Comment faire des rouleaux à partir de... Rouleau éponge fourré à la maison, recette avec photo, vidéo

La cuisson est un processus très long et minutieux. Notre société, non sans raison, croit que les chefs-d'œuvre culinaires naissent dans la vraie douleur. Ils nécessitent un dévouement total et un énorme investissement de temps. N’essayez donc pas de dissuader les partisans de cette hypothèse s’ils ont la chance de goûter au plat que vous avez préparé. Les pâtisseries sucrées pour le thé sont particulièrement demandées. Une excellente option serait un rouleau de biscuit rapide en 5 minutes. Ce n'est pas difficile à préparer : une variété de garnitures et de garnitures donnent au dessert un nouveau goût. Et laissez le temps passé à réaliser cette délicieuse douceur rester à jamais votre petit secret.

La base de toutes les versions de rouleaux éponges est le gâteau qui, encore chaud, doit être graissé avec une garniture adaptée à l'occasion et roulé dans un tube.

La recette classique la plus simple et la plus rapide pour un rouleau de biscuit nécessitera les ingrédients suivants :

  • 250 grammes de farine de blé de première qualité ;
  • 200 grammes de sucre cristallisé ;
  • 3-4 œufs de poule ;
  • 0,5 cuillère à café de soda (éteindre);
  • sel sur la pointe d'un couteau;
  • garniture (crème, confiture, conserves, etc.).

Étapes de préparation de la croûte :

  1. Avant de commencer le travail, allumez le four pour le réchauffer en tournant le bouton de contrôle de la température à pleine puissance ;
  2. Préparez une plaque à pâtisserie à rebords en la recouvrant de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium huilé ;
  3. Séparez les œufs de la coquille, ajoutez le sucre, le sel et battez bien jusqu'à formation d'une mousse épaisse. Dans ce cas, la masse doit au moins doubler de volume ;
  4. Ajouter progressivement la farine en passant au tamis. Cela donnera à la pâte une légèreté et une légèreté supplémentaires. Ajoutez du soda éteint avec du jus de citron ou du vinaigre. Remuer;
  5. Étalez uniformément la pâte en une fine couche sur le plat de cuisson. Mettre au four et cuire à 200 degrés pendant environ 5 minutes sans ouvrir la porte ;
  6. Retirez délicatement le gâteau chaud de la plaque à pâtisserie, retirez le papier d'aluminium (papier), graissez rapidement avec la garniture et roulez dans un tube. Il faudra encore quelques minutes pour que la génoise s'imprègne de la garniture et que vous puissiez la servir.

Il est très important qu'avant de préparer un rouleau éponge, vous réfléchissiez à la séquence de toutes les actions. Préparez la nourriture, le four et la garniture à l'avance. Si vous attendez trop longtemps et que le gâteau refroidit, vous ne pourrez pas le rouler.

Crème pour rouleau de biscuit à base de lait concentré

Les garnitures pour produits de confiserie à base de lait concentré sont toujours les meilleures : préférées, savoureuses et riches en calories. Si vous graissez simplement quelque chose avec du lait concentré, ce sera déjà délicieux. Par conséquent, la crème pour petits pains à base de lait concentré est toujours une option gagnant-gagnant.

Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 boîte de lait concentré (sans additifs à base de plantes) ;
  • 1 bâton de beurre 80% MG (à base de crème) ;
  • 1 cuillère à café de parfum aromatique (liqueur, baume).

Préparation de la crème :

  1. Pour rendre la crème moins liquide et sa couleur plus saturée, une boîte de lait concentré peut être précuite. Retirez l'étiquette en papier de la boîte. Placez un sac en plastique dessus et placez-le dans une casserole d'eau froide. Cuire 3 heures pour que l'eau recouvre le dessus tout le temps. Laisser refroidir à température ambiante ;
  2. Hachez un bâton de beurre avec un couteau. Il doit devenir mou, mais pas fondre ;
  3. Ajouter le lait concentré au beurre et battre au batteur jusqu'à consistance lisse et épaisse. Ajoutez du parfum (facultatif), battez pendant une minute et la crème est prête.

