Благосостояние людей растет, большинство в состоянии прокормить себя и семью, но все же есть продукты, которые могут себе позволить только очень богатые люди. А самая дорогая еда в мире, скорее всего, так и останется недосягаемой для многих из нас.
Самые дорогие пельмени
Самые дорогие пельмени – это светящиеся голубые пельмени, которые готовят в ресторане Golden Gates, в Нью-Йорке. За одну порцию из 16 небольших пельмешек посетителю придется выложить 4,5 тысячи долларов. Пельмени – исконно русское блюдо, поэтому неудивительно, что, открыв в Нью-Йорке ресторан, русские эмигранты стали готовить именно пельмени. Но посетителей надо чем-то привлекать в свое заведение, вот хозяева и решили помимо обычных пельменей готовить еще и светящиеся в темноте. Подобный эффект достигается добавлением в фарш из смеси свинины, говядины и лосятины секрета желез рыбы-факела. При дневном освещении пельмени голубого цвета, а в темноте – освещают стол. Понятно, что рестораторы подают это блюдо при слабом освещении, что придает ему особую изюминку.
Самый дорогой чай
Самый дорогой чай – это китайский чай Да Хун Пао, что в переводе с китайского – «большой красный халат». Один килограмм его стоит 700 тысяч долларов. Растет чай Да Хун Пао только в одном месте на планете – рядом с монастырем Тяньсинь, в провинции Фуцзянь. Растущих там кустов чая всего шесть, возраст их более 350 лет. В год с них снимается всего 500 грамм молодых чайных листьев, отсюда и высокая цена. Хотя гурманы говорят, что и вкус чая отменный. Назвали чай «большой красный халат» из-за того, что в первой половине мая, когда на кустах набухают красные почки, создается впечатление, что чайные кусты и в самом деле облачились в красноватый наряд.
Самый дорогой гриб
Самый дорогой гриб – трюфель, цена за килограмм может доходить до 8 тысяч долларов (купить его можно только с аукциона). Но трюфель, как и обычные грибы, продукт портящийся. Так, в 2004 году, белый трюфель (а он самый дорогой) был куплен одним покупателем за 30 000 фунтов стерлингов, но вот незадача – за время торгов гриб протух. Невезучий покупатель был вынужден выкинуть его, даже не попробовав. В 2007 году три миллионера из Гонконга, объединившись, купили один гриб на троих, выложив за 750-граммовый трюфель 209 тысяч долларов. Чем больше гриб, тем выше его цена. Самый крупный трюфель весил два с половиной килограмма. А самый дорогой сорт из всех трюфелей – трюфель Альба, его еще называют «белый бриллиант», он растет только в итальянской провинции Пьемонт.
Самое дорогое мясо
Самое дорогое мясо – мраморная говядина. Цена ее – около тысячи долларов за килограмм. Такое название мясо получило благодаря своему виду: тонкие жировые прослойки среди мышц и в самом деле похожи на мрамор. Это мясо очень нежное, мягкое и сочное, поскольку в процессе термической обработки жировые прослойки тают и наполняют своим соком мясо. Цена мраморной говядины зависит от количества прослоек, чем их больше, тем дороже мраморная говядина. Для получения этого мяса разводят коров специальной породы - Вагиу; ранее они были только в Японии, но в последние годы их стали выращивать в Австралии, Новой Зеландии и Аргентине. Но не у каждой коровы породы Вагиу получается мраморность мяса, для этого нужен специальный уход. Первые полгода жизни телят поят только теплым молочком, затем их пасут на экологически чистых пастбищах (причем люди к ним не приближаются, дабы не нарушить единение бычков с природой). После этого каждой корове выделяют отдельный изолированный загон, в который не проникает ни единый звук извне, и подвешивают беднягу к потолку так, чтобы она не могла пошевелиться или лечь на бок. Делается это для того, чтобы все мышцы скотины были напряжены, тогда жировые прослойки в мясе будут равномерными. И начинают кормить до отвала высококачественным зерном, поя между кормлениями пивом (для усиления аппетита). В перерывах между приемами пищи, под приятную музыку, специально обученные люди делают коровам массаж.
Такая «сладкая» коровья жизнь длится чуть меньше года. Но все хорошее когда-нибудь заканчивается, приходит конец и сытой жизни откормленных коров. Их закалывают, ведь мраморное мясо уже готово. Оно будет очень нежным, таким, о котором японцы говорят, что для него не нужно зубов. В России такое мясо появилось благодаря Хрущеву. Он однажды, будучи с визитом в одной стране, попробовал блюдо из мраморной говядины. Ему так понравился вкус мяса, что, приехав домой, приказал создать животноводческую ферму, на которую из Японии привезли несколько коров породы Вагиу; они позже дали потомство – и мраморная говядина появилась и в России. Правда, в советское время она была доступна только руководителям СССР.
Самый дорогой орех
Самый дорогой орех – это орех макадамия (или киндал – киндал). Основной поставщик его Австралия, небольшое количество макадамии выращивают в Бразилии, Южной Африке и на Гавайях. Культивировать посадки макадамии пытались и в других странах, но безуспешно. Это очень прихотливое, медленно растущее растение. Плодоносить куст начинает в десятилетнем возрасте, срок жизни его – более ста лет. Не зря макадамию называют королем всех орехов! Это самый калорийный орех в мире, он помогает при головных болях, артрите, варикозе, повышает иммунитет, улучшает состав кожи, обладает омолаживающими свойствами, укрепляет волосы. Недаром в древности макадамию считали священным орехом. Понятно, что трудности выращивания и многочисленные полезные свойства, да и удивительный вкус сделали макадамию дорогим продуктом. Один килограмм стоит около 50 долларов.
