Mari kita siapkan hidangan pesta - daging babi dengan nanas dan keju di dalam oven, rasanya begitu halus dan tidak biasa sehingga jenis kelamin wanita pasti akan menghargainya. Toh perpaduan daging dengan nanas asam manis selalu nikmat. Catatan terakhir dalam hidangan ini adalah kerak keju panggang yang membentang begitu menggugah selera dan memberikan rasa yang tak terlupakan.
Hidangan ini diolah terutama untuk hari raya, karena harga nanasnya sendiri agak mahal, namun terkadang Anda bisa memanjakan diri sendiri. Semuanya dipersiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, dan sebagai hasilnya Anda mendapatkan sebuah mahakarya. Anda juga bisa bereksperimen dengan bahan-bahannya: taruh bawang bombay tipis-tipis, irisan tomat atau terong di atas daging. Beberapa orang juga menambahkan kentang atau nasi untuk membuat hidangan kedua yang lezat.
Bahan-bahan
- Daging babi – 300 gram.
- Nanas kalengan - 3 cincin
- Krim asam (mayones) – 3 sdm
- Keju keras – 100 gram.
- Garam, rempah-rempah - sejumput
Cara memasak daging babi dengan nanas di dalam oven
Potong daging babi dengan lebar kira-kira 1-1,5 cm. Kocok dagingnya sedikit dengan palu, tapi jangan terlalu banyak; Jika Anda mengocok daging terlalu tipis, dagingnya akan menjadi kering. Bumbui daging dengan garam dan bumbu di kedua sisinya; jangan berhemat pada bumbu, jika tidak maka akan menjadi hambar. Tempatkan daging babi di loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
Tempatkan cincin nanas di atasnya.
Lumasi nanas dengan lapisan krim asam atau mayones yang tebal, saya memilih krim asam. Pastikan saja rasanya tidak terlalu asam.
Parut keju di parutan kasar dan taburkan di atasnya. Jangan berhemat pada keju. Maka Anda akan mendapatkan kerak keju yang sangat lezat. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan untuk memanggang selama 20 menit pada suhu 200C.
Keluarkan piring dari oven dan sajikan panas. Anda bisa menghiasnya dengan daun herba segar atau menaruh buah zaitun di tengah cincinnya. Kentang tumbuk bisa disajikan sebagai lauk, atau tidak disajikan sama sekali, karena ternyata sangat mengenyangkan. Selamat makan!
1. Jika ingin rasa dagingnya orisinal, Anda bisa mengasinkannya sebelum dimasak: dengan bumbu, kecap, madu, pasta tomat. Waktu marinasi 30 menit pada suhu ruang.
2. Kalau suka pedas tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, sawi.
3. Anda bisa mengolesi daging dengan: krim asam, saus krim asam mustard, mayones.
4. Sebaiknya tidak menggunakan saus tomat atau pasta tomat, karena akan mengganggu rasa nanas.
5. Lebih baik menggunakan nanas kalengan daripada nanas segar, karena akan memberikan rasa manis yang diinginkan.
6. Jangan memanggang terlalu lama agar daging babi tidak menjadi alot.
7. Anda bisa menggunakan keju apa saja: mozzarella, Rusia, Belanda, atau campuran keju.
8. Olahannya bisa dibuat sebelum hari raya dan disimpan di lemari es, namun perlu dipanggang sebelum disajikan.
9. Beberapa orang menggunakan ayam, tapi saya tidak terlalu merekomendasikannya; daging babi dan nanas lebih enak.
Ini adalah hidangan liburan yang sempurna - daging babi dengan nanas dan keju di dalam oven!
Tonton videonya
Pada malam musim dingin yang penuh badai, Anda sangat menginginkan sesuatu yang enak, tidak biasa, dan panas. Mengapa tidak menikmati camilan setelah berseluncur, bermain ski, atau sekadar berjalan-jalan di kota bersalju dengan daging babi aromatik dan nanas di dalam oven.