Une bonne crème est toujours composée de produits naturels. Son seul inconvénient est qu'il fond. Il est préférable de conserver les petits pains fourrés à la crème au réfrigérateur.

Recette de crème à la confiture

L'astuce principale des pâtisseries sucrées à la crème et à la confiture est que le gâteau est d'abord enrobé de confiture ou de confiture, puis d'une couche de crème. Si vous n'êtes pas un gourmet et préférez les plats simples, badigeonnez simplement la génoise de votre confiture préférée.

Pour ceux qui aiment la crème et la confiture, mais qui ne veulent pas s'embêter avec chaque garniture séparément, la recette suivante est idéale :

  • ½ bâton de beurre ;
  • 200 grammes de votre confiture préférée ;
  • 15 grammes de vodka.

Préparation:

  1. Battre séparément la moitié du volume de confiture et le beurre légèrement ramolli ;
  2. Mélanger les ingrédients fouettés et mélanger avec un mixeur. Ajoutez le reste de la confiture et l'alcool en fouettant. La crème est prête.

La garniture à la confiture a une autre option qui convient à une table pour enfants :

  • 1 paquet ou paquet de fromage cottage à pâte molle (180-200 grammes) ;
  • ½ tasse de confiture.

Préparation:

Battre le fromage cottage et la confiture jusqu'à consistance lisse et enrober le biscuit. Placer au réfrigérateur pendant quelques heures.

Cuisiner avec des bananes

Il serait très original d'offrir aux convives un petit pain avec des fruits frais ou des baies. Classiques du genre - biscuits et bananes, qui ne nécessitent pas de préparation particulière. Il suffit de peler et de couper.

Pour le roulé à la banane, vous aurez besoin de :

  • 100 grammes de farine de blé de première qualité ;
  • 3-4 œufs de poule ;
  • 150 grammes de sucre cristallisé ;
  • 1 tasse de crème sure (20 %) ;
  • 1-2 bananes ;
  • une pincée de sucre en poudre.

Recette étape par étape :

  1. Dans deux récipients, battre séparément : les jaunes avec le sucre et les blancs d'œufs ;
  2. Ajouter progressivement la farine à la masse jaune et pétrir. Ensuite, introduisez lentement la mousse protéinée ;
  3. Placer le fond de croûte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier huilé et mettre au four préchauffé pendant 10-15 minutes ;
  4. Roulez la génoise tiède en rouleau avec le fond huilé et laissez-la ainsi pendant que vous préparez la crème ;
  5. Broyez 2 cuillères à soupe de sucre avec de la crème sure. Épluchez et coupez la banane comme vous le souhaitez ;
  6. Déroulez le gâteau et retirez le support. Graisser généreusement avec de la crème sure. Placez les tranches de banane sur le bord et roulez-les délicatement en un rouleau. Saupoudrer de sucre en poudre.

Rouleau de chocolat rapide à la crème

Pour un rouleau de biscuit rapide au chocolat et à la crème, vous aurez besoin de :

  • 300 grammes de farine de blé de première qualité ;
  • 2 œufs de poule ;
  • 1 boîte de lait concentré ;
  • 1,5 cuillères à soupe de cacao en poudre ;
  • 1 cuillère à café de soda (éteint) ;
  • 2 grammes de vanilline ;
  • sel sur la pointe d'un couteau;
  • 180-200 grammes de crème végétale ;
  • 3 à 5 cuillères à soupe de confiture de fraises.

Recette étape par étape :

  1. Battez légèrement les œufs avec le sel en remuant, ajoutez le cacao, la vanilline et le lait concentré ;
  2. Ajoutez progressivement la farine et le bicarbonate de soude. La pâte aura la consistance d'une crème sure. Aplatissez-le sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé pendant 10 minutes à une température de 180-190 degrés ;
  3. Retirez le rouleau fini du moule, roulez-le dans un tube et laissez-le refroidir légèrement ;
  4. Battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit blanche au batteur ;
  5. Déroulez le rouleau et tartinez-le de confiture et de chantilly. Roulez la génoise imbibée et placez-la au réfrigérateur pour qu'elle trempe pendant 1,5 à 2 heures.
  6. 200 millilitres de lait ;
  7. 200 grammes de graines de pavot ;
  8. 20 grammes de miel.
  9. Préparation étape par étape :