Самое дорогое молоко
Самое дорогое молоко – это молоко мышей, которым в организм внедрен человеческий ген. Молоко таких мышей применяется при производстве лекарств, улучшающих кроветворение, оно содержит лактоферрин – человеческий белок. Также оно используется в детском питании. Одна такая мышка стоит 3 тысячи долларов. Доят мышей с помощью тончайших трубочек на электронном оборудовании; чтобы надоить один литр молока, нужно подоить 4500 мышей. Неудивительно, что цена одного литра мышиного молока очень высока – около 23 тысяч долларов.
Самая дорогая икра
Самая дорогая икра – икра «Алмас», которую дает белуга–альбинос, обитающая в Каспийском море. Эта икра светлого цвета, с серебристым оттенком. Мало того, что производят икру «Алмас» только белуги – альбиносы, но и возраст их должен быть не менее ста лет. Вот и посудите, много ли в Каспийском море таких белуг преклонного возраста? Конечно, нет. Поэтому в год добывают всего лишь около 10 кг такой икры, очередь на покупку составляется на много лет вперед. Фасуют икру «Алмас» в золотые баночки, стоимость 100 грамм икры доходит до 3 тысяч долларов.
Самое дорогое масло
Самое дорогое масло – это аргановое масло, которое производят из растения - аргания. Она растет только в Марокко, попытки развести арганию в других теплых странах потерпели неудачу. Поэтому аргановое масло – самое редкое в мире. Его получают, обрабатывая плоды аргании. Из 30кг орехов можно добыть 1 л масла. Аргановое масло не только очень вкусное, но и полезное: помогает при заболеваниях кожи и волос. 100 мл арганового масла стоит около 300 долларов.
Самая дорогая специя
Самая дорогая специя – это шафран. Ее добывают из тычинок крокуса, растущего в Индии. У одного цветка всего 3 тычинки, а собирают их вручную. Чтобы собрать 1 кг пряности, нужно 200 тысяч цветков! Это колоссальный труд, поэтому цена 1 кг шафрана доходит до 6 тысяч долларов.
Самый дорогой картофель
Мы называем картофель «вторым хлебом», это очень доступный и привычный для нас продукт. Но мало кто знает, что есть один сорт картофеля, который могут купить только очень богатые люди. Это La Bonnotte, его выращивают только на небольшом французском островке Нурмуатье, в Атлантическом океане. Цена одного килограмма этого картофеля превышает 500 долларов. Землю, на которой выращивают картофель La Bonnotte, удобряют специальными морскими водорослями. Грядки делают небольшие, со специальной системой прогрева и проветривания; все работы проводятся без применения техники, только вручную. За один сезон собирают всего 100 тонн картофеля.
Благосостояние людей, живущих на нашей планете, растет, они в состоянии прокормить себя и семью, но все же есть продукты, которые могут себе позволить только самые богатые люди. А самая дорогая еда в мире, скорее всего, так и останется недосягаемой для многих из нас.
Самые дорогие пельмени
Самые дорогие пельмени - это светящиеся голубые пельмени, которые готовят в ресторане Golden Gates, в Нью-Йорке. За одну порцию из 16 небольших пельмешек посетителю придется выложить 4,5 тысячи долларов. Пельмени - исконно русское блюдо, поэтому неудивительно, что, открыв в Нью-Йорке ресторан, русские эмигранты стали готовить именно пельмени. Но посетителей надо чем-то привлекать в свое заведение, вот хозяева и решили помимо обычных пельменей готовить еще и светящиеся в темноте. Подобный эффект достигается добавлением в фарш из смеси свинины, говядины и лосятины секрета желез рыбы-факела. При дневном освещении пельмени голубого цвета, а в темноте - освещают стол. Понятно, что рестораторы подают это блюдо при слабом освещении, что придает ему особую изюминку.
Самый дорогой чай
Самый дорогой чай - это китайский чай Да Хун Пао, что в переводе с китайского - «большой красный халат». Один килограмм его стоит 700 тысяч долларов. Растет чай Да Хун Пао только в одном месте на планете - рядом с монастырем Тяньсинь, в провинции Фуцзянь. Растущих там кустов чая всего шесть, возраст их более 350 лет. В год с них снимается всего 500 грамм молодых чайных листьев, отсюда и высокая цена. Хотя гурманы говорят, что и вкус чая отменный. Назвали чай «большой красный халат» из-за того, что в первой половине мая, когда на кустах набухают красные почки, создается впечатление, что чайные кусты и в самом деле облачились в красноватый наряд.
Самый дорогой гриб
Самый дорогой гриб - трюфель, цена за килограмм может доходить до 8 тысяч долларов (купить его можно только с аукциона). Но трюфель, как и обычные грибы, продукт портящийся. Так, в 2004 году, белый трюфель (а он самый дорогой) был куплен одним покупателем за 30 000 фунтов стерлингов, но вот незадача - за время торгов гриб протух. Невезучий покупатель был вынужден выкинуть его, даже не попробовав. В 2007 году три миллионера из Гонконга, объединившись, купили один гриб на троих, выложив за 750-граммовый трюфель 209 тысяч долларов. Чем больше гриб, тем выше его цена. Самый крупный трюфель весил два с половиной килограмма. А самый дорогой сорт из всех трюфелей - трюфель Альба, его еще называют «белый бриллиант», он растет только в итальянской провинции Пьемонт.