Mempersiapkan hidangan ini tidak akan memakan banyak waktu, tetapi emosi yang baik dijamin. Selain itu, hidangan ini akan sangat disukai suami atau pacar Anda. Ini sempurna untuk makan malam romantis untuk dua orang
Bahan resep Daging babi dengan nanas di oven
| Nama | Kuantitas | Satuan |
| Babi | 0.50 | kg |
| Cincin nanas kalengan | 1.00 | stoples |
| Tomat segar | 2.00 | komputer |
| mayones | 0.10 | kg |
| Garam | mencicipi | |
| Bumbu | mencicipi | |
| Minyak sayur | karena kebutuhan | |
| Keju keras | 300.00 | G |
Memasak Daging Babi dengan nanas di dalam oven
Potong daging babi menjadi beberapa bagian dengan ketebalan 0,8 - 0,9 cm. Ketebalan ini akan membuat irisan lebih beraroma dan jenuh dengan isian kita. Tapi daging dan nanas adalah kombinasi yang sangat menyenangkan.
Pukul potongan daging babi dengan palu. Anda akan menerima persiapan untuk daging. Dan dalam kasus kami, persiapan untuk memanggang.
Letakkan daging babi di atas loyang sehingga setiap potongannya menempati tempatnya dan isiannya bisa diletakkan di atasnya.
Bagi pecinta masakan klasik, kami sarankan untuk menaburkan daging babi dengan garam dan merica. Ya, semuanya tergantung imajinasi Anda. Daging babi dengan jintan adalah kombinasi yang bagus, begitu pula kemangi. Nah, jika ragu, Anda bisa memilih campuran bumbu daging babi.
Oleskan mayones di atas bumbu. Lapisan mayones tidak boleh terlalu besar. Jika tidak, ini tidak akan memberikan efek terbaik pada cita rasa keseluruhan hidangan.
Sekarang waktunya untuk nanas. Tempatkan irisan nanas pada setiap potongan daging babi. Ini akan menjadi sangat bagus.
Tempatkan buah zaitun di dalam cincin nanas. Anda bisa meletakkan irisan tomat di antara buah zaitun dan nanas. Di sinilah hidangan kami terlihat canggih, seperti di restoran. Tapi sedikit usaha.
Taburkan keju di atas buah zaitun dan nanas. Hal ini membuat hidangan menjadi lebih menarik dan memuaskan. Jika Anda suka mayones, Anda juga bisa menuangkan mayones di atas bola-bola kami.
Wajan berisi daging babi bisa dimasukkan ke dalam oven. Panaskan oven hingga 200 C. Lihat cara kerja oven Anda. Dalam oven saya, irisan daging babi ini akan siap dalam waktu 35-40 menit.
Apa yang harus disajikan dengan daging babi panggang? Yang utama adalah menyajikannya panas, dan sebagai lauk Anda bisa memanggang kentang dalam oven yang sama. Atau sajikan kentang goreng. Setelah jalan-jalan musim dingin, akan sangat menyenangkan untuk duduk dengan secangkir teh panas ditemani hidangan panas kedua favorit Anda. Selamat menikmati suasana musim dingin.
Paling sering kami memanjakan Anda dengan makanan pembuka, salad, atau makanan penutup, tetapi kali ini kami memutuskan inilah saatnya menawarkan sesuatu yang lezat. Itu sebabnya kami memilih hidangan yang kaya rasa!
Prinsip memasak umum
Untuk memasak daging dalam oven dengan keju, Anda membutuhkan sedikit saja. Pertama, bersihkan dan cuci daging, bumbui sesuai selera. Kemudian Anda bisa langsung mengirimkannya ke formulir. Tergantung resepnya, tambahkan tambahan seperti tomat, nanas, kentang di atasnya.
Setelah itu, seluruh isinya ditaburi keju lezat yang banyak dan dipanggang hingga dagingnya matang. Ternyata luar biasa enak!
Daging dengan keju dan nanas di dalam oven
Waktunya memasak
kandungan kalori per 100 gram
Sudah tidak asing lagi bagi semua orang, namun tetap merupakan resep orisinal untuk menyajikan daging. Buahnya yang eksotik membuatnya sedikit manis, tapi sangat juicy!
Cara memasak:
Tip: Untuk membuat keju melar dengan menggugah selera, gunakan Gruyère atau cheddar.
Daging dengan tomat di oven dengan keju
Memang benar marinasinya memakan waktu yang cukup lama. Namun secara umum, semuanya dipersiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Anda harus mencobanya!
Diperlukan waktu 1 jam 35 menit + semalaman untuk memasak.
Satu porsi mengandung 231 kalori.