    1. Versez les graines de pavot dans un verre de lait, ajoutez 50 grammes de sucre et laissez cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes. Retirer du feu et laisser gonfler un quart d'heure ;
    2. Battre les œufs avec le sel, le reste du sucre et la vanille. Ajouter la fécule et la farine au mélange de biscuits en remuant;
    3. Placer du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et étaler la pâte uniformément. Cuire le gâteau dans un four préchauffé pendant environ 10 minutes à une température de 180-200 degrés ;
    4. Pressez les graines de pavot, mélangez-les avec du miel ;
    5. Tartinez le gâteau chaud avec la garniture aux graines de pavot, roulez-le et mettez-le au four encore 5 minutes. Refroidissez le rouleau aux graines de pavot et servez-le avec du thé. Bon appétit.

    Maintenant que vous êtes convaincu que tout le monde peut préparer un rouleau de génoise en 5 minutes, prenez un peu de temps pour ce délicieux dessert. Faites plaisir à vos proches et invités chez vous avec des pâtisseries sucrées sans colorants ni conservateurs.


Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué

Parfois, il arrive que vous ne trouviez rien dans la cuisine pour prendre une tasse de thé et que vous n'ayez pas toujours envie d'aller au magasin. La façon de procéder? Il y a une sortie. Préparez un rouleau éponge, simple et rapide pour 3 œufs. Il y aura toujours des produits pour lui, donc il ne devrait y avoir aucun problème. Il se prépare très rapidement et facilement.

Produits requis :

- œufs de poule – 3 pcs.,
- sucre – 150 g,
- farine de blé – 130 g,
- sucre vanillé – 10 g,
- confiture ou marmelade – 150-200 g,
- sucre en poudre.

Comment cuisiner avec des photos étape par étape




1. Dans un bol, mélanger les œufs de poule, le sucre et le sucre vanillé. Astuce : pour une génoise simple, inutile de séparer les blancs des jaunes et de les battre séparément. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez le cuisiner de cette façon.




2. Battez le mélange avec un batteur jusqu'à consistance mousseuse, environ 5 à 7 minutes. Plus la masse d'œufs est battue longtemps, plus la génoise pour le rouleau sera moelleuse. Mais seulement sans fanatisme ! Astuce : pour la pâte à biscuits, il est préférable d'utiliser du sucre cristallisé fin.




3. Tamisez la farine de blé (de la plus haute qualité) dans la masse obtenue et battez encore un peu avec un mélangeur pour qu'il ne reste plus de grumeaux de farine.




4. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Versez la pâte et lissez-la en formant un rectangle de 5 à 7 mm d'épaisseur. Cuire la génoise dans un four préchauffé à 1800°C pendant environ 7 à 10 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois.






5. Mouillez un torchon propre avec de l'eau et placez-le sur la table. Retirez le gâteau chaud fini (avec le papier sulfurisé) de la plaque à pâtisserie sur une serviette humide.




6. Rouler en rouleau avec du papier sulfurisé et l'envelopper dans une serviette. Laisser agir 5 à 10 minutes.




7. Dépliez et décollez soigneusement le parchemin. Tartinez la surface de la génoise avec votre confiture ou marmelade préférée. Astuce : Il est important que la garniture soit épaisse.






8. Roulez à nouveau et laissez refroidir complètement.




9. Coupez les bords inégaux du rouleau éponge. Saupoudrer de sucre en poudre et décorer selon vos envies. Un simple rouleau de génoise pour trois œufs est prêt. Vous pouvez boire du thé.




Bon appétit!
Ou tu peux faire cuire

Pour bien préparer la pâte pour les petits pains, vous devez décider quelle recette est préférable. Le choix est large : avec et sans levure, génoise, crème anglaise, pâte feuilletée, azyme, beurre, sablés. Si le choix est fait en faveur de la pâte à biscuit classique, le pétrissage de la pâte commence par battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une mousse mousseuse. Pour un meilleur effet, battez les blancs et les jaunes séparément puis mélangez-les. La farine doit être tamisée pour l'enrichir en oxygène et rendre les futures pâtisseries plus aérées. Pour plus de sécurité, ajoutez du soda ou de la levure chimique (vous pouvez faire les deux).