Самое дорогое мясо
Самое дорогое мясо - мраморная говядина. Цена ее - около тысячи долларов за килограмм. Такое название мясо получило благодаря своему виду: тонкие жировые прослойки среди мышц и в самом деле похожи на мрамор. Это мясо очень нежное, мягкое и сочное, поскольку в процессе термической обработки жировые прослойки тают и наполняют своим соком мясо. Цена мраморной говядины зависит от количества прослоек, чем их больше, тем дороже мраморная говядина. Для получения этого мяса разводят коров специальной породы — Вагиу; ранее они были только в Японии, но в последние годы их стали выращивать в Австралии, Новой Зеландии и Аргентине. Но не у каждой коровы породы Вагиу получается мраморность мяса, для этого нужен специальный уход. Первые полгода жизни телят поят только теплым молочком, затем их пасут на экологически чистых пастбищах (причем люди к ним не приближаются, дабы не нарушить единение бычков с природой). После этого каждой корове выделяют отдельный изолированный загон, в который не проникает ни единый звук извне, и подвешивают беднягу к потолку так, чтобы она не могла пошевелиться или лечь на бок. Делается это для того, чтобы все мышцы скотины были напряжены, тогда жировые прослойки в мясе будут равномерными. И начинают кормить до отвала высококачественным зерном, поя между кормлениями пивом (для усиления аппетита). В перерывах между приемами пищи, под приятную музыку, специально обученные люди делают коровам массаж.
Такая «сладкая» коровья жизнь длится чуть меньше года. Но все хорошее когда-нибудь заканчивается, приходит конец и сытой жизни откормленных коров. Их закалывают, ведь мраморное мясо уже готово. Оно будет очень нежным, таким, о котором японцы говорят, что для него не нужно зубов. В России такое мясо появилось благодаря Хрущеву. Он однажды, будучи с визитом в одной стране, попробовал блюдо из мраморной говядины. Ему так понравился вкус мяса, что, приехав домой, приказал создать животноводческую ферму, на которую из Японии привезли несколько коров породы Вагиу; они позже дали потомство - и мраморная говядина появилась и в России. Правда, в советское время она была доступна только руководителям СССР.
Самый дорогой орех
Самый дорогой орех - это орех макадамия (или киндал - киндал). Основной поставщик его Австралия, небольшое количество макадамии выращивают в Бразилии, Южной Африке и на Гавайях. Культивировать посадки макадамии пытались и в других странах, но безуспешно. Это очень прихотливое, медленно растущее растение. Плодоносить куст начинает в десятилетнем возрасте, срок жизни его - более ста лет. Не зря макадамию называют королем всех орехов! Это самый калорийный орех в мире, он помогает при головных болях, артрите, варикозе, повышает иммунитет, улучшает состав кожи, обладает омолаживающими свойствами, укрепляет волосы. Недаром в древности макадамию считали священным орехом. Понятно, что трудности выращивания и многочисленные полезные свойства, да и удивительный вкус сделали макадамию дорогим продуктом. Один килограмм стоит около 50 долларов.
Самое дорогое молоко
Самое дорогое молоко - это молоко мышей, которым в организм внедрен человеческий ген. Молоко таких мышей применяется при производстве лекарств, улучшающих кроветворение, оно содержит лактоферрин - человеческий белок. Также оно используется в детском питании. Одна такая мышка стоит 3 тысячи долларов. Доят мышей с помощью тончайших трубочек на электронном оборудовании; чтобы надоить один литр молока, нужно подоить 4500 мышей. Неудивительно, что цена одного литра мышиного молока очень высока - около 23 тысяч долларов.
Самая дорогая икра
Самая дорогая икра - икра «Алмас», которую дает белуга-альбинос, обитающая в Каспийском море. Эта икра светлого цвета, с серебристым оттенком. Мало того, что производят икру «Алмас» только белуги - альбиносы, но и возраст их должен быть не менее ста лет. Вот и посудите, много ли в Каспийском море таких белуг преклонного возраста? Конечно, нет. Поэтому в год добывают всего лишь около 10 кг такой икры, очередь на покупку составляется на много лет вперед. Фасуют икру «Алмас» в золотые баночки, стоимость 100 грамм икры доходит до 3 тысяч долларов.
Самое дорогое масло
Самое дорогое масло - это аргановое масло, которое производят из растения — аргания. Она растет только в Марокко, попытки развести арганию в других теплых странах потерпели неудачу. Поэтому аргановое масло - самое редкое в мире. Его получают, обрабатывая плоды аргании. Из 30кг орехов можно добыть 1 л масла. Аргановое масло не только очень вкусное, но и полезное: помогает при заболеваниях кожи и волос. 100 мл арганового масла стоит около 300 долларов.
Самая дорогая специя
Самая дорогая специя - это шафран. Ее добывают из тычинок крокуса, растущего в Индии. У одного цветка всего 3 тычинки, а собирают их вручную. Чтобы собрать 1 кг пряности, нужно 200 тысяч цветков! Это колоссальный труд, поэтому цена 1 кг шафрана доходит до 6 тысяч долларов.
Самый дорогой картофель
Мы называем картофель «вторым хлебом», это очень доступный и привычный для нас продукт. Но мало кто знает, что есть один сорт картофеля, который могут купить только очень богатые люди. Это La Bonnotte, его выращивают только на небольшом французском островке Нурмуатье, в Атлантическом океане. Цена одного килограмма этого картофеля превышает 500 долларов. Землю, на которой выращивают картофель La Bonnotte, удобряют специальными морскими водорослями. Грядки делают небольшие, со специальной системой прогрева и проветривания; все работы проводятся без применения техники, только вручную. За один сезон собирают всего 100 тонн картофеля.
Из этого выпуска вы узнаете о продуктах и блюдах, которые даже знаменитостям не всегда по карману. Знаете ли вы, что входит в состав самых дорогих в мире пельменей? Известно ли вам, как выращивают самую дорогую на планете картошку? Вот список продуктов, которые и богачи не каждый день могут себе позволить.
