Jamur tiram adalah jamur yang umum. Namun tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan benar dan enak. Artikel ini akan membantu Anda yang baru pertama kali mengolah jamur tiram, karena mengandung cara paling sederhana dan terbanyak resep yang tersedia menyiapkan jamur ini.
Jamur yang banyak tumbuh di pepohonan adalah jamur tiram. Mereka dianggap dapat dimakan, tetapi seperti yang lainnya jamur hutan Anda harus berhati-hati dengan mereka. Ini semua tentang kitin yang dikandung jamur ini. Itu tidak diserap oleh manusia dan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan. Oleh karena itu, jamur tiram harus ditundukkan perawatan panas.
Beginilah cara jamur tiram tumbuh di alam
Apakah jamur tiram perlu dikupas sebelum digoreng dan bagaimana caranya?
Jamur tiram merupakan salah satu jamur yang disebut “murni”. Inilah jamur yang tidak perlu dibersihkan sebelum dimasak. Maksimal yang dapat Anda lakukan dengannya adalah dengan berjalan ringan di atas akar atau memotongnya dengan pisau untuk menghilangkan tanah, atau mencucinya. Perlu diingat bahwa mengolah jamur tiram memerlukan kehati-hatian, karena jamur ini sangat mudah hancur. Oleh karena itu, jangan mencucinya di bawah air mengalir atau menjatuhkannya.
Setelah jamur dicuci atau dibersihkan jumlah kecil kontaminan, Anda dapat memulai perlakuan panas.
Jamur tiram sangat cocok untuk salad dan hidangan panas Apakah saya perlu merebus jamur tiram sebelum digoreng?
Ada anggapan bahwa jamur tiram merupakan jamur yang berbahaya dan dapat menyebabkan keracunan. Oleh karena itu, diduga wajib melakukan ganda perawatan panas: Rebus dulu, lalu goreng saja.
Faktanya, ini tidak ada hubungannya dengan kenyataan. Anda bisa langsung menggoreng jamur tiram setelah Anda mengumpulkannya. Jamurnya tidak berbahaya, hanya bisa direbus atau digoreng saja.
Jamur tiram tidak dimasak terlalu lama Berapa menit menggoreng jamur tiram segar dan beku sampai matang?
Jamur tiram segar biasanya digoreng tidak lebih dari 15 menit. Ukuran jamur berkurang drastis setelah perlakuan panas, dan banyak uap air yang keluar darinya. Jika Anda berencana menambahkan bahan lain ke dalam jamur tiram, sebaiknya lakukan ini sebelum menggoreng jamur tiram. Dengan kata lain, pertama-tama Anda menggoreng sayuran, misalnya, baru kemudian menambahkan jamur. Dalam hal ini, Anda juga perlu menggoreng jamur setidaknya selama 15 menit.
Yang beku perlu dimasak beberapa menit lebih lama mengingat harus dicairkan terlebih dahulu. Oleh karena itu, Anda perlu menggoreng jamur tiram beku selama 17 hingga 20 menit.
Jamur tiram beku akan mempertahankan semua vitamin dan unsur mikro Cara menggoreng jamur tiram dengan bawang bombay dengan benar di penggorengan: resep
Jamur tiram goreng dengan bawang bombay adalah makanan klasik. Hidangan ini sangat beraroma dan mudah disiapkan. Namun meski tergolong dalam kategori sederhana, masakan ini memiliki rahasia memasak tersendiri.
Bahan-bahan:
- jamur tiram – 600 g
- bawang - 250 gram
- Minyak bunga matahari tanpa pewangi – 50-100 ml
- bawang putih - 3 siung
- adas - 2 tangkai
- bawang hijau tipis - 10 helai
- garam secukupnya
Persiapan:
- Periksa jamur tiram apakah ada kontaminasi; jika ada, bilas.
- Potong jamur menjadi kubus atau irisan.
- Kupas bawang bombay.
- Potong bawang menjadi potongan atau kubus. Tergantung cara Anda memotong jamur.
- Tuang 2 sendok makan minyak ke dalam wajan panas dengan bagian bawah yang tebal (ini penting).
- Jika minyak sudah panas dan mendesis, masukkan bawang bombay.
- Goreng bawang bombay selama beberapa menit, aduk terus hingga berubah warna menjadi keemasan.
- Tambahkan jamur ke bawang.
- Goreng jamur dan bawang bombay selama 15 menit, aduk sesekali.
- Tambahkan garam dan aduk.
- Pada saat yang sama, kupas bawang putih.
- Potong bagian bawah dan potong sisanya menjadi kubus kecil.
- Potong sayuran dengan pisau sampai sangat halus.
- Saat jamur sudah matang, angkat dari api dan bumbui dengan bawang putih. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu cincang.
proses menggoreng jamur dan bawang bombay 
Video: Jamur tiram goreng. Bagaimana cara menggoreng jamur tiram dengan bawang bombay?
Cara menggoreng jamur tiram dengan kentang dengan nikmat: resep
Siapa yang tidak suka jamur dan kentang? Dan seberapa cocok keduanya dipadukan, terutama dengan acar buatan sendiri?! Resep ini harus menjadi resep dasar setiap ibu rumah tangga. Cocok tidak hanya untuk jamur tiram, tetapi juga untuk cendawan, champignon dan banyak jamur lainnya.
Bahan-bahan:
- kentang kecil - 1-1,5 kg
- jamur tiram – 0,5 – 1 kg
- bawang - 200 gram
- minyak sayur tidak berbau - opsional
- bawang hijau - seikat kecil
- bumbu favorit (lada hitam, cabai pedas, suneli hop, oregano, paprika) - secukupnya
- garam secukupnya
Persiapan:
- Periksa jamur apakah ada kontaminasi dan, jika perlu, bilas.
- Potong jamur menjadi potongan atau potongan sedang.
- Kupas kentang dan potong-potong. Oleh karena itu, sebaiknya jangan mengambil kentang berukuran besar, karena akan terlihat tidak rapi.
- Tuang minyak ke dalam wajan panas dengan bagian bawah yang tebal.
- Saat minyak sudah panas dan mulai mendesis, masukkan kentang.
- Goreng kentang selama 10 menit, simpan di setiap sisinya setidaknya selama 3 menit (api besar).
- Lalu masukkan jamur cincang.
- Goreng selama 7-10 menit. Tidak perlu sering diaduk. Maksimal 2-3 kali selama ini.
- 5 menit sebelum kentang siap, tambahkan bawang bombay cincang.
- Goreng semuanya selama 5 menit di bawah tutupnya, tambahkan garam dan bumbu.
- Cincang halus sayuran dengan pisau dan bumbui hidangan dengan itu saat disajikan.
datang dengan desain asli untuk hidangan tersebut Video: Jamur tiram goreng dengan kentang
Cara menggoreng jamur tiram dengan krim asam dengan nikmat: resep
Jamur yang digoreng dengan krim asam memiliki cita rasa yang istimewa, rasa krim. Mereka bisa menjadi tambahan yang bagus Ke lauk sayur, pasta, juga cocok untuk membuat vol-au-vents dan sandwich.
Bahan-bahan:
- jamur tiram – 500 gram
- bawang - 100 gram
- krim asam - 150-200 g
- garam secukupnya
- lada hitam giling - sejumput
- tanaman hijau apa pun untuk dekorasi
Persiapan:
- Bersihkan jamur dari kotoran dan potong dadu besar.
- Kupas bawang bombay dan potong tipis-tipis.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan.
- Saat minyak mulai pecah, tambahkan bawang bombay.
- Goreng bawang bombay selama beberapa menit sampai muncul warna coklat keemasan.
- Tambahkan jamur, goreng selama 3 menit.
- Tambahkan semua krim asam, garam dan rempah-rempah.
- Masak dengan api kecil hingga matang. Ini biasanya memakan waktu 15 menit.
- Saat jamur kami direbus, potong sayurannya.
- Letakkan jamur di piring dan hiasi dengan bumbu sesuai selera Anda.
Video: Jamur tiram goreng dengan bawang bombay dan krim asam
Cara menggoreng jamur tiram dengan wortel dengan nikmat: resep
Jamur tiram dengan wortel bisa disebut salad hangat, kalau wortel biasa diganti dengan wortel korea.
Bahan-bahan:
- jamur tiram – 500 gram
- wortel segar - 200 g
- bawang - 100 gram
- minyak sayur - 50-70 g
- garam, rempah-rempah - opsional
- sayuran untuk disajikan
Persiapan:
- Cuci jamur jika perlu.
- Potong jamur tiram menjadi potongan-potongan.
- Potong wortel menggunakan alat pelengkap wortel Korea berukuran besar.
- Kupas bawang bombay dan potong-potong.
- Panaskan wajan dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya.
- Tunggu hingga minyak mulai mendesis, lalu masukkan bawang bombay.
- Setelah 2 menit, tambahkan wortel. Goreng bawang bombay dan wortel selama 3-4 menit.
- Tambahkan jamur tiram dan masak dengan api sedang selama 15 menit, aduk sesekali.
- 3 menit sebelum kesiapan, bumbui dengan garam dan bumbu.
- Hiasi dengan bumbu cincang, irisan tomat, dan setangkai peterseli. Anda bisa menaburkannya dengan biji wijen.
Cara menggoreng jamur tiram dengan bawang putih dengan nikmat: resep
Jamur sendiri memiliki rasa yang khas, yang dapat dilengkapi dengan aroma bawang putih. Tidak disarankan untuk memasukkan banyak bumbu ke dalam masakan ini agar tidak mengganggu aroma jamur.
Bahan-bahan:
- jamur tiram – 600 g
- garam secukupnya
- bawang putih - 3 siung
- tangkai peterseli untuk hiasan
- minyak sayur - opsional
Persiapan:
- Siapkan jamur tiram seperti resep lainnya.
- Potong jamur menjadi potongan-potongan; yang kecil tidak perlu dipotong sama sekali.
- Rebus air dalam panci, tambahkan sedikit garam.
- Tambahkan jamur ke dalam wajan dan didihkan selama 3 menit.
- Tiriskan dalam saringan.
- Selagi cairan mengalir dari jamur, panaskan wajan berdinding tebal.
- Tuangkan minyak ke dalam penggorengan.
- Tempatkan jamur dalam minyak panas.
- Goreng sampai matang selama 10 menit.
- Kali ini, potong bawang putih dengan pisau.
- Tambahkan bawang putih 1 menit sebelum jamur tiram siap.
- Goreng dengan api besar.
- Hiasi dengan peterseli.
Video: Jamur Tiram Goreng dengan Bawang Putih dan Peterseli
Cara menggoreng jamur tiram dalam adonan dengan nikmat: resep
Jamur dalam adonan - camilan enak, cocok juga sebagai hidangan utama. Cocok dipadukan dengan lauk pauk, bumbu, dan sayuran segar. Resep ini tidak sulit untuk disiapkan jika Anda mengikuti video di bawah ini.
Video: Jamur tiram dalam adonan. Resep. Malkovsky Vadim
Cara menggoreng jamur tiram dengan daun bawang dengan nikmat: resep
Resep ini merupakan sedikit adaptasi dari resep pembuatan jamur tiram bawang putih.
Bahan-bahan:
- jamur tiram – 650 gram
- bawang hijau - 100 gram
- minyak sayur - opsional
- bawang putih - 5 siung
- garam - opsional
Persiapan:
- Bersihkan jamur dari kotoran.
- Potong menjadi irisan sedang.
- Kupas bawang putih dan potong dadu kecil.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan panas.
- Tambahkan bawang putih ke dalam minyak.
- Goreng bawang putih sambil terus diaduk hingga transparan. Penting bagi kita untuk mendapatkan minyak bawang putih.
- Tambahkan jamur tiram ke dalam minyak.
- Goreng selama 10-15 menit sampai berkerak.
- Garam jamur, potong bawang bombay menjadi cincin.
- Tambahkan bawang hijau ke jamur.
- Goreng selama 3-4 menit.
Sajikan langsung dari wajan, hiasi dengan irisan tomat.
Cara menggoreng acar jamur tiram dengan nikmat: resep
Acar jamur tiram rasanya sangat berbeda dengan jamur tiram biasa. Itu semua tergantung pada bumbu yang digunakan untuk mengasinkan jamur.
Acar jamur bisa diganti jamur segar dalam salah satu resep yang terdaftar sebelumnya.
Acar jamur tiram bisa digoreng sebagai berikut:
- dengan bawang putih
- dengan bawang
- dengan wortel
- dengan kentang
- dengan sayuran hijau
Waktu penggorengan acar jamur tiram dikurangi 5 menit.
Mungkin kombinasi acar jamur tiram goreng yang paling sukses adalah dengan wortel Korea dan biji wijen!
jamur tiram dengan wortel Korea Video: #119 STIR-FRY dari jamur tiram dan wortel
Salah satu yang paling banyak cara yang lezat Saat menyiapkan jamur tiram, saya mempertimbangkan untuk menggoreng jamur dengan krim asam. Rasa jamur dan bawang bombaynya lembut, kental saus krim asam dan kemudahan persiapan membuat hidangan ini sangat unggul. Anda harus selalu memiliki resep sederhana dan bersahaja di gudang senjata Anda. Apa kita siap?!
Cara memasak jamur tiram dalam krim asam
Bahan-bahan:
Jamur tiram – 400 g
Bawang - 1 buah. besar
Krim asam - 100 g (15-20%)
Garam secukupnya
Minyak sayur- 1,5 sdm.
Lada hitam - secukupnya
Hijau - opsional
Persiapan:
Jamur tiram perlu dicuci. Biasanya jamur ini dijual dengan sangat bersih dan tidak perlu dicuci terlalu banyak. Saya memperbarui potongannya dan membilas jamur di tangan saya dengan air mengalir, menghilangkan kotoran kecil dalam bentuk ranting dan jerami kering.
Potong jamur tiram menjadi potongan-potongan. Jamur tidak boleh dipotong menjadi irisan tipis atau kubus, karena saat digoreng ukurannya akan sangat mengecil. Hidangannya akan menjadi lebih enak jika Anda bisa menusuk sepotong jamur aromatik dengan garpu.
Jika Anda memotong jamur menjadi potongan-potongan, potong juga bawang bombay besar menjadi potongan-potongan. Jika Anda memilih bentuk pemotongan yang berbeda, potong bawang bombay dengan cara yang sama.
Pertama goreng bawang bombay dengan minyak sayur. Itu harus berwarna emas. Jika Anda menggoreng jamur terlebih dahulu, lalu bawang bombay, sayuran tidak akan bisa digoreng karena banyaknya cairan dari jamur.
Saat bawang bombay di wajan sudah berwarna keemasan, tambahkan semua jamur cincang. Kelihatannya jumlahnya banyak, namun saat digoreng, ukuran jamur tiram akan mengecil secara signifikan.
Setelah sekitar 10-15 menit, cairan dari jamur akan mulai menguap dan Anda bisa menambahkan garam dan merica pada jamur tiram dan bawang bombay. Masak dengan api kecil, tutup, selama 15 menit lagi, total dibutuhkan waktu 30-40 menit untuk memasak jamur tiram. Jika cairan cepat menguap dan jamur belum sempat matang, tambahkan sedikit (50 ml) air panas matang.
Jamur yang digoreng dengan krim asam adalah hidangan yang sederhana, ekonomis, dan yang terpenting enak. Ini dimasak dengan cepat dan berfungsi sebagai lauk yang enak. Dianjurkan untuk menggunakan jamur berdaging, yang akan memberikan aroma dan kuah yang kaya untuk kuahnya. Misalnya jamur tiram yang cocok. Digoreng dengan bawang bombay dan krim asam, mereka direndam dengan baik dan mengeluarkan banyak jus. Mempersiapkan hidangan seperti itu sangat sederhana, resep dengan foto akan memberi tahu Anda urutan tindakan dan kuantitas yang dibutuhkan bahan-bahan.
Jamur tiram dalam krim asam di penggorengan
Dapat digunakan produk susu fermentasi kandungan lemak apa pun. Semakin gemuk, semakin kental dan kalori hidangannya.
Bahan-bahan
Porsi: – +
- jamur tiram 500 gram
- bawang bombay 2 buah.
- Krim asam 3 sdm. aku.
- Minyak bunga matahari2-3 sdm. aku.
- Bawang putih 2 siung
- Lada hitam atau allspice bubuk mencicipi
- Garam secukupnya
- Hijau untuk disajikan2-3 cabang
Per porsi
Kalori: 62 kkal
Protein: 2,31 gram
Lemak: 2,86 gram
Karbohidrat: 7,03 gram
30 menit. Resep video Cetak
Sortir jamur dan potong-potong setebal 1 cm. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.
Siapkan wajan penggorengan. Tuangkan minyak sayur dan panaskan. Goreng bawang bombay hingga bening dan berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan irisan jamur tiram. Mengaduk. Garam, merica, dan goreng selama 10 menit.
Kupas siung bawang putih dan potong kecil-kecil atau gunakan penghancur. Tambahkan untuk menggoreng. Jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak rasa yang lembut, Anda dapat menghilangkan bahan ini.
Tambahkan krim asam. Didihkan selama 8-10 menit, aduk terus. Tidak perlu menutup panci dengan penutup. Jamur tiram akan mengeluarkan sarinya, jadi Anda harus menunggu sampai kelebihan cairan menguap dan kuahnya mengental.
Untuk menghias hidangan, gunakan dill, peterseli atau bawang hijau. Bilas sayuran dan kibaskan. Cincang halus dan tambahkan saus jamur sebelum disajikan.
Nilai artikel ini
Apakah Anda menyukai resepnya?
Sangat indah!
Kita perlu memperbaikinya Nasihat:
Untuk menyiapkan hidangan ini, gunakan hanya jamur tiram segar, pilih jamur elastis dengan tutup utuh. Simpan produk setengah jadi beku untuk sup - produk tersebut bisa menjadi "kenyal" di penggorengan.
Jamur tiram dengan kentang di oven dengan krim asam Jamur goreng bukan hanya sekedar pelengkap hidangan utama. Mereka berfungsi sebagai komponen untuk kentang yang lezat
dipanggang dalam oven. Pilih kentang yang sama, berikan preferensi pada varietas padat yang tidak hancur saat dimasak. Waktunya memasak:
40 menit 6
Jumlah porsi:
- Nilai energi
- kandungan kalori – 318,97 kkal;
- protein – 9,89 gram.
- lemak – 9,89 gram;
Bahan-bahan
- karbohidrat – 47,54 gram.
- jamur tiram – 500 g;
- kentang – 1,5 kg;
- bawang – 1 buah;
- krim asam – 100 gram;
- keju keras – 50 gram;
- mentega – 20 gram;
- minyak bunga matahari untuk memanggang - 1 sdm;
- garam secukupnya;
lada hitam - secukupnya.
- Persiapan langkah demi langkah
- Nyalakan oven, percepat hingga 180-190 derajat.
- Kupas bawang bombay. Potong halus. Panaskan wajan, lelehkan sedikit mentega di atasnya. Goreng bawang bombay hingga berwarna keemasan.
- Saat jamur sedang dimasak, kupas dan cuci kentang. Potong menjadi lingkaran atau irisan besar.
- Keluarkan piring tahan panas. Melumasi minyak sayur. Letakkan kentang. Bumbui dengan garam dan merica.
- Tambahkan jamur goreng dan tuangkan krim asam secukupnya. Parut keju dan taburkan di atas piring.
- Masukkan kentang dan jamur tiram ke dalam oven selama 40 menit. Kentang harus matang secara merata, dan keju harus benar-benar meleleh dan membentuk kerak yang renyah.
Satu dari hidangan lezat yang bisa diolah dari jamur adalah jamur tiram dengan krim asam. Lauk ini cocok dipadukan dengan kentang, soba, mie, dan bahkan bubur gandum. Jamur tiram dapat dibeli hampir secara bebas kapan saja sepanjang tahun. Ada sejumlah besar metode persiapan mereka. Tapi bagaimana cara memasak jamur tiram dalam krim asam enak dan cepat? Sebenarnya cukup sederhana jika Anda mengikuti petunjuknya. Hidangannya menjadi sangat lezat dan menggugah selera.
Jamur tiram goreng dengan krim asam (krim)
Bahan-bahan:
- 300 ml krim asam (atau krim kental);
- tiga siung bawang putih;
- 1 kg jamur tiram;
- 1 sendok makan minyak sayur;
- lada hitam, garam secukupnya;
- sejumput pala.
Persiapan:
Jamur sudah siap!
Jamur digoreng dengan bawang bombay dan krim asam
Bahan-bahan:
- 700 gram jamur tiram;
- 3 sendok makan mentega cair;
- 300 ml krim asam (krim);
- dua siung bawang putih;
- empat bawang;
- 1 sendok teh ramuan Provençal;
- garam secukupnya;
- ½ sendok teh lada putih bubuk.
Persiapan:
Jamur tiram dengan krim asam dan bawang bombay sudah siap! Mereka bisa disajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk.
Memasak dengan krim asam dan keju
Bahan-bahan:
Persiapan:
- Potong jamur yang sudah dikupas, dicuci, dan dikeringkan menjadi potongan besar.
- Potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng dalam minyak selama 6 menit. Tambahkan jamur, garam, merica.
- Tambahkan air dan didihkan selama sekitar lima belas menit dengan api kecil.
- Campur krim, keju parut, bumbu cincang, kuning telur dengan jamur dan bawang bombay. Didihkan selama sekitar 10 menit dan angkat dari kompor.
Jamur dengan rasa keju yang luar biasa siap disantap.
Menambahkan kentang
Bahan-bahan:
- 250 ml krim asam (mayones);
- sejumput ketumbar;
- 500 gram jamur tiram;
- tujuh kentang;
- 4 sendok makan minyak bunga matahari;
- tiga bawang;
- garam;
- 1 sendok teh campuran merica bubuk.
Persiapan:
- Jamur tiram kami bersihkan dari kontaminan yang ada, bilas dan biarkan mengering.
- Kami memotongnya menjadi beberapa bagian. Lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan.
- Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan, tambahkan ke jamur dan goreng sampai setengah matang.
- Potong bawang menjadi setengah cincin dan tambahkan ke dalam wajan. Tambahkan campuran paprika, ketumbar, dan garam disana. Campur semuanya dan goreng selama lima menit lagi.
- Tambahkan krim asam (mayones) dan didihkan. Angkat dari api, tutup dengan penutup, dan diamkan selama lima menit. Mari kita bawa ke meja.
Resep ini bisa divariasikan dengan menambahkan wortel. Untuk melakukan ini, parut, lalu goreng dengan minyak dan kombinasikan dengan jamur dan bawang.
Hidangan daging babi
Bahan-bahan:
- 5 sendok makan minyak bunga matahari;
- 400 ml krim asam;
- 600 gram jamur tiram;
- tiga bawang;
- 500 gram daging babi;
- 200 gram keju;
- 1 sendok teh oregano kering;
- seikat peterseli;
- empat tomat;
- garam lada.
Persiapan:
- Cuci daging babi, keringkan dengan handuk kertas dan potong dadu tipis.
- Buang kulit dari tomat. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam saringan dan masukkan ke dalam air mendidih selama 20 detik. Kemudian segera transfer ke air dingin dan potong dadu.
- Kami membersihkan jamur, mencucinya dan memotongnya kecil-kecil.
- Tempatkan daging dalam wajan dengan minyak dan goreng selama 15 menit. Selanjutnya, gunakan sendok berlubang untuk memindahkannya ke piring.
- Masukkan bawang bombay, potong setengah cincin, ke dalam sisa lemak di penggorengan dan biarkan hingga empuk.
- Setelah bawang bombay digoreng, tambahkan jamur dan tomat ke dalamnya. Didihkan selama 5-6 menit, tambahkan oregano.
- Tunggu lima menit lagi dan tambahkan potongan daging babi. Tambahkan krim asam. Garam dan merica. Mencampur.
- Tutup dengan penutup. Rebus selama 15 menit dalam saus krim asam.
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 °C.
- Taburi campuran yang dihasilkan dengan keju parut dan panggang selama 10-15 menit.
Jangan lupa taburkan hidangan siap saji peterseli cincang.
Masak jamur tiram dalam krim asam di penggorengan, dan resep saya dengan foto akan membantu Anda dalam hal ini. Hidangannya ternyata sehat dan enak. Penampilan Jamur tiram memang tidak semenarik champignon, namun jamur tiram sangat enak, jadi jangan lewatkan begitu saja saat Anda melihat jamur jenis ini di rak. Mereka besar, sedikit berbulu dan menyerupai telinga besar. Namun jamurnya sendiri memiliki aroma yang sedap dan tidak memiliki aroma yang kuat seperti champignon. Anda bisa menyiapkan banyak masakan dari jamur tiram, dan dari jamur pada umumnya, misalnya, cobalah. Hari ini kita akan fokus pada jamur dalam krim asam. 
Produk yang Dibutuhkan:
- 400 gram jamur tiram,
- 150 gram bawang bombay,
- 150 gram krim asam,
- 50 gram minyak sayur,
- 2-3 meja. aku. air,
- 2-3 sejumput garam,
- beberapa sejumput lada hitam bubuk.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Saya mencuci jamur dan memotongnya menjadi potongan panjang. Karena ukuran jamur akan mengecil selama proses penggorengan, jangan takut untuk memotong jamur tiram menjadi potongan besar. 
Saya mengupas dan mengupas bawang bombay, lalu memotongnya menjadi kubus kecil untuk digunakan dengan jamur. 
Saya menuangkan setengah minyak ke dalam penggorengan, memanaskannya dengan api sedang dan menambahkan jamur bersama bawang. Saya mulai menggoreng. Setelah beberapa menit, jamur akan mulai mengeluarkan banyak cairan dan jus, Anda harus menunggu sampai jusnya menguap. 
Kemudian tambahkan sedikit minyak lagi dan lanjutkan menggoreng jamur tiram hingga warnanya mulai berwarna coklat keemasan. Garam dan merica jamur untuk memberi rasa penuh pada hidangan. Jamur tiram biasanya digoreng sekitar 20 menit. 
Sekarang tambahkan krim asam ke jamur di wajan. Jika krim asam Anda kental seperti milik saya, tambahkan sedikit air untuk membuat saus krim asam. 
Rebus jamur tiram dalam krim asam selama 10 menit lagi. Cicipi dan jika semuanya cocok, maka hidangan sudah siap dan bisa disajikan. 
Beginilah cara memasak jamur tiram dengan krim asam di penggorengan, sederhana, mudah dan enak. Selamat makan!
Saya juga menyarankan Anda menyiapkan makan siang