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes de pâte à rouler suisse sont :

Une option tout aussi classique est la pâte levée aux graines de pavot. Il doit l'approcher au moins deux fois. Les graines de pavot ne sont pas ajoutées à la pâte, c'est la garniture, qui est cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante puis mélangée avec du sucre. Il est toujours bon d'avoir sous la main une recette de pâte à rouler, adaptée à toutes les occasions.

Les invités apprécieront certainement s'ils ont droit à un petit pain parfumé à la viande ou aux champignons. Pour préparer la pâte des petits pains salés, vous pouvez utiliser des recettes de pâte sans levain ou feuilletée. Les sablés et la crème anglaise conviennent également. Si on y ajoute du sucre, ce n'est qu'une goutte. La pâte doit être élastique et bien étalée, car elle est cuite en une seule couche de la taille d'une plaque à pâtisserie. Le rouleau doit être roulé chaud, sinon le gâteau se désagrège après refroidissement.

Cinq des recettes de pâte à rouler les plus rapides :

Essayez de faire de la pâte à rouler avec du kéfir sans levure. Il peut être liquide, avec une consistance rappelant celle de la crème sure diluée ou un peu plus épais. L'avantage est qu'il peut remplir exactement n'importe quelle forme appropriée ; il n'est pas nécessaire de l'étaler ou de le niveler. Et la cuisine sera plus propre, car vous n’aurez plus à vous soucier de la farine.

Bonjour, chers lecteurs. La dernière fois, ma femme a écrit à ce sujet et aujourd'hui, nous allons vous parler de la façon de préparer des rouleaux de génoise à la maison. En fait, tout s'est avéré moins difficile et relativement rapide.

Et le meilleur, c'est que le petit pain s'avère tendre, savoureux et fond dans la bouche. En plus, autour d’un thé, en famille, un petit pain s’en va à la fois, c’est sympa. Alors commençons.

Plusieurs types de petits pains maison

Le petit pain est l’un des délices préférés des gourmands. Ceux achetés en magasin sont également très savoureux, mais ceux faits maison de vos propres mains sont beaucoup plus savoureux. Voyons donc les principes généraux pour préparer un rouleau de génoise à la maison.

  1. Le rouleau se prépare très rapidement, vous devez donc préparer tous les ingrédients, la garniture et les ustensiles à l'avance. Habituellement cuit sur une plaque à pâtisserie, graissée avec de l'huile ou placée sur du papier et également bien graissée avec de l'huile. Et vous ne devriez pas quitter la cuisinière pendant la cuisson. La pâte peut cuire rapidement, vous pourriez la manquer.
  2. Il est recommandé que la pâte finie (sauf indication contraire dans la recette) soit placée directement du four sur un torchon et roulée directement avec, en retirant progressivement le papier. Ensuite, ils le déplient et l'enduisent de garniture, puis l'enroulent à nouveau.
  3. N'importe quelle crème peut être utilisée pour la garniture - caillé, crème, protéines, chocolat, fruits, banane, fraise, ainsi que confiture, conserves, lait concentré, halva.
  4. Le dessus du rouleau peut également être décoré de n'importe quoi : saupoudrer de flocons de noix de coco, tartiner de crème, de lait concentré, verser sur du sirop, du chocolat, etc.
  5. Vous devez appliquer la garniture directement sur la pâte chaude et finie.
  6. Il est conseillé que la garniture ne soit ni trop épaisse ni trop liquide. Et la consistance doit être aussi uniforme que possible.
  7. Lorsque vous roulez le rouleau, essayez de ne pas le presser, sinon la garniture pourrait s'échapper ou la pâte s'écraserait ou se casserait.
  8. Pour donner au rouleau un goût piquant, la feuille de génoise cuite au four peut être saupoudrée de rhum ou de cognac sur toute la surface.

Eh bien, voici quelques conseils, et passons maintenant directement aux recettes. Là où certaines étapes seront répétées, je me référerai aux recettes ci-dessus.

Rouleau de biscuit au lait concentré bouilli.