Пельмени.
У многих вызовет удивление наличие в этом списке пельменей — любимом блюде большинства россиян. Однако не русские пельмени застолбили место в рейтинге. Самые дорогие пельмени в мире можно найти в ресторане «Golden Gates» в Бронксе, Нью-Йорк. Основными посетителями заведения являются русские эмигранты. Особенностью блюда является то, что в их состав входит не только нежные телятина, свинина и лососина, но и железа рыбы-факел или Curtius Flame Fish, которая живет на большой глубине. Благодаря такой добавке пельмени излучают необычный сине-зеленый свет, что, впрочем, не мешает им оставаться съедобными и вкусными. Порция из восьми пельменей стоит в ресторане 2400 долларов, а из 16 — 4400.
Всем давно известны вкусовые и полезные качества этого продукты. Самым же дорогим в мире орехом считается макадамия. Когда-то давно у австралийских аборигенов это являлось основным блюдом, сегодня же это считается редчайшим, к тому же полезным, изыском. В настоящее время выращивается все два вида этого ореха. Редкость продукту придает тот факт, что дерево макадамии хотя и плодоносит до ста лет, нуждается в особом уходе. Поэтому и возникают сложности с выращиванием ореха и его добычей — в год в итоге производится не более 40 его тонн. В результате, в тех странах, где этот орех произрастает, стоимость за 1 килограмм превышает 30 долларов. Конечно же и блюда с таким орехом очень ценны и дороги.
Он признан самой дорогой пряностью. Шафран является по сути тычинками растения из семейства крокусовых. Эту пряность готовят вручную — сначала тщательно собирают, а затем высушивают. Чтобы получить килограмм шафрана необходимо собрать почти полмиллиона тычинок. Неудивительно, что цена килограмма настоящего шафрана доходит до шести тысяч долларов.
Точной цены за этот деликатес попросту не существует, так как каждый гриб продается на аукционе. Рекордная стоимость гриба составила более 30 тысяч евро.
Темный шоколад.
Для любителей экзотических сладостей можно предложить Chocopologie by Knipschildt — самый дорогой шоколад в мире. Родиной этого темного шоколада является Америка, а плитка в 453 грамма обойдется сладкоежке в 2600 долларов.
Картофель.
И наличие этого продукта в списке может показаться нелепым, однако и это блюдо может стоить недешево. Самый дорогой картофель в мире сорта «La Bonnotte» стоит в районе 500 евро за килограмм. Произрастает корнеплод на острове Нурмуатье, собирают лакомство конечно же вручную. Отличительной особенностью блюда является необыкновенно нежный вкус картофеля.
Говядина.
Самым дорогим мясом в мире является мраморная говядина японским коров Вагиу. Животные окружены особым уходом и заботой. Ежедневно им дают пиво и саке, а в корм идут только лучшие травы. Долгое время японцы препятствовали вывозу коров для разведения в других местах, однако сегодня этих животных разводят и в Австралии. Но только привело к удорожанию мяса, ведь австралийцы в уходе за этими коровами пошли еще дальше. Так что, желая отведать вкуса мраморной говядины, приготовьте кошелек. За 200 граммов филе придется выложить в Европе более 100 долларов, а самые нежные куски доходят в своей стоимости до 1000 долларов.
Для любителей поесть на ходу сделан самый дорогой бутерброд в мире. Его полное имя — «Платиновый клубный сэндвич фон Эссен» (von Essen Platinum Club Sandwich). Встретить такое блюдо можно исключительно в отелях сети «Фон Эссен». Стоит бутерброд «всего» 200 долларов, а в его состав входит хлеб на особой закваске, иберийская ветчина, белые трюфели, перепелиные яйца, сушенные итальянские помидоры и Бресская пулярка.
Самая дорогая пицца в мире предлагается на родине этого блюда — в Италии. Она называется «Luis XIII», а стоимость ее достигает 8300 евро. Эту пиццу непременно готовят в присутствии клиента, а в ее состав входит сыр моцарелла буффало, красный лангуст, три вида икры, омар и креветки. В блюде используется не поваренная и даже не морская соль — это австралийская розовая «Murray River».
Любителям экзотического омлета самое место отведать его в нью-йоркском отеле «Le Parker Meridien». Именно здесь можно заказать самый дорогой омлет в мире, стоимость в одну тысячу долларов. Естественно в его составе присутствуют не только яйца, туда входят и целые лобстеры. Подается блюдо на подушке из жареной картошки, а его украшением служит россыпь севрюжьей икры.
Самый дорогой салат в мире носит название «Florette Sea&Earth». Его Вам приготовят в оксфордском отеле «Le Manoir aux Quat Saisons». Стоимость одной порции «Флореттских моря и суши» составляет 800 евро, а в состав входит 50 грамм отборной белой белужьей икры, корнуоллский краб, лангуст, лобстер, флореттский молодой салат, немного оливкового масла, красный перец, тертые трюфели, картошка и спаржа. Блюдо украшается золотистой фольгой.
Обычно считается, что самая дорогая икра — это серая или черная. Однако это неправда, самой дорогой икрой в мире принято считать икру «Алмас» белуги-альбиноса. Экспортировать такое лакомство из Ирана крайне трудно, оно пакуется в золотую баночку и является настоящим шедевром искусства, не только кулинарного. Сто грамм деликатеса стоят две тысячи долларов.
— «Kopi Luwak» — производится из зерен не какого-то уникального сорта, а, скорее, уникального жизненного пути. «Kopi» по-индонезийски означает «кофе», а «Luwak» — это небольшой мелкий хищник, любящийся полакомиться спелыми плодами кофейного дерева, выбирая самые лучшие. Кофе он съедает намного больше, чем может переварить. Непереваренные зерна, пройдя через кишечник животного, подвергаются воздействию его энзимов и, как клянутся любители «Kopi Luwak», приобретают неповторимые вкус и аромат. Килограмм кофе, которому помог появиться на свет лювак, стоит от 300 до 400 долларов.
Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао, что в переводе обозначает «Большой красный халат». Относится он к улунам (чаям сильной ферментации, обладающим интенсивным вкусом и ароматом). Получают «Большой красный халат» из листа всего шести кустов, растущих недалеко от монастыря Тяньсинь. Возраст этих уникальных кустов — 350 лет. Каждый год собирали не более 500 граммов легендарного чая, стоимость готового продукта достигала 685 тысяч долларов за килограмм. В 2006-м году весь урожай передали на хранение в китайский Национальный музей чая, на дальнейший сбор был объявлен мораторий. Однако с 80-х годов прошлого века материнские кусты стали размножать вегетативным способом. Получаемый с них чай тоже называется «Большой красный халат», однако знатоки считают, что он не идет ни в какое сравнение с настоящим Дахунпао.
Понравилось? Хотите быть в курсе обновлений? Подписывайтесь на наш
Вкусная еда и известность – вот два стимула, дающие фантазию и вдохновение и толкающие людей на странные поступки. Кто-то пытается выпить 5 литров соуса табаско, кто-то учится молниеносно готовить омлет или высокий гамбургер, кто-то покупает деликатесы по цене автомобиля, а кто-то просто съедает горы за несколько минут в ходе традиционных американских соревнований. Многие из этих странностей фиксируются в «Книге рекордов Гиннесса» , и желающих показать себя так много, что книга обновляется каждый год. КокоБай отобрал для вас самые странные кулинарные рекорды – удивляйтесь!
1. Открывает подборку британец, который отпраздновал свой 30-й день рождения самым высокогорным обедом в европейском стиле. Вместе с друзьями он планировал забраться на одну из вершин Тибетского плато, расположенную на высоте 7054 метра над уровнем моря, разложить там деревянный стол, сервировать его по всем правилам, переодеться во фраки и насладиться деликатесами: икрой, мясом утки, сырами, шоколадом и изысканными винами. Сильный ветер заставил именинника изменить планы, и торжественный ужин состоялся на высоте всего лишь 6805 метров. Тем не менее, рекорд продержался уже 10 лет и имеет шансы ещё долго оставаться непревзойдённым.
2. Британец Фредди Ёнер не поднимался так высоко, а увековечил своё имя изобретением тостера, который выбрасывает поджаренные тосты на высоту 3 метра.
3. Ставить рекорды в компании друзей веселее, чем поодиночке – решили студенты Университета Шеффилда и собрались в количестве 930 человек, чтобы одновременно перевернуть блины на сковородах. 40 человек с этим не справились, и в «Книге рекордов Гиннесса» появилась запись о том, что 890 человек одновременно подбрасывали и переворачивали блины на сковородках.
4. Сложнее оказалось собрать вместе много любителей шампанского. В Рио-Гранде (Бразилия) на Фестивале шампанского в 2011 году одновременно было открыто 196 бутылок. Несмотря на малочисленность участников, за 3 года рекорд так и не был побит.
5. Ещё один рекорд, вдохновлённый шампанским: в 2008 году в Бельгии была сооружена самая высокая башня из бокалов для шампанского. Она состояла из 43680 бокалов, аккуратно составленных в 63 этажа. К сожалению, красиво наполнить башню шампанским не удалось.
6. Техасец Роб Уильямс приготовил сэндвич за 1 минуту и 57 секунд. Любой так смог бы, если б не одно но: рекордсмен использовал только ноги. Ногами он раскрыл упаковку с хлебом, отрезал сыр, снял с него корочку, уложил на хлеб, дополнил листьями салата, ломтиком помидора, горчицей, майонезом, маринованным огурцом из банки, разрезал сэндвич на два треугольника и уложил на тарелку. У Роба всё в порядке со здоровьем, просто он любит готовить еду ногами.
7. Мурали КейСи из Индии обладает более практичным навыком – открывать пивные бутылки зубами. 3 года назад он открыл 68 бутылок за минуту, и до сих пор никто не осмелился повторить его достижение.
8. Крунослав Будиселик из Хорватии поступает с пивом иначе: открывает бутылки традиционным способом, но делает это очень быстро – 2000 бутылок за 28 минут.
9. Лондонский бармен Том Дайер не блещет мастерством открывания бутылок, зато умеет подбрасывать их согнутым локтем, как мячи. Его личный и мировой рекорд – 29 раз подряд.
10. В мексиканском городе Тихуана, на родине знаменитого Цезарь, был приготовлен Цезарь рекордных размеров – 3287 кг. Для него потребовалось 2538 кг латука, 200 кг сыра, 68 кг крутонов и 480 кг соуса.
11. В апреле 2014 года двое мексиканцев приготовили самый большой креветочный коктейль весом 1160 кг. Он состоял из нескольких сортов креветок, и все они были очищены.
12. В Бирмингеме (Великобритания) во время Сырного чемпионата-2011 была изготовлена богатейшая в мире сырная тарелка. В неё вошли 139 сортов сыра со всего мира, расположенных по всем правилам: от мягких к твёрдым и дополненных закусками: орехами, виноградом, инжиром. Вес сырной тарелки составил 1122 кг.
13. В китайском городе Баодин в день зимнего солнцестояния 2010 года приготовили самый большой в мире пельмень: 1.2 метра в длину, 86 см в ширину и весом 79 кг. Начинкой послужили 2011 маленьких пельменей с разными начинками – в честь наступающего года.
