakjubkan adalah pancake ini sama sekali tidak manis, artinya Anda bisa menambahkan madu, sirup, selai, atau susu kental di atasnya, lalu bayangkan bagaimana, pada suatu pagi di awal musim panas, seorang pramusaji di sebuah restoran Amerika menaruh a sepiring pancake di depan Anda dan berkata: Selamat menikmati! Artinya, selamat makan!