Rouler avec du lait concentré

Cuisiner un rouleau d'éponge à la maison en toute hâte. On pourrait dire que c'est une recette classique. Ma femme adore le lait concentré, donc ma première recette était un petit pain au lait concentré.

Nous aurons besoin:

  1. Oeuf de poule - 5 pièces;
  2. Farine - 1 verre;
  3. Sucre - 1 verre;
  4. Soda éteint - 1 cuillère à café (1 cuillère à café de soda + 1/2 cuillère à soupe de vinaigre 9%).

Remplissage:

  1. Lait concentré - 1 boîte (ou lait concentré simple).

Décoration sur rouleau (facultatif) :

  1. Lait concentré - 2-3 cuillères à soupe ;
  2. Flocons de noix de coco;
  3. Chocolat - 100 g;
  4. Poudre de confiserie.

Étape 1.

Préparez la pâte. Battez les œufs avec le sucre et ajoutez le soda éteint et la farine. Battez soigneusement. Ce volume est suffisant pour une grande plaque à pâtisserie.

Étape 2.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et graisser avec de l'huile. Versez la pâte uniformément dans un four préchauffé à 200 ºC pendant 8 minutes.

Étape 3.

On sort la pâte, on la divise en 2 parties et pendant qu'elle est chaude, on applique du lait concentré et on l'enroule.

Couper en deux, étaler encore chaud et rouler

Étape 4.

Maintenant, décorons. Graisser le premier rouleau avec du lait concentré blanc. Saupoudrer de flocons de noix de coco.

Pour le deuxième lancer, c'est plus difficile. Râpez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Graissez maintenant le dessus du rouleau et saupoudrez de poudre de confiserie multicolore.

C'est tout, maintenant bois du thé.

Rouleau de caillé.


Rouleau fourré au caillé

Vous pouvez faire un rouleau de biscuit caillé à la maison. Cela s'avère également très savoureux, il est préférable que le fromage cottage et la crème sure soient faits maison, c'est tout simplement délicieux.

Ingrédients:

  1. Oeuf - 4 pièces;
  2. Sucre - 120 g;
  3. Farine - 70 g;
  4. Soda - une pincée ;
  5. Amidon - 50 g;
  6. Eau bouillante - 2-3 cuillères à soupe.

Remplissage:

  1. Fromage cottage - 200 g;
  2. Lait concentré - 150 g;
  3. Crème sure - 100 g grasse et épaisse ;
  4. Beurre - 100 g.

Étape 1.

Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le bicarbonate de soude et la fécule. Sortez les œufs du réfrigérateur environ 15 minutes avant la cuisson. Battre les œufs dans un bol et battre au batteur. Sans cesser de battre, ajoutez de l'eau bouillante à l'aide d'une cuillère.

Étape 2.

Ajoutez progressivement le sucre et continuez à battre pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'une mousse mousseuse et légère se forme.


pâte prête

Étape 3.

Préparez la plaque à pâtisserie. Tout d'abord, allumez le four à 180 ºC. Placer du papier sulfurisé et graisser avec de l'huile. Ajoutez le mélange sec à la masse d'œufs, mais ne mélangez pas trop.

Étape 4.

Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie, nivelez-la et mettez-la au four pendant 10 à 12 minutes. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Pendant ce temps, vous pouvez préparer la garniture, mais gardez un œil sur la pâte.

Étape 5.

Nous frottons le fromage cottage à travers un tamis. Commencez à battre avec un mixeur et ajoutez progressivement la crème sure. Ajoutez ensuite lentement le lait concentré et battez encore 2 minutes.


Le fromage cottage peut être écrasé avec une cuillère

Étape 6.

Chauffer un peu le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Battez-le séparément jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Étape 7

Ajoutez maintenant le beurre au fromage cottage et battez encore une demi-minute. Une fois prêt, mettez ce mélange au réfrigérateur.

Étape 8

Retirez la plaque à pâtisserie lorsque la pâte est prête. Nous préparons une serviette. Saupoudrer un côté d'un peu de sucre.