14. Три бельгийских повара год назад приготовили самую высокую стопку блинов – 82 см. А Майк Каззакреа из Нью-Йорка умеет переворачивать блины, подбрасывая их на высоту 9,4 метра.
15. Шеф-повар Эндрю Робертсон из Кейптауна (Южная Африка) поставил рекорд по скоростному приготовлению омлета. На омлет из 2 яиц у него уходит 25 секунд. Чтобы достичь такого результата, он целую неделю тренировался, истратил 5000 яиц и раздал приготовленные омлеты в ближайшие школы.
16. В Книге Гиннесса мало рекордов, связанных с мясом. Один из них просто поражает воображение: испанец Франциско Алонсо срезал с окорока тонкой ломтик мяса длиной 30.11 метров.
17. В Бухаресте (Румыния) приготовили рекордную кастрюлю супа из требухи – 1058 литров. 8 поваров в течение 7 часов подготавливали требуху и прочие ингредиенты, варили суп, а более 5000 зрителей наблюдали за этим, не обращая внимания на неприятный запах. Те, кто когда-нибудь варил требуху, оценят мужество всех участников этого события.
18. Пиццайоли Тони Геминьяни из США виртуозно готовит тесто для пиццы, жонглируя им. За 30 секунд он может 37 раз перевернуть пласт сырого теста вокруг себя. А за 2 минуты вращения он растягивает тесто до невероятных размеров – 84 см в диаметре – это его второй мировой рекорд.
19. Итальянский шеф-повар Антонио Зазерини на фестивале каштанов изготовил самую длинную лапшу – длиной 100 м. Антонио работал целый день, замешивая тесто из каштановой муки и формуя лапшу при помощи машинки для пасты. Когда лапша была порезана и отварена, зрители расправились с ней за 5 минут.
20. В Гонолулу (Гавайи) была собрана самая большая в мире мозаика из чашек кофе. Поклонники Элвиса Пресли приготовили 5642 чашки кофе разной крепости и выложили ими портрет звезды размером 4.9*7.6 м.
21. Самая большая порция лимонада была приготовлена там, где знают толк в освежающих напитках – в Ливии. Стакан лимонада вместил 5534 литра напитка. В его составе было 2300 кг лимонного сока, 1000 кг сахара, 900 кг льда и 3100 литров очищенной воды. Готовили лимонад 339 человек, руками выжимая сок из лимонов.
22. Фанаты кофе готовы и на большее ради своего любимого напитка: самая большая чашка кофе вместила 13200 литров напитка. Её приготовили в Лондоне, заказав для этого ёмкость высотой 2,9 м и шириной 2,6 м.
23. Объёмы этихнапитков меркнут перед самым большим коктейлем Маргарита объемом 39746 литров. Он был смешан в Калифорнии в специально изготовленном металлическом шейкере.
24. В Китае так полюбили рыбу из Норвегии, что в честь прибытия в Китай 10-миллионного норвежского лосося приготовили самую большую в мире мозаику из суши. Из 8374 кусочков суши, изготовленных из рыбы и морепродуктов, в Шанхае выложили огромное сердце с разноцветными лучами.
25. На фестивале еды во Франции в 2009 году был приготовлен тирамису весом 1075 кг. Целую ночь 12 кондитеров готовили его на специально сконструированной ледяной площадке. Потребовалось 300 кг маскарпоне, 60 кг сливок, 192 кг сахара, 180 кг бисквитов, 72 кг желтков и 18 л вина.
26. Любите шоколад и мечтаете об огромной шоколадке? В прошлом году в Чикаго приготовили такую шоколадку, о которой никто не мечтал – 6 м длиной, около 90 см в высоту и весом 5,5 тонн. В состав самой большой в мире шоколадной плитки входили миндаль, сахар, сухое молоко, какао масло и шоколадный ликёр.
27. Самая большая скульптура из шоколада не настолько велика, но поражает тонкостью работы. Это шоколадный поезд весом 1250 кг, который был изготовлен в Брюсселе (Бельгия) в 2012 году.
28. Самый высокий торт имел 8 ярусов и возвышался на 8 метров. Его изготовили 20 китайских кондитеров. В течение суток они поднимались на лестницы и украшали каждый ярус кремом и шоколадом. Вес торта составил более 2000 кг, этого хватило, чтобы накормить 3000 гостей.
29. Российские кондитеры из городка Красновишерск в честь 70-летия своего города приготовили самый длинный в мире пирог с голубикой – 70 метров длиной и 300 кг весом. Пирог готовили почти сутки, а съели за несколько минут – помогали все участники празднования.
30. Нью-йоркский шеф-повар Джон Лович целый год в свободное от работы время готовил имбирные пряники и собирал из них город. В итоге самый большой пряничный город состоит из 135 жилых домов, 22 государственных и коммерческих учреждений, 65 деревьев, 5 трамваев и станции метро.
31. В Канзасе живёт изобретательница Кэрри Еннакаро, которой принадлежит титул создателя самого быстрого автомобиля из печенья. Её автомобиль на 90% состоит из печенья (кроме колёс, мотора и некоторых других частей) и способен достигать скорости 45 км/ч.
32. Ресторан «El Diablo» на Канарских островах попал в «Книгу Гиннесса» как первое в мире заведение, где готовят прямо на вулкане. На территории ресторана есть небольшое отверстие в почве, на которое установили решетку гриля. Тепло, поднимающееся из глубин спящего вулкана, быстро готовит мясо, рыбу и овощи.
33. Самым высоким в мире рестораном в 2011 году стал «At.mosphere», расположенный на 122 этаже небоскрёба Бурдж Халифа в Дубае. Он расположен на высоте 442 м, что на 92 метра выше предыдущего рекордсмена – крутящегося ресторана 360 Restaurant в Торонто.
