Enak, memuaskan, luar biasa hidangan lezat pasti akan menjadi petugas jagamu! Kaki ayam dengan nasi adalah kombinasi produk yang saling menguntungkan, dilengkapi dengan sayuran dan rempah-rempah yang harum.
Seluruh proses persiapan awal Ini akan memakan waktu paling lama sekitar 20 menit, dan sisanya, bisa dikatakan, oven akan mengerjakan sendiri. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memotong salad dan menata meja dengan indah agar makan malam keluarga sukses besar!
Kaki ayam panggang dengan nasi
BAHAN-BAHAN:
6–8 stik drum ayam
-2 wortel
-2 bawang bombay
-1 kaleng jagung kalengan
-1 sendok teh. (200 ml) nasi bulir panjang
-500 ml air mendidih atau kaldu
-garam, merica, bumbu secukupnya
-minyak sayur untuk menggoreng
CARA PERSIAPAN : KAKI AYAM DENGAN NASI
1. Cuci paha ayam, keringkan dengan tisu, lumuri dengan bumbu (misalnya campuran paprika, kari, dan lada hitam) dan biarkan hingga meresap.
Mencicipi daging ayam mustard kering, kunyit, marjoram, oregano, kemangi, jahe, ketumbar, bawang merah kering dan bawang putih juga memberikan hasil yang sangat baik, Pala. Tapi ini adalah kebijaksanaan Anda.
2. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Kupas dan parut juga wortel parutan kasar.
3. Goreng bawang bombay dan wortel jumlah kecil minyak sayur. Buka kaleng jagung, tiriskan cairannya dan masukkan ke dalam wajan bersama bawang bombay dan wortel, aduk. Biarkan hingga hangat dengan api kecil.
4. Sementara itu, bilas beras hingga bersih dan masukkan ke dalam wajan untuk merendamnya dalam jus sayur dan minyak.
5. Letakkan sayur dan nasi di atas loyang (ukuran sesuai 30 x 40 cm), ratakan dan tambahkan garam secukupnya, tambahkan kaldu atau air.
6. Letakkan yang sudah di marinasi kaki ayam. Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200°C. Panggang hidangan selama 40 menit, lalu keluarkan kertas timah dan masak lagi selama 15-20 menit sampai kakinya berwarna kecoklatan.
Daging ayam juicy dan lauk yang lezat dalam satu piring. Selama dipanggang, nasi direndam dalam semua jus dan menghasilkan aroma yang luar biasa. Jangan menundanya kotak panjang, siapkan hidangan ini hari ini!
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Nasib perempuan sedemikian rupa sehingga setiap hari kita harus memikirkan apa yang enak, memuaskan, dan sehat untuk memberi makan keluarga kita. Bagi saya pilihan ini selalu sulit, terutama di hari kerja ketika tidak ada banyak waktu untuk memasak. Saya lebih suka hidangan tanpa langkah persiapan yang rumit, agar tidak berdiri di depan kompor sepanjang malam setelah seharian bekerja keras.
Saya menganggap oven sebagai asisten utama saya di dapur; oven selalu memungkinkan saya memasak dengan enak dan hidangan sehat tanpa menghabiskan banyak waktu. Karena semua orang di keluarga kami menyukai unggas, saya sering memasak stik drum ayam dengan nasi di dalam oven. Apalagi semuanya dimasak sekaligus, dan hasilnya adalah daging yang enak beserta lauknya. Sangat nyaman untuk makan malam keluarga dan meja pesta. Saya membagikan resep favorit saya dengan foto langkah demi langkah! Saya yakin Anda juga akan menyukai yang ini.
Bahan-bahan:
- 6-7 buah. paha ayam,
- 350 gram. beras,
- 700ml. air,
- 2 buah. wortel,
- 2 buah. Bawang,
- bumbu untuk ayam, bawang putih kering, garam,
- 2 sdm. sendok krim asam,
- minyak sayur untuk menggoreng.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
1. Kupas wortel dan parut di parutan kasar. 
2. Bawang bombai kupas dan potong dadu kecil. 
3. Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur, tambahkan sedikit garam. 