Étape 9

Retournez la couche de biscuit sur un torchon, retirez le papier sulfurisé et roulez-le en rouleau avec le torchon. Laissez-le ainsi pendant 3-4 minutes.


graisser avec de la masse de caillé et enrouler le rouleau

Étape 10

Déballez-le maintenant, graissez-le avec la crème préparée et enveloppez-le à nouveau. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Mieux pour la nuit.

Ensuite, nous le sortons, le laissons reposer sur la table pendant 10 minutes, le coupons en morceaux et le servons avec du thé ou du café.

Rouleau éponge "Pastèque".

Rouleau éponge "Pastèque"

Vous pouvez réaliser un très joli rouleau de génoise à la maison si vous colorez la pâte. A titre d'exemple, vous pouvez faire une pastèque. Ce rouleau est parfait pour une fête d'enfants et les enfants seront ravis.

La recette originale utilisait du fromage cottage comme garniture, comme décrit dans la recette ci-dessus. Mais j'ai décidé de faire une garniture sucrée - de la confiture de framboises.

Voici ce dont nous avons besoin :

  1. Farine - 6 cuillères à soupe;
  2. Sucre - 6 cuillères à soupe ;
  3. Oeuf - 6 pièces;
  4. Sucre vanillé - 1 sachet ;
  5. Levure chimique - 1 cuillère à soupe ;
  6. Sel - 1 pincée;
  7. Colorant alimentaire rouge et vert, gel - 2 g.

Remplissage:

  1. Toute confiture ou confiture épaisse - 1 tasse ;
  2. Crème - 250 g;
  3. Sucre en poudre - 1/2 tasse.

Crème au beurre pour décorer le rouleau :

  1. Beurre - 200 g (82% de matière grasse);
  2. Sucre en poudre - 300 g;
  3. Extrait de vanille - 2 cuillères à café ;
  4. Lait - 3-4 cuillères à soupe.

Étape 1.

Nous préparons à la maison de la pâte pour « Pastèque » - un rouleau éponge. Séparez les blancs des jaunes, mettez les blancs au réfrigérateur.

Pour séparer les blancs des jaunes, vous pouvez regarder la recette ou regarder la vidéo ci-dessous.

Maintenant, battez soigneusement les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.

Étape 2.

Retirez maintenant les blancs d'œufs et battez-les avec du sel jusqu'à ce qu'ils forment une mousse mousseuse et stable. Ajouter les blancs aux jaunes en trois fois en battant bien.

Étape 3.

Ajoutez maintenant la farine avec la levure chimique et mélangez bien.

Étape 4.

Divisez la pâte en deux parts égales. Ajoutez du colorant rouge à l’un et du vert à l’autre. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.


peindre deux tests

Étape 5.

Maintenant, mettez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et graissez-le avec de l'huile. Placez du papier d'aluminium plié en deux au milieu. Versez une pâte sur un côté et nivelez-la.

Ensuite, nous retirons le papier d'aluminium et versons la deuxième pâte de l'autre côté, en la nivelant pour que les deux pâtes se rejoignent, mais ne mélangez pas trop.


divisez la moitié de la plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium et placez la pâte sur la plaque à pâtisserie
Étape 6.

Cuire au four à 190 ºC pendant 15 à 17 minutes.

Étape 7

Nous sortons la pâte finie et la retournons sur une serviette, côté parchemin vers le haut, la retirons. En commençant par la pâte rouge, roulez le rouleau avec le torchon sur le côté court. Et laissez refroidir 3-4 minutes.

Étape 8

Fouetter la crème avec le sucre. Une fois le biscuit refroidi, déroulez-le, tartinez-le de confiture ou de confiture, chantilly dessus et enveloppez-le en commençant par le côté rouge.

Enveloppez le rouleau fini dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Ensuite, nous le sortons et le décorons comme nous le souhaitons.

Mais nous l'avons décoré de crème au beurre selon la recette décrite dans la vidéo ci-dessous. Juste pour la beauté, ils y ont ajouté les mêmes colorants alimentaires verts pour que la crème blanche ne ressorte pas. Cela s'avère très beau.

Et les graines peuvent être transformées en chocolat ordinaire en les faisant fondre.

C'est tout pour moi, partagez vos commentaires, essayez de cuisiner et tout ira bien pour vous. Bon appétit.