Cara memasak:
- Cuci daging babi sampai bersih dan keringkan.
- Jika diinginkan, Anda bisa menghilangkan lemak dari sepotong daging.
- Buat beberapa potongan dalam hingga hampir mencapai bagian bawah daging.
- Gosok dengan garam dan lada hitam.
- Kupas bawang putih dan potong-potong.
- Letakkan di atas daging.
- Cuci jeruk dan potong menjadi dua, peras sarinya.
- Campurkan jus lemon dengan kecap dalam wadah kecil.
- Tambahkan minyak, mustard dan aduk rata.
- Tuang daging dengan bumbu marinasi, tutup dan dinginkan semalaman.
- Tutupi loyang dengan selembar kertas timah dan tata dagingnya.
- Potong keju menjadi irisan.
- Cuci tomat, buang batangnya dan potong sayuran menjadi cincin.
- Tempatkan irisan tomat dan keju ke dalam celah daging babi.
- Tutupi dengan kertas timah dan kencangkan lembaran itu ke bagian bawah.
- Masukkan daging ke dalam oven selama satu jam pada suhu 220 derajat.
- Kemudian buka kertas timah dan kembalikan daging babi selama seperempat jam lagi.
Tip: Anda bisa mengolesi daging dengan bumbu dan rempah favorit Anda sesuai selera.
Daging dengan keju dan jamur di dalam oven
Jika Anda menyukai jamur, simpan resep ini. Ini cepat dan sangat sederhana.
Satu porsi mengandung 210 kalori.
Cara memasak:
- Bersihkan jamur dari film, pasir, ranting dan daun.
- Potong kakinya dan periksa apakah ada cacing.
- Masukkan ke dalam panci, tambahkan air dan taruh di atas kompor.
- Anda bisa menambahkan bumbu atau rempah sesuai selera.
- Didihkan jamur, masak selama dua puluh menit saja.
- Selama pemasakan, jamur akan mengeluarkan busa yang harus dikeluarkan.
- Pada saat ini, cuci daging babi dan potong uratnya.
- Potong menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas talenan.
- Tutupi bagian atasnya dengan film dan kocok.
- Setelah itu, lumuri dengan garam dan lada hitam di semua sisi.
- Tempatkan daging dalam cetakan dan lapisi dengan mayones.
- Buang kulit bawang bombay, cuci bersih, dan potong cincin.
- Letakkan tipis-tipis di atas daging yang dilumuri saus putih.
- Taburi dengan garam dan lada hitam sesuai selera.
- Tiriskan jamur yang sudah jadi ke dalam saringan dan tiriskan.
- Jika Anda perlu memotongnya, tunggu hingga dingin.
- Lalu letakkan di atas bawang bombay.
- Parut keju di parutan dengan ukuran berapa pun.
- Taburi jamur dengan itu dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat sampai matang.
Tip: untuk menambah rasa, gunakan jamur liar.
Pilihan casserole kentang
Ini masakannya lengkap banget, karena tidak hanya dagingnya, tapi umbi-umbiannya juga banyak! Hasilnya mengejutkan karena rasa kenyang dan kualitasnya yang menggugah selera.
Diperlukan waktu 1 jam 25 menit untuk memasak.
Satu porsi mengandung 175 kalori.
Cara memasak:
- Cuci daging, keluarkan film dan keringkan.
- Setelah itu potong, kocok dan bumbui sesuai selera.
- Letakkan di bagian bawah cetakan. Jika tidak muat, bagi menjadi dua bagian.
- Kupas dan potong bawang bombay dan letakkan di atas daging.
- Dengan menggunakan kuas, lapisi semuanya dengan mayones pada tahap ini.
- Potong kulit kentang dan cuci umbinya sampai bersih.
- Potong menjadi cincin dan masukkan ke dalam mangkuk, bilas semua pati.
- Letakkan kentang di atas bawang bombay dan bumbui juga dengan bumbu. Jika kentangnya tidak muat, bagi juga menjadi dua.
- Sekarang, jika masih ada sisa daging, letakkan di atasnya dan akhiri dengan kentang. Di sini Anda tidak boleh melupakan bumbu dan mayones.
- Olesi kembali permukaan kentang.
- Parut keju atau potong-potong dan letakkan di atasnya.