От тех, кто готовит, изобретает и демонстрирует свои умения, переходим к тем, кто может много и быстро съесть.
1. Американец Дональд Горски скрупулёзно собирал чеки из McDonald’s. Это позволило ему доказать, что за свои 40 лет он съел больше всех в мире гамбургеров – 26000 штук.
2. Бенедикт Вебер из Германии сумел выпить бутылку кетчупа (400 г.) всего за 32 секунды.Хотя он и попал в «Книгу рекордов Гиннесса», ему далеко до «профессиональных едоков» из США, где поедание различных продуктов имеет статус национального спорта, зрители болеют за земляков, а чемпионы получают приличные суммы.
3. Ричард Лефевр из США несмотря на свои 65 лет регулярно принимает участие в соревнованиях по скоростному поеданию. Его рекорды: 15 минут на пиццу диаметром 60 см и 12 минут на 3 кг спэма (консервированного мяса).
4. Джои Честнат – псевдоним известного американского чемпиона в поедании всего на свете. За 13 минут он может съесть 1,5 кг яблочного пирога; 12 минут достаточно для 3,4 кг жареных куриных крылышек; за 10 минут расправится с 5 кг спаржи во фритюре; за 8 минут Джои съедает 141 варёное яйцо, а за 6 минут – 7 литров мороженого.
5. Дон Лерман из Нью-Йорка выступает в сложной номинации – ест сливочное масло на скорость. Его личный и мировой рекорд – 770 г масла за 5 минут.
6. Непростую специализацию выбрал и Чарльз Харди – он чемпион в поедании сырой капусты. За 9 минут он расправляется с 3 кг капусты, и равных ему нет.
7. Джим Ривз специализируется по арбузам. 15 минут ему достаточно, чтобы съесть 6 кг сочной сладкой мякоти.
8. Соня Томас, миниатюрная 44-летняя женщина, может съесть больше, чем любой сумоист. Однажды за 10 минут она съела целую индейку весом 2,5 кг; за 9 минут - 5 кг чизкейка, а за 5 минут – 80 куриных наггетсов.
9. В числе чемпионов есть и украинец Олег Жорницкий, который проживает в Нью-Йорке. За 8 минут Олег способен съесть (или выпить) 3,5 кг майонеза.
Напоследок рекорды другого рода – самые и в мире.
1. Если брать все известные человеку продукты питания, то самым дорогим из них будет иранская черная икра - Iranian Beluga. Килограмм этого деликатеса в 2000 году был продан за 34500 долларов. Даже шафран – самая дорогая в мире пряность – никогда не был оценен так высоко.
2. Самый дорогой коктейль готовят в Мельбурне (Австралия). Бокал коктейля Winston продаётся за 12970 долларов. Цена вполне обоснована – коктейль готовят из самого дорогого в мире коньяка ‘Cuvee Leonie’ 1858 года.
3. Самый дорогой виски – Macallan in Lalique 64-летней выдержки – ушел с аукциона в 2010 году за 460 000 долларов.
4. Самое дорогое шоколадное яйцо было продано в марте 2012 года на аукционе в Лондоне за 11107 долларов. В сертификате, подтверждающем рекорд, особо указано, что самое дорогое в мире яйцо изготовлено исключительно из шоколада, без золота и драгоценных камней.
5. В Нью-Йорке готовят самый дорогой в мире гамбургер. За 295 долларов гурманы получат роскошную начинку из говядины вагуй, трюфельного масла, сыра чеддер, черных трюфелей и черной икры.
6. Самая дорогая в мире ветчина приносит испанскому фермеру Мануэлю Мальдолано 2947 долларов за окорок весом 7 кг. Он выращивает свиней по собственной технологии, откармливает фруктами, а мясо коптит и выдерживает 3 года. Каждый год фермер продаёт всего 80-100 самых дорогих в мире окороков.
Конечно, это не самая полная подборка странных кулинарных рекордов. В кулинарном мире частенько происходит что-то экстраординарное, достойное «Книги рекордов Гиннесса».
Следите за нашими новостями, КокоБай отбирает всё самое интересное.
Чего бы в жизни вам ни приходилось пробовать, впечатления о самом редком и самом эксклюзивном будут для вас ярче всех. И даже если то, что очень дорого и экзотично, вам не понравится на вкус, запах или вид, это останется еще одной галочкой в списке редких жизненных удовольствий. Роскошь имеет много граней: кто-то покупает дорогие дома, другие балуют себя роскошными автомобилями, шикарными нарядами и т.д. А кто-то просто не прочь перекусить на несколько тысяч долларов.
Представляем Вашему вниманию самую дорогую еду в мире, которая доступна только сильным мира сего.
САМЫЙ ДОРОГОЙ ГРИБ
Самый дорогой гриб - трюфель. Стоимость килограмма этого деликатеса может доходить до 2000 евро, а порой и выше. Самыми вкусными считаются белые трюфели из Италии.
САМЫЕ ДОРОГИЕ ПЕЛЬМЕНИ В МИРЕ
Самые дорогие пельмени можно отведать в ресторане для русских эмигрантов «Golden Gates», что в районе Бронкса. Уникальность их в том, что в их состав, помимо телятины, лосятины и свинины входит железа глубоководной рыбы-факел, в результате чего даже при умеренном освещении пельмени излучают сине-зеленый свет и при этом абсолютно съедобны и бесподобно вкусны. Порция из 8 пельменей опустошит кошелек на 2 400 долларов, а из 16 на 4 400 долларов.
САМЫЙ ДОРОГОЙ ЧАЙ
Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао, что в переводе обозначает «Большой красноватый халат». Получают «Большой красноватый халат» из листа всего 6 кустов, возрастающих неподалеку от монастыря Тяньсинь. Возраст этих уникальных кустов – 350 лет. Каждый год собирают менее 500 граммов знаменитого чая, цена готового продукта достигает 685 000 долларов.
САМОЕ ДОРОГОЕ В МИРЕ МЯСО
Самое дорогое мясо – это мраморная говядина. Причем – обязательно из японских коров Вагиу. В течение столетий этих коров разводили только в Японии, обращались с ними почтительно и кормили только самыми лучшими травами, а также ежедневно натирали саке и поили пивом. Вырезка обойдется вам от 750$ до 1000$ за килограмм
САМЫЙ ДОРОГОЙ В МИРЕ ОРЕХ
Самый дорогой в мире орех – это макадамия. Когда-то макадамия была основным продуктом питания для австралийских аборигенов, а теперь стала изысканным и очень полезным лакомством. Стоимость одного килограмма макадамии даже на его исторической родине превышает 30 долларов.
САМАЯ ДОРОГАЯ В МИРЕ ИКРА
Самая дорогая икра в мире – вовсе не черная. И даже не редкая серая. Самая дорогая – это «Алмас», икра белуги-альбиноса, изредка экспортируемая из Ирана. 100 граммов икры, упакованные, непременно, в баночку из чистого золота, обойдутся покупателю примерно в 2 000 долларов.
САМАЯ ДОРОГАЯ СПЕЦИЯ В МИРЕ
Самая дорогая пряность в мире – шафран. Настоящий шафран представляет собой тычинки растения семейства крокусовых. Для получения полукилограмма пряности нужно 225000 тычинок. Один килограмм настоящего шафрана стоит около 6 000 долларов.
САМЫЙ ДОРОГОЙ КАРТОФЕЛЬ
Самый дорогой картофель в мире выращивают на островке Нурмуатье в Атлантическом океане. Поля, на которых выращивают картофель, удобряют исключительно морскими водорослями. Все работы по посадке и сбору урожая проводятся только вручную. В год крестьяне собирают всего около 100 тонн этого корнеплода. Собранный картофель в тот же день отправляют на продажу. Такой небольшой урожай и приятный вкус придают эксклюзивность этому сорту картофеля, килограмм которого можно купить… за 500 евро.
САМЫЙ ДОРОГОЙ ОМЛЕТ В МИРЕ
Самый дорогой омлет в мире можно съесть в ресторане нью-йоркского отеля «Le Parker Meridien». Стоит он 1 000 долларов. Кроме собственно яиц в омлете присутствуют целые лобстеры. Подается он на подушке из жареной картошки, а украшен – десятью унциями севрюжьей икры.
САМОЕ ДОРОГОЕ МАСЛО
Самое дорогое масло в мире – аргановое. Аргания растет в Марокко. Узнать ее легко. Листья этого дерева – любимое лакомство местных коз. Ради него они готовы даже лазать по деревьям. Как увидите козу на дереве, значит, это аргания. Плоды по форме напоминают оливки. На один литр масла их требуется целых 30 кг. За 100 мл такого масла Вам придется отдать 250 у.е.
САМЫЙ ДОРОГОЙ ХЛЕБ
Самый дорогой Хлеб в мире - Roquefort and Almond Sourdough Bread. Именно за 25$ вы можете попробовать хлеб от шеф-повара Paul Hollywood. Хлеб сделан с самой лучшей муки А класса, заквашивается вместе с дорогим французским сыром *Рокфор* и миндалем высокого качества. Купить чудо-хлеб можно только в бутиках в Лондоне, а стоит он почти в двадцать раз дороже обычного.
САМОЕ ДОРОГОЕ МОЛОКО
Молоко мышей – самое дорогое молоко в мире. Его стоимость превышает 22 000 долларов за литр. Для получения одного литра такого молока нужно подоить около 4 000 мышей. Мышиное молоко используют в медицине. Самки мышей синтезируют в молоке человеческий белок - лактоферрин, который используют при производстве уникальных фармакологических препаратов. Лекарства, содержащие мышиное молоко, улучшают процесс кроветворения после переливания крови.
САМЫЙ ДОРОГОЙ СЫР
Килограмм сыра сорта Pule, который производится из ослиного молока, был оценен в $1 280. Это дало возможность кисломолочному продукту занять первое почетное место в рейтинге самых дорогих сыров в мире.
САМАЯ ДОРОГАЯ ВОДА
Первое место по праву занимает чистейшая родниковая вода Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Она названа в честь знаменитого итальянского художника Амедео Модильяни. Но самое интересное, что плавные формы емкости в виде монголоидного лица покрыты чистым золотом 25 карат. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani - это смесь чистейшей родниковой воды из Франции, с островов Фиджи, с добавлением воды из ледников Исландии. Стоит эта необыкновенная по составу и оформлению вода $60000 за 1,25 литровую бутылку.
САМЫЙ ДОРОГОЙ ШОКОЛАД
Cамый дорогой в мире шоколад называется «Chocopologie by Knipschildt». Производится он в США фирмой «Knipschildt Chocolatier». Естественно, это темный шоколад. За фунт (453 грамма) «Chocopologie by Knipschildt» придется заплатить 2600 долларов.
САМЫЙ ДОРОГОЙ СОК
Самый дорогой в мире сок - Нони производят из одноимённых экзотических плодов с множеством полезных свойств. Густой бордовый сок значительно улучшает самочувствие, избавляет от гипертонии и напряжения, вызванного стрессом, а также улучшает самочувствие. Плоды нони растут на деревьях Моринды лимоннолистной, широко распространённых в Южно-Тихоокеанском регионе. Коробка сока (четыре бутылки объёмом один литр) стоит от 200 долларов.