4. Pada saat yang sama, cuci stik drum ayam hingga bersih, masukkan ke dalam mangkuk yang nyaman, tambahkan bumbu, bawang putih kering, garam secukupnya, dan beberapa sendok makan krim asam. Aduk rata agar stik drum terendam secara merata. 
5. Di bagian bawah loyang saya ada gelas, olesi bawang goreng dan wortel secara merata. 
6. Letakkan beras yang sudah dicuci di atas sayuran, ratakan dan tambahkan garam. 
7. Tuangkan air ke atas nasi, ingat airnya harus dua kali lebih banyak. 
8. Letakkan stik drum ayam di atasnya. Persiapan selesai, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan 180 derajat selama kurang lebih satu jam, kita fokus pada kesiapan nasi. 
9. Jika kurang percaya diri dengan ovennya, maka bentuk beserta isinya bisa ditutup dengan kertas timah. Tapi saya tidak melakukan ini, saya hanya mengaduk nasi perlahan dengan sendok 10 menit sebelum nasi siap. 
10. Hidangan siap saji Anda bisa membiarkannya dingin di dalam oven, dan selama itu nasi pasti akan matang! Pada saat yang sama saya menambahkan adas ke dalam masakan, ternyata sangat harum. Selamat makan! Lihat
Banyak wanita modern harus menggabungkan karier dengan pekerjaan rumah tangga. Oleh karena itu, sebagian besar rekan kami lebih suka memberi makan keluarga mereka dengan hidangan multi-bahan yang dipanggang dalam oven. Makanan seperti itu tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan. Setelah membaca artikel hari ini, Anda akan belajar cara memasak nasi dengan ayam.
Stik drum dengan nasi: satu set bahan
Ini hidangan aromatik disiapkan dari produk yang tersedia tersedia di hampir setiap rumah. Selain itu, prosesnya sendiri sangat sederhana sehingga ibu rumah tangga yang belum berpengalaman pun bisa mengatasinya. Agar Anda benar-benar enak dan resep lezat yang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus, Anda harus memiliki:
- 300 gram nasi bulir panjang.
- Delapan stik drum ayam.
- Sekaleng jagung kalengan.
- 500 mililiter kaldu.
- Dua wortel.
Selain itu, Anda membutuhkan sedikit minyak sayur, garam, merica bubuk, beberapa siung bawang putih, atau satu bawang bombay ukuran sedang. Bagi yang kurang suka jagung, kami sarankan menggantinya dengan kacang hijau kalengan.
Teknologi memasak
Agar Anda mendapatkan kaki ayam yang benar-benar enak di dalam oven, resep yang akan Anda pelajari dari artikel hari ini, Anda harus benar-benar mematuhi urutan tindakan yang dijelaskan di bawah ini.
Sayuran yang sudah dicuci dan dikupas dipotong atau diparut dan digoreng hingga empuk dengan sedikit minyak bunga matahari. Tuang nasi bulir panjang kering ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Sayuran goreng dan Jagung Kaleng(kacang polong). Bahan terakhir ditiriskan terlebih dahulu kelebihan cairannya dan dicuci dengan air mengalir.
Campur semuanya dengan seksama, garam, merica, tuangkan yang sudah jadi kaldu ayam, letakkan stik drum di atasnya, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Setelah empat puluh menit, cetakan dibuka dan dipanggang kembali. Setelah seperempat jam di dalam oven, nasi akan memperoleh rona emas yang indah, setelah itu bisa disajikan.
Alternatif: daftar produk
Perlu dicatat bahwa semua bahan diperlukan untuk menyiapkan ini hidangan asli, dapat dibeli di supermarket mana pun. Sebelum memulai proses, Anda harus memastikan bahwa Anda memiliki:
- Dua bungkus campuran Hawaii.
- Kemasan paha ayam.
- Segelas krim rendah lemak.