- Masukkan casserole ke dalam oven selama 40-45 menit pada suhu 200 derajat.
Tips: biar lebih mengenyangkan, gunakan mayonaise buatan sendiri.
Memasak ayam
Dengan resep ini Anda bisa mengharapkan hasil yang luar biasa lembut, empuk, dan berair. Kami memasak ayam dengan keju di dalam oven. Ini sungguh suguhan!
Diperlukan waktu 2 jam 30 menit untuk memasak.
Satu porsi mengandung 238 kalori.
Cara memasak:
- Cuci ayam dan buang lemaknya.
- Potong menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan garam, merica, mayones dan aduk semuanya hingga rata.
- Tutup atau tutup dengan film dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
- Olesi loyang dengan minyak dan masukkan daging.
- Masukkan ke dalam oven selama 45-50 menit pada suhu 190 derajat.
- Parut keju selama ini.
- Angkat ayam dan taburi keju, masukkan kembali ke oven selama seperempat jam lagi.
Tip: taburi ayam dengan paprika bubuk, biar lebih enak!
Saat disajikan, gunakan berbagai saus dingin. Namun kami sangat menyarankan Anda memasaknya sendiri agar lebih sehat dan enak. Itu bisa dibuat dari keju cottage, keju, yogurt, mayones, krim asam, bumbu, tomat dan bahan lainnya. Ini adalah hidangan di mana saus adalah suatu keharusan.
Jika Anda khawatir daging akan menempel di loyang atau loyang, olesi daging dengan minyak atau tutupi dengan selembar perkamen. Namun jika menggunakan kertas roti, olesi saja. Ini akan melindungi bentuk tubuh Anda, tetapi dalam hal ini dagingnya mungkin lengket.
Daging dengan keju di oven sungguh sangat mengenyangkan. Dan segala sesuatu yang bergizi itu lezat! Oleh karena itu, kami mengajak Anda untuk menyiapkan salah satu resepnya sekarang juga. Apalagi jika di luar akan segera gelap. Makan malam lezat dijamin untuk keluarga Anda!
06.04.2018
Tandem yang menakjubkan, tak tertandingi, bahkan ideal adalah tenderloin babi dan nanas eksotis. Hidangan ini akan menjadi kebanggaan di meja mana pun. Dan yang paling penting, persiapannya sangat sederhana sehingga juru masak yang tidak berpengalaman pun dapat mengatasi tugas ini. Agenda hari ini, seperti yang sudah Anda duga, adalah daging babi dengan nanas di dalam oven.
Mempersiapkan makanan yang lezat
Para pecinta kuliner sejati telah lama menghargai rasa luar biasa dari daging babi yang dipanggang dengan nanas. Rasanya praktis tidak berubah tergantung buah mana yang Anda pilih – segar atau kalengan. Hampir setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak daging babi dengan nanas di dalam oven. Jika Anda perlu menyajikan meja dengan cara khusus, daging babi dengan nanas dan keju di dalam oven siap melayani Anda.
Nasihat! Jika Anda menggunakan nanas kalengan, pastikan untuk mengeringkan sirupnya. Buah segar harus dikupas seluruhnya untuk mendapatkan daging buah yang bersih.
Bahan-bahan:
- mayones – 300 ml;
- pinggang babi dingin – 1 kg;
- garam, campuran paprika, bumbu kering;
- nanas kalengan – 400 g;
- bawang – 4 buah;
- minyak bunga matahari olahan – 2 sendok makan. sendok;
- keju Rusia – 400 g;
- siung bawang putih – 5-6 buah;
- bubur tomat – 200 g.
Persiapan:
- Untuk membuat hidangannya sempurna, Anda perlu mengambil pendekatan yang bertanggung jawab dalam memilih daging babi.
- Pinggang atau leher bisa digunakan.
- Cairkan tenderloin babi, lalu bilas hingga bersih.
- Serap kelebihan cairan dengan tisu dan potong daging babi menjadi beberapa bagian.
- Lapisan lemak yang besar bisa dihilangkan. Pastikan untuk menghapus filmnya.
- Masukkan setiap potongan daging ke dalam kantong plastik dan kocok rata dengan palu dapur.
- Gosok setiap potongan daging secara merata pada kedua sisinya dengan garam kasar dan campuran merica bubuk.
- Untuk menambah rasa, taburi tenderloin babi dengan bumbu Provençal kering.
- Lumasi loyang secara menyeluruh dengan minyak bunga matahari halus.
- Kupas dan potong siung bawang putih. Cara paling mudah adalah menyebarkannya melalui mesin press.
- Semakin banyak bawang bombay, semakin juicy dagingnya. Kupas tiga bawang bombay dan potong dadu kecil.
- Sebarkan bawang bombay cincang secara merata di atas daging babi.
- Buka sekaleng buah kalengan dan tiriskan sarinya.
- Potong daging buah menjadi kubus kecil. Anda juga bisa memasang cincin pada setiap potongan daging dalam porsi.
- Letakkan lapisan bubur nanas berikutnya di atas loyang.
- Buang kulit dari tomat segar. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan merebus sayuran dalam air mendidih dan kemudian membilasnya dengan air dingin.
- Giling bubur tomat dengan blender atau lesung.
- Taburkan keju Rusia cincang di atas hidangan kami.
- Masukkan loyang ke dalam oven selama 60 menit. Kami akan memanggang pada suhu 200°. Anda dapat menutup loyang dengan selembar aluminium foil, tetapi hal ini tidak perlu dilakukan.
- Daging babi dengan bubur nanas paling enak disajikan dengan kentang tumbuk dan salad sayuran segar.
Mari kita coba menyenangkan para pecinta kuliner
Jika Anda menyajikan daging babi dengan nanas di dalam oven, semua orang akan menghargainya. Untuk meningkatkan cita rasa hidangan ini, mari tambahkan beberapa bahan rahasia.
Bahan-bahan:
- tenderloin babi – 500 g;
- cuka sari apel - 1 meja. sendok;
- kacang mete kupas – 1 cangkir;
- kecap – 2 meja. sendok;
- nanas kalengan – 1 kaleng;
- wortel - 2 sayuran akar;
- anggur putih kering – cangkir;
- tepung meja - 1 meja. sendok;
- biji wijen - segenggam;
- garam, campuran merica bubuk.
Persiapan:
Daging babi yang dipanggang dalam oven dengan nanas dan kentang adalah hidangan yang sangat sederhana, dan pada saat yang sama, tidak sayang untuk menaruhnya di meja liburan! Saya sangat menyukai masakan yang memadukan daging dan buah; dalam hal ini, nanas sangat meningkatkan rasa daging babi, berkat rasa manis dan aromanya.
Faktor penting adalah bahwa hidangannya tidak sulit untuk disiapkan, dan tidak memerlukan banyak waktu atau tenaga dari juru masaknya, dan hasilnya pasti akan menyenangkan semua orang.
Untuk memasak daging babi dengan nanas dan kentang di dalam oven, kami akan segera menyiapkan semua produk sesuai daftar.
Potong daging babi menjadi irisan tipis. Pukul daging di kedua sisi dengan palu dapur.
Garam dan merica daging, Anda bisa menaburkan bumbu daging.
Olesi bagian dalam loyang atau loyang dengan minyak sayur. Tempatkan potongan daging dalam satu lapisan.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin atau setengah cincin, sesuai keinginan.
Sebarkan bawang bombay cincang ke permukaan daging.
Cuci tomat dan potong tipis-tipis.
Letakkan irisan tomat yang diiris saling bertumpukan.
Garam cairan dari nanas dan letakkan nanas di atas tomat.
Lumasi lapisan nanas dengan mayones, Anda cukup membuat kotak mayones.
Parut keju keras di parutan sedang. Tutupi nanas dengan keju.
Kupas kentang dan potong dadu kecil, letakkan di sekitar tepi wajan, tambahkan garam dan merica. Tutupi bagian atas formulir dengan daging dengan kertas timah. Masukkan daging babi dengan nanas dan kentang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat C selama 40 menit.
Kemudian kami mengeluarkan loyang dari oven, mengeluarkan kertas timah dan memasukkan piring ke dalam oven selama 10 menit lagi di bawah panggangan untuk mendapatkan kulit keju berwarna coklat keemasan.
Daging babi dengan nanas dan kentang sudah siap. Baik hidangan daging utama maupun lauknya, enak bukan?
Sajikan daging babi dalam porsi. Cantik, mengenyangkan, dan juicy! Selamat makan!