Untuk membuatnya lezat dengan ayam dan sayuran, resep yang dibahas dalam artikel ini, disarankan untuk melengkapi daftar di atas dengan satu sendok makan mayones, minyak sayur, garam dan rempah-rempah.
Pengurutan
Masukkan ke dalam panci berisi air mendidih dan masak tidak lebih dari dua menit. Setelah waktu tersebut berlalu, dibuang ke saringan dan dibiarkan mengalir. kelebihan cairan. Setelah itu campuran sayuran ditempatkan dalam loyang, diolesi dengan sayur atau mentega. Paha yang sudah dicuci dan dibumbui juga dikirim ke sana.
Untuk mendapatkan ceker ayam yang enak dan bergizi di oven dengan nasi dan sayur, Anda juga perlu menyiapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan mayones, krim asam dan krim dalam satu mangkuk, bumbui dengan garam dan rempah-rempah. Saus yang dihasilkan dituangkan secara merata ke dalam isi loyang dan dikirim ke oven, dipanaskan hingga 220 derajat. Setelah empat puluh menit, hidangan bisa disajikan.
dengan nasi dan sayuran
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu menyiapkan semua bahan terlebih dahulu agar nantinya Anda tidak perlu terburu-buru ke toko untuk mencari produk yang hilang. Pastikan dapur Anda memiliki komponen berikut:
- Karkas ayam beratnya mencapai satu setengah kilogram.
- Tiga siung bawang putih.
- 300 gram beras.
- Minyak sayur.
- 350 gram tomat.
- Garam.
- 400 gram paprika manis.
- Beberapa bawang besar.
- Lada bubuk.
Agar Anda mendapatkan nasi yang rapuh dan harum dengan ayam dan sayuran, resep yang sedang kami pertimbangkan, Anda harus benar-benar mengikuti semua proporsi yang disarankan. Sayuran sudah dicuci sebelumnya dengan air mengalir dan dikeringkan dengan handuk kertas. Bawang bombay dan paprika yang sudah dikupas dipotong-potong, dan tomat menjadi kubus kecil. Sedangkan untuk bawang putih, dilewatkan melalui mesin press atau dicincang dengan pisau.
Masukkan bawang bombay ke dalam wajan panas yang diolesi minyak sayur dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, potongan ayam, bawang putih, tomat, garam, merica ditambahkan ke dalamnya dan direbus di bawah tutupnya selama seperempat jam. Setelah lima belas menit, nasi dimasukkan ke dalam isi panci. Tuangkan air matang ke atas semuanya dan biarkan masak dengan api kecil sampai sereal siap.
Kaki ayam dalam oven dengan nasi: daftar produk
Perlu dicatat bahwa hidangan yang disiapkan menurut resep ini akan sangat bergizi, enak, dan berair. Agar semuanya berjalan sesuai kebutuhan Anda, dapur Anda harus memiliki:
- Enam kaki ayam.
- Segelas nasi.
- 400 mililiter air panas.
Agar ayam bakar nasi lebih harum, disarankan untuk melengkapi daftar bahan di atas dengan bumbu Italia, madu, mustard Dijon, kecap, minyak zaitun, kari dan mangga.
Deskripsi proses
Rahasia utama hidangan ini terletak pada bumbunya. Untuk menyiapkannya, campurkan mangga, madu, kedelai, dan mustard dalam mangkuk. Setelah itu, kaki ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan dikirim kepadanya dan dibiarkan selama satu jam.
Setelah itu, daging dimasukkan ke dalam wajan panas yang diolesi minyak sayur dan digoreng di semua sisi. Untuk memastikan Anda mendapatkan kaki ayam yang harum dan berair di dalam oven dengan nasi, tambahkan sereal yang sudah dicuci bersih ke dalamnya dan panggang. Lima menit sebelum hidangan siap, garam dan taburi bumbu.
Pilihan liburan
Ayam kecoklatan yang menggugah selera dengan Nasi punel, diposting di hidangan yang indah dan dihias dengan tomat segar, zaitun, dan lobak akan menjadi hiasan yang nyata makan siang keluarga. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- Bangkai burung berukuran besar.
- Satu bawang.
- Dua gelas nasi.
- Satu wortel.
Selain itu, dapur Anda harus memiliki minyak sayur, campuran paprika, garam meja, sayuran segar yang dibeli di toko dan.
Sebelum menyiapkan nasi dengan ayam, bangkai yang sudah dicuci direndam terlebih dahulu. Caranya, diasinkan, digosok dengan campuran paprika dan saus, ditutup rapat dan dibiarkan selama sehari.
Setelah 24 jam, tambahkan bawang goreng dan wortel ke dalam nasi yang sudah direbus sebentar. Campuran yang dihasilkan diasinkan dan dibumbui secukupnya. Ayam yang diasinkan diisi dengan isian ini, ditusuk dengan tusuk gigi, dimasukkan ke dalam selongsong dan dipanggang selama 50 menit pada suhu 200 derajat. Hidangan yang sudah jadi dihias sayuran segar(zaitun, tomat ceri, dan lobak) dan sajikan.
Kaki ayam dengan nasi adalah hidangan yang lezat, cepat dan mudah disiapkan. Ini membutuhkan waktu persiapan yang minimal, jadi jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak tapi cepat, maka resep ini cocok untuk Anda!
Pertama-tama mari kita siapkan stik drumnya. Mengapa perlu dicairkan dan dicuci terlebih dahulu...
Campur stik drum dengan baik dan biarkan dalam bentuk ini, sebaiknya setidaknya selama satu jam. Saya biasanya mengasinkannya di malam hari dan siap untuk saya di pagi hari. Jika sama sekali tidak ada waktu, maka 30 menit saja sudah cukup, namun perlu diingat bahwa semakin lama disimpan dalam bentuk ini, rasa dan aromanya akan semakin empuk dan kaya.
Untuk lauknya saya ambil nasi. Anda bisa menggunakan nasi apa saja, tapi saya memasak hidangan ini dengan nasi putih. Untuk melakukan ini, pertama-tama kita perlu membilasnya dengan baik di beberapa air...
Sayuran pada umumnya cocok dipadukan dengan nasi, jadi jika, sekali lagi, Anda tidak punya waktu, Anda bisa menggunakan makanan beku apa pun yang Anda suka. Saya akan memasak dengan sayuran segar. Untuk melakukan ini, potong wortel menjadi kubus...
Dan bawang bombay menjadi dua bagian...
Goreng bawang bombay terlebih dahulu...
Kemudian tambahkan wortel ke dalamnya dan goreng semuanya selama beberapa menit lagi (jangan lupa tambahkan garam)...
Lalu masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wajan...
Dan aduk hingga jenuh dengan minyak. Tiriskan cairan dari jagung dan kirimkan selanjutnya...
Campur semuanya lagi dan matikan...
Sekarang pindahkan campuran ini ke dalam cetakan dan ratakan dengan baik...
Isi dengan dua gelas air atau kaldu (jangan lupa tambahkan garam) dan letakkan stik drum di atas nasi...
Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200*C selama 40-50 menit. Lalu kita keluarkan, lepaskan foilnya...
Dan kami kirim lagi 15-20 menit agar kakinya kecoklatan...
Saat disajikan, hiasi dengan sayuran...
Beginilah cara sederhana dan bersahaja Anda bisa menyiapkannya dengan sangat lezat dan hidangan lezat. Nasinya empuk, beraroma, dan melengkapi daging dengan sempurna...
Selamat makan!
Waktunya memasak: PT01H15M 1 jam 15 menit.
Daging ayam disukai banyak orang karena kelembutan dan kecepatan memasaknya. Resep ayam dan nasi ini sangat cocok untuk dapur apa pun. Bahkan ibu rumah tangga yang paling malas atau sangat sibuk pun akan senang, karena hidangan ini praktis tidak memakan waktu atau tenaga, bahan-bahan yang dibutuhkan paling sederhana dan terjangkau, dan hasilnya akan mengejutkan semua orang dengan rasa yang kaya, juiciness dan aroma yang menyenangkan. Bahkan laki-laki pun bisa memasak sendiri stik drum ayam dengan nasi di oven dan mengejutkan istrinya dengan bakat kuliner mereka yang sampai sekarang terpendam. Kami akan menambahkan jagung ke dalam hidangan, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa jagung atau menambahkan sayuran lain ke dalam hidangan; akan lebih mudah menggunakan campuran sayuran beku.
Bahan-bahan
- Stik drum ayam – 8 buah;
- Beras – 250 gram;
- Minyak sayur – 3 sdm. aku;
- Wortel – 1 buah;
- Bawang putih – 2 siung;
- Jagung kalengan – 1 b.;
- Garam, lada hitam bubuk secukupnya.
Persiapan
Dari semua bagian ayam, kami memilih stik drum karena dagingnya murah dan juicy, tidak seperti, misalnya, irisan ayam. Anda bisa menggunakan paha ayam dengan prinsip yang sama.
Siapkan sayuran untuk dipanggang. Kupas wortel dan potong di parutan kasar; potong bawang putih menjadi irisan tipis dengan pisau.
Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan (untuk menggoreng lebih baik menggunakan minyak olahan minyak bunga matahari, tidak berbau, tetapi campuran krim dan Minyak sayur, misalnya), masukkan wortel dan bawang putih ke dalamnya lalu goreng sayuran hingga empuk.
Jika Anda mengambil penggorengan dengan gagang besi cor misalnya yang bisa dimasukkan ke dalam oven, maka resep ini akan lebih sederhana lagi, karena semua bahan bisa langsung dicampur dan dipanggang di dalamnya.
Tambahkan jagung kalengan ke sayuran goreng yang sudah disiapkan, tiriskan cairannya terlebih dahulu - kita tidak membutuhkannya. Anda bisa menggunakan produk beku.
Tambahkan nasi mentah ke dalamnya. Tidak perlu dibilas, dikukus, atau diolah dengan cara lain, itulah hebatnya resepnya, semuanya sangat sederhana. Yang terbaik adalah mengambil nasi bulir panjang, cocok untuk membuat pilaf. Pasti tidak akan saling menempel saat dimasak.
Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Aduk rata. Pada tahap yang sama, Anda bisa menambahkan berbagai bumbu ke dalam wajan, misalnya kari, kunyit, atau paprika.
Pindahkan isi loyang ke dalam loyang. Saya ulangi, jika loyang memungkinkan, langsung panggang di dalamnya. Gunakan bagian belakang sendok untuk menghaluskan isinya hingga berbentuk dan tambahkan air panas atau kaldu ayam tawar hingga campuran sayur dan nasi terendam seluruhnya. Kamu membutuhkan kurang lebih 600 ml air.
Cuci paha ayam, keringkan dengan tisu, garam secukupnya dan taburi merica atau bumbu lainnya. Letakkan di atas nasi.
Tempatkan wajan berisi nasi dan ayam dengan hati-hati ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 40-50 menit pada suhu 180 derajat sampai ayam dan nasi benar-benar matang. Setelah setengah jam, lihat ke dalam oven dan jika tidak ada cairan, tambahkan 100 ml air, ini diperlukan agar masakan tidak gosong dan nasi tidak terlalu kering.
Keluarkan loyang dari oven dan dinginkan sebentar. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu segar.
Sajikan ceker ayam dengan nasi dalam oven panas dalam porsi, menggunakan cooking ring untuk menata lauknya. Karena ayamnya dimasak langsung di atas nasi dan sayuran, lauknya jenuh dengan sari daging yang dikeluarkan dari stik drum selama dipanggang dan menjadi lebih aromatik. Hidangan cantik, memuaskan, murah dan sederhana sudah siap. Selamat